麻婆豆腐の作り方　ご飯25杯目

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/18(火) 21:53:26.89

>>245
端っこの八百屋なら有ると思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 10:36:30.06

>>244
4垢うぜえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 11:22:16.10

田舎もん頑張ってw
https://i.imgur.com/gH7qsyU.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 11:54:39.55

>>248
おかしいな、上の画像もこれも半袖だ
夏に観光で行った画像貼って、横浜住みに見せかけようとしてる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 13:23:35.54

横浜だって
画像はいくらでも出せるぞ
https://i.imgur.com/seZKao4.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 13:37:57.72

スレけど
これは磯子タキ
3.11の時には遠回りの日本海経由で磐越西線超えて郡山に燃料を
https://i.imgur.com/xQBEr8y.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 13:44:23.93

ぁ、チが消えてた

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 13:58:06.10

ふたばとかに居た鉄オタが誰もいなくなって荒らしてんのかね
あそこは何年も前から誰もいなくなって当たり前みたいな状態だったな
しかし鉄オタってオタクの中でも醜悪度高すぎだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 14:01:01.74

またスレチだけど
横アリはイベントが有るとな
たまにアイドルが歩いてる
https://i.imgur.com/kA2Q2jG.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 14:02:57.26

顔が写ってんのは出せないんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 14:04:58.27

>>250
これも半月前の古い画像
ID書いた紙と日付わかる今日の新聞紙付けないと、わざとらしすぎてネットの拾い画像加工したとしか

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 14:10:37.45

これはネットに無いだろ
https://i.imgur.com/l2Gm4kq.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 17:14:11.54

>>257
拾い画にトリミング&加工確定

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 17:18:25.20

名前が入ってるんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 17:19:05.98

>>257
新聞とマジック買ってID書いて投下するだけの簡単な作業もできない、必死に探した拾い画像使いなんておるん？

お、ここにいたか

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 17:27:33.84

>>257
類似画像検索避けに角度変えトリミングに色調変換し、これはネットにないだろう、だってさ頭悪い

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 17:53:47.15

じゃこれは
https://i.imgur.com/8p6TUZ2.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 17:54:23.66

いくらでも写真出せるぞw

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 18:08:19.51

新横浜駅かお！

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/19(水) 18:15:10.95

今日は新横浜だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 04:57:34.76

横浜中華街は色々と有るから
遊びに来てな
https://i.imgur.com/dsBxs5A.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 06:54:02.19

生活保護受給し中区寿町のドヤか無低あたり住みやろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 07:20:38.94

料理作れよ
https://i.imgur.com/GRahv2U.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 07:25:11.33

あそこはヤクザ屋さんの街だぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 07:29:09.98

みんな行ったら気をつけて

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 07:33:53.53

横浜は中華の材料は色々と有るぞ
https://i.imgur.com/4chMonV.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 07:38:08.78

ヤクザ屋さんは礼儀正しいと優しいからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 09:10:48.44

ぶつくさ独り言投下しまくるこいつ4垢だわ
このスレも荒らされ潰されるんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 10:33:43.10

難くせだらけ
田舎もん

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 10:34:50.53

横浜中華街においで

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 10:43:45.06

中華街においで
イベントいっぱい有るから
楽しいよ
https://i.imgur.com/RBW6hWr.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 11:55:39.28

レス大杉漣

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/20(木) 20:07:35.84

横浜ガイジ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 06:52:43.91

台湾の記念日
https://i.imgur.com/LoJWjPP.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 06:55:12.67

みんな機会があったら来て

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 07:23:11.22

>>237
細ネギの長さと角度が気持ち悪いぐらいバラバラで、包丁すら満足に使えない初心者が偉そうに威張ってるのに困惑

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 07:25:15.70

>>268
色味悪く皿とあってないうんこ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 07:26:51.16

>>279
女子児童画像ばっか、ロリジジイくさい

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 07:49:37.66

横浜中華街イベントは中華学校の小中高生たちがやるんだよ
おじさんは周りの誘導係なんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 07:51:42.48

だから何時までもイベントが続く

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 07:59:20.49

みんな中華学校の生徒さんだよ
https://i.imgur.com/jUDUW6F.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 08:09:21.43

口だけ
お前なんにも料理出せないじゃんw

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 09:19:47.17

>>287
スレ違い画像連貼りやる基地外になりたくないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 09:35:10.54

横浜は麻婆豆腐から他の材料は色々と有るから
1日楽しめるからとにかくおいで

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 09:46:51.73

四川の家庭だと豆腐は平切も多い
https://i.imgur.com/kfA3mOJ.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 11:21:08.31

分かったからもう他行って？
誰も君の話も横浜も求めてないんだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 11:21:57.76

麻婆豆腐だせよ
ボンコツ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 11:24:16.90

もんく言う奴みんな口だけw

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 15:30:14.11

こんな流れで写真うｐする気も冷めるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 15:32:16.66

出せないだけだろw

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 15:47:04.01

ゴミみたいな汚い素人写真抑制する効果は有るんだな
毒をもって毒を制すとはこの事か

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 16:13:08.07

もう必死w

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 16:23:16.14

田舎もんさん頑張ってw
https://i.imgur.com/EQROVYz.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 16:25:51.21

いい歳した爺さんが一日中張り付いて煽りカスとか世も末だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 17:00:15.27

うん暇だから

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 17:25:19.12

四川料理は鹹も大事な要素だろ
麻婆豆腐食べるときに減塩とか考えるバカがいるかよ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 17:25:25.52

四川料理は鹹も大事な要素だろ
麻婆豆腐食べるときに減塩とか考えるバカがいるかよ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 17:32:45.40

なんか店で四川の味にしてくれと言ったら
最初に言われないと作り方が違うらしい
店主のおじさんに怒られたw

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 17:34:33.90

今度レシビ盗んでくるぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/21(金) 20:28:10.31

4垢うぜえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 04:34:45.04

そんなヒマ人なら横浜中華街なんかじゃなく四川で食べてレビューしてほしいわ
本物を

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 04:45:49.78

30年くらい前に成都の陳麻婆豆腐店で食べたことあるよ
一人前だと皿じゃなくてお椀に盛ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 06:30:06.90

>>307
本場の味はどうだった？中国産レトルトのヤツは震えるほど塩っぱかったけども

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 07:01:31.99

>>308
麻婆豆腐にはまるきっかけにはなったけど
次に同じようなの食べられるようになるまで
10年くらい開いたからうまかったことと
花椒のしびれくらいしか覚えてないわ

四川以外で食べた麻辣豆腐は全然うまくなかったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 07:33:06.40

>>306
もう体が飛行機の搭乗に持たないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 15:02:22.23

>>310
ならばこそもう一度飛行機に乗って現地へいってこい

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 15:14:02.79

船で行けよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 17:21:53.03

もう年だから無理

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 18:13:41.64

辛い麻婆豆腐は苦手だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 18:22:08.77

麻婆豆腐なんて辛ければ辛い程痺れれば痺れるほど良いやろがい
それでいて旨味も両立出来てる麻婆豆腐、店では食えるけど自分で麻も辣も出そうとするとこれじゃない感が凄い
https://i.imgur.com/4zkDLn8.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 18:39:38.21

>>315
ええやん
だがこの時期なら葉ニンニクをゲットして使うべきだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 18:48:07.23

>>315
左の赤い塊は唐辛子なのか？
にしてはデカいけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 19:23:19.81

>>316
葉ニンニクなんてそこらで見た事無いんよな…
>>317
四川特産の朝天唐辛子
ホールのまま油に辛味抽出した後避けといて焼き付ける段階で一緒に煮込むと辛すぎずにほんのり果実感が出て良かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 19:30:22.84

>>315
これは本格派おいしそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 19:38:36.82

ってか君らこの手のちょっと映え狙いみたいな構図の撮り方めちゃくちゃ嫌ってそうなのに叩かれなくてびっくりしたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 19:56:20.21

構図抜きにしてもとても美味しそうだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 20:42:45.43

これ撮影用

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 20:43:03.55

なんか変だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 20:49:58.90

プロの撮るものなんてこんなもんじゃない
変なトリミング以外は今時この程度最低限の普通

このスレに貼られる汚い画像ってそもそもどんだけ古いスマホ使ってんだよって

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 20:55:43.15

味付けも普通では無い
なんでこんなに濃いんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 20:56:52.01

画像を食ったのかよキチガイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 20:58:38.24

無理だよこれおかしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 21:06:40.35

うちは麻婆茄子つくった。別に特筆するところ無いんだけど酢をかけるとうまいことに気づいた

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 21:06:57.59

あぁ、ちなみに雑多に撮った奴をそれっぽくトリミングしただけだよ
構図なんて考えないで撮ってあとから取り繕っただけ
実際の麻婆豆腐ではあるから何が変で撮影用とか言ってんのかは知らんけど
ちゃんとしたクリエイターさんからしたら不自然感はあるのかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 21:10:52.21

このスレが異常なだけでSNSとかじゃバエでも無い下手な方の画像だよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 21:13:14.76

どうみても変じゃんw

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 21:20:54.27

>>315みたいのが食いたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 21:25:32.77

無理すんな
あきらかに変じゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 21:59:43.07

>>315
コレはチョー本格的
見ただけで汗が出てくる

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 22:01:55.37

>>328
漏れも実は好き🩷
不思議と甘みとまろやかなコクが

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 22:03:21.26

>>315は何が変なのか自分じゃよく分からん
https://i.imgur.com/THA0p4A.jpeg
https://i.imgur.com/xhlhh5b.jpeg
これは前者が油の量ミスってもったりしただけの駄作
後者は見た目だけ意識して土鍋使ってみたけど辛さに偏り過ぎて唐辛子花椒の粉っぽさだけが際立った

辛さを出すには素体で辛みの強い唐辛子を使う？
痺れは青、赤の花椒を辣油の段階でもホールから使って仕上げにもめちゃくちゃ振る？
豆板醤使いすぎても塩っからくなるだけ？
旨みはどうすりゃいい？

家で麻辣キマっててかつ旨味も抜群の麻婆豆腐のレシピあったら誰かお願いします

本来このスレは自家製の麻婆豆腐で美味しく作れるレシピを共有するような物であって欲しいから実験的な内容でもなんでも情報共有できると嬉しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 22:32:43.43

他の人のは非難して
なんでコレだけ持ち上げるの
あきらかにおかしい
見た目も変じゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/22(土) 22:57:21.09

>>336のもどちらも美味しそうだと思うけど>>315は朝天唐辛子が見えてるのが強いね

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 01:19:00.66

>>337
灰皿うんこ悔しそうwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 01:19:58.08

こんなに濃い目は作んない

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 01:26:27.02

あきらかに自演

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 01:27:20.74

唐辛子丸ごと入れないから

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 01:32:37.75

知らない奴だからこうなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 08:34:34.39

旨みはピーシエ豆板醤　トーチ
無ければ日本の味噌で代用も可能

正直自分も塩がきつい調理になりがちなので水とき片栗粉入れる前に味見して調整してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 08:43:32.80

>>337
横浜住み電車オタ荒らしなあんたの画像が、初めて作ってみたレベルで下手だからだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 08:47:00.85

>>342
入れるぞ
唐辛子の辛味がものによって違うのすら知らないならスレから出ていけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 08:47:02.22

>>344
郫県豆板醤、豆鼓醤毎度使ってはいるが旨味よりも塩味の強さが先に来ちゃうんだよな
シンプルに水分が足りないのか
あと辛さ出すのに粉唐辛子大量投入したら粉っぽくなるから辣油で調整してみるか、とユウキの四川ラー油試したけどそれ自体の味が強すぎてなんか違った

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 08:48:55.42

>>347
豆鼓単独投下で解決

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 09:02:43.99

唐辛子と花椒は揚げて砕いてつかう

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 09:03:40.61

まるで使うのは無い

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 12:34:03.43

>>343
あなたのは横浜中華街風味の麻婆だろー
世界はそれを求めていない

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 14:46:24.68

店で成都の作って言えば作ってくれるぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 14:55:52.96

ただなリクエストして
四川の頼むとめっちゃ辛いそw

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 14:57:58.77

牛肉炒めとか辛くてかなり美味い

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 15:14:51.95

おま独り語りうぜえ知らねーよキチガイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 15:16:06.47

横浜中華街においで

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 15:21:41.44

ほんとに楽しいから
https://i.imgur.com/TTnkcxQ.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 15:42:14.07

>>357
グロ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 15:44:08.65

>>358
横浜中華街の門だぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 16:01:19.34

>>357
真正知障無敵が楽しい場所は
一般人にとって地獄に違いない

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 16:02:32.31

自分のフィールドに他人を巻き込んでマウントとろうとするの醜いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 16:06:50.93

>>336
塩辛かろうが油しっかり使ってれば嫌でも味が丸くなるからその辺は気にしないな
旨味はスープボーンで鶏白湯作って煮詰めたヤツを使えばだいぶボディがしっかりするけど、個人的には味覇とかで十分だと思ってる(強い調味料を何種類も使うから)
俺は仕上げに使う化粧油を、多めの刻みニンニクと唐辛子をサラダ油で簡易ラー油作って回しかけてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 16:14:00.42

ウェイパーベースは油っぽさばかり目立つ
ガラスープは塩分多い
ピーシェンだけでは沢山使っても何か足りない
だから悩ましいというのはよくわかる

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 16:24:11.83

>>361
ゴルフ自慢の上司に言ってやりたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 16:57:54.09

固定IDのキチガイなんて今はブラウザでも消せるんだろ
構ってる脳弱なんなんだよ
お前らも同じキチガイと自覚しろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 17:08:35.89

馬鹿の妄想：中華街近くに住む俺、料理名人Sugeeeeeee！
世間の感想：中華街自慢する下手糞無知

>>365
この馬鹿やたらID変わる

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 17:32:55.28

鉄道や中華街画像貼る荒らしは4垢といって、複数のPCやスマホや回線使い分け、専用スレまで立ってる
荒らし失敗すると>>365 のような自治役出して、抵抗できないように工作する習性があるから要注意
　

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 17:50:18.89

>>367
荒らさないという選択はないのかｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 17:52:22.25

ガイジには必ずガイジの相方いるよな
直接会ってころし合えばいいのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 17:59:07.48

>>368
だから基地外

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 18:23:57.16

基地局多過ぎでID変わるんだよ
なんせ観光客が多過ぎるから

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 18:51:44.37

>>371
研ぎスレで4垢役と無能役共演やって、うっかり端末間違えてID入れ替わった事件

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 22:02:35.47

端末は1台だぞ
基地局が代わりすぎんだよ
なんせ人が多過ぎる

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/23(日) 23:47:58.52

うるせえ他でやれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 06:41:43.55

>>365
キチガイが好き勝手に荒らしスレ私物化するのを
すべて受け入れろというあんたの発想こそが脳弱で反社

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 11:50:41.16

横浜中華街は人が多過ぎる
https://i.imgur.com/iptjDxB.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 11:53:46.55

荒らしへの最適解は完全無視なのは常識

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 16:39:29.53

こいつの無能っぷり叩き笑いものにしてイタリアンスレは防衛成功した

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 20:26:01.67

>>315に対しID:h9MzERiW　と　ID:SQXvarO8　で発狂しながら攻撃してる様子から対荒らし用ツッコミ要員は必要なのでは
黙っていたら良レスが潰され消えていく

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 21:16:13.60

勘違いキッズにこっそり教えてみる

【荒らしに構うのも荒らし】
有名な言いまわしのこれ、言い出しっぺが荒らし

【荒らしは寂しがり屋　放置しましょう】
こっちは1日に100スレ立ち、すぐ替えがきく板が起源

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 21:48:35.66

>>377
反応ゼロの状況でも自演臭撒き散らすボケに？

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 21:50:59.03

>>377
書き込み時間からお前が>>376なのはバレバレ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 21:55:33.72

荒らしへの最適解は完全無視
反応しているのも荒らしなので同様の対処を

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 22:01:35.03

おれ関係無いよ
ほんとに横浜だから

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 22:05:16.71

>>383
発言のアラを突かれたくない荒らしが必至こいてる臭いわお前

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 22:08:38.68

横浜のパレードは自衛隊もいるぞ
https://i.imgur.com/SS5HKDm.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 22:10:49.55

右側の人はTVKテレビ神奈川のスタッフ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 22:23:45.72

>>383
正体分かりやすすぎ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/24(月) 23:14:19.60

>>377
>>383
ID変えた工作までして荒らし続けたいんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/25(火) 07:02:59.64

これからも荒らしやすいよう下準備したいんだろ

ところで味に深み出したくてキッコーマン鰹だし入れてみた結果
社食と似たような味になった

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/25(火) 08:24:32.24

社食のシェフも工夫してるんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/25(火) 18:44:39.23

隠し味に宝山丸大豆たまり醤油使ってる
味噌に近い風味で大豆の香りが強くそれでいて嫌味にならない

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/26(水) 09:05:49.02

生唐辛子がらしの味が違い過ぎて

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/27(木) 08:58:18.13

油が多め
https://i.imgur.com/4qwnDGD.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/27(木) 14:43:17.98

>>394
鉄オタ荒らし出ていけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/29(土) 09:43:07.42

>>395
なんか出せよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/03/29(土) 15:00:32.87

花椒は油で揚げた方が良い
砕くと香りが全く違う
その後にその油使うとかなり良い香り

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/04/03(木) 18:55:49.85

ひき肉使わないで自分で細かく切る場合ってどこの部位がいいだろうか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/04/03(木) 19:29:59.44

部位はもう好みだけど
中華包丁で叩か無いと駄目だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/04/03(木) 20:04:28.25

そっか中華のレパートリーも稚拙ながらも増えてきたし中華包丁買おうかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/04/03(木) 20:06:19.50

脂少なめ狙いなら　モモ
コストおさえるなら　コマ

自分は挽肉に３割位混ぜるので大抵コマ　ただ割引ついてる時はブロック肉を積極的に狙うｗ
正直ブロック肉たたいた方が美味しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/04/03(木) 20:12:05.83

売ってるひき肉はボソボソしてるんだよな
自分で叩か無いと駄目だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/04/03(木) 20:58:08.94

ラム肉もいいぞ
めっちゃ癖強くなるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/04/03(木) 21:11:10.49

中華包丁２丁で叩くの楽しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/04/03(木) 21:23:24.88

久しぶりに行者にんにく入り麻婆豆腐作れたわ
やっぱうまいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/04/04(金) 01:35:37.83

北海道はでっかい道

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/04/04(金) 01:40:10.02

あの鍋の端に落ちた油で野菜焼くとさ
めちゃくちゃ美味いんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/04/05(土) 15:51:22.18

検索したら出てきた陳建一のレシピ真似してみたら本当に旨く出来た。
またやってみようと思います。

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/04/05(土) 19:29:43.04

今の健太郎さんのレシビは
おじさんの陳県民さんのレシピだな

麻婆豆腐の作り方 ご飯25杯目

麻婆豆腐の作り方　ご飯25杯目