電動焙煎器総合スレPart.6

[1 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4fbd-lJcr) 2023/02/14(火) 23:37:23.66 ID:Z2yFWfMn0]

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電気焙煎器に関する有益な情報を皆さんで共有し、お互いに充実した焙煎ライフを満喫していきましょう！
>>985踏んだ人が次スレ立てて下さい。
スレ冒頭に以下の2行をペーストして下さい。
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★味の嗜好や美味しいと思う基準、焙煎経験や技術、価値観や経済力等が千差万別なのを認識し、
　焙煎方法のよさ・お互いの価値観を尊重しながら、忌憚のない意見交換ができればと思います。
★荒らしや不快なコメントには、冷静かつ賢明な対応をお願いします。
★生豆の洗浄云々はスレ違いです、以下のスレで語って下さい。
　【旨み抜ける？】焙煎する前に生豆を洗うべきか否か Part.1【抜けない？】
　http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1487907645/

関連スレ
【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう58
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1647883142
【焙煎】コーヒーの鍋焙煎を語ろう Part3
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1626158279
Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）Θ24
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1664788122
【生豆】焙煎・ミルもやるコーヒーメーカー2【自動】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1489496100
手網焙煎を語るスレ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1152114656

※前スレ
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1624374665

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[2 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa49-Ro2h) 2023/02/18(土) 14:13:40.97 ID:QfcN3eI7a]

89 それでも動く名無し 2023/01/24(火) 23:26:51.53 ID:pA5+SQtP0
痴漢ものAVと違ってこういうガチ痴漢は臨場感が違うわ
抵抗されて上手く行かなかったり、たまに他の客にバレて逃走してるからな
マジで興奮する
https://i.imgur.com/qTPTbnR.jpg
https://i.imgur.com/HstYwQO.jpg
https://i.imgur.com/SthE5B0.jpg
https://gcol;le.net/product_info.php/products_id/763929/ref/15062/affiliate_banner_id/1

620 名無しさん＠ピンキー sage 2023/01/24(火) 21:36:57.85 ID:AS4vmq4R0
不朽の名作が復活していたので
https://i.imgur.com/ngSXISN.jpg
https://i.imgur.com/g4EZdc4.jpg
https://gcol;le.net/product_info.php/products_id/863650/ref/15062/affiliate_banner_id/1

[3 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa49-Ro2h) 2023/02/18(土) 14:13:53.20 ID:QfcN3eI7a]

すみません、誤爆しました

[4 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 23c2-qrx1) 2023/02/18(土) 17:29:33.70 ID:8H19Bacz0]

クリックしてないけど別のスレでも見たわ

[5 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2330-DCiG) 2023/02/19(日) 23:55:42.95 ID:Yiq7Opji0]

>>1 乙

[6 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3d7d-/iLm) 2023/02/20(月) 11:50:31.27 ID:DRGI29t30]

上へ参ります

[7 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 03a2-UXLk) 2023/02/20(月) 19:50:38.00 ID:bo2jj5kK0]

2にこんなアフィリエイトぶっ込んで小銭稼ぎかよ
きたねーなぁ

[8 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdfa-KO23) 2023/03/02(木) 06:57:58.33 ID:/njVFdIRd]

砂箱の排気ファン（ブロアファン）を掃除してる時に謝って壊してしまった
厚み1.5cmのファンは結構売ってるけとこの3cm位の厚みのあるファンって売ってるとこあるのかな？

[9 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdfa-KO23) 2023/03/02(木) 06:58:25.84 ID:/njVFdIRd]

砂箱R2の話ね
ごめん

[10 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 95bd-1zbp) 2023/03/02(木) 09:22:13.49 ID:uPIdfAW00]

汎用品のファンが使われているのであれば型番などで検索してみたら？

[11 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdfa-KO23) 2023/03/02(木) 10:36:52.84 ID:p+BGku3zd]

>>10
汎用じゃないのかな
同メーカーの比較的似たようなものは見つかるんだけど
砂箱R2のものはブロアタイプの2ピン
似たようなものはブロアじゃない4ピン
なんだよね

https://i.imgur.com/QQHxHGC.jpg

[12 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 76ff-SAq/) 2023/03/02(木) 15:33:30.96 ID:yWf0AGNK0]

>>11
砂箱メーカーから購入が良いと思う
出力性能考えたりコネクターも揃えてたら、メーカー卸値＋送料のほうがお得では
私ならせっかくの保証期間内はメーカーサポートを使います

[13 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 95bd-1zbp) 2023/03/03(金) 16:23:24.79 ID:TtSRrlHw0]

>>11
アマゾンでブロワファンで検索すると1番上に同じ形状のものが見つかるね。
後はサイズとボルトアンペアが同じかどうか。

オリジナルのものが2ピンならば単なるプラスとマイナスの電源のみなので、4品のものでも何でも購入してオリジナルのコネクターを切断してプラスとマイナスに繋いでやれば良い。

メーカーに問い合わせて部品が手に入れないようであればそれでいいと思うよ。

[14 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 76ff-SAq/) 2023/03/03(金) 17:21:30.40 ID:uT9Dft/v0]

>>11
アリエクなら「ブロワファン 6025」で同じような形状のものが検索結果に表示されるが
個人情報登録したくないし、届くかわからないのでここから購入したことないです

[15 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 86c7-mIEw) 2023/03/13(月) 22:53:26.00 ID:hejwyBcU0]

Bulletの海外フォーラムとか盛んだよね
浅煎りも上手に焼く方法もオープンだし
LORINGやプロバットみたいな焙煎は出来ないけど
十分美味しいノルディックローストの焼き方分かりやすい

[16 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6e9c-Hkjr) 2023/03/26(日) 15:51:43.11 ID:eK4FJUff0]

sankoの電動焙煎機買った奴おらんのか？

[17 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e130-Wx/3) 2023/03/26(日) 17:01:37.98 ID:zPPnx9yk0]

>>16
THANKO？

[18 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6e9c-Hkjr) 2023/03/26(日) 17:44:27.40 ID:eK4FJUff0]

>>17
そうでした

[19 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4f-0qdh) 2023/04/01(土) 22:12:06.82 ID:lW3QzFZyM]

>>15
そのノルディックローストのやり方って端的にどういうふうに焼くの？
最初から火力全開で徐々に下げてくみたいな感じ？

[20 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5f30-bj0i) 2023/04/03(月) 08:28:57.07 ID:4f2B5Ml40]

>>16
自家焙煎を語ろうスレで紹介されてた
https://youtu.be/2sAynPzFgV0

[21 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffc7-LKZ/) 2023/04/03(月) 14:07:17.82 ID:c6qZAC7G0]

>>19
たからそこで色々議論されてるよ

[22 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾌﾞｰｲﾓ MM9f-q+HG) 2023/04/06(木) 20:12:26.29 ID:nas+Pqg+M]

熱風の焙煎機って香りが飛んでしまうよね

[23 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7fa2-R257) 2023/04/07(金) 18:44:25.21 ID:C8e/jfdk0]

イメージではそうなりがちだが
実際は流動床でもない限り大差ない

直火にしか出せないニュアンスみたいなのが存在するかもしれないけれど
熱風は香りが飛ぶというのは間違い

香りが飛ぶものは世界のデファクトスタンダードにはなれない

[24 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 86eb-hq/O) 2023/04/08(土) 22:35:53.49 ID:95WD8Gvi0]

安物焙煎機の話ですが詳しい人がいそうなのでお聞きしたい
風で香りが飛ばないならこの方の言ってる風力を強めると香りが抜けスカスカになると言うのはどういう原理なんでしょうか？
https://twitter.com/nyanyonesan/status/1569965158545633280

風ではなく火力の問題で焙煎は低火力長時間だと香りが出ない？ので風量を絞って高火力短時間で一気にやったほうが香りが出ると言う事？

それならなぜメーカー推奨の設定は風量1じゃないのかと疑問に思いますがこのツイートでべた褒めしてるやり方を信じるなら上にあるサンコーの焙煎機よりSY-121Nの方が仕上がりはずっと良いのかな
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

[25 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e1bd-Bi9X) 2023/04/09(日) 10:58:49.93 ID:4JTrdqfZ0]

SOUYI SY-121Nで電動にきた新参です。
ガスでやっていた時より香りがほとんどしなくてびっくりしましたよ。
見た目的にはちゃんと焙煎されているのですが、味もいまいち。

まだ買ってから5-6回ぐらいしか焙煎していないので、設定とか時間とかの経験が煮詰まってないだけなのかと思ってたんですけどそうでもないのかな。
強めに焙煎しても表面に油が浮かばず、見た目がマットな状態なんですがその辺とかにも関係あるのかな。

[26 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6eff-sXh8) 2023/04/09(日) 12:16:30.15 ID:741VFBPe0]

>>25
焙煎時間が最短になる設定を探してみてはいかがでしょうか？
やり過ぎると砂箱R2でドラムの回転が遅くなりベアリングが壊れて2度の修理に出しましたが・・・
家庭用の電気焙煎では熱量が少ないので予熱をレンジで１～２分チンして表面のみ焦げるのを防いでます

[27 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 86eb-hq/O) 2023/04/09(日) 17:04:08.00 ID:7yMJwBhS0]

>>25
香りが出なかった今までの焙煎はどんな設定でやりました？説明書に書いてある様な設定ですか？
>>24のツイートでは説明書の設定だと香りが出ないが火力は8風量は1に絞ると超香り高いコーヒーになると書いていますが試して見ましたか？
その設定でも香りが出ないのかどうか気になってます

[28 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e1bd-Bi9X) 2023/04/10(月) 03:10:26.16 ID:p6PkSIwr0]

火力は8のままで、風力8も1も試しました。
ただどれもやっぱりイマイチな感じでガスとは雲泥の差です。
豆の量を減らしてみたり、時間を変えてみたりでこれから試してみようと思ってます。

もしかしたら関東だからいけないのかなとも思っています。
西日本だと60ヘルツだから火力も高くなるでしょうし。

[29 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e1bd-Bi9X) 2023/04/10(月) 03:14:33.60 ID:p6PkSIwr0]

とりあえず今度焙煎するときには教えてもらった電子レンジの予熱も試してみます。

表面のオイルが出ないのが気になるところ。

[30 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4130-6LKx) 2023/04/10(月) 09:37:01.27 ID:0EyVd6Ei0]

ダイニチのMR-F60A、一度発売延期になったけど、発売されてたんだね
https://www.dainichi-net.co.jp/products/coffee/lineup/coffeeroaster-mr-f60a/

このページの下にカフェプロ開発時の話へのリンクがあった
https://www.dainichi-net.co.jp/products/mainichi-plus/39544/

MR-F60Aもカフェプロシリーズとして売ってるってことだね

[31 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 86eb-hq/O) 2023/04/11(火) 00:07:22.21 ID:mGEVJo+n0]

>>28
ありがとうございます
コンセントは直接挿してますよね？

Twitterで絶賛してる人の写真を見るとたった9分でちゃんとツヤのある深煎りに出来てるのでやはり電圧の違いなんですかね

[32 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e1bd-Bi9X) 2023/04/11(火) 04:35:33.03 ID:9ZZfvN+p0]

壁に直接刺してます。
最大で13分ぐらいやったけれど、テカテカって感じにはならないですね。
上限の温度が足りてない感じ。
関東の限界かなぁ。

[33 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM66-5e4X) 2023/04/13(木) 11:58:46.03 ID:pmnJAMizM]

車中泊用に買ったポータブル電源で60hzにして焙煎するとやっぱり違う感じはするね
60hzの方が火力は強いと思う
更に強力なのは変圧器で110Vにしちゃう
これは気がするとか感じるとかじゃなく明らかに火力が違うのが分かる

[34 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 31bc-i9Rr) 2023/04/13(木) 11:59:19.64 ID:5lC16GZS0]

そりゃそう

[35 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 87d0-7nfa) 2023/04/19(水) 20:25:22.56 ID:GAE1VP+I0]

焙煎機 MR-F60A　２５分もかかるんじゃ駄目だね。

[36 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7fff-C4RG) 2023/04/19(水) 20:38:13.70 ID:1uJpwMYn0]

>>35
冷却時間約10分を含む なら普通じゃないの

[37 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 87d0-7nfa) 2023/04/21(金) 22:15:53.69 ID:wT61/3570]

やっぱり業務用の直火（遠赤式に改造）したやつで焼くのが一番美味い。
でも250グラム用なので個人で楽しむには多すぎるし、めんどくさい・・
1週間もすれば味の薄いコンビニコーヒーと同等レベルになるんで、
ライソンあたりどうかなぁとは思ってるんだけど、熱風って所が引っかかる・・
ヒートガンで試したけどやっぱりイマイチなんだよな・・

[38 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 66ff-/HYv) 2023/04/22(土) 19:31:02.07 ID:SNmCo4y10]

ダイニチMR-F60Aに期待
砂は買えないけどコレなら買える

[39 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a9bb-ASru) 2023/04/22(土) 19:44:38.71 ID:yIoYSFC10]

MR-F60A本体だけの奴と生豆セット60円しか変わらないけど本体だけで買うやつ居るのか？ｗ

[40 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 11eb-Ma1g) 2023/04/24(月) 19:26:44.83 ID:2UxzZdN10]

レポよろしく

[41 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 66ff-3g29) 2023/04/25(火) 07:17:21.98 ID:Uemew5w20]

砂箱が故障ばかりするので、Kaleido Sniper M10の購入を検討してるが日本で使用できるのだろうか？
aillioが無難ですかね・・・

[42 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6ae7-EvVU) 2023/04/25(火) 10:57:10.10 ID:81gZA/W30]

普通に使える

[43 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f1c7-/HYv) 2023/04/25(火) 12:22:42.30 ID:kjZLDdEO0]

>>41
https://youtu.be/0E-ixBQFBBc
これ見ると冷却うるさいね
浅煎りも上手く焼けそう

[44 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sd0a-Tx67) 2023/04/25(火) 14:06:47.09 ID:ze04v43Zd]

>>41
ちなどこが壊れたの？
俺も排気ファン駄目になったけど
サポートもいまいちなんだよねぇ

[45 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 66ff-3g29) 2023/04/25(火) 14:47:22.24 ID:Uemew5w20]

>>44
R2のドラムの回転が停止するほど遅くなった
初回(110バッチ)は後部ベアリング交換で2ヶ月(20バッチ)後にモーターを交換中です
2度めは日本の修理拠点ができてモーターはモデルチェンジされたものに交換してくれるらしいです
不具合が発生する前から前面上部の2個のベアリングは撤去済みでした

[46 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 77c7-hzXf) 2023/05/04(木) 14:14:08.46 ID:fF7a3AR50]

>>15
亀レスだけどご参考までに

https://library.sweetmarias.com/bullet-roast-profile-video-ethiopia-kayon-mountain-taaroo/

エチオピア カヨンマウンテン
焙煎度
ライト（シティ）
プロセス
ウォッシュド
豆の起源
エチオピア
重さ
448g _
レシピ アクション タイムライン
チャート設定
予熱温度 205.00 °C
P 8 D 7 F 2


時間
>= 0:03:30
P7 _


時間
>= 0:05:00
P6 _


時間
>= 0:05:30
F3 _


時間
>= 0:07:00
F4 _


時間
>= 0:08:19
F5 _


時間
>= 0:09:14
F6 _

[47 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 16ff-nMxP) 2023/05/06(土) 14:00:15.79 ID:yRPr5Q2B0]

私の砂箱R2のドラム回転速度の低下の原因は扉とドラムの間に豆が挟まるのが問題のようです
焙煎重量が大きくなると発生頻度が上がります
対策はメーカーに検討してもらっています
日本の修理拠点では200gの焙煎しか出来ず不具合原因が特定できなかった
1っヶ月ぶりに修理から帰ってきたのに検討結果でまた台湾行ですTT

[48 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-2iDW) 2023/05/07(日) 23:30:41.08 ID:mKtk++GpM]

こんなん買う奴いるのか？と思ったけど
やっぱり買う奴いないな

https://www.makuake.com/member/index/1307145/

[49 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-2iDW) 2023/05/07(日) 23:32:19.76 ID:mKtk++GpM]

>>47
ドラムと扉の間にどうやって豆が入り込むんだろ？
投入口からなのかな？

[50 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 16ff-nMxP) 2023/05/08(月) 00:11:24.52 ID:Ns5Jkm120]

>>49
ドラムが回転するので扉との隙間が2mmほどあり、さらにドラムの前面に2mmのRがついていて、そこに豆の重量と排出口のゴムで隙間に豆が押し込まれてドラムが停止するのだと思っています
あとはドラム前面のベアリングの間のゴムがしなり下部の隙間が広がるのかもしれれない

[51 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1e03-lw89) 2023/05/09(火) 11:42:08.71 ID:FlK7E9lF0]

砂箱ダメだ・・・

ベアリングの不具合
扉が閉まりづらい
ファンの配線が切れる(これは俺かもしれんがそもそも切れやすい構造)
温度ワイヤーのエラー

その都度対応は早いが、もうだめだ
スマホとの通信エラーで焙煎が止まるORできないようになった
ベアリングはできてるのになぜだ？
みんな故障なくやってるのか？

[52 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ebc7-O5MS) 2023/05/09(火) 13:03:57.41 ID:BBWvj/ZK0]

>>51
深煎りメインに使ってたとか

[53 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 16ff-nMxP) 2023/05/09(火) 13:09:45.98 ID:dtt71IMx0]

>>51
ドラムの回転が不安定になったときにスマホ側にbluetooth接続エラーが表示されフリーズした
メーカーに連絡したら基盤交換の提案があったが原因はそこじゃないと思ったので保留にしている
通信エラーはソフトでエラー後のリカバリ処理を改善してくれれば良くなると思うのだが・・・
サポートの最初の応答は早いが原因を追求すると放置されるので信用できない

[54 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1e03-lw89) 2023/05/09(火) 15:24:47.93 ID:FlK7E9lF0]

>>52
中〜深煎りメインだな
浅煎りは基本してない

>>53
ドラム回転は安定していたと思ったが、それも不安定だったのかな
確かに気になる音はしていた
サイズや機能面は理想的だったのだが、そもそもの焙煎ができないとは・・・
これまでに5キロ以上もスペシャルティ無駄にした(´Д⊂ｸﾞｽﾝ

サポートも初動はいいが、原因追及しないので付け焼刃な修理のような気がする

[55 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 16ff-nMxP) 2023/05/09(火) 15:51:23.97 ID:dtt71IMx0]

>>54
豆がもったいないので、予熱120℃(最低)でヒーター0％で焙煎開始し50℃以下になったら生豆投入し動作確認してる
それでドラム停止するので、片手鍋で焙煎してます。

[56 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cfbc-kROt) 2023/05/09(火) 19:36:24.24 ID:wiA9h+7y0]

うちの砂箱は最初ベアリング取り外して貰って以来特に問題ないな

[57 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ebc7-4XME) 2023/05/10(水) 07:10:35.42 ID:arO0w4ix0]

熱膨張でクリアリンスが確保出来なくて回転が不安定、深煎りメインは想定外か排気不足で基盤に油分付着したりとかじゃ無いの？
不要なベアリング外して基盤交換
出来たら全部分解して組み直し
後は電源周りしか残って無い

[58 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff30-mWJX) 2023/05/10(水) 09:19:54.05 ID:THqGwY/e0]

>>56
R1?
R2ほどトラブル見かけなかった気がする

[59 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cfbc-kROt) 2023/05/10(水) 10:13:37.68 ID:+NiG1Mxh0]

>>58
R2だよ

[60 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1e03-lw89) 2023/05/10(水) 12:09:14.89 ID:VBLgdK5w0]

>>55
結局手焙煎が一番しっくりくる( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

>>57
豆がどっかに挟まってセキュリティ働いたんじゃね？って返ってきた

わずか９か月で3回目の修理に出します・・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
4回目があったら手焙煎に戻ります・・・

[61 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 16ff-nMxP) 2023/05/10(水) 15:04:12.44 ID:I1Sr4OAu0]

>>60
私のもドラム停止で明日から台湾行ですTT

戻ってきて駄目なら、もう少し保証期間が残っているが排出口の下部のゴムのところにガードをつけようと思っています

[62 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-8n5L) 2023/05/16(火) 20:11:31.22 ID:CUddOsMfd]

>>30
WEB通販限定モデル

本家以外で売る気が無いみたいだね。
まあ、素人が焙煎までやると失敗する可能性が高いから
あまり売れないのかもしれないが
それをカバーするのが新しい焙煎機なんだから
自信をもって売ればいいと思う。
熱風焙煎を素人がする時代なんだと思った。

[63 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 23bd-1K6S) 2023/05/18(木) 16:45:48.55 ID:tzZ+45050]

SOUYIのロースターってもしかして温度センサー入ってない？
冬だと13-15分位やってやっと好みの焙煎度合いになったけれど、室温が28度だった日は10分ちょいで同じ位の仕上がりになった。
気温によって仕上がり具合が違うとか、電動焙煎機の意義がぐっと下がってしまう。
ダイニチの買うか…。

[64 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a330-/MSl) 2023/05/18(木) 17:31:14.63 ID:iDN9AUX40]

確かにカフェプロ101でベランダ焙煎してて味の季節変動感じたことはないな
俺の舌がバカなだけかもしれないが

[65 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cf9c-DdyE) 2023/05/19(金) 01:08:59.70 ID:jF9mJ1v40]

>>64
雨の日でベランダ焙煎をした事はありますか？
あれば焙煎具合や味に変化はありますか？

[66 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a330-/MSl) 2023/05/19(金) 08:12:29.48 ID:K5453Jnq0]

>>65
機械に雨がかかる状況ではないですね

[67 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cf9c-DdyE) 2023/05/19(金) 08:44:12.45 ID:jF9mJ1v40]

>>66
もちろんです

[68 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a330-/MSl) 2023/05/19(金) 08:45:33.50 ID:K5453Jnq0]

>>67
特に変化を感じたことはないです

[69 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ deff-016c) 2023/05/24(水) 08:12:38.92 ID:oKitPRfR0]

サンドボックスのフルマニュアルモード試してみた人いる？
忙しくて一年以上使ってないからもはや焙煎加減も忘れてしまった
特にスレ読んだ後だと使うの怖いわ

[70 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM86-KSA3) 2023/05/26(金) 23:11:56.82 ID:bd/lWa9MM]

たまたま羊コーヒーのYouTube見たらなかなか興味深い話をしてた

焙煎における蓄熱つまりは予熱の重要性みたいな話
予熱高めと普通、低めの豆を同じ焙煎度で焼いたものを売って感想を投稿してもらうって話なんだけど
早い話予熱高めのものが1番美味しい人が多かった

これ凄く腑に落ちるんだよね。砂箱R2で
色々試してうちは最初の1バッチ目は必ずウォームアップして予熱220度、2バッチ目以降も全て予熱220度、冬は更にレンジで少し温めてから焙煎してるんだけどそれが1番美味いって感じだからなんだよね

なので業務用焙煎機も時間をかけて暖気するのも意味があり、美味しいと言われる店はまずキチンと暖気してるって話

そう考えると予熱しない焙煎機はなかなか厳しいかもしれないね
手網とかでも最初火から遠ざけて振ることで予熱したのに近い状態に持っていけるかもみたいな話も出てた
厚みのある手廻しロースターなんかもそういう意味ではいいかもって話してた

なので蓄熱の弱い焙煎器だとあらかじめできるだけ機械を温める
豆もレンジで少し暖める方がいいかもね

長文申し訳ない

[71 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0fff-+Kkr) 2023/05/27(土) 16:03:02.41 ID:ZmIBv3mQ0]

>>70
レンチン予熱は豆の内部を効率良く加熱でき生焼け防止になりそうなので夏でも継続しようと思っています

砂箱R2の修理中に暇だったので清掃時間の短縮の検討し電動ドリル＋フレキシャフト＋ブラシを試してみた
手数が多くて時短はまだ出来ていないがゴシゴシこすらず楽にヤニを落とせました

[72 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟ Sdbf-CD7W) 2023/05/29(月) 13:13:09.60 ID:mMwMaglyd]

>>71
レンチンは少量の家庭内焙煎に向いてると思う
いずれにしても予熱はできるだけしといた方が豆に穏やかに熱が入るのか美味しくなるように思う

ローリングみたいなほとんど密封して空気を循環するような焙煎機だと予熱高くしてるのと同じ効果が得られるだろうからあれはあれで美味しいんだろうなぁ

[73 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sp79-SM0o) 2023/06/19(月) 12:12:56.14 ID:ZuTxTGknp]

Behmor 2000ABplusって、どうですか？

[74 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdb2-Wv2g) 2023/06/19(月) 17:18:39.83 ID:lsUnSt6od]

>>73
良いと思うよ
自動で簡単に焼きたいならカフェプロとかの方が向いてるけどマニュアルモードとかも使って多少自分なりのやり方で焼きたいとか　ある程度の量も焼きたいとかならおすすめ

[75 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdb2-Wv2g) 2023/06/19(月) 17:19:08.80 ID:lsUnSt6od]

あ、冷却器は別に用意した方がいいよ

[76 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 69eb-L1I+) 2023/06/19(月) 19:01:24.23 ID:c8fJd7k00]

>>74
一つ前の型「Behmor1600ABplusus」を使用してますが満足してます
冷却機能はついていますが>>74さんが仰るように別に冷却器を使用したほうが味がスッキリ仕上がるような気がします
海外のYouTubeでガレージで焙煎してガーデンブロワで冷却というのを見てハンディブロワで真似をしてみたのですがモーターに無理がかかるような気がして冷却器を自作しました

[77 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 69eb-L1I+) 2023/06/19(月) 19:12:14.23 ID:c8fJd7k00]

欠点といえば輻射熱がメインなので庫内温度と豆温度の乖離が大きく温度計を増設しても温度による管理は難しいです

[78 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0dc7-L1I+) 2023/06/20(火) 22:00:16.36 ID:2zhRgAoz0]

>>77
マドゥーラコーヒーで取扱始めたね
アフターバーナー内蔵だし2000はドラムの回転速度も速くなってるから
浅煎り焼き易い
Homeroastersのサイトにコミュニティーの掲示板にはヒント情報も満載
今の値段なら買いじゃないの？

[79 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp79-SM0o) 2023/06/21(水) 14:27:33.32 ID:TnFHcff4p]

>>74-75
ありがとう。
値段も手頃なので、検討します。

[80 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp79-SM0o) 2023/06/21(水) 14:29:18.33 ID:TnFHcff4p]

>>76-77
ありがとう。

[81 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a203-G+Nk) 2023/06/22(木) 23:29:45.86 ID:dvqsfv/O0]

最近behmor買ったけど楽しい
過去スレに公開されてたプロファイル真似して今日初マニュアルやってみたら更に味が良くなった
400gP4→P5のやつ
感謝

[82 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾌﾞｰｲﾓ MMf9-vRmj) 2023/06/24(土) 01:15:24.67 ID:XKtb1z6hM]

behmorってあのボタンさえ改善されたら良いのになといつも思うわ
直火焼良いなと思うけど、焼き上がりの取り出しでワチャワチャしたり落としそう・・・

[83 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2242-hRAP) 2023/07/04(火) 15:32:07.63 ID:hyehb06i0]

MR-101で満足してるけど、一度に100gしか焼けんのがつらい
400g焼きたいんだけど、behmor以外で20万以下って無いよねぇ…

[84 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8e-pRN/) 2023/07/04(火) 22:45:51.43 ID:Kt5Gy5KNM]

>>83
ガスなら手廻しロースターとか？

[85 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0b30-fZGH) 2023/07/05(水) 17:54:25.84 ID:S8Xtk3QH0]

>>83
fortisおすすめ

[86 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-ZGWC) 2023/07/08(土) 03:23:31.27 ID:VuUMmBQ3M]

やっぱり夏は火力上げても温度の上がり方が遅いな
5月とかと比べても同じ火力でもRORが低い

[87 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾌﾞｰｲﾓ MM3b-fPPd) 2023/07/08(土) 04:59:52.20 ID:Dzv4e9ZiM]

>>86
ん？冬なら上がりにくいのはわかるけど
「やっぱり夏は」って湿度が関連するってこと？

[88 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-ZGWC) 2023/07/08(土) 14:31:50.61 ID:iG8zvxxRd]

>>87
そうそう、夏はボトムは高くなりがちだけどその後のRORはあがりにくい
湿度の問題だと思う

https://coffeefanatics.jp/terroir-for-roasting/
この記事では触れてないし、影響はそこまで大きくないとは思うけど厳密には吸排気効率も季節によって変わるはず

[89 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f7c7-2228) 2023/07/12(水) 04:39:03.16 ID:U1V/QmlQ0]

>>88
コイツはあんまり当てにならない
もっともらしい事言ってる様だけど
矛盾点が多いよ

[90 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d730-wPwC) 2023/07/12(水) 08:50:55.55 ID:cxTmJ5Zb0]

test

[91 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟ Sd3f-loXt) 2023/07/12(水) 14:56:17.61 ID:spgM3eB6d]

>>89
矛盾点って具体的には？
一応この人焙煎世界大会の日本代表のコーチみたいだし
もちろんだから100%ただしいことしか言ってないというわけではないけど

[92 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f7c7-/79E) 2023/07/12(水) 19:40:14.27 ID:U1V/QmlQ0]

だから世界からみても日本の焙煎レベルの位置分かるっしょ
今は世界中の豆注文して飲めるんだからそれで確かめれば良いこと
それ以上言って意味無いし、商売の邪魔するつもりも無いので

[93 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f7c7-/79E) 2023/07/12(水) 19:57:45.45 ID:U1V/QmlQ0]

そんな事よりAillioの電気式焙煎機取扱のR&D ESPRESSO LAB
韓国の焙煎機に手を出すみたいね
焙煎機の要は、鋳鉄であることの本質を理解しての代理店契約なんだろうね
Aillioで開業しちゃった人は大変だろうけど
桑名市のＪＢＳのダンパー操作ヘイト爺さんもその辺は指摘してるし
レッドストーンの赤石もなにげにジャパンバリスタサプライの毛利のところ
行ってるのね
韓国の焙煎機良いよ、もし日本で販売になれば○マ珈琲のペラい焙煎機がヤベーな

[94 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bf54-knyK) 2023/07/12(水) 22:45:26.32 ID:SIN1CweL0]

具体的な各論で反論せず総論かつ話そらして誤魔化す

思わせぶりで無意味なマウンティング　面白いのか?

[95 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-loXt) 2023/07/12(水) 23:19:45.44 ID:3AlH/NKDM]

>>92
意味わからないな
昨年の畠山さんは世界で2位だったんだけどそれでも日本の焙煎レベルが低いってこと？

[96 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-loXt) 2023/07/12(水) 23:21:34.60 ID:3AlH/NKDM]

>>93
ところでなんの焙煎機使ってるの？

[97 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟ Sd3f-Ral0) 2023/07/14(金) 15:32:30.53 ID:W9DbrEWZd]

>>95
焙煎で言えば1位だったよな
ロースティング大会じゃなくても焙煎が評価する対象に入ってるの気付けないバカなんだろう

[98 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-loXt) 2023/07/14(金) 18:21:10.67 ID:bD07h+ZOd]

そういえばKaleido SniperがAmazonで取扱うようになったんだな
最適300g（最大400g)で264000円か
安くはないけどAliexpressよりも安い

[99 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8c2c-mUbn) 2023/07/16(日) 15:25:49.34 ID:umwHLPad0]

パナソニックのオートクッカー ビストロとかいうやつ火力的には焙煎に適してそうだけど焙煎に使えるかな？

[100 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9674-NBo5) 2023/07/17(月) 22:35:02.95 ID:W6Musmmv0]

おいらも、Behmor 2000ABplusと冷却器セットの注文したよ。来るのが楽しみです。

[101 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM34-CujX) 2023/07/18(火) 21:45:31.83 ID:PT8UqJ0cM]

>>100
おめ！
ドラム取り出す時の耐熱グローブも買っといた方がいいよ
火傷しないようにきをつけてね

[102 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9674-zzlG) 2023/07/20(木) 07:00:15.32 ID:yFpEvbgb0]

>>101
あざす。普通の軍手では用足りんですかね？

[103 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H4b-1fPe) 2023/07/20(木) 11:27:15.35 ID:y2Ri/TxiH]

日本の焙煎レベルは知らんが他国で適当にカフェ入って飲むコーヒーは日本のそこらの喫茶店でのより美味いの多いよな、日本で焙煎した豆輸入してんのか？

[104 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM34-CujX) 2023/07/20(木) 12:22:19.79 ID:DZ5OhyvqM]

普通の軍手じゃ危ないよ
ワークマンの500円（値上がりしてなければ）くらいのキャンプ用耐熱グローブ買った方がいい
Amazonでも1000円くらいで買えるし
>>102

[105 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM34-CujX) 2023/07/20(木) 12:24:28.14 ID:DZ5OhyvqM]

>>103
その書き込みであなたのあた、、、おっと言い過ぎか
焙煎レベルが低いのはわかるねw

[106 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H4b-1fPe) 2023/07/20(木) 21:24:47.00 ID:y2Ri/TxiH]

え？日本のぎじゅ、、、焙煎は世界一なんでしょ？
国家間で味で差が出てるのは焙煎じゃなくてなんなの？
すまん、頭の悪い私に教えてください

[107 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM34-CujX) 2023/07/20(木) 22:21:39.06 ID:DZ5OhyvqM]

>>106
あのさ全ての焙煎師のレベルが世界トップレベルなんて話してないじゃん
コーヒーなんて1950年過ぎにようやくまともに日本で普及し始めたものだよ
全体としては決してレベルは高くない
ただあなたが当てにならないと言ってる三上さんがコーチした人達は世界のトップレベルで競えるレベルだよって言っただけ
話をすり替えようとしてるんじゃなきゃ理解できない程度の頭ってこと

[108 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM34-CujX) 2023/07/20(木) 22:23:00.43 ID:DZ5OhyvqM]

>>106
結局三上さんのどこがあてにならないのかとかあなたがなんの焙煎機使ってるの？と言ったこっちの質問ははぐらかしたままなんだよね
あなたの方がよほど胡散臭いよw

[109 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H4b-1fPe) 2023/07/20(木) 22:59:12.07 ID:y2Ri/TxiH]

106だが人違い
三上山とか知らん

[110 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM34-CujX) 2023/07/20(木) 23:20:12.77 ID:DZ5OhyvqM]

>>109
人違いねぇ
話も理解してないのに口挟んで頓珍漢なこと言うのもどうなのって思うんだけど

[111 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H4b-1fPe) 2023/07/21(金) 04:33:46.51 ID:tfaVuIDCH]

🪃

[112 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 01ed-NBo5) 2023/07/21(金) 05:13:21.36 ID:Kk5zdyKY0]

■住民に皆さまに、荒らしについての報告■

静岡転石男、ダニ男、うなぎ、ぷきき、肛門刺客、高島厨ほか
は同一人物で、スレチの基地外日記を目的とし、
コテなし自演やアンチ自演など手段を選ばず
珈琲板においてスレ妨害工作を毎日のように行っています

実際の当人は、過疎地在住の頭の悪いぼっちのおっさんで虚言癖です
実際の生活では、お茶・珈琲は買うことができず水道水専門です
気配を感じたら「ダニ、消えろｗ」かスルーして下さいｗ

[113 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f254-NBo5) 2023/07/21(金) 08:24:49.23 ID:KReMeQMm0]

他国の適当なカフェと日本のそこらの喫茶店　どちらも千差万別 　
言葉足らずで比較対象にならない　とゆーかどんな結論も出せる　

そんなものを無自覚に比較され　知りもしない個人の感想言われても
おざなりに　「へぇ、そうなんだ　それは良かったね」　としかならないよ

それ　アナタの感想ですよね　の典型例
となる　
　

[114 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 32c0-O8dc) 2023/07/21(金) 09:59:55.39 ID:35XU/mfb0]

日本のカフェじゃないのが気になる

[115 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM34-CujX) 2023/07/21(金) 20:35:07.89 ID:ySfCJkO+M]

>>111
こういう時は「反論できません、ごめんなさい」って言えばいいんやでw

[116 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7e74-NVXe) 2023/07/30(日) 11:49:21.12 ID:pqZiVibI0]

Behmor 2000ABplus 使ってみた。ブラジルのp1で2ハゼ後10秒ぐらいの深煎りと、イルガチェフェのP3　1ハゼ後1分10秒ぐらいのハイローストやってみたけど
炒りムラもなく、簡単にできたよ。指摘のように付属の軍手が熱くて使い物にならないぐらいで、非常に良い機械だね。

[117 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2654-y5iw) 2023/07/31(月) 11:09:02.53 ID:5PN5vX0D0]

behmor2000…　　
頑丈さ選んでカフェプロ使ってるけど、隣の芝生青すぎ w
80ｇずつ連続焙煎してるから、250ｇとか一辺で焼けるのいいなあ
ハイローストの一爆ぜ　最短何分で入る?

[118 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ da03-pFFj) 2023/08/01(火) 14:39:24.52 ID:iFDSED3m0]

マニュアルモードの最高火力だと200g 1ハゼまで7-8分台くらい
いつも200で焼いてるから80は大変そうに思えるな
behmorは熱電対と豆スプーン欲しくなる

[119 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fbeb-CF7t) 2023/08/01(火) 17:55:17.74 ID:3X4g0Lmq0]

behmor 1600AB plus　だけど熱電対温度計を購入してやってみたがうまくいかなかった
輻射熱で豆が直接加熱されるので庫内温度を計測してもあまり意味がないのではないかと思う

[120 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMcf-Otpt) 2023/08/01(火) 18:59:19.25 ID:7ICHH+6UM]

>>119
海外サイトで付けてロギングソフト使ってる人いるよ

[121 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fbeb-CF7t) 2023/08/02(水) 10:24:06.30 ID:HA9pVCo10]

>>120
どこにセンサーを設置したのでしょう？
焙煎ドラムの軸と庫壁に穴を開け外からプローブを突っ込むのを見たことがありますがとても素人には無理とあきらめました

[122 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b7c7-Otpt) 2023/08/02(水) 10:40:20.66 ID:/+VS9K6T0]

>>121
それそれ
ドリルかでリーマーで穴開けてみたいな

[123 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ da03-pFFj) 2023/08/02(水) 12:51:26.30 ID:nIQto5kq0]

>>119
庫内温度を計る為に熱電対付けたんですか？
豆温度を計る用に熱電対欲しいなぁと思ってます

[124 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fbeb-CF7t) 2023/08/02(水) 13:57:53.19 ID:HA9pVCo10]

>>123
庫内温度≒豆温度かと思って熱電対を購入したんだけど
輻射熱で直接豆が加熱されるのでほとんど参考にならなかった
豆温度が知りたかったら>>120みたいに豆に直接触れるようなところにセンサーを設置しないと無理かと思います

[125 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5bc7-SCbl) 2023/08/09(水) 09:15:56.53 ID:VjPcJiur0]

自家焙煎でaillioを10ヶ月間使ってみたレビュー
https://youtu.be/4OSuU4Laex4

賃貸なんで代理店から昇圧器での使用進められたってあるけど
大丈夫なの？

[126 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3f30-dlNB) 2023/08/09(水) 14:12:10.67 ID:doSTq9Bp0]

なんですぐ商売しようとするんだろ

[127 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 21d0-greZ) 2023/08/22(火) 20:52:46.64 ID:YsZ6Q3AM0]

ライソンのホームロースターを中古で手に入れたんだけど、ダークローストモードでもちょっと浅いんだけど壊れてんのかな？

[128 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2bf2-YAjS) 2023/08/24(木) 20:28:46.16 ID:JXPJWxzZ0]

https://www.gizmodo.jp/2023/08/machi-ya-homeroaster-start-660895.html
安い、人柱頼む

[129 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5354-p/A3) 2023/08/24(木) 21:11:51.26 ID:rlN7Oz7U0]

安いなら自分で買えば？

[130 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ db54-/pOn) 2023/08/25(金) 22:34:45.84 ID:CW/CgoTB0]

顔芸をどう解釈するか問題だよね　ww
https://www.youtube.com/watch?v=6lGSqH2F3T4

[131 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-erbM) 2023/08/26(土) 10:40:31.33 ID:KyYMQsSuM]

シネよ

[132 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a1c7-91FF) 2023/08/27(日) 08:40:41.07 ID:gm1C2EAX0]

>>128
タイゾーが暗にスカった味だと動画に
それよりも70gだと出来上がり50ちょい、自分は一杯16g使うから３杯分しか焙煎出来無い、消費分焙煎するのは重労働過ぎる

[133 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5dd0-erbM) 2023/08/27(日) 08:56:51.04 ID:a6v16nnP0]

今まで業務用250グラム使ってたんだけど、ライソン手に入れたら楽過ぎて業務用使うのが面倒になってしもた…
ライソンは50グラムしか焼けんけど、こまめに焼くのもさほど手間かからないし、1番美味しい鮮度で飲めるのも良い。
熱風に慣れると、直火の燻煙酷いのが飲みにくいと感じるようになった。

[134 たけし (ｱｳｱｳｳｰ Sa11-lN7b) 2023/08/29(火) 19:40:05.32 ID:xvTo3btza]

乳液に関しましては、サンスクリーン効果が得られるものを買い求める方が重宝すると思います。近場へのお出かけなら日焼け止めクリームを塗りたくらなくても何の問題もありません。
https://twpf.jp/tubo1211

[135 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5dd0-erbM) 2023/08/29(火) 20:27:09.30 ID:65jg+dyy0]

何処みとんじゃボケ

[136 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-hjsP) 2023/08/30(水) 01:30:25.29 ID:eJhDcAlLM]

>>133
ライソンなんて焙煎度もろくにコントロールできないしたいして旨いとも思わなかったけどね
熱風式だと今は亡きThe Roastの方がずっと美味かった
直火の燻煙が酷いってのもよくわからないな
排気に問題あるんじゃないの？

[137 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2a54-wc4e) 2023/08/30(水) 01:39:12.02 ID:whKcW7Pa0]

世界一の畠山のコーヒーは直火だもんな

[138 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d9bb-ZeSQ) 2023/08/30(水) 02:15:19.47 ID:j+mfOXlL0]

The RoastはIKAWAと技術提携して作っただけあって性能は悪くなかった

[139 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3e54-YHL3) 2023/08/30(水) 18:18:58.91 ID:nWAwtSr50]

IKAWA グリーンコーヒーで一割引いてる
100ｇ版も出たんだね

[140 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM5a-91FF) 2023/09/01(金) 20:46:43.32 ID:gwE8cA7qM]

クラファンMakuakeで近日販売開始!! Equal Coffeeから
アグトロン測れるカラーメーター出るね、値段気になる

[141 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5dd0-erbM) 2023/09/01(金) 20:48:58.23 ID:/c0+fOlT0]

100グラムしか焼けないやつに50万近く出す奴の気が知れん

[142 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-hjsP) 2023/09/01(金) 22:15:47.83 ID:jQrqrXlCM]

>>140
面白そう
だけど高そう

[143 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-hjsP) 2023/09/01(金) 23:04:35.51 ID:jQrqrXlCM]

>>141
業務用250gって幾らだったの？
パッと思いつくのはディスカバリーだけど250gってことは最大でも200g位が適正の最大値じゃない？
焙煎の準備とか片付けやらの手間暇考えたらIkawaで100gを2回焼く方が余程簡単そうだけど？

[144 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a1c7-vHpx) 2023/09/01(金) 23:13:56.74 ID:Xu1xJhjo0]

>>142
一時本当に欲しくてaliexpresで探しまくったけど
アグトロン値の測れるカラーモニター自体は1万円前後で結構ある
珈琲専用品だと10万以上したり
読み取り部分のアダプターと焦点距離だけ調整できれば多分OKなんで
３Dプリンタと多少のプログラムいじるかもしくはそのままで計測できそうなんで
多分原価的には二万いかないのでマクアケとかだと8万前後で販売するんじゃない？
5万以内だったら買うけど、焙煎は色目だけで味は判断出来ないけど
それぞれ個人の焙煎方法での条件固定なら有益な指数だから欲しいけど

[145 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2366-pW/P) 2023/09/02(土) 15:37:06.70 ID:fuX1YR1R0]

>>136
お前あちこちで嘯いてる拗れ爺だろw

[146 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-RC1f) 2023/09/03(日) 07:03:02.39 ID:OauRWFlUM]

>>145
急にどした？
なんか嫌なことでもあったか？w

[147 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e3d0-pW/P) 2023/09/03(日) 12:05:12.86 ID:dUqVQeR60]

>>146
お前の人生より嫌な事なんてこの世に存在するのか？（笑）

[148 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd1f-RC1f) 2023/09/03(日) 17:35:51.33 ID:+hhq8qlDd]

>>147
小学生かい？


まあ、幼稚なのを相手にしても仕方ないんで話戻すとやはり家庭用の小型焙煎器だと熱源はハロゲンがいいのかもしれないね


https://youtu.be/jM8vORU0JXQ?si=PZFyKBwn6rkYZiAY
ここ見るとハロゲンを熱源にした方が味も香りも強くなるみたいな検証結果になってるが個人的にも今までの経験上納得できる

小型焙煎器のじゃくてんでもある蓄熱性を補う意味でもハロゲンはいいなかもしれない

[149 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd1f-RC1f) 2023/09/03(日) 17:38:27.36 ID:+hhq8qlDd]

>>144
5万円でも高いなあ
3万円以下なら買うかな

[150 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-WenO) 2023/09/09(土) 09:40:18.05 ID:uoskPYaCM]

>>144
結局3万とか5万とかの家庭用のレベルの話じゃなかったね
残念

[151 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM8a-8/Uz) 2023/09/09(土) 13:48:43.51 ID:gil5JpGvM]

aliexpressで売ってるカラーメーター買って、円柱の蓋を別途用意してコーヒー豆入れて測れれば１万代で済みそう何だけどチャレンジしてみっかなぁ？
生豆用の水分計二万ちょいで買ったので十分使えてる

[152 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｱｰ Sa06-5Gl6) 2023/09/14(木) 12:07:54.67 ID:hh9ZhD7Ca]

BEHMOR購入して練習中です。
100gでp1とp3で10回ほど焼いてみました。
p1だと2ハゼまで7:40から8:00なのですが、p3だと13:00から18:00も掛かってしまいます。
異常に長い気がするのですがどうでしょうか？

長くなる原因としては、庫内温度と排気温度が140度を超えて加熱をやめている感じです。

[153 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffc7-8/Uz) 2023/09/14(木) 13:31:19.20 ID:hQiMEZKh0]

350g以内で焙煎
関東なら昇圧トランスで120vにして使用
もしくは手動モードで

[154 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4ef2-SjEv) 2023/09/14(木) 20:00:37.30 ID:DKMzNydI0]

ジェネカフェ程度の品なら4万円台で売って欲しいものだ

[155 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cfe3-9C00) 2023/09/17(日) 12:38:28.54 ID:jtksz/xa0]

>>150
家庭用でこんなの買っても絶対2，3回したら使わなくなるでしょｗ
大体好みの豆しか買わないし、何十回も同じ豆を焙煎したら色や重さ計るまでもなく焙煎で大体の味がわかるようになるし

[156 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4fc7-vcDd) 2023/09/18(月) 08:48:28.50 ID:vL34fCVJ0]

>>150
値段見てびっくり
ボリボリやん
だったらこっちは挽目まで計測出来て
安いからこっち買いたくなる
https://digitizefluid.com/products/omni

scajでKaleido Sniper かアイリオ予約しちゃうかも

[157 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H03-8GBJ) 2023/09/18(月) 21:03:59.51 ID:qSfyIFPxH]

ヤフーショッピングのダイニチショップで5%OFFにPayPay11%付いてるから
カフェプロ101注文した
Behmor2000AB Plus JPもほぼ同じセールで悩んだが
手軽さを重視した

[158 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8f87-8GBJ) 2023/09/22(金) 11:56:32.48 ID:F6fPAUeS0]

昨日カフェプロ101届いたのでベランダ焙煎
星山をハイローストで120g✕4回
マンデリンフルシティ 120g✕3回
ブラジル シティ 120g✕6回
生豆の量をきっちり計れば連続焙煎の再現性は問題ない
量が少なくなると設定よりも深く焙煎され
マンデリンをフルシティ設定で60g焙煎にしたらイタリアンになった
機能同様操作も簡便でお気楽派には良いね

[159 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0a30-PB4I) 2023/09/23(土) 16:18:26.51 ID:IfwVdGOP0]

>>25
＞　SOUYI SY-121Nで電動にきた新参です。
＞　ガスでやっていた時より香りがほとんどしなくてびっくりしましたよ。
＞　見た目的にはちゃんと焙煎されているのですが、味もいまいち。

私も同感です。
いろんな豆で20回ほど焙煎しましたが、
香りが飛んでしまって全くダメです。
温風焙煎はこんなもんですかね？

[160 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e36c-Kiww) 2023/09/23(土) 16:20:08.87 ID:U+puQ4qi0]

そんなもんじゃないです

[161 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff2b-5gxV) 2023/09/23(土) 16:34:51.64 ID:1Y6DYep80]

>>159
豆100g、温度7、風力1で7〜10分回してみて下さい。
驚くような仕上がりになります。
スカスカになるのは風力が強すぎて温度が上がらないからでしょう。

[162 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMfa-D/FN) 2023/09/23(土) 19:10:36.07 ID:oqoFioZtM]

>>159
廉価帯はそんなもの

[163 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff69-BKku) 2023/09/24(日) 04:26:17.24 ID:irnLWzml0]

価格帯で規定してしまうのはあまりにも乱暴
流動床があかんのや
と思ったが
IKAWAなんかはプロが大会に持ち込むレベルだしな
結局プロファイル次第
もし上手く焼けるプロファイル（設定）にしようがないなら、そこで初めてそのマシンの限界だな

[164 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1a83-+gmS) 2023/09/27(水) 06:11:36.14 ID:sEi6rBf30]

weroastってどうなん？これは70gだね

[165 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 27c7-D/FN) 2023/09/27(水) 06:27:11.23 ID:jR3rMVr00]

ジェネカフェやカレイドスナイパー位の価格帯以上からでしょう
アイリオ欲しいけど、掃除とかの頻度が面倒くさいそうだな。これも再値上げありそうだから悩みどころ

[166 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6a80-mf2v) 2023/09/28(木) 06:13:17.72 ID:nd8jRGRS0]

SCAJ参加出展してるんで誰か試飲して来て！　肝心な味が知りたいわ
Bunafr Roaster 50g to 225g

出展者 Bunafr
ブース番号：1017
販売者／製造者 Bunafr
発売年月 2023年10月
販売価格(税込) ¥132,000
サイズ 15×40×30
URL https://bunafr.com

https://bunafr.com/home-coffee-roaster/

https://m.youtube.com/@bunafr6168

[167 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMc6-/lsU) 2023/09/28(木) 12:08:07.59 ID:iYrdbhJkM]

>>166
面白そう
焙煎量からして熱風ではないのかな
気になるね

[168 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b62a-EDb/) 2023/10/07(土) 08:48:28.91 ID:gMnrRC2A0]

>>166
あの回転する羽と棒では225gを撹拌はできなさそうに見える。実際には75gがいいところかと。

[169 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM0e-2M36) 2023/10/09(月) 00:15:12.49 ID:gYAit4L6M]

>>168
詳細がわからないのでなんとも言えないけど熱風とヒーターの合わせ技のようにも思えるんだよね
消費電力が1450Wってなってるからかなり高いし

[170 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6d45-STj1) 2023/10/11(水) 20:50:22.06 ID:uz7eLs0p0]

ジェネカフェ壊れてしまったので、今度はBehmor 2000ABplusはどうかと思案中。
生豆３００gを焙煎したいのだが、オートモードでは３００g設定がないようだけど、
案外簡単に焙煎できるものでしょうか？
それからジェネカフェより味、香り、使用感などの満足度が高くなるものでしょうか？

[171 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d5ca-OJms) 2023/10/13(金) 23:32:19.07 ID:AZQEV+yi0]

コーヒー好きの友達いれば色々な焙煎機お互い買って試せるんだけどなぁ
焙煎した豆トレードとか誰かやってないのかい

[172 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d5ca-OJms) 2023/10/13(金) 23:32:25.74 ID:AZQEV+yi0]

コーヒー好きの友達いれば色々な焙煎機お互い買って試せるんだけどなぁ
焙煎した豆トレードとか誰かやってないのかい

[173 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-hV0x) 2023/10/14(土) 21:38:33.38 ID:Hc7/r8KtM]

>>170
味、香りはBehmorの方が少しだけいい
でも使い勝手はジェネカフェの方が楽だし使いやすい
あとBehmorに限らずハロゲンを熱源にしてる焙煎機は基本ある程度いい生豆を使った方がいい
生豆の状態でムラのある安い豆とかロブスターとかみたいな豆はジェネカフェの方が美味しく焼けたりする

[174 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8945-VGqS) 2023/10/14(土) 23:09:40.97 ID:hWRVWVer0]

>>173
170です。有用な情報ありがとうございます！

[175 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7be5-Plv9) 2023/10/15(日) 18:13:21.59 ID:ijMECYG60]

Σ(￣□￣lll)

[176 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ddbb-3Voz) 2023/11/06(月) 01:26:04.64 ID:0puQ8xp+0]

ダイニチの公式ショップってセールすることある？
ブラックフライデーか年末年始あたりに、MR-101かMR-F60Aがセールになるなら買ってみたいんだけど。

[177 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ddbb-3Voz) 2023/11/06(月) 01:26:13.28 ID:0puQ8xp+0]

ダイニチの公式ショップってセールすることある？
ブラックフライデーか年末年始あたりに、MR-101かMR-F60Aがセールになるなら買ってみたいんだけど。

[178 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c199-EbvW) 2023/11/06(月) 02:14:49.98 ID:RqexQ/yt0]

>>177
年始にセールやってたと思うが
PayPayポイント還元やクーポン出てる時の
ヤフショの公式店の方が安かったりする

[179 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ddbb-JIbL) 2023/11/06(月) 02:20:15.01 ID:1numjtOW0]

楽天とかヤフショの公式店のほうがポイント分お得になるね

[180 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-3Voz) 2023/11/06(月) 09:10:34.16 ID:n1RwpEAca]

なるほど、それだとヤフショが一番安くなりそうですね。
11/26-28に出る5%OFFクーポン出るのを待って、買う事にします。
それまで、どっちにするか悩むなー。

[181 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4f-7str) 2023/11/12(日) 00:57:09.95 ID:9KqVoJBkM]

>>180
個人的にはMR-101かな
焙煎量生豆60gは少なすぎるから120gのMR-101ってだけだけど
使ったことないから味とかはわからないしデザインだけならMR-F60Aなんだけどね

[182 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1f18-ElWn) 2023/11/12(日) 14:37:21.97 ID:Zyb3oofH0]

werastの焙煎器、最近改良されたのでしょうか？
クラファンで購入してから数か月でスイッチが不良になり交換して貰いました。以前のものに比べて、下からの熱風が強くなったようです。おかげで浅煎りで難儀したチャフ残りも全くなく、浅煎りの焼きムラも改善されました。個体差なのか改善なのか知りたい所です。私の使用用途だと70グラムでも毎日焼けば事足りますし、利便性凄くよいので重宝してるのですが、やはりあのスイッチの耐久性だけが心配です。

[183 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9fbb-7str) 2023/11/12(日) 23:33:47.38 ID:/4RS1UlK0]

>>181
MR-101いいですよね。
毎日コーヒー豆を46g使うので、MR-F60Aだと毎日焙煎しないといけないのがネックです。

味は比べてないので分かりませんが、熱風式よりは直火式の方がよさそうなイメージ。

[184 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7f06-0v3V) 2023/11/13(月) 06:52:11.04 ID:Tdps3iIa0]

>>183
F60A使ってます。
同じくらいの量を消費しますが、連続焙煎可能なので、例えば、帰宅後、風呂入る前、入ったぁと、など数回回せばそれなりにこなせます。
放置するだけで出来てるので、鍋振るよりよっぽど気楽にできますよ。

[185 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7f06-0v3V) 2023/11/13(月) 06:54:12.85 ID:Tdps3iIa0]

あと、チャフの処理が簡単なのは良いところ。
うちは深めの焙煎が主なのですが、厚狭炒りだと少しムラが出がちかも。

[186 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sae3-7str) 2023/11/13(月) 09:25:14.09 ID:uJJjLlwNa]

>>184
F60Aの感想ありがとうございます。
豆をセットすれば出来上がるまで放置出来るので、回数が多くてもあまり気にならないのかもしれませんね。

[187 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sae3-7str) 2023/11/13(月) 09:25:50.34 ID:BSI33eTTa]

>>185
カフェプロは調整できる焙煎度から、深煎りは難しいと思っていましたが、やはりそうでしたか。
アイスコーヒーの時期は焙煎済みの豆を買うしかないのかな。

[188 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7fcb-0v3V) 2023/11/13(月) 20:07:47.32 ID:Tdps3iIa0]

>>187
あー、すみません。文字変換変でした…
深煎りのほうが、安定してます。いちばん深めの5で焙煎すると、数日でオイルでテカテカになるくらい。
浅煎りは、豆によってはムラが気になりますね。

[189 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7fcb-0v3V) 2023/11/13(月) 20:08:35.19 ID:Tdps3iIa0]

あと、焙煎して数日してからの方が美味しいです。

[190 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sae3-7str) 2023/11/13(月) 23:16:33.18 ID:PQTH1Bmna]

>>188
深煎りの方が安定してるのは驚きでした。
てっきり、浅煎りの方が得意なのかと。
深煎り好きなので、そっち方がありがたいです。

[191 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7f71-0v3V) 2023/11/14(火) 06:51:25.23 ID:sAoNyb8E0]

>>190
ハマ珈琲さんが使っている焙煎指数でいうと、豆によって違いますが、設定5で1.24～1.29、設定4だと1.21～1.24。
同じ豆なら、指数は毎回ほぼ揃います。

[192 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9fbb-7str) 2023/11/15(水) 00:37:58.40 ID:bfqDuKaB0]

>>191
ハマ珈琲の焙煎指数というものを初めて知ったので調べてみました。

ttps://taka067699cafe.com/coffee-3/181/
ここを見ると、1.25が中深煎りと深煎りの境目みたいですね。

なので、4だと中深煎り、5では深煎りになるようです。
5なら、アイスコーヒーもいけるかな？

[193 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7f71-0v3V) 2023/11/15(水) 06:52:08.20 ID:hFG2JLy10]

>>192
4で2ハゼに入ったくらいの焙煎、5だともう少し深め。
フレンチ、イタリアンまではいかないです。
今は浅煎りでアイスを出すお店もありますから、言い方が難しいですが、自分はアイスでも満足して飲んでましたよ。

[194 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff31-7str) 2023/11/16(木) 00:17:21.02 ID:BLtHSt0z0]

>>193
ありがとうございます。
とても参考になりました！
ブラックフライデーが待ち遠しいです。

[195 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1fca-EFnx) 2023/11/17(金) 12:43:36.35 ID:J7qYqvwp0]

カフェプロ101 良いですよ
簡単で頑丈　焙煎量の調節と途中排出　ダブル焙煎の組み合わせで
自由度も思ったより高いです

[196 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H4f-7str) 2023/11/17(金) 14:45:10.38 ID:+IOyvd1pH]

ライソンが一から設計した新しい焙煎器を出すみたいだな
12月下旬にクラファン募集するらしい
前回のいまいちだったものからどの程度まともになるのかちょっと気になる

[197 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sae3-7str) 2023/11/17(金) 17:35:54.20 ID:oI7RmFIXa]

>>195
ありがとうございます。
カフェプロ101ですが、チャフが結構残るという意見が多いようですが、実際はどうですか？

その点、MR-F60Aは熱風式だからかほとんど残ってなくて良いなーと思っています。

[198 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7f0b-dFSj) 2023/11/17(金) 19:28:44.25 ID:u/i9oGT40]

久しぶりに来たらカフェプロの話があって良かった

いつもコロンビアを2-3、マンデリンは3-1で焼いてるけど、
まだ来てないけどエチオピアを焼こうと思ってる
2ハゼ手前で出てくるのは、どれぐらいの設定？

[199 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a17c-tE+F) 2023/11/18(土) 00:03:03.55 ID:k5Bpbf2U0]

カフェプロ101 チャフ取りは気休め程度　結構残りますね
目の細かい篩にとってハマ珈琲式に冷却がてら吹き飛ばします

途中上げで連続焙煎が多いため
排出後冷却を待たず篩に取ることが多いですね

[200 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a17c-tE+F) 2023/11/18(土) 00:11:54.83 ID:oscRWXV20]

マンデリン2ハゼ手前だと　120ｇ機械まかせだと多分2ー1

自分は100ｇ途中上げ　大体1ハゼ9分11分過ぎ煎り止めだと2ハゼ前
センターカットがギリ白い感じだと思う

[201 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 020b-/x20) 2023/11/18(土) 04:15:13.93 ID:8/+Ac1iy0]

>>200
2-3~3-1が常用だから、センターカット白って何年ぶりかに聞いたわ
センター白って中煎り？中深煎り？
何かの目安なんだっけ・・それぐらい2ハゼ前って忘れてるわ

今日か明日にエチオピア・ナチュラル来るけど、101で初めてのナチュラルだからすごくチャフ出そう・・・

[202 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a1d0-tE+F) 2023/11/18(土) 12:43:03.89 ID:oscRWXV20]

予熱アリの３-４途中上げ　白味を残す感じだと自分的にはハイロースト　
茶色味を確認後だとシティの入り　と勝手に思ってる　w

先日ケニアのナチュラル焼いた時は1-1で機械任せにした
香りが出るまで十日　3-4途中上げだと三日で香るから　
機械任せは待ちが長いのかな?

[203 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 020b-/x20) 2023/11/18(土) 16:59:10.23 ID:8/+Ac1iy0]

>>202
3-4ってそれ一番長時間のやつじゃん
温度上昇率が一番高いということ？
3-4だと体感的に1ハゼが早い？

昔ナベ振ってた時はセンターカット意識してたなぁ

[204 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3dbb-JyHE) 2023/11/18(土) 17:36:50.98 ID:082Dmkqe0]

>>199
やはりチャフはあまり取れず、自分で処理する必要があるようですね。

MR-101はチャフの処理が必要だけど1回の焙煎量が多く、MR-F60Aはその反対なので、悩ましいです。。

[205 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 020b-/x20) 2023/11/18(土) 18:21:14.91 ID:8/+Ac1iy0]

>>202
ありがとう、綺麗に焼けた
画像はiPhoneで補正効きまくってるけど、実際はめちゃ綺麗
明後日ぐらいから飲み頃かな
https://i.imgur.com/4pOSsXj.jpg

[206 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 82ff-pXay) 2023/11/19(日) 08:17:25.40 ID:ely3NSUT0]

4万以下の電気の焙煎機で水洗いした後の濡れた豆を焙煎して問題なかった焙煎機ありますか

[207 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a5c7-udyB) 2023/11/19(日) 09:45:33.85 ID:YHh3PTWu0]

>>206
多分焼けないと思うが

[208 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-JyHE) 2023/11/19(日) 11:25:15.36 ID:n72od6wbd]

>>206
おれも4万以下だと焼ける焙煎器ないような気がする
豆を乾かしてから焼くんじゃ駄目なの？

[209 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a1bc-tE+F) 2023/11/19(日) 12:30:46.73 ID:PWV1CjTj0]

綺麗に焼けたのなら何より
途中上げ３-４は一爆ぜまでは他と一緒　
その後が手早く焼ける気がする
連続焙煎で時短したいのと、
ハマ珈琲の短時間加熱のが豆本来云々てのの踏襲

100ｇ以内中深煎り(歩留り0.83か8４くらい)だと
手鍋焙煎同様に焙煎後三日くらいでかなり香りが立つ気がする　

カフェプロ101機械まかせ、香りの出方遅くない??

[210 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a5c7-rrr/) 2023/11/19(日) 16:18:41.68 ID:YHh3PTWu0]

生豆洗いの是非は別として
天日干しやコンべくションオーブンを使って水分値を同等にしてから焙煎するのが基本だと思うが・濡れたままアームズみたいに焙煎したら普通に電気系の回路の寿命縮めるだけだし、焙煎ムラ再現性も無くメリットは見当たらないと思うけど？やりたい理由が分からんね

[211 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a5c7-udyB) 2023/11/24(金) 08:19:26.20 ID:W8FXdGC/0]

https://youtu.be/TGuwOIqPjWY?si=toB0XxG1eLBOBGj4
これ見ると案外しっかりとした造りに見える

[212 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5f46-wgPc) 2023/11/25(土) 10:05:44.68 ID:NVlYUGm60]

ダイニチのMR-F60Aを買ったけど一番浅煎りの設定にしてもしっかり芯まで熱が通っていたみたいでボンマックで挽いてもぎこちなくならず普通に挽けた
センサー類がしっかりしているから安定して煎り加減を調整出来るのはいいね

[213 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5f46-wgPc) 2023/11/25(土) 10:10:11.86 ID:NVlYUGm60]

ただ音がそれなりにするから今後高頻度でこの音を出すというのはちょっと心配になる
低価格帯の焙煎量は似たようなものだからどれ買っても頻度は変わらないけど

[214 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-K/Rh) 2023/11/25(土) 12:17:09.43 ID:GckDZxwZr]

sandbox R2とkaleido M2だとどっちが良いとかありますか？

[215 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H8f-22Dl) 2023/11/26(日) 00:10:46.17 ID:C863l0zkH]

>>214
正直Kaleido M2は使ったことないけど興味はある
Amazonのレビュー見ると事前に連絡すればヒーターを追加した仕様のものも送ってくれるらしいのでそれならKaleidoの方がいいような気がする
ノーマルの仕様だと日本で使うには200gくらいが適量ってレビューを書いてるブログもあったし
Artisanが使える仕様があるのも羨ましい
問題はメンテが簡単なのかどうかがわからない点かな

正直砂箱R2はメンテが面倒くさいのとサポートがあてにならない点が不満
あと500gでも焼けるけどやっぱり400gくらいが最大値かな
メンテはとにかく小さくて柔らかいネジをたくさん外さないとならないので無駄に神経使うのとテストスプーンはやっぱり欲しい
投入口や排出口に細かい不満はあるけどメンテの不満が1番大きい以外はまあまあ

でも今どっち買うか聞かれたら1200W仕様のKaleido買うと思う

[216 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 67ce-brjZ) 2023/11/26(日) 17:33:22.14 ID:oOLWbPAJ0]

>>215
ありがとう！
実際持ってる人の意見が知れるのは参考になる

[217 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H8f-22Dl) 2023/11/30(木) 22:18:54.86 ID:hwwk4ZVEH]

ライソンの新しい焙煎器が出るみたいだな
なかなかかっこいい
前作のいまいちだった味の焙煎器からうまくアップデートできてるといいんだが
https://youtu.be/vArJi4ShLC4?si=8NthTR0SXCr5_6qk

[218 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5fed-tUT+) 2023/11/30(木) 23:36:01.33 ID:TsY9K6dp0]

>>217
これは今までのと違って多少はまともそうね
いくらだろう…

[219 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e7bb-22Dl) 2023/12/01(金) 00:05:12.71 ID:+umt5Vhx0]

カフェプロ101を購入し、初めて焙煎してみました。
198の書き込みを参考に、コロンビア・スプレモを2-3で焙煎してみたのですが、青臭い生豆の匂いが少し残ってます。

日が経てばこの匂いは消えますかね？

[220 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H1f-LbrA) 2023/12/01(金) 00:29:25.47 ID:tqX3Dz+kH]

消えない
浅煎りはその匂いが残らないようにする為の聖戦よ

[221 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H1f-LbrA) 2023/12/01(金) 00:39:44.42 ID:P07Qy+V/H]

>>217
一般販売価格11万やじゃねえか

[222 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e7bb-wR0U) 2023/12/01(金) 01:36:45.37 ID:m4rSl3FG0]

ライソンの新作ジェネカフェより高いのか
よっぽど旨く焼けるとかじゃないと売れないんじゃないだろうか

[223 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e7bb-22Dl) 2023/12/01(金) 07:40:01.85 ID:+umt5Vhx0]

>>220
そ、そうなんですか。
じゃあ失敗したみたいですね。
次はもっと深煎りにしてみるか。

[224 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5f0b-/VJH) 2023/12/01(金) 08:27:40.27 ID:ytVFKV/S0]

>>219,223
俺の書き込み参考にしてくれてどうも
2-3なら2ハゼもあるだろうし青臭さなんて出る？
今年採れたクロップとか？
とりあえず72時間待ってみ、そこから5日ぐらい旨いぞ

[225 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5fc0-cmu2) 2023/12/01(金) 08:34:26.70 ID:eaQchK390]

11万だと直火式のMR-101より高いから選択肢に入らないだろ

[226 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H1f-LbrA) 2023/12/01(金) 14:41:30.23 ID:iYi5cDVSH]

MAKUAKEで3割引きくらいで買えて8万で気に入らなければ売るか

[227 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 67f4-+ir1) 2023/12/01(金) 16:19:26.13 ID:nCqY/VnH0]

何g焼けるんだ？

[228 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H8f-22Dl) 2023/12/01(金) 17:22:10.85 ID:2dRtjzsJH]

>>227
120gだね

[229 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a9bb-LyRZ) 2023/12/02(土) 00:10:57.96 ID:ejDqAQVd0]

>>224
書き込みはあなたでしたか。
参考にさせていただきました。

ちなみに、2-3というのは風味が2、煎り加減が3で合ってますよね？

生豆はメルカリで買ったものなので、新しいかどうかは分からないです。
とりあえず少し時間をおいてみますね。

[230 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ea0b-A5gp) 2023/12/02(土) 01:57:12.75 ID:Hob7N9Ii0]

>>229
そうそう、長年ボタンの文字なんて覚えて無いけど
2-3は、3つ中真ん中、4つ中右から2つめだね
メルカリで生豆売ってるのか・・・俺はワールドビーンズさんで買ってる

そこそこのは数年経っていても大丈夫よ
2020年のマンデリン・シナールとかすごく旨いしまだ1kg残ってるわ

[231 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H3e-LyRZ) 2023/12/02(土) 23:15:12.21 ID:3uCrgCrkH]

ライソンの新型焙煎器アプリでどこまでいじれるか気になるな
少なくとも火力、風量、時間はいじれるといいんだけど

[232 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a9bb-LyRZ) 2023/12/03(日) 00:46:19.28 ID:/bc1Zj3I0]

>>230
ありがとうございます。
2-3の定義が合っていて安心しました。

焙煎してから時間が経ってきたら青臭さが無くなってきて、味も苦味が強くなってきたので、もう少し様子を見てみます。

[233 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a9bb-LyRZ) 2023/12/03(日) 00:49:11.93 ID:/bc1Zj3I0]

ワールドビーンズのセール豆は安いですね。

メルカリでは100g x 5種類セットが売ってるので、自分の好みが分かってない人には良いかと思いました。

[234 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5e09-zrcD) 2023/12/03(日) 01:03:29.53 ID:UHneJ69c0]

ヒーリング系もしくはドローンアンビエントで、文明のストレスと病に打ち勝つための
最強のリラックスを手に入れてください。
自然の波音も入っているので、さまざまな周波数の恩恵を得ることができます。
神経過敏でイライラしやすい人、なんらかの依存症にも少なからず効果が期待できます。
試してみてください。//youtu.be/e1IPKVrDUoM

[235 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H92-fxPS) 2023/12/03(日) 02:19:29.49 ID:A1abcDqxH]

でもライソンて大阪の会社だから
砂2みたいにメンテが面倒とかいうのはないだろうから
アプリでそこそこ調整できる事も考えるとありなんじゃないか

[236 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bd72-WD8q) 2023/12/03(日) 12:52:27.02 ID:qF9puVAe0]

ライソンて国内修理出来るの?
自社工場なくて中国送りかと思ってた

[237 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽﾌﾟｯｯ Sd0a-LyRZ) 2023/12/04(月) 21:41:07.24 ID:k2+4iBRKd]

>>236
よくわかんないけど多分修理は国内でやってくれるんじゃないかな

[238 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽﾌﾟｯｯ Sd0a-LyRZ) 2023/12/04(月) 21:45:17.78 ID:k2+4iBRKd]

おっとライソンの新型焙煎器発売中止だそうだ
詳しいことはわからないけど
そんな旨の連絡がきた

[239 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ea0b-A5gp) 2023/12/05(火) 01:39:35.77 ID:ajFUaL1a0]

>>238
えぇ・・まじか、何があったんだ？

[240 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ea0b-A5gp) 2023/12/05(火) 07:04:12.62 ID:ajFUaL1a0]

昔、鍋焙煎1年ぐらいやってたときに弱いワット数で豆を50度ぐらいにしてから焙煎してたけど
電動焙煎の場合どうなんだろうか、誰かレンチンしてから釜に入れてるひといる？

[241 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-By03) 2023/12/05(火) 09:38:56.22 ID:GPufQ5zua]

>>238
https://news.kakaku.com/prdnews/cd=kaden/ctcd=2128/id=136480/?lid=myp_notice_prdnews
発売記事は出てるね

[242 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a670-LyRZ) 2023/12/05(火) 10:03:00.24 ID:CMXZt1Uq0]

>>239
ほんと、たのしみにしてたのに
>>241
しかも今日の日付だ
一応ライソンから届いたメッセージ
全文
「サポーターの皆様へ

先日、12月下旬から新しいホームロースターのプロジェクトを開始するとお伝えしましたが、
諸事情により、プロジェクトをスタートすることができなくなってしまいました。

楽しみにしていただいてたサポーター様には大変申し訳ございませんが、
プロジェクトをスタートしてからの判断だと取り返しのつかないことになってしまうため、
今回の判断、ご連絡に至りました。

プロジェクトの再開は現在未定になります。

この度は本当に申し訳ございませんでした。」
具体的な理由も教えて欲しいところだね

[243 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽﾌﾟｯｯ Sdea-LyRZ) 2023/12/05(火) 10:09:01.37 ID:AH35wIpod]

>>240
一時レンチンやってたけどボトムになるまで火力弱めでやったのと焙煎結果がほとんど違いがわからないので面倒でやめちゃった
まぁレンチンしてからのほうが確実に焼けるとは思う

[244 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H3e-LyRZ) 2023/12/05(火) 12:34:43.71 ID:0s8RlQaQH]

>>241
今見たら記事も削除されたっぽい

[245 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bd83-5Pr7) 2023/12/05(火) 12:36:20.07 ID:Smc/vulj0]

>>240
アームズメソッドを試した時にやってた。
ターンテーブルじゃない電子レンジだったので、焼きムラがあったので、やめた。

[246 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ea0b-A5gp) 2023/12/05(火) 16:05:37.16 ID:ajFUaL1a0]

>>243,245
そうそう、ボトムの底上げを期待できるかなと思ったけど、
うちはカフェプロなので焼き上げ時間が変わらないなら無意味ってことね、一度やってみよ

[247 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM7a-qx1K) 2023/12/05(火) 18:30:23.06 ID:hISztNIaM]

https://www.build-on-strength.work/entry/2020/11/12/012039
電子レンジの焙煎は撹拌と容器がポイントみたいね、上手にやればムラにならないでクリーンに焼けるみたいね

[248 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ea0b-A5gp) 2023/12/05(火) 19:04:06.36 ID:ajFUaL1a0]

電子レンジ焙煎の話は誰もしてないよ

[249 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f1c7-qx1K) 2023/12/06(水) 06:31:41.88 ID:nAZi7WZh0]

>>248
頭悪い？
自分で言い出したんでしょ
参考にして予備焙煎に応用すりゃ良いだけやろ

[250 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ea0b-A5gp) 2023/12/06(水) 07:02:50.79 ID:QKuU3Iqo0]

>>247,249
電子レンジで焙煎する話は誰もしてないよアスペくん

[251 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 37c7-K3L9) 2023/12/14(木) 19:54:24.59 ID:lQZaNBTj0]

アイリオは何故か正規代理店が日本に2社あるけど
R&D ESPRESSOはもう一方で買った商品のメンテはお断りするそうだ
何れはそうなるだろうと思っていたけど消費者からすると非常に不便
正規代理店なら経由するだけでも受けた方が商売としては良いような気もするけど
時計とか家電なら正規販売店で購入したら自社購入以外でも普通にアフターの窓口として受け入れてくれるけど。

[252 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f9a-1oDS) 2023/12/15(金) 01:48:49.76 ID:jrpOyD8n0]

時計とか家電みたいにディストリビューター(実質メーカー)が1つじゃないからなの理解できない？

[253 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 37c7-ZnzN) 2023/12/15(金) 06:35:31.65 ID:TAC2AwdB0]

>>252
ロレックスとか国内代理店で買っても
海外で買っても、中古で買っても日本ロレックス持ってけば修理してくれるじゃん、アイリオだって中古で買ったり、代理店だってどっちか潰れる可能性も無いわけじゃないし

[254 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f9a-1oDS) 2023/12/15(金) 10:29:29.07 ID:jrpOyD8n0]

特殊例だって理解してない馬鹿な世間知らずなんだな

[255 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hdf-K3L9) 2023/12/15(金) 13:31:53.96 ID:0syzYrFNH]

流通が面倒な物は発展しないよ
商人ってのは縁を大事にしないと消えるもんよ

[256 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f9a-1oDS) 2023/12/15(金) 13:54:10.21 ID:jrpOyD8n0]

そんな回線や端末コロコロしなくていいよ

[257 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 57bb-6yo6) 2023/12/15(金) 14:05:59.61 ID:gZy8RedP0]

pcパーツに近いんだろ、国内代理店によって保証年数すら違うし
国内代理店購入品はメーカー保証おま国されるぞ

[258 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-gtKx) 2023/12/15(金) 20:02:27.04 ID:gj3xyTywd]

まあ購入元の代理店にメンテ依頼すればいいだけの話でしょ

[259 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f9a-1oDS) 2023/12/15(金) 20:34:21.10 ID:jrpOyD8n0]

並行輸入のリスク知らないバカが居たんじゃないの

[260 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 72ad-nzuf) 2023/12/17(日) 10:12:05.80 ID:20Ho3PQ80]

正規輸入品しか面倒見ませんってやると公正取引委員会に怒られるんだよ
だからクルマみたいなメジャーな商品は並行輸入品でも修理してくれる
だから>>251の対応は厳密にはアウトなはずなんだけど、コーヒー焙煎機なんてマイナージャンルで誰も気にしてないから無法地帯なんだろうな

[261 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd32-491p) 2023/12/17(日) 10:38:12.01 ID:g13uXMdmd]

ダイイチのときに見た光景

[262 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd32-491p) 2023/12/17(日) 10:39:59.76 ID:g13uXMdmd]

エスプレッソ関係のスレでよく見た流れだなあと思って書いたけど、ここ電動焙煎のスレだったわ

[263 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 929a-ZA9i) 2023/12/17(日) 11:09:43.74 ID:mgg29fdF0]

正規輸入品と自社取り扱い品の間には大きな差がある

[264 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 17bb-VEF6) 2023/12/17(日) 11:26:48.33 ID:gMzfr1vy0]

【無償交換のお知らせ】

弊社からAillio Bullet R1 V2をご購入され、下記に該当する商品をお持ちのお客様は、このままご使用になると電波法違反になる場合がございます。

並行輸入品はを法人利用したらアウトだし、他社は面倒みたくないわ

[265 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 929a-ZA9i) 2023/12/17(日) 11:40:44.42 ID:mgg29fdF0]

個人利用でも一発アウトの場合あるだろ

[266 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H6a-Lmmi) 2023/12/17(日) 14:11:08.20 ID:YxFh2WDoH]

Bluetoothも面倒だな

[267 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1fbb-Qk2W) 2023/12/20(水) 13:54:41.27 ID:syxNY0t50]

購入一年弱のカフェプロ101　　
排気ファンの定期メンテで説明書記載の手入れ箇所以外もよく見たら
中がヤニと付着したﾁｬﾌの粉? で酷い有様
配線と基板に気をつけながら拭き取ったけど存外面倒　
手入れ怠るとダメだね　

[268 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 120b-K42H) 2023/12/20(水) 19:09:29.37 ID:J4lyCxyd0]

>>267
基盤のあたりってこと？

[269 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1fb5-Qk2W) 2023/12/20(水) 21:22:33.37 ID:syxNY0t50]

>>268
裏側外して左裏一面　一応基盤とは反対側　
応急で禁じ手　99%エタノールティッシュでゴシゴシやった為
うっかり触れないよう気を使った
　
　

[270 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6bc7-IyKl) 2023/12/20(水) 22:01:35.67 ID:BNw+32Fd0]

>>267
Aillio Bullet R1 V2然り

[271 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 120b-K42H) 2023/12/21(木) 05:30:05.32 ID:fUBqGpBM0]

>>269
ありがとう
30回ぐらい使ったけど、50回ぐらい使ってから掃除してみよ

[272 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 53bf-zxR6) 2023/12/29(金) 04:46:04.33 ID:FAnv90So0]

>>166
これ買ってみようかと思ったんだけどページ飛んだら値段1500$になってね？
13万ならまだいいけど21万は流石に

[273 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ edcd-D65J) 2023/12/31(日) 08:47:39.98 ID:+fpz8Or90]

Kaleido sniper M1ってどうですか？Stndardを買おうかなと思っているのですが、M2の話題が多いのは焙煎量の違いからですかね？

[274 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 45c7-9OJL) 2023/12/31(日) 10:27:14.64 ID:qhY1xcqW0]

>>273
scajでみた感じだとペラいよね
蓄熱性無さそうだし、色々コントロール出来るみたいだけど再現性は難しそう
あとアイリオも含め電気式でチャフを外部に逃さないタイプは故障多いと思うから
アフターとこまめな分解掃除が必要だよ
スタンダードでその辺を改良したとあるけどこれは使った人のレビュー見るか試すしか無さそうだけど。
ガス式でも良いのならばカルディやhuky500みたいな方が無難だけど

[275 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ edcd-D65J) 2023/12/31(日) 13:11:24.93 ID:+fpz8Or90]

>>274
チャフを外部に逃がさないというのは吸い出せる外部のブロワーが無いということでしょうか？
半熱風式でチャフトレーがあるので良いのかなと思ったのですが、scajでは焙煎後は内部にチャフが沢山残っている感じでしたか？

[276 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd6-D65J) 2023/12/31(日) 14:03:39.61 ID:ZZoyWXMGM]

>>274
お礼を言えていませんでしたありがとうございます
重ねてすみませんが、スタンダードはProやDualsystemより新しいモデルという位置付けなのでしょうか？
公式を見てもスタンダードの機能が手動操作というのが、Karaido Systemとどう違うのかよく分からなくて…

[277 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ddbb-r0s8) 2024/01/04(木) 10:26:49.04 ID:9Oq9HHG80]

珈琲問屋の初売りジェネカフェと生豆８ｋｇセットで77000円か

[278 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 420b-+hdw) 2024/01/04(木) 16:06:40.73 ID:0vLkcMt+0]

101のこの部分って外せる？
1ハゼまでってここに油が付着して滴下してメッシュなどが汚れるぐらいなら取ってしまったほうがいいかなと
裏の鉄板も洗っている人とかいる？
https://i.imgur.com/XGdeNJ9.jpg

[279 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c1dc-NoMX) 2024/01/05(金) 04:27:57.29 ID:6/ROAzgJ0]

パッと見外れそうもないから、外したことないな　
焙煎中　水滴がつくたび一応は拭き取ってる

蓋裏の鉄板
茶色く変色してるけどベタついてはいないから放置

[280 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c2c6-Dqw4) 2024/01/05(金) 08:28:03.80 ID:KIujTUD30]

そういえば鍋焙煎やガラスボウルで電子レンジ焙煎やってた頃は焙煎後の掃除で油汚れはあったけど
MR-F60Aに買い換えてからは油汚れの掃除ってのはまだやってないな
同時期に買い換えたエペイオス モカは既にクリーニングランプが点滅して1回クリーニングしているし焙煎も100杯分くらいはやっているはずなんだけど

[281 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H8a-9OJL) 2024/01/05(金) 13:43:59.87 ID:GfuyFalLH]

焙煎機の蓄熱言われるけど業務用は1�`以上やるから分かるけど
家庭用で100ｇとかの場合蓄熱性って意味ある？

[282 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-HwFr) 2024/01/05(金) 19:21:46.73 ID:EkyG7a9Ld]

>>281
ないよりはマシくらいかな
むしろレンジで温めてから投入したほうが効果はあるかも

[283 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c197-QK8A) 2024/01/06(土) 14:52:46.53 ID:pNP28Z5S0]

f60a買いました
細かくプロファイル詰めないなら十分だわ
チャフで回りが汚れないのがいい
1回60gしか焼けないのは価格考えれば仕方ない

[284 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ae2c-Dqw4) 2024/01/06(土) 15:00:48.44 ID:kOYriMg60]

MR-F60Aは焙煎度が5段階しか選べないんで焙煎度3と焙煎度2をグラム量って混ぜて好みのの味に調整してる

[285 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c197-QK8A) 2024/01/06(土) 16:21:51.76 ID:pNP28Z5S0]

>>284
皆さん色々工夫されてるのですね
参考にさせて頂きます

[286 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H7f-fh6+) 2024/01/07(日) 19:12:42.23 ID:EhCorvsAH]

DONGYIって多分中国のメーカーの焙煎機が糞重いので蓄熱性は高そうなんだけど
お値段は格安だけど有名なんだろうか

[287 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5fb2-uQSt) 2024/01/08(月) 00:21:08.30 ID:D6niRr7Z0]

>>284
豆の量で焙煎度調整できないんですか？
温度をシビアに図ってるのかな

[288 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5fc7-M8OS) 2024/01/08(月) 05:08:48.39 ID:si1Kxl0R0]

>>287
電圧多少いじれば微調整効くよ

[289 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5fb1-75eT) 2024/01/08(月) 18:54:30.06 ID:D6niRr7Z0]

非公式って感じですね

[290 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5fbb-UC0k) 2024/01/12(金) 20:18:54.37 ID:x+NuYC5X0]

カフェプロ101でパナマゲイシャを焙煎してる人がいたら、設定を教えていただけないでしょうか？

100gしかなく、一発勝負でして。。

[291 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df98-JApz) 2024/01/12(金) 20:33:59.05 ID:AUcLjBRm0]

MR-F60A使う人多くなってきて嬉しい限り(T_T)
発売当日買ってスレで報告しても誰も買ってないんだもん
あと四ヶ月で１年経つけど油取りとか一度もやってないな

[292 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5fb1-75eT) 2024/01/12(金) 22:52:43.86 ID:JP7Uutck0]

>>291
でも6０gって微妙だよね
煎って中２日開けるとなると、連続焙煎しないと管理が難しいし

[293 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df7f-NF1f) 2024/01/13(土) 23:42:58.77 ID:G1V463gI0]

f60aですが、ワイ貧乏なので生豆100gで買ってたのを50gずつ焙煎してますが特に問題なさそうです
ただこれからは最低でも200gで買ってピック豆20g迄に抑えて60gで3回焙煎するようにします

>>291
チャフコンテナの金網は定期的にコーヒー油の除去しないと排気が詰まって仕上がりが変わってしまいそうですが問題なさそうですか？

[294 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 020b-D9sT) 2024/01/14(日) 06:19:26.66 ID:86hk3w8E0]

カフェプロをスケベ心で135gでやるとなかなか上がりが遅くなるな
やっぱり120gまでにしないといけないね

>>290
メーカーに聞いたらいいのでは？

[295 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 455c-Ao2B) 2024/01/18(木) 23:46:18.75 ID:t6pOQYhu0]

そもそも電気ってだけで、ちゃんちゃらおかしいわ

[296 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 020b-D9sT) 2024/01/19(金) 02:40:01.58 ID:mMA7LTSH0]

なんかガイジ来たね

[297 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H66-/FV0) 2024/01/19(金) 12:06:16.54 ID:5oaOjAj5H]

まぁアホなガイジは相手にしない方がいいな

[298 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 877e-EFyZ) 2024/01/21(日) 17:22:59.98 ID:bw0usxir0]

>>292
正直60ｇはマジで少ない！60ｇで約30分必要だから120ｇ焙煎するのに１時間ずっと煩い騒音を
聞かなきゃならん。まぁでもメンテ楽だし味も悪くないから我慢だね〜

>>293
俺は適当人間だから新品から今まで油除去してないけど詰まりは一切ないかな
１０回に一回は適当に洗剤つけてスポンジで洗うくらいはしてるけど

[299 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e7c7-FADQ) 2024/01/21(日) 17:42:42.05 ID:r8U/69JK0]

>>298
10台買えよ
600ｇづつ焙煎出来る

[300 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 87b6-GDdL) 2024/01/25(木) 11:12:27.28 ID:9GHqDGY+0]

>>294
増やす方はやったことないな
ちな135ｇで一爆ぜ何分かかった? もしかして13分とか?

[301 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5f0b-wjlR) 2024/01/25(木) 16:45:33.50 ID:i9+9bZSK0]

>>300
レンジで温めて8分ぐらいで来るか思ったら意外にも11分、で2ハゼは・・・13分そろそろ来るはず・・来ないの？15分ぐらいでなんとかピチピチなった瞬間にドサー
上に上げていくのが熱量的に辛い模様、だから120gが適切なんだろうけど同じ120g、設定値でもブラジルとコロンビアで焼き上がり結構変わるのが面倒

[302 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5f30-icGi) 2024/01/27(土) 20:39:55.41 ID:CKGok8uP0]

俺はカフェプロは取説通りに付属スプーンすり切り2杯でやってて重さは量ってないな
みんな量ってる？

[303 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 27bb-NMAD) 2024/01/27(土) 22:19:56.42 ID:Z8UNz8vC0]

>>302
付属スプーンは使わずに重さを測ってます。
豆をピッタリの重さにするのは簡単だけど、水は面倒だね。

[304 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ea30-HYsV) 2024/01/29(月) 00:27:53.14 ID:ndbq6QK20]

>>303
そうなのか
同じすり切り2杯でも粒が小さいと重かったりして条件は揃ってないのかもしれない

[305 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9172-Fa+s) 2024/01/29(月) 01:29:17.13 ID:8/vYP0Jg0]

いうてもすり切りしてれば0.5g変わるかどうかだよ
そこを拘るかは人次第だろうけど

[306 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sd0a-fWbJ) 2024/01/29(月) 08:55:06.45 ID:tgdln5dkd]

カフェプロ101を使っているのですが、チャフの多さにうんざりしてきました。
自動で飛ばしてくれる良いグッズはないでしょうか？

[307 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ea0b-+O6P) 2024/01/29(月) 16:29:35.39 ID:JdlGRzc90]

トレイに落ちるのにそんなにうんざりする量って何焼いてるの？

[308 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-fWbJ) 2024/01/29(月) 18:33:00.65 ID:DgO2rVgQa]

チャフ用のトレイにも落ちるけど、豆にもいっぱいくっ付いてる。

焼いてるのはブラジルサントスNo.2、グアテマラSHB、マンデリンG1とか。
どんな豆でもチャフが結構付いてるけど、ハズレの機械なんかな？

[309 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ea0b-+O6P) 2024/01/29(月) 18:40:40.79 ID:JdlGRzc90]

>>308
うーん、確かに豆にチャフくっついてくるけどワシャワシャしながら息を吹きかけたら分離するよね(めちゃ飛ぶけど)
ハズレでは無く仕様かなと思う

[310 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6a9a-rLCD) 2024/01/29(月) 19:11:13.03 ID:6Iswcemh0]

焼き切れば？

[311 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9172-Fa+s) 2024/01/29(月) 20:20:22.95 ID:8/vYP0Jg0]

>>308
豆にチャフが付いてるのは普通だよ
コーヒークーラーがチャフコレクターも兼ねてるやつ買ってガシャガシャやるのが良い

[312 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6512-NG6h) 2024/02/01(木) 08:41:08.75 ID:M+5aRCKj0]

ざるに載せてうちわで仰いでるな

[313 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c5bb-fWbJ) 2024/02/02(金) 19:13:01.18 ID:KUB2ec8H0]

あれ？
AmazonでSANDBOX R2が品切れになってる
新型でも出るのかな

[314 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 915c-RA+J) 2024/02/02(金) 23:19:34.23 ID:XHQOgszY0]

チャフが詰まって、クレームに対応できなかったんじゃ?

[315 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d7f1-+K/r) 2024/02/06(火) 13:10:15.51 ID:81IVSrzB0]

商品化が早かったから色々改良点はあるんだろう
そういった点ではBemoreやカフェプロのが枯れてて安心かな

[316 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f30-RDJk) 2024/02/06(火) 16:04:20.82 ID:pu3gCpBC0]

カフェプロ101で焼いて園芸用のフルイでかき混ぜて豆についたチャフを落としてる
豆が通らない目の網を２枚重ねにして下の網にラップを掛け、チャフが落ちて飛び散らないようにしてる
焼き上がってからチャフ落としてて焼いてる間は豆の表面にチャフがついてるわけだが、それで豆に匂いがつくとは思ってない

[317 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f0b-sXcm) 2024/02/06(火) 20:07:16.62 ID:ZRrCUlZ40]

>>316
まったく俺と同じドッペルゲンガーさんがいる

[318 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 17bb-2EsL) 2024/02/07(水) 01:20:57.62 ID:rgNtfNUb0]

へー
じゃあSandbox R2の改良型でも出るのかね？
ちょうど買おうと思ってたんだよな

[319 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a3eb-3L3z) 2024/02/19(月) 15:24:05.41 ID:cIaBPhUj0]

両方22/23 年度クロック
アルフィナー（最近購入）
https://imgur.com/dfyWjb5
マンデリン特有の先割れがほとんど無い


ドロッサングール
少し枯れてますすが(1年前に購入)
https://imgur.com/a/D3qJrom
先割れが多い

[320 319 (ﾜｯﾁｮｲ 4399-FGkI) 2024/02/19(月) 15:30:18.88 ID:3+begeAv0]

すまん
誤爆です。

[321 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 82c7-yuX8) 2024/03/14(木) 12:18:25.98 ID:3pIrZTOH0]

ドラム式のノンフライヤーが良さげなんだけど、内部循環だから燻煙されてダメかね？

[322 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f2f5-KaAV) 2024/03/14(木) 14:38:48.23 ID:CCMkYhJB0]

前にそう思った事あったけど熱量が足りなそうな物が多かった、結局ただのコンベンションオーブンに落ち着いた

[323 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hca-2V5c) 2024/03/14(木) 19:38:20.05 ID:pzWWUqZDH]

一応焙煎にも適応書いてるからやれない事はないんだろう

[324 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 02fd-yuX8) 2024/03/14(木) 21:10:12.86 ID:GCdXRvng0]

https://youtu.be/LXJTeZrFTKc?si=0IGE2qZhgblKbxa1

コーヒー豆のモードもあるみたいだね。
でも、チキンの丸焼きがうまそう！

[325 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2e49-hQEK) 2024/03/15(金) 05:53:45.23 ID:rt2zIp3Q0]

珈琲に芋やら鶏肉やらの匂いが付きそう

[326 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hca-2V5c) 2024/03/15(金) 06:27:25.77 ID:0hGNJGZSH]

フレーバー付ける新しいやり方やな

[327 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c2ed-KaAV) 2024/03/15(金) 10:34:07.60 ID:owWgVGpp0]

>>324
これ最高200度だから豆焼くには低すぎて長時間になる

[328 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 82c7-yuX8) 2024/03/15(金) 12:23:45.10 ID:5Wxld/tO0]

200℃までか…使えんな。

[329 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 82c7-yuX8) 2024/03/15(金) 12:32:21.69 ID:5Wxld/tO0]

ライソンで焼くとダークモードでも軽くて口当たり良いんだけど、ちょっと酸味が強くて出るんだよな…

[330 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hca-2V5c) 2024/03/15(金) 17:51:55.33 ID:q2jTUDswH]

200℃じゃ豆に使うカロリー考えると使い物にならないってこと？

[331 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 02fd-yuX8) 2024/03/15(金) 23:02:07.08 ID:o2RZGABZ0]

朝入りなら良いんじゃね？

[332 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 05b1-pGmL) 2024/03/16(土) 03:22:06.08 ID:dACuuxx10]

>>330
シティ以上の目安になる2ハゼが大体豆温度210-220℃
1ハゼの190℃すらかなり時間がかかるだろうし
焙煎時間が長いと風味が飛んだコーヒーになる

[333 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8697-yuX8) 2024/03/16(土) 10:10:08.13 ID:F8Xjq8aY0]

やっぱりチキンを焼くのと珈琲豆では同じマシンでは無理なんだよ。
だから家庭用は熱風のしか出さないんじゃね？
素直に火使った方が早いしコストもかからん。
カセットガス式の開発すれば良いのにな。

[334 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c2ed-KaAV) 2024/03/16(土) 10:16:35.68 ID:/kgq8q1y0]

家庭用のコンベクションオーブンで250度程度出るものにすればいい、撹拌なんかしなくても空気が循環して驚くほどムラにならないし。ただチャフがほとんど飛ばないから後で落とす必要あるけどな

[335 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8697-yuX8) 2024/03/16(土) 10:25:19.83 ID:F8Xjq8aY0]

チャフ嫌なら生豆本舗で豆買えば良いんじゃね？

[336 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 519d-8/Mv) 2024/03/17(日) 12:30:13.12 ID:SBzomc/10]

とりあえずなんでもいいから安物買って、改造すりゃいいんだよ

https://i.imgur.com/irBixhq.jpeg

[337 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 13fd-1t7h) 2024/03/17(日) 13:43:21.01 ID:EjmRIrPM0]

余計に金と時間かかりそう、タイパ最悪

[338 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 73fc-8/Mv) 2024/03/17(日) 19:45:49.71 ID:x84N4wXd0]

タイパ気にすんなら焙煎豆買えよ

[339 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 13fd-1t7h) 2024/03/17(日) 20:11:12.96 ID:EjmRIrPM0]

コスパ最悪

[340 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a9e1-l5fK) 2024/03/18(月) 09:34:40.22 ID:n/qhOLuC0]

>>336
元はポップコーンメーカー？
楽しそうだけど、改造が激しすぎて真似できる気がしないw

[341 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H63-qEsL) 2024/03/18(月) 10:56:50.59 ID:ocf41PpdH]

そこまででけいるなら安い焙煎機をいじった方が良さそうだが

[342 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 13ff-pXUw) 2024/03/18(月) 11:18:16.53 ID:QZ6vBjGU0]

weroast Home Roaster と MR-F60A、どっちがいいかな？
weroast の方は、
UI (10秒単位で時間を設定できる、焙煎時間を延長できる、途中で焙煎を止められる) が優れている、
上から覗きこまなくても横から見て焙煎具合が簡単に分かる等々利点が多いが、
中国製で 品質、堅牢性、サポートに懸念を感じざるをえない。実際どうなんだろう？

[343 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H63-qEsL) 2024/03/18(月) 11:43:47.50 ID:0L9wqfO7H]

そんな高い物でもないしweroast Home Roaster 買って気に入らなければ別の買えば

[344 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 13c7-1t7h) 2024/03/18(月) 12:32:11.55 ID:l+kq4aE+0]

熱風のはやっぱり軽くなるよね。
直火の250グラム業務用は持ってるけど、家飲みでは多すぎるし使うのが面倒臭すぎる…　ライソンは中途半端なとこで煎り止め入るから、ポップコーンメーカーと併用してたけど、今は250℃まで上がる遠赤外線オーブン（弱い熱風式）がお気に入り。
ただ撹拌が弱いのと、排気の逃がし方にコツが居る…

[345 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM8b-BM3i) 2024/03/18(月) 15:32:11.56 ID:7YIokLVsM]

自分は大体1週間で200g消費するから300g以上は焙煎容量欲しいところ

[346 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1330-l5fK) 2024/03/19(火) 15:05:54.26 ID:RIeVi1ML0]

俺はカフェプロ101（1回生豆120g、焙煎後100gちょい）で2連続を週1回やってる
本体内の釜から冷却部に自動で移り、冷却が終わる頃には釜の粗熱は取れてるのですぐ2回目
掃除が1回で済むので続けてやってる
1回の焙煎量が少ないと煙が少ないのでレンジフード下焙煎で気になるほどの匂い残留は無い

[347 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 136f-1t7h) 2024/03/19(火) 19:10:10.67 ID:6tH6TWw70]

カフェプロは見た目がダメだ、なんで日本人はこうも工業デザインセンスないんだろな…

[348 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Heb-wBy2) 2024/03/19(火) 19:31:52.03 ID:cP01ueyNH]

カフェプロ101はいかんせん古いからねえ
デザイン変えてリニューアルってのもありだと思うんだけどね

[349 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Heb-wBy2) 2024/03/19(火) 19:35:26.30 ID:cP01ueyNH]

あと焙煎してるとチャフが粉状になって結構あちこちにつくんだけど
オーブンとかでやってる人達は大丈夫なもんなのかな？
排気がほとんどないのか、あるいは攪拌がほとんどないからそういうチャフが出てこないのかな

[350 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd3-BM3i) 2024/03/19(火) 19:51:52.35 ID:ReQI1jqvM]

カフェプロ101のデザイン好きだけどな
質実剛健な工業製品の機能美を感じる

[351 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 59d5-Pw+G) 2024/03/19(火) 20:04:37.44 ID:FZjn8v440]

カフェプロ101が出てからもう24年か
色んな意味で枯れててトラブルが起きたときの対処はしやすそうだな

[352 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 136f-1t7h) 2024/03/19(火) 20:46:24.02 ID:6tH6TWw70]

>>350
昔のラジカセとか好きなタイプじゃね？
俺は昭和チックなの全くダメだ…

[353 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 93ed-h/IQ) 2024/03/19(火) 21:05:16.50 ID:nt4tUXkG0]

>>349
撹拌しないとチャフは豆にヒラヒラ付いてるか剥がれても天板からは舞わないよ、豆に付いたままのは冷却時にザルとかでふるって剥がす

[354 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1330-l5fK) 2024/03/19(火) 22:19:15.07 ID:RIeVi1ML0]

カフェプロ101はコーヒーメーカー付きの503と同じ筐体を使った結果として謎の窓がついてるといったところからしてデザイン云々という製品ではないと思う
だがメーカー初の焙煎機にしてお手軽家電的焙煎機の完成形に近いものになってるのが立派

[355 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 59e2-0rOl) 2024/03/20(水) 11:26:05.73 ID:sj3LwT020]

業務用厨房設備風レトロモダン
何か分らんが一周まわって新しい感が強い　w

四角くてキッチンへの収まりはいいよ

[356 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa5d-FuGx) 2024/03/20(水) 11:58:30.39 ID:6dOSK3bua]

あくまで個人の感想だけど101はレトロであってモダンではないでしょ
個人的には他のキッチン家電とかと合わないから使うとしたらしまっといって使う時だけ出すかな

どっちかと言えばまだBehmorの方が許せる

[357 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H63-qEsL) 2024/03/20(水) 12:40:29.36 ID:DJhCDNELH]

レトロモダンな感じあると思うけど個人によりけりなんか

[358 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 595c-0rOl) 2024/03/20(水) 13:06:23.39 ID:sj3LwT020]

今となってほぼオーパーツの操作盤にステンレス曲げ加工とか　結構そそられるけどな　まっ人それぞれ

[359 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 139a-itGD) 2024/03/20(水) 13:11:41.36 ID:n/8/FXyD0]

レトロを再解釈するからレトロモダンであって、101にはモダンにリデザインした部分なんてないだろ
古き良き時代のレトロ製品

[360 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 594e-0rOl) 2024/03/20(水) 13:22:15.97 ID:sj3LwT020]

受け手側が解釈しなおして新しさを再定義する　とかw

[361 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1386-0Kfw) 2024/03/20(水) 13:44:11.45 ID:EVrKZiEJ0]

もう電動諦めて、ガスコンロの上で手で回すやつにしようかな？

[362 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 136f-1t7h) 2024/03/20(水) 14:02:09.32 ID:WPthQAKW0]

原始人までレトロになって良いんじゃね

[363 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5910-0rOl) 2024/03/20(水) 20:50:50.02 ID:sj3LwT020]

いっそ焙煎器をコンロで焼いてしまう

次にコンロ周りに取り囲む群衆に見立てインスタントコーヒー瓶配置して

「火刑される焙煎器」と作品名をつけ　それからコンビニ珈琲買いに行く

[364 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 136f-1t7h) 2024/03/23(土) 19:11:38.08 ID:5lEZzlkR0]

ダイニチの新しいのも熱風になったしな

[365 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 126f-CNkU) 2024/03/24(日) 14:31:13.12 ID:MDOrUqqF0]

PRESSO スマートロースターMASON-800
https://jp.mercari.com/item/m19264783810?utm_source=criteo&utm_medium=display&cto_pld=kMUuyzJJAABOMVYmE-Jizw

[366 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 126f-CNkU) 2024/03/24(日) 14:42:26.75 ID:MDOrUqqF0]

PRESSO『BTCコーヒーロースター MASON-800』コーヒー焙煎機
29,500円（税込）

https://qwnsmd.fiscalthing.shop/index.php?main_page=product_info&products_id=21021

[367 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H1a-zn4i) 2024/03/24(日) 23:32:29.10 ID:2aqURwwoH]

詐欺サイトの宣伝とかくんなよ

[368 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 129e-tCE2) 2024/03/25(月) 05:15:47.18 ID:0IE/4Fxm0]

うちにあるフィリップスの熱風調理器で焙煎してみよっかな。。。

[369 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H96-Id3D) 2024/03/27(水) 13:48:15.76 ID:lOWhmfGeH]

ロマサガむしろ今が一番にあったから、あいつらの非道さは良く知っている。
仕事で8位はあるけど有名IPだよりだしな

[370 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 127e-bQaL) 2024/03/27(水) 14:14:04.36 ID:Uo38aCZK0]

前提で
耐える会621[ワッチョイ]
バイデンがコロナったときの差が出るなとおもったけど

[371 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0112-w+5L) 2024/03/27(水) 14:15:54.19 ID:NO82ktlC0]

見てるけどめちゃくちゃ怒ってるね～
一国スウィープはありえません
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1711497030/

[372 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 12ed-rsUS) 2024/03/27(水) 14:16:05.21 ID:ZqY15SyW0]

>>366
バトルや音源をトータルで考えて「何の問題やけど

[373 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 09bc-a1hx) 2024/03/27(水) 14:46:22.69 ID:CWouyur90]

何しにここにもあてがっていたとおりセキュリティコードも有効期限やセキュリティコードも流出したとしてもわざわざ言わんでもいいのか

[374 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 09f5-DbhI) 2024/03/30(土) 21:58:22.95 ID:JPzTm6mN0]

何があったなぁ
全然下がらんな

[375 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9e4a-tCE2) 2024/03/30(土) 22:51:36.83 ID:u3KzmU4V0]

ガーシー脳だから未だに5点は低い
クレジットカードには遅すぎたんだが？
一回出資してるよ

[376 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 230b-urpV) 2024/03/31(日) 02:34:17.02 ID:QZB7VzKA0]

カフェプロは排出トレイを取り出したりあれこれ手に取ってみてみると
工業的な美しさがたまらん、おまけに豆まで焼ける

[377 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 239e-7myW) 2024/03/31(日) 07:23:45.92 ID:fMHU6+CS0]

結局電動やめて、フライパンに戻ったでござる。

[378 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 236f-2P45) 2024/03/31(日) 10:20:06.86 ID:9lV27A5w0]

俺も久しぶりに業務用直火使ったけど、やっぱり全然違うな。
電気は100㌾では㌍不足なんだろな。

[379 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 230b-urpV) 2024/03/31(日) 17:23:10.54 ID:QZB7VzKA0]

そりゃ電気で御飯炊くのと、ガスで焚くのとやっぱり違うよ
そのガスで炊いた御飯も1年食べてると慣れてしまった

[380 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 236f-2P45) 2024/03/31(日) 20:07:15.79 ID:9lV27A5w0]

でもガス業務用だと少量で浅煎りは難しいから、家庭で飲む＆浅煎りするなら電気の方が良いかも。

[381 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H93-JG6v) 2024/03/31(日) 22:15:29.40 ID:sofmC1uKH]

>>380
そうなんよね
Artisan導入でKALDIニューワイドに変えたけど100ｇでやっと焦げてない浅煎りにできるようになったよ
焙煎が良くないのか生豆に割と香りあるのにさっぱり香りが出ない
元の焙煎機でちょっと香りが出るか試してみるか

[382 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 239e-7myW) 2024/04/01(月) 07:56:45.53 ID:P7cWPLG/0]

それが所謂生焼け。焦げてないけど香りもない。追い焙煎しないと。

[383 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 230b-urpV) 2024/04/01(月) 09:06:54.13 ID:+Vpc1mtL0]

UNIONの次はKALDI買いたいと思った時期あったな・・・

[384 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H93-JG6v) 2024/04/01(月) 19:30:02.79 ID:lQYyvgUPH]

>>382
既に失敗？してるのかは分からないが
追い焙煎したら香りが出るってどういう事？

[385 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4288-bA6Y) 2024/04/07(日) 11:43:40.70 ID:t2s9YoP40]

グアテマラのそこそこ良い豆の中浅煎りは電気だと良い感じの酸味に焼ける。
直火だと逆にこれは出せないな、両方使ってブレンドすると凄く良い珈琲が出来る。

[386 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 629e-B3tP) 2024/04/07(日) 15:50:25.83 ID:6S8Djy4W0]

やっぱり直火の浅煎りは難しいのか。。。修行せねば。。。

[387 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hfa-r2/l) 2024/04/07(日) 16:12:57.31 ID:K+uGCa8GH]

>>385
どの焙煎機つこてます？

[388 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 62d2-bA6Y) 2024/04/07(日) 19:19:39.98 ID:xSmpjg6A0]

>>387
ライソンです。

[389 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e2c7-bA6Y) 2024/04/08(月) 12:30:01.35 ID:gr4d7IbS0]

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[390 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hfa-r2/l) 2024/04/08(月) 12:57:41.80 ID:L6joXwAPH]

>>389
その庫内に小っちゃい豆入れの構造が理解できないんだけど
端的にエネルギー効率が悪く撹拌がイマイチでムラができそう

[391 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e20b-pKFE) 2024/04/08(月) 15:47:51.77 ID:RF+anL0Z0]

カフェプロで2-4で2ハゼ始まろうというころに
焙煎設定を2-1とか1-4とか1回ボタンを押すと即排出になるの？
なかなか怖くてやったことないw
堅牢でメンテナンス性もある程度あって質実剛健だね

[392 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e230-Mv5c) 2024/04/08(月) 16:49:15.74 ID:ey4bCcvP0]

>>391
操作パネル右下の豆排出ボタンを押せばいいと思うが

[393 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e20b-pKFE) 2024/04/08(月) 17:58:08.43 ID:RF+anL0Z0]

>>392
そうじゃなくて、カフェプロって焙煎開始しても煎り上げ設定変えることができるから
すでに通過した焼き上がり状況に戻すような設定にしたらどうなるかなと思っただけね
よく考えたら排出しても良いタイミングで俺がそれをやれば良いだけかw 今日やってみます

[394 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e230-Mv5c) 2024/04/08(月) 18:39:54.75 ID:ey4bCcvP0]

>>393
理解した

[395 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4e19-mqcc) 2024/04/08(月) 23:30:21.12 ID:J4Gkdklf0]

豆入れずに試してみればいいじゃん。

[396 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 42b6-B3tP) 2024/04/09(火) 07:10:53.81 ID:+VeN4X7g0]

それ大丈夫か？

[397 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e230-Mv5c) 2024/04/09(火) 07:48:53.05 ID:czdidCiG0]

豆が入っていないと温度がすぐ上がってセンサーが反応し本来のスケジュールでの動きしないと思う

[398 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4e19-mqcc) 2024/04/09(火) 08:10:58.86 ID:UXLRUcB50]

391の試したいことはスケジュールと関係ないんだが。

[399 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 62d2-bA6Y) 2024/04/09(火) 20:47:29.08 ID:KSUsOQyQ0]

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[400 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 43c7-r2/l) 2024/04/09(火) 22:56:00.27 ID:MO2XafPq0]

>>381
カルディーのそれは400gだから320ｇ前後で焙煎するのが一番簡単で
再現性高く出来る。ガス圧は可視化しないとどうにもならないので
微圧計付けて、排気もチャフコレクターならダイヤルのメモリがあるのでザックリとは出来る。
浅煎りは投入温度さえ分かればカルディーで十分出来るよ

[401 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hfa-r2/l) 2024/04/10(水) 01:08:42.43 ID:2Cwews09H]

>>400
量が少なすぎるからカロリーが多く入りすぎるのは分かってるんだけど
300ｇも入れて焙煎の調整とかやれないからね・・・
100ｇでやると豆の熱伝導の限界も分かり易いし一番いいよ

[402 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffff-zWM3) 2024/04/17(水) 01:18:34.18 ID:vtsJDHlT0]

このiTop コーヒーロースターって気になるな

[403 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffff-zWM3) 2024/04/17(水) 01:19:14.44 ID:vtsJDHlT0]

画像貼るの忘れた

https://i.imgur.com/RB9LkL8.jpeg

[404 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hdf-m4LK) 2024/04/17(水) 06:53:40.17 ID:GSl2LAwaH]

Artisanとか温度管理ソフト欲しいとこだけど
何となく深煎りで焙煎するなら問題ないと思うけど

[405 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM7f-uwWP) 2024/04/17(水) 08:13:29.82 ID:ryICJqGFM]

>>403
Karaido Sniper M2のパチモンくさい

[406 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f0b-1Ws+) 2024/04/17(水) 08:41:25.70 ID:TcjVdoG70]

事前にレンジで温めるのが良いのか意味が無いのかわからんようになってきた
どっちでやってる？

[407 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffb4-Re2L) 2024/04/17(水) 09:12:28.62 ID:nleubVg90]

やめたほうがよい

[408 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM7f-uwWP) 2024/04/17(水) 10:09:11.13 ID:ryICJqGFM]

熱の入り方が均一じゃないしやめた方がいいと思う

[409 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9fc7-u026) 2024/04/17(水) 12:27:43.68 ID:bIDeAIJj0]

コロンビア スプレモ ２０２４ 生豆1kg 3,000円くらいのライソンで焼いたら結構美味かった。
安い熱風焙煎機は豆選ぶよなぁ…
ブラジル、ブルマンはなんかダメだ…

[410 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H8f-zWM3) 2024/04/17(水) 23:40:32.61 ID:ABlcKgRwH]

>>406
冬は1分だけやってる
300〜400gだとほんのり温まるくらい
今くらいの気温だとそのまま投入する

[411 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 77c7-9DOn) 2024/04/19(金) 12:15:04.95 ID:DOf5zK1q0]

2～3kg位いけるんかな？
https://www.instagram.com/reel/C5tPjR4riOE/?igsh=MWpmNHBrc3ZocTBybg==

[412 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9fc7-u026) 2024/04/19(金) 12:50:21.82 ID:c1VBc6dD0]

笏谷石で5倍の時間かけ焙煎…石材会社のこだわりコーヒー豆 福井県の宝木石材「とこしえ」販売 https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/2020011

[413 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 77c7-9DOn) 2024/04/19(金) 15:56:54.51 ID:DOf5zK1q0]

カレイドスナイパー？だっけ
焙煎動画、10度/分のオーソドックス
https://www.youtube.com/live/vKoH6NtFJQk?si=AefKGcpYhUoNky9X

[414 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hfb-srzb) 2024/04/19(金) 18:48:29.61 ID:TTW8qspPH]

>>413
豆の回り方が変わってんなと思ったらあまり撹拌できてないんじゃないの
案の定やばいくらいのムラ
排気がやたらと高いのはコントロールできそうで良さそうだけど

[415 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H8f-1S7i) 2024/04/19(金) 19:33:45.57 ID:gmg0tG30H]

嫌気性発酵の豆だからじゃない？
生豆の時点でムラがすごいもの

[416 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 77c7-9DOn) 2024/04/19(金) 21:28:58.27 ID:DOf5zK1q0]

>>415
アナエロじっくりテスト焙煎みたいな
ドロップは早いよね

[417 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hfb-srzb) 2024/04/19(金) 22:04:04.65 ID:vSDh8CcCH]

>>415
これも生豆の色ムラすごいけど極端なムラはないよ
https://www.youtube.com/watch?v=RwiysA1Nns0
20秒と58秒辺り

[418 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 572a-+1fN) 2024/04/19(金) 23:06:31.34 ID:nofUDpyf0]

Kaleido Sniperで焙煎した豆見たこと有るけどこんなにムラムラになってなかったぞ

[419 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H8f-zWM3) 2024/04/19(金) 23:22:05.01 ID:gmg0tG30H]

俺も一度baseかなんかでkaleido Sniperで焙煎された豆をどんなもんかと買ったことあったけど綺麗なもんだったな

[420 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffb4-Re2L) 2024/04/20(土) 07:23:15.35 ID:6cUm1QJ40]

炒る挽く淹れる、をすべて全自動でやる機械が欲しい。生豆をいれたら
そのまま放置→珈琲（液体）の出来上がり。無理かな？

[421 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bf45-FtXC) 2024/04/20(土) 08:11:26.77 ID:YYQfS5fn0]

>>420
MC-501買え

[422 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f0b-1Ws+) 2024/04/20(土) 08:46:34.92 ID:0oRsPC2H0]

>>420
炒りたて数分のコーヒーって
二酸化炭素でピリピリするぞ

[423 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9faf-7jZz) 2024/04/20(土) 10:41:01.46 ID:20I7vdO/0]

>>421
MC-503？

[424 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 77d0-uwWP) 2024/04/20(土) 11:46:36.95 ID:oaJn1cx50]

>>420
作れないことはないだろうけど豆入れてからコーヒーが出来るまで10分以上かかるし
その都度焙煎することによる味のメリットも無いし需要が無さそう

[425 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 77d0-uwWP) 2024/04/20(土) 11:54:41.63 ID:oaJn1cx50]

というかそもそもオールインワン機って、各所にそこまで拘らないお手軽さを重視したものだけど
わざわざ生豆買って焙煎しようなんて、相当なコーヒーマニアに売らなきゃいけないんだから
商品コンセプトとターゲット層がチグハグだよね

[426 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-QJDQ) 2024/04/20(土) 12:22:39.92 ID:BfY0dCRmd]

マニアに憧れて知識貯めようとしてる無駄金持ち狙ってるんだろ

[427 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hfb-srzb) 2024/04/20(土) 13:06:20.22 ID:V1km7O+cH]

>>420
豆入れてボタン押したらコーヒーができてる方がが便利じゃないか？
俺は予約でコーヒー作ってくれるマシンに魅力を感じるが

[428 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffb4-Re2L) 2024/04/20(土) 13:44:10.10 ID:6cUm1QJ40]

>>427
うん。だからそういう機械が欲しい、って書いたつもりなんだけど・・・。。。

[429 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-QJDQ) 2024/04/20(土) 13:46:11.38 ID:BfY0dCRmd]

>>428
ほら、会話できない人ってよく居るらしいし

[430 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5f28-fLUy) 2024/04/22(月) 17:35:14.42 ID:hx+oMpox0]

https://www.indiegogo.com/projects/roma-world-largest-capacity-home-coffee-roaster#/
weroastみたいな形で300g焼けるやつが出るらしい

[431 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bc40-vdLX) 2024/04/22(月) 18:28:44.39 ID:giEZh3NE0]

>>422
普通数日はガス抜きしなきゃいけないところを、機械の機能で
１０分くらいで抜いてもらって、あとは自動的に挽いて淹れる。

そういう意味での、全自動コーヒーメーカー（生豆から一気に）。
こういうの、できないのかなあ・・・。

[432 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 300b-0Kkd) 2024/04/22(月) 19:02:48.07 ID:OFX41lWx0]

>>431
俺も最近は真空に減圧すれば、すぐ飲めることはわかったからそれで飲んでる
さすがに減圧までセットは難しそう

[433 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2aee-K0Zm) 2024/04/22(月) 21:42:17.43 ID:mc7eEZ0Q0]

いやいや、ちょっと考えれば分かりそうだけど
仮に一杯に10gの豆を使うと考えよう
すると生豆何グラム必要？
焙煎度合いや生豆の状態や質によって変わるんだよ
多めに生豆入れる？少なめ？いずれにしても抽出されたコーヒーの味がブレる
余った焙煎豆取っとく？それじゃそもそもこんだけの機械作る意味がない
そこまで味に拘る人がホッパーみたいなのにずっと同じ豆入れっぱなしとも考えにくい
よってこんな機械を作る馬鹿も買う馬鹿もほぼいない

[434 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 329a-T3Ex) 2024/04/22(月) 22:04:45.38 ID:1s9LijR60]

飲む豆変えるならそんな機械選ばないから問題ないだろ

[435 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H34-K0Zm) 2024/04/22(月) 22:22:55.28 ID:u0UkhPpMH]

豆変えないにしても買う人全員同じ豆買うの？
しかも毎年同じ水分値と品質が保証されるわけでもないし

水分値計測装置付ける？一体いくらで売る気だよw

[436 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hdb-gkTK) 2024/04/23(火) 00:15:54.08 ID:xowb7JCYH]

焙煎豆を入れておけば予約で自動ドリップしてくれるだけで便利なのに
わざわざ一杯一杯生豆から焙煎してドリップとかいう発想がどこから出てくるんだ

[437 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bc40-vdLX) 2024/04/23(火) 04:49:47.94 ID:mhRfWV+Z0]

>>436
ガス抜き作業をせずに焙煎したての珈琲を飲みたい、という需要。

[438 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1573-XevR) 2024/04/23(火) 07:10:01.15 ID:rC5bs63o0]

>>423も言ってるけど、MC-503で答え出てんだろ

https://www.dainichi-net.co.jp/products/coffee/lineup/coffeemaker/

[439 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 300b-0Kkd) 2024/04/23(火) 08:37:07.96 ID:m5TIO5XM0]

503はどうやって○杯分の粉を計っているか気になるわ

[440 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 96ff-vdLX) 2024/04/23(火) 10:19:19.05 ID:5bjoRLGZ0]

503って焙煎後の炭酸ガス抜き機能、あるの？

[441 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-T3Ex) 2024/04/23(火) 12:30:35.99 ID:9ZrGSaPpd]

なんで理想の焙煎しなきゃいけないの？
むしろお前は水分値測ってるの？

[442 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2aee-K0Zm) 2024/04/23(火) 15:49:42.66 ID:LkIvbUTn0]

>>441
日本語通じない人？
毎回生豆を入れて焙煎→ドリップするなら生豆を焙煎度や質に応じて最適な量入れないとならない
そうしないと焙煎豆が余るか足りなくなるかになるからだ
だからそのためには少なくとも水分値を測らないとならない
余っても構わないならそれこそMC-503で良いとなるし足りない場合薄くてまずいコーヒー飲ませる機械がそんなに売れるのか？
つまりは誰も理想の焙煎の話なんてしてない、強いていうなら理想のドリップだな
現実的な解としては焙煎された豆量にたいしてドリップの際のブリューレシオに応じた湯量で抽出する方が低コストだろうけど
豆や焙煎度変えるたびに出来上がりのコーヒーの量が変わる欠点もでてくる

[443 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hdb-gkTK) 2024/04/23(火) 15:58:41.33 ID:wwR1vPLmH]

一台3役て書いてるし生豆からドリップまでの全自動の機能はないんじゃないのか
まぁ意味の分からない必要のない機能だと思うが

[444 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 12be-K0Zm) 2024/04/23(火) 16:22:17.21 ID:1ct0VRWH0]

>>443
そう思う
単に一台に無理矢理まとめただけかと
恐らく焙煎した豆をコーヒーメーカー部のホッパーに豆を落とすだけでドリップするのにまた操作しないとならないんじゃないかと思ってる
なので15分待ってボタン押して更に数分待ってようやく飲めるって感じなのかな？
まぁ意味のわからない不要な機能というのに激しく同意するよ

[445 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 300b-0Kkd) 2024/04/23(火) 16:59:32.91 ID:m5TIO5XM0]

中高生が欲しがる十徳ナイフみたいなもの
意味の有る無しじゃなくて機能が詰まっていることにロマンがあるんだよ

[446 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hdb-gkTK) 2024/04/23(火) 21:29:59.08 ID:StbSyS2jH]

503の方が安いと思ったら焙煎度が3段かいなんだな
コーヒーメーカーの掃除もしにくそうだしほんとに十徳ナイフみたいなものか

[447 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5e30-/PgV) 2024/04/24(水) 06:29:50.66 ID:M8mA9awB0]

先にできたのはMC-503の前身のMC-501で、MR-101はその派生形として3年後に出てるんだよな
https://www.dainichi-net.co.jp/products/coffee/about-cafepro/

[448 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 66ea-vdLX) 2024/04/24(水) 08:36:27.21 ID:DsreD6W80]

やはり「ガス抜き3日間〜1週間」という工程が必要となると、生豆→飲める珈琲
の自動一貫機械ってのは無理、ということでファイナルアンサーなのかな？

[449 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hdb-gkTK) 2024/04/24(水) 20:52:14.70 ID:/YrgNOD+H]

無理とかいう前に糞高い物作っても売れないんじゃない。

[450 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 81c8-Uocn) 2024/04/27(土) 01:27:54.40 ID:8srY5ADc0]

カフェプロ101の後継機　てか限定版
皆がデザインについて虐めるから ww
https://www.dainichi-net.co.jp/products/coffee/lineup/coffeeroaster/

[451 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5e30-/PgV) 2024/04/27(土) 02:04:44.03 ID:WNXu2iyi0]

>>450
黒塗りしただけに見えるんだが、その理解でよいのだろうか？

[452 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 300b-0Kkd) 2024/04/27(土) 02:17:40.31 ID:i4XKwbN70]

>>450
安西先生「日焼けしただけで、まるで成長していない・・・」

[453 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3f18-/PgV) 2024/04/27(土) 02:27:16.77 ID:FutXjuu40]

生豆を1粒単位で焙煎して粉にして真空引きしてドリップするパイプラインに次々生豆投入して、
ドリップされたコーヒーがゆっくり増えるコーヒーメーカーとか楽しそうだ。

常用したくは無いけどw

[454 警備員[Lv.16][初] (ﾜｯﾁｮｲ 1e51-K4IX) 2024/04/27(土) 04:42:06.22 ID:uDOU6FCR0]

水出し珈琲作る器具みたいに、インテリア感出したらいけるんじゃ

[455 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ce57-Hh3K) 2024/04/27(土) 08:37:19.76 ID:BiKPm/Pb0]

変なオシャレ感は日本人には無理だから、むしろ無骨な感じにした方が海外にも受けると思うんだけどな。

[456 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1536-vdLX) 2024/04/27(土) 11:05:11.77 ID:N05Av95+0]

>>453
時間差によるデメリットしかない。

[457 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3f18-/PgV) 2024/04/27(土) 16:50:42.33 ID:FutXjuu40]

>>456
口の中に直接ドリップするか……

[458 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1e98-Hh3K) 2024/04/27(土) 18:45:15.63 ID:2OjaRJ3a0]

コーヒー豆直接食えば？

[459 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1c30-5war) 2024/04/27(土) 19:30:46.94 ID:QfEOXSdU0]

>>457
マジレス
普通にポリポリといけるで

[460 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0945-K5o/) 2024/04/27(土) 23:30:05.67 ID:ERShAp/F0]

>>451
黒くしただけで１万４千円高くするなんでひどい！！

[461 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df0b-4aDN) 2024/04/28(日) 01:54:05.37 ID:oil9jsGD0]

101は、2023年三が日に楽○でお正月ポイント還元で実質58000円で買ったな

[462 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8736-nVjz) 2024/04/28(日) 06:57:12.93 ID:zDUBhzb00]

>>453
一粒で日本酒の御猪口くらいにはなるかな。それなら1粒分一杯100円で
商売になりそう。

[463 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e752-uB5R) 2024/04/28(日) 12:52:34.88 ID:MTAGn9nd0]

カフェプロ102はmr-f60から買い替える人向けに
統一感出したデザイン変更かな
値上げは仕方ないとしても　内部機構に変更がないのは完成度の高さか発展性のなさか悩ましいところ
焙煎量アップなり焙煎度合いの拡張なり　何かあれば101からの買い替えもあるけどな

[464 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5f3a-4yme) 2024/04/28(日) 13:30:11.18 ID:HisA7Esk0]

>>462
お猪口一杯100円ってコンビニコーヒーが120円なのに？
しかも豆一粒だとごまかしが効かないからハズレ豆に当たるとめっちゃまずくてクレームになりかねない
一粒一粒相当念入りにピッキングしないとならないから人件費も馬鹿にならない
とても商売になるとは思えないな

[465 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df30-z/cw) 2024/04/28(日) 18:21:48.21 ID:O7RgXZqA0]

カフェプロ101に砂箱相当のコントロール自由度があれば最強なんだろうが、MR-F60Aも5段階で出してきたように、自由度方向に行かないのはポリシーかなコスト考慮かな？

[466 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 27b0-oAgV) 2024/04/29(月) 08:34:15.00 ID:X6reV/LQ0]

マニアじゃあるまいし、一般人には5段階でも面倒くさいんだろうしな。

[467 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bf49-LKBo) 2024/04/29(月) 09:19:49.48 ID:mDaLHcSC0]

カフェプロ101使ってるけど、焙煎度を色々試したのは最初だけで、今は3-4(フルシティ)固定で使ってる。

正直12段階もいらなかったな。
5段階でも十分だと思う。

[468 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df30-z/cw) 2024/04/29(月) 10:01:44.70 ID:P1tc89M80]

>>467
カフェプロ101の一番深煎りに固定ということね

俺は2-2〜4（12段階の浅い方から6〜8番目）が8割
大体その中で「あ、ちょっと浅かったな」といった感じでいじり、たまにそこからはみ出す感じ

温度カーブの調整とかまではできてもやらないだろうな

[469 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 27b0-oAgV) 2024/04/29(月) 10:02:44.02 ID:X6reV/LQ0]

カフェプロ要らんな

[470 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e7a2-uB5R) 2024/04/29(月) 10:21:38.77 ID:+H/iKTuG0]

ミルクと合わせるとき用に深い方もう少し　
せめてフレンチまで欲しいかな

[471 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df30-z/cw) 2024/04/29(月) 13:31:12.43 ID:P1tc89M80]

カフェプロ101は肌焦げ（いわゆる10円ハゲ）が出やすい気がする
肌焦げが出るとその豆を取り除いても少し焦げた風味が出る気がして出る手前の深さにしてる
3-2(シティ3段目)以上で肌焦げ出さずに耐える豆は、大粒で緑が濃い豆ではときどきあるけど、少ない気がする

[472 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H9f-kbOQ) 2024/04/29(月) 14:14:58.64 ID:75ywi6QvH]

12段階あるから微調整ができてるんやぞ
3段階だと豆の増減と余熱するくらいしか調整が効かない

[473 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df30-z/cw) 2024/04/29(月) 14:46:48.00 ID:P1tc89M80]

12段階でもさらに刻みの中間の深さにしたくなって途中で豆排出ボタンを押してみたりしたが、前後の深さの焙煎時間を測っておかないとタイミングがつかめず、時間を測りながら張り付くのも面倒でやらなくなった
豆による違い、焙煎後の時間経過での違いもあり、プロでもない自分がそこまで焙煎度で追い込む必要も無いと思えば、12段階というのはお手軽焙煎機としていい線なのかもしれない

[474 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df00-oAgV) 2024/04/29(月) 15:10:52.25 ID:jxZzDfrS0]

カフェプロって、焙煎中の豆の色って見られるの？

[475 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df30-z/cw) 2024/04/29(月) 15:56:15.72 ID:P1tc89M80]

>>474
取説で運転中の本体ふた開けは禁止されてる
それを守る限りは見られない

[476 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 87c1-4yme) 2024/04/29(月) 16:41:49.06 ID:IwptFvGG0]

最後の10秒〜20秒でかなり味変わるから個人的に微調整出来ない、あるいはしにくいのはいらないな
なのでカフェプロだったらこないだここに貼られてたiTopのコーヒーロースター買うかな
信頼性が不安要素ではあるけど

[477 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df00-oAgV) 2024/04/29(月) 16:44:29.75 ID:jxZzDfrS0]

>>475
サンクス、豆確認出来ないのはやっぱ要らんな。

[478 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bf66-LKBo) 2024/04/29(月) 16:46:30.51 ID:mDaLHcSC0]

>>468
そう、1番の深煎りに固定してる。
豆はブラジル、マンデリン、グアテマラ、スプレモ。

カフェプロは浅煎りいらんから、フレンチ、イタリアンも選べたら個人的にはベストだったんだけどね。

[479 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df0b-4aDN) 2024/04/29(月) 17:52:46.54 ID:8X5gcYGt0]

カフェプロ常用しているけど
2-3,2-4でも排出タイミング結構バラバラで早いときがあるから3-1で音聞いて排出してるわ
豆の大きさでブレるんかな

[480 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df30-z/cw) 2024/04/29(月) 18:16:17.37 ID:P1tc89M80]

>>479
2ハゼ終わったあたりで排出？

[481 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df0b-4aDN) 2024/04/29(月) 18:18:27.86 ID:8X5gcYGt0]

俺は2ハゼピークちょい前で排出してる
マンデリンとコロンビアとイルガチェフェとかでタイミングバラバラだから
手動のほうが全然マシ

[482 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df30-z/cw) 2024/04/29(月) 19:42:39.80 ID:P1tc89M80]

>>481
カフェプロまかせの俺は
マンデリン　2-3〜4
コロンビア 3-1（いろいろだがその辺が多い）
イルガチェフェ　2-1
でボタン押してほったらかし

[483 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df0b-4aDN) 2024/04/29(月) 20:04:07.01 ID:8X5gcYGt0]

>>482
豆の大きさで設定変えてるのね
1回ごとに色々変えるから、豆の大きさで変えないといけないね

[484 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df30-z/cw) 2024/04/29(月) 20:21:48.31 ID:P1tc89M80]

>>483
大きさと色で当たりつけて1回やってから調整してる
たいていは2-2か2-3からスタート
粒が大きくても緑が濃くないとはじめから3-1以上にはしない

[485 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ea88-5sud) 2024/05/05(日) 19:44:20.66 ID:PFmTlpQ00]

オナニーハゲの集い
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/hage/1714899230/

[486 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6663-s5QI) 2024/05/07(火) 12:24:44.61 ID:uX16KVhu0]

カフェプロ101は値上げしたんだな。
黒だけ定価が高いのかと思ったら、昔ながらのカラーも同じ値段になってたわ。

[487 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a615-oMXj) 2024/05/09(木) 03:23:49.91 ID:XJI6aP7m0]

このスレってカフェプロの話が主流でGeneCafeの話題とかほぼないんだけど、ユーザー数の問題なの？

[488 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6a0b-0AkB) 2024/05/09(木) 03:41:27.61 ID:2LvEzKmd0]

まぁ俺も持ってるけど、カフェプロ焙煎機は24年の歴史もあるしユーザも多いかと思う

[489 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a649-uq6a) 2024/05/09(木) 05:59:15.32 ID:7N8fWey10]

ジェネカフェは高いし場所とるし。

[490 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6a30-PYUr) 2024/05/09(木) 06:47:41.77 ID:bJLi9UL50]

少し前はほとんどsandboxスレだった

[491 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6a0b-0AkB) 2024/05/09(木) 06:58:26.30 ID:2LvEzKmd0]

sandbox、評判的に期待されていたからなぁ

[492 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a649-uq6a) 2024/05/09(木) 07:48:51.80 ID:7N8fWey10]

電動クーラーって構造も簡単なのになんでみんな１万以上
するんだろう。もっと安くつくってくれ。2千円くらいで(´･ω･｀)。

[493 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6a30-PYUr) 2024/05/09(木) 08:57:14.05 ID:bJLi9UL50]

sandbox R1の価格帯で細かいプロファイル設定ができるのは他にないから今でも魅力的だと思う
アプリのサポートがいつまで続くかと機械の作りにややデリケートなところがありそうなのが不安ポイントかな

[494 警備員[Lv.11][新初] (JP 0H07-Np3+) 2024/05/09(木) 10:14:23.39 ID:++POFh59H]

>>492
あれファンだけで2000〜3000円するし、メッシュも1000円近くするんだぞ。
くそ易いファンだけでも1000円はするのに材料費だけでも足が出るだろ
自作でもするんだな

[495 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMda-ckax) 2024/05/09(木) 11:26:59.81 ID:1wupGlIuM]

自分で作ったらよくね
ドライヤーとか籠組み合わせたら簡単でしょ

[496 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 66a0-s5QI) 2024/05/09(木) 11:57:12.71 ID:kD6A+GdO0]

電動クーラーはもっと小さいのを出して欲しい。

1回で100gしか焼かないから、10cmくらいの小型が欲しいわ。

[497 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6ac7-5sud) 2024/05/09(木) 12:44:17.15 ID:JuibRA3b0]

サーキュレーター使えばええやん

[498 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ころころ (ﾜｯﾁｮｲ 7b12-XbOt) 2024/05/09(木) 13:03:23.73 ID:EfLOIThO0]

自分もBehmor砂箱R1と迷って　
結局無難なカフェプロ101　w

面白味や趣味性に欠けるけど
常用長期使用する家電としては色々と良くまとまってて
ロングセラーなの頷ける、買って良かった

[499 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a649-uq6a) 2024/05/09(木) 18:13:20.34 ID:7N8fWey10]

weroast HOME ROASTER ってどう？

[500 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6a0b-0AkB) 2024/05/09(木) 18:18:06.00 ID:2LvEzKmd0]

>>498
俺と同じで草
behmorがもっと素敵な工業的なボタンなら買ってたけど
あの安っぽいビニールボタンがたくさんあるのが苦手で避けたわ
結局、あの無骨なカフェプロが最適解だった・・・けど、ワット数上げてでも数分早く焼き上げて欲しいかな

[501 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e6c2-as05) 2024/05/10(金) 03:01:34.11 ID:dB9djkla0]

ジェネカフェ10年使ってるけど特に話すことはない

[502 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6ac7-5sud) 2024/05/10(金) 12:26:25.86 ID:136NX7bF0]

完全熱風は味軽くなりすぎね？

[503 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0He6-QwiI) 2024/05/10(金) 13:33:54.90 ID:3+t6jmyoH]

砂箱いいけどな
メイラードの時間を伸ばして甘さを引き出そうとかデベロップ時のRORを香りが最大に出るギリギリを狙ってあげてみるとか毎回楽しくて仕方ないけどね
個人的にマニュアルモードがない機種は興味ないな

[504 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0He6-QwiI) 2024/05/10(金) 13:38:12.51 ID:3+t6jmyoH]

思うんだけど熱風焙煎機でさ
アルミホイルを丸めたものをある程度の数用意して
豆と一緒に焙煎したら伝導熱の割合が増えて熱風特有の味の軽さが改善されたりしないんかな？

[505 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Ha2-Np3+) 2024/05/10(金) 13:44:03.62 ID:kFkI+4OYH]

直火・半熱風・熱風の差なんかなかった
豆の温度を図って3種類同じ温度で焙煎すると同じ風味になりました

[506 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Ha2-Np3+) 2024/05/10(金) 13:44:34.96 ID:kFkI+4OYH]

ttps://note.com/juicyandjammy/n/nc50e7fd2978e

[507 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0He6-QwiI) 2024/05/10(金) 14:17:53.38 ID:3+t6jmyoH]

>>505
興味深い記事だね
でもこの検証で使われてる熱風式はローリングでしょ？
ここで言う家庭用熱風式とはレベチだと思う
それだとなんか違うなぁって気もする
せめてNovoとかで比較して区別つかないなら説得力あるんだけど

[508 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H07-Np3+) 2024/05/10(金) 14:27:43.82 ID:AVV5419HH]

>>507
半熱風と直火式で違いがないのが分かる時点で十分だと思うが
直火式だと風味豊かな焙煎ができるという事が関係ないのが分かる訳だし

[509 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4a11-Volz) 2024/05/10(金) 15:34:12.01 ID:eNzZtfW50]

よく言われる熱風はダメってのは、高温短時間で焙煎しちゃう糞プロファイルのせいだと思うよ

[510 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7ba8-XbOt) 2024/05/10(金) 15:53:16.56 ID:ti9E/gIT0]

>>503
故障しない?
熱源中心部て斬新だし自由度も高そうで一番面白そうだったんだけど
R2の故障報告がよく上がってて　メーカー側の修理対応も手探りな感じだったからなんか踏み切れなかった

[511 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bea9-Np3+) 2024/05/10(金) 16:12:03.58 ID:jpt1gXl90]

>>509
短時間焙煎が一番風味豊かなんじゃなかったのか

[512 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7eac-uq6a) 2024/05/10(金) 18:02:43.23 ID:gg/HvKN+0]

>>511
短時間だと酸味が豊かになる。

[513 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4a11-Volz) 2024/05/10(金) 18:05:35.34 ID:eNzZtfW50]

>>511
短時間にすりゃいいってもんじゃないよ
ただスイッチ押してからたかだか3分程度で焙煎できて風味豊かになるんだったら、誰も10分以上焙煎機に付きっきりで焙煎したりしないって。

[514 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0He6-QwiI) 2024/05/10(金) 18:18:43.10 ID:3+t6jmyoH]

>>508
熱風式の話をしてるのに直火と半熱風が区別つかないって結論で充分でしょって言われてもなぁ
まぁ面白い記事ではあったから良いんだけど

>>510
故障対応とメンテナンスの面倒さはネックだね
焙煎機の大きさがネックにならなくて微圧計設置できる環境ならカルディ のフォーティス、あるいはAilio R1をお勧めするかな

[515 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eaa1-5sud) 2024/05/10(金) 19:43:53.23 ID:hLVDNQmb0]

微熱風（遠赤）のオーブンが一番美味く焼ける、排気の調整にコツが居るけどね。
しかも費用は激安と来たもんだ。
何十万も出した業務用直火は全く使ってないな（笑）
邪魔くさいけど、売るのも激重なんで運ぶの大変。
なんで業務用はこんなにクソ重いんだよ…

[516 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H07-Np3+) 2024/05/10(金) 22:03:49.60 ID:Ohg1KevNH]

>>514
そもそも何故焙煎方式が違うと風味が変わると思うんだ？
風味に影響がありそうなのって煙が豆に吸われるかどうかくらいだぞ

[517 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 97d0-ckax) 2024/05/11(土) 00:42:42.15 ID:yyY0rmeZ0]

>>511
ドライフェーズは短い方が良い
けど短過ぎると十分水分が抜けないまま高温になり、ハゼが遅れてムラの原因になる
メイラードフェーズは長い方が良い
ただ長ければ芳香成分が無限に生成されるわけではないし時間をかけすぎると成分が揮発していくので、豆毎に最適時間がある
ディベロップメントフェーズは短いと豆の表面と中心で焙煎度にムラができ風味が複雑になる
それを良しとするかは豆による
また短過ぎると表面にもムラができるし、長過ぎると香りが飛ぶ

要するに長すぎても短すぎてもダメだと思ってる

[518 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7eac-uq6a) 2024/05/11(土) 04:10:28.49 ID:ScVBBYYy0]

あたりまえ

[519 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b7c7-Rt3L) 2024/05/11(土) 08:05:21.85 ID:enwYm6Nh0]

>>517
これを自在にコントロール出来る家庭用は限られてくるんだけどね

[520 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eade-5sud) 2024/05/11(土) 08:11:30.60 ID:UDkZH+WU0]

頭悪そう

[521 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4345-XbOt) 2024/05/11(土) 11:00:24.19 ID:Ve1lF6xa0]

>>504
このスレで数年前、ジェネカフェでアルミホイルボールを入れて焙煎して
焙煎時間がとても短くなった事例が報告されてたよね。続報が知りたいけど
その後の報告は見たことない。

[522 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6a0b-0AkB) 2024/05/11(土) 19:01:42.33 ID:Z7yhSgFs0]

あったなぁ、石焼き芋みたいに蓄熱させる物体を入れてた人いたよな

[523 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7d45-nr3a) 2024/05/12(日) 21:02:23.65 ID:ZbawAApL0]

ジェネカフェ数年使ったけどなかなかおいしくできずに、手鍋焙煎にしたら少しおいしくなったけど、
商売人の焙煎の味（カルディ、サザコーヒー、数分でできる熱風焙煎など）
には明らかに及ばない。例えば中煎りだと商売人の焙煎は味が濃くてコクがあるけど、
手鍋では同じ色、同じ豆の量でも味が薄くコクも弱めな場合が多いです。
そんな私の手鍋焙煎技術ですが、カフェプロ１０１を買うとおいしくなるものでしょうか。

[524 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5bc7-GOCF) 2024/05/12(日) 22:00:36.50 ID:EWdresID0]

>>523
微妙な微調整出来る機械じゃ無いと好みの焙煎の調整は難しいですよ。
焙煎機カルディ＋チャフコレクター＋微圧計が1番廉価で可能。
aillioが1番オススメですけど、利用者が世界中に多いのとローストプロファイルを皆さんが公開しているので、参考にしたりその通りにも焙煎出来るのであまり深く考えなくても好みに出来るし、何よりノウハウがタダみたいなもんだから。焙煎の仕組みはIHなので他の焙煎器にそのまま応用は出来ないけどとにかくイージー

[525 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8b30-qtKU) 2024/05/12(日) 22:46:49.72 ID:NGXIbbyD0]

特定の商売人の焙煎の味に近づけるとかしたいならカフェプロ101選んじゃだめでしょ
12段階から選ぶことしかできないからカフェプロ101の味にしかならない
俺はそれが嫌いじゃないから使ってるが

[526 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 170b-6wvB) 2024/05/12(日) 22:51:44.10 ID:KpFSMqKI0]

>>523
そりゃ単位時間のカロリーが違うから商売人に近づくのは難しい

俺も手鍋だったけど、今ではお気楽カフェプロよ
夏に汗だくになって鍋振る必要ないし
冬にカロリー不足で余計に鍋振る必要もない

[527 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5ba9-W6jz) 2024/05/12(日) 23:19:31.78 ID:URbX0H5d0]

>>523
少なくとも商売人は100万はする本格的な焙煎機でやってるからね
6万程度の自動焙煎機で似たような風味出たらコーヒー豆屋は商売あがったり
味が薄いなら豆量減らすなりしてカロリー沢山入るようにすれば

[528 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cdb6-nr3a) 2024/05/13(月) 01:07:30.07 ID:ibo2o+Ae0]

>>523
カフェプロは誰でも簡単かつ日常的にを大前提とした一種の白物家電　
その上での　こんなに美味しいw だったりするので方向性が違うと思います

同額程度の電動で　味の追求が最優先ならより自由度の高い砂箱R1かBehmor2000　
少し毛色の変わった所なら岩崎泰三氏がナンコーヒーと共同開発した焙煎器でしょうか

[529 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5bd0-xDdP) 2024/05/13(月) 03:24:49.44 ID:51Mc1G570]

>>523
自分の好きなように焙煎したいなら
>>524の言うようにカルディのFortis買うのが一番良い
チャフコレクター、コンロ、台座、微圧計やら全部揃えても30万ちょっとくらいで済む

[530 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H6b-W6jz) 2024/05/13(月) 05:48:11.95 ID:lMMtXOGFH]

>>523
たんに美味しいコーヒーが飲みたいならお店で買った方が良いよ
俺は好みの浅煎りの豆がいつでも好きな時に飲めないから自分で焙煎始めたくちだから

[531 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 45c9-OH8k) 2024/05/13(月) 10:07:22.86 ID:jEcNKS0V0]

カルディの方が美味いとかなら買った方がいいんじゃね？
自分で焙煎するメリットは好みの豆を自分の焙煎度で焙煎する事にあると思うよ
俺は元の生豆も売ってる自家焙煎屋で焙煎してもらったのと生豆も買って自分で焙煎したのと比べたら明らかに自分で焙煎した方が美味いと感じるけどね

[532 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 070c-qtKU) 2024/05/13(月) 10:50:59.91 ID:FB0Lk6Oh0]

ここでカルディと言えば焙煎機メーカーのことだと思う

[533 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H6b-W6jz) 2024/05/13(月) 11:56:34.94 ID:sjSZTs6sH]

商売人の焙煎の味（カルディ、サザコーヒー、数分でできる熱風焙煎など）
には明らかに及ばない。

[534 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 17c7-cBlU) 2024/05/13(月) 12:26:08.08 ID:hn5VUSf20]

とにかくドル買えば誰でも儲かる

[535 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 97ef-ZJ2h) 2024/05/13(月) 13:04:57.24 ID:z2PYgnCd0]

どんな焙煎機使っても結局は豆が8割
ま、美味い豆を不味く焼くのは可能だけどね

[536 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 45c9-OH8k) 2024/05/13(月) 16:04:51.17 ID:jEcNKS0V0]

家庭用の電気焙煎機だとジェネカフェに限らず予熱しないで最初ダラダラ温度上げると美味しくない
そもそもジェネカフェはヒーターの熱の大部分を排気で捨ててしまうので構造上不利だよな
でもジェネカフェでも量を制限すれば問題無く焙煎できるのでそんなに美味しくないってことは初期不良だったか壊れてる可能性があるな

[537 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 170b-6wvB) 2024/05/13(月) 17:13:05.57 ID:m/IFhcq+0]

カルディの焙煎機が輸入販売の東京本社の製品だと思ったら
名前だけパクった韓国製だったことを知ったときの衝撃よ

[538 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5bac-GBWn) 2024/05/13(月) 18:02:55.94 ID:JhQUyC0z0]

まじかよ。買わなくて良かった(*´Д｀)。

[539 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 170b-6wvB) 2024/05/13(月) 18:18:06.64 ID:m/IFhcq+0]

>>538
鍋1年して、ユニオン手回しも1年、いよいよ俺もあのカルディの電動にステップアップだと思って商品写真には
ハングルの入ったプレートがあって「ﾌｧｯ!?」と思って、
輸入販売のカルディは韓国かよとか思って大混乱(日本のカルディは東京本社の株式会社キャメル珈琲)
違和感無く使っている人もいるんだろうな
今はカフェプロ101使ってる

写真貼れなくなってるから
「カルディ コーヒーロースター」で画像検索したら外箱ダンボールハングルとか出てくる

[540 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7d45-nr3a) 2024/05/13(月) 18:33:59.52 ID:JPQILFSw0]

>>524〜536
523です。経験に基づいた貴重な意見、ありがとうございます。
カルディや砂箱など比較的安価で微調整できる機器にぐらつきましたが、
うちの狭いスペースで日常的に行うのはどうも長続きできないかなと思いました。
カフェプロは迷うところであるけど、実際自分でやってみないと満足できるか
分からないということが分かった気がします。
なお、ジェネカフェはヒーターを更新して数年使ったのですが、味が今一つ
だった理由が余熱せずに使ったことが影響したのかもしれないと思ったところです。
536さんがいうように熱の大部分を排熱で捨てていることが気になり、生豆を280gくらい
入れたら熱が豆に効率的に当たったようで少しうまくなりかけましたが、そのころ
更新したヒーターも切れたので、それ以上追い込まずに終了してしまいました。

[541 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 170b-6wvB) 2024/05/13(月) 19:15:45.52 ID:m/IFhcq+0]

>>540
構造は詳しくは知らないけど
排気を半分ぐらいにするような改造とかできたら
熱も無駄にならずに抜けも抑えられるような感じがするけど、高熱だけに火傷や火災の心配もあるし難しいのかもね

[542 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ころころ (ﾜｯﾁｮｲ 45c9-OH8k) 2024/05/13(月) 20:22:56.43 ID:jEcNKS0V0]

ジェネカフェは本来基本設計が電圧110V～で最大250ｇだから日本向けは200g推奨のはず
熱足りないのに豆増やしたら焙煎時間が長くなるだけで良くはならないはず
焙煎は量に関わらず最低の基本能力として8分で1ハゼがまんべんなく全体で起こるようではないと満足な焙煎ができない

[543 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 45c9-OH8k) 2024/05/13(月) 20:27:50.97 ID:jEcNKS0V0]

業務用5kg焙煎機でも最良目指す場合は3kg前後だからジェネカフェで100Vならせいぜい180gがいいところだと思う
まぁもう壊れてるからどうでいいが

[544 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 170b-6wvB) 2024/05/13(月) 20:42:27.33 ID:m/IFhcq+0]

カフェプロは1ハゼが遅すぎるんだよな
600wぐらいしか使っていないのに、ワット増やして回転少し上げたりするよう
基盤のプログラム改修でできるだろうに

[545 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7d45-nr3a) 2024/05/13(月) 20:45:35.70 ID:JPQILFSw0]

熱量的にはそのように考えるのが普通なのだろうが、なにせ熱風が豆の上を抜けるような
構造なので、豆を増やしたほうが、豆に熱風があたりやすく膨らみがよかったのです。
このアイデアはyoutubeだったかで見たアイデアでした。なお、更新したヒーターが
切れたのではなく、ヒューズがとんだけどヒューズが外せなくって廃棄したのでした。
ヒーターは年36回×５年くらいは持ちました。念のため。

[546 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c39a-x9CR) 2024/05/13(月) 21:18:35.34 ID:1VAGd3uv0]

焙煎しようと思うくらい足突っ込んでるのにカルディの由来知らないのか

[547 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0b87-cBlU) 2024/05/13(月) 21:21:52.22 ID:3CErw+Uw0]

うるせー低能

[548 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df6b-W6jz) 2024/05/13(月) 22:27:55.60 ID:WZBBAdEQ0]

KALDIの焙煎機がどこ産くらい興味あるなら知ってると思うが
あんなシンプルな機械で壊れる訳じゃあるまいし
国内販売の最低50万くらいの焙煎機買うよりお手軽でいいよ
まぁ正直必要な物全部付いてる他のもの買う方がいいが

[549 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cd41-nr3a) 2024/05/14(火) 01:46:04.27 ID:0M0Zzgoj0]

韓国カルディの焙煎器　手回しの直火式しかさわった事ないけど
鋼板の厚みもあって頑丈そうだし　ベアリング付きで回転も滑らか
値段の割に良さそうだったけどね

まぁ楽なのでカフェプロだったりするんだが　w

[550 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5bc7-GOCF) 2024/05/14(火) 06:37:01.07 ID:EMDZvos/0]

まあカルディもいつ値上がりしてもおかしくない

[551 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8b30-qtKU) 2024/05/14(火) 09:05:51.43 ID:AsC2hIMT0]

カフェプロ101はコクが強めに出るので今どきの若いオーナーのカフェというより昭和の自家焙煎喫茶店の味かな
深煎りは得意じゃないけど

[552 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H6b-W6jz) 2024/05/14(火) 09:42:58.46 ID:rv3QInCwH]

KALDここ一年で1.5倍くらいに値上がりしてるけどな

[553 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 170b-6wvB) 2024/05/14(火) 09:50:16.27 ID:cn8MlZZW0]

>>551
あの昭和っぽい風味がいいんだよな

[554 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 17c7-cBlU) 2024/05/14(火) 12:26:03.67 ID:82V77xS20]

ここ、老害しかおらんしな

[555 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 19d1-lgp4) 2024/05/14(火) 13:44:21.79 ID:AMOwR2g60]

カフェプロが昭和っぽい風味ってのは分かるわー

パナマゲイシャを浅煎りで焙煎しても、今風の紅茶っぽい風味にならないし。

[556 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5bac-GBWn) 2024/05/14(火) 15:20:00.25 ID:hiqR4JhN0]

カルド？

[557 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H17-mzvd) 2024/05/14(火) 16:47:34.76 ID:4GGC5vRTH]

パナマのゲイシャすら昭和っぽいって勿体無さすぎる
そんな焙煎機いらない笑

[558 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 45c9-OH8k) 2024/05/14(火) 17:40:59.49 ID:0klCeoVL0]

1ハゼ8分狙いで焙煎してて10秒くらい遅れるとイマイチになるくらいなのに10分超えたらもう焙煎失敗でしかないよ

[559 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 170b-6wvB) 2024/05/14(火) 18:02:47.50 ID:cn8MlZZW0]

>>558
消費者用電動焙煎機の価格帯で8分1ハゼできる機械ってあるの？

[560 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8b30-qtKU) 2024/05/14(火) 18:43:41.20 ID:AsC2hIMT0]

コーヒー界隈って聞きかじりの流行りセオリー振り回して得意がるばかりで自分の舌で味わってるか疑問に思うことが多いな
自称プロのユーチューバー含めて

[561 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H17-mzvd) 2024/05/14(火) 19:47:21.90 ID:4GGC5vRTH]

>>559
幾らくらいを想定してるか知らんけどbehmorとか砂箱R1、R2は出来るよ

[562 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 170b-6wvB) 2024/05/14(火) 20:08:07.18 ID:cn8MlZZW0]

>>561
behmorできるんだ、それは興味深いわ
終わった時のあのガチャガチャするのが面倒がらずに続くかなと思ってカフェプロにしたんだよな・・・

[563 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cdb4-nr3a) 2024/05/14(火) 21:05:47.44 ID:0M0Zzgoj0]

カフェプロでも投入量80ｇ予熱アリなら８分ちょっとで一ハゼ来るよ
自分は投入量100ｇ一ハゼ9分半　排出11〜12分前後目安でやってる

[564 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 170b-6wvB) 2024/05/14(火) 21:16:54.56 ID:cn8MlZZW0]

>>563
まじで？少ないからいつも130gぐらい入れてたけど100g切る量を入れるなんて考えたこと無かったサンクス

[565 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 45c9-OH8k) 2024/05/14(火) 21:20:30.82 ID:0klCeoVL0]

短時間焙煎、長時間焙煎はメリットデメリットあるけどせっかく自分焙煎するんだから豆の個性がはっきり出る短時間焙煎でやりたい
長時間焙煎は昔主流で豆の個性は出ないけど焙煎後も味の変化が少なくて今でもスーパーで売ってる袋入りの物とかがそう
長時間焙煎するなら自分で焙煎する必要性があまり感じられない

[566 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H6b-W6jz) 2024/05/14(火) 22:18:04.39 ID:K1diH1yEH]

スーパーの豆と豆の原価なんぼ違うと思いよん

[567 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8b30-qtKU) 2024/05/15(水) 00:06:43.64 ID:UFXzHQc40]

短時間焙煎といえばトルネードキングで焼いたオンデマンド焙煎なんか典型だと思うけど、ああいう焙煎後すぐ飲ませるのに合わせた焼き方が本当に常に正解なんだろうか？

[568 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 45c9-OH8k) 2024/05/15(水) 01:14:08.07 ID:Gh30aWzU0]

正解と言うか基準と言えるのはJCRCジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップのルールやプロファイルかな
こういう競技会の世界的傾向が短時間焙煎の浅煎りで偏ってるじゃないかって言う意見もあると思うけど基準とするにはこれ以上のものが見つからない
焙煎機は穴無しドラム、焙煎時間はおおよそ10分、評価（カッピング）は焙煎後最低8時間以降

[569 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5bac-GBWn) 2024/05/15(水) 07:00:07.17 ID:y44KWcyy0]

手焼き50gだと1ハゼ5分、引き上げ7分、そのあと冷却3分。

[570 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5bd0-xDdP) 2024/05/15(水) 09:49:41.76 ID:YD7WZyQ60]

>>565
短時間焙煎って言ってもどのフェーズを短縮してどのフェーズで補うのかで変わってくるからなあ

[571 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cd09-nr3a) 2024/05/15(水) 17:10:31.82 ID:6RprJ7+W0]

カフェプロ　砂箱　behmorの三種は　どれ買ってもそれなりの落としどころ見つけられそうな気はする

自分は故障やメンテで煩わされるのが嫌なので頑丈そうなカフェプロにした
次機会があればbehmorを試したい
l

[572 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 170b-6wvB) 2024/05/15(水) 17:20:34.20 ID:8/rz0Okc0]

behmorやってみたけど、
焼き上げてカゴを取り出して(ここでモタつきそう)
カゴを開けてお手製クーラーに出して(ここもモタつきそう）
冷却するけど、焼きが進みそうなのが不安

持っている人の感想聞きたいところ、海外ではユーザ多そうなんだけど
あのボタンなんとかならないのかな難しそう

[573 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H6b-kxyn) 2024/05/15(水) 22:16:01.57 ID:GpQqGSqxH]

砂箱はｒ1は入れにくく出しにくい
ｒ2は入れるのに時間掛かる出すのは少しまとも
自由自在に設定できても微妙なんだよな・・・

[574 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H17-TQlR) 2024/05/15(水) 22:24:31.40 ID:YUVwshKsH]

>>572
そこは欠点だね
30秒位先読みして焙煎しないとならない
けどカフェプロとかジェネカフェみたいに焙煎後そのまま冷却水するタイプも結構焙煎進みそうな気がする

>>573
そこまで入れにくいとは思わないけどね
砂箱R2出たばかりの頃Wakoコーヒーの人がお勧めしてたステンレスの計量カップ使ってるっていうのもあるんだろうけど

[575 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4589-OH8k) 2024/05/15(水) 23:40:23.41 ID:Gh30aWzU0]

電気オーブントースターの中でドラム回してだけだからな
軍手で出し入れとか原始的すぎてありえんわ

[576 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM1b-xDdP) 2024/05/15(水) 23:55:24.69 ID:eCALUeeGM]

Karaido Sniper M2とか焙煎も冷却も良さそうではある
Artisanも使えるし

[577 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H6b-kxyn) 2024/05/16(木) 01:12:09.28 ID:jxTtxyQsH]

>>574
入れるのに5秒以上かかるのは確実に入れにくい

[578 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H17-TQlR) 2024/05/16(木) 02:00:33.05 ID:wf22HeNBH]

>>576
気になるよね、今買うならkaleidoかbullet欲しい

>>577
漏瑚使えばもっと早く入れられるよ
うちは基本360gだけど多分5秒かからずにね
計量カップで特に不満ないのと
漏瑚は焼いた豆用に使ってるから生豆入れるのにはほぼ使ってないけど

[579 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H17-TQlR) 2024/05/16(木) 02:16:51.72 ID:wf22HeNBH]

漏斗だった
なんで漏瑚なんて字が出てきた？

[580 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cd0a-nr3a) 2024/05/16(木) 16:47:38.57 ID:sGzyVyWQ0]

Ailioは性能申し分ないけど、日本の家庭用には少し大きいかな　
その意味では　R3かR４か　少し先の砂箱後継機に期待

[581 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 170b-6wvB) 2024/05/16(木) 17:21:14.29 ID:UExMn0Fr0]

近所でAilio3台使ってるところあるけど
熱源にIH使ってるのみてスゴイと思ったなぁ

[582 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0b28-cBlU) 2024/05/16(木) 19:23:18.75 ID:wUciRPyt0]

>>579
呪術好き？（笑）

[583 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5bc7-W6jz) 2024/05/16(木) 23:19:31.30 ID:Y/S/r9dk0]

>>581
定期的なクリーリングが面倒なだけで浅煎りも7分台とかで普通に出来る。
まあ商売で使うのは色々な意味でどうかとは思うが、世界中にプロ・アマのユーザーがいて、プロファイル共有したりしてみんなで切磋琢磨して焙煎技術の向上にリアルタイムで参加出来るだけでも価値がある。日本だとインチキ臭い奴らが高い金取ってノウハウ出し惜しみしながら切り売りするセミナー崩れ見たいのが多いし、閉鎖的なのは相変わらず
個人的にはカルディ電動+チャフコレクターやhuky500みたいな方が家庭用としては故障も少ないし壊れても修理が容易なんで好みですが。
ラッキーコーヒーのナナハン焙煎機は小さなショップでも使ってるのでコレも一生物でしょう
マーベラス買うならカルディやhukyと変わらんし、ハマコーヒーは個人的はあまり興味無いしコッソリ改良している点も好きじゃない

[584 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 23f3-jekh) 2024/05/19(日) 11:43:30.45 ID:UgVDCBEe0]

頭悪すぎる

[585 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM8a-jD06) 2024/05/19(日) 16:33:09.02 ID:KZ6L7VPUM]

>>584
つまらない奴だな

[586 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1a28-jekh) 2024/05/19(日) 16:53:03.54 ID:jNFq7Dlh0]

>>585
それを上回るつまらない奴

[587 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b338-v3M6) 2024/05/20(月) 12:33:25.00 ID:3IJ/UqxY0]

>>584
どした？更年期か？

[588 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9ac7-jekh) 2024/05/20(月) 12:43:07.92 ID:EsCdG0nR0]

いや、皆頭良いと思うよ。
正直、他人の頭の良し悪しなんてどうでも良いしな。

[589 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3740-40VT) 2024/05/20(月) 16:08:28.82 ID:kIKRs3tK0]

焼くのと冷やすのを両方できる電動焙煎機が欲しい。

[590 警備員[Lv.27] (ﾜｯﾁｮｲ 2351-KUZz) 2024/05/20(月) 19:43:40.20 ID:OkU0QMhW0]

やきながらひやす

[591 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9a30-wA3L) 2024/05/21(火) 08:32:25.95 ID:wc8ndeGR0]

>>589
カフェプロもジェネカフェも焙煎後は自動で冷却だよね
火力や設定自由度と両立となると価格もサイズも手軽じゃなくなるのかな

[592 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1abf-2OZd) 2024/05/22(水) 12:45:29.46 ID:HbMgK+Oh0]

>>591
家庭用として考えたときにお手軽スイッチポンのほうが需要見込めるってことなんじゃね？

[593 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1a9e-v3M6) 2024/05/22(水) 16:27:43.64 ID:GQz7Mkwo0]

カフェプロもジェネカフェもbehmorも冷却機能ついてるけど結局どれも半端すぎでしょ

[594 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9a0b-WX2V) 2024/05/22(水) 17:35:29.93 ID:f5p7Jumm0]

無いよりマシ
スイッチポンが良いんだよ

[595 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 23a1-UU0O) 2024/05/23(木) 01:17:42.26 ID:9txjN5k40]

楽で安定稼働　普段使いには大事

[596 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ db79-ndky) 2024/05/24(金) 10:03:35.13 ID:PaZ49bNJ0]

>>551
カフェプロでフルシティ焙煎したものは高齢の方に好評です。
昔ながらの喫茶店の味なのは納得

[597 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f604-v3M6) 2024/05/24(金) 13:27:50.04 ID:nlA6y0ol0]

つまりカフェプロは爺御用達の焙煎機ってことか

[598 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9a30-wA3L) 2024/05/24(金) 15:04:11.16 ID:iZlp0sf10]

クリアネスとスカスカの違いってなんだ？

[599 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2342-UU0O) 2024/05/24(金) 17:36:26.18 ID:zKkwHVMa0]

必要な味わいはあり、余計な味が一切しない‥クリアネス
必要な味が各種足りない‥スカスカ

無理やりいうとこんな感じ?
　

[600 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9a0b-WX2V) 2024/05/24(金) 17:41:25.75 ID:rO8nF0Q90]

>>597
うん、君にはドトールの薄いコーヒーか自販機のブラックで十分よね

[601 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9a30-wA3L) 2024/05/24(金) 18:09:30.38 ID:iZlp0sf10]

>>599
ありがと
必要な味わいが欠けていないかという視点ね、なるほど

いや、スカスカをクリアと言ってない？って思うことが時々あってね

[602 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1a17-jekh) 2024/05/25(土) 20:09:32.42 ID:tFRxLOYd0]

70超えてフサフサのアムロは半分以上年下の女を孕ませたりDVしたりできるのにな

[603 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ab4c-GaOn) 2024/05/26(日) 06:57:53.83 ID:3JlAXzBK0]

必要な味、香りが十分あることと、それに雑味（黴など）が加わっているかどうかは、
別の事項として独立しているという、考えたら当たり前のことを再確認するのである。

[604 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4bc6-QUd6) 2024/05/26(日) 08:37:13.06 ID:clFbXm3C0]

アムロ、逝きまぁ～！！

ドッピュ（あはん）

[605 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff63-lJVD) 2024/06/09(日) 20:30:43.70 ID:28HIOCeZ0]

ブラジルを規定量を超えて焼いたらものすごくムラムラになって、ダメ元でもう一回焼いたらすっげー美味かった！
最近飲んだ中では一番美味い！

[606 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff30-jW5A) 2024/06/09(日) 20:35:04.84 ID:/hwMC8pX0]

>>605
焙煎機は何を使ったの？

[607 警備員[Lv.1][新芽] (JP 0Hdf-xov0) 2024/06/13(木) 09:01:34.57 ID:wk2+t+8uH]

追い焙煎でうまいってなんだろ

[608 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffc8-lJVD) 2024/06/15(土) 20:52:12.67 ID:7N/XkZZ70]

オマンコ焙煎ってしってる？

[609 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H7f-+sfT) 2024/06/15(土) 22:31:43.51 ID:8bn6T5Z2H]

>>608
昭和のエロジジイ用語かな？

[610 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0e05-dlsD) 2024/06/16(日) 08:05:07.41 ID:+hhb3uwt0]

>>607
よくあるダブルローストでしょ

[611 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H12-Av3Z) 2024/06/21(金) 19:47:35.46 ID:+HEkslNbH]

>>608
下品なのはコピルアックだけにしとこうな

[612 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 970a-8Fzv) 2024/06/22(土) 08:13:34.58 ID:P+Qm2fh70]

コーヒーチェリーを手に入れてコピマヌシアを作ろうぜ

[613 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0e05-dlsD) 2024/06/22(土) 09:40:48.14 ID:UtDm7dnU0]

珈琲の果実って日本で手に入るの？自家乾燥？自家発酵？

[614 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f6fd-iLV6) 2024/06/22(土) 11:01:00.84 ID:9CIfOs5b0]

果実のままだと手元に来るまでに腐るだろ

[615 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H12-Av3Z) 2024/06/22(土) 13:40:23.60 ID:aIpibKc4H]

日本でも何故か栽培やってるところあるよ
温室栽培で環境を完璧にコントロールすれば
高額だけど美味しいコーヒー豆はできるだろうけどね

[616 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3ffb-T3E+) 2024/06/24(月) 20:00:51.38 ID:x+K9TH7x0]

ダイニチの新しい熱風のどうよ？

[617 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7fd4-T3E+) 2024/06/29(土) 08:59:13.89 ID:BComz7qx0]

やっぱりガスのが美味いんだよなー　電気はカロリー不足

[618 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7f46-XyBG) 2024/06/29(土) 09:05:49.45 ID:QEmPBvsh0]

熱量は同じ

[619 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7fd4-T3E+) 2024/06/29(土) 09:12:12.17 ID:BComz7qx0]

凄いバカ登場w

[620 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3fe8-MHuz) 2024/06/29(土) 10:47:01.66 ID:QmZteELQ0]

仲良くやろうぜ

[621 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hbf-yKGB) 2024/06/29(土) 11:28:13.86 ID:gOlBLUncH]

俺たちの熱量は同じでも電気はワット数に左右されんだよ
アホみたいに電気容量高いの買えよ

[622 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4f55-T3E+) 2024/06/29(土) 12:17:17.50 ID:bh6Xe9CP0]

だって220ヴォルトだもん

[623 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H37-EXgL) 2024/06/30(日) 12:06:01.35 ID:uelNFE7dH]

家庭用熱風焙煎機って周囲を囲ってやったらやっぱ壊れるんかな？

[624 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0a71-iItZ) 2024/06/30(日) 17:58:34.02 ID:CvJRz5MD0]

ハンダが溶けるからな

[625 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2369-w/C/) 2024/07/07(日) 09:02:49.70 ID:iDGDqHsu0]

コーヒー好きに俄バカ多いけど、コーヒーは前頭葉にダメージ与えるんだな（笑）

[626 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hb9-eRYk) 2024/07/07(日) 14:02:34.41 ID:Pzj2ezHHH]

突然降ってわいて意味が分からない事言われてもな
どのコメントら辺さしてんのかさっぱりわからんがな

[627 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2369-w/C/) 2024/07/07(日) 15:37:11.56 ID:iDGDqHsu0]

なら黙っとけ老害

[628 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽﾌｯ Sd43-9qHa) 2024/07/07(日) 15:47:05.86 ID:BVEljpRhd]

>>626
前頭葉にダメージ食らっててあれ以上考えられないんだから許してやれ

[629 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2353-SFrr) 2024/07/07(日) 15:57:44.89 ID:G0g+wzFg0]

>>627
会話できない人？
まんまASDで草

[630 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ abb2-AbAO) 2024/07/07(日) 17:14:01.33 ID:FtX2TshV0]

しかし一度は適正体重てもんでもラップは大人気の強さが顔に思いっきりぶっかけたい
最近お尻は見せてみれば？(こうやって深呼吸してね

[631 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d58d-yr+q) 2024/07/07(日) 18:56:51.92 ID:+xGMPTTu0]

動画配信はないという
看板が急ブレーキかける羽目になって変わったことでろくなことをしれ

[632 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ad03-tap9) 2024/07/13(土) 11:22:21.69 ID:nUc9ixYG0]

この辺対してやってた時は、辞任しないといけない
全てメーカーのせいなんだ
これまでの水準には勉強なんかしてる暇はないな

[633 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9b85-/ANu) 2024/07/13(土) 12:09:32.40 ID:npKK6CTg0]

んをこみむはくをめけたてゆややほとうやおむき

[634 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 35bb-ZAgw) 2024/07/13(土) 12:24:59.38 ID:YorxHcK/0]

ジェイク髪の毛で頭大きく見えるけど帽子被るとすごく小さいのがわかるね

[635 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 41fd-cDhN) 2024/07/21(日) 14:57:23.38 ID:XtlNURgu0]

まさか1600円の世代からとにかく10日間が勝負
とりあえず公式声明出して特捜部動かせればいいのに思考が全くないよな
鍵っ子の油素晴らしいわぁ

[636 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8bff-1yED) 2024/07/21(日) 16:00:08.60 ID:xcG3VD1I0]

たすけえｔ
おしえてください。
何度も何度も同じ理由なのか

[637 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 731e-cDhN) 2024/07/21(日) 16:07:58.05 ID:0IKNu9WE0]

>>571
看板が急がせたんかな
メトホルミンとつべで検索してるイメージや
アニメでやったの？
https://i.imgur.com/qyMYFi9.png

[638 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 49bd-l6NY) 2024/07/21(日) 16:32:00.30 ID:ZnYoLL8A0]

トラックの野郎が悪いのかて説明が全くないよな
https://i.imgur.com/oODsryF.jpeg

[639 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a966-cDhN) 2024/07/21(日) 16:32:10.75 ID:XSUmjMhQ0]

大丈夫とか嘘だったじゃん
卒業式終わったら入学式に密着動画とか上がってるらしいが再生回数もっと上手くなった

[640 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMd3-WI0k) 2024/07/21(日) 16:54:02.33 ID:jhS80S/tM]

>>636
グロ

[641 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMd3-WI0k) 2024/07/21(日) 16:54:13.63 ID:jhS80S/tM]

>>637
グロ

[642 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 41cb-4jno) 2024/07/21(日) 18:10:39.83 ID:wM2xXg0a0]

やめてくれ
https://i.imgur.com/PFpZ3K9.jpeg

[643 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4912-6mY0) 2024/07/21(日) 18:26:22.18 ID:ljDGeTnK0]

そういえば最近見ない人だから
https://i.imgur.com/iKtru5u.jpg
https://i.imgur.com/fjm8av2.jpeg

[644 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMd3-WI0k) 2024/07/21(日) 18:36:49.11 ID:jhS80S/tM]

>>641
グロ

[645 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMd3-WI0k) 2024/07/21(日) 18:36:59.55 ID:jhS80S/tM]

>>642
グロ

[646 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fb3c-cDhN) 2024/07/21(日) 18:37:01.14 ID:shf8VtOp0]

アイリスオオヤマあたりが安く作ってくれないかな？
電気焙煎機。構造なんか簡単なんだからさ。千円くらいで。

[647 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b9bf-ktz0) 2024/07/21(日) 18:57:31.41 ID:lFbWMyuE0]

悔しくて怒り新党からのストンがくるのかね
https://i.imgur.com/ht88TPP.png

[648 警備員[Lv.3][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ 1330-WI0k) 2024/07/21(日) 20:07:07.27 ID:wadLoSwb0]

>>646
グロ

[649 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fb3c-cDhN) 2024/07/22(月) 07:42:16.67 ID:sjbsMtvY0]

安い焙煎機をつくる事がなぜグロテスクなのだろうか？

[650 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 25c7-UqCz) 2024/07/30(火) 20:19:24.88 ID:U7FfDEeD0]

最悪過ぎるぞ
https://i.imgur.com/nVl7nML.png

[651 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H41-pmFt) 2024/07/30(火) 20:21:23.17 ID:offZZYJ2H]

バラエティがみんな同じってのも構わないから

[652 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d6cd-D4SV) 2024/07/30(火) 20:26:42.87 ID:pHetl/FJ0]

逆に
個人情報晒しは確実にいなくなった

[653 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7af3-8MhB) 2024/07/30(火) 20:29:05.70 ID:33rGYLKT0]

>>209
焼け焦げたはずなのではなくて今進行してるもんじゃねーの？
一番こえーじゃん

[654 警備員[Lv.36] (ﾜｯﾁｮｲ 7a30-slJt) 2024/07/30(火) 20:34:41.69 ID:qw5R71nE0]

>>649
グロ

[655 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c53b-TX6Q) 2024/07/30(火) 20:36:48.59 ID:eA7sHSAH0]

さて何円使うのやら

[656 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 65bd-IiFu) 2024/07/30(火) 21:20:37.76 ID:SFtRh3mJ0]

マシな人だから言ってるのかわからんわ

[657 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5dbd-DoW7) 2024/07/30(火) 21:26:22.08 ID:MzXEpGT70]

>>182
どう考えても良いんだよな

[658 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-xF4h) 2024/07/30(火) 21:26:34.06 ID:hTreg1Xxr]

大学生弟役はインパの誰か

[659 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5dbd-pmFt) 2024/07/30(火) 21:28:16.81 ID:jxj8C6A30]

90年代の声のでかい信者が持ち上げてた

[660 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H6d-Z2qP) 2024/08/11(日) 12:19:24.15 ID:lM2GF9KnH]

富豪キャラは端末たくさん持ってないのだよ

[661 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c181-PUXq) 2024/08/11(日) 12:25:26.57 ID:xBLpdRIS0]

5月以降出番無くなっただろ？
ガーシー最後は美味しいなら
https://i.imgur.com/zl5ihes.png

[662 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 06b5-PUXq) 2024/08/11(日) 12:55:13.40 ID:VXOpCO0q0]

5ｃｈするのも制限すると
不毛な喚き合いで足を洗った
簡単すぎワロタ
https://i.imgur.com/w2X6FBP.jpeg

[663 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 99bd-+TsY) 2024/08/11(日) 13:17:38.84 ID:jS7KH8Fx0]

夏休み延長はコレが公表されるからかなあ
ジャンプルーキーに万引きする漫画あって草
意訳もある
バカだから騙されやすい

[664 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4644-PUXq) 2024/08/11(日) 14:10:00.02 ID:cAf7p0iA0]

なんなんだが
許されるのか全く理解できない
最近
にのちゃん大奥は分かる

[665 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sa4a-PUXq) 2024/08/11(日) 14:38:03.60 ID:2ea5nYcOa]

食えるのは本当によく分からんのだろ
2022/08/23

[666 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H7f-F/l5) 2024/09/30(月) 12:13:15.12 ID:CXQETbqeH]

ここにはKaleido Sniper使ってる人いない？M2かM6あたり考えているんだけど
一回250-350g焼ければいいだよね

Aillio Bulletも候補に考えだけど1kg容量で500g以下焼くのって逆に難しそうなのと何よりIH加熱ってのが嫌で候補から外した

[667 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM7f-+FjD) 2024/09/30(月) 18:27:23.73 ID:lU5PIpBPM]

カレイドM2で350㌘は厳しいかも？いつも200㌘で焼いているけど、250㌘までがベターかも？

[668 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H7f-F/l5) 2024/09/30(月) 22:59:38.53 ID:J8jKPf/cH]

>>667
なるほどでもまぁ250g位焼くことが多いのでM2かな
ところでメンテナンスの頻度はどれくらい？
あと簡単なのかな？
今、砂箱R2使ってて焙煎自体はあまり不満はないけどやっぱり豆温度が測れないのがちょい不満なのと何よりメンテナンスの度に小さなネジを10個以上舐めないように気を使ってつけ外ししなきゃならないのがストレスなんだよね

[669 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffe7-+FjD) 2024/10/01(火) 06:51:29.75 ID:yk/lGG2k0]

>>668
1年程使って週一で一バッチしか焙煎しないので、分解してのメンテナンスはまだしてない。正直深く焼かない分には分解してドラムを洗う必要はそれ程ないと思うし、操作も慣れれば簡単です。

[670 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffe7-+FjD) 2024/10/01(火) 06:55:49.73 ID:yk/lGG2k0]

>>668
あっメンテナンスが簡単かって意味なら簡単です。分解するのも付いてくる六角レンチで分解するのでネジが滑る事も少ないです。

[671 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6f83-x3PR) 2024/10/01(火) 12:08:12.27 ID:zNLsKu8+0]

>>668
R2から買い替える前に背面だけでもローレットネジに置き換えてみたら?
素手で回せるようになるから手軽に外せるようになるよ
前面側面は電ドラボールで

[672 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8f69-F/l5) 2024/10/01(火) 12:56:50.74 ID:KaXiBw8D0]

>>669
なるほど動画見て簡単そうだなと思ってはいたけど実際簡単なんだね
六角ネジだからいいよね
ありがとう

>>671
良いアイデア！
既に背面のネジは面倒なんで2/3くらいしか付けてないんだけどそれでも面倒だしね
ちなみにこのネジの規格なんてわからないかな？

あと排気ファンの汚れが気になってその汚れ落とすのも超面倒いんだよ
水使えないしね

[673 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6fc7-l/Tl) 2024/10/04(金) 02:46:45.85 ID:+t4+q3dV0]

https://youtu.be/ZRCW094W7H8?si=hCcbEMHtdMm31tj4
アイリスオオヤマ小型焙煎機

[674 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3355-XD+R) 2024/10/04(金) 08:44:54.73 ID:VX8pdaEN0]

>>673
これで焙煎したら匂いが付きそう

[675 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H7f-F/l5) 2024/10/04(金) 18:03:07.41 ID:6G5P3VbkH]

せめて排気機能が欲しい

[676 警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ cfb5-4whB) 2024/10/04(金) 18:52:33.07 ID:trEx08Gz0]

SCAJ行きたいけど1100�`は遠いんよな
飛行機往復5万か夜行バス3万ネカフェ代一日4千円
最安でも４万から飛ぶし

[677 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMe7-65c+) 2024/10/05(土) 17:44:06.50 ID:nKKlzF3mM]

下道で行けばそんかにかからないよ
ついでに途中で観光したり温泉入ったりすれば道中も楽しい

[678 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3355-XD+R) 2024/10/05(土) 20:06:38.73 ID:JQzmNIYu0]

原付アンドカプセルホテル旅行で、ゆっくりくればいいよ。
安くあげるにはそれが一番。（健康ランドとか）

[679 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H7f-F/l5) 2024/10/05(土) 20:56:37.04 ID:3UU1AgDVH]

近いから気にしたことなかったけど確かに地方からだと大変だな
全国2-3箇所で出来れば良いのにね

[680 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ deb5-6k2q) 2024/10/07(月) 21:50:40.40 ID:YEVKFEdN0]

旅行好きなら下道で車中泊しながらとか楽しいかもね
そんな時間ねえよ

[681 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6fbb-oLgd) 2024/10/08(火) 06:24:16.56 ID:zM0/VGMf0]

豆買うとSCAJの招待状くれるる店ってある？

[682 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H86-lt6P) 2024/10/08(火) 10:52:32.41 ID:qV74vnrJH]

>>681
先月までならともかくもうチケット残ってる店はほぼないでしょ

[683 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 06da-QPNV) 2024/10/10(木) 14:13:48.96 ID:YiYRKa5A0]

Scajで話聞いてきた
AillioはちょうどR1でエチオピアナチュラル焙煎デモしてたけど結構ムラがあったな
ナチュラルだから？
R2proはほぼ一年後位になるかもとの話だった
展示はされてたけど

Kalleido Sniperはぶっちゃけ日本の100V環境だとM2までにした方が良いって話だった
M6以上なら200Vないとキツイかもって話だったね

あとLinkのサンプルロースターもあって一応来年発売予定らしい
値段は34万円位になりそうとのこと
ちょうどWbrcのチャンピオンのマーティンさんが居てLinkで焼いた豆をドリップして試飲させてくれた
流石に美味かったな

[684 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0f7e-F6D9) 2024/10/14(月) 13:09:24.80 ID:qgIGyaKo0]

質問なんだけど分電盤で200Vにするのと昇圧機で200Vにするのって安定度って違うよね？

[685 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ efa3-+0Te) 2024/10/14(月) 16:02:31.53 ID:aY4feiuD0]

>>684
それはもう違うだろうね
家まで200Vできてるのを流すだけの分電盤と100vの電圧を力技で無理矢理200vにする昇圧器じゃ安定性は違うだろうね
もちろん昇圧器にもよるだろうけど家族がドライヤーとか使うだけでも電圧維持できなくなるかも

[686 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ efa3-+0Te) 2024/10/14(月) 16:14:16.96 ID:aY4feiuD0]

Aillio BulletR1とKaleido SniperM2で同じ豆を同じ焙煎度で焼いた豆を売ってる店があったので注文してみた
楽しみ
前にも書いたけどAillioは熱源がIHなので買う気はないんだけどほぼ味に違いがないようであれば候補になる
デザイン的にはAillioの方が好きなので

と言いつつSCAJでみたLinkのサンプルロースターも気になってる
100gしか焼けないしデザインもイマイチだけど再現性は高そうだし使わない時は仕舞っとけばいいし
プロファイルさえあれば自動でほっとけばいいし、メンテもほぼないに等しいし

[687 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ efc7-nmm0) 2024/10/14(月) 17:40:05.23 ID:u2GvFW9q0]

>>686
トップスコアの豆売ってる店もサンプルロースターみたいなんで焙煎だから
海外のティムやコレクティブみたいな本当の意味で浅煎りのロースターなんて国内で僅かしかおらんし
有名店でも不味い店も多いのでこれから旨い店増えてくると良いな
韓国カルディのサンプルロースターもパクり感はあるけどscajで見た感じだとしっかりとした作りだったね

[688 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8bf2-7iBv) 2024/10/14(月) 18:08:59.29 ID:7/IrnckL0]

KALDIの電動は箱型の奴と普通の焙煎機風の奴があったね
箱型のは200V2200W、焙煎機風の奴は200V2500Wみたいだからコンセント工事必須だな

[689 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0f7e-F6D9) 2024/10/14(月) 19:21:59.53 ID:qgIGyaKo0]

>>687
KALDIの電気焙煎気は一年くらい前からあったんだが

[690 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H7f-+0Te) 2024/10/17(木) 11:09:46.23 ID:TBZ/R4HEH]

AillioとKaleidoの飲み比べセット届いたので早速試飲
長文になるので興味ない人は飛ばして
焙煎のプロファイルやコメントも読まずにともかく家にある2台のクレバードリッパーで抽出
味はもちろん全然違うとまで言えるほどの差はない
強いて言えばAillioはのっぺり、Kalleidoの方が立体感のある味
冷めてくるとAillioのほうが甘みのある、Kalleidoの方が酸味が華やかでジューシーさもある印象でスペシャリティにはKalleidoの方が美味しいと思う
その後ロースターコメント見ても似たような印象みたい
ただ焙煎時間がAillioの方が少し長いのでその影響もあるかもしれない
ロースターによるとAillioの方は焙煎時間短かくしようとすると未発達な味になりやすいとのこと
熱源がIHなのでそりゃそうだろうなと思う
またAillioはファンをいじった時の影響が大きいらしい
これまたそりゃそうだろうなと思う
熱源がIHと言う事で想像してた通りの傾向だった
と言う訳でAillioかKaleidoのどちらかを買うとなったら俺個人はKalleidoにする

ただ、いまはNeucleus Linkの方に興味が傾いてて思案中

[691 警備員[Lv.10][芽] (ﾜｯﾁｮｲ ee24-nV0L) 2024/10/22(火) 17:51:55.91 ID:x8f6TZiP0]

最近やっとKALDIで100ｇの焙煎コントロールができるようになったわ
これから追い込んでいくのが楽しみだ

[692 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e939-m4Ma) 2024/11/05(火) 23:49:13.96 ID:miKogYZC0]

SCAJでチラ見したこれ　良さそうだったけどまだかな?
https://plusmotion.jp/lp/rm500/

[693 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5e94-guIA) 2024/11/06(水) 00:23:02.63 ID:jR4sBF9o0]

たいした仕組みの焙煎機じゃないし中国の通販で買えば

[694 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5e94-guIA) 2024/11/06(水) 01:08:51.02 ID:jR4sBF9o0]

あぁ国内仕様で100Vになるのか
通販なら6万で買えるけど110V仕様
あまりムラなく焼けてるしヒータータイプとしちゃR1より豆は出しやすいけど
アプリとして焙煎プロファイル決められないからどうだろ

[695 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H96-iLpz) 2024/11/06(水) 02:39:24.93 ID:0+oecY2TH]

R1と違ってテストスプーンあるのはいいな
冷却まで簡単だし
確かにプロファイルを記録できないのは痛いね
一々メモ取らなきゃならないし
とは言え釜内温度のプロファイルなんて結構いい加減だからなぁ
10万円以下ならR1よりは良いと思う

[696 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7194-RL3q) 2024/11/09(土) 16:54:05.10 ID:eki0fNfc0]

aliで売ってる2nd genだとartisan対応かぁ
電圧周波数が厄介で嫌になる

[697 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H4b-G3hC) 2024/11/10(日) 00:15:43.15 ID:1gNCAWxgH]

artisan対応あるなら断然そっちの方がいいよなぁ
いくらになるか知らんけど多少高くなってもartisan対応も売れば良いのにな

[698 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cb7d-qzZ3) 2024/11/10(日) 14:55:32.88 ID:3m9HOvAj0]

Youtubeで時々GeneCafeでartisan使ってる人みるんだけど、どうやってログ取ってんの？
改造難しいのかな

[699 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 25be-2Qlp) 2024/11/14(木) 10:55:57.17 ID:J9Xr+rgW0]

>>697
明日からGREEN FUNDINGに来るみたいだけど仕様と値段はどうかな?

[700 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H4b-G3hC) 2024/11/15(金) 00:36:45.66 ID:Chj5DttDH]

99500円だってさ
温度がBTなのかETなのかが気になるね
俺はLink買ったばかりなので買う気はないけど
BTならお勧めかな

[701 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4b6b-/Xjz) 2024/11/15(金) 11:24:37.90 ID:0IfpG0E10]

既に４７人も購入者いるじゃんか(笑)
そんな半端に出すならカレイドスナイパーとかの方が良いと思うが

[702 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a5bd-4Bi2) 2024/11/15(金) 13:21:40.58 ID:zQSsQzD50]

10万だったらちょっと遊びで試してもいいかなって思える

[703 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9bc7-LJoO) 2024/11/15(金) 13:29:07.09 ID:tVeVPDdu0]

Stainless Steel Black Coffee Roaster Machine Electric Coffee Beans Roast Machine 500g Coffee Roaster Machine
直リン貼れなかったので上記でググるとアリエクやアリババで売ってるね
電熱管は消耗品だろうな

[704 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4b6b-/Xjz) 2024/11/15(金) 14:25:49.66 ID:0IfpG0E10]

まぁそれ多分俺が焙煎始めた３年前から売ってた
アップトランスの110Vで安定して焙煎できるなら
アリエクで買った方が安くていいよね
国内向けに付加価値があれば別だけど

[705 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1dc3-G3hC) 2024/11/15(金) 15:14:47.64 ID:hjchiXyP0]

俺も買えるならカレイドスナイパーの方が良いと思う
前にも書いたけどAillio Bolletとカレイドスナイパーの飲み比べでもスナイパーの方が美味かったし
ただ焙煎量からして最低M2じゃないかとなると価格差から今回のこれでも良いんじゃないかな

アリエクで買った方がいいかどうかはなんとも
電圧もそうだけど50/60hzがらみなのか関東は使えるけど関西は駄目だったなんて事例もあるしな

[706 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1dc3-G3hC) 2024/11/15(金) 15:19:38.81 ID:hjchiXyP0]

海外輸入でアップトランスで動くなら個人的にはKafeeLogicお勧めしたい
ハードはNucleus Linkと一緒だし楽に焙煎できてメンテもほぼ手間要らず連続焙煎もガンガンできる

[707 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4b6b-/Xjz) 2024/11/15(金) 16:50:51.24 ID:0IfpG0E10]

周波数は普通はモーター使ってる回転速度が変わるだけだから問題なく使えると思うけど
オート焙煎だと50/60hz問題はまずいか

[708 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2532-2Qlp) 2024/11/16(土) 13:58:12.91 ID:Yo15Ysve0]

SCAJで触った時ステンレス板の薄さがいかにも中国製で
回転軸とかベアリングやモーター　ちゃんとした部品使ってるのか気になった
リモコンの作りもかなりチャチで耐久性低そうだったな　
消耗品の手配や修理窓口　日本の販売店はどうするんだろ?

[709 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d5bb-XAvK) 2024/11/16(土) 14:31:08.77 ID:3Bjc41nA0]

>>708
アリで今四万円台だから品質求めるのは酷かな
国内価格差はほぼ保証かと

[710 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ddb5-/Xjz) 2024/11/16(土) 16:46:33.35 ID:+sCcA6K90]

４万は見た事ないがセールでもなきゃいつも送料＋で７万だな

[711 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6274-jspb) 2024/11/17(日) 22:30:57.70 ID:gs0oOaVr0]

アリで見て日本で売るなら12〜3万かなと思ってて　クラファンで10万以下なら買おうと思ってたやつだ

[712 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6274-jspb) 2024/11/17(日) 22:32:48.29 ID:gs0oOaVr0]

てな訳でポチってみた

[713 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H8e-+I43) 2024/11/17(日) 23:46:08.49 ID:jAo9g/lRH]

>>712
おめ！
報告楽しみにしてるよ

[714 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4ec7-6fY/) 2024/11/18(月) 02:43:20.22 ID:W7Gm2UmL0]

>>709
あの値段で色々盛り込んでいるんだから、ゴミか直ぐに壊れても仕方ない

[715 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a3b5-yj3j) 2024/11/18(月) 15:06:01.36 ID:1VtJ636p0]

砂R1が投入取り出しさえまともなら他が入る余地は少ないんだけどな

[716 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4ec7-6fY/) 2024/11/20(水) 11:54:29.14 ID:8LloFjhc0]

>>709
ブラックフライデーでもアリエク7万だね

[717 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a380-yj3j) 2024/11/23(土) 01:33:07.62 ID:d0alxySo0]

ブラックフライデーでかろうじて65000円があるな

[718 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7b51-BuWy) 2024/11/23(土) 03:26:25.21 ID:dQeFz1f40]

安いやん
この業界ニッチ過ぎて、ちょっと体裁整った製品だとぼりまくる傾向あるけど
ようやく適正利潤になってきたか

[719 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a380-yj3j) 2024/11/23(土) 10:34:20.77 ID:d0alxySo0]

客を呼び込むには薄利多売
どこの業界も同じや

[720 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b780-lJYL) 2024/11/24(日) 13:28:36.84 ID:ERe018GN0]

ソニーもそれで任天堂からユーザー奪ったんや

[721 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H8f-yhAE) 2024/11/25(月) 01:19:23.17 ID:XJ6p0WMUH]

ちょい前なら4万くらいだったんだな

https://youtu.be/IuScdO8PPQY?si=d9eafCay1XhoMt32

[722 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 977f-5Qoq) 2024/11/25(月) 22:05:46.03 ID:VFIOm8ax0]

今でも探せば5万台あるけどね

[723 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bc55-LsAq) 2024/12/03(火) 20:27:51.21 ID:gq4aySlx0]

焙煎は、いかに短時間で高温にして、いかにそのあと冷却できるかの勝負。

[724 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 967e-zF9U) 2024/12/04(水) 10:05:20.97 ID:1rmV+bEB0]

美味しそうな黒豆の出来上がり

[725 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df0b-HptW) 2024/12/12(木) 19:16:11.53 ID:pI/wwXLK0]

カフェプロのフタにある網部分って交換できるの？
水滴が落ちるけど結局蒸発するしあまり気にしなくて良い？

[726 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H97-BU6h) 2024/12/27(金) 14:45:20.24 ID:XQ++GHBLH]

Heirroomのホールセールからお歳暮ってことでAillio Bulletとストロングホールド7で同じルワンダの豆を同じ焙煎度で焙煎したものが届いた
もう袋開けた瞬間からフレーバーの立ち方が違うね
一応同時にハリオスイッチ2台で浸漬式で淹れて飲み比べて見たけどAillioの方がのっぺりとした平坦な味でストロングホールドの方がフレーバーの豊かさとか味わいの複雑さで美味しかった

まぁ段違いってほどじゃないけどやっぱ焙煎機が違うと味わいも違うな

[727 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eb51-WQwg) 2024/12/27(金) 16:09:48.07 ID:jU7Kyfiw0]

いつもお疲れさまです

[728 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5bc7-Pp+C) 2024/12/28(土) 18:20:14.30 ID:idCO3b1H0]

>>726
アイリオ使って旨い浅煎りの店ってある？
あったら買って見たい

[729 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df80-/CSY) 2024/12/29(日) 20:26:38.01 ID:MXEJ7wva0]

深煎りの焙煎は個性出るけど
浅煎りだと豆によって個性が出たり出なかったりは豆の問題なん？

[730 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3755-1Vfr) 2024/12/29(日) 23:59:08.30 ID:+ode8NeB0]

深煎りは焦がさないようにすれば良いだけで、簡単だが、
淺煎りは難しい。生焼けにしないのはもちろんだがちょっと
油断すると進んでしまう。温度も高すぎても低すぎてもNG。

[731 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1a6f-BL4B) 2024/12/30(月) 17:29:54.47 ID:ULj3hSyN0]

>>728
今のところないかな
決して不味いってほどじゃないんだけどどうももう一つと言う感じ
もし旨いとこあったら俺も飲んでみたいんだけどね

[732 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df80-/CSY) 2024/12/30(月) 19:03:13.19 ID:2quHoRRL0]

美味しくなければ浅煎りを飲む価値なくないか？
だって深煎りは100g600円とかで個性しっかりしてて美味しいもの飲めるんだぜ？
浅煎りで実入りを増やしたい業界の気持ちは分かるけど
美味しくないものを無理に豆仕入れて高い値段で売るの止めてほしい

[733 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bbbb-QK1S) 2024/12/30(月) 19:17:56.89 ID:KypVh4iO0]

自分の好きな店あげても飲んでるか分からん人にこき下ろされそうだから教えたくない

[734 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM8a-M94z) 2024/12/30(月) 20:35:49.49 ID:wgy6+KjjM]

>>732
浅煎り飲んでインスタに上げれば俺すげー的な、味なんて味覚怪しいのがほとんどじゃないの？他の飲食でも有りえないの食ったりしてるし

[735 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5fcf-3Cdl) 2024/12/30(月) 21:34:37.80 ID:EuBqEkZP0]

もしかして、ここ爺さんしかいないの？

[736 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b6c7-apTP) 2024/12/30(月) 22:02:52.55 ID:iTkMN1xx0]

>>735
バリバリのZ世代です！
５ｃｈに書き込む希有な一人です

[737 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bbbb-QK1S) 2024/12/30(月) 22:17:04.45 ID:KypVh4iO0]

>>734
こういう人ね

[738 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5fcf-3Cdl) 2024/12/30(月) 22:25:21.92 ID:EuBqEkZP0]

リアルZ世代「希有？希望が有るってこと？？」

[739 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df80-/CSY) 2024/12/30(月) 22:46:43.75 ID:2quHoRRL0]

深煎り＝じいさんってイメージなんだろうか
深煎りは風味の洗練がされてるコーヒー文化だろ
浅煎りは戦国時代みたいなもんさ
インフューズドも乱入してきて不味い物も美味しい物も入り乱れて定着できるように各農園が頑張ってる
10年後くらいに生き残ってるのが定番とされるようになるんだろね
意味不明に糞高いのもバブルが弾けるように消えて落ち着いてる思う

[740 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7fc2-lCs2) 2024/12/30(月) 23:39:29.33 ID:9C1VdzHF0]

僕の考えではちょっと違うんだよなあ
深煎りは春秋戦国時代で浅煎りは前漢

[741 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d77d-48c4) 2024/12/31(火) 03:38:20.61 ID:cd5+GkZ60]

ゲイシャとかがクソ高いのもそのうち落ち着くのだろうか

[742 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df80-/CSY) 2024/12/31(火) 11:27:00.14 ID:OarQYRsm0]

ゲイシャが高いのは一本の木からの収穫量が1/3～4らしいから多少高くなるのは仕方ない
味見もせずに買うから美味しくないのに高いというとぼけた事をしてる
全部かは知らないがオークションはサンプル売ってるんだけどな

[743 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 238c-Nl0t) 2024/12/31(火) 13:08:35.62 ID:KCZSNR5m0]

嗜好も経済観念や水準も人それぞれだからなあ
他人の散財にいちいち目くじら立てるのは野暮だし
無理して浅煎り深煎りの二項対立に持ってく必要あるか?

[744 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3755-1Vfr) 2024/12/31(火) 14:50:22.76 ID:DL8bZ7qQ0]

店頭のアルバイトに「この豆は深煎りなんですー」って言われて、
「あ、自分は淺煎りの方が好みなんで」っていうと、「えっ！！」
って顏をされて、そのあと何も言わなくなることが多い。。。

[745 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df80-/CSY) 2024/12/31(火) 16:24:20.22 ID:OarQYRsm0]

状況が理解できないな

[746 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5f5c-3Cdl) 2024/12/31(火) 18:04:23.64 ID:gnV2Rdbe0]

>>745
『えっ！！こいつジジイのくせに浅煎り飲むのか』
ってことじゃね？

[747 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df80-/CSY) 2024/12/31(火) 18:33:05.85 ID:OarQYRsm0]

>>746
それだと「この豆は深煎りなんですー」っていう事がおかしくないか

[748 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df80-/CSY) 2025/01/01(水) 14:32:11.64 ID:FAsH+Mqu0]

しかし「ここはそういうお店じゃないんですー」みたいで可愛いな

[749 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3755-1Vfr) 2025/01/01(水) 18:25:24.00 ID:RMkTVB5j0]

風俗店に通じる何かがあるな。。。ないか。。。

[750 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df80-/CSY) 2025/01/02(木) 18:39:12.20 ID:GdV7Z62I0]

>>749
お主できるであろ？

[751 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3755-1Vfr) 2025/01/02(木) 19:15:00.63 ID:WODIMxvi0]

（ﾑﾌﾌ）

[752 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ beb9-7dHL) 2025/01/12(日) 15:51:50.50 ID:UKOK2tPo0]

焙煎に失敗した豆は、どう処分してますか?

[753 警備員[Lv.59] (ﾜｯﾁｮｲ ca30-wz+X) 2025/01/12(日) 16:38:12.20 ID:VB+2P6ub0]

私、失敗しないので
冗談はさておき普通にゴミ箱行きだわ

[754 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4ae7-okSj) 2025/01/12(日) 16:41:28.33 ID:/OrZ3L8l0]

なんとかして飲めるようにする

[755 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽﾌﾟｯｯ Sdea-qMuE) 2025/01/12(日) 17:33:55.29 ID:reyJdIQKd]

>>752
捨て挽きや粒度サンプル
予熱の時霧吹きして入れると釜内温まりやすいらしい

[756 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fec7-hWd0) 2025/01/13(月) 07:29:30.33 ID:lz8bBh+F0]

>>752
ブレンドに混ぜればそれなりに飲める
もしくは追い焙煎で深くする
レンチンが簡単、いーてんさんの様に小まめに撹拌するのが肝

[757 752 (ﾜｯﾁｮｲ be62-7dHL) 2025/01/13(月) 14:08:40.26 ID:JJ+HRCiK0]

セミプロのみなさん、ありがとうございます。
エージングしても、ダブル焙煎しても消えない、エグさ残る渋い失敗豆。
釜の予熱シーズニング豆として使って行きます

[758 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0955-LtKU) 2025/01/13(月) 20:13:03.97 ID:k/KLzQKp0]

>>752
こげちゃったら、もう復活しない。脱臭剤とか猫除けとかに使おう。
生焼けなら、追い焙煎すれば良い。でも火加減に注意。

[759 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ dd80-821L) 2025/01/14(火) 00:05:57.85 ID:vYZ7JkTr0]

雑味があまり入ってないもの以外全て不味いんだからブレンドしようが不味いだろ

[760 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ be28-7dHL) 2025/01/16(木) 04:11:19.04 ID:jpRFVPbo0]

ロースターさんへ質問です。
おいしく豆を焼くコツを、教えてください。

[761 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 09c2-Hf+O) 2025/01/16(木) 05:27:35.72 ID:FkfFvmLf0]

ためらわないことさ

[762 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳ Sa4e-LtKU) 2025/01/16(木) 10:14:43.98 ID:y0KJjyDba]

>>760
何度も失敗して、その都度その時の状況、環境を数値化したものを
記録すること。そして改善点をさぐるときは、条件を変化させる項目は
ひとつだけに絞ること。

コツなんてない。地道な作業の連続があるのみ。

[763 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ dd80-821L) 2025/01/16(木) 11:36:26.78 ID:FGr6lUr70]

>>760
不味い豆はどうやっても美味しくはならない
コツといえるものは質の良い豆を使え、かな？
スペシャルティ等級の豆でフルシティまで持ってけば
何となく美味しいコーヒーは比較的簡単にできるんじゃないかな

[764 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ca0b-0xI1) 2025/01/16(木) 20:33:49.60 ID:vrRQ3wQH0]

2ハゼ最盛期手前まで焼くときって
豆のクロップって新しいクロップの方が数日経てば香りは多い？
ここまで焼けばどれも同じで新しいクロップで焼くのが勿体無い？

[765 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a900-CGyO) 2025/01/17(金) 07:54:38.31 ID:B8k5C9SR0]

なんでこのスレに合ってなさそうな質問ばかりなんｗ

[766 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c12c-a+IA) 2025/01/17(金) 11:01:17.62 ID:jzJCEJQm0]

お爺ちゃん、もう豆は煎ったでしょ

[767 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fec7-hWd0) 2025/01/17(金) 15:24:13.81 ID:TKKT/l6E0]

単に焙煎失敗してるだけ

[768 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ dd80-821L) 2025/01/17(金) 17:06:06.52 ID:hukXQdS/0]

じゃコンビニコーヒーは焙煎失敗してるって事だね

[769 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c12c-a+IA) 2025/01/17(金) 20:29:19.99 ID:jzJCEJQm0]

人生に失敗した爺さんが集うスレです

[770 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hde-h49a) 2025/01/17(金) 23:35:21.07 ID:/s8Uj3EGH]

少し前に出てたaillioとLoringで同じ豆を焼いたものの比較
https://i.imgur.com/SRwEcfD.jpeg
やはりaillioだと手鍋焙煎に近いから外側が焦げやすいんだな

値段が違いすぎるから仕方ないっちゃ仕方ないけどそろそろaillioくらいの量焼けてもっと対流使える焙煎機が欲しいところ

[771 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a900-CGyO) 2025/01/18(土) 06:57:13.56 ID:b9J+OlLu0]

>>770
面白いね
ローストアナライザー？
電気だと対流当てる方が簡単だと思うけど
直火信仰も根強い日本では外こんがりをむしろ目指したがる人もいるのでは

[772 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ dd80-821L) 2025/01/18(土) 09:43:25.63 ID:gXhn+JJU0]

>>770
aillioって輻射と伝導メインの焙煎機なんだね
そりゃローリングは業務用のすごい焙煎機だけどね

[773 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f603-KXDP) 2025/01/26(日) 15:26:26.14 ID:/y3PfMIE0]

>>761
豆ズラ等の焙煎欠点を気にしすぎていました。大胆にやってみます。
>>762
スプレットシートに、1分毎の温度を記録しRORグラフ化しました。スッキリした甘いレシピ作れるようになりました。
>>763
コモデティの激安ブレンド用低密度（1ハゼ温度高い）ロブスタで、焙煎容量２倍投入しミディアムまで焼いてました。
豆渋滞が解消したら、フレイバー爆発する短時間レシピで、スペシャルティ焼いてみたいです。

[774 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4e24-rEDf) 2025/01/27(月) 01:36:46.52 ID:j3zS/u370]

>>773
短時間レシピは目標が無ければ豆すてるだけだからやめとき

[775 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-Xhi2) 2025/01/28(火) 08:42:32.01 ID:ZdQI78tza]

>>752
飲めるものは珈琲4牛乳6で割って飲みきる
余程のやつでこの時期の失敗作は節分の時にまく
それ以外の時期は挽き方と淹れ方の実験台

[776 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff70-lmjl) 2025/01/28(火) 21:29:48.89 ID:ijzW+0ag0]

捨ててしまえ　
どうせ浅煎り失敗とかでしょう
何にも使えないよ

[777 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4e24-rEDf) 2025/01/29(水) 00:50:47.39 ID:wTmkyTx60]

まぁ浅煎りなら深煎りにすればまだ何とかマシかもね

[778 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b755-cjCd) 2025/01/29(水) 03:23:27.37 ID:9KXas6x50]

淺煎り失敗っていうか、生焼けだったら追い焙煎すればいい。
深煎り失敗で、こげちゃったらもうおしまい。下駄箱にでもいれて
脱臭剤にせい。

[779 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b6c7-HYKN) 2025/01/29(水) 09:13:47.58 ID:6T96vp9K0]

電動焙煎機SR800で上手に浅煎り焙煎している動画YouTubeにあるね
別途熱電対とロギングソフト追加で

[780 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4e24-rEDf) 2025/01/29(水) 11:30:21.37 ID:wTmkyTx60]

どれよ
ついでにURLも貼ってくれよ

[781 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b6c7-HYKN) 2025/01/29(水) 16:04:45.69 ID:6T96vp9K0]

https://youtu.be/J3GEK9ydJr4?si=yk7ihSsmCwf6lCBh
延長シリンダーも付けてるけど
他の動画も参考になるよな

[782 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4e24-rEDf) 2025/01/29(水) 17:56:26.09 ID:wTmkyTx60]

おーありがおう
参考にさせて貰う

[783 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hb6-7DoX) 2025/01/29(水) 22:11:29.96 ID:osil3BjeH]

日本だと昇圧する必要あるんじゃないの？
話は変わるけどこの動画のチャフコレクターだけ欲しいなぁ

[784 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4e24-rEDf) 2025/01/30(木) 00:24:36.87 ID:cOWSxAbN0]

やっぱり外側だけ黒っぽくなる焙煎が浅煎りだと最適なんか？

[785 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM77-HYKN) 2025/01/30(木) 17:25:54.91 ID:CbcxyFl1M]

>>783
110v仕様だからなんとかなる
redditのスレだとノルディックロースト上手くいった報告沢山上がってるね

[786 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4e24-rEDf) 2025/01/30(木) 17:46:50.16 ID:cOWSxAbN0]

鉄がカロリー取らない分ちゃんとできるならこういうタイプの方コントロールしやすいんだよな

[787 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df2c-26nb) 2025/01/30(木) 19:53:52.43 ID:qDjoTzOP0]

電動●●器で激しく豆を●るアナエロなスレはここですか？

[788 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4e24-rEDf) 2025/01/31(金) 01:13:21.42 ID:XCcM8VTc0]

RoRが華氏の温度換算が良く分からないなこれ
華氏20上昇で摂氏にすると-6.6℃　
？？？

[789 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-Xhi2) 2025/01/31(金) 06:42:24.51 ID:IcrAl75ra]

それ華氏22度=摂氏-6.6度って話では？
華氏で上昇分が22度なら5/9か9/5掛けた数字が摂氏での上昇分

[790 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b755-cjCd) 2025/01/31(金) 07:23:57.26 ID:2HObaHz50]

32度でしょ

[791 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f671-wByp) 2025/01/31(金) 11:25:29.44 ID:EBQ8kuVw0]

華氏を摂氏に変換するには32を引いてから 5/ 9または0.555をかける。
ってなってるんですよね。なので華氏が33℉以下はもれなくマイナスになっちまいます。
Artisanで華氏表示して判断するしかないのかな

[792 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b6c7-HYKN) 2025/01/31(金) 12:19:14.33 ID:Adb533sA0]

華氏でのROR知りたいん？
だいたい半分で考えて問題ないよ

[793 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ dfdb-Xhi2) 2025/01/31(金) 12:23:56.15 ID:LzBm8ahN0]

>>791
上昇・下降分なら32足し引きする必要ないよ
華氏100度(=摂氏37.78度)から
RoR華氏22度=華氏100+22=122度(=摂氏50度)
摂氏でのRoRは50-37.78=12.2度

[794 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4ea9-rEDf) 2025/01/31(金) 13:10:02.70 ID:OeCQlQ2H0]

理屈は分からないけどざっくり半分でいいのですね
ありがとうござります

[795 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7a42-Xhi2) 2025/01/31(金) 15:03:36.27 ID:PnLrkpiN0]

>>794はどうでもいいが自分の説明力向上のため修正してみる

1分後 華氏122度 =摂氏50度
開始時 華氏100度 =摂氏37.78度
RoR 華氏22度 =摂氏だと何度？

気温とかなら華氏22度=(22-32)x5/9=摂氏-5.55度が正解だけど
RoRだと開始時に摂氏37.78度で1分後に摂氏50度だから
50-37.78=摂氏12.2度 (華氏の5/9で ざっくり半分)

これ以上の説明は自分には無理だ…

[796 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4ea9-rEDf) 2025/01/31(金) 15:36:39.06 ID:OeCQlQ2H0]

>>789が書いてる華氏摂氏の気温の変換とRoRは別問題って事で把握

[797 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hb6-MH6A) 2025/01/31(金) 18:37:12.84 ID:2Tj+dKPNH]

なんかめんどくせーな

[798 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8b5f-Xhi2) 2025/02/01(土) 09:25:08.43 ID:q+DAZs7X0]

微調整がやりにくいから焙煎器はチャフ集め用にシナモン程度に浅煎りやって
シティ～フレンチまでの仕上げは手鍋でやるのって意味あるかな？

>>797
自分にできることはやりきったと思うけど、結論としては>>792が正解だわ…

[799 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4ea9-rEDf) 2025/02/01(土) 13:40:17.17 ID:R+aomtYl0]

>>797
すまんなあんたにとっては取るに足らないような事かもだけど
自分でちゃんと把握しときたい質なんで

[800 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b755-cjCd) 2025/02/01(土) 16:17:47.85 ID:ApDRMu2B0]

上司にしたくないタイプだなｗ

[801 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1a01-ecMr) 2025/02/01(土) 17:24:38.18 ID:fxjzGDbV0]

さて、明日呑む豆を焼こう。
煎止時間とデベロップ%から1ハゼ時間を計算。
豆密度や精製種類から1ハゼ温度をアプリで出し、1ハゼ時間に合わせ、直線RoRでドライから煎止までの温度計算。
枯豆や、ソーキング入れたドライ時間が適正か見て、焙煎計画作成。
好みでメイラード化学変化時間、デベロップ温度補正追加しポップコーン焙煎機に秒単位でセット。

[802 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1a01-ecMr) 2025/02/01(土) 17:29:16.07 ID:fxjzGDbV0]

（つづき）
ブレンド用激安コモデティだからか、15分ローストでも、良いフレイバー出ないんだよな。
失敗豆になったら報告するよ。

[803 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1a01-ecMr) 2025/02/01(土) 17:29:16.41 ID:fxjzGDbV0]

（つづき）
ブレンド用激安コモデティだからか、15分ローストでも、良いフレイバー出ないんだよな。
失敗豆になったら報告するよ。

[804 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4ea9-rEDf) 2025/02/01(土) 18:51:46.46 ID:R+aomtYl0]

コモディティってブレンドでうまい事臭みは消せるの？

[805 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b755-cjCd) 2025/02/01(土) 19:38:45.58 ID:ApDRMu2B0]

焼いたら最低3日、できれば一週間はねかせろって教科書に書いてあったが。

[806 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4ea9-rEDf) 2025/02/01(土) 21:12:29.85 ID:R+aomtYl0]

ノルディックロースト焙煎後にいきなり飲んでも
きっつい味だがかなりまともなのが分かる
勉強になったぜ

[807 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff12-ohbd) 2025/02/03(月) 22:27:20.56 ID:ZhXXYoy40]

クリーンで甘い豆が焼けた。
ドライから直線下降RoRで1ハゼ。
デベロップはロブ臭出さないため、甘くするため、長めに焼上げ。全18分DTR22%
豆の個性を生かした焙煎。焙煎沼にハマりそうです。

[808 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8fa9-Fm4K) 2025/02/04(火) 12:51:57.52 ID:7KWVIcRe0]

ノルディックロースト成功すると焙煎の幅が一気に拡がるな
まじでサンキューだわ

[809 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8fa9-Fm4K) 2025/02/04(火) 15:12:49.43 ID:7KWVIcRe0]

ノルディックローストでアナエロを焙煎後3日で発酵感が出てきた
最近の発酵はまじで利かせすぎだろ
最近の何種類か飲んでるけど床付けみたいな風味付けやがる

[810 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳ Sa8f-eN1n) 2025/02/04(火) 15:58:57.21 ID:sgpeeK5la]

>>809
やっぱり三日は必要なんだな

[811 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffc7-h/1E) 2025/02/04(火) 18:17:38.49 ID:mEwJUlw40]

ノルディック辺りだと2週間後～
6週間後位が飲み頃
案外数ヶ月経ってもいい感じよ

[812 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8fa9-Fm4K) 2025/02/04(火) 19:03:34.55 ID:7KWVIcRe0]

>>811
それなりに美味しいけど発酵感が微妙なんで置いといてみる

[813 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8fa9-Fm4K) 2025/02/05(水) 22:42:38.00 ID:gHq5ocEg0]

たまたま浅煎り成功したが豆が違えば全然上手くいかないな
ここからが本当の闘いか

[814 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4fbb-awfr) 2025/02/06(木) 01:25:18.08 ID:UtGOzPGr0]

攻めた浅煎りは豆の向き不向き出ちゃうから何でも美味しくは難しいかも

[815 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3f0b-NY57) 2025/02/06(木) 01:29:12.08 ID:99D54HnH0]

今の値段の半額だった5年前のマンデリンシナールをカフェプロでシティで焼いて今日から1週間は寝かせるが
全然ダメか芳醇になるか今から気になる

[816 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0f55-eN1n) 2025/02/06(木) 03:54:39.80 ID:wHfsXRJk0]

>>811
数か月はちょっと。せいぜい二か月

[817 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff6c-dvZx) 2025/02/06(木) 05:15:37.17 ID:So0CcOlq0]

納豆臭い豆を焼いたのか？

[818 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8faf-tjhn) 2025/02/06(木) 10:16:10.20 ID:11q47PPQ0]

>>816
外国人来てんね

[819 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8fa9-Fm4K) 2025/02/06(木) 10:19:39.12 ID:R8vbPzcz0]

ハイとシティって半端な焙煎香と酸味が嫌で美味しく焙煎できる気がしない

[820 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8fa9-Fm4K) 2025/02/06(木) 23:10:53.93 ID:R8vbPzcz0]

深煎りってじっくり時間かけないと酸味残っちゃうんだね
じゃハイとシティもじっくり時間かけてやれば酸味も多少消せるのかな

[821 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0f55-eN1n) 2025/02/07(金) 03:17:40.54 ID:9ocMqQ420]

酸味がないやつは飲む気がしない

[822 警備員[Lv.60] (ﾜｯﾁｮｲ 3f30-Tc38) 2025/02/07(金) 07:23:34.99 ID:XGu0ppIF0]

酸味があるやつは飲む気がしない

[823 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cfb1-zA+S) 2025/02/07(金) 11:21:50.02 ID:PPXZht1s0]

ハイとシティなら少し酸残した方がアクセントになって美味くない?
酸っぱいのまったく駄目ならフルシティー以降では?

[824 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8fa9-Fm4K) 2025/02/07(金) 11:40:40.09 ID:rjsZtJz50]

酸味の種類によるかな
でもお店で買っても嫌な酸味で売ってたりするからな
深煎りの表示で6と7の中間表示にしてる癖にハイかシティが入っててふざけんなと思ったよ

[825 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4fbb-0Qoh) 2025/02/07(金) 13:56:25.96 ID:9BuxxB0M0]

焙煎度合いと味は統一出来んからな
酸味も苦味もある深煎り好む店なら酸味嫌いには合わんだろうし

[826 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8fa9-Fm4K) 2025/02/07(金) 18:32:08.91 ID:rjsZtJz50]

ハイとかシティの酸味が気になるコーヒーは浅煎りの淹れ方で酸味を出してやった方が
酸味が焙煎香に負けてマイナスな感じにならず飲めるな

[827 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8fb8-tjhn) 2025/02/07(金) 21:06:00.85 ID:btdMedXQ0]

シティの酸味が気になるのは間違いなく還暦超えた爺さん

[828 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0f55-eN1n) 2025/02/08(土) 04:41:01.55 ID:hrv4PRv70]

「最近体から酸っぱい匂いがします。病気でしょうか？」

[829 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffc0-dvZx) 2025/02/08(土) 08:40:39.58 ID:RUcX6xbc0]

さあ、今日呑む豆を焼こう。
豆はブラジル。密度から1ハゼ204度。
アシディティを出すためドライは予熱なしで火力MAXから直線下降RoR。納豆臭やヒオ臭出さないためメイラードリアクションは長め。
風味調節のため、トライアーを使い、デベロップ以降数回取り分け。
ブレンド用サントス激安コモディティ、失敗豆が焼けたら報告するよ。

[830 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8fa9-Fm4K) 2025/02/08(土) 10:00:37.45 ID:irgJxw320]

酸味が気になるってより半端な焙煎香が酸味より強くて雑味として気に障る感じかな
ちゃんと個性のあるコーヒーならそこまでないけど
個性がないと焙煎香が不快で不快で

[831 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cf97-2KCt) 2025/02/08(土) 18:26:56.36 ID:/7HIyA1E0]

オレは焙煎後７日後がベストだな

[832 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0f55-eN1n) 2025/02/08(土) 19:14:32.99 ID:hrv4PRv70]

>>831
だいたいそれが普通。

[833 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8fa9-Fm4K) 2025/02/08(土) 19:45:34.98 ID:irgJxw320]

年の功的な情報なのか分からないけど精査して知識に結び付けられて感謝です

[834 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 864b-uER1) 2025/02/10(月) 19:52:26.72 ID:5ACRd/d90]

ところで、台湾の、Wake up 焙煎機（智慧●豆機）、って使ったことある？
楽天で今日までセールなんだけど買おうか気になって。
250ｇ焼けて、iPhoneのBluetoothでプロファイル制御ができる1.3kw熱風撹拌式サンプルロースター。
これだったら、スペシャルティからコモディティ、ノルディックからフルシティまで焼けると思う。税込7.7k円だけど。

[835 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9fc2-E7wV) 2025/02/11(火) 01:03:36.51 ID:waOUzs4f0]

電源100Vだとプロファイル作ってもパワー足りなくて追従できないと思うけれど7,700円なら買って試してみなよ

[836 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 07a9-w5Nl) 2025/02/11(火) 13:02:14.99 ID:3wVFI7TO0]

カレイドスナイパーも100Vじゃ少量でしかまともに使えないって事でFA？

[837 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hc6-kH5e) 2025/02/11(火) 13:13:47.87 ID:t1to8/fmH]

熱風式だとどうなんだ？ど確かに100Vで200g以上焼けるのは日本では見たことないな

[838 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 87c9-jI8U) 2025/02/11(火) 13:16:24.08 ID:mPBIL56p0]

砂箱じゃダメなん？

[839 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 07a9-w5Nl) 2025/02/11(火) 13:32:01.16 ID:3wVFI7TO0]

使いにくい上に高いからじゃ
利点はプロファイル貰えるくらい

[840 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6aa5-qeUG) 2025/02/11(火) 15:08:12.27 ID:Eat1KCyQ0]

やっぱ日本の100V環境ってのは電化製品にとってはネックだな

[841 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6aa5-N+bD) 2025/02/11(火) 15:13:22.24 ID:Eat1KCyQ0]

せめて110Vだったならもう少し選択肢あるんだが

[842 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 868f-uER1) 2025/02/11(火) 20:12:05.17 ID:aJR5+0750]

最近体からカスカラティーみたいな、チェリーっぽいフレイバーがするようになってきました。
だけど、おしるこをススル様にカッピングしても、香味なアロマや、焦げスコーチ臭が感じられません。
ナチュラル豆を焼くテクニックが悪いんでしょうか？

[843 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 07a9-w5Nl) 2025/02/11(火) 21:43:03.66 ID:3wVFI7TO0]

ちょっと一般人が理解できるように詳細に書き直してくれないか？

[844 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f55-XAIF) 2025/02/12(水) 04:41:04.04 ID:Se0ziQEi0]

>>834
77k円では？

[845 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9baf-3xrs) 2025/02/16(日) 08:25:32.73 ID:i/mWb8+s0]

さて、今週呑むモカ豆の香味を想像しながらプロファイルを組んでみる。
まず、３個パックのヨーグルトとポップコーンの種を準備。
密度出すためカップ内100cc当たりの生豆の重さを測定。サンプルロースターLINK・のスマホアプリを起動し密度を入力すると、1stクラック温度が出てくる。
直線下降型のRoRグラフになるようローストカーブを1stクラックに合わせて作成。

ノルディック風に豆の個性を引き出すようローストカーブを短時間で再計算。ブライトな酸味が出るようソーキングボトム低め。クリーンカップを目指しドライネスやスコーチ出ない範囲でドライ長め。フレイバーやボディを出すためエグミ出さな範囲でメイラード短め。酸味や甘さ、華やかさを失わないようデベロップで香味調整。煎止6分DTR20%

豆が焼けたらポップコーンも焼上げコーヒー菓子代わり。
激安モカグジのナチュラル石入り。
失敗豆が焼けたら報告するよ。

[846 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1bc7-zQDG) 2025/02/16(日) 10:00:10.47 ID:HMpiDq1G0]

家庭用で浅煎りメインならlinkお買い得だよね、再現性高いしプロファイル沢山入ってるから、焙煎知識無くても十分出来る、SR800改造してログ取りながら手動でやるよりはスマートだし
案外店裏でこっそりこれ使って他店舗の焙煎が甘いとか毒づいてたりする人もいたりして？

[847 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fda9-MHHu) 2025/02/16(日) 10:16:56.57 ID:td/uZdTm0]

ちょっと質問ですがワンカルビの深煎のホットって何％くらいのエスプレッソなんでしょうか？
この前飲んで濃度的に普通に飲めて濃縮されたアロマが最高だったのですが
マキネッタで作れるなら買いますが

[848 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2dc2-mcL6) 2025/02/16(日) 16:06:19.44 ID:ErbviXcA0]

マキネッタはエスプレッソじゃないよ〜

[849 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e38b-/KJL) 2025/02/16(日) 16:38:00.41 ID:jimsyVO00]

Linkはとりあえず焙煎できるけど結局のところ自分で調整しないと旨いのは飲めない
生豆の密度もあんまりあてにならないんだよね
重量測るだけだと小粒の豆も大粒の豆かによって推定密度が大きく変わってしまう
だから最近は測って推奨プロファイルなんてあまりやらなくなった

個人的にはKafeeLogicで機能的には充分なので値段が安いなら昇圧器と一緒にそっちを買うかな
10万円以上は安く買えるだろうし

どうしても細かいというか粉みたいなチャフが飛び出てくるのとコードが有線なのと豆の取り出しが本体持ち上げて出さないとならないこと以外は気に入ってる

色々試してみるのに50gから試せてガンガン連続で焙煎できるのは素晴らしすぎる

[850 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fda9-MHHu) 2025/02/16(日) 17:10:10.64 ID:td/uZdTm0]

豆密度って良く分からないですが一応毎回記録はしてますが
水分値で変わってくると思うんですけどどういう指標になるのですか？

[851 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-zQDG) 2025/02/16(日) 20:26:40.82 ID:ctZso200M]

体積と重さだけじゃ？

[852 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c5bc-h3tq) 2025/02/16(日) 21:36:06.30 ID:b3VZtFeW0]

あ　そういうことか　なんか納得いった　ありがとう

[853 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c5bc-h3tq) 2025/02/16(日) 21:37:00.99 ID:b3VZtFeW0]

ゴメン誤爆した

[854 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1bc7-MHHu) 2025/02/16(日) 22:52:49.90 ID:HMpiDq1G0]

>>850
水分値は必要無い
まあ焙煎するならモイスチャーメーター持ってても良いと思うけど
コーヒー専用じゃなければアリエクで2万円台で買えるので十分使える

[855 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b588-LAAw) 2025/02/20(木) 06:50:58.40 ID:XPG2bWnc0]

豆密度の違いは1stクラック温度の差が出る。

ケニアムランガ　77.5　198度
コロンビアデカフェ　76.1　199.5度
ホンジュラスデカフェ　75.0　200.5度
エチオピアカヨン山　75.0　200.5度
スマトラ　74.9　201度
コロンビアブルボン　74.6　201度
ガテマラウエウエ　74.6　201度
モンスーンマラバ　51.7　（216）度

[856 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4b4b-/KJL) 2025/02/20(木) 10:43:19.84 ID:qiqY4QZy0]

密度も無関係ではないけど豆の水分量の方がクラック温度に影響しそう

[857 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9b72-LAAw) 2025/02/22(土) 08:51:53.07 ID:/fITFKv10]

雑な言い方をすると、釜に豆を入れカロリー与えればハゼ温度を気にせず豆は焼ける。
でも腕のいいロースターさんはドライ、ブラウニング（メイラードリアクション、カラメル化）、デベロップメントをどう焼くか、甘酸っぱい毎日飲んで飽きないコーヒーの香味作りにこだわる。
また、モイスチャー見て枯豆、大小雑多な豆見てプレミックス、標高見て高密度ソリットビーンの焼き方を考え、どのタイミングでカロリー、半熱風を直火寄りの焼き方、排気やRoR調節ほかマシンの特性に合わせ、知恵と工夫と経験で香味を上手に出す焼き方をする。

さあ、今日も豆を焼こう。スパイシーなクエーカーらしき枯れた欠点豆が集まった。美味しく焼けたら報告するよ。

[858 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fda9-MHHu) 2025/02/22(土) 14:29:35.72 ID:+DRxsX1G0]

一部良い店は感じるけど売ってる豆にその情熱を感じないかな・・・

[859 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1bbc-/KJL) 2025/02/22(土) 15:32:07.93 ID:Yvtkt5Mu0]

>>845
ドライネスはドライフェーズの影響大きいのかな？
そこそこ人気のロースターさんに聞いたらメイラード終盤のスコーチが原因になることが多いって言われたんだがもう一つ改善しないんだよね
なんならフレーバーが弱くなるまである

[860 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fda9-2NqA) 2025/02/22(土) 18:27:21.76 ID:+DRxsX1G0]

ドライネスってどういう事なのですか？
ネット漁っても出てこなくて

[861 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9bac-3xrs) 2025/02/22(土) 21:07:26.82 ID:/fITFKv10]

ドライネス：スーパーの激安レギュラー淹れた時に、渋柿タンニンみたいにアストリージェンシーが出た、口の乾くコーヒー。
前提として、「ノルディック短時間でドライネスやスコーチ出ない範囲でドライ長め」とした場合。
ロースティングディフェクトの１つに、ドライフェーズで高温多湿に長く留まると、渋みが強いカフェ酸が出る。ブラウニングやデベロップメントで吸収できないと、ドライネスは残るだろうね。

[862 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9bac-3xrs) 2025/02/22(土) 21:09:31.81 ID:/fITFKv10]

（つづき）
深煎だと、お店のロースターさんが言ってるとおり、スコーチ焦げ、禿げ、ティッピング。フィルタで淹れても灰汁の雑味は消えない。

焙煎はトレードオフの関係が多い。
フレーバー残そうと短時間で焼くと生焼け。
オーバーにならないよう発達させると、フレーバーが弱くなる。
その両方を共存させるように攻めると、おいしく焼ける。

[863 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hcb-/KJL) 2025/02/22(土) 21:09:48.89 ID:h/6zFXzWH]

>>860
ごめん、普通はドライと言うんだけどドライフェーズと間違いやすいからドライネスと言ってる人もいるのかな？と推察した
口の中とか舌が乾くような感じになることをドライと言うんだよね

[864 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Hcb-/KJL) 2025/02/22(土) 21:13:09.57 ID:h/6zFXzWH]

>>861
なるほど詳しく解説してくれてありがとう
豆によってドライフェーズをどれくらいの時間とるかが肝になるのかな
ドライフェーズのとこいじって焼いてみるよ
本当にありがとう！

[865 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fd78-0vo8) 2025/02/22(土) 21:50:30.38 ID:wQnx028G0]

Drynessってコーヒーに限らず日常使う単語だろ？

[866 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fda9-MHHu) 2025/02/22(土) 22:07:53.81 ID:+DRxsX1G0]

コーヒーに関する用語をやたらと作りたがるから
コーヒー ドライネスで検索すると全く出なかった
そしてコーヒーを飲むと口が乾くという表現の意味も分からないです・・・

[867 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4e05-vVUT) 2025/03/09(日) 20:17:14.05 ID:ll4X9ZYX0]

ブラジルの甘いシティーが呑みたくて、Bahmor輻射熱電気ロースター欲しくなった。
調べて行くと、随分と気難しいロースターさんみたい。
１ハゼ１分くらい前にスタート押さないと、焙煎停止し失敗豆が焼けるみたい。
焙煎タイマー7割時点で排気ファンが働き、温度低下で失敗豆が焼けるみたい。
チャンバー内温度が163℃越えると焙煎停止し、失敗豆が焼けるみたい。
みんな良く使いこなしているな。感心するよ。

[868 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7a0b-fVSc) 2025/03/10(月) 19:08:01.17 ID:TEoYrpSA0]

bahmorはアツアツのカゴを取り出し急冷クーラーにブチ込むイメージだが
そんなことになってるのか・・あのボタンもっとマシになったら良いんだけどな

[869 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8ec7-dS9I) 2025/03/11(火) 07:51:45.48 ID:M4BdSUEP0]

>>867
behmor 2000 roast profiles site:www.reddit.com

色々ヒントあるから便利じゃない？
値段も安いし

[870 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a155-ctMQ) 2025/03/11(火) 08:04:48.67 ID:DrUwn2c20]

アイリスオーヤマあたりで2千円台で出してくれよ。
構造単純なんだから、できそうなのに。

[871 警備員[Lv.7] (ﾜｯﾁｮｲ 7a30-mgL8) 2025/03/11(火) 08:57:44.03 ID:8iEAmWya0]

サンコーならやってくれないかな？

[872 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8ec7-ZRoW) 2025/03/12(水) 23:30:23.21 ID:V4cFShZk0]

>>867
持ってないから俺が調べた範囲の事だけど、スタートボタンは焙煎開始から一定時間後に押す物で、ハゼとは関係無いし、排気ファンはなんか設定があるみたいな事をどこかで聞いた気がする。
チャンバー内の温度云々ってのは知らない、そんな情報見たことないけどな

[873 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4e5b-vVUT) 2025/03/13(木) 00:44:27.98 ID:DJXvmxPM0]

コピペですまん。
自動安全確認：セーフティチェク時間帯(設定ロースト時間の 75%経過時に 30 秒間カウントダウンの点滅)にスタートボタンを押し解除しますが、無人時は自動的にクーリング入り、終了後 Err7 のメッセージが表示されます。
焙煎スタートしある時間(400g P1プログラムの場合)約7分経過後排気ダクトが作動します、その際庫内の温度が一時的に下がります。
庫内温度が330°Fを超えると安全装置が働いて自動的に冷却が始まり、豆をオシャカにする。

[874 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 41ea-5yxm) 2025/03/13(木) 01:33:43.69 ID:HToDBDV80]

ファンは1ハゼに7分の作動合わせれれば丁度いいかも
165度ってのが低いな、調べるとフレンチとかも焼いてるから誤表記かセンサーの表示が低く出て問題ないかだとは思う

[875 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 41e0-XU9C) 2025/03/13(木) 20:44:33.15 ID:LGUbeAf10]

behmorに以前からなんかスマートじゃない安全装置が付いてるのは
アメリカにそういう規制でもあるのかね

下手に既存のキッチン家電に似た容姿だから致し方ないのか

[876 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fa2c-Cma3) 2025/03/14(金) 10:04:21.22 ID:vdwRPUdP0]

在席確認(時間が来てスイッチを押さないと自動的に焙煎終了)は新型はブザーが鳴るはず
私のは旧型なのでタイマー表示の点滅で無音で切れる
クーリングファンは焙煎終了時に自動的にまわる
また、クーリングボタンを押すことにより任意の時にまわせる
ただ、クーリング中にも余熱で焙煎が進む、急冷したほうがスッキリとした味に仕上がる等の理由で強制的に電源を切りドラムを取り出して冷却する
ただし、これは故障の原因となるとかでメーカー的には推奨されてない
自由度が高く使いやすい焙煎機だと思います

[877 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4d82-fTyL) 2025/03/14(金) 10:15:30.72 ID:dStjZSa20]

いやどこに自由度があるん・・・
どう考えても違う焙煎機を奨める

[878 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 99d0-qYbm) 2025/03/14(金) 18:07:55.83 ID:an0/d8wM0]

社畜にはお似合いの焙煎機

[879 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fabc-3WDN) 2025/03/14(金) 18:45:23.38 ID:vdwRPUdP0]

P1~P5の５種類の加熱パターンの他に５段階の火力調節によるマニュアル焙煎ができます
この価格帯はBehmorのほかはGENE CAFE、OTTIMO、 カフェプロ、SANDBOX　R1
等だと思うのですが
>>877さん、>>878のおすすめを教えて下さい

[880 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 16cd-ZRoW) 2025/03/15(土) 04:07:57.16 ID:zL+f4+UF0]

このスレはカフェプロ使用者多そう。
俺はGeneCafe使ってるけど

[881 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 410e-XU9C) 2025/03/15(土) 07:39:31.91 ID:gGoODDmn0]

おれは自作
しかもかっこ良い系じゃなくてローコスト極め系
今の時代すこし前と違って金出しゃ良いの買えるし
撹拌、チャフ取り、artisan連携、冷却
これだけやれれば良いやと割切り

[882 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4d82-fTyL) 2025/03/15(土) 08:51:21.71 ID:e7SLVef30]

8万くらいの自動焙煎なら数か月前に出てるやつがいいんじゃないの
まぁどうせ買うなら１８万くらいするけどプロファイル作れるスナイパーが一番いいと思うけど
俺はKALDIのオレンジの使ってるけどちょっとスナイパー欲しくなってる所
でも室内の気温が同条件じゃないと完全オートの放置は無理じゃないのかな
最近チョコチョコ情報上げてくれてた現地焙煎用のやつがかなりおススメだと思うけど
30万くらいだっけ？値は張るよね

[883 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7a0b-fVSc) 2025/03/15(土) 09:33:17.53 ID:ERWnMy7x0]

俺はカフェプロだな、3日に1回 100gを淡々と焼いてる
焼き上げはオートに任せずハゼ音を聞きながら手動で排出だわ

[884 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM8a-dS9I) 2025/03/15(土) 14:17:10.87 ID:Oqjr/3FWM]

焙煎機も値上がり続くから何でも欲しいときが買い時

[885 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8ec7-EoI7) 2025/03/15(土) 22:42:49.60 ID:j4nydqWs0]

ライトアップもアイリオ取扱始めたんだね
https://youtu.be/9NdLXpsxWac?si=lsesD80r4RvfHgo_
焙煎動画も今後色々上げるじゃ？
でも、アイリオのコミュニティ見りゃ参考になるプロファイル山の様にあるけど
日本のコンサル屋さんは有料でやってたりする

[886 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a955-exlI) 2025/03/16(日) 07:14:05.27 ID:piuTJhZ80]

アイリスオーヤマかとおもた（嘘）

[887 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a182-avMV) 2025/03/16(日) 16:21:14.11 ID:W+tYcafy0]

それ沢山の人が使っててプロファイル共有があるだけで性能の評判はそこまで良くないんじゃ
焼きムラができやすいと言ってるし

[888 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9bf4-a/xs) 2025/03/16(日) 17:28:38.03 ID:nwDaHyIv0]

アイリオは400gとかまでならいいけどそれ以上は圧倒的に火力不足だよね

[889 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a955-exlI) 2025/03/16(日) 18:23:52.51 ID:piuTJhZ80]

カフェインはとりすぎても、たいして害はない。
問題は利尿作用だよ。水分と一緒にミネラルが
出て行ってしまう。これが体に害だらけ。

[890 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2189-wOK1) 2025/03/18(火) 10:48:18.58 ID:EuxxYddH0]

aillioは伝導熱や輻射は良くてもある意味一番肝心な対流が弱いんだよな
なので浅煎りとかで旨い店って今まで会ったことない
aillioで浅煎り旨いとこってあるかな？

[891 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e9be-MMCN) 2025/03/18(火) 11:40:23.31 ID:7HpVxH1v0]

自分の好きな店教えたらこき下ろしそうな奴に教えるわけ無いだろ聞き方が悪い

[892 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eb24-avMV) 2025/03/18(火) 11:44:58.18 ID:cgNGrHpl0]

好きな店が美味しいって自信がないのか
自分の舌に自信がないのか

[893 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2189-wOK1) 2025/03/18(火) 15:30:08.84 ID:EuxxYddH0]

旨いなら旨いってちゃんと言うけどな
最近だとaillioより対流の弱い鍋焙煎してるとこで買った豆が美味くて驚いた
youshiコーヒーってとこだけど
鍋でできるならaillioでもできなくはないと思うんだよな
難しいではあろうけど

[894 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 130b-l0I4) 2025/03/18(火) 19:44:00.27 ID:ULgd52Nn0]

コロナの時期に熱電対とartisanで管理した鍋焙煎を1年やったけど
個人で消費する内容として最後には近くの焙煎屋は超えることができた
トライ＆エラーで腱鞘炎になってカフェプロでもういいやとなったけど
香りの変化や化学的な変化とか焙煎に関する書籍やyoutube読みあさって学びが多かったな

[895 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e91a-D2PX) 2025/03/19(水) 04:50:45.09 ID:NI517W/L0]

鍋焙煎で再現性が高い専門店レベルの浅煎りって可能？

[896 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a955-exlI) 2025/03/19(水) 07:28:12.23 ID:eXmNBxIb0]

可能だけど難しい

[897 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 130b-l0I4) 2025/03/19(水) 07:37:48.41 ID:dA9xZ3Yy0]

重い銅鍋を大火力で10分振り続ける力があればワンチャンありそう

[898 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eb24-avMV) 2025/03/19(水) 08:20:02.76 ID:7d3P2uHE0]

>>895
絶対に不可能

[899 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d931-/QkG) 2025/03/19(水) 08:31:07.45 ID:3SWusRCK0]

奇跡の一回はあるかもだけど
火力の管理、鍋の距離と振り方、RoRと豆の温度管理、時間の管理
これだけの項目を「再現」できる？

[900 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e932-wOK1) 2025/03/19(水) 09:24:41.35 ID:hMPtMSnr0]

なんか俺のせいで鍋焙煎スレになっちゃったけど鍋焙煎で再現性はかなり厳しいと思う
ただレベルの高い焙煎を何度も行うのは可能だと思う
鍋焙煎なんて面倒だし基本的にほとんどの鍋焙煎の珈琲は旨いとは思わない

[901 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1b8d-AhKZ) 2025/03/19(水) 09:59:06.91 ID:pYy4+M7t0]

熱の伝わり方が裏表か豆と重なって側面とかなのに均一に熱が伝わるとかあり得なくない？

[902 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a955-exlI) 2025/03/19(水) 17:12:43.70 ID:eXmNBxIb0]

客にだして金とるつもりなのか、趣味の試行錯誤なのか、、まずはそこから。

[903 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eb24-avMV) 2025/03/19(水) 17:43:16.08 ID:7d3P2uHE0]

売る売らないは関係なくないか
鍋で専門店レベルの浅煎り焙煎って言ってるだけだし

[904 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e932-wOK1) 2025/03/19(水) 18:55:30.02 ID:hMPtMSnr0]

>>901
鍋焙煎で美味かった豆はフレーバーぎゅいんぎゅいんで派手な感というよりジワッと沁み込んでくるような旨さだった
想像でしかないけど恐らく前半は普通より火力弱め撹拌弱めで伝導熱で内部まで火を通してるんじゃないかと思う
多分通常言われるような鍋焙煎よりトータルの焙煎時間長いんじゃないかな
あるいは焙煎前になんらか方法である程度生豆を温めてるかとか

[905 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 93ed-+72Y) 2025/03/19(水) 20:36:20.69 ID:ZcCrtbwR0]

技術要らないコンベンションオーブン焙煎は安定感抜群

[906 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d933-azHX) 2025/03/19(水) 21:11:34.14 ID:UFESkCap0]

ここって焙煎機買えない貧乏人が集うスレなの？

[907 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a9c2-EuyJ) 2025/03/19(水) 21:35:04.57 ID:Bgfl1yei0]

10年以上ジェネカフェ使ってるけど鍋焙煎のが上手いときが多いよ
再現性とかチャフの処理でジェネカフェメインだけど
っぱカロリー足りないんだろうね

[908 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1392-08Jo) 2025/03/20(木) 03:50:16.21 ID:SW06mgfq0]

ジェネはあの排気がどうしても風味が抜ける足引っ張りになってしまうな

[909 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a955-exlI) 2025/03/20(木) 05:19:23.24 ID:fOAUEZYs0]

>>903
失敗が100回に一回ならいいけど、10回に一回失敗するレベルだと
客にはだせないだろ。そのあたりどのくらい安定するのかが重要なんだよ。

[910 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eb24-avMV) 2025/03/20(木) 08:30:10.17 ID:/yRIykrs0]

>>909
売るとか一言も書いてないからどーでもいいって言ってるのね
しかも鍋焙煎で1/100の浅煎りの失敗って夢を見過ぎでしょ

[911 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0bd8-+58B) 2025/03/20(木) 13:43:38.47 ID:r2xYYClZ0]

kaleido m1pro注文したわ
クーポン諸々込で14万ちょいだった
Linkとの比較が楽しみ
kaleido sniper持っている方がいたら癖とか使用上の注意点教えてもらえると嬉しい

[912 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eb24-avMV) 2025/03/20(木) 13:56:35.79 ID:/yRIykrs0]

趣味で飲むならLink一つあれば十分過ぎるのにどうしてkaleido m1proを買うの

[913 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0bd8-+58B) 2025/03/20(木) 14:17:21.31 ID:r2xYYClZ0]

>>912
ぐうの音も出ない・・・
セールに釣られたのと、テストスプーンクンクンしたかった・・・

[914 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eb24-avMV) 2025/03/20(木) 14:59:28.72 ID:/yRIykrs0]

テストスプーンクンクンって温度計れない焙煎機の勘便りの手段だよね
あれだけ色々詳しいんだったらあんまり意味がないと分かってるんじゃないのですか

[915 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e90d-MMCN) 2025/03/20(木) 15:58:51.22 ID:s2u36Wt90]

匂いで焙煎判断は好みだが
テストスプーンで数秒毎にサンプル排出出来る機種は楽

[916 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0bd8-+58B) 2025/03/20(木) 16:08:06.35 ID:r2xYYClZ0]

>>914
ドライエンド手前くらいからlinkの排気つねにクンクンしてるが匂いはめっちゃ重要やぞ
生豆の色と水分の放出度合いの足並みが揃ってないと生焼けになったり味がボケたりする
匂いで水分放出の状態をとって、目で色を取る
出来ればこれもデータ化したいができない以上自分の感覚器に頼るしかない

[917 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eb24-avMV) 2025/03/20(木) 17:10:04.61 ID:/yRIykrs0]

>>916
それは経験値の差なのか
う～んう～ん

[918 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1b40-wOK1) 2025/03/20(木) 18:22:25.92 ID:WS0vygcm0]

>>913
同じくなんでM1と思ったけど気持ちはなんかわかるし羨ましい
どこでセールやってたの？

[919 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eb24-avMV) 2025/03/20(木) 18:41:33.80 ID:/yRIykrs0]

https://ja.aliexpress.com/item/1005006053538378.html?sourceType=1&spm=a2g0o.wish-manage-home.0.0&gatewayAdapt=glo2jpn
この水分計って豆密度も図れるみたいけどどの程度あてにできるんですかね？
手軽に図ってそこそこ正確なら欲しい
いつも1ｃｃ分豆入れて重さ計ってる

[920 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0bd8-+58B) 2025/03/20(木) 21:53:30.65 ID:r2xYYClZ0]

>>918
アリエクのオフィシャルストア

[921 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0bd8-+58B) 2025/03/20(木) 21:54:03.85 ID:r2xYYClZ0]

>>919
これ気になりますね
精度どうなんだろ？

[922 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1b40-wOK1) 2025/03/20(木) 22:37:42.74 ID:WS0vygcm0]

>>920
ありがとう
M1だけセールだったのかな？

[923 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1b40-wOK1) 2025/03/20(木) 22:38:38.58 ID:WS0vygcm0]

>>919
この値段でちゃんと測れるなら欲しいよね

[924 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1b40-wOK1) 2025/03/20(木) 22:41:06.08 ID:WS0vygcm0]

>>920
ごめん、見たら他の機種もセールだったね

[925 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a955-exlI) 2025/03/21(金) 03:16:21.82 ID:f0wuOMTU0]

穀物水分計 豆トウモロコシ 小麦 米 落花生水分計 デジタルトウモロコシ小麦水分計 湿度計 検出器
6,843円
16,707円59%OFF
税抜き価格 ; コイン使用でさらに1% OFF

[926 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9bc7-gXpV) 2025/03/21(金) 04:21:12.11 ID:yXxMcuri0]

https://ja.aliexpress.com/item/1005007135510989.html
こっちのは昔から使ってるけど
密度は別途カップで測ってる

[927 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f389-mo4S) 2025/03/21(金) 15:21:34.93 ID:YyH5AvJu0]

◉今まで長きにわたって「神の有る・無し」について議論がされてきましたが「明確な証拠」による結論が出ました。
この世において「神。それも全知全能で愛のみの神」が存在するという事ほど「神秘的な奇跡」はないと思います。

このまま私はアドレスのみ置いて立ち去りますが興味のある人は参考にされて、人生が根本・決定的レベルで楽になられて下さい。
20〜30分ほどで読めて人生観が180°変わるのではないかと思います。　

当サイトでは（目に見えない神の存在を断定・証明する為に）共に世界的ベストセラーである神の言葉『神との対話シリーズ』（理論）と、その神の言葉の裏付けとなる体験本『喜びから人生を生きる！』（体験的証拠）という本を関連付けて紹介しています。

人生において『神や転生（魂の不死）』などを証拠・確信をもって知っておくと（我々が潜在的に神様から保証されている膨大的な恵み・永遠の命にも気付けて）心に余裕が持ちやすくなり、自分の将来・運命に対してもプラスとなる生き方がしやすくなり、逆に知らなければ人生の長きにわたって遠回り・大損になると思うので、ここに一つの「真理の検証・証拠HP」を残しておきたいと思います。

https://conversationswithgod.wixsite.com/kamitonotaiwa-matome

[928 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5388-XrVD) 2025/03/21(金) 22:30:13.54 ID:Z8rKCSQ80]

LEBREW って珈琲に特化した製品群出してる所の良さそう
https://lebrewtech.com/pages/roastsee-collection
https://www.instagram.com/lebrewtech/reel/C9j9qSQNdRC/
https://ja.aliexpress.com/item/1005007537164688.html

[929 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6b5d-wOK1) 2025/03/22(土) 00:27:50.65 ID:ajPc519H0]

生豆の水分値や密度そんなに使うかな？
最初だけですぐ飽きそうな気がして手を出せない

[930 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eb24-avMV) 2025/03/22(土) 08:04:04.62 ID:87pINikD0]

成功失敗の裏付けの為にはより詳細なデータが欲しくなるもんよ

[931 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 53e2-wOK1) 2025/03/22(土) 11:23:57.63 ID:awhnVWee0]

>>930
それはわかるんだけどまぁ1万円以下ならまだしも5万円以上出してまで必要なのかとなるとちょっと考えちゃうな
Difluid Omni持ってる俺が言っても説得力はないんだけどさ

[932 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9bc7-gXpV) 2025/03/22(土) 12:52:55.06 ID:MGcX8qq60]

>>928
ここのアグトロン値測るのも五万円台で安いね

[933 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eb24-avMV) 2025/03/22(土) 13:02:03.38 ID:87pINikD0]

悪い評価入ってるから怪しくね

[934 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1bdd-wOK1) 2025/03/22(土) 19:10:21.78 ID:TCgXGPIR0]

と文句言いつつ結局
https://ja.aliexpress.com/item/1005007537164688.html

の水分計買っちゃった
てへぺろっ

[935 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ eb24-avMV) 2025/03/22(土) 19:37:41.86 ID:87pINikD0]

使った感想教えて(笑)
水に生豆付けたら正確な密度出るからお願いします！

[936 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9bc7-avMV) 2025/03/22(土) 19:56:35.66 ID:MGcX8qq60]

水やお湯洗いした焙煎は別だぞ
洗った後に適正な水分値まで下げると致命的な問題がある
あえて理由には触れないけど、理解しているとは絶対にやらない

[937 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a955-exlI) 2025/03/22(土) 19:58:39.79 ID:rne9EjPC0]

ああ、そういえばお湯洗い珈琲って、あったな。
いまもあるのかしら？

[938 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 62d8-aSrL) 2025/03/23(日) 00:46:39.03 ID:xaIPFKk/0]

粕谷哲のツベ見てたら活性水分を計測(水分活性計測)Water Activity AnalyzerでAW値の話しして仕入れた生豆を焼く順番の所が興味深い
4分30秒辺りから
https://m.youtube.com/watch?v=BXXwDeg7WTc

DiFluid Omixプラス
Green Coffee & Roast Color Analyzer
コイツが全部入りな奴か…高っけ～な
$2,339.00　$2,599.00-10%OFF
Anniversary Limited-Time Sale: 10% OFF

[939 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b1b7-E/zU) 2025/03/26(水) 10:34:44.29 ID:9s5xN5T20]

Omix plus欲しいけど高すぎだよな
例えば真空パックで保存した生豆の水分活性値がどう変化するか興味はあるな
とりあえず水分計届いたら真空パックで保存した場合どの程度水分変化するかは見てみる予定

[940 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM92-anA4) 2025/03/26(水) 13:21:09.17 ID:vg+phYssM]

別にアグトロン値で測らなくても今まで通りｌ値で計測でもOKだよ
使う機材や測り方でも結構数字変わるし

[941 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6519-E/zU) 2025/03/29(土) 23:32:23.44 ID:ZjMFX2dS0]

ジェネカフェ使ってるひとがTorch Cupとか言う焙煎大会で3位入賞したみたいだよ
結局は使い方次第かな
まぁジェネカフェ買おうとは思わないけど
入賞した豆は飲んでみたいな

[942 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ dff2-lusT) 2025/03/30(日) 03:57:12.57 ID:qV8tIlJ50]

村の相撲大会で3位入賞、凄すぎるｗ

[943 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df55-MFND) 2025/03/30(日) 04:15:42.84 ID:UigmdTG/0]

松明杯・・・

[944 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df19-JGmh) 2025/03/30(日) 10:58:58.78 ID:OeSGbYEH0]

>>942
そこでも箸にも棒にもかからないよりはいいんじゃね？

[945 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM83-bhX1) 2025/03/30(日) 16:44:38.57 ID:KM9DApffM]

子供焙煎士とどっちが上？

[946 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff41-EOa5) 2025/03/30(日) 16:57:02.87 ID:R9oSpoEz0]

子供で焙煎してる子がおるんか

[947 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM83-bhX1) 2025/03/30(日) 17:06:02.02 ID:KM9DApffM]

>>946
Torch Cupでなんかの部門で優勝じゃね？

[948 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff34-JGmh) 2025/03/30(日) 17:25:09.81 ID:Ex9K5Soc0]

とりあえずLEBREWの水分密度計届いた
出かける前なのでたいしていじれないけど校正して
海むこで買った豆測ってみたけど
うーん
って感じ、どの豆測っても生豆モードだと9%台しかでない
1%以上ズレる
逆にdrycherryモードだと海むこの出してる数値プラマイ0.1%位の値で出てくるのでこっちのモードで使う方がいいかも
今度暇があったらDCSで買った豆も測ってみる

[949 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ dfc2-6Jn0) 2025/03/30(日) 17:48:40.61 ID:iDEfMPjY0]

>>946
燃料としては油が多いのかな

[950 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffc7-EOa5) 2025/04/01(火) 14:25:56.60 ID:wFBvBgIC0]

>>949
ぐぐってみ

[951 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bf94-8xdJ) 2025/04/13(日) 21:58:41.45 ID:IuVRX53Z0]

>>948
その後水分密度系どんな感じですか？
密度計の方もどれくらい近い値が出るのか
計測して貰えると助かります

[952 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sacb-A6GO) 2025/04/15(火) 21:18:49.83 ID:shQ1cj6ja]

>>951
密度の方もそんなに悪くない気もする
DCSのと比べて極端に乖離してる訳ではなさそう
とは言えやっぱり測るたびにプラマイ10くらいはズレる
この手のコンシューマー機だとこんなもんだと思う
そしてこの数値をどう活かせばいいかは悩ましいとこ
うちはLinkなんでほぼ指定したプロファイルに力技で合わせてくれるから密度が高い豆は焙煎時間を少し短くしてもネガが出にくいなってくらいの使い道しか今のところない
むしろ今の時期の湿度とか室温の影響の方が焙煎に与える影響は大きいと思う

あと蛇足だけど多少値段が高くても密度計よりもDifluid Omniとかの方が焙煎には役にたつよ

[953 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ df0c-A6GO) 2025/04/15(火) 21:26:04.56 ID:+JbFCCOr0]

そういやクラファンでやってたplusMotion RM500とかいう焙煎機どうなったんだろ？
そろそろ届く頃じゃないのかな？

あとKaleido M1買ったLink使いの人
Kaleidoの使い心地や味なんかの感想を教えてもらえるとありがたい

[954 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c7ff-8xdJ) 2025/04/15(火) 21:48:06.38 ID:Pa2i09w00]

>>952
おぉありがとうございます
プラマイ10ずれるってのは体積800前後が10くらいずれるって事でいいのですか？

[955 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7f29-W6ws) 2025/04/16(水) 12:27:58.28 ID:MqYGdlqr0]

霊感商法のワールドメイト　元会員ら　被害救済ネットを結成

宗教団体ワールドメイトによる被害が深刻として設立。

オウム真理教と同時期に旗揚げした団体で主催は深見東州(半田晴久）氏。
会員が「6500万円を詐取された」と訴えた事件や多額の所得隠しでも知られています。

弁護士は、精神被害、家族の被害や批判者への訴訟など外部攻撃があると報告。

元会員は「悪霊を除かないと救われないと言われて救霊を受け、さらに霊はとれても業は払えないと不安をかきたてられ、より高額の玉ぐし料をはらうようにさせられる」などと語りました。

しんぶん赤旗　2002年8月27日号79

[956 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 27d8-A6GO) 2025/04/16(水) 18:50:36.94 ID:P6DABg6S0]

>>954
そうそう、そんな感じ
ただ結局のところ密度と言っても付属のカップに詰め込みかたで簡単に数値も変わるんでぶっちゃけ毎回決まったカップを使ってそのカップのすり切り一杯の重量を測るやり方で充分な気がする
だから水分計としてはまだ役に立つけど密度計としてはわざわざ買うほどの価値はないと思うよ

差し支えなければどんな風に活用しようと思ってるかな？

[957 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c7ff-8xdJ) 2025/04/16(水) 19:15:27.04 ID:VBPFrE0x0]

>>956
毎回水分値と密度図って記録してるのでポンと出せると楽ちんでいいかなって感じ
今密度はシリンダーに水入れて1ｃｃ分の生豆の重量を計って出してる感じ
水の表面張力の関係で最低でも10ｃｃくらいは図った方がいいんだろうけど
100ｇしか焙煎しないのにそれはちょっとね
ところでカップで計るやり方って近い数値出ますか？

[958 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sacb-A6GO) 2025/04/16(水) 19:39:30.21 ID:YvsWzQ/qa]

>>957
正直
https://www.espressostore.net/view/item/000000001079
このくらいの値段の密度計でもカップすり切り一杯の豆を測る方式だし結局のとこカップにいかに詰め込むかで計測値はブレるからね

シリンダーに入れて測るやり方って
https://black-river-coffee.com/2020/05/22/%E7%94%9F%E8%B1%86%E3%81%AE%E5%AF%86%E5%BA%A6%E3%81%AF%E3%81%A9%E3%81%86%E3%82%84%E3%81%A3%E3%81%A6%E6%B8%AC%E3%82%8B%E3%81%AE%EF%BC%9F/
これと同じ方法なのかな？
精度としてはこういう方法の方が正解だと思う

カップの重量測るのも上に貼ったリンクの密度計や俺が買った密度計も結局詰め込み方次第すり切り方次第でブレが出るからあくまで大雑把だよ
精度という点では貴方がやってる方法の方がまだ当てになるんじゃないかな

[959 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c7ff-8xdJ) 2025/04/16(水) 20:00:07.96 ID:VBPFrE0x0]

>>958
ええ、機械での計測ってそういう風にやってるのか・・・

水に浸けるやり方は多孔質の生豆の中に水が浸透するので正直密度っていう名称では意味は違うんだけど私が知りたい情報は出るので重宝してます

[960 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 67d8-yXd6) 2025/04/16(水) 22:58:41.52 ID:+yQ9PgjE0]

>>953
前からアリエクで売られてる商品をあたかも自社製品の様に見せかけてクラファン
YTに上げた宣伝動画のコメント欄でそのことをバラされたらコメント不可にした糞会社ｗ

[961 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c7ff-8xdJ) 2025/04/16(水) 23:27:49.54 ID:VBPFrE0x0]

ところでプロファイル固定式の電熱焙煎機って季節毎の焙煎ってどう変えるんだ？
手動でやっててもプロファイル通りに持ってくのに調整が大変な時あるのに

[962 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2755-3Jam) 2025/04/17(木) 07:06:17.44 ID:zx7vxpkt0]

時間は調整できるやん

[963 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Heb-A6GO) 2025/04/17(木) 20:06:18.65 ID:lncn4C4lH]

>>960
なるほどね、でもここでも申し込んだ人いたよね？
まさか商品が届かないとかないよね

>>961
上の人も書いたようにプロファイルいじれないのは時間くらいしか調整できないんじゃない？
季節によって未発達とか表面焦げとか起きそうだけども

[964 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d282-7a0c) 2025/05/04(日) 12:12:14.54 ID:Qsq8tDko0]

こんなスレあったんや
kaleido sniper m1sのartisan版を9ヶ月くらい使ってるけどとてもいいですぞ
試行錯誤する頻度と消費量考えてm1にしたけど十分だった
焼いた豆売ったりするなら厳しいかも

[965 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f07-XtOP) 2025/05/04(日) 17:49:45.06 ID:vQJUO47g0]

kaleidoM1半熱風サンプル焙煎機いいよね。
RoRグラフ見ながら手動調節。
artisanでロースト曲線描いて再現性高く自動焙煎。
コーヒチェリーの花フレーバーと、ジューシーで赤味がかったコーヒを楽しみながら次回の焙煎計画。
コーヒ好きにはたまんないね。

[966 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Heb-gJ0A) 2025/05/04(日) 18:29:39.54 ID:pJDgWg+RH]

>>965
RoR通りに指定温度近辺で焙煎とかそんな高度な機能ついてんの？

[967 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d282-7a0c) 2025/05/05(月) 07:41:25.08 ID:qWFVL2FY0]

焙煎カーブ画像参照による自動焙煎はartisanの機能で、kaleido sniperのヒーターやファンなどが完全にリンクしてるからできる機能ですね。
自動焙煎時、ヒーター制御をログの何のイベントに追従させるかは豆温度/排熱温度/時間の排他仕様でror追従は無理ぽいす
これも購入の決め手で、あの時の焙煎おいしかったなあ、となったらほぼ自動で再現できるのが良いです。
artisanだけでカーブ作って焙煎も可能だけどまだ試してない。豆投入後の降下温度とか本来制御できないものも自由に（例えば豆投入後200度下がるようなカーブも）作れちゃうから逆に難しそう。

購入時の不安要素としてartisanの日本語情報が少なすぎることで、最初はうまく動かなくて大変だった
あと本体操作が完全にartisanに依存してて、これがないと何もできんからソフトウェアの開発・保守が終わったら使えなくなる可能性があるのも少し不安。これの解決策はスタンドアローンのオリジナル操作タッチパネル端末付きモデル買うことかな

[968 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Heb-gJ0A) 2025/05/05(月) 18:54:06.15 ID:Hm0QiqBAH]

>>967
artisanの記録された設定通りにコピー焙煎するだけじゃないの？

[969 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-7ORQ) 2025/05/05(月) 22:38:28.05 ID:DkgF6LvJa]

>>968
それのどこが問題なの？

[970 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d282-7a0c) 2025/05/06(火) 02:03:50.67 ID:SDSbG/Gb0]

>>968
ログ出力の設定にもよるかもだけど、基本的にartisanのログは記録開始するのが生豆チャージした瞬間からだから、全ての要素を完璧に再現するのは難しい

再現性を高くするためにはボトム（中点）を揃える必要があって、予熱温度や時間を調整したりひと手間は要る感じ。
多少中点ズレてもPID制御でログのカーブに近づけてくれるけどね
真夏の焙煎ログを真冬にそのまま使うとどうなるか、想像するとなんとなくわかると思う

自動焙煎時、例えば豆温度に追従する設定の場合は豆温度のカーブだけを忠実になぞってヒーター調整する→庫内温度だけログ通りに行かなかったりするし、逆も然り
排気ファンとドラム速度のコントロールは時間に沿ってログイベント通りに動かせるけど、温度は外気温や室温、予熱時間、予熱温度、生豆温度や湿度とか要素が多いから完全再現は無理だと思う

多分ベストは季節ごとに同じ味になる焙煎を別に用意することだけど、自分はめんどいから予熱時間15分で予熱温度はログの気温と現在気温の差分を加えることでだいたい揃えてる
通年で使わないとわからんことも多いしまだまだ試行錯誤中ですわ
（長文すんません）

[971 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e360-mFjs) 2025/05/06(火) 07:34:06.46 ID:oOSBd+5J0]

おれの格安自作機もartisanありきのコントロールだから似たようなことが出来るけど
もう3年以上使って
気温はもちろん豆の量や品種、水分量でゴロッと温度の反応が変わるから
自動制御系は出来るってだけで使ってないな

でも当時こうしたら最強じゃんって考えてたようなマシンが現実的な価格で出てくるんだから流石中国だなぁ

[972 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Heb-gJ0A) 2025/05/06(火) 09:24:26.93 ID:Ta77OabsH]

>>970
https://www.youtube.com/watch?v=Eml_UN6FwMM
ほんとにPID制御ってのできるみたいだね
何の役にも立ってないっぽいけど

[973 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d282-7a0c) 2025/05/06(火) 10:05:41.94 ID:SDSbG/Gb0]

>>971
ヒーターを5秒80%とかの制御ログを使う場合はそうなりますねー
豆温度だけにフォーカスしてログカーブを再現させる自動焙煎は、要は人力で背景表示したBTカーブなぞるために細かく火力調整する手間をそのまま自動化してるだけですね
ボトムさえ揃えれば豆変えたりしても再現可能なのでカーブの特性を把握しやすいメリットがあると思います

artisan使い慣れないうちはBT追従できると気づかなくて、時間制御しかできないのかよ再現できないじゃん使えないなーと勘違いしてました

[974 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1ec7-UQyV) 2025/05/06(火) 10:59:28.59 ID:aCOjktCk0]

色々クセの強い部分もあるみたいですね
https://www.reddit.com/r/roasting/comments/1d84pjs/kaleidos_temperature_probe_quality/?rdt=33422

[975 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d282-7a0c) 2025/05/06(火) 22:28:04.04 ID:SDSbG/Gb0]

温度計のノイズの話は気になったことないけど、PIDでの火力調整が極端になるケースのこと言ってるのかなこれ？
ボトムに差がありすぎたりしてカーブの傾斜具合がログとずれすぎると、全力で火力上げて行き過ぎて火力ゼロにして下がりすぎてまた全力で戻してを繰り返してカーブがガタガタになることはあってそれは不便だなとは思ってる（極端さ具合は設定で変更できるけどむずい）

ただこれを防止するためにボトムを合わせたり、手動でカーブの傾斜を合わせてから自動に設定すればちゃんとカーブなぞってくれるから問題ないし、再現度向上のための条件づくりにも寄与してるはず
要は使いようなのでPID意味ない使えないということは全然ない

[976 sage (ﾜｯﾁｮｲ 9f22-pSf8) 2025/05/08(木) 23:11:24.70 ID:QxZXscE00]

ArtisanでPIDローストカーブを描くときは、背景にうまく焼けたときのログを表示させ
RoRを上げすぎないよう、直線下降で描くと失敗豆にならないよ。

[977 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b7ff-gJ0A) 2025/05/09(金) 00:22:50.38 ID:Su+DNg000]

直線下降って後半の安定を出す為のもんじゃないの？
後半で温度調整とか熱暴走してまともにできんよ

[978 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1615-7a0c) 2025/05/09(金) 09:28:47.69 ID:hVxEcwb00]

Artisanの自動（PID）焙煎って、
・SVをログのBTに自動追従させる方法
・ヒーター等の設定値をログのイベント通りに再生して再現する方法
がある認識だけど、後者で語ってる人が多い印象ある　違ったらごめん
967からの一連の自動焙煎とは前者のことで、書いてあるようにボトムさえ合わせればほぼ完全に同じBTカーブで焼けるよ

[979 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1ec7-UQyV) 2025/05/09(金) 11:06:09.44 ID:6SMY2adZ0]

>>975
温度計の精度自体問題点だったみたいだけど改善出来たのかな？

[980 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMf3-7a0c) 2025/05/09(金) 12:15:47.94 ID:t+9xsEheM]

>>979
どうだろう…？
自分は何も不都合なく使えてるし、問題と感じたことはないな