探検
カスタード
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0078もぐもぐ名無しさん
2022/09/20(火) 15:59:57.540079もぐもぐ名無しさん
2022/09/28(水) 16:38:41.80混ざったらコーンスターチまたは薄力粉（大さじ1と1/2）を加えさらによく混ぜます
次に牛乳（1カップ）を少しずつ加えさらに混ぜます
卵液がしっかり混ざったら目の細かいザルなどで一度漉し耐熱性のボウルに移します
ラップをかけずに電子レンジ（600Ｗ）で2分半加熱します
取り出して周囲の固まった部分をよく混ぜもう一度電子レンジで2分加熱します
卵液はフツフツと沸くクリームになっています
これを泡立て器などでしっかり混ぜればなめらかなカスタードクリームが完成
このあつあつのクリーム、このまま食パンに塗ってトーストしてもおいしいです
さらに好みで小さじ１程度のリキュール（アマレットなど）や
ポートワインなどの洋酒を加えるとぐっと大人の風味に変わります
卵の香りにこだわりたい人はシンプルなままがいいですね
0080もぐもぐ名無しさん
2022/09/30(金) 10:48:38.26混ざったらコーンスターチまたは薄力粉（大さじ1と1/2）を加えさらによく混ぜます
次に牛乳（1カップ）を少しずつ加えさらに混ぜます
卵液がしっかり混ざったら目の細かいザルなどで一度漉し耐熱性のボウルに移します
ラップをかけずに電子レンジ（600Ｗ）で2分半加熱します
取り出して周囲の固まった部分をよく混ぜもう一度電子レンジで2分加熱します
卵液はフツフツと沸くクリームになっています
これを泡立て器などでしっかり混ぜればなめらかなカスタードクリームが完成
このあつあつのクリーム、このまま食パンに塗ってトーストしてもおいしいです
さらに好みで小さじ１程度のリキュール（アマレットなど）や
ポートワインなどの洋酒を加えるとぐっと大人の風味に変わります
卵の香りにこだわりたい人はシンプルなままがいいですね
0081もぐもぐ名無しさん
2022/09/30(金) 11:43:13.140082もぐもぐ名無しさん
2022/10/02(日) 04:19:58.370083もぐもぐ名無しさん
2022/10/16(日) 00:28:36.130084もぐもぐ名無しさん
2022/10/19(水) 22:36:31.140085もぐもぐ名無しさん
2022/10/25(火) 01:23:30.510086もぐもぐ名無しさん
2022/10/30(日) 00:07:21.120087もぐもぐ名無しさん
2022/10/30(日) 17:01:27.850088もぐもぐ名無しさん
2022/10/30(日) 17:01:44.690089もぐもぐ名無しさん
2022/10/30(日) 17:02:00.730090もぐもぐ名無しさん
2022/11/18(金) 23:09:43.760091もぐもぐ名無しさん
2022/11/29(火) 21:46:42.940092もぐもぐ名無しさん
2022/12/13(火) 17:36:38.980093もぐもぐ名無しさん
2022/12/13(火) 17:36:48.700094もぐもぐ名無しさん
2022/12/31(土) 12:54:22.130095もぐもぐ名無しさん
2023/01/19(木) 14:50:40.650096もぐもぐ名無しさん
2023/02/01(水) 21:46:10.870097もぐもぐ名無しさん
2023/02/18(土) 14:27:52.060098もぐもぐ名無しさん
2023/03/01(水) 01:12:43.260099もぐもぐ名無しさん
2023/03/15(水) 16:42:07.330100もぐもぐ名無しさん
2023/04/05(水) 20:58:11.230101もぐもぐ名無しさん
2023/05/01(月) 16:51:46.150102もぐもぐ名無しさん
2023/05/20(土) 17:16:49.410103もぐもぐ名無しさん
2023/05/20(土) 17:16:58.870104もぐもぐ名無しさん
2023/06/19(月) 11:47:33.530105もぐもぐ名無しさん
2023/07/08(土) 00:00:56.560106もぐもぐ名無しさん
2023/07/28(金) 19:19:04.350107もぐもぐ名無しさん
2023/08/17(木) 12:03:12.420108もぐもぐ名無しさん
2023/08/17(木) 12:03:26.900109もぐもぐ名無しさん
2023/09/16(土) 22:11:41.360110もぐもぐ名無しさん
2023/09/30(土) 00:33:59.020111もぐもぐ名無しさん
2023/09/30(土) 00:35:22.010112もぐもぐ名無しさん
2023/10/05(木) 18:43:08.630113もぐもぐ名無しさん
2023/10/15(日) 12:31:37.660114もぐもぐ名無しさん
2023/10/18(水) 15:29:02.640115もぐもぐ名無しさん
2023/10/19(木) 11:49:34.550116もぐもぐ名無しさん
2023/10/20(金) 02:36:52.430117もぐもぐ名無しさん
2023/10/21(土) 06:34:48.480118もぐもぐ名無しさん
2023/10/25(水) 23:44:43.990119もぐもぐ名無しさん
2023/11/02(木) 03:44:06.840120もぐもぐ名無しさん
2023/11/05(日) 10:59:05.560121もぐもぐ名無しさん
2023/11/11(土) 14:52:26.300122もぐもぐ名無しさん
2023/11/16(木) 13:44:43.480123もぐもぐ名無しさん
2023/11/21(火) 14:21:11.150124もぐもぐ名無しさん
2023/12/05(火) 19:45:19.120125もぐもぐ名無しさん
2023/12/05(火) 19:45:29.800126もぐもぐ名無しさん
2023/12/13(水) 17:59:59.590127もぐもぐ名無しさん
2023/12/21(木) 16:18:58.710128もぐもぐ名無しさん
2023/12/29(金) 23:45:45.00■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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