0078もぐもぐ名無しさん2022/09/20(火) 15:59:57.54
カスタード
ボウルに卵黄（2個）と砂糖（大さじ3）を入れ泡立て器などでしっかり混ぜます
混ざったらコーンスターチまたは薄力粉（大さじ1と1/2）を加えさらによく混ぜます
次に牛乳（1カップ）を少しずつ加えさらに混ぜます
卵液がしっかり混ざったら目の細かいザルなどで一度漉し耐熱性のボウルに移します
ラップをかけずに電子レンジ（600Ｗ）で2分半加熱します
取り出して周囲の固まった部分をよく混ぜもう一度電子レンジで2分加熱します
卵液はフツフツと沸くクリームになっています
これを泡立て器などでしっかり混ぜればなめらかなカスタードクリームが完成
このあつあつのクリーム、このまま食パンに塗ってトーストしてもおいしいです
さらに好みで小さじ１程度のリキュール（アマレットなど）や
ポートワインなどの洋酒を加えるとぐっと大人の風味に変わります
卵の香りにこだわりたい人はシンプルなままがいいですね
ボウルに卵黄（2個）と砂糖（大さじ3）を入れ泡立て器などでしっかり混ぜます
混ざったらコーンスターチまたは薄力粉（大さじ1と1/2）を加えさらによく混ぜます
次に牛乳（1カップ）を少しずつ加えさらに混ぜます
卵液がしっかり混ざったら目の細かいザルなどで一度漉し耐熱性のボウルに移します
ラップをかけずに電子レンジ（600Ｗ）で2分半加熱します
取り出して周囲の固まった部分をよく混ぜもう一度電子レンジで2分加熱します
卵液はフツフツと沸くクリームになっています
これを泡立て器などでしっかり混ぜればなめらかなカスタードクリームが完成
このあつあつのクリーム、このまま食パンに塗ってトーストしてもおいしいです
さらに好みで小さじ１程度のリキュール（アマレットなど）や
ポートワインなどの洋酒を加えるとぐっと大人の風味に変わります
卵の香りにこだわりたい人はシンプルなままがいいですね
0082もぐもぐ名無しさん2022/10/02(日) 04:19:58.37
ヒロタのカスタードシュークリーム
0083もぐもぐ名無しさん2022/10/16(日) 00:28:36.13
カスタード食べました
0084もぐもぐ名無しさん2022/10/19(水) 22:36:31.14
カスタード
0085もぐもぐ名無しさん2022/10/25(火) 01:23:30.51
カスタード食べました
0086もぐもぐ名無しさん2022/10/30(日) 00:07:21.12
カスタード
0087もぐもぐ名無しさん2022/10/30(日) 17:01:27.85
ヒロタのカスタードシュークリーム
0088もぐもぐ名無しさん2022/10/30(日) 17:01:44.69
カスタード
0089もぐもぐ名無しさん2022/10/30(日) 17:02:00.73
カスタード食べました
0090もぐもぐ名無しさん2022/11/18(金) 23:09:43.76
カスタード
0091もぐもぐ名無しさん2022/11/29(火) 21:46:42.94
カスタード食べました
0092もぐもぐ名無しさん2022/12/13(火) 17:36:38.98
カスタード
0093もぐもぐ名無しさん2022/12/13(火) 17:36:48.70
カスタード食べました
0094もぐもぐ名無しさん2022/12/31(土) 12:54:22.13
カスタード
0095もぐもぐ名無しさん2023/01/19(木) 14:50:40.65
カスタード食べました
0096もぐもぐ名無しさん2023/02/01(水) 21:46:10.87
カスタード
0097もぐもぐ名無しさん2023/02/18(土) 14:27:52.06
カスタード食べました
0098もぐもぐ名無しさん2023/03/01(水) 01:12:43.26
カスタード
0099もぐもぐ名無しさん2023/03/15(水) 16:42:07.33
カスタード食べました
0100もぐもぐ名無しさん2023/04/05(水) 20:58:11.23
カスタード
0101もぐもぐ名無しさん2023/05/01(月) 16:51:46.15
カスタード食べました
0102もぐもぐ名無しさん2023/05/20(土) 17:16:49.41
カスタード
0103もぐもぐ名無しさん2023/05/20(土) 17:16:58.87
カスタード食べました
0104もぐもぐ名無しさん2023/06/19(月) 11:47:33.53
カスタード
0105もぐもぐ名無しさん2023/07/08(土) 00:00:56.56
カスタード食べました
0106もぐもぐ名無しさん2023/07/28(金) 19:19:04.35
カスタード
0107もぐもぐ名無しさん2023/08/17(木) 12:03:12.42
カスタード食べました
0108もぐもぐ名無しさん2023/08/17(木) 12:03:26.90
カスタード
0109もぐもぐ名無しさん2023/09/16(土) 22:11:41.36
カスタード食べました
0110もぐもぐ名無しさん2023/09/30(土) 00:33:59.02
カスタード
0111もぐもぐ名無しさん2023/09/30(土) 00:35:22.01
カスタード食べました
0112もぐもぐ名無しさん2023/10/05(木) 18:43:08.63
カスタード
0113もぐもぐ名無しさん2023/10/15(日) 12:31:37.66
カスタード食べました
0114もぐもぐ名無しさん2023/10/18(水) 15:29:02.64
シャトレーゼのカスタード系大好き
0115もぐもぐ名無しさん2023/10/19(木) 11:49:34.55
カスタード食べました
0116もぐもぐ名無しさん2023/10/20(金) 02:36:52.43
ロッテカスタードケーキ
0117もぐもぐ名無しさん2023/10/21(土) 06:34:48.48
大仏プリンカスタード
0118もぐもぐ名無しさん2023/10/25(水) 23:44:43.99
大仏プリンカスタード
0119もぐもぐ名無しさん2023/11/02(木) 03:44:06.84
カスタード食べました
0120もぐもぐ名無しさん2023/11/05(日) 10:59:05.56
岐阜コガネパンのカスタードくりぃむぱん
0121もぐもぐ名無しさん2023/11/11(土) 14:52:26.30
カスタード食べました
0122もぐもぐ名無しさん2023/11/16(木) 13:44:43.48
ルヴァン種を使用したカスタードクリームパン
0123もぐもぐ名無しさん2023/11/21(火) 14:21:11.15
カスタード食べました
0124もぐもぐ名無しさん2023/12/05(火) 19:45:19.12
カスタード
0125もぐもぐ名無しさん2023/12/05(火) 19:45:29.80
カスタード食べました
0126もぐもぐ名無しさん2023/12/13(水) 17:59:59.59
カスタード
0127もぐもぐ名無しさん2023/12/21(木) 16:18:58.71
安曇野食品の家族の贅沢 カスタードバニラヨーグルト
0128もぐもぐ名無しさん2023/12/29(金) 23:45:45.00
カスタードプリン