0001Appellation Nanashi Controlee2009/11/28(土) 00:01:01ID:jftoqxwT
CALABRETTA SICILIA ROSSO 2003 NERELLO MASCALESE
0864Appellation Nanashi Controlee2015/11/23(月) 09:45:04.91ID:PBrTCm+T
1万円のカポ・マルチノを飲んでみたが、通常の白とは色と味も違い
俺には美味さが理解できなかった。
あれならシャブリのプレミアクリュの方が飲みやすい。
旨いバローロが飲みたい
糞高いジャコモとか無理なので1万前後で旨いのないか?
レ・コルティのキャンティ・クラシコ2012買った。これ美味いよね〜
GDヴァイラ バローロアルベ2013とかいうの飲んだけど
薄くて酸っぱくて旨みはないしはずれだった
はやすぎたのかな?5千円くらいだったけど
0868Appellation Nanashi Controlee2016/04/07(木) 22:24:12.54ID:PjIF+TJJ
下手なバローロに手を出すより、
ロエロ・ロッソの秀逸な生産者を探した方がコストパフォーマンスは良い気がします。
マッテオ・コレッジャとかモンキエロ・カルボーネとか。
まあ、一番上のクラスはバローロ並みのお値段がしますがw
>>864
亀レス失敬。
シャブリ・プルミエクリュがお好きなら、
イエルマンだとシャルドネ主体のドリームスの方が好みに合うと思われます。
10000円近く出さなくても、
ヴィエ・ディ・ロマンスやボルゴ・デル・ティリオなど
フリウリには良い白ワインの造り手が沢山いるので探してみられては?
但しグラヴネルやラディコンは、
かなり個性的で好き嫌いが分かれるワインを造っているので、今時点では手を出さない方が無難です。 カルボナーラって何のワインが合うと思う?
クリーム入れない卵黄とチーズと黒胡椒と塩のみの味付けの方で。
ソアヴェはボンゴレビアンコとかのオイル系パスタの方があうんじゃね?
>>872
ピエーヴェ・ヴェッキアとかモンテ・チェリアーニVVとかの
度数も果実味も樽香もしっかりのタイプならいけると思うけど
まあ王道ではないわな。 0874Appellation Nanashi Controlee2016/04/09(土) 00:27:42.82ID:pNz/f9pZ
>>873
ソアヴェで選ぶならそのあたりですかね
アンティノリのブラミート・デル・チェルヴォとか
ポッジョ・レ・ヴォルピのエポス
赤ならコルテ・ディ・パーピのチェザネーゼか
ヴィッラ・ディ・コルロのランブルスコ・セッコとかどうでしょ? 0876Appellation Nanashi Controlee2016/04/09(土) 01:24:14.35ID:UtGTRddq
イタリアワインなんか偽物
本物はグルジアワインだよ
政治力がないからあまり目立たないだけ
>>870
昨日のソアベ縛りは置いといて、マジレスでカラブリアのガリオッポなんかどう?
ややベタながらリブランディあたりで。
さっぱりめで行くならチロ・ロザート、しっかりめで行くならドゥーカ・サンフェリーチェ(赤)。
ガリオッポ特有の辛味と赤でも重すぎないところが、カルボナーラと相性良いと思う。 ガリオッポは確かに合いそうですね。
私はフリウリのブレンド物の重た目白ワインとかどうかな?と思っていましたが…
カルボナーラはローマの料理ですし産地が違いすぎるかな?
0880Appellation Nanashi Controlee2016/04/09(土) 14:40:29.31ID:s1U//xKs
そりゃ未だにグルジアなんて呼ばれてるんだから政治力ないよな
トゥア・リータのエノロゴって、
数年前からルカ・ダットーマに戻ったんだっけ?
ルカが手掛けるワイン特集のワイン会やるつもりなので
アドバイザーとして戻ってきているみたいですね。
レディガフィとメッソリオとイ・レナイ
パレオとドゥエマーニ
スクリオとトゥアリータ・シラーとスイサッシ
の競演なんて面白いのではないでしょうか?
会費が幾らになるか分かりませんがw
0883人2016/05/17(火) 22:23:43.02ID:/2W7uGyL
ふ〜ん。
偽者でなければ良いけどね。
95年のドゥーカ・エンリコと同年のマセット、
今開けるならどっちだと思います?
>>834
先日、某プロントでバローロ2010飲んだんだけど、最大手有名メーカーとは思えないほど好印象だったよ(失礼。笑)。
バローロが男性的なワインと言われる理由がよくわかる。堅固なストラクチャー、頑強なタンニンと強い酸が旨味に昇華する典型というか、お手本みたいな感じ。
でも、まだまだ早いとは思ったけど。あと5年待てば、さらに良くなると思う。 0887Appellation Nanashi Controlee2016/08/20(土) 12:49:08.54ID:LZ2WLt8Q
0888Appellation Nanashi Controlee2016/09/14(水) 03:06:37.04ID:PDTxS9kA
カヴァロット バローロ・リゼルヴァ・ブリッコ・ボスキス・サンジュゼッペ
ウマ〜!
昨日抜栓した時は、ピリピリして纏まりがなかったが、今日は落ち着いてきた。
金曜日に客人が来るのでその頃には、いい感じになっていそうだ。
>>888
バローロってそんなにもつの?
金曜日までの保存はどういうふうに? 0891Appellation Nanashi Controlee2016/10/12(水) 23:34:47.33ID:oBseMwCy
0892Appellation Nanashi Controlee2016/11/01(火) 15:32:45.18ID:P8BZz8NI
イタリアフリーカーさんたちからすると
ルーチェってどんな印象?
>>892
のんだことねぇw
ルチェンテは時々のんでますがうまいね
ルーチェブルネロはフーンて感じでした 0894Appellation Nanashi Controlee2016/11/02(水) 22:33:58.32ID:xavCDL5S
>>893
ふーんってどないな感じでしょう?
楽しみに寝かしているのですが😭 自分はクルニが好きなんだけど飲んだことある方いる?
ルチェンテはマイルド
飲みやすいが、ナパのモンダヴィと比べてもなんか足らんな
コントラーダ・コンチェニゴ、久々に飲んだけど美味いな
>>894
私も楽しみにしていたのですが肩透かしをくらった感じです
悪くはないが特筆する点もないかなと 0900Appellation Nanashi Controlee2016/11/08(火) 06:24:20.31ID:Xc7AR16d
>>899
なるほどですね
知名に比したおいしさは(ないの) 今年飲んだイタリアので一番うまかったのは
トゥアリータ ノートリ 2006でした
0902Appellation Nanashi Controlee2016/11/10(木) 07:59:48.59ID:J6EdVyTd
ソットのブルネロがとんでもなく美味かった…
0903Appellation Nanashi Controlee2016/11/12(土) 14:11:58.93ID:nyvU1jun
>>897
あれが売りなんでしょうね
私はイタリア独特の中途半端さがすきですね) 0904Appellation Nanashi Controlee2016/11/12(土) 20:38:05.81ID:qhha/vrG
私は元創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組の官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。
別に大したものは写っていません。ゴミ出しとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれない、これからは満額申告するようにと言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄に落ちる、
朝夕南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。
それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心が招いた事で、どこに訴えて出るという訳にもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切って新しい始まりを迎える方法はないんだろうか
ワインの熟成って濃さだけではなくて酸がやっぱり大事なんだなと感じた。
97のキアヴェンナスカと、ラグレインと、プルニョーロ・ジェンティーレと、アリアニコと、プリミティーヴォを
飲み比べてみた感想。
ルーチェとカステルジョコンドのブルネッロって、
兄弟みたいな物なのに値段が倍近く違うってどうよ?
ブランドで金取ってる分かりやすい例か?
ワタシ、イタリアワインはほぼ飲んだことが無いのでお尋ねします。
セラーの点検をした際に、BAROLO CICALA'97 PODERI ALDO CONTERNO
というワインを発見しました。普段はフランスワインしか飲まないのですが、'97
というヴィンテージからして、昔ショップで勧められるままに購入し、忘れたもの
と思われます。イタリアワイン好きな方からすれば、どんな評価のワイン、作り
手、ヴィンテージなのでしょうか??
クラシカルな作り手の中でも最高峰
優良年なのでもう少し忘れていても飲み頃は続く
後3年〜10年以内に最高の状態にはなると予想しますが
個人的な意見なので過信はしないでください