美味い！安い！インスタントラーメン

[1 ◆JXjF1y8A NG NG]

レシピをかけ

[132 困った時の名無しさん 2007/12/24(月) 06:29:27]

皆さんスープにハエが浮いていたらどうしますか？
さっきそれがおこって一口も食すことなく捨ててしまいました

[133 困った時の名無しさん 2007/12/24(月) 08:35:36]

絶対無理

[134 困った時の名無しさん 2007/12/24(月) 11:57:59]

摘んで捨てて美味しくいただくと。
それだけの事。

[135 困った時の名無しさん 2007/12/25(火) 06:10:53]

ハエもスープと一緒に飲み干して栄養にしてやる。

[136 困った時の名無しさん 2007/12/28(金) 23:31:43]

醤油か塩にネギ+白菜漬け+酢+コショウ
>>16の応用だけど白菜付けがうまい

[137 困った時の名無しさん 2007/12/30(日) 00:25:30]

塩ラーメンに、キノコ類(ひらたけ、えのき、まいたけ、しめじ他)をペペロンチーノの要領で炒めて乗せる。
白髪ネギを、オリーブ油、黒粒コショウで和えてキノコの上に乗せる。

美味しいよ！

[138 困った時の名無しさん 2008/01/06(日) 11:10:49]

お隣さんの韓国人の子が辛ラーメン作ってくれて超うまかった


辛ラーメン＋玉ねぎ＋卵＋韓国海苔＋青ネギ

一人一人入れるものが違うらしい

[139 困った時の名無しさん 2008/01/06(日) 13:42:08]

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　 ／::: 6kasamui
　　　　　　　　　　　　　　　　 ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ:::
　　　　　　　　　　　　　　 　/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
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[140 困った時の名無しさん 2008/01/11(金) 09:13:36]

>>138
なんも入れずに食ったけど・・・


美味い！！

でも辛いの苦手・・・orz
唇がヒリヒリ・・・

美味いのに(泣

[141 困った時の名無しさん 2008/01/11(金) 09:29:37]

>>140
卵か牛乳入れるだけで断然まろやかになる
あとはマヨネーズとか

やってみ、騙されたとおもって

[142 困った時の名無しさん 2008/01/15(火) 16:31:32]

サッポロ一番の塩にラー油をけっこう入れてみたら旨かった

[143 困った時の名無しさん 2008/01/20(日) 01:11:40]

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　 ／::: 20ka
　　　　　　　　　　　　　　　　 ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ:samu tamaran
　　　　　　　　　　　　　　 　/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /;;;＼ ヾミ;;;;;;/|:::
　　　　　　　　　　　　　　（;;／|l ＼;;;;;ノ ﾘ:::
　　　　　　　　　　　　　　 　　 !=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
　　　　　　　　　　　　　　 　 /　ｙ　　ヽ）:::
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[144 困った時の名無しさん 2008/01/28(月) 04:12:14]

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　　　,へ
　　　＼/　 ヽ 　　　（　 ）
　　　 _/＊+*`、 　　　(　) 　
　　＜_＿＿____フ 　　　)
　　　 从 ￣ >ﾉ＜samui sinsintomonihiete...
　　　　 /ﾞﾞﾞlll｀y─┛　　
　　　 ノ.　ﾉﾉ　|
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.　　 　 　|_i|_(_

[145 困った時の名無しさん 2008/02/02(土) 14:27:01]

>>138
辛ラーミョンは白菜と椎茸が(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
で、お好みでチーズとその他の野菜かな。
小鍋で、ごま油でキムチと具材を軽く炒める→湯をわかしてそのままラーメン作る
ってのに一時はまってた

[146 困った時の名無しさん 2008/02/10(日) 11:55:13]

>>142
それはかなりハイカロリーだね
http://www6.plala.or.jp/tuc/cal.html#ca06

[147 困った時の名無しさん 2008/02/10(日) 11:57:25]

今では高級食となってしまった感がある

[148 犬と散歩の通行人 2008/02/10(日) 13:46:52]

おい、ポチ　此処はラーメン屋さんの集まりだニャ・・・

つまらん、帰ろう　お邪魔したね、、、。

[149 困った時の名無しさん 2008/03/20(木) 02:36:52]

たまに袋ラーメンを袋焼きそばのレシピで作る。
工夫も何もないが、けっこう好き。

[150 困った時の名無しさん 2008/03/22(土) 23:36:54]

いいすれ

[151 困った時の名無しさん 2008/04/08(火) 13:19:28]

自分は水分なくなるほど麺をぐちゃぐちゃに煮込んで
酢とラー油をかけて食うのが好き

[152 困った時の名無しさん 2008/04/08(火) 15:22:24]

とろけるチーズのせるとうまいよん

[153 困った時の名無しさん 2008/04/08(火) 16:56:56]

地元にあった、サッポロ一番の工場が潰れたら
スーパーの麺コーナーで、アカギと、スナオシの、
サッポロラーメンが、売り場を占領しはじめた。母は、メーカーが違うことに気が付かず
袋麺５個入り３パックも買って来た（笑）

[154 困った時の名無しさん 2008/04/18(金) 18:02:53]

フジの深夜番組で、普通の人は
ラーメンスープを飲まない
が、多数派と知ってショック；

健康の為には、飲まない方がいい…
とは聞いていたが。

[155 困った時の名無しさん 2008/04/29(火) 07:02:37]

〃∩∧_∧
⊂⌒（　・ω・）　　次のお話 まだぁ〜？
　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
　　　　⌒ ⌒

[156 困った時の名無しさん 2008/04/29(火) 20:44:19]

>>154
そう言う話を聞いた事があるが、
俺は気にせず飲む。

[157 困った時の名無しさん 2008/04/30(水) 05:39:58]

支那そばの汁は飲むなと酒場（バー）に言ひし犀星先生の横顔かなしも 岩淵鉄太郎

犀星先生は勿論、室生犀星のこと。

[158 困った時の名無しさん 2008/05/07(水) 18:42:13]

みんなやってる筈だが
サッポロ一番味噌味を2/3の水で柔らかめで2つ作る
ここ茹で加減が微妙なので注意な
出来上がり直前に一味1/3瓶入れる
レッチリでも可だ
早めに入れると嫌なぬるぬる成分がでるので注意
で熱々を食う
激辛党にはたまらん

[159 困った時の名無しさん 2008/08/16(土) 00:15:44]

日清のシーフードヌードルに、たっぷりとスイートチリソース入れる。
タイ風になる。

[160 困った時の名無しさん 2008/08/29(金) 22:21:46]

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[161 困った時の名無しさん 2008/10/05(日) 18:05:00]

2袋のインスタント麺（サッポロ一番塩がおすすめ）を作る時、
普通に茹でてから、粉末スープを入れ、更に煮る。
麺がブヨブヨで美味しい。

残った粉末スープ1袋は別の料理の隠し味に入れれば良し。

[162 困った時の名無しさん 2008/10/11(土) 10:05:50]

袋入りインスタントの麺はどうも好きになれない
カップ麺の麺なら結構うまいのもあるけど

[163 困った時の名無しさん 2008/10/24(金) 01:21:07]

さっきテレビで違うラーメンを一緒に混ぜて作るってやってた
これは盲点だった
もちろん組み合わせによるだろうけど、味に深みがでるんだとかなんとか

[164 困った時の名無しさん 2009/09/07(月) 09:04:06]

シマダヤの生ラーメンの仕上げのスパイス小袋を再現したいのですが
何が入っているかわかるかたいませんか？
白コショウしかわからない。

[165 困った時の名無しさん 2009/09/07(月) 20:46:10]

一年ぶりのレスで上がったね〜。

[166 困った時の名無しさん 2009/09/07(月) 21:33:36]

キャベツ派が多いけど白菜派はいないの？俺は白菜なんだが、、

[167 困った時の名無しさん 2009/09/12(土) 05:34:16]

>>80
チューブ舐めんなよ

[168 困った時の名無しさん 2009/09/12(土) 08:37:22]

５年前のレスに…

[169 困った時の名無しさん 2009/10/05(月) 04:08:58]

>>166私も白菜派｡茹でんの簡単やもん♪

[170 困った時の名無しさん 2009/10/05(月) 04:09:56]

ごめんsageとseamo間違えた

[171 困った時の名無しさん 2009/10/25(日) 17:32:58]

どんな間違いだよｗｗｗ

[172 困った時の名無しさん 2009/10/25(日) 23:56:45]

サッポロラーメン塩味にトマト入れるのすきー

[173 困った時の名無しさん 2009/11/01(日) 23:07:45]

>>170
イターリアン？

[174 困った時の名無しさん 2009/11/10(火) 14:58:14]

中国の富裕層では日本の袋ラーメンは、高級お持て成し食材
中でも出前一丁が大人気！味の種類だけでも16種類ある。オイラはチャルメラ派だけど…

[175 困った時の名無しさん 2009/12/16(水) 23:52:26]

生卵かけ御飯も人気ですよ

[176 困った時の名無しさん 2009/12/17(木) 16:00:11]

香港でも出前一丁はインスタントラーメンの王様。
日本とは比較にならないくらいの人気だ。

[177 困った時の名無しさん 2009/12/17(木) 18:16:53]

チャルメララーメンと聞いたらあの音楽が頭に流れるのはアタシだけじゃ無いよね…
袋ラーメンは札幌塩が一番美味しい

[178 困った時の名無しさん 2009/12/25(金) 20:20:04]

インスタントラーメンをより美味しく食べるレシピ 大会
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1261738918/l50

[179 困った時の名無しさん 2010/04/11(日) 01:17:56]

ヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ.,　.ゞヾ;ゞヾ;;;
; ;ヾ ; ;ゞ ;"ヾ;;ヾ "ゞ; ; ; ゞ゛ヾ;ゞ:.; ;ヾ ; ;ゞ ;
ゞ:ヾヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ.,　.ゞヾゞヾ;ゞヾ;ゞゞ;ゞ　　　`　　`
,,ヾ ;";ヾ; ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ; ;ヾ ; ; ヾ ;ゞ "ゞ;ゞ 　　　`
; ;ゞ ;" ;ヾ ; ;";ヾ; ;"/" ; ;ヾ　ゞ;ヾ ""ヾ　゛;"; ゞ:."ゞ"　　゛　　　　　　`　　　`　　　　　　`
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[180 困った時の名無しさん 2010/04/11(日) 02:43:17]

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　　　　　　　　　　li,.;:.''"　　　　　　　　　(~)　　　　　　';:.
　　　　 　 　　,.;w:"　　　　　　　　　 γ´⌒｀ヽ　　　　　 w..
　　　　　　,.;i:;'"　　　　　　oノノハヽ {i:i:i:i:i:i:i:i:}　　　　　　'';:.
　　　　 .,.;:'.　　　　　　　 从 ´・ω・) (・ω・｀　)　　　　　　　'';:.,
　 　 ,.;:'" 　　　　　　　 　　(::::::::：::っと:::：::::::::)　　　　　　　　　";:.,,
　　　　　　　　　　　　　　ノ;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ О─Ｊ
　`　`　　　`　　　　　　`　　　　`
　annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko!

[181 困った時の名無しさん 2010/04/17(土) 20:48:44]

(@〜@)

[182 困った時の名無しさん 2010/04/22(木) 06:10:12]

俺の場合、インスタントラーメン煮るときのにおいが鼻につくときは体調が悪いとき。

[183 困った時の名無しさん 2010/04/22(木) 12:36:41]

>>182
↑お荷物

[184 困った時の名無しさん 2010/04/24(土) 20:59:08]

定番だけどモヤシと卵、葱
さっと茹でて、湯をなるべく捨てないように箸でざるか何かにあげて水を切る
その湯でラーメンを作る。

ニンニクも好きだが、たまにしか食えない・・。輪切り？に切って、中火で炒める。葱を入れるとなおいい。たまにゴマ油で炒めても美味い。

きつね色より少し濃い色になったら、ラーメンの仕上げにのっける。

[185 困った時の名無しさん 2010/04/25(日) 21:10:28]

ラーメンともやし、キャベツを一緒に煮てハム、わかめ、メンマを乗せる
これだけで美味い
俺的にはインスタント麺のスープは辛すぎるのでこれでちょうどよくなる

[186 困った時の名無しさん 2010/04/25(日) 21:13:47]

とりあえずキャベツともやし山ほどいれとけ
バカ舌にはそれで十分だ

今高いけどな

[187 困った時の名無しさん 2010/04/28(水) 08:24:29]

>>176
NOKIAの公式サイトで出前一丁壁紙配ってた

[188 困った時の名無しさん 2010/05/03(月) 08:03:16]

　ヽ/　 /／､　_ ノ　　゛　 　 丿　ﾞ　　　 （　゛　￣｀`ｰ─､ヽ　　 /／
　　|／／　　　ﾞ　　　　　 ノ　　ポカ　　　 ヽ､　_ ノ　　ﾞ　＼＼//
　／／　　　　　　ﾞ　　ノ´　　　　　　　　　　　　　(　　ﾞ　ﾞ　 ＼ヽ､　　ポカ
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　　　 /　 ／ )ノ )ノ)ノ　 　 　 ,|　 /|ヽ　 |─|-､ﾉ　　 　 ／、　　　　　 　 ＼
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　　　　>ｰ､　　ヽフ ノ　　　Ｏ 　 ｀ ,ー─ ＜　　　　」　　三　　 　 ヽ　　 　 　 ｌ　　　　
　　 　 ﾚ､ﾉ/ ｰ─､´　　　　Ｏ　　 / ｌ/ ヽ／ ヽ　　（ ＿＿＿　　　　 |　　　　　|　
　　　　　/ ヽ/ ヽｌヽｌ⊆)　（_ ）ー'　ｌ　　　 |　 |　 　 　 　 　 ﾉ　　　　ｌ　　　 　 ｌ　　
　　　　　l　　ヽ _, -|_　_|　　 ` ー　'|優＿ｌ−ヽ　　　 　 ／　　　　/　　　　 /　　
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　　 　 　 ｌ ───'＞､　　　 ヽ､__|_/ 　 ＿|＿ﾉ　　 （_ )＿＿_　　　　　 　 |　　 /　　　
　　　／,-ヽ､＿ ／ヽ ﾉ　　 ＿＿＿ヽ_ノ ｌ⊆)　ｌ⊆)　　 　 |┐ﾉ　　 　 　 　 |　 ./　　　 　
　 ／ (＿＿ｌココ ノ´　 ／=ＯoOoo／| |　　| |　　| 　 / ￣￣　　　　　 　 ｌ-O
／　　　　　　　　　　 　 ｌ二二二二 |／　ﾞー'　ﾞー '　　ヽ､ ＿＿＿＿＿ ノ　/
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[189 困った時の名無しさん 2010/05/06(木) 01:35:21]

　ヽ/　 /／､　_ ノ　　゛　 　 丿　ﾞ　　　 （　゛　￣｀`ｰ─､ヽ　　 /／
　　|／／　　　ﾞ　　　　　 ノ　　ポカ　　　 ヽ､　_ ノ　　ﾞ　＼＼//
　／／　　　　　　ﾞ　　ノ´　　　　　　　　　　　　　(　　ﾞ　ﾞ　 ＼ヽ､　　ポカ
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　 ／ (＿＿ｌココ ノ´　 ／=ＯoOoo／| |　　| |　　| 　 / ￣￣　　　　　 　 ｌ-O
／　　　　　　　　　　 　 ｌ二二二二 |／　ﾞー'　ﾞー '　　ヽ､ ＿＿＿＿＿ ノ　/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 / 　　　　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
a-owata
mouitido sakuramitakatta

[190 困った時の名無しさん 2010/05/15(土) 07:22:07]

マルちゃんしょうゆラーメン、食ったら必ず腹壊すんだよな。
味は大好きだから食べたいんだけど、なんかいい方法ないかな？
みんな腹壊さないの？

[191 困った時の名無しさん 2010/05/22(土) 09:05:06]

　　 ／￣＼
　　| 　＾o＾　|　＜ しょうゆ　おいしいです
　　 ＼_[]⊂／）
　　 ＿|　|/　｜
　　|　　　　／　
　　　　　　　　 ／￣＼
　　　　　　　　|　　　　 |　＜ それは　コーラ　です
　　　　　　　　 ＼＿／
　　　　　　　　 ＿|　|＿
　　　　　　　　|　　　　　|

[192 困った時の名無しさん 2010/05/22(土) 09:41:58]

>>190
フライド麺に使ってるパーム油が体質に合わないんじゃね
俺はソレなので少し固めにゆでてぬめりがなくなるまで流水で揉み洗いする
スープは半分の量をお湯で溶いて、ネギやラー油を加えてつけ麺でいただく
ゆでキャベツやゆでモヤシと一緒に食べると夏場でも食欲が沸く

ハッシュポテトもこのパーム油がなかなか流れ落ちないのでサラダ油で誘導する。
溶け出した油は動物性脂のように白く固まる。

パーム油はヤシ油の一種で純植物性、上質なものはオレンンジ色でいい香りがするらしいが
粗悪なオリーブ油がまるでミシン油のような臭いと同様に安いのはまずいんだろうな

[193 困った時の名無しさん 2010/05/23(日) 18:16:23]

あーそれはあるかも
基本食べないけど、たまに食べたくなって麺湯でとスープ湯は別に作るくらいだが
やっぱりお腹が痛くなるw ジャンクな味は好きなのに…

[194 困った時の名無しさん 2010/05/24(月) 16:21:24]

>>192
なるほどつけ？か・・・
目からウロコだ
ありがとう、試してみるぜ

[195 困った時の名無しさん 2010/05/26(水) 13:04:49]

サッポロ一番の塩は半分ぐらいから麺が伸びてきて、スープも含め飽きてしまって
最後まで食べれません。マルちゃんの塩は、最後まで麺もスープもうまいです。
比べたらすぐわかりますよ！！

[196 困った時の名無しさん 2010/05/26(水) 13:08:47]

>>195
なんかわかる気がするｗ
個人的にサッポロ一番味噌が大好きなんだが、もたもた食ってるとあっという間に伸びる。
基本固めが好きだからそう感じるのかもしれないけどな。
だからいつも作って速攻で食うｗ

[197 困った時の名無しさん 2010/05/26(水) 18:02:09]

>>195
サッポロは麺がダメだからつけ麺にしろよ
あんな塩分多いスープ全部飲んでたのかとビックリするよ

[198 困った時の名無しさん 2010/05/27(木) 16:12:56]

明星チャルメラをリアル化してくれるラーメン店なんてないかな

[199 困った時の名無しさん 2010/05/27(木) 16:43:41]

おまえには袋メンはまだ早い、カップメンにしとけ

高校の時学校の近所の駄菓子屋で＋５０円で袋麺作成してくれるばあちゃんがいて
ハラペコの野球部なんかがよく利用してたみたいだ
トッピングがあったのかなかったのかｼﾗﾈ

トッピング付き袋麺＞カップメン＞素袋麺

食堂で湯もらってカップメン食ったほうがマシだとおもうんだが・・・

[200 困った時の名無しさん 2010/05/27(木) 20:12:47]

えーでも同じ値段だったら、袋めんのほうがうまくね？

[201 困った時の名無しさん 2010/05/27(木) 20:15:29]

あ、読み違えとった
店で袋めんとか作るサービスぶん値段高いからやめとけって話ね

なんかそういう店実際あったらしいぞ＞袋ラーメン専門店、作ってトッピングして出してくれる
昔の話だから今もあるか知らんが

[202 困った時の名無しさん 2010/05/27(木) 20:30:31]

俺のオススメはすっぱ辛いトムヤムラーメン
ttp://www.yamamori.co.jp/lineup/thaifood.html
なかなか売ってないが、粉末スープの量が他のラーメンの３倍くらいで驚く
味も本格的だ
麺はボソボソした感じで少し残念。
卵、ネギ、もやし、水菜、大根なんかがよくあう

[203 困った時の名無しさん 2010/05/27(木) 21:07:56]

>>201
秋葉はつぶれただろ。中野の本店が残ってるかどうかは知らん

[204 困った時の名無しさん 2010/05/28(金) 11:27:33]

>>203
本店て
フランチャイズまでやっとったのか、インスタントラーメンの店
それはいい気になりすぎだな

[205 困った時の名無しさん 2010/09/27(月) 03:25:57]

今日の朝メシはインスタントラーメンにするぞ〜。
サッポロ一番醤油味に
卵とワカメとえのき茸とウインナー入れてやる。

[206 困った時の名無しさん 2010/09/27(月) 04:19:34]

こんな事言うと嫌韓がまた沸きそうだが、
５分煮沸の辛ラーメンの麺を４分２０秒くらいで仕上げるともっちりしてうまいな
サッポロの辛味噌、坦々麺試してみたが塩味きつくて麺もパサバサでダメな感じ
サッポロ塩のスープだけだな秀逸なのは

[207 困った時の名無しさん 2010/09/27(月) 17:43:07]

自分でやれよって話だけど失敗が大っぽいから聞くね＾
袋インスタンとラーメン
丼に入れて上か湯入れて何分か待てば
なんとか食える待ち時間何分位？
無理なお話かな？

[208 困った時の名無しさん 2010/09/27(月) 17:44:42]

連　日本語おかしいです　すいません

[209 困った時の名無しさん 2010/09/27(月) 19:07:43]

フライドタイプの麺なら砕いて粉と混ぜるだけで食える、お湯はいらん

[210 困った時の名無しさん 2010/09/27(月) 19:27:22]

チェンジ　
面倒で袋インスタに湯入れて食べてる人いますか？
やっぱり無理？

[211 困った時の名無しさん 2010/09/27(月) 19:53:57]

めんどう＝カップメン
よりおいしく＝袋メン

手間惜しむなら袋選ぶ理由は無い

[212 困った時の名無しさん 2010/09/28(火) 00:53:00]

>>210
無理。
沸かしたての熱湯使っても麺の表面がぬるりとなるだけで茹であがらない。
時間置いても水分吸ってふやけてボソボソになるだけ。

[213 困った時の名無しさん 2010/09/28(火) 02:06:43]

チキンラーメンなら…　だがアレはクソマズイ

[214 困った時の名無しさん 2010/09/28(火) 02:53:53]

てめーチキンラーメンさんディスってんのか

[215 困った時の名無しさん 2010/09/28(火) 15:28:17]

規定量より少し多めの湯を火にかけて沸騰したらキャベツ一枚を適当にちぎったものと乾燥ワカメ適量入れる

麺入れて３分

付いてる調味料 ラー油
ごま マヨネーズ きざみネギ

うまー

[216 困った時の名無しさん 2010/09/29(水) 04:52:40]

誰か袋麺を牛乳で作ってみてよ。
ミルクシーフードヌードル的な美味しさ出るかな？

[217 困った時の名無しさん 2010/09/29(水) 05:04:44]

サッポロ味噌のミルク煮は古来よりあるぞ

[218 困った時の名無しさん 2010/09/29(水) 05:06:18]

>>215
出前一丁ってコショウ強すぎないか

[219 困った時の名無しさん 2010/09/30(木) 10:09:32]

最近久しぶりにサッポロ一番食ったが、味変わったか？ なんかめちゃくちゃうまくなっている。ちなみに醤油だけどね。カツオだし小さじ一杯入れて作ってミロ、お店の味になる。サッポロ一番醤油限定だけどね。

味噌ならトップバリューの袋麺がめちゃくちゃうまかったな。

[220 困った時の名無しさん 2010/09/30(木) 10:19:39]

サッポロはスープ優秀なんだが麺がダメダメだな

[221 困った時の名無しさん 2010/09/30(木) 21:02:38]

210です　ありがとう無駄な挑戦しなくてすみました

[222 困った時の名無しさん 2010/10/07(木) 10:58:20]

インスタントラー麺などの化学調味料は
お湯で溶いてダイレクトにいただくのが美味しくいただくコツ。
開発者も湯に溶けた直後を完成品と特定して味作りをしている。
それを煮込んだりすれば開発者の意をはずした味になるのは明白。
ほんだしという化学調味料があるが
あれで美味い吸い物を作るコツも
食べる直前に振り入れて加熱しないこと。
加熱すると鰹節エキスの香りがとんで化学調味料特有のボヤケタ旨味が出てきて
不味くなる

[223 困った時の名無しさん 2010/10/18(月) 08:24:57]

〜ジャージャー麺もどき〜

味噌味のインスタント麺（サッポロ一番味噌が良い）をふつうに茹でる。
よく水を切り、ごま油を麺に和えてよくまぜる。（風味アップと麺をくっつかないようにするため）
キュウリを千切りにしておく。
粉末スープを半分だけカップに入れ、片栗粉を同量くらい入れ、水１５０ccほどで溶く。
フライパンに油を引き、挽肉（鳥or豚）と葱（みじん切り）を投入。
軽く白くなったら上記のスープを投入し、かき混ぜながらとろみを付けていく。
程よいところで、麺の上に乗せて、キュウリものせて出来上がり。

何かの漫画に載ってて昔よく作ったんだけど、これはマジウマだった。
大体合ってると思うけど、最近作ってないから、水の分量とかちょっと間違ってるかも。。

[224 困った時の名無しさん 2010/10/21(木) 10:26:18]

隠し味に、安いラーメンのたれ（液状）
お勧めは業●用スーパーの薬品くさいラーメンのたれ
食べると味にコクと風味が増します
１００円のラーメンが３００円くらいのに

[225 困った時の名無しさん 2010/10/29(金) 22:48:32]

チャルメラ１０年ぶり食べました
メンもツユも変わった感じしたけど
１０年前の味じゃないよね？
昔の方が私は良かったなぁ　ダルダルなメンが
私には合ってたかも

[226 困った時の名無しさん 2010/11/03(水) 16:56:19]

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　　　 　 　 　 　 　 　 　 γ,-‐o､ヽ `　､
　　　 　 　　　　　　　　　| i　ﾟ　　i. |　　　＼　　　　　　　し　い
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　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 l　　　l　　　　ん　で
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　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 / 　　 l　 　 　 な　ソ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /　 　　|　　　　 い　メ
　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 , '　 　 　 |　　　　　　　ソ
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[227 困った時の名無しさん 2010/11/04(木) 00:04:37]

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[228 困った時の名無しさん 2010/11/08(月) 13:10:54]

>>224
１００円のラーメンが３００円くらいのに

300円ていうとねぎっこラーメン位か
努力したものかどうか迷う感じ

[229 困った時の名無しさん 2011/05/10(火) 05:58:15.71]

[230 困った時の名無しさん 2011/05/12(木) 03:10:47.42]

>>222
言えてるよな。キャベツや卵入れた時点で味が変わってしまう。

[231 困った時の名無しさん 2011/11/12(土) 18:24:32.24]

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

やっときた！良いわ〜＾＾　緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

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[232 困った時の名無しさん 2012/04/23(月) 01:16:20.36]

俺流ラーメン雑炊

ラーメンを食べる
(スープは残す)
↓
火にかける
↓
ご飯投入
↓
とき卵投入
↓
ネギ投入
これだけで最高にうまい