【パン焼き機】ホームベーカリー 29枚目【各社】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/12/26(月) 01:24:12.27

ホームベーカリー全般について語りましょう。
荒らしはスルー、各機種の誹謗中傷/工作員扱いは禁止。
各種材料の話題も熱くなりすぎないようにしましょう。
質問は日本語でおｋ。

前スレ
【パン焼き機】ホームベーカリー 28枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1319291087/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/03/10(木) 01:16:55.60

発酵しすぎるとどうなる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/03/10(木) 06:57:50.00

過発酵で不味いパンが出来上がる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/03/10(木) 11:36:30.76

>>659
ふわふわ度は上がるがイースト菌の匂いが強くなる、でおｋ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/03/10(木) 14:43:19.78

全然ちゃうわ
過発酵でぐぐりなはれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/03/10(木) 17:21:22.10

キメが荒く塩味が出てくる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/24(日) 19:48:03.71

ネスレのブライトってスキムミルクの代わりになりますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/24(日) 20:54:00.15

バターの代わりにマーガリン使うようなもんじゃね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/24(日) 21:00:21.59

でもスキムミルクは乳脂肪分ゼロなんよね
ブライトは植物油と乳化剤で出来てる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/24(日) 22:01:52.33

ほえー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/25(月) 00:20:50.35

バターも要らないみたいな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/26(火) 09:53:38.01

ブライトとスキムミルクでは成分も製パンにおける作用もまるで違う
代用と言うより、全く違うレシピと捉えた方がいいかも
スキムミルクの代用なら牛乳でいんじゃね？

あとここは重複で立った放置スレで機能してないよ
ホームベーカリーのレシピについてはこちらへ

★★　ホームベーカリーのレシピ　38斤目　★★
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1620175852/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/08(水) 23:36:27.34

HB生活を楽しんでて
機は熟したと強力粉＋薄力粉分をオートミールや生おからで挑戦するも膨らまず美味しくなく
米化オートミールや簡易なホットケーキミックス＋オートミールに戻ってしまった
強力粉＋全粒粉までは順調だったのに躓いてしまったぜ
それと自家製だろうがパンは太るね、改めてオートミールの万能さを確認できた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/10(金) 12:11:44.15

【接種率80％】　手遅れか、ワクチン接種者、…タヒ
://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/hikky/1674967026/l50

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/11(土) 19:52:29.85

>>669
ふすまパンミックスだと失敗はしにくいと思う
味はクセがあるから普通の強力粉レシピと混ぜたりしてる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/03/25(土) 04:18:28.99

パナソニックの自演しつっけえなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/06/13(火) 21:27:10.82

(=．= )y－～～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/06/20(火) 15:12:53.00

鯉のエサ100円

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/20(水) 03:27:45.61

(*゜0゜)ハッ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/22(金) 15:12:09.72

(；・∀・)ﾊｯ?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/22(金) 18:36:16.05

>>647
パナソニックの家電開発部？嫌いなんだよパナは。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/06(金) 12:14:17.84

ほんまにかいな、待って

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/28(日) 17:55:55.78

>>669
最近オートミールを湯種にして作るのにハマってる@SHB-712
膨らみは弱いがモッチリして美味いよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/04(日) 11:48:29.41

>>679
オートミール粉？
湯種はどうせ膨らみにくいしオートミールに置き換えるのはありだなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/11/23(土) 11:31:33.61

ここでシロカ絶賛されているのにまたパナ社員来るのかしら

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/11/24(日) 21:32:47.52

>>681
シロカのようなゴミを絶賛するバカって、オマエだけだよｗ

人に損害を与えるだけだろ、シロカホームベーカリーは。

オマエ、ガチで人間のクズだな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/11/24(日) 21:59:14.95

自動投入機能がある方が楽。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/11/24(日) 22:03:00.33

きたきたw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/11/24(日) 23:45:28.52

>>684
うらやましいねー
安物ホームベーカリーで、マズいゴミ食って幸せそうだなー　底辺ってｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/11/25(月) 00:15:56.96

>>685
え？なに？なんでアンカつけてくるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/11/25(月) 21:46:51.78

本スレ落ちたようだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/11/25(月) 22:23:51.75

落ちたんじゃなくて1002まで使い切って終了
新スレ立ってないだけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/06(月) 16:03:32.19

もうパナソニックを誉めてくれる基地外はおらんのや…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/13(月) 13:27:52.33

捏ねる目的だけで買ったレコルトの安物ベーカリーでパン焼いたけどすごく楽に作れたわ
ときどき様子見ながら合計30分こねを任せられたから疲れ知らず
成形は自分でしたいし、発酵も焼きも石窯ドームでやった
捏ねないだけでこんなにハードルがさがるなんて、これからも気軽にパン作りができそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/13(月) 18:00:47.56

>>690
それって連続して30分連続でこねてくれる？
私の持ってる古い安物ホームベーカリーだと20分未満なんだよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/13(月) 22:00:21.95

>>691
いま確認したけど30分まで連続できるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/13(月) 22:32:41.68

>>692
ありがとう！それはいいね
新しいの買うときの参考にする

ホームベーカリーでこねるのいいよね
ニーダーは高いし大きすぎる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/14(火) 06:38:12.85

レコルトは発酵機能が糞で食パンが焼けないホームベーカリーだけど、ニーダー代わりのコネ
に使えるから、メーカーはクレームには応じませんてことかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/14(火) 07:27:04.46

>>694
そうなの？どうせ使わないからいいけど
もし私がホームベーカリーをフルで使うなら評判がよくて一番スペック高いやつを買うけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/14(火) 09:49:47.09

ホームベーカリーに差はほぼないな
仕組み自体は単純だし技術的にも発展がないから
1個買ったら買い換える意味もなくコロナで一時的に需要あっても
今では低迷する一方

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/14(火) 09:54:30.78

そんなパナの人を刺激するようなことをわざわざ言わなくても

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/14(火) 10:13:38.93

非食パンを自作したいなら価値はあるけど食パンは市販に全ての点で負けるからな
だから各社、非食パンのレシピの完成度にしのぎを削ってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/14(火) 11:33:08.65

自分も捏ね用に安いHB買おうかと思ったけど
多分餅つき機にする
ベーグルとか水分少なめの硬いの捏ねたいから
高級機でも限界水分量比50％ってのは同じなんだよね
使用者は実際もっと多い水分量で作ってるだろうから50％ギリで頻繁に使ったらヤバそうだし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/14(火) 11:39:43.68

>>699 悪い事は言わないから日本ニーダーを検討したほうが良い
というか最終的に日本ニーダーになるので遠回りするだけだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/14(火) 11:48:15.88

>>700
もちろん検討した、商品発売時期が古いのと
大手家電量販店で買うけど扱ってなかったり長期保障付けられないとかだから買わない
もうほぼ決めてるからw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/14(火) 13:25:40.36

>>696
＞ホームベーカリーに差はほぼないな

デマですね。
安物ホームベーカリー＝詐欺商品で、唯一まともなホームベーカリーがPanasonicって
実際にホームベーカリーでパン焼いている人には周知なわけで。

安物ホームベーカリーを買って「騙された」と後悔し、「羹に懲りてなますを吹く」状態で
市場が縮小した。

レコルトやシロカなんかの糞ボロホームベーカリーなんてまともに一次発酵までできないから
わざわざオーブンで一次発酵やってるって、自白してんじゃねーのｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/14(火) 19:07:45.53

だって捏ねるだけのための機械として買ってるんだもの
安物でいいよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/14(火) 19:09:23.36

日本ニーダーと大正電機のレディースニーダーを検討したけど大きくて置き場に困るからやめたよ
仕舞いこんだら取り出すのに億劫になって使わなくなりそうだし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/15(水) 07:55:40.49

>>703
＞だって捏ねるだけのための機械として…安物でいい

安物HBでつぶれたパンしかできないのは、発酵だけでなくコネもまともにできず
グルテン形成できてないからじゃね？

安物ＨＢでの食パンづくりをあきらめさせず、メーカーにクレームさせない
ように廃物利用をさせる手だよね？ｗ

安物ＨＢなんて失敗続きのゴミ製造機なんだから、ふつうなら数か月でパン作りをあきらめて
粗大ゴミとして捨てるよね、ふつうの人は。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/15(水) 12:54:45.61

>>705
横だけど「こねるだけの機械」として購入して満足してる人になんでそんなにつっかかってるの？
上手く焼けないと不満書いてる訳でもないんだし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/15(水) 13:45:32.28

>>706
日本人ですか？
理解できないなら横レスして批判すんじゃねーよ、バカがｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/15(水) 14:16:12.18

>>707
あなたのレスの方が余程理解不能