0001ぱくぱく名無しさん2021/03/25(木) 19:24:16.23ID:JAVFJl4P
砂肝が大好きすぎるので
オススメのレシピ教えて下さい!
0002ぱくぱく名無しさん2021/03/25(木) 19:45:25.17ID:pbu5JnP3
砂肝を茹でてごま油、ポン酢であえる
めんつゆ×ごま油やwithにんにくでも
砂肝を軽く湯通しして醤油とラー油に漬け込む
平野レミが三谷幸喜に教えたレシピだったかな
0006ぱくぱく名無しさん2021/03/26(金) 01:38:32.05ID:GXYSKKcK
最近は唐揚げにしてますね〜
砂肝を薄切りにして醤油とすりおろした生姜、にんにくで下味
ピーマン、長ネギ、エリンギと炒めてカレー粉とオイスターソースで味付け
ごはんがすすむ
レバー入れてもおいしい
砂肝の大葉ガリバタ
砂肝 250g
大葉 6枚
にんにく 1かけ
バター 15g
コンソメ 小さじ1
塩コショウ 少々
砂肝は小さめの一口大に切り、コンソメと塩コショウをまぶす
フライパンにバターとにんにくのみじん切りを入れて炒め砂肝を加えて炒める
砂肝に火が通ったらみじん切りにした大葉を加えて和える