サッカリンを応援するぞ

**隠し味さん** · 2006/03/26(日) 12:56:54

サッカリンは甘い

**隠し味さん** · 2008/03/22(土) 23:11:44

サッカリン使ってるよ。

**隠し味さん** · 2008/03/30(日) 14:19:00

いろいろ問題がある古典的人工甘味料
が砂糖より安全なのは、メタボのお陰？
でも化学反応しないから料理にはね。

私は使い分けしたい派。
ステビアのヒヤッとした清涼感は好き
だけど、「普通の料理」にはキツイ。
染料飲料水やお菓子にはいいけどｗ
有名なのはコーティング効果のお陰で
保存料要らず・珍味の友の某甘味料、
というかあれ込みで珍味が成立してる。
アスパルテームは本当に大丈夫なのか
疑問がある（主に腸内環境に関しての）
が、味は良い。長期連用はやめとくが。
ところで、
例のラカンカ甘味料って本当は
ぅゎ何をする（以下ふじこ

**隠し味さん** · 2008/07/06(日) 05:39:50

アスパル味いいかあ？俺は好きじゃないな。ダイエットしてるから入ってるやつ
飲食することもあるが、味だけで言うなら本音はいらないな

**隠し味さん** · 2008/08/01(金) 01:20:24

サッカリンの危険性って否定されたんじゃなかったっけ？
家に1本あるんだけど、使っていいものなんだか怖いもんなんだか…
髪が薄くなるとかマジなのかな
0カロリーの中では安く買えるラカントでさえ1キロ2000円台半ばって辛いなぁ

**隠し味さん** · 2008/08/02(土) 12:42:09

ズックリン最強！

**隠し味さん** · 2008/08/03(日) 21:55:10

サッカリン買ってみたけど
ケーキに1gとか投入していいのか？

**隠し味さん** · 2008/08/06(水) 01:53:12

ttp://www.igm.hokudai.ac.jp/crg/tutor/index.php?e=24&PHPSESSID=6aab0d49f4f8319f962fa268111252d9
サッカリンの無実の罪

こうゆうの読むと安全な気がしてくるが・・・

**隠し味さん** · 2008/09/10(水) 03:32:02

うぃ

**隠し味さん** · 2008/09/11(木) 01:40:58

白砂糖の取りすぎのほうがよっぽど体に悪い

**隠し味さん** · 2008/09/15(月) 11:10:45

糖分をとらない生活は可能なのでしょうか？

**隠し味さん** · 2008/09/15(月) 11:16:03

減らす生活は出来るんじゃね？

**隠し味さん** · 2008/09/22(月) 18:10:38

ダイエットコーラ飲みまくったら頭痛して夜眠れなくなった
やっぱヤベーわ

**隠し味さん** · 2008/11/08(土) 18:36:32

ダイエットコーラにサッカリンは
入ってねーんじゃね?

つか、眠れないのは
カフェインのせいじゃね?

**隠し味さん** · 2009/04/30(木) 08:22:55

興味があったので調べてみた。

ADIは5mg/kg/day。
体重60kgの人ならば300mg/day。
砂糖の500倍の甘さと言われているから、砂糖150g/day相当。

　※ADI
　一日摂取許容量。
　生涯にわたり毎日摂取し続けても影響が出ないと考えられる一日あたりの量を
　体重1kgあたりで示した値。単位はmg/kg/day。

楽天で検索掛けたら12g/\200というのが見付かった。
砂糖の500倍の甘さなので砂糖6kg相当。コスパすげぇな。

加熱に弱いらしいけど、正確には「酸性で加熱すると駄目」らしい。
加熱する料理はリトマス試験紙でもないと難しそうだな(´･ω･`)
あんこは代表的な使用例として良く挙げられてるので大丈夫かな？
サッカリンを使ったレシピが欲しい所。

**隠し味さん** · 2009/05/02(土) 06:09:45

ニッカリンＴ

といえば毒ぶどう酒事件

**隠し味さん** · 2009/05/02(土) 06:13:00

>>35
うちの母が、百均ショップ経営してる親戚からラカンカもらっちゃったけど
無知にも程が・・・成分見て「これやばいよ」って教えてあげた。

エリスリトールむちゃ苦手だ。腹下るんだよねー。
あご鍛えるためにもガム噛みたいんだが、ノンシュガー系はもれなくこれだし、
かといって砂糖使用のガムは虫歯が・・・だし。ジレンマ。

**隠し味さん** · 2009/05/02(土) 06:14:03

>>42-44
□□禁白砂糖マラソンPart1□□
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/body/1230632907/

47 · 2009/05/02(土) 20:40:48

近所のスーパーで買ってきたよ。
試しに1リットルの紅茶に0.1gのサッカリンを入れてみた。
もうね結晶の粒数個。でも甘いｗｵﾓｽﾚｰｗ
もっと少なくても良かったけど、はかりの精度が問題だｗ

47 · 2009/05/02(土) 21:56:34

冷めた方が甘さが引き立つ。甘すぎたｗ
結晶1粒あたり0.01gくらい＝白砂糖5g分（小さじ1、角砂糖1個）相当って
考えておけばいいかな？
物によって結晶の大きさが違うかもしれんけど。
「サンコーのサッカリン」内容量7g 株式会社三幸
試験管みたいなプラスチック容器に入ってるのを買ってきました。

**川崎マヨネーズ** · 2009/10/12(月) 02:13:41

　
我々作家連は断固サッカリンを応援するぞ！

**隠し味さん** · 2009/10/28(水) 22:06:32

常用しているが特に書く事ないなｗ
安い、甘いが全て

**隠し味さん** · 2011/09/17(土) 17:22:05.61

\ｻｯｶﾘｰﾝ/

**隠し味さん** · 2011/09/20(火) 18:53:06.90

サッカリン、前に田舎の小さな雑貨屋に売ってたのを買ったのが今頃出てきた。
とりあえず使ってみるかと思ってビンに空けた後の小袋に水入れて
それを10倍くらいに薄めたのを舐めてみたら普通に甘かった
袋にうっすら白くこびり付いてただけなのに、甘いとは聞いてたけどびっくり
でも使うかどうかは何だか怖いｗ

忍法帖【Lv=27,xxxPT】 · 2012/04/29(日) 13:37:52.54

test

**隠し味さん** · 2012/07/10(火) 16:46:53.27

ラカンカ固有甘味成分はトリテルペン配糖体、これはステビアの
ジテルペン配糖体にも近いが、より近いのは「ステロイド」で
ステビアやステロイドを避けてラカンカを選ぶのは異常だ
でも大丈夫、市販のラカンカのアレなら甘味も成分も
エリスリトール由来で、ラカンカはほぼ入ってない

（なのに他のエリスリトール甘味料よりずっと高価なんだよな・・・

**隠し味さん** · 2012/08/29(水) 21:17:42.32

近所で売って無くて結局通販で買ったけど正解だったなぁサッカリン。
味はアセスルファルKとかアスパルテームとかより砂糖に近いと思う。

**隠し味さん** · 2012/08/29(水) 21:24:47.47

で、他の利点としては何より安い。
1キロで買うと5000円くらいだけど、砂糖の200～500倍の甘さなので
200倍としても砂糖1キロと比較して25円。
500倍とするなら10円。

で、勿論ノンカロリーだし歯にもやさしいし。

ただ問題は濃さの調整が難しい。
濃度10％の水溶液にしてるけど、それでもちょっと垂らしすぎただけで
苦さが出てしまって甘くなくなる。
1％くらいにするかスポイトで垂らすくらいの調整が必要なので、
ガムシロップ感覚で入れると美味しくないねぇ。

あと、酸とも相性がよくないみたいで、
サイダー作ろうとしてクエン酸いれすぎるとやっぱり微妙。

結論としては、上手に使えばかなりお得。

**隠し味さん** · 2012/08/29(水) 21:29:03.25

あ、ちゃんと書かなかったけど勿論サッカリンナトリウムね。
これって健康に問題があるからというより、
砂糖が売れなくなるから規制されただけなんじゃないかねぇ。

そう考えるともっと砂糖に味が近いらしいチクロは
ずっと規制緩和されないのかなぁ。
中国はともかくEUで使用OKなんだから安全性に問題なさそうなのに。

**隠し味さん** · 2012/09/03(月) 09:05:28.03

スーパーで見切り品のサッカリン買ったので、使い方を調べててたどり着きました。
勉強になった。ありがとう！

おばあちゃんの買い物の付き添いで行ったんだけど、懐かしがってたよ。
戦争中は砂糖がわりに配給されてたんだって。
御年92で超健康だから、発がん性はｳｿぽいねw

今500mlのアイスコーヒーに2粒入れて飲んでみてる。
普通に美味しいし、虫歯になりにくいんなら嬉しいなぁ。

**隠し味さん** · 2012/09/13(木) 10:55:02.29

今やってる朝ドラにも出てたよねサッカリン
コーラ作ってた

**隠し味さん** · 2013/08/01(木) NY:AN:NY.AN

サッカリン保守

**隠し味さん** · 2013/09/02(月) 07:37:25.54

新学期給食にサッカリン使用保守

**隠し味さん** · 2013/09/15(日) 14:52:51.20

お前らの中にイケメンいない？
イケメンじゃなくても、
話すの好きならＯＫみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むｗ

ＵＲＬ貼れないから
メーンズガーーデン
って検索して！

※正しいサイト名は英語です。

**隠し味さん** · 2013/10/07(月) 05:14:50.51

＼サッカリーン／

**隠し味さん** · 2013/11/25(月) 10:42:40.90

人口神漁保守
人工甘味料保守

**隠し味さん** · 2014/01/16(木) 00:31:18.51

アスパルテーム保守

**隠し味さん** · 2014/03/20(木) 22:32:09.99

都の西北、早稲田。学生でにぎわう、学究の街だ。
そんな街の路地裏で、今日も小さな店に灯りがともる。
記者がふらりと入った店の名は「スタップ」。
「いらっしゃいませ」
暖簾をくぐると、店の女将、小保方さん（５２）が割烹着姿で出迎えてくれた。

「実は、私も昔は研究者だったんですよ」
女将はお燗をつけながら、人懐っこい笑顔で語りだす。
「あの頃は夢がありましたね。自分の研究で世界中を幸せにするんだって」
聞けば、彼女はなんと博士号を持っているとか。当時の流行りでいうとこの「リケジョ」である。
専攻は再生医学。日本有数の研究機関で実験三昧の毎日を過ごしていた。

そんな彼女に転機が訪れたのは、３０歳の頃。
学会では存在すら疑われていた「万能細胞」なるものの精製に成功したのだ。
発表と同時に話題となり、マスコミにも取り上げられたという。
「でも、それがボタンの掛け違えの始まりでした」
遠い目をする彼女。手に持ったお燗用の三角フラスコがかすかに震える。
発表を急ぐあまり生じた論文上の手続きミス。「神業」なるが故に誰も再現できなかった実験結果。ついには「ねつ造」と決めつけられ、彼女は石をもて学会を追われた。
「だけど、おかげで気づくことができました。名誉や地位なんかよりも大事なものがあるって」
身を引いた彼女が見つけた幸せ。それは一人でも多くの人を笑顔にすること。
そう思って始めたのがこの店だという。

「私にとっては、この店も研究の成果なんですよ」
研究に未練はないのか。そう尋ねた記者に小鉢を出しながら彼女は言った。
「だって、この店の食材、全部万能細胞で出来てるんですから」
伸ばしかけた箸が止まる。
そんな記者をいたずらっぽい目で眺めながらお猪口代わりのビーカーにお酒を注いでくれた女将は、調理場入り口に大量に積み上げられたオレンジジュース紙パックの山を意味ありげに指差した。
（２０３６年３月１３日）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　／￣￣￣＼　　　　　　　
　　　/ノ／￣￣￣＼　　　　未来予想か。　手塚漫画の21世紀予想と今を比較してみると、
　　/ノ / /　　　　　　ヽ　　　もっと興味深い感慨があると思うよ。
　　|　/　 | __　/|　| |__　 | 　　　
　　|　| 　 LL/　|__LﾊL　|　　　一言で言うなら、20世紀後半以降は、重厚長大を嫌い、軽小短白に走ったってとこかな～
　　＼L／　（・ヽ　/・）Ｖ　　　　
　　/（ﾘ　 ⌒　。。 ⌒　）　　地球は青かったが1957 12年後にはアポロの人類月面着陸。
　　|　0|　　　_＿　　ﾉ　　　　この分では20世紀中には間違いなく、一般人が宇宙旅行できるって言われたのにねえ。
　　| 　＼　　ヽ_ノ／ﾉ　　　　凄いもんだよ、当時の大型コンピュータなんて、今の980円の電卓以下の能力だったんだから。
　ﾉ　　／＼＿＿ﾉ　| 　　　　
　（（　 /　| ＶＹＶ| Ｖ　　　　さてもさても。　
　　）ﾉ |　 |＿＿＿| | 　　　　　あたしみたいなのは今の世には用がないってことなのかな？

**たける** · 2015/03/03(火) 17:37:04.87

くわしく

**隠し味さん** · 2015/04/24(金) 15:12:51.61

人口甘味料全般で有害説出てるし
サッカリンはその先駆けで既存利益団体の圧力もあったろうけど…
…やっぱ甘みは普通のでいいわ
人口甘味料って要らないと思う
極力買わないし

**隠し味さん** · 2016/09/27(火) 16:29:59.33

馬鹿川の金儲けのためのくだらねー企画で生まれた産廃同然のこのパンのスレを成仏させる意味でも、
もはや馬鹿川アンチスレと化したこのスレをコピペ、AA、スクリプト等（コピペ、AAは馬鹿川関連のものを使うとなお良し！！）、
手段は選ばなくていいので
>>1001まで徹底的にage埋めて落としちゃってください！お願いします！

【中川翔子】スカシカシパン【ローソン】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/bread/1201569146/

**隠し味さん** · 2016/09/27(火) 22:05:29.51

沢庵浸けたら、サッカリンはレシピ三分の１ぐらい使う。
沢庵が旨いんだよ。

**隠し味さん** · 2016/09/27(火) 22:05:30.95

沢庵浸けたら、サッカリンはレシピ三分の１ぐらい使う。
沢庵が旨いんだよ。

**隠し味さん** · 2016/09/28(水) 12:00:47.69

「BS11 中畑清　熱血！スポーツ応援団」稲村亜美の筋肉美動画 https://youtu.be/i1MyPQTCkWk @YouTubeさんから

**隠し味さん** · 2017/04/15(土) 15:00:13.90

マグカップいっぱいのカフェオレにエルメスタを３粒
おいしいよ～血糖値も上がらないし

**隠し味さん** · 2017/04/21(金) 16:49:47.66

"どこでもできる！オんラいンカじノ！！！
おかげさまで会員数1100人突破しました！
お客様情報不要！！即プレー可能！！！
★いンかジNINEで検索★

質問、アカウント発行はホームページからLINEで！！"

**隠し味さん** · 2017/09/02(土) 05:58:22.71

年7gくらいのペースで5年以上使ってると思うが髪はふさふさだぞ。

**隠し味さん** · 2018/01/02(火) 11:02:42.93

インスタントコーヒーのホットに入れたら変な苦みがあってまずかった。
>>47の「酸性で加熱」というのがまずいのかと思って
冷めたコーヒーに入れたら、普通に飲める甘いコーヒーだ。
というか甘すぎる。
紅茶に入れたらやっぱり熱いと甘みが少なくて、冷めると甘みを強く感じる。
甘い紅茶って大量に砂糖を入れるからノンカロリーでこれだけ甘いのはありがたい。
しかもスーパーで売ってるシュガーカットは砂糖より高いのにサッカリンはコスパ抜群。

**隠し味さん** · 2019/07/26(金) 17:22:56.69

サッカリンでゼロカロリー飴作れないかな？

**隠し味さん** · 2019/08/25(日) 17:06:05.05

熱々のお茶にサッカリンと酢を入れて飲むけど、普通に美味しいよ。熱と酸に弱いというのは、溶けやすくなるっていう事の気がする。

**隠し味さん** · 2021/09/15(水) 01:43:01.81

>>81
飴自体が砂糖の濃い溶液を煮詰めたものなのでゼロカロリーにはならない。

**隠し味さん** · 2021/09/15(水) 01:43:02.23

>>81
飴自体が砂糖の濃い溶液を煮詰めたものなのでゼロカロリーにはならない。