ぬか床を調味してみた結果…

　めっちゃ旨いぬか床になったわ

味が抜けて足しぬかしたり塩追加したり昆布やら乾燥椎茸やら追加とか、まだ7か月だけど多分ぬか床としてはもう一周回っただろうからちょっと冒険してみた
「ほんだし、砂糖、味の素」を入れた

ぬか床が完成したばかりのおつまみにしたくなるほどの味になったわ