タルタルソーススッドレ

**隠し味さん** · 04/08/26 08:43

ほとんどのスーパーでちっちゃいサイズしか扱ってないとはどういうことだ。

**隠し味さん** · 2009/01/26(月) 20:57:02

ウチのビンボータルタルソースは

タマネギの酢漬け（砂糖と塩で漬けたもの）
ゆで卵
マヨネーズ
をまぜたものです
やっぱりパセリとか入れると全然違うんすかね？

**隠し味さん** · 2009/01/27(火) 19:19:46

今日の新聞でマコーミックのタルタルソースの宣伝が乗ってたけど
かったやついる？

**隠し味さん** · 2009/02/02(月) 21:18:46

http://item.rakuten.co.jp/e-trend/4903024250122/

これの感想求む

**隠し味さん** · 2009/02/08(日) 20:50:56

美味しいです

これはドレッシングのようなタルタルのようなどちらにも使えるし美味しいし、重宝します。またリピします。

**隠し味さん** · 2009/02/10(火) 21:49:12

ポテチにタルタル(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
厚切りのポテチが(　・∀・)ｲｲ!!

**隠し味さん** · 2009/02/15(日) 16:39:09

>>226
うちは玉葱みじん切り、ゆで卵みじん切り、マヨネーズ、お酢、砂糖、粉のクリープ、パセリをまぜまぜしてるよ

**隠し味さん** · 2009/02/24(火) 21:00:56

キューピーのタルタルソースって、あれ、単なるマヨネーズだよね
あんまり旨くないよ

**隠し味さん** · 2009/02/27(金) 05:56:54

マコーミックのはあまり売ってないけどキューピーよりはおいしい。
フォション（製造、ヱスビー）のタルタルドレッシングってどうだろう？

**隠し味さん** · 2009/03/19(木) 14:03:03

うちは
きゅうり、卵、マヨネーズ、砂糖、レモン汁、酢
でうまー

**隠し味さん** · 2009/05/29(金) 01:57:04

キューピーのタルタルソースリキッドタイプを２年ぶりくらいに
見つけて買った。もう売らないのかと思ってたので嬉しいぞ。

**隠し味さん** · 2009/08/17(月) 03:32:10

結局市販のものはどれもだめでした。ファミレスのタルタルうは美味い！

**隠し味さん** · 2009/08/17(月) 09:23:28

どこのファミレスのが一番オススメ？

**隠し味さん** · 2009/09/02(水) 00:11:24

ピクルス好きなんで市販のやつはどれもイマイチだった
自分で作ったほうがよさげ

**隠し味さん** · 2009/10/18(日) 17:55:51

味の素のタルタルはうまいぞ。
赤いパッケージでエビフライが載ってるやつ。
最近見かけないが

**隠し味さん** · 2009/10/20(火) 15:51:22

賞味期限が短い

揚げ物以外に使い道はないか?

**隠し味さん** · 2009/10/29(木) 11:11:48

岡田外務大臣ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
h‍ttp‍:‍/‍/‍q‍b5.2‍ch.net/t‍est/rea‍d.cgi‍/sak‍u2ch/1256‍630318/1

早く記念カキコしないと埋まっちゃうｗｗｗ

**隠し味さん** · 2009/10/29(木) 19:07:00

>>240
サラダにも使えんことはない。
あと蒸かしたジャガイモな。

**隠し味さん** · 2009/11/16(月) 23:55:21

揚げ物以外にスパゲティに使ったり
食パンでトーストしたり
卵に混ぜて卵焼きにしたり

**隠し味さん** · 2009/12/05(土) 19:16:27

チキン南蛮タルタルソース
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1260007573/l50

**隠し味さん** · 2010/01/26(火) 01:12:28

タルタルは無敵のソースじゃないの？

**隠し味さん** · 2010/03/13(土) 23:47:24

キューピーの「卵と野菜のタルタルソース」食った。
これまでのキューピーの激マズなノーマルのと比べて雲泥の差。
何となく自家製に近い味わいは人に薦められる。
（値段の逆さがちょいネックだが）

もち一番旨いのは自家製のなんだけど・・・手軽さで市販品は楽だね。

**隠し味さん** · 2010/03/14(日) 16:06:26

へー、キューピーそんなの出してたんだ、探してみる

**隠し味さん** · 2010/03/18(木) 16:10:48

>>246
食ってみた
マジ美味い、前の奴とは別物だね

**隠し味さん** · 2010/03/19(金) 23:01:36

今竹森つこうてるけど今度ＱＰ試すか

**隠し味さん** · 2010/03/21(日) 18:55:55

日本食研の小袋売ってるとこみつけたぞ。
ttp://item.rakuten.co.jp/hatchando/tartar-source/#tartar-source

**隠し味さん** · 2010/03/22(月) 02:11:35

晩餐館

**246** · 2010/03/22(月) 03:29:44

今日もサミット(スーパー)のイカフライにつけて食ったがGood！
　＜キューピーの新しいの
しかし前のは何だったんだろうな・・・ひょっとして前のも茹で卵
足すだけで美味しくなったりしたんだろうか？

ところで日本食研の、小袋って500g入り1袋で買えるのかと思ったら
お弁当用の12g袋なのね。
試しに買ってみて味を見てみようか・・・

**246** · 2010/03/22(月) 03:40:24

連書き。
フォションのタルタルソースはなんとなくゴルゴンゾーラな雰囲気が
漂っているというか・・・少し癖のある味。
ウスターソースやマスタードを加えるか、あるいは普通のマヨネーズ
を足してあげると香料苦手な人も食べやすい。

250につられて楽天を見てみたらキューピー以外の在庫も復活して
きているか？
まだ未踏破な味の素その他のタルタルソースも食べてみたいもんだが、
1kgからってのがなかなか厳しい・・・

**隠し味さん** · 2010/03/22(月) 14:40:11

>>250
(・∀・)ｲｲﾖｲｲﾖｰ

**隠し味さん** · 2010/03/24(水) 16:26:49

>>253
俺はあのキューピーの甘さが最悪で買わなくなったんだ
でも営業力のせいでキューピーしか売ってない地獄！！！

で、甘かったですか？

**隠し味さん** · 2010/03/24(水) 16:28:13

キューピーの新しいのは甘くなくなったですか？

**隠し味さん** · 2010/03/24(水) 16:44:02

>>256
甘くないよ

**隠し味さん** · 2010/03/25(木) 02:58:21

>>252

日本食研の500g入り1袋売ってるみたい。
http://item.rakuten.co.jp/nihonshokken/210769/

**隠し味さん** · 2010/03/25(木) 06:19:18

ケチャップが敗因

**246** · 2010/04/02(金) 01:12:58

亀だが。
甘いか甘くないか、と言われると自作のよりは甘い。
特にアミノ酸系の調味料っぽい甘さ（うまみ）がする。
このあたりは混ぜている調味料の種類が多いからかも。

前のと比べると・・・どうだろう、ベースは似ているような気が
するが、卵の分量が多い分、中和しているとも思う。

まあ安いので買って試してみてはどうでしょう。

で日本食研などは・・・店頭で買えるか、あるいは送料無料の
Amazonで買えると嬉しいのだが。

**あぼーん** · NG

あぼーん

**隠し味さん** · 2010/04/12(月) 01:37:07

高円寺の業務スーパーにケンコーマヨネーズのタルタルが580円でうてった
通販でなくても買えるのはうれしい
でかすぎるけどw

**隠し味さん** · 2010/04/12(月) 03:33:02

デカい。

**隠し味さん** · 2010/04/15(木) 19:14:26

一般家庭じゃあんまりでかいと
結局ほとんど捨てるはめになっちゃうんだよなあ…

**246** · 2010/04/19(月) 02:48:56

高円寺の業務スーパーって店の名前が←なのね。
最初北口方面に出て探しまくってしまったい、南口だとは・・・

で、ケンコーのタルタル、買ってみたが・・・でかいわ（汗
これを個人で消費するには何キロ太ればいい？ってレベル。
確かに分量多いから気にせず食えることはいいんだが。

で、味だけど私には酸味と甘さが強め。だが塩味など薄め。
ただそれほどいやらしい味って訳でもないから普通に食える。
フライ、ゆで卵につけて食べたが、薄味なのでフライの味に負ける
かも。ゆで卵との相性は良し。

さてこれだけの分量どうすれば・・・マスタードでも足して食うかな。

**隠し味さん** · 2010/04/19(月) 21:58:40

ごめんごめん聞いて暮れればよかったのに

で、キューピーとどっちがおいしかった？

**246** · 2010/04/20(火) 23:36:41

ありがと＞266
たまたま中央線に乗る用があって、さらに急に思いついたもんで。

さて胡椒たっぷりの自家製一口カツ＆長ねぎフライで比較してみた。
先日のゆで卵も足して、私の舌では以下の評価。

カツ：キューピー新◎、ケンコー△
長ネギ：キューピー新○、ケンコー○
ゆで卵：キューピー新△、ケンコー○

どうしても衣＋肉＋胡椒だと味が濃くないと負ける。予想通り。
でもゆで卵はさっぱり味のケンコーの方が合うかな？
ってこのあたりは本当に好みの問題だと思う。
うちの年寄りにはケンコーが好評だったし。

**246** · 2010/04/20(火) 23:47:27

連書きスマン。
このあたり、本当に好みの問題だと思う。
フォションは人を選ぶと思うがこの二つはある意味普通。
どうしても合わなければ邪道（正道でもある）だが、自分でゆで卵
やピクルス刻んで足してやる、胡椒混ぜるなど加工もできるし。

ただ、これだけは言える。お試しで、にケンコー1kgはキツイ（汗
試しに買ってみるならキューピーの新タイプがおすすめ。
これならば合わなくてもダメージ少なくて済むし。

なお補足だが甘さはケンコーの方が甘い。

**246** · 2010/04/20(火) 23:54:52

補足の補足。
酸味はキューピー新の方が強かった。
ケンコーのは味の濃さが薄いので酸味を強めに感じてしまったようだ。
このあたり、レーダーチャート的に表せると面白いんだが。
って比較するほど買わないよな、普通（汗

さて、しばらくタルタルソースは食わなくてもすむ位食べたのでしばらく
休眠状態にはいるかな。

**隠し味さん** · 2010/04/20(火) 23:59:16

レポ乙

**隠し味さん** · 2010/04/21(水) 19:58:40

刻みピクルスの瓶詰めはタルタルに加えるのに便利

**隠し味さん** · 2010/04/24(土) 14:51:10

キューピーの新製品、たしかにかなり改善されてるな。
この味なら買ってもOK。
タルタルっつーより若干サンドイッチの中身っぽい物足りなさはあるけど
昔のまっずいキューピータルタルにくらべたら段違いの差。
あともうちょっとピクルス足すとかしたほうがいいかも。

**隠し味さん** · 2010/04/24(土) 15:10:53

お弁当についてくる小袋の中でアミュードのタルタルはすっごい不味い。
あれならつけないで塩とかのほうがまし。

**隠し味さん** · 2010/05/25(火) 00:30:21

**隠し味さん** · 2010/05/25(火) 01:20:10

ケンコーマヨネーズのタルタルはちょっとクリーミーすぎるなあ
もうすこしすっぱくてもいいのに

**隠し味さん** · 2010/05/26(水) 09:15:24

ゆず胡椒入りタルタルソースがなかなか旨かった。
値段が高いのが響いたのかもうスーパーに置いてない。

**隠し味さん** · 2010/05/26(水) 15:42:23

うちは
たまご・自家製きゅうりのﾋﾟｸﾙｽ・水でさらした玉葱のみじん切り・ケッパー
マヨネーズ・レモン汁・塩・胡椒で (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

自家製ﾋﾟｸﾙｽは５分で出来るよ。
耐熱容器に好みに味付けした、水・お酢・砂糖・ﾍﾞｰﾘｰﾌ・塩胡椒で
調味液を作り、部分的に皮をむいて4つ切りにしたキュウリを入れて
ラップしてレンジで焼く３分。時々しか使わないので安上がりです。
>>276
ゆず胡椒入りは美味しそうなので今度やってみます(｀･ω･´)

**隠し味さん** · 2010/05/28(金) 19:48:29

うちはラッキョウ漬けがあまりまくっているのでラッキョウを使う。

**隠し味さん** · 2010/05/29(土) 19:25:56

業務用1kgのタルタルソース
冷蔵庫に1年入ってるがまだなくならない

**隠し味さん** · 2010/05/29(土) 21:14:18

同じく業務用の冷凍白身魚フライ（60g×10で200円程度）を買ってくれば、
すぐになくなるよ。

**隠し味さん** · 2010/05/30(日) 01:44:31

醤油タルタル

**隠し味さん** · 2010/05/30(日) 10:22:03

>>278
ナカーマ　さらす手間省けるもんね。
らっきょ漬だと隠し味の醤油によくなじむと思う

**隠し味さん** · 2010/06/02(水) 10:00:51

キューピーのタルタルって何で業務用と一般小売用で味が違うんだろう？
・・・明らかに業務用の方が旨い訳で一般小売店にも業務用を置くべきじゃないんか？？

**隠し味さん** · 2010/06/02(水) 19:26:33

業務用って1kgのチューブのやつ？

**隠し味さん** · 2010/06/03(木) 03:29:45

液体タイプのがあるらしいが見かけんね

**隠し味さん** · 2010/06/25(金) 13:22:29

らっきょって苦手で幼稚園の頃から食えない食べ物ナンバーワンだ。
数年毎に時々試すけどやっぱ無理～～で挫折する。
ピクルスは好きだけどらっきょは全く別次元の食べ物じゃないかい？？？
幼稚園の先生がお残し許さなくてスモックのポケットに隠してどきどきしてたのは
はや数十年前…

**隠し味さん** · 2010/08/08(日) 22:40:40

キユーピーの↓コレ、美味しいね。

http://www.kewpie.co.jp/products/gu_sauce/gu_sauce_01.html

**隠し味さん** · 2010/08/13(金) 21:11:55

JEFDAのタルタル、酸っぱ過ぎないかなあ
一瞬発酵しちゃってるんじゃないかと思った

**隠し味さん** · 2010/10/05(火) 06:07:27

タルタルソースとか酢味噌とかドレッシングなんて自分で作ったほうが旨いよ

**隠し味さん** · 2010/10/05(火) 17:33:51

タルタルはピクルスないと
酢味噌は麦味噌がないと美味しいの作れないなあ。
ドレッシングはピエトロ以上のは家庭じゃなかなか作れない。
市販のでも300円未満のは美味しいのないよね。
WEBでみたドレッシングレシピ結構色々試したけどどれもそんなに美味しくなかった。
レストランで使うような美味しいレシピはきっと隠してるんだね。

**隠し味さん** · 2010/10/11(月) 12:56:22

市販のタルタルに瓶の「刻んだピクルス」混ぜてる

**隠し味さん** · 2011/01/31(月) 22:53:03

すげえ過疎

**隠し味さん** · 2011/02/01(火) 01:43:30

>>292
だな、過疎ってる。

それはそれとして、タルタルにはピクルスが入ってるのは必ず入れなくてはならないモノなのか？
俺はピクルス含め漬物が大っ嫌いだから、自分で作るタルタルには絶対ピクルス入れねえんだけどさ。

マヨネーズ・半熟茹で玉子・ピーマン・玉葱・パセリ・バジル・ニンニク（各微塵切り）を混ぜて作ってるんだが、
これはタルタルとは別物として呼称しなくてはならないのか？

**隠し味さん** · 2011/02/01(火) 11:34:43

嗜好の問題だから結論付かない
俺はピクルスなきゃ(´･д･`) ﾔﾀﾞ

**隠し味さん** · 2011/02/04(金) 22:40:50

独特のクセがあるから好みは分かれるとおもうけど、温泉玉子で作ったタルタルソースがある。オレはスキ

**隠し味さん** · 2011/02/11(金) 16:15:29

ここトップの検索から「タルタル」でも「タルタルソース」でも引っかからないんだよね。
普段調味料版に常駐の人しかいないんでは…

**隠し味さん** · 2011/02/13(日) 03:15:47

それでは燃料投下。
ケンコー1kgをようやく消化できたので日向夏こしょうたるたるソース
なるものを買ってきて、鶏天ぷらにかけて食べてみた。
流石は宮崎産（竹森商事）なタレ、相性ぴったり。

柚子胡椒の日向夏版＋タルタルソースなんだけど、柑橘系のさわやかな
香りと青唐辛子が相まって油ものがさっぱりと食える！
一緒に揚げたかぼちゃやナスも美味しくいただけました。

評価としては、万能か？と言われると悩むが揚げ物をさっぱりと食べたい
時は良いと思う。

ちなみに私は東京駒込染井銀座のスーパーで買った。
メーカーのサイトにはこの日向夏こしょう版がないんだよね……

**隠し味さん** · 2011/02/17(木) 05:10:48

>>296
http://find.2ch.net/
で、タルタルソーススッドレまで入れると出るなｗ

>>297
竹森は良い、好きだわ
ノーマルのもあるはずだけど見なくなったなぁ

**隠し味さん** · 2011/04/19(火) 02:10:48.75

今更だけど、ＱＰの業務用タルタル買ったけど、普通のＱＰのタルタルとは別物で自分としては美味しく無かった。。１キロもあるから消費するのに時間かかりそう。。
味は通常のより酸味が少なくて、妙に甘ったるくて、ピクルスとかの刻み野菜の量がかなり少ない。あと増粘剤で変な食感。
ケンコーのが見つからない見掛けたら買いたいな。

ところで、、タルタルソースってやたらと揚げ物に使われるけど、タルタルソース自体が油が主原料だし油モノに油つけるってのが何か飽きが来過ぎるし、個人的にはあまり使わないです。
半液状のソースだし、元々が習慣的に広く使われてるし実際美味しいから使うことも当然あるけどねｗ
それよりサンドイッチやらピザのトッピングやら魚や鳥、豚肉のソテーやらの方が良く使うかな。。

**隠し味さん** · 2011/04/19(火) 18:23:34.12

キューピーの普通のタルタルと別物ならうまそうな気がするのは俺だけか？

**隠し味さん** · 2011/04/25(月) 18:57:31.87

マコーミックのタルタルソースが一番うまいな
新宿の三平ストアに置いてあった

**隠し味さん** · 2011/04/29(金) 23:14:31.92

蜜間・・

**隠し味さん** · 2011/04/29(金) 23:37:05.04

>>301
吉祥寺のカーニバルにもおいてあるぞ

**隠し味さん** · 2011/08/21(日) 02:02:04.83

夜食にタルタルご飯ウマーage

**隠し味さん** · 2011/08/30(火) 08:01:05.51

>>230
ディップですね。おいしそー

**隠し味さん** · 2011/11/27(日) 11:52:36.41

20～25年前ぐらいのキューピーのタルタルソースっておいしかったのになあ
なんかその頃なぜか変に味が変わっちゃって今に続いてるね
最近は具を入れたりしてるけどあの頃の味に戻して欲しいわあ

**隠し味さん** · 2011/11/28(月) 00:35:16.87

ケチャップというかトマト系の味を混ぜてから酷くなったきうぴい

忍法帖【Lv=40,xxxPT】 · 2011/11/28(月) 18:42:03.09

マコーミックのたるたるは最近都内ではヨーカドーと成城石井においてあるそうな

**隠し味さん** · 2012/01/08(日) 09:55:02.63

aroのタルタルソース使ったことある方いませんか？
いたら、感想教えて下さい

**隠し味さん** · 2012/01/16(月) 20:43:39.33

【浅草】小学生らによる「醤油の水鉄砲」で被害者100人超
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news7/1302357674/

**隠し味さん** · 2012/01/29(日) 20:27:19.96

タルタルソースは神だけど、チューブで買うと賞味期限前に全部使い切るのは不可能
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1327832198/l50

**隠し味さん** · 2012/01/31(火) 18:23:21.80

エビフライ作ると3/4くらい使っちゃうんですけど。

忍法帖【Lv=40,xxxPT】 · 2012/01/31(火) 20:18:17.51

それはエビフライ食ってるんじゃなくてタルタルにエビフライつけて食べてるんだろ

**隠し味さん** · 2012/02/01(水) 07:19:33.22

マヨラーの過激派、タルラーか

**隠し味さん** · 2012/03/25(日) 00:58:11.54

1kg購入＆ほしゅ

つけまくって食ってるけどメタボりそうだ

**隠し味さん** · 2012/03/25(日) 02:53:15.52

1キロをどれくらいの期間で消費してしまうか？
一ヶ月持たないとかなら凄いｗ

忍法帖【Lv=40,xxxPT】 · 2012/05/07(月) 23:36:15.90

http://www.kewpie.co.jp/prouse/catalog/12sp/pdf/03.pdf

これがA-PRICEで380円で売ってた＠高井戸

**隠し味さん** · 2012/05/12(土) 23:34:45.84

たるたるあげ

**隠し味さん** · 2012/05/28(月) 15:44:23.94

今の時期、甘い新玉ねぎが出てるから自作してるよ。
新玉みじん+ピクルス+パセリ+マヨでじゅうぶんうまい。

**隠し味さん** · 2013/02/11(月) 20:41:50.83

のり弁はタルタルだよな

**隠し味さん** · 2013/03/23(土) 23:40:15.41

生まれどこですか？

**隠し味さん** · 2013/04/27(土) 14:51:22.08

スッキリ！で大沢たかおが
「エビフライはタルタルソースを食べるための棒だ」って言ってた

**隠し味さん** · 2013/04/28(日) 21:15:34.01

温泉宿の温泉卵で作ったタルタルソースは強烈だったな

**隠し味さん** · 2013/10/11(金) 10:40:40.92

タルタルソースは至高

**隠し味さん** · 2013/10/11(金) 18:14:30.67

おれはマコーミックのタルタルが好きでね

**隠し味さん** · 2013/11/19(火) 22:17:25.33

ココイチのクリーミータルタルはなかなかレベル高いぞ