0072もぐもぐ名無しさん2021/01/02(土) 19:50:44.53
家で高野豆腐が出来るくらい寒い
0073もぐもぐ名無しさん2021/01/17(日) 20:11:53.46
富岡八幡宮の惨殺女宮司を偲んで豆腐を食べるようにしている
0074献上豆腐2021/02/06(土) 15:48:32.92
0075もぐもぐ名無しさん2021/02/12(金) 08:13:54.50
高卒のネカマやってる49歳（朝鮮人）です❤
高卒の学歴コンプで塩田に嫉妬粘着してます❤
ルシファーって名乗る事もあります❤
暇だから電話して😉
090-6850-8981
://imgur.com/xKdeX7D.jpg
0076もぐもぐ名無しさん2021/03/03(水) 17:01:12.71
チャーハンセット
0077もぐもぐ名無しさん2021/03/31(水) 15:39:12.65
絹ごしが旨い季節だ
0078もぐもぐ名無しさん2021/04/17(土) 21:23:18.80
納豆卵かけご飯を食べるのは世界で日本人だけ
木綿豆腐一丁半分に切ってキッチンペーパーに包んだら15分置くだけの水切り法
味は木綿で舌触りは絹
豆腐のハリとみずみずしさ
これで作る肉豆腐がうまい
ご飯にのっけても豆腐がとにかくおいしい
今日が消費期限の豆腐がパックの中で腐ってやがった
冷蔵庫でちゃんと冷やしてたのになぜなんだぜ
0081熊掌料理2021/05/08(土) 15:55:45.66
tps://sisen-recipe.com/wp-content/uploads/2018/05/img_main_20170627.jpg
0082もぐもぐ名無しさん2021/06/04(金) 02:53:15.98
男前
0083もぐもぐ名無しさん2021/06/29(火) 06:56:03.34
夏は絹
0084もぐもぐ名無しさん2021/07/19(月) 05:06:38.77
うなぎ豆腐
0085もぐもぐ名無しさん2021/07/21(水) 17:04:54.80
豆腐の自販機
0086もぐもぐ名無しさん2021/08/06(金) 12:06:59.07
夏は杏仁豆腐
0088もぐもぐ名無しさん2021/08/29(日) 11:23:18.51
最高にうまい麻婆を食っている
0089もぐもぐ名無しさん2021/09/11(土) 02:38:26.41
超濃厚な豆腐買ってきた
0090もぐもぐ名無しさん2021/09/25(土) 13:20:46.07
陳健民は四川料理を日本風にアレンジしたり、
独自の中華料理を考案して全国に広めた偉人です。
しかし陳建一の店は麻婆豆腐だけは四川から材料を輸入して
麻婆豆腐だけは忠実に四川麻婆豆腐を提供してますよ。
0091もぐもぐ名無しさん2021/10/05(火) 17:41:08.12
0093もぐもぐ名無しさん2021/10/20(水) 04:48:55.13
利尻昆布で湯豆腐
0094もぐもぐ名無しさん2021/10/28(木) 09:56:02.25
ゆずポンで湯豆腐
0095もぐもぐ名無しさん2021/11/06(土) 08:40:02.08
豆腐が5倍入った水炊き
0096もぐもぐ名無しさん2021/11/14(日) 17:22:48.43
豆腐は3倍くらいが一番バランスがいいことが分かった
0097もぐもぐ名無しさん2021/11/26(金) 22:33:31.72
牛筋と煮込んだ豆腐のおでん 美味しかった
0098もぐもぐ名無しさん2021/12/09(木) 14:34:14.87
ガストのは旨い
肉巻き豆腐
2人分
1.木綿豆腐1丁(300g)を6等分に切り(水切り不要)、豚バラ薄切り6枚(150g)を巻き、塩胡椒、片栗粉を薄くふる
2.ゴマ油を熱し1を溶き卵1個分にくぐらせ弱〜中火で焼き、こんがりしたら再度卵にくぐらせ裏面も焼く。側面も立て計4面焼く
3.［砂糖、水各大さじ1、醤油、みりん各大さじ2］を絡める
・お肉に火が通るまで結構時間かかるので気長に 五分以上
・仕上げに是非七味を 大葉も合う
・絹ごしは潰れるので木綿で
0100もぐもぐ名無しさん2021/12/18(土) 09:23:22.45
門前仲町の麻婆豆腐は旨いのかい？
0101もぐもぐ名無しさん2022/01/06(木) 05:49:56.75
つゆだく肉豆腐
0102もぐもぐ名無しさん2022/01/22(土) 03:35:49.65
北大路魯山人｢豆腐にバッタの醤油をかけるのは常識｣
0103もぐもぐ名無しさん2022/02/09(水) 02:20:42.18
和牛肉豆腐定食1500円
0104もぐもぐ名無しさん2022/02/26(土) 05:25:08.37
安庵の「じーまーみ豆腐」
0105もぐもぐ名無しさん2022/04/02(土) 20:42:45.69
絹ごしと木綿の中間
0106もぐもぐ名無しさん2022/04/15(金) 02:02:27.33
門前仲町の麻婆豆腐は旨いのかい？
0107もぐもぐ名無しさん2022/05/17(火) 01:27:17.66
自分で厚揚げにする
0108もぐもぐ名無しさん2022/05/29(日) 15:21:43.88
門前仲町の冷奴は旨い
0109もぐもぐ名無しさん2022/05/31(火) 09:42:40.13
南禅寺豆腐
0110もぐもぐ名無しさん2022/06/20(月) 08:12:37.10
下北半島風の玉子とうふ
0111もぐもぐ名無しさん2022/06/21(火) 03:26:03.30
湯豆腐は汁がうまいんか
0112もぐもぐ名無しさん2022/06/27(月) 20:39:42.03
門前仲町の麻婆豆腐は旨いのかい？
0113もぐもぐ名無しさん2022/06/27(月) 22:04:49.82
奴に茗荷の漬け（フル漬けっぽいやつ）のせてみた
凄うま
0114「豆腐」も値上げへ 大豆価格の上昇などで2022/07/05(火) 04:41:54.76
1丁100円以下で店頭に並ぶことが多い豆腐。長年、消費者にとって手ごろな価格に抑えられ、卵やモヤシと同じく「価格の優等生」と呼ばれてきた。だが、原材料など価格高騰の波が、ここにも押し寄せる。
「値上げしないと潰れる」深刻な大豆価格の上昇
豆腐製造では国内屈指のメーカー「太子食品工業」は今年3月、約15年ぶりに豆腐など一部の商品を数円程度値上げした。過去にも危機はあったが経営努力で値上げは回避してきた。しかし、最近、中堅の同業他社で倒産するところが出ている。
「原材料費、燃料費、物流費、包装費、電気代の値上がり、円安……。七重苦、いや十重苦くらいになっている」。青森県十和田市の田園地帯にある同社工場で6月9日、工藤茂雄社長（71）は苦々しい表情を浮かべた。創業82年の老舗企業だが「値上げをしないと会社がつぶれる」。すでに販売先と、夏に向けて再値上げの交渉も始めた。
豆腐の原材料である大豆の価格上昇は深刻だ。同社では米国産やカナダ産を使うことが多いが、ウクライナ危機に伴う需給逼迫（ひっぱく）も価格を押し上げ、高値水準が続いている。
工藤社長が「コストのかけ算」と表現するのが急速な円安の進行だ。輸入大豆は、円安が進めばその分だけ割高となる。同社が今年1月に組んだ予算で想定していた為替レートは1㌦＝115円だが、6月には約24年ぶりに1㌦＝136円を突破した。工藤社長は「円安で利益は大幅に減少した。非常に大変な状況だ」と危機感を募らせる。
小売店も頭を悩ませる。東京都足立区の「ベニースーパー佐野店」はメーカーの要望を受け入れ、豆腐の一部商品を10円前後値上げした。豆腐以外では、仕入れ価格が上がっても店頭価格を上げていない商品もある。店の利益はその分減少する。担当者は「値上げはできるだけしたくないので、値付けにはとても苦労している」と漏らす。帝国データバンクの調べでは6月1日時点で、食品主要105社が年内に実施、または予定している値上げは1万品目を突破。製造者、小売店、消費者、いずれも苦しむ値上げの夏になりそうだ。
0115もぐもぐ名無しさん2022/07/18(月) 14:01:26.94
キャイ～ン天野が驚いた阿州・祖谷渓の岩豆腐
0116もぐもぐ名無しさん2022/07/30(土) 03:37:15.64
相模屋食品 濃厚豆乳たっぷりスントゥブ
0117もぐもぐ名無しさん2022/08/04(木) 20:45:16.58
ステーキソースをかけて食った 旨いな
0118もぐもぐ名無しさん2022/08/10(水) 17:38:34.36
何かの漫画で冷奴にビールなんてと思いましたが
いやいやどうしてこれは効きますなあ！暑さも吹き飛びます
0119もぐもぐ名無しさん2022/08/27(土) 15:20:14.17
讃州ソフト豆腐
0120もぐもぐ名無しさん2022/09/27(火) 06:11:37.38
/`ー──'＼
／::;(）、 (､_,) ,（)
. |:::.. ﾉ ト┬┬┬イ
|:::::. ′|ﾝ'ー'ー'ｰ､|
. |:: ｌ |、 | 貧乏な俺は一丁なんて買うのは無理 いつも半丁買っている
＼: ､ヽエエエエｿ
,,.....イ.ヽヽ、ーニニ-ソﾞ-､.
: | '; ７､＿＿ノ＞、i
| ﾉ_ノ￣（__）＼ノ' |
＞／' ハ ＼｜
0121もぐもぐ名無しさん2022/10/06(木) 18:27:01.31
大昔、辻嘉一が「湯豆腐は煮すぎず、外はアツアツ中はホッコリでっせ」と
NHKで言うてた