0001ぱくぱく名無しさん2023/05/09(火) 18:29:40.69ID:W84mW1Wd
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）
お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）
※ 次スレは>>980が立ててください
前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 253日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1682370860/ 地味に一番期限切れやすいのがカップ麺と袋麺だわ
肉は使うまで冷凍するし野菜は期限すぐ切れやすいから優先して使う
数か月程度で自炊する時間ないときとかに今日はこれにするかって予備で買ってるけど
なんかずっと使う機会ないままアッ過ぎてるまぁこれぐらいなら大丈夫か？ってなるｗ
冷凍焼けは家庭用冷蔵庫だから起きやすいらしいよ
冷凍温度が高いとかじゃなくて、自動霜取り機能のお陰で楽ができるかわりに
定期的に温度を上げて霜がたまらないようにしてるので、食材まで温度が少し上がって
水分が表面に抜けて再凍結を繰り返すことでカラカラの味なしになっていく
軽減するには食材の温度変化を少なくすればいいので、食材の周りに断熱層を設けてやればいい
二重袋にするとか、断熱材で包むとか
でもそうすると嵩が増して収容量が減っていくという
困ったもんだ
わさびチューブとか直接マジックで日時書いてるだけで
物も多くないから把握
ちゃんと管理したいなら
エクセルに記入でもしたら？
賞味期限とか３０日６０日９０日とかタブ設定とかしたり
常にあるわざびからしとか事前に記入しとけば手間も省けるし
書いてある賞味期限をあてにしてる人っていいお客さんだよな
まあ世のため経済のために期限切れたらどんどん廃棄してくれ
物によるな
高いポン酢や2倍濃縮のめんつゆなんかは開封後の賞味期限あてにするし
賞味期限とか気にしたことないな
劣化しやすいのかの指針でしかない
インスタントな具は野菜ミックスやカット生野菜をレンチンしてごま油ふりかけるだけ
これも小分け冷凍しておけばすぐ
0964ぱくぱく名無しさん2023/05/24(水) 10:32:36.89ID:7cMJv73V
>>957
それが面倒で粉わさびをゆるまゆで戻してる 0965ぱくぱく名無しさん2023/05/24(水) 11:06:56.41ID:BqKQeepN
>>958
揚げ焼きにして鶏油抽出して
そのままからっからになるまでやっても良いが、程々にして鶏皮煮に移行しても良い >>953
ヘタレって言葉をどういう意味だと思ってるんだ？
純粋に不思議だわｗ Excelで購入日入れると経過日数出るようにしとくといいぞ
MindMapで冷蔵庫の中の食材管理と買い物タスクとレシピのノード作っとくといいぞ
袋麺にはもやしなぜ誰も書かないのか
オイスターソースでさっと炒めてのせる
醤油味に一番合うと思う
食感違いでメンマも必須だ
アレンジ前提っていうとそのままじゃおいしくないように受け取れるから、それは間違いだと思う
そうじゃなくて、たっぷりの野菜と合う味ですみたいな宣伝は以前からされてると思うよ
今の商品ページだと「具材の味をしっかり受け止める」みたいなことが書いてあって
アレンジレシピがたくさん紹介されてるね
社員へのインタビュー記事でアレンジ前提と明言してるよ
サッポロ一番味噌の味をコロコロ変えてきたくせに「時代に応じたごく僅かな微調整」なんて言ってるサンヨー食品の言い分なんて信用してないけど
>>972
日本語わかる？お前がどういう意味のつもりで使ってるのかと聞いてる
>>971
東洋経済のサイトの記事のことかな？ >>973
GetNaviだけど東洋経済のサイトから辿れるかは分からない
他のサイトでもわざと一歩引いた味にしたとか書いてたよ 具を入れて合う味なんだからむしろ濃い味ってことだと思うけどね
ちょっとダサい味にしてるみたいな話は東洋経済の記事にも書いてある
選定のときに一番おいしいのは外したとかいうエピソードは定番ネタみたいね
別のインタビューだけど、答えてるのはどっちも同じ広報の人だね
>>973
暇なら考えてみてID真っ赤だよ？時間いくらでもあるだろ？ いまどきID真っ赤を指摘とかどんだけ顔真っ赤なんだか
0979ぱくぱく名無しさん2023/05/24(水) 18:23:35.13ID:FW2l06Ln
うざいタイプの馬鹿w
昔の袋麺、今でもかもだけど、基本そのまま食べるもんじゃないからねえ
チキンラーメンはせいぜい卵とネギ追加するくらいじゃない？
あれこそ変わらない味と言える
サッポロ一番は昔の味をもう思い出せない
0982ぱくぱく名無しさん2023/05/24(水) 18:52:24.26ID:FW2l06Ln
チキンラーメンは麺がのびるという概念を超越してるから
鍋系にアレンジしやすいだろ
今夜はチルド餃子12個70円×2
ポン酢の余りをぶっかけて食べてるけど
やっぱり餃子は酢とラー油がないとダメだね
卵売切れてたのに家に卵あるからいっかと間違えて納豆買ってしまった
2週間前に2パック奇跡的にあって買った奴だったわ（生で行くにはちょっと怖い時間経過）
ってことで急遽近くのスーパーで6個入りのお高めのを買ってみたｗ
気が付くと卵が値上がりしてから普段より卵をよく買うようになっていて
我ながらアホだなーと思うｗ
何か希少な気がして、買わなきゃって思っちゃったんだろうな
70円餃子は皮が薄くて焼で失敗するとボロボロになりそう
まあ150円くらいで24個餃子食えたし満足だわ
明日も餃子買って来ようかな、たぶん売り切れてると思うけど
チルドギョウザは水注して蓋するとき刻んだキャベツとかニラとかのっけて蓋すると
野菜も蒸せて柔らかに食える
夕飯食って、ちと物足りない
サバ缶あけてワカメと納豆と合わせるか
と思ったら納豆がない
いやもう一パックあったはずだろ…おかしいなあ
空巣にやられたか？
今から玉ねぎスライスもだるいしワカメ追加するけどもう！二度手間じゃんよ
0992ぱくぱく名無しさん2023/05/24(水) 21:37:29.02ID:FW2l06Ln
>>990
餃子いいよね
炭水化物も減らせて一石三鳥くらい
玉ねぎスライスにも挑戦したい
ごまドレ買って来よう 理由も言わずにバカとかアホとか言うだけだから楽でいいよな
このバーカ
子供の喧嘩は最後に言い返した方が勝ち
どっちも頑張れ
今朝は寒いからインスタントラーメン食べようと思ったけど面倒だから
レーズンロールパン5個でタマゴサンドにした
今夜は何食べるかまだ決まってない…70円餃子が売り切れたら晩飯難民になってしまう
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