カレー大好き！47皿目

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/19(水) 15:35:58.51

カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！

※インドにカレーという料理はありません
なぜならカレーとはwikiにもある様にイギリス始め欧州が名付けた完全なる外来語だからです
外来語ということはもともとその土地にないから外来語な訳でインドではインド料理の汁物料理その他含めて全て固有の名前が付いています
総称としてのカレーという料理もありません
よってインドにカレーという料理は存在しません

カレーはイギリス人がインド料理を真似てタミル語のカリを用いてcurryと名付けたカレー粉を初めて作りました
そしてイギリス人の作ったcurryが日本含め世界に広まりました
このことからもインドにカレーという料理は存在しないということが言えます

※次スレは>>980が立ててください

前スレ
カレー大好き！46皿目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1639657234/

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/19(土) 15:57:36.81

新じゃが皮ごと入れてみた
じゃが芋の香りは良いけど皮のシャキッとした食感はカレーには今市

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/19(土) 15:59:44.47

俺は好きだけど煮すぎたんじゃねーの

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/19(土) 19:02:21.96

誰だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/19(土) 22:16:10.14

>>442
これってつまり、インドにカレーがあるっていう話やろ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/19(土) 22:20:40.84

ま、カレーって何かって言ったら、>>536でわかってる事で、

インドで作られてる料理をどういうわけかヨーロッパ人がカレーと呼んだってのがはじまり。

ヨーロッパ人のさすインド地方のスパイシー煮込み料理。

現代日本のカレーはその亜種の亜種。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/19(土) 22:54:56.67

ミニにタコだバカ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/20(日) 17:00:17.80

たわけ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/20(日) 17:04:55.71

>>956
自演

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/21(月) 18:58:50.24

エスビーのおいしさギュッととけこむカレー辛口
辛くなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/21(月) 20:26:43.72

詐欺で訴えろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/22(火) 08:12:24.53

元々カレーという言葉がなかった
↓
外国人がカレーと名付けた
↓
そのうちインドでも定着し、
今日のカレー何にする？などが家庭でも日常
↓
なぜか変化に対応できない意固地な日本人発生

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/22(火) 08:22:12.32

日本人の多くは頭がおかしいよ
今の日本があるのは中国や韓国の文化を取り入れたからなのに、そういうのも忘れてしまってる
教養のある一部の日本人以外は話にならんね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/22(火) 08:35:44.27

天麩羅とか鮨も外国語だわな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/22(火) 08:40:35.69

天麩羅は
テンペロなら味付けするの意味
テンポラスならカトリックの祭りの食事の意味

鮨は
中国語の魚を塩漬けしたものの意味

いずれも特定の料理名は指さない
天麩羅や鮨という料理はないって言うのかね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/22(火) 16:04:22.73

頭がおかしいのは箱裏基地外一人だけ
これが真理
なので箱裏基地外を湯むきしてミンチにして焼却炉に放り込めば全て解決し世界は平和になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/22(火) 17:56:05.90

>>963
と頭の悪い日本人が申しております

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/22(火) 19:56:54.32

もう漢字廃止にできないほど浸透しきってるからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/22(火) 22:48:42.30

>>962
わろた。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/22(火) 23:38:28.26

いっっいっっいっっ…ｶﾞｸｰﾝ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 08:39:31.50

なぜ一部の人々は「カレー」という言葉の使用に腹を立てているのですか？
https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/in-controversy-why-some-people-are-angry-over-the-use-of-the-word-curry/articleshow/85262358.cms

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 11:40:46.01

>>965
前提が全然ちゃうやろ笑
そこそこの大学も出てないだろうし小難しいこと言うのやめとけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 12:48:58.47

前提？理屈に影響与える前提は
外国で名付けられたか
名前の由来が特定の料理を指すか
現在日常的にその国で使われているか
ぐらいだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 12:50:31.25

キチガイがまだ「いんどに、かれーわ、ないいいいっっっ」とか発狂踊りしてんのか
面白いつもりなのか、ほんとに頭おかしいのかなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 12:54:28.37

インディアンの例がわかりやすいかな
勝手に勘違いで国外の人間からインディアンと名付けられたけど
今ではネイティブアメリカンって呼称が一般的
インドのカレーも昔は情報がなかったからそれで良かったかもしれないけど
総じてインド料理として扱いつつ、個別の料理名を知っていくべき

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 12:58:11.51

>>975
それは君が個人のブログとかでやれば良い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 14:50:47.00

インドにおける料理名
と思っているものは大抵が材料名

例えば日本語に訳すと
アルゴビ、じゃがいもカリフラワー
キーママタール、ひき肉グリーンピース
サグ、青菜
ムルグマカニ、鶏バター

現代では、調理法の1つとしてカレーがあり、サブジなどもある

サグはカレーもあればサブジもある

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 15:50:07.66

>>974

キチガイがまだ「いんどに、かれーわ、ないいいいっっっ」とか発狂踊りしてんのか
面白いつもりなのか、ほんとに頭おかしいのかなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 15:51:18.64

>>976
お前不都合だといつもそう言ってんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 15:55:40.86

>>977
とりあえずサグって呼称をほうれん草カレーとして出してるのは日本だけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 15:59:30.81

カレー大好き！48皿目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648105143/

建てた

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 16:03:48.50

>>981
乙かれー

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 18:19:37.15

>>980
消費者側は無知だからそうだろうね
提供側は小松菜の炒め物をサグとしていたりもするわな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 20:02:49.87

>>975
****というインドのカレー

って覚えていけばいいね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 20:19:59.04

そもそもインド人がさっさとグレイビースパイススープの呼称をつけないから
何にでもカレーカレー言うアホが生まれ落ちてしまう
疲れるなインド人頑張れ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 21:31:58.08

>>985
インド行ってそういう活動してきてよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/24(木) 22:16:03.89

ジョルとかサーランとかコルマとかあるじゃん
全部ひっくるめて一つの呼称をつけろって言うんだったら
カレーって呼ぶのと何が違うの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/25(金) 00:02:06.37

グレイビーは知らんけどスパイススープは英語じゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/25(金) 08:06:38.86

>>988
適当にカレーって呼称以外で呼んだだけだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/25(金) 13:53:16.45

相変わらず基地外がタコ踊り
つまんねえ暇つぶししてないでカレー食えよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/25(金) 14:10:25.15

キレンジャー:おかわり！

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/25(金) 15:16:32.59

本国で一般的に呼ばれてないものを何故図々しく語尾につけようとするか分からん
コルマなりサンバルなりローガンジョシュなりジョルなり
それでいいじゃん
日本のカレーはカレーって好きなだけ呼べばいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/25(金) 23:22:14.09

>>992
>>962

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/25(金) 23:53:03.78

＞コルマなりサンバルなりローガンジョシュなりジョルなり

「であって、それらはカレーじゃない！」ってしつこい人がいるからかなあ。
海外に紹介される時はいカレーで紹介されるのに。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/25(金) 23:59:55.48

質問良いですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/26(土) 01:13:51.07

どうぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/26(土) 01:22:21.65

マジで？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/26(土) 04:35:29.15

インドにカレーという言葉はないんだよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/26(土) 04:44:12.76

カレーは日本の国民食

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/26(土) 06:15:40.30

>>993
インドで定着のソース教えて

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