オーストラリア産の味気ない牛すじに使ってみたらすごくやわらかく旨味もUP!
秘訣は揉み込んで1時間以上放置することかな。普通の肉だと柔らかくなりすぎるけどすじには丁度いい!
0006ぱくぱく名無しさん2016/06/24(金) 00:11:49.14ID:n9qLlsCM
大塚の肉用ミオラが元祖の沽券で対抗心を燃やしています
0008ぱくぱく名無しさん2016/08/30(火) 17:45:02.90ID:ueeYOrzl
鶏むね肉に使ったらやわらかくておいしかった。塩分高そうだけど
0009ぱくぱく名無しさん2016/12/17(土) 02:29:34.09ID:Ls+98NcH
以外といいよこれ
固いの嫌いな旦那も誤魔化せた…ほどじゃないしこれ自体高いけど、割りといいよ
0013 【凶】 2022/09/30(金) 00:50:26.26ID:lu0xcoKl
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