【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/31(日) 21:59:50.41

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**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/31(日) 22:00:16.37

【2023年はニンニクで〆る】限界社畜の『本気ペペロンチーノ』
https://youtube.com/watch?v=YuxTPXatWpg&si=AchH5IbburbgSRGn

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/31(日) 22:00:53.39

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**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/31(日) 23:37:56.25

【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1703918909/
年の瀬に重複させる男の人って…

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/09(火) 13:53:28.92

https://i.imgur.com/wYTSzBk.jpg

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/03(水) 02:00:30.95

にんにくはその都度切れよ
3分もかからんで
厚切りにしたニンニクと鷹の爪をじんわり香り移して、砕いたアンチョビを入れる
それに茹で汁加えて乳化させてパスタと絡めて塩コショウや
ベーコンは厚切りのをカリカリにするのがうまいんやで
マントゥカさせるとパスタに絡みやすくなるし、皿に残るオイルも減るし、オイル自体も少なくて済むから重宝するけど
マントゥカさせる手間すら省く奴はオイルパスタ向いてないとか言う奴は素人