武蔵野うどん　14Ｌ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/01/21(金) 00:30:00.80

武蔵野丘陵地帯の小麦生産拠点をルーツとする武蔵野うどんについて語りましょう

前スレ

武蔵野うどん　12Ｌ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1618242302/

武蔵野うどん　13Ｌ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1638488705/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/03(日) 14:21:17.55

田舎うどんてつの肉汁はこってり

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/08(金) 06:19:14.55

もがみ　武蔵野　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/13(水) 17:26:44.80

ここ知ってるか食ったことあるかい？
http://xn--p8ja2fbc0cymmeq023ckca3123dhld.net/index.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/14(木) 07:20:07.64

ほー平打ちなんだな
しかし越谷かー遠いなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/14(木) 13:21:54.21

越谷へ行くなら、春日部から移転した豊に行ってみたいな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/14(木) 23:26:22.87

>>954
11年前からあるんだ
知らなかった
まあ知る由もないが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/15(金) 08:02:24.39

>>954
ずいぶん前だけど行ってきたよ
平打ちのせいか大分やわいうどんやった

https://imgur.com/bKDh8KL.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/15(金) 08:06:02.15

ちな川口のひらたも平打ち系
https://imgur.com/5LtL4zP.jpg
こっちのほうがうまかったわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/15(金) 08:47:46.87

マニアすげーな
なんでも知ってるぜ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/17(日) 06:04:05.73

もがみ　武蔵野　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/24(日) 23:20:21.98

もがみ　武蔵野　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/26(火) 18:35:12.73

>>909
赤いところじゃ無い埼玉北部だけど、年老いた母が良く打ってくれたうどんが武蔵野うどんぽかったなぁ。
武蔵野うどん初めて食ったときは、これ母ちゃんのうどんじゃん！って思ったけど、武蔵国ではあるが武蔵野ではない、うちの母ちゃんのうどんは別物なんだろうね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/27(水) 02:56:20.04

>>963
荒川をはさんで向こうは武蔵野じゃねえからな
でも自分ちで地粉を打ってつけ汁で食べるうどんならむしろ本来の武蔵野うどんに味わいは極めて近いやろ
武蔵野うどんなんてブランド名は後付けしたもんだから気にするな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/27(水) 14:56:27.84

地域と名前は関係はあるが厳密に何かを分けたり指し示すものでは無い
讃岐うどんとか北海道ラーメンとかどうすんのよと

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 12:41:00.91

もがみ　武蔵野　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/10(水) 22:10:32.10

>>129
加藤ゆうじ教授を知ってるのはすごい
目の前はその人の家

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/10(水) 22:11:54.59

そいつが戦犯か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/10(水) 22:26:02.99

日曜日に熊たまやへ行ったら外待ちが7,8人いたな
諦めて帰ったわ
土日はいつもあんな感じ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/19(金) 10:14:04.84

竹國のつけ汁しょっぱいだけだよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/19(金) 11:29:57.79

>>970
俺は竹國は麺が美味しくない方が気になったな
しかし、竹國に味を求めてはいけない
あそこは食べ放題を楽しむ為の店だと理解した

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/19(金) 12:45:36.77

武蔵野うどんでチェーン展開してるところで旨いところはほぼない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/19(金) 12:53:47.10

最上はるかが作るそばは

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/19(金) 18:44:56.63

武蔵野うどんでチェーン店って竹國以外になんかある？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/19(金) 18:52:35.72

いなかっぺぐらいかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/20(土) 00:13:24.89

うどーんが紹介してくれて武蔵野うどん知ったよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/20(土) 05:54:25.29

久兵衛屋
訳がわからないよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/20(土) 08:09:47.71

藤店うどんもチェーン店だな
竹國よりずっとマシだが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/20(土) 14:10:07.35

竹國を不味いって言ってるのはまず自分の味覚疑うべき
より高くてクオリティが高いものを知ってる見栄とプライドで言ってるのなら恥ずかしいからやめとけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/20(土) 15:59:20.58

>>979
だって他にもっと旨い店があるからしょうがねえじゃん
あえて竹國目的で行くことなんてねえよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/20(土) 20:09:40.66

もっと旨い店がある
と
不味い
では
意味合いが全く変わってくるだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/20(土) 20:44:35.02

>>979
>>971だけど、不味いとは言ってない
美味しくないと言っただけ
不味いと言うほどではない、普通かなってレベル
たまたま麺が茹ですぎだったのかな？
少しフニャフニャしてる感じだった
武蔵濃度なら、もう少し硬めの方が良いと思った

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/20(土) 22:04:29.25

固いのが美味いって馬鹿みたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 01:22:30.98

実際に【武蔵野うどん】と銘打つ店のうどんは硬いんだろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 09:24:07.46

田舎っぺは武蔵野うどんじゃなくて、熊谷うどんだってばあちゃんが言ってた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 09:36:13.76

埼玉のうどんを紹介してるYouTubeがあってみてから武蔵野うどんをしって週末のドライブかねて色々たべたよ
武蔵野うどんそれまで知らなかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 10:09:14.72

>>985
野と谷じゃ全然違うもんなw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 10:21:32.03

>>983
人の嗜好はそれぞれだからね何を好んでもいーじゃんほれすと

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 10:22:28.40

ネットで調べると武蔵野うどんの麺は茶色がかってると書いてて実際に薄茶色だった
なんで薄茶色なんだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 13:06:03.87

やっぱり土日のうちたて家は並びが半端ない？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 14:37:51.59

この間三芳町の永井に入ろうとしたけど平日でも一杯なんだよねここもつけ汁濃いけど美味しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 20:32:49.90

>>989
地粉（農林61号）で打った生うどんは白じゃなく少し灰色がかった感じ
茹でると白くなる
いつも直売所で地粉を買って打ってると分かる
灰色つーか薄茶色は地粉の色

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/22(月) 05:23:15.25

>>986
埼玉県民の俺も若い頃は知らんかった
各家庭で冠婚葬祭など何かとあるとうどん食ってて
暖かいつけ汁にゴワゴワのうどんをつけて食うのは
各家庭うどんの標準だと思ってて
かけスタイルはお店のものだと思ってた
んで俺らの標準スタイルが武蔵野うどんだと21世紀に入ってから知った

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/22(月) 06:48:31.55

>>985
今、熊谷肉汁うどんスタンプラリーというのをやっている。
対象店に行ってうどんを食べてスタンプをもらう。
集めたらなんか景品が貰えるみたい。
熊谷周辺の店だけなのが難点。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/22(月) 07:01:05.65

>>992
茹でて水で〆たやつも薄茶色だった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/22(月) 12:45:13.80

>>995
まあ讃岐系よりかは色が付いてるっぽいが
そんなに気になるほど濃い色じゃねえだろ
濃いと言うのは全粒粉とまではいかないがフスマが少し入ってるのかも知れんな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/22(月) 19:55:33.85

竹國私は好きよ。クリーミーカレー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 00:04:06.88

竹國のクリーミーカレーと甘辛汁ええな
それ目的で行こうと思えるくらいには

警備員[Lv.13(前12)][苗][芽]:0.00070212 · 2024/04/23(火) 06:29:07.00

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警備員[Lv.13(前12)][苗][芽]:0.00070212 · 2024/04/23(火) 06:29:24.81

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武蔵野うどん 14Ｌ

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