ピータンはどうよ

**ななしの珍味** · 2006/03/27(月) 13:15:31

>>199
そんなに玉子をいっぱい食べたら体に悪いですよ。(´・ω・`)

**ななしの珍味** · 2006/03/28(火) 18:44:45

コレステロール過多→動脈硬化→心筋梗塞or脳梗塞

ご愁傷様

**ななしの珍味** · 2006/03/28(火) 19:48:21

ピータンを口に含んで、コーラを少々。

うまい！　と言う人と　不味い！「危険な味がする」とか
「化学変化？やべー！」という意味不明な意見など。
身内では評価が別れたのですが、皆さんもいかがですか？
是非、試してみて下さい。

**ななしの珍味** · 2006/03/28(火) 20:50:43

ピータンなら老酒か口卑酒だろ

**ななしの珍味** · 2006/03/29(水) 11:37:38

ルート・ビアーが最強。

**ななしの珍味** · 2006/03/30(木) 00:41:15

ピータンは醤油や調味料でといてチャーハンにするとうまい。

**ななしの珍味** · 2006/03/30(木) 08:57:36

ギュータンの方がんまい

**ななしの珍味** · 2006/03/30(木) 22:39:54

例の神戸のやつを買ってきたけど、連れらにはピータン不評だorz

酒のつまみにだいすきなのにーなと富乃宝山や朝日といっしょにぴーたんつまんでるオレ

**ななしの珍味** · 2006/03/30(木) 22:42:18

>>195
あのにおいきらいなのカー！
あれがピータンだという気になるんだけど、周囲のにんげんはいやがるんだよねorz
あのくさみといっしょに食べるのがいいんじゃないのかなあと思うんだけどね
同意してくれる人あまりいない・・・・

**ななしの珍味** · 2006/03/31(金) 23:24:12

ピータン豆腐は私を至福へと導く。

**ななしの珍味** · 2006/03/32(土) 04:24:37

真夜中に食うピータンおいちいい！！！！

**ななしの珍味** · 2006/03/32(土) 04:25:28

朝日＠黒糖焼酎といっしょに飲んでまーす！
ピータンとくうのはおれだけかもシレナイース！でも
おいちい！！！

**ななしの珍味** · 2006/04/02(日) 04:07:06

ピータンスレもりあがらんねー
お前ら嫌いなのか？

**ななしの珍味** · 2006/04/02(日) 06:26:31

ピータンって何かの卵だよね？
どんな味がするの？
何か臭みが強そうなイメージなんですが･･･

**ななしの珍味** · 2006/04/02(日) 06:39:29

>>213
アヒルﾀﾝの卵を何かで漬けた物

**ななしの珍味** · 2006/04/02(日) 15:11:51

>>200
199だけど、え、身体に悪いの？
一日一個は健康の元と聞いたような気がするからせめて減らすよ。

**ななしの珍味** · 2006/04/02(日) 22:38:10

>>215
卵をいっぱい食べるとコレステロールがたまって（・Ａ・）ｲｸﾅｲ!!
という説が長らく信じられてきたんだけど、最近の研究によると
実はそうでもないらしい。

http://www2.health.ne.jp/library/5000/w5000347.html

**ななしの珍味** · 2006/04/03(月) 00:42:22

でも卵３個ぐらい食うと気分がわるくなるよ。

**ななしの珍味** · 2006/04/05(水) 13:33:32

普通のニワトリの卵で作ったのなら台湾やタイで簡単に手に入る。
タイはよく行くけど、コンビニで売ってる。卵のカラをピンク色に
着色して見分けがつくようになってる。値段も４つで200円しないと思った。
スーパーに行けばウズラの卵で作ったｶﾜｲｲのも売ってる。

味は高級な中華料理屋のそれにはかなわないが、値段を考えれば
実にリーズナブルな酒のつまみだ。

**ななしの珍味** · 2006/04/09(日) 11:36:19

ピータン、買ったあー！！！
近所の小さな中国雑貨店で10 個かったよ！

でも、そのあと、このスレ見て鉛が入ってるって知って欝。
食べようか、どうしようか迷ってる。

全然関係ないけど、そこ店員の眼鏡っ娘が超可愛かった。

**ななしの珍味** · 2006/04/09(日) 16:14:48

ピータンさ、まえ安いの見つけて（一個６０円だか８０円だか）
10個くらい買ったら一つ変なのがあったよ。
なんか黄身が黄色くてドロドロなの。

**ななしの珍味** · 2006/04/13(木) 01:13:19

>>220
＞なんか黄身が黄色くてドロドロなの

俺は218だけど、>>218で紹介したレベルの商品だと
そういうのがあったりするよ。まあ毒じゃないみたいだけどね。
それが気になるなら高いのを買うしかないかも。
俺はあまり気にしない。

**ななしの珍味** · 2006/04/13(木) 13:48:21

>221
毒じゃないのかーなんか強烈な臭いがしたので
腐ってるのかと思って棄てちゃった．．
食えるもんだったら気にしないよ！ありがﾄﾝ

**ぱらけるすす** ◆PARA//N9SM · 2006/04/13(木) 20:13:18

(@▽@ι)
ぴーたん美味いよ

**ななしの珍味** · 2006/04/17(月) 23:39:51

ピータンは午前４時ごろ食べるのが理想的だね
夜と朝の間に

**ななしの珍味** · 2006/04/20(木) 15:06:54

↑なんで？

**ななしの珍味** · 2006/04/20(木) 16:20:19

ピーターwwwwwwww

**ななしの珍味** · 2006/04/20(木) 16:25:29

一緒に夜明けのピータン食わないか？

**ななしの珍味** · 2006/04/20(木) 22:21:45

サンフランシスコに住んでた時、近くのチャイナタウンで
よく買ったなーピータン。
六個一パックで一ドル、高くても二ドル。味は激ウマ。

**ななしの珍味** · 2006/04/21(金) 19:03:58

昔、ｐ－タン食べようとして殻割ったらすごい勢いで、爆発した・・・。
そこら中に、今まで生きてきた中で嗅いだ事無いくらいすさまじい超悪臭物体飛が
が飛び散った。
こんな経験有る人、情報キボンヌ。

**ななしの珍味** · 2006/04/22(土) 05:42:37

それピータン爆弾じゃね？

Ж · 2006/05/03(水) 18:00:46

　
台湾産のピータンをきのうもらいました‥

食べれましたが生臭いな,生理の時の匂いがする。

次はどうかな,キムチのタレをかけたら食べれるかもしれない。

**ななしの珍味** · 2006/05/07(日) 13:02:46

究極のピータン
http://hk.geocities.com/ennet369/

**ななしの珍味** · 2006/05/07(日) 15:41:47

まだ食べたことないスーパーに売ってる？

**ななしの珍味** · 2006/05/13(土) 15:11:01

>>232

うへぇ、胎児くってら！

**ななしの珍味** · 2006/05/13(土) 18:56:58

スーパーは高くて損
中華食材店があれば、そこに池

**ななしの珍味** · 2006/05/13(土) 20:51:06

買ってきても洗って殻を剥くのがメンド臭い。だから、
中華屋とかラーメン屋とかでしか食べない。美味いんだけどね。

**ななしの珍味** · 2006/05/14(日) 15:19:49

>>187
オーストラリアじゃなくてフィリピンの地元料理だよ。
バロットという名前自体がタガログ語。

**ななしの珍味** · 2006/05/14(日) 17:03:38

美味いと思うんだけどなぁ。
http://s2.muryo-de.etowns.net/~china/

**ななしの珍味** · 2006/05/20(土) 22:54:14

ぴーたんと一緒に真っ黒な炭みたいなのにくるまれた
玉子売ってたんだけどあれ何？

**ななしの珍味** · 2006/05/26(金) 19:40:52

鹹蛋

**ななしの珍味** · 2006/05/31(水) 18:03:41

ピータンうまいーーーー

Ж · 2006/06/10(土) 18:32:36

　
ピータンを食った日に歯を何回も磨いた（臭い消しの為ではなく）

生臭さが半日消えなかった,次はないかも。

**ななしの珍味** · 2006/06/11(日) 17:17:18

よほどハズレを食ったんだな

**ななしの珍味** · 2006/06/12(月) 13:06:25

>>232
停止になってる！！

**ななしの珍味** · 2006/06/12(月) 23:24:01

フィリピンでヒヨコになりかけたアヒルのゆで卵のことなんていうの？

**ななしの珍味** · 2006/06/13(火) 12:40:40

会社の中国人にピータンもらったんだけど毛染めみたいな味したの醤油とかつけて食べるものなの？やっぱりそのまま食べるの？

**ＡＲＥＳ** ◆QCuj8gGVNE · 2006/06/13(火) 15:25:31

>>245
バロットとかホビロンとかいう
たまにアメ横の地下でうってるね

**ななしの珍味** · 2006/06/14(水) 18:40:13

>>247
サンクス！！
早速ググッてみる。

**ななしの珍味** · 2006/06/15(木) 02:23:08

>>245
俺、それは駄目だったｗ
だって中身が（ｒｙ

**ななしの珍味** · 2006/06/15(木) 07:06:34

バーミヤンで出てきて初めて喰ったが、案外うまかった
雑炊頼んだら喰えるよ

**ななしの珍味** · 2006/06/15(木) 07:10:14

償いほし

**ななしの珍味** · 2006/06/15(木) 07:36:55

ピータンてピーマンの仲間？

**ななしの珍味** · 2006/06/15(木) 07:44:56

んなわけないなｽﾏｿ

**ななしの珍味** · 2006/06/15(木) 18:05:20

バロットをゆでる前にピータンにしたのはありますか？

**ななしの珍味** · 2006/06/16(金) 07:34:13

ピータンとバロットは全然違うもの。ピータンはあひるの卵を石灰とわらとどろをこねたものでつつんで
しばらく放置してできたもの。卵白が茶色くなり、卵黄は緑色に変化する。中華料理の前菜やお粥のトッピングに使われる。
これに対し、バロッドはたまごの中に未成熟のひなが入っている卵。食べたことはないけど
骨やくちばしがあるので固いのではないだろうか。

ピータンは中華街で1個60円くらいだが、神戸物産では6個入り180円で買える。中国から輸入したものは
安い。黄身がどろっとしている半熟ものが一番うまい。しょうゆをかけて食べるのがうまい。

バロットは日本で売られているのかな。

**ななしの珍味** · 2006/06/16(金) 10:19:24

>>255
バロットでぐぐったらあった。

小学生の給食の折、ゆで卵があったんだが
その中にバロットな状態のものがあって、
クラス中「あばばばばばばば！」となった記憶がある。

**ななしの珍味** · 2006/06/16(金) 14:50:36

>>255
違うことぐらい馬鹿でも分かる。
ゆでる前のバロットをピータンにすることは可能だろう。
ただそのようなものが食されてるかどうか売られているかどうかの問題。

＞バロットは日本で売られているのかな。
247嫁。

**ななしの珍味** · 2006/06/16(金) 23:09:31

ﾋﾞｰﾀﾝは無理でした
('A`)

**ななしの珍味** · 2006/06/18(日) 17:17:25

日本の田舎で妊婦がヘビの有精卵のバロット状態（生）を食べると健康な子供が生まれるという言伝えがあって
出産のため里帰りしている女性がヘビの生バロットを食べた。

数日後、胎児に異常があるということで堕胎した。
その胎児は頭は人間だが首から下はヘビだった。

**ななしの珍味** · 2006/07/08(土) 10:58:09

オカルト話乙。

**ななしの珍味** · 2006/07/10(月) 11:48:58

3年くらい前に放送・録画した「中居正広・松本人志VS日本テレビ」見てたら神経衰弱方式のブラックカードでピータンが何枚も出てきた。

**ななしの珍味** · 2006/07/10(月) 14:59:02

大盛さんを思い出す（字が違

**ななしの珍味** · 2006/07/15(土) 17:26:33

倒すとおにぎり

**ななしの珍味** · 2006/07/16(日) 02:49:07

味は好きなんだけと、体質的に合わない物（食べると蕁麻疹が出る、下痢をする等）って、ない？
自分はピータンがそうなんだけど（食べると蕁麻疹が出る）、先日、何となく食べたくなって、
うずらピータンを食べたんだが、これだと蕁麻疹が出ないよ！（・∀・）
よーし、これからは、うずらピータンでいくぞー！

でも、たまにしか（中華食材フェアとか）売ってないんだよね ○|￣|＿ｳｽﾞﾗﾋﾟｰﾀﾝ･･･

**ななしの珍味** · 2006/07/16(日) 14:25:01

>>264
ウチから歩いて1分のスーパーに常時ある

**ななしの珍味** · 2006/07/18(火) 01:59:37

10年ぶりにピータン食った。美味かった！！(´∀｀)

**ななしの珍味** · 2006/07/24(月) 17:20:03

戦争で中国に行ったことの有る曽祖父（3年前97で他界）
は「家鴨の腐り卵」と呼んでいますた。
不味いのはアンモニア臭がしますね

**ななしの珍味** · 2006/07/24(月) 18:01:35

美味い調理法ってある？

刻んだピータンを刻んだ豆腐にあえて、刻んだ香菜をふって
醤油かけて食べてるけど、ほかに美味い食べ方ないかな？

**ななしの珍味** · 2006/07/29(土) 04:12:03

>>264
俺もだ。
ある時から、ピータン食うとすごく気分が悪くなって必ず吐いてしまう
から、もう二度と食えなくなってしまった、残念だよ（泣

**ななしの珍味** · 2006/09/02(土) 17:16:27

みんなはピータンの殻の周りに付いてる灰やもみ殻って、どうやって取ってる？
爪でガリガリすると爪の中に細かい砂が入って痛いし、やっぱり水に漬けたり
してるんだろうか？
なかなか取れなくていつも苦労してるんだが。

**ななしの珍味** · 2006/09/02(土) 17:24:57

籾殻落とした後、尖っていない方からむくと剥きやすいよ

**ななしの珍味** · 2006/09/02(土) 22:41:56

ありがとうございます＾＾

**ななしの珍味** · 2006/09/03(日) 03:51:36

>270
自分は、暫く水に漬けておいてから、洗い流す。

**ななしの珍味** · 2006/09/03(日) 13:10:52

スグに食べたい！
ってなっちゃうからダメなんでしょうね（；＾ω＾）
余裕をもって水に漬けておくことにします！
ありがとうございました！

てか、籾殻を取り除いて、殻のままの状態で冷蔵庫に保存しておけば
いいのかも！

**ＡＲＥＳ** ◆QCuj8gGVNE · 2006/09/09(土) 02:04:38

食うときに流水で流しながらタワシでゴシゴシやって取ってるなあ
カラのままだと中身がカピカピになりそうで、なんとなくドロとかつけたまま保存してるよ
一度カメに入ってるヤツ丸ごと買ってみたいけど流石になあ……

**ななしの珍味** · 2006/09/09(土) 18:07:27

ピータン用にタワシ買おうかなｗ
ありがとうございました＾＾

**ななしの珍味** · 2006/09/29(金) 01:22:34

大雑把に泥を取ってから水洗いするよ。流しが詰まるだろ。
ピータンになる前の、塩漬けのやつもゆでるとうまいよね。

**ななしの珍味** · 2006/10/01(日) 02:08:35

台湾土産にピータンもらった。冷蔵庫に大量にある。
ピータン豆腐、ラー油+醤油は試したけど、もうだめぽ；

**ななしの珍味** · 2006/10/01(日) 17:00:54

>>ピータンは賞味期限長いから、大丈夫！

**ななしの珍味** · 2006/10/02(月) 13:00:06

この前大好きなピーたん買ってきて食べようとしたら黄身が…(;´Д｀)
鳥になりかけてたorz

**ななしの珍味** · 2006/10/03(火) 12:22:38

食べた？
バロットみたいやね

**たまねぎＢＯＹ** · 2006/10/09(月) 22:30:29

ビータン買ってきたら"鉛不使用”と書いていたけど
普通のピータンは鉛が入っているのか

**ななしの珍味** · 2006/10/20(金) 05:05:45

>>280
うわー・・・それは嫌だなぁ

**ななしの珍味** · 2006/11/04(土) 13:18:18

>>282 そだね、どうやら、鉛(黄丹粉)が入ってるのが普通っぽい
http://www.cfs.gov.cn/cmsweb/webportal/W421/A64015307.html
銅、亜鉛を使った無鉛ピータンもあるらしい

**ななしの珍味** · 2006/11/26(日) 12:47:02

>>264
イトーヨーカ堂にあるぞ！

**ななしの珍味** · 2006/12/05(火) 01:26:57

アメ横で6個400円で買って来たよ。
黄身がﾄﾞﾛﾄﾞﾛだったの。
固まってるのが食べたいよ。

**ななしの珍味** · 2006/12/05(火) 01:49:40

この前初めて食べました。
クリーミーなわらびもちって感じかな？うまかった。

**ななしの珍味** · 2006/12/10(日) 13:43:48

俺は半熟の方が好きだな

**ななしの珍味** · 2006/12/10(日) 14:17:27

業務スーパーのぴいたんってどうよ

**ななしの珍味** · 2006/12/10(日) 18:04:46

しかし、やっぱり一番美味いのは鉛蛋だな(´ー`)y━~~

**ななしの珍味** · 2006/12/12(火) 00:53:36

さっき台湾産のピータン食べたら半熟だった。
>>289
ぴいたんって書くとヒヨコみたいで…
(´･ω･`)

**ななしの珍味** · 2006/12/13(水) 11:39:44

ここのｽﾚ見てからﾋﾟｰﾀｿ食べたくなって昨日中華街でためしに1個買ってきた!

子供の頃食べたきりだから不安だけど、ﾚｼﾋﾟくぐっておいしくいただこうと思う…皆様初心者のﾋﾟｰﾀｿ料理なにかお薦めありますでしょうか?

**ななしの珍味** · 2006/12/14(木) 12:34:40

必ず醤油をかける。

**ななしの珍味** · 2006/12/14(木) 16:10:37

昨日このスレを見てて急に食べたくなったので
地元の中華料理屋にいってきました。

ピータンの上に白髪ネギが乗っていて梅肉がかかってるのがでてきた。
ピータンは酢醤油派だったんですが白髪ネギ＆梅肉もなかなかうまかったです。

皆さんはピータンをそのまま食べる場合何をつけますか？
うちの嫁は酢醤油にマヨで食ってました・・・

**ななしの珍味** · 2006/12/14(木) 18:19:07

ピータンの周りのウンコとオガクズは、どうやってたら取りやすい？？
おせーてm(_ _)m

**ＡＲＥＳ** ◆QCuj8gGVNE · 2006/12/15(金) 09:26:06

>>294
何もつけないで食べてるなー
あまり何かつけるものがついたのは食べたことがない
色々かけるもんなんだな

>>295
はがせるものは剥がして水洗してタワシでこする
あとウンコじゃなくて灰とドロなんだってさ

**ななしの珍味** · 2006/12/15(金) 22:31:02

ありがとうm(_ _)m

**ななしの珍味** · 2006/12/18(月) 19:11:21

ドンキで６個398円で売ってたんで買ってきた。
いきつけの居酒屋メニューにあったんだけど千切りキャベツの上にカットしたピータンのっけて中華ドレッシングかけたピータンサラダにするのが好きです。

**ななしの珍味** · 2006/12/20(水) 04:27:39

シンプルに塩のみで食べる。

**ななしの珍味** · 2006/12/22(金) 17:18:15

>>0
不味い。
300ゲット

**ななしの珍味** · 2006/12/23(土) 16:07:08

ピータン茶漬けを作ってみて食ったらこれがまた旨かった

**ななしの珍味** · 2006/12/28(木) 22:20:02

>>259
そんなことで胎児がヘビになるなら，ベトナム人は今頃全員ヘビだな。

ベトナムの老若男女の一般的なおやつホビロン
http://takama.jugem.jp/?eid=312

**ＡＲＥＳ** ◆QCuj8gGVNE · 2007/01/02(火) 10:10:44

枯葉剤の影響で手足のない奇形児が生まれたってことじゃないのか
蛇関係なしに
しかし蛇のホビロンのほうが食べやすそう

**ななしの珍味** · 2007/01/14(日) 12:15:31

私も今度ピータン初めて食べようと思うんだけど、詳しいことを中国人の友人に聞いたら注意された。

気を付けてね。
～以下友人より。～

　注意：
　皮蛋の中に鉛が付きますので、　よく食べたら、鉛中毒にな
ります。不眠症、貧血、集中できないなどの症候がある恐れが
ありますので、よく食べないでください。

**ななしの珍味** · 2007/01/17(水) 03:53:34

本物は家鴨の卵を烏龍茶に調味料を入れた液体に漬けて着色するが、偽物粗悪品は亜鉛酸アンモニウム(?)に漬け込むらしいね…

**ななしの珍味** · 2007/01/25(木) 09:39:28

ピーﾀﾝ食べると、口が臭くてたまらん。
歯磨きしても、まだ舌の奥～喉にかけて臭いような…うがいもしたんだけどな。

**ななしの珍味** · 2007/01/26(金) 13:43:30

　
ピータンを飲み屋で食べないかと言われた,しかも2個も‥

この前の事があるので断わったが

食べてたら飲んでいたので眼が覚めたら口の臭みが消えていたかも。

**ななしの珍味** · 2007/02/03(土) 07:46:12

age

**ななしの珍味** · 2007/02/03(土) 23:35:35

ピータン切ったら、10分放置するんだよ。
切ってすぐだと、まだアンモニアが抜けなく、強烈な物となる。

ハル · 2007/02/04(日) 18:42:47

ピータンの臭さは、半端じゃない(ToT)前に中華飯店で、食べた時は、あんまり臭いと感じなかったんだけど(--;)スーパーのピータンは、口に入れると肥溜の臭いがするのね(/--)/放置したら、臭い飛びます？今度やってみます！

**ななしの珍味** · 2007/02/04(日) 22:50:42

前に材料百科事典見たらそう書いてあった。
お試しあれ

**ななしの珍味** · 2007/02/24(土) 22:26:37

ワサビ漬けを擦り付けて食べると美味しいよ

**ななしの珍味** · 2007/03/10(土) 21:10:37

このまえ初ピータンを経験したが、臭みは全くなかった。
頼んでから7、8分経ってから出て来たから、切ってしばらく放置したんだろうね。是非、臭い状態のやつも食べてみたい。

**ななしの珍味** · 2007/03/17(土) 21:32:23

香港旅行に行く機会があったから本場のピータンを買ってきた。
皮をむいてすぐ食べちゃうと口の中がぴりぴりするｗ
でもアミノ酸の結晶もあるし、しばらく放置してから食べると凄く美味い・・

**ななしの珍味** · 2007/03/22(木) 17:06:06

ピータンってオマ○コみたいでダメな香具師いる？

**ななしの珍味** · 2007/03/24(土) 22:41:51

ピータンは、いかりスーパーにいつも売ってあるから
時々、食べた時に買って酢しょう油に洋がらしでたべる。
あの泥のついた卵の殻を破って取り出すのが大変だけれどね。
あれ、アヒルの卵でしょ。アヒルの卵だったら頂いて
目玉焼きにして食べたけれど、鶏よりも凄いコクがあるよ。
だからピータンが、ああいう味になるのだと思ったよ。

**ななしの珍味** · 2007/03/26(月) 06:15:51

6個500円で売ってる台湾ピータンはアヒルか？

**ななしの珍味** · 2007/03/26(月) 21:36:34

アヒルの卵は大きいよ。小さいのは、アヒルじゃあ無いのかな？

**ななしの珍味** · 2007/03/30(金) 14:37:53

普通の卵と同じだったな。そう考えるとバーミヤンで出すやつもアヒルじゃ無さそう。

**ななしの珍味** · 2007/03/31(土) 20:16:03

♪夜と～朝の間にぃ一人の私～♪

**ななしの珍味** · 2007/04/03(火) 06:06:53

ピータン＼（＾ｏ＾）／　

**ななしの珍味** · 2007/04/04(水) 22:54:52

卵
http://etc6.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1163835666/

**ななしの珍味** · 2007/04/07(土) 22:15:46

>>316
こくについては本当に同感。
アヒルの卵は鶏卵とはまるで味が違う。

**ななしの珍味** · 2007/04/29(日) 14:44:41

最近店とかで売ってるやつはほとんど鶏卵だろ
日本でアヒルのピータンはそんな手にはいらんよ

**ななしの珍味** · 2007/04/29(日) 15:09:31

元帥でピータン食べた。
あれ後味悪くね？

**ななしの珍味** · 2007/04/30(月) 04:32:14

ダチョウの卵でピータン作って欲しい

**ななしの珍味** · 2007/05/07(月) 23:04:36

ダチョウの卵でピータンかあ濃くてうまいだろうなぁ素晴らしい名案漏れはポケモンのアスナちゃんのマンコがピータンの味がしてｳﾏｰ

**ななしの珍味** · 2007/05/10(木) 06:20:06

↑オマイどこでもそのネタでかきこんでるようだけど( ・_ゝ・)ﾂﾏﾝﾈ

**ななしの珍味** · 2007/06/24(日) 13:56:42

ピータンを今日生まれてはじめて食べた。
台湾物産館という店で100円で買った。初心者にも食べやすい味とおすすめだったやつだ。
おいしかったけど臭いが・・・！はじめて食べるから思いっきり臭い嗅いだらｑあｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ１に
なった。白身が茶色いゼリー状で黄身の真ん中がとろーりと溶け出してたｗ
でもあの色は恐ろしいな。

**ななしの珍味** · 2007/06/25(月) 23:25:18

横浜の豚料理専門店で食べたピータンは
今まで食った中で１番アンモニア臭がきつかったな・・・

七誌 · 2007/06/26(火) 21:30:09

やっぱり中華料理屋で出るピータンはおいしいと思う！！
一皿７００円～１２００円のね（＾＾）￥

**dada** · 2007/07/03(火) 20:42:43

子供心を忘れた時は・・パンに挟んで食うのさそしたら自由になれるのさ

**ななしの珍味** · 2007/07/07(土) 17:50:17

うずらのピータン今日食べた。あひるのピータンより
食べやすかった。小さいと臭いも少なくなるのかな？
あひるの塩漬け卵も食べた。黄身がざらっとしてた。

やっぱりあひるのピータンが一番かな。

**ななしの珍味** · 2007/07/07(土) 19:23:42

中国産食品が危ないと、毎日のように見聞きするが、
それでも、ピータンはやめられない。
こんな食べてると、なにか悪い病気を発病しないかな

**ななしの珍味** · 2007/07/08(日) 00:28:22

鉛中毒

**ななしの珍味** · 2007/07/12(木) 22:27:28

別に中国の人毎日中国産の物食べてるけど元気そうだよね
一部は確かにやりすぎだけど気にし過ぎるのもめんどくさいし

**ななしの珍味** · 2007/07/15(日) 22:49:09

いまから初めてピータンを食します。
友達が匂いで発狂しています。

**ななしの珍味** · 2007/07/27(金) 13:51:53

>>337
感想は？

**ななしの珍味** · 2007/07/28(土) 02:17:18

最近購入する偽物(鶏卵)は、気軽に食えるんだが
昔、タクシーの運ちゃんだった死んだ親父が客から貰ってきた
アヒルのピータンは初めてだったからか、強烈な味だったな。
アンモニアで舌が痺れてしまって、何がなにやらって感じだったよ。
しばらくはトラウマになったっけ。成人してから食べたピータン粥で払拭したけど。

**ななしの珍味** · 2007/07/29(日) 22:11:57

ピータンを食べて、ビールを飲むと…

あらっ　不思議っ！

甘いんですねぇ～　ビールが！　なぜなの？　どうして？
こんな、経験したことないー？

**ななしの珍味** · 2007/07/31(火) 18:35:59

ある！

**ななしの珍味** · 2007/08/04(土) 22:33:19

あの後味の甘さはちょっと苦手なんだよな、実は。
ドライとか発泡酒だと、気にならないのかもしれないけど。

**ななしの珍味** · 2007/08/08(水) 00:00:11

いや、荒れがいいのだ

**ななしの珍味** · 2007/08/23(木) 21:44:30

ぶっちゃけ、ピータンと味が一番似てる食べ物ってなに?
ピーマン?

株主【toba:1/2390=0(%)】 · NG

ピートロはうまい

**ななしの珍味** · 2007/08/24(金) 23:14:59

>>344
黄身はマジレスでカマンベールチーズっぽい。

**ななしの珍味** · 2007/08/25(土) 01:43:11

ピータンで飲む酒は進みすぎるｗ

**ななしの珍味** · 2007/08/27(月) 17:46:39

食わず嫌いで初めてピータン見たけど不味そう…
食べてみたいと思ってたけど無理…orz

**白とんぼ** · 2007/08/27(月) 21:41:41

ピータンは普通に買えますか？岩手でも…。

**ななしの珍味** · 2007/08/27(月) 23:56:00

台湾産のやつは匂いが少なく美味しいが、中国産の籾殻(?)に包まれたやつはアンモニア臭がキツくて不味い。
値段は中国産のほうが50円位高い。

**ななしの珍味** · 2007/08/28(火) 09:01:58

何であんな色になるんだ？

**ななしの珍味** · 2007/08/28(火) 10:40:57

>>349
買えるよ
アメ横のセンタービル地下に逝ってみな
大きなビニールに10個入って、400円で売ってるよ
中国産だけど
豆腐と合えて、香菜ぶっかけて、、、
あぁ、ビール飲みてえ(ｗ

**ななしの珍味** · 2007/08/30(木) 01:21:56

池端しんのすけ

**ななしの珍味** · 2007/08/30(木) 17:05:24

豆腐と一緒に中華ドレッシングで食ったら旨かった
あとキュウリを乗せるとあっさりして旨い

**ななしの珍味** · 2007/08/31(金) 00:19:14

>>354
それ正解！豆腐・キュウリの角切り・ピイタン角切りを、中華ドレッシングとゼラチンを加えて型に流し、冷蔵庫で冷やし、切って食べる。
紹興酒(ロックで！)と一緒にﾄﾞｿﾞｰ

**ななしの珍味** · 2007/09/01(土) 00:19:54

豆腐とピータンはやったことがある。
今度はアボガドも加えてみよう。

**ななしの珍味** · 2007/09/01(土) 04:07:31

郷にいれば郷に従うと言うが、確かに老酒(紹興酒)が酒では一番合うんだよな。
思いこみとかとは別で、確かにピータンの後味とも良く合うし。

**ななしの珍味** · 2007/09/01(土) 10:16:26

>>229

同じく..
掃除大変だったorz..

**どなるど** · 2007/09/02(日) 12:29:20

大好きなんですが、売ってるのを見た事ないです・何処で売ってるんですか？教えて下さい、ちなみに大阪在住です

**ななしの珍味** · 2007/09/02(日) 15:56:32

ピータンに合う酒は、紹興酒(ロックｵﾇﾇﾒ・熱燗もいい)！ビールもいいけど、まだの人は試して欲しいな。

**ななしの珍味** · 2007/09/02(日) 23:07:07

邪道と言われようとも紹興酒や老酒にはザラメ入れるのが好きなんだ…少しだけど。
ピータン手に入りそうだからから紹興酒も用意しないとｗ

**ななしの珍味** · 2007/09/04(火) 23:00:24

子供の頃、父親が食べていたピータンを興味本位で食べたら悶絶、阿鼻叫喚で、
それ以来30年間全く口にしなかったんだが、
香港旅行中にピータンのお粥を食べたらﾊｯ(ﾟдﾟ)、けっこううまいじゃん。
その後上海でピータン豆腐もおいしく食べ、完全に克服。

そこで家で自作してみようと思い、中華街で5個セットを購入、
わくわくしながらカラを剥いたら、、、、ｷﾞｮｴｪｪｪｪｪ-------------
もうあと30年ピータン嫌いになりそう、、、orz

**ななしの珍味** · 2007/09/06(木) 00:54:13

殻剥いて切った後暫らく置いとくと臭いが和らぐタイプといつまでも臭い粗悪品？があるなぁ
ウズラのピータンはあまり臭くないと思うので臭がる人はそれもｵﾇﾇﾒ

**ななしの珍味** · 2007/09/08(土) 23:11:05

>>359
ピータン売ってる所見たことないですか？どこでも売っていそうなイメージがあったけど見かけない所もあるんですね。
私は東京在住ですがスーパーや近くに台湾屋があるのでそこで買っています。
近くで手に入らなかったら通販でも買えるかな？大阪ならどこかにありそうな気もしなくは無いけど。

**ななしの珍味** · 2007/09/09(日) 00:18:07

大阪なら神戸南京町迄行けば必ずあるはずだけどなぁ
当方横浜、中華街にもモチロン売ってるけど松坂屋系のスーパーにも売ってる

**ななしの珍味** · 2007/09/20(木) 17:29:39

今日、産まれて初めてピータンを買ってきた。
まだ食べてないが、このスレ読んだらイメージとだいぶ違う代物だったわorz
食べるの怖くなってきた・・・

**ななしの珍味** · 2007/09/20(木) 18:15:21

・・・と思ったが
別に言われてる程臭くないし、意外と美味かった。
結構有名ホテルのピータンだからかもしれない。
ただ、見た目のせいか何か吐き気してきた。
味は悪くないけど、具合悪くなるorz

**ななしの珍味** · 2007/10/09(火) 00:10:05

一個８０円は安い？
近くの店で発見

**ななしの珍味** · 2007/10/09(火) 00:49:05

ピータンは作れますよ
本物はアヒルの卵だけど、鶏の卵でも作れますよ
①郊外にドライブして、籾柄と灰をバケツたっぷり手に入れる
②灰と土と塩と石灰を練り、卵に塗る
③籾柄をまぶして卵型に整形する
④バケツに乾いた土と灰をまぜたものを敷き、卵を埋める
⑤ベランダに置いておく冬は凍らない程度に寒い部屋に置いておく
⑥半年以上経てば、ピータンもどきの完成です

**ななしの珍味** · 2007/10/10(水) 23:36:54

今日はピータンつまみにした
普通に胡麻油と白髪ネギ

>>368
まあ普通ぐらいだと思うよ

**ななしの珍味** · 2007/10/16(火) 23:51:10

ウチの近所だと100円。所謂鶏卵の紛い物系。
都内だと、そんなもんじゃないかな？

**ななしの珍味** · 2007/10/19(金) 00:36:06

>>369
ｻﾝｸｽ、
今度やってみます。（半年は長いけどね）
ピータン大好きだったんだけど昨今の中国食品への恐怖と
嫌悪で食べてないんで。

**しょっくん** · 2007/10/19(金) 01:12:00

子供の頃スーパーで買って貰いました。
塩からくて不味かったです。

**ななしの珍味** · 2007/10/19(金) 20:31:36

腐敗したﾏﾝｺ味

**ななしの珍味** · 2007/10/26(金) 01:45:20

>>374はカニバリスト

**ななしの珍味** · 2007/10/29(月) 11:30:38

>>373それピータンじゃ無い。

**しょっくん** · 2007/10/29(月) 15:18:00

ピータンだよー

**ななしの珍味** · 2007/10/29(月) 17:49:23

ピータンじゃなくて、エン蛋じゃないの？

**ななしの珍味** · 2007/10/30(火) 11:40:28

>>373
殻が黒とか赤で塗ってある奴じゃないの？
それはピータンじゃないよ。
つか、ピータンは塩辛くないし。

**ななしの珍味** · 2007/10/31(水) 01:44:39

この前中国人の店でピータン初めて食べたよ！
糞不味かった！まさに糞の味、いや糞以下の味だったよ！

**ななしの珍味** · 2007/10/31(水) 16:24:34

まあ、はじめて食べたときは、アンモニア臭くて俺も残したが、
なれると、おいしいよ。吐き気がしても、ちゃんと我慢して残らず
食べなさい（ｗ。

**ななしの珍味** · 2007/10/31(水) 23:49:02

俺は最初から食えたな
だが、中華街で買ったピータンの中に恐ろしく不味いのがあって、相当ものに差があることをその時知ったよ
そういえば、バーミヤンで出でたピータンはソコソコよかったが、今は無いらしい？

**ななしの珍味** · 2007/11/01(木) 00:52:26

鼻水の味がする

**ななしの珍味** · 2007/11/03(土) 04:00:14

ピータンの説明書(笑)に、アンモニア臭は殻を剥いてから暫く置くか数分間蒸すと消えるって書いてあるな。
俺は殻剥きながら食っちゃうけど。

**ななしの珍味** · 2007/11/05(月) 19:15:14

近所の輸入食材屋で台湾製６個で\577買ってきた。
豆腐と食べた事無かったけどスレ読みながら
ネギ、醤油＆ラー油と豆腐入れて食べてみたら美味しくて
気がついたら一人で４個食べてた…

明日また買いに行こうっと。

**ななしの珍味** · 2007/11/06(火) 12:26:55

(≡ω≡.)＜激マズだからです←結論

**ななしの珍味** · 2007/11/11(日) 23:20:52

ピータンは酒の味を引き立てる

**ななしの珍味** · 2007/11/17(土) 16:38:04

>>319
今さらですが…
バーミヤンのはアヒルの卵で台湾産でした。
結構しっかりした良いヤツでしたよ。
たまに粗悪なのがありましたけど、それはお客さんには出さないで捨てちゃいます。

**ななしの珍味** · 2007/12/21(金) 20:27:08

厨房のとき喰ったけど
刺激臭して味は不味いし
喰い物ではないことがわかった

**ichi** · 2008/01/04(金) 23:44:10

初めて食べてます、絶対臭い液体が噴き出すと思っていたのですが(笑)キレイな真っ黒、臭いプンプンですが美味いので安心、発明（発見?）した人は凄いですね、凄い(笑)珍味のため死んだ人がいなかったのか勝手な想像しながら飲んでます、満足満足。

**ななしの珍味** · 2008/01/05(土) 03:55:43

うちの爺さんが台湾人で中華料理屋やってます。日本では高いですがピータンは世界中のチャイナタウンで激安で買えますですよ。ピータン好きで海外行かれた方は是非

爺さんの食べ方：殻を剥きよく水洗いし、四等分にして10分ほど乾燥放置（刺激臭が少し弱まります）酢醤油に芥子を溶き
少しつけて召し上がってみてください。
ｳﾏｧ(･д･)

ピータンを食べながら日本酒を含むと香りがふくらみなんともいえません。（香りがだめな方はご遠慮ください）

**ななしの珍味** · 2008/01/05(土) 06:34:05

総合格闘家　VS　柔道家　橋の上でのボクシング？？戦い映像
http://video.nifty.com/cs/catalog/video_metadata/catalog_080104052750_1.htm

**ななしの珍味** · 2008/01/05(土) 09:26:28

>>391
なんちゃってピータンの、作り方を書き込んだ者です

芥子は、知りませんでした
本場の食べ方を、試してみます

いつもは、溜まり醤油にレモン汁を混ぜてるんです
また、味のバリエーションが広がります

**ななしの珍味** · 2008/01/05(土) 20:41:02

○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○
このレスをみたあなたは・・・３日から７日に
ラッキーなことが起きるでしょう。片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのレスをコピペして別々のスレに
５個貼り付けてください。貼り付けなかったら今あなたが１番起きて
ほしくないことが起きてしまうでしょう。
コピペするかしないかはあなた次第...
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○

**ななしの珍味** · 2008/01/07(月) 03:41:29

ピータンってコレか？
http://sakuratan.ddo.jp/uploader/source/date64770.mpg

**ななしの珍味** · 2008/01/07(月) 09:19:41

コーヒーゼリー

**ななしの珍味** · 2008/01/07(月) 11:09:48

池端慎之介

**ななしの珍味** · 2008/01/09(水) 07:46:11

業務スーパーだと超安い

**ななしの珍味** · 2008/01/15(火) 02:36:54

アヒルの卵を濃い烏龍茶の液に漬ける、って聞いたこと有るんだけど、アヒルの卵をそのまま茹でると白身の部分は透明に固るの？