ナンプラーとニョクナムを使い分ける！

**隠し味さん** · 2023/08/27(日) 18:13:55.85

スーパーでもどちらも同じメーカーから売ってますが、
どう使い分ければよいのでしょうか。
原材料も同じカタクチイワシ。

タイ料理にはナンプラー、ベトナム料理にはニョクナム（ヌクナム）なんていわないでね。