>>252
コンロの手前側が微妙に低くなってませんか?
火力は高い方へと流れるので、奥の火力がおのずと強くなります。
また、生地の水分は低い方に流れますので、手前は水分が多くなり焼けにくくなります。
一度、たこ焼き機の水平を見てみてください。