まあ普段冷凍物食ってる魚の生を食うと衝撃だというのは理解できる
俺は高知で食った戻りガツオの塩タタキ（生物を朝仕入れ）には衝撃を受けたわ
今まで食ってきた鰹のタタキが一体何だったんだろうという旨さ