★うまいタコ焼きの作り方★
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
マクアケストアの銅鉄混合のプレートが気になる
持っている南部鉄も気に入ってるけど買った人どうだった? 明日はじめてたこ焼きを作ろうと思ってるんだが小麦粉だし汁卵その他の割合を教えてください 【3回目】 追加接種 =⇒ 死者増加 【4回目】
://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/hikky/1667019659/l50
誰も教えてくれないから今日スーパーに行って 冷凍たこ焼き買ってきたよ 割合なんて好みなので、適当なたこ焼き粉買って袋に書いてある分量試せ
最近俺のお気に入り粉はニップンのたこ焼き革命。珍しい二袋式で、わりかしイージーにとろふわたこ焼きが作れる
https://www.nippn.co.jp/products/powder/okonomiyaki/detail/1226003_2253.html >>920
ありがとうございましたm(_ _)m
たこ焼き粉200 G 卵一個水600 G それに紅しょうがと天かす あらびきソーセージを入れてみました
https://i.imgur.com/3pOX6kS.jpg 一人暮らしの場合一回に何個ぐらい作りますか 私は18個じゃちょっと物足りないけど36個じゃちょっと多いような気がします 満遍なく、満遍なく
一回で済ます、パラパラパラパラっと。
中を蒸し焼きにする、したら中がトロトロになる
外はカラッと、中はトロッと
これ出来上がり状態ですね
https://i.imgur.com/sxqsR2q.jpg >>928
たこ焼きって準備とか結構めんどくさいから100個くらい大量に焼いてその場で食べるのは20個くらい
残りは冷凍して小腹が空いた時用に保存してる
焼くのが楽しいんだよね >>930
100個作るとなるとたこ焼き粉は一度に何 G 使いますか(´・ω・`)? >>933
200 G で約40個としてある場合が多いので 500 G ならそうですね100個ぐらい作れそうですね >>933
粉は何を使っていますか?やはりたこ焼き粉ですかそれともお好み焼き粉または薄力粉ですか(´・ω・`)? >>936
俺は業スーで売ってるニップンのたこ焼き粉。あそこは微塵の紅生姜もあるから重宝している いろいろ食べ比べたがニップンのタコ焼きが一番うまい
焼く時は油多めに引くべし 極論をいえば粉と出汁とネギと紅生姜がたこ焼きの最低構成材料だと思っている ソースはそうだな。青のりは高いのであおさ粉にまけてくれ >>940
ネギはどのタイミングで入れるんですか生地と一緒に焼き上げるんですかそれとも出来上がったたこ焼きにつけて食べるんですか >>944
俺は生地に入れる派。紅生姜と同じタイミング 名古屋風のたこ焼きなら、ソースじゃなくて醤油味なんだけどな >>951
あんかけを たこ焼きの具にするんですか( ; ゜Д゜)? ギャラクシーエンジェル2のチーフディレクターさんが作ってくれたヤツが人生で一番衝撃受けた。
土田氏も三重の師匠にたまに会いにいくもよう。俺も弟子入りしてみようかな… >>954
そう。実際に家まで来てくれて作ってくれた。
マジ旨かった ニンニクを細かくして少々いれると味変
激ウマ!!
とろみと肉とニンニクの調和\(^o^)/ 自宅ガスコンロで焼いている人は火力どうしてる?
最近のはセンサー感知ですぐ弱くなる、というか一定の火力で調理できなくて不便だわ ダイソーのスキレットでたこ焼きに挑戦
念入りなシーズニングを施したのに貼り付いて仕方ない。
親は調理過程で文句を言い続けて、試食しても出来映えに文句。
見た目はともかく味は悪くない。
https://i.imgur.com/5Ko0SUU.jpg
https://i.imgur.com/jNKsX5H.jpg 油ならしは植物油でなくラードとかヘットのような動物油を使うとよいそうですよ >>959
もっとテカテカになるまで油を入れましょう レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。