0001べじたりんNGNG
野菜餃子つくりたいんだけど
ほとんどのレシピで「ひき肉」がはいってるのですね。
ALL野菜で、詳しい分量までのレシピおしえてください。
0144困った時の名無しさん2012/07/11(水) 14:22:46.90
久しぶりに肉入れたらうまかった
コンニクっていう肉の代替品を使ってみたが
肉というより肉の脂身みたいな味であんまりうまくなかった
ソイミンチのほうが美味しい
0146困った時の名無しさん2012/09/04(火) 00:48:24.33
さぁ
0147困った時の名無しさん2012/09/05(水) 01:04:13.30
セブンイレブンのデリにあったナーンドッグには肉入ってないからな
大豆ってスゴいよマジで
0148困った時の名無しさん2012/09/21(金) 19:48:03.64
今日水餃子作った
野菜どっさり肉ちょっと、またはエビどっさりが好きなんだけど
たんぱく質補給にはじめてちょっとだけ鶏むね叩いて足した
皮不恰好だったけど超おいしかった!
肉入れないからヘルシー!と思ってたけど
餃子の皮って意外とカロリー高い…しかも油多めで焼いてたから結構…ヤバ
0151困った時の名無しさん2012/10/27(土) 10:47:07.10
↑
肉厨は来るなよ、バーカ
かぼちゃ餃子
甘い餃子なんてどうなのと思ったけどおやつ感覚でイケる
人参混ぜても美味しい
えのきが安かったからどっさり入れたら
歯の間にめっちゃはさまった
普通の餃子を調味料そのままで肉抜き&キャベツ増量で作ったら驚きの旨さ。
上にもあったけど代用品全く不要だわ。
さっぱりしてていくらでも食える。
野菜だけの場合どうやって餡をまとめるの?
片栗粉をでやったら餡に粘りは出るけど食べたらおいしくなかった。
粘りなんか気にせずそのまま包んでいくの?
肉ないと包みにくいけどな
皮から作った水餃子ウマシ
0165困った時の名無しさん2013/04/01(月) 02:14:07.07
確かに
0166困った時の名無しさん2013/04/01(月) 23:19:17.47
手羽先煮た後にできるコラーゲンの固まりか何か使うと
うまく包めそうな希ガス
0167困った時の名無しさん2013/04/03(水) 00:06:05.35
料理番組で中国人が豆苗のみじん切りと黒ごまペーストだけで和えたのを具にしてたよ
>>168
そういえば、つい数日前のはなまるマーケットで
ハンバーグに粉ゼラチン入れてたわ ゼラチンは、50-60度の熱を加えると液体になってしまうよ
そういや、以前TVでやってた花のズボラ飯で何でもかんでも
餃子の餡として突っ込んで作ってしまう話しがあったな
フルーツとかチーズとか、後なんだっけ忘れたが
0171 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0:15) 2013/05/16(木) 16:55:25.14
hoe?
0173困った時の名無しさん2015/07/26(日) 16:13:36.22
高菜とグルテンミート入り
楽陽食品のシューマイがヒントになるんじゃない?
イオンの火曜市とかスーパーの安売りで100円以下で売ってる箱入りシューマイ
数年ぶりに食べたら肉の味ほとんどしなくて混ぜ物味でびっくりした
ヘルシーにもほどがあるぜ、って感じの味
ぶっちゃけ不味くて食えなかったんだけど>>1の望みの味だと思う 0175困った時の名無しさん2015/07/27(月) 00:19:56.39
皮に包めるからあんこに粘りけ無くてもいいもんね
生姜とニンニク入れれば餃子らしくなるし
0176困った時の名無しさん2015/12/12(土) 17:47:44.08
0177困った時の名無しさん2016/03/17(木) 12:39:24.11
グルテンミートで代用している
この頃、ニンニクを入れると胃もたれして沢山パクパク個数が行かない
ニンニク抜きの方があっさりしてていいな
0181困った時の名無しさん2019/01/22(火) 20:19:49.41
0182困った時の名無しさん2020/09/03(木) 19:42:07.81
グルテンミート使ってるよ😃😊
0183困った時の名無しさん2021/01/23(土) 07:55:56.08
コロナでとことんまで貧乏になってしまった
0185困った時の名無しさん2022/06/28(火) 22:23:09.76
所JAPAN
0186困った時の名無しさん2022/07/01(金) 03:09:45.55
ひき肉
0187困った時の名無しさん2022/07/01(金) 08:18:07.73
Bガンだって餃子は食うぞ
0189困った時の名無しさん2023/01/23(月) 09:34:45.54
鮭の身をほぐして肉の代わりに入れる
0190困った時の名無しさん2023/03/25(土) 02:09:30.63
ミックスベジタブル
0191困った時の名無しさん2023/05/17(水) 11:19:06.59
グルテンミートを入れるグルテンミートを入れる
0192困った時の名無しさん2024/01/31(水) 10:17:11.04
代りにイカの姿焼きを砕いて入れる