知恵と工夫で豊かな食卓 金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。
さあ、語れ！ 和め！ 作れ！ そして、食え！
# 「2chしてんじゃねーよ」「PC売れ」等のツッコミは不粋なので禁止。
# 食費だけ無い人から収入一切ない人まで歓迎。また貧底料理に金額の基準はなし。
# 無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。
# 既出レシピ歓迎。そこに知恵を付け足そう。
なおコテハン、ペット、貧乏自慢、過剰な自治等のスレ違いの話は禁止。
また荒らしはスルーか専ブラのIDのNG指定で回避。相手する人も荒らし。
前スレ
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.67【栄養】 [転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1442756089/ >>947
サバのへしこ（ぬか漬け）はどっかの名物だが
眼ざしのへしこは初めて聞いたよ
で、旨いのかい？ 文意的にはめざしの糠漬けという話ではなくて
めざしは焼くから手間がかかる
糠漬けは切ったりするから手間がかかる
みたいな話だと思う
0956ぱくぱく名無しさん2022/11/20(日) 07:36:01.60ID:+3HQGqZh
常食しなければ問題あるまい。
>>948
納豆、豆腐、厚揚げ、ちくわ
野菜ならモヤシ、キャベツ、大根、小松菜
玉ねぎもかなり戻って1個60円くらいだった 0960ぱくぱく名無しさん2022/11/22(火) 05:26:47.08ID:Fr/e4u00
0963ぱくぱく名無しさん2022/11/22(火) 23:53:29.72ID:R/Z/pYM0
貧ドコなら田舎へ引っ越せよ
家賃アホ安どころかただで空き家もらえるときもある
畑にダイソー種まけば野菜盛り合わせ食い放題そもそも論が近所がただでくれる
仕事なんか腐るほどあるし適当に手伝いしていれば食っていける
人手不足だからなどの分野も
もともと土地で暮らしてた家の子供が田舎に帰って来たとかならともかく
テキトーによそものが田舎に行ってそんなウマい話があるわけねえだろ
まあコミュ力鬼だったらどうにかなるかもしれんが
フツウの人間ならできる
なにしろこの高齢化社会と一極集中でフツウの人間ですらありがたがられる
0968ぱくぱく名無しさん2022/11/24(木) 05:20:37.47ID:Zh9csRTj
田舎暮らしに憧れていたが、田舎出身の奴らが口を揃えて絶対無理と言うので実行していない。
>>967
バカすぎる・・・
役所が機能しててめちゃくちゃやる気あってIターン用に割り当てる予算があって
都合のいい土地や物件があって
みたいな条件がそろってなきゃ無理だろ
たまたまお前がどこかの実例を知ってるのかもしれんがそれも額面上の話か噂だけで実体験でもないだろ
せめて○○県の○○町でくらい言ってみろよカス
空想話はイラネ 0970ぱくぱく名無しさん2022/11/26(土) 05:59:34.83ID:AQTGkmpB
よくスーパーなどでレタスやキャベツの青々とした外側の葉を捨てて買うおばちゃんがいるが、もったいないと思う。生で食べる以外に使い道はあるのに。
レタスの外側の葉っぱは茹でておひたしにすると美味しい。
捨てるなんてもったいない！
キャベツはわかるがレタスは外葉捨てんやろ
むき出しじゃなくセロハンで包んで売ってるし
キャベツは色んな人がベタベタ触っているのを見ると外葉捨てたくなった
0980ぱくぱく名無しさん2022/11/26(土) 23:30:51.45ID:z+xbrBmT
レタスは中華料理ではスープや炒めものにも使う。牛肉レタス炒飯とか。
食器用洗剤は野菜洗い大丈夫だから外側のも新鮮そうなときは洗って食べてる
レタスの外葉は青臭くてそのまま食べるの好きじゃない
ほうれん草のアク抜きみたいに塩入れたお湯で茹でたのをベーコンで巻いて、他のクズ野菜とコンソメで煮てポトフ風にしたの美味しかったわ
下茹でで栄養価が下がるとかは知らん、美味しく食べられればok
レタスの外葉は青臭くてそのまま食べるの好きじゃない
ほうれん草のアク抜きみたいに塩入れたお湯で茹でたのをベーコンで巻いて、他のクズ野菜とコンソメで煮てポトフ風にしたの美味しかったわ
下茹でで栄養価が下がるとかは知らん、美味しく食べられればok
0986ぱくぱく名無しさん2022/11/29(火) 05:41:48.86ID:+nSt1fpv
>>983
ひと手間かければ旨く食えるということだな。 そのままお浸しでもいいよ
とりあえず一回茹でると青臭さが抜けて美味しく食べられる
カサは減っちゃうけど捨てて無駄にするよりずっとマシ
最近気づいたんだけど、貧乏飯の方が健康的な気がするw
お金持ちに限って生活習慣病に掛かってるイメージ
贅沢病って奴か？
もちろん「まごわやさしい」と言う食材を摂取するのが前提ねw
0989ぱくぱく名無しさん2022/11/30(水) 05:45:33.36ID:AQnqDNBw
貧乏飯というより粗食だよね。昔の日本食のイメージ。コストそのものは加工度の高いジャンクなもののほうが安い場合もある。
0995ぱくぱく名無しさん2022/12/02(金) 07:35:15.32ID:Hbj1mX5g
現代では日本的粗食で栄養不足になることはまずない。
具体的な献立も費用も示さずにぼやーんとしたイメージだけで話をつなげるなよ
現代だろうが過去だろうが献立の内容が同じならとれる栄養に変わりないわ
0999ぱくぱく名無しさん2022/12/02(金) 20:12:37.39ID:lXuj0OJ+
>>997
献立の内容が同じならね。それを真理というためには君は粗食の内容が時代を通じて不変であると証明しなければならない。
私は現代における粗食は栄養不足になるとは考えない。 1000ぱくぱく名無しさん2022/12/03(土) 06:18:12.90ID:In5Kvuh8
カニカマで炒飯作ったら旨かった。具材はカニカマ、卵、ネギ。調味料は塩、胡椒、創味シャンタン、醤油。
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