ブルゴーニュは美味い。しかし当たり外れが多すぎ。
しかも作り手の力量に大きく 左右されるときている。
初心者には至福のドアを開き、
上級者にはさらなる感動を与えるべく語ろうではないか。
最近、ワインスレでガセネタを拡散し
早飲みさせて ワイン売上アップを目論む
ワインスレ史上最悪の荒らし、ソムリエこと
チ ン カ ス リ エ ウメ村が湧いています
ワッチョイありだと
NGネームで一括あぼーんできて便利です
BB2Cなどのスマホアプリ使用をお勧めします
Part1
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/wine/1107534652/
Part2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wine/1160147820/l50
※前スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1235849993/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
【ドメーヌ】ブルゴーニュの作り手4【ネゴス】
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1Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ efbc-bI4R)
2021/05/04(火) 15:36:42.23ID:4y6yvuaA028Appellation Nanashi Controlee (スプッッ Sd2a-D8ps)
2021/05/13(木) 13:30:37.33ID:Enq4kuGwd >>14
それよりも、エシェゾーでシャルロパンかメオ・カミュゼを勧める
前スレでは下記のようにモンジャール・ミュニュレを勧めたが、グランエシェゾーではジャン・マルク・ミヨかな
モンジャール・ミュニュレの最上の畑の一部がジャン・マルク・ミヨの畑で、広い畑から造られるモンジャールに比べ、ジャンの方は必然的に最上の畑のみから産み出される
評価も高く価格も高い
最低15年〜20年待てるならドメーヌ・テナール
グロ・フレールやビショーのクロ・フランタン、ルイ・ジャド、ルイ・ラトゥール、ドルーアンはどれも勧めない
カミュとマシャール・ド・グラモンは全て糞、高級から最安値までひとつ足りとも一切価値無し
まあ、カミュとグラモンを一緒にするのは悪いがねw
グラモンは平凡、物凄く平凡、平凡を極めたのがグラモン
909 Appellation Nanashi Controlee 2021/04/30(金) 15:20:42.47 ID:0hkikoFj
>>901
モンジャールミュニュレどうなんかな?
エシェゾー、グランエシェゾー。
ジャックカシューとかも気になるね。エシェゾー、ラクロワラモーあたり。どれか買いたいと思ってるんだけどな。
910 ソムリエ 2021/04/30(金) 15:51:48.86 ID:Xc6LzHWi
>>909
モンジャール・ミュニュレが気になるなるお勧めするよ
エシェゾーは何度も飲んでいる
近年産も
いま流行りのバカみたいな果実味溢れる安物ワインのような味では無く、ジャイエやショパン・グロフィエが造っていたような、ブドウからこのような芸術的な味わいを作り出せるのかというような、金を出すに相応しい古典的な正統派ブルゴーニュを産み出している
それよりも、エシェゾーでシャルロパンかメオ・カミュゼを勧める
前スレでは下記のようにモンジャール・ミュニュレを勧めたが、グランエシェゾーではジャン・マルク・ミヨかな
モンジャール・ミュニュレの最上の畑の一部がジャン・マルク・ミヨの畑で、広い畑から造られるモンジャールに比べ、ジャンの方は必然的に最上の畑のみから産み出される
評価も高く価格も高い
最低15年〜20年待てるならドメーヌ・テナール
グロ・フレールやビショーのクロ・フランタン、ルイ・ジャド、ルイ・ラトゥール、ドルーアンはどれも勧めない
カミュとマシャール・ド・グラモンは全て糞、高級から最安値までひとつ足りとも一切価値無し
まあ、カミュとグラモンを一緒にするのは悪いがねw
グラモンは平凡、物凄く平凡、平凡を極めたのがグラモン
909 Appellation Nanashi Controlee 2021/04/30(金) 15:20:42.47 ID:0hkikoFj
>>901
モンジャールミュニュレどうなんかな?
エシェゾー、グランエシェゾー。
ジャックカシューとかも気になるね。エシェゾー、ラクロワラモーあたり。どれか買いたいと思ってるんだけどな。
910 ソムリエ 2021/04/30(金) 15:51:48.86 ID:Xc6LzHWi
>>909
モンジャール・ミュニュレが気になるなるお勧めするよ
エシェゾーは何度も飲んでいる
近年産も
いま流行りのバカみたいな果実味溢れる安物ワインのような味では無く、ジャイエやショパン・グロフィエが造っていたような、ブドウからこのような芸術的な味わいを作り出せるのかというような、金を出すに相応しい古典的な正統派ブルゴーニュを産み出している
29ソムリエ (スプッッ Sd2a-D8ps)
2021/05/13(木) 13:32:11.35ID:Enq4kuGwd30ソムリエ (スプッッ Sd2a-D8ps)
2021/05/13(木) 13:33:46.72ID:Enq4kuGwd31Appellation Nanashi Controlee (スフッ Sd8a-biSu)
2021/05/13(木) 13:34:28.34ID:AsgPgzyed マルクミヨもアリだよ
32ソムリエ (スプッッ Sd2a-D8ps)
2021/05/13(木) 13:36:44.17ID:Enq4kuGwd34Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 26bc-G2Tw)
2021/05/13(木) 16:01:41.45ID:4wcnWH26035ソムリエ (スッップ Sd8a-D8ps)
2021/05/13(木) 16:02:42.68ID:Cb8y8yA/d >>34
消えるのはお前だよ碧南市のカス
ガメイ&もふもふ
東海地方在住アラサー。2013年結婚。
目標は大好きなワインと、大好きな猫と
楽しく暮らせるお家を完成させる事!
愛知県碧南市
http://i-smart.xyz/room/web%E5%86%85%E8%A6%A7%E4%BC%9A%EF%BC%93%EF%BD%9E%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E5%BA%AB%EF%BD%9E
消えるのはお前だよ碧南市のカス
ガメイ&もふもふ
東海地方在住アラサー。2013年結婚。
目標は大好きなワインと、大好きな猫と
楽しく暮らせるお家を完成させる事!
愛知県碧南市
http://i-smart.xyz/room/web%E5%86%85%E8%A6%A7%E4%BC%9A%EF%BC%93%EF%BD%9E%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E5%BA%AB%EF%BD%9E
36ソムリエ (スッップ Sd8a-D8ps)
2021/05/13(木) 16:03:57.19ID:Cb8y8yA/d >>26>>34
突然経済のせいとか何言ってんだ?この左翼のカス
突然経済のせいとか何言ってんだ?この左翼のカス
37ソムリエ (スッップ Sd8a-D8ps)
2021/05/13(木) 16:20:15.40ID:Cb8y8yA/d38Appellation Nanashi Controlee (スップ Sd2a-Ti79)
2021/05/13(木) 16:29:29.90ID:y0+Rpcaed 害悪荒らしソムリエの特徴
・ブルゴーニュ好き(New)
・うきうきワインの玉手箱が大嫌い
・エノテカが大嫌い
・さくら製作所が大嫌い
・ブルゴーニュ好き(New)
・うきうきワインの玉手箱が大嫌い
・エノテカが大嫌い
・さくら製作所が大嫌い
39Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 26bc-G2Tw)
2021/05/13(木) 18:54:12.99ID:4wcnWH260 害悪荒らしウンカスリエ ウメ村の特徴
・ブルゴーニュ好き(New)
・うきうきワインの玉手箱が大嫌い
・エノテカが大嫌い
・さくら製作所が大嫌い
↓追加↓
・他人を格安SIMコジキ呼ばわりする一方で、自らも楽天の格安SIM
12 名前:ソムリエ (テテンテンテン MM8f-ZmhP) :2021/05/05(水) 05:07:35.26 ID:i7mzzpLaM
>>11
負け犬人生のキチガイ貧乏人が喚いてるわwww
・ブルゴーニュ好き(New)
・うきうきワインの玉手箱が大嫌い
・エノテカが大嫌い
・さくら製作所が大嫌い
↓追加↓
・他人を格安SIMコジキ呼ばわりする一方で、自らも楽天の格安SIM
12 名前:ソムリエ (テテンテンテン MM8f-ZmhP) :2021/05/05(水) 05:07:35.26 ID:i7mzzpLaM
>>11
負け犬人生のキチガイ貧乏人が喚いてるわwww
40ソムリエ (スッップ Sd8a-D8ps)
2021/05/13(木) 19:06:19.57ID:F2XlS287d41ソムリエ (スッップ Sd8a-D8ps)
2021/05/13(木) 19:12:48.40ID:F2XlS287d >>39>>34
お前はろくな書き込みも出来ない無知なバカ舌貧乏人でくやしいのうくやしいのう(爆笑www
お前はろくな書き込みも出来ない無知なバカ舌貧乏人でくやしいのうくやしいのう(爆笑www
42ソムリエ (スッップ Sd8a-D8ps)
2021/05/13(木) 19:13:49.20ID:F2XlS287d43Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ d3e8-M3SR)
2021/05/17(月) 20:17:27.90ID:kM/wKA6O0 ワインの話に戻します(^^;)
予期せぬ臨時収入が4万ほど入ったので、パーっと使おうと思うのですが、
@エシェゾー2018 フィリップ・シャルロパン(40k)
Aクロ・ド・ヴージョ2018 メオ・カミュゼ(40k)
Bプティ・モン2108 ロベール・シリュグ(20k)+
ブルゴーニュ ピノ・ノワール2018 同シリュグ(4k)*5本
で迷ってます。セラーは既に満杯ですが、すぐに飲めるBがいいかな… ご意見お聞かせください。
予期せぬ臨時収入が4万ほど入ったので、パーっと使おうと思うのですが、
@エシェゾー2018 フィリップ・シャルロパン(40k)
Aクロ・ド・ヴージョ2018 メオ・カミュゼ(40k)
Bプティ・モン2108 ロベール・シリュグ(20k)+
ブルゴーニュ ピノ・ノワール2018 同シリュグ(4k)*5本
で迷ってます。セラーは既に満杯ですが、すぐに飲めるBがいいかな… ご意見お聞かせください。
4443 (ワッチョイ d3e8-M3SR)
2021/05/17(月) 20:22:21.58ID:kM/wKA6O0 Bプティ・モン2108 はもちろん2108のミスです(^^;)
4543 (ワッチョイ d3e8-M3SR)
2021/05/17(月) 20:23:53.99ID:kM/wKA6O0 予測変換はダメだな… もちろん2018です。連投失礼。
46Appellation Nanashi Controlee (アウアウウー Sa2d-KMX4)
2021/05/17(月) 21:25:18.80ID:ijkLUMQja 2番だなあ
47Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ bb78-v7kj)
2021/05/18(火) 00:28:57.83ID:IU1dC/Yz0 すぐに飲むなら@かな
48Appellation Nanashi Controlee (スププ Sdd7-g1Xx)
2021/05/18(火) 05:52:34.20ID:7pXlU6qUd シャルロパンなんて超熟の典型なんだが、
早飲みできるようになったのか?
早飲みできるようになったのか?
49Appellation Nanashi Controlee (スプッッ Sddb-ibwy)
2021/05/18(火) 09:15:23.78ID:9XxrVfZrd >>43
ソムリエお勧めの造り手ですね
ソムリエお勧めの造り手ですね
5043 (ワッチョイ d3e8-M3SR)
2021/05/18(火) 20:31:16.09ID:b9VNOVab0 >>49
うーん、メオ・カミュゼのような大手や、前スレで話題になったシリュグをあげただけで、ソムリエシンパ扱いされると悲しいですね。(;_;)
@‘として、エシェゾー デュ ドゥシュー 2016 ドメーヌ ペルドリ(40k)とすれば信じていただけますかね?
うーん、メオ・カミュゼのような大手や、前スレで話題になったシリュグをあげただけで、ソムリエシンパ扱いされると悲しいですね。(;_;)
@‘として、エシェゾー デュ ドゥシュー 2016 ドメーヌ ペルドリ(40k)とすれば信じていただけますかね?
51ソムリエ (スプッッ Sddb-ibwy)
2021/05/18(火) 20:56:32.09ID:RGFBOx+gd >>50
残念49は俺だよバーカw
残念49は俺だよバーカw
5243 (ワッチョイ d3e8-M3SR)
2021/05/18(火) 21:06:28.91ID:b9VNOVab0 >>51
とほほ、罠に掛かっちまったか。まあアンタでもいいや。@、@’、A、Bでオススメある? たまにはマジレスしてよ。
とほほ、罠に掛かっちまったか。まあアンタでもいいや。@、@’、A、Bでオススメある? たまにはマジレスしてよ。
53Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 9376-g1Xx)
2021/05/18(火) 21:11:53.23ID:ayhwMQW30 その中ではペルドリかな
54Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 15ed-b+14)
2021/05/18(火) 22:49:53.97ID:+LE2WXyY0 モンテーュのポマール1級2010 美味い!!!
しかしこれが最後の一瓶
しかしこれが最後の一瓶
55Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 47e6-Dd8m)
2021/05/19(水) 00:46:21.92ID:p02B771+0 ウーバーイーツ運んでる人を見ると、リストラに遭って乞食一歩手前のチンカスソムリエが必死に頑張ってるな、と思ってしまう。
56ソムリエ (テテンテンテン MM17-ibwy)
2021/05/19(水) 00:55:43.18ID:lQW5bLgJM57Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ c3bc-Dv7h)
2021/05/19(水) 03:11:58.87ID:Vm2+pApg0 ミッシェルグロVR 2005を開けてみた
明日の変化に期待
明日の変化に期待
58Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ c3bc-Dv7h)
2021/05/19(水) 03:12:43.85ID:Vm2+pApg0 明日は昼から飲むか( ̄∀ ̄)
近所のワインバーでテイクアウト祭りやってるし
近所のワインバーでテイクアウト祭りやってるし
59Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 47e6-Dd8m)
2021/05/19(水) 07:08:33.89ID:p02B771+060Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ c3bc-Dv7h)
2021/05/19(水) 12:03:51.64ID:Vm2+pApg0 さすがミッシェルグロ
飲み頃を迎えても頑なに開かないね
最低でも飲む48時間前には抜栓する必要があるのか
飲み頃を迎えても頑なに開かないね
最低でも飲む48時間前には抜栓する必要があるのか
61Appellation Nanashi Controlee (スップ Sddb-5Agc)
2021/05/19(水) 14:34:57.83ID:DN/lOwwKd62ソムリエ (テテンテンテン MM17-ibwy)
2021/05/19(水) 15:43:34.80ID:9hFGYbtIM63ソムリエ (テテンテンテン MM17-ibwy)
2021/05/19(水) 15:45:15.53ID:9hFGYbtIM これもそろそろ更新しないとなw
10年前に作ったからなw
【買ってはならない糞ドメーヌ一覧】
AOCコルトン全て(評価の良い悪いに関わらず5,000円以上の価値は無い)
ジョルジュ・リニエ
オーディフレッド
ペルナン・ロサン
アルベール・グリヴォ
アルヌー・ラショー
メゾン・パスカル・ラショー
ジャッキー・トルショー・マルタン(トルッショー)
カミュ・ペール・エ・フィス
ルイ・レミー
モワンヌ・ユドロ
ジョルジュ・ノエラ
フランソワ・コンフュロン
ルブルソー
アンリ・グロ
ピエール・ブレ
ルイ・シュニュ
デュフルール
ルイ・マックス
アレックス・ガンバル
アンポー達
ラブレ・ロワ
ドュデ・ノーダン
10年前に作ったからなw
【買ってはならない糞ドメーヌ一覧】
AOCコルトン全て(評価の良い悪いに関わらず5,000円以上の価値は無い)
ジョルジュ・リニエ
オーディフレッド
ペルナン・ロサン
アルベール・グリヴォ
アルヌー・ラショー
メゾン・パスカル・ラショー
ジャッキー・トルショー・マルタン(トルッショー)
カミュ・ペール・エ・フィス
ルイ・レミー
モワンヌ・ユドロ
ジョルジュ・ノエラ
フランソワ・コンフュロン
ルブルソー
アンリ・グロ
ピエール・ブレ
ルイ・シュニュ
デュフルール
ルイ・マックス
アレックス・ガンバル
アンポー達
ラブレ・ロワ
ドュデ・ノーダン
64Appellation Nanashi Controlee (スップ Sddb-v+Lc)
2021/05/19(水) 15:47:20.08ID:MT1wGw6Ud >>63
それスクショして保存してるから更新版があるならお願い
それスクショして保存してるから更新版があるならお願い
65Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 77bc-0qpL)
2021/05/19(水) 20:52:34.88ID:KJSqdFqq0 オー・ボン・クリマのジム・クレンデネンが亡くなったな
カリピノでは数少ないブルっぽさを持ち合わせていたのに(最新事情は知らんけどw)
カリピノでは数少ないブルっぽさを持ち合わせていたのに(最新事情は知らんけどw)
66Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 9376-g1Xx)
2021/05/19(水) 21:10:18.49ID:otPcmSyD067Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ d3e8-M3SR)
2021/05/20(木) 03:53:42.09ID:eDoMu70I068Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ c3bc-Dv7h)
2021/05/20(木) 04:47:29.90ID:Qmr+WK0o0 買ってはならない糞ドメーヌ一番って
元々はカスリエ梅村のコピペなのか?
元々はカスリエ梅村のコピペなのか?
69Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ c3bc-Dv7h)
2021/05/20(木) 04:47:39.04ID:Qmr+WK0o0 糞ドメーヌ一覧、な
70ソムリエ (スッップ Sd2f-ibwy)
2021/05/20(木) 17:31:53.62ID:Frg8c/Hjd >>66
ん?お前、飲んだことねえだろ
トルッショーなんてごくごく普通の田舎者が造った田舎臭いワインだよ
希少価値の煽りだけでカルト化しただけ
今のように高くなる前に散々飲んだが、グラン・クリュから村名まで、どれも普通に凡庸だったよ
いま10倍以上の高値で買い求めてる奴らは大損害だなw
10数年前はオークションでも一時値が付かない程だったからな
あ、ワインオークションスレも俺が立てたスレなwww
ん?お前、飲んだことねえだろ
トルッショーなんてごくごく普通の田舎者が造った田舎臭いワインだよ
希少価値の煽りだけでカルト化しただけ
今のように高くなる前に散々飲んだが、グラン・クリュから村名まで、どれも普通に凡庸だったよ
いま10倍以上の高値で買い求めてる奴らは大損害だなw
10数年前はオークションでも一時値が付かない程だったからな
あ、ワインオークションスレも俺が立てたスレなwww
71Appellation Nanashi Controlee (スフッ Sdd7-g1Xx)
2021/05/20(木) 17:59:32.06ID:lC2ovdEJd 馬鹿舌なのは理解した
もしくは余程ひどい状態不良品を飲んだのだろうな
いずれにせよ、可哀想だ
もしくは余程ひどい状態不良品を飲んだのだろうな
いずれにせよ、可哀想だ
72Appellation Nanashi Controlee (スプッッ Sddb-5Agc)
2021/05/20(木) 18:01:59.25ID:beSVhYLqd 2001のクロソルベとかめちゃ美味だったけどな
73Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ c3bc-Dv7h)
2021/05/20(木) 18:48:19.18ID:Qmr+WK0o074ソムリエ (スッップ Sd2f-ibwy)
2021/05/20(木) 18:57:18.44ID:Frg8c/Hjd75Appellation Nanashi Controlee (スップ Sddb-v+Lc)
2021/05/20(木) 18:57:43.29ID:AZUjdmq5d >>73
飲む直前まで温度の低いセラーに入れっぱなしだからじゃない?
飲む直前まで温度の低いセラーに入れっぱなしだからじゃない?
76Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ c3bc-Dv7h)
2021/05/20(木) 19:56:18.56ID:Qmr+WK0o0 >>75
セラーは16度、室内は 今は25度
ボトルの温度が上がりすぎない様に
室内にボトルを出したらワインチラーを使用
さっき残りを飲んだら、やっと開いてきてた
まだ先がありそうなので1/3残して明日に期待
セラーは16度、室内は 今は25度
ボトルの温度が上がりすぎない様に
室内にボトルを出したらワインチラーを使用
さっき残りを飲んだら、やっと開いてきてた
まだ先がありそうなので1/3残して明日に期待
77Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 97f3-LlXu)
2021/05/20(木) 21:02:16.49ID:QH/Yn9+Y0 シリュグ厨死ねや
78Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ bb5d-lQiX)
2021/05/21(金) 04:16:46.81ID:AePWz+ZN079Appellation Nanashi Controlee (アークセー Sxbb-lQiX)
2021/05/21(金) 07:50:38.20ID:xba4S5z3x80Appellation Nanashi Controlee (スププ Sdba-HfPe)
2021/05/21(金) 08:07:18.54ID:iDwsBsfRd 「買ってはならない糞ドメーヌ」とか言って他人の仕事を罵倒したり他人の嗜好を否定する人間はワイン語って欲しくないな
ワインの長所の一つに「多様性の豊かさ」があるということを全く理解できてないということだからな
ワインの長所の一つに「多様性の豊かさ」があるということを全く理解できてないということだからな
81Appellation Nanashi Controlee (スップ Sd5a-NvaR)
2021/05/21(金) 08:28:16.16ID:pyY6f8HZd >>80
でも安いブルゴーニュはマズいとか言って飲まないでしょう?
でも安いブルゴーニュはマズいとか言って飲まないでしょう?
82Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 7f16-+D+D)
2021/05/21(金) 08:56:24.78ID:yq3nvFG90 >>80 全く同意。 さらには味わい。ドメーヌの来歴。 エチケットなど語りながら飲みたいもんだ。
83Appellation Nanashi Controlee (スププ Sdba-HfPe)
2021/05/21(金) 08:59:29.40ID:iDwsBsfRd >>81
マズイは個人の感想だから別にいいけど、糞とか罵倒するのは違うと思う
自分にとって不味いワインも他人にとっては美味いワインかもしれない
いろんな好みや料理などのシチュエーションに合うワインがあるという多様性がワインの良さの一つだよ
他の人に「買ってはならない」と言うのも自分の好みの押し付けだと思う
マズイは個人の感想だから別にいいけど、糞とか罵倒するのは違うと思う
自分にとって不味いワインも他人にとっては美味いワインかもしれない
いろんな好みや料理などのシチュエーションに合うワインがあるという多様性がワインの良さの一つだよ
他の人に「買ってはならない」と言うのも自分の好みの押し付けだと思う
84Appellation Nanashi Controlee (スフッ Sdba-raPF)
2021/05/21(金) 10:36:34.60ID:Q9u8lYFed トルショー批判してる時点でお察し。
85Appellation Nanashi Controlee (スップ Sd5a-TGrc)
2021/05/21(金) 11:54:37.24ID:JnuWwdwad86Appellation Nanashi Controlee (スップ Sd5a-TGrc)
2021/05/21(金) 11:57:05.05ID:JnuWwdwad 三万円くらいだったかな
87Appellation Nanashi Controlee (スフッ Sdba-raPF)
2021/05/21(金) 12:08:20.38ID:Q9u8lYFed トルショーは当たると凄いよ
ボトル差があるのが玉に瑕だね
ボトル差があるのが玉に瑕だね
88Appellation Nanashi Controlee (スップ Sd5a-TGrc)
2021/05/21(金) 12:18:31.46ID:JnuWwdwad >>63
その中で完璧に同意なのはアンポーだな
78を四本くらい飲んだけど、最低限の78の味だった
逆にカミュはどうかな?
畑のポテンシャルをありのままに出してる気がして好きな作り手だ。
シャンベルタンで最高なのは自分の経験ではアルマンルソーだけど、同年のカミュを飲むといかにも占めてる場所の色合いを反映したような、かつ見事な味わいで感動した事がある
具体的には何か酸化鉄的なアイアンなニュアンスがあるの
ルソーはそこら辺をスパイス的にとどめてるけど、
カミュはガッツリくるみたいな
その中で完璧に同意なのはアンポーだな
78を四本くらい飲んだけど、最低限の78の味だった
逆にカミュはどうかな?
畑のポテンシャルをありのままに出してる気がして好きな作り手だ。
シャンベルタンで最高なのは自分の経験ではアルマンルソーだけど、同年のカミュを飲むといかにも占めてる場所の色合いを反映したような、かつ見事な味わいで感動した事がある
具体的には何か酸化鉄的なアイアンなニュアンスがあるの
ルソーはそこら辺をスパイス的にとどめてるけど、
カミュはガッツリくるみたいな
89Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ bbbd-lQiX)
2021/05/21(金) 13:10:22.67ID:nlYfj7Pa0 >>85
神の雫に足る味わいでしたか?
神の雫に足る味わいでしたか?
90Appellation Nanashi Controlee (スフッ Sdba-raPF)
2021/05/21(金) 13:42:41.63ID:Q9u8lYFed 03が02を上回ることはないよ。
92ソムリエ (テテンテンテン MMb6-QkoG)
2021/05/21(金) 14:12:39.43ID:5SfU//APM >>84>>87
バカ舌www
バカ舌www
93ソムリエ (テテンテンテン MMb6-QkoG)
2021/05/21(金) 14:13:42.97ID:5SfU//APM >>87
宝くじも当たると凄いよ(爆笑www
宝くじも当たると凄いよ(爆笑www
94ソムリエ (テテンテンテン MMb6-QkoG)
2021/05/21(金) 14:15:15.62ID:5SfU//APM95ソムリエ (テテンテンテン MMb6-QkoG)
2021/05/21(金) 14:20:31.14ID:5SfU//APM こいつ、今なにやってんだろうなw
2017年08月17日
はじめまして
皆さん初めまして、または元ブログからはこんにちはですね。
アル中のlosと申します。
以前は日本酒一辺倒だった私がいつの頃からか、ワインの世界(魅力)にどっぷり浸かった50手前のおじさんですが、どうぞよろしくお願いいたします。
ほぼ毎日ワインを飲んでいるので、
こちらでお気軽に飲めるデイリーワイン、それもできれば安くて美味しいワインから、
特別な日に飲むスペシャルなワインまで
自分のテイスティングノートとして、書いていきますのでよろしくお願いいたします。
自己紹介代わりに申し上げると、私の将来の夢は、
今の仕事(サラリーマン)をアーリーリタイヤして、
輸出入酒類卸売業免許
洋酒卸売業免許
一般酒類小売業免許
通信販売酒類 小売業免許
の各免許を取得し、規模が小さくても良いのでワインを主とした輸入・小売りの事業を興すこと。
そしてもう一つがワインバーの開業です。
そのためにも昨年、ワインを輸入するにあたってネットワークを作るためにブルゴーニュとシャンパーニュに行ってきました。
ブルゴーニュでは、まだコネも何にもない状態で自分の力(交渉)のみで
DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)にもドメーヌ訪問(見学)することができました。
そのDRCを筆頭として、
コート・ド・ニュイでは、コント・ジョルジュ・ド・ボギュエ、ルー・デュモン、グロ・フレール・エ・スール、ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール、ロベール・グロフィエ、そして今は既に2005年に引退されていてそのワインが幻となりつつあるジャッキー・トルショー。
コート・ド・ボーヌでは、カミーユ・ジルー、ラペ・ペール・エ・フィス、などを訪問してきました。
シャンパーニュの町ランスでは、ニューヨークヤンキースの優勝パーティで使われたアルマンド・ブリニャックで一躍名をはせたキャティア、それとシャルル・ド・カザノーヴを訪問しました。
この辺の訪問記も今後書いていきますが、メインは自分が将来扱いたいワインを探す。(デイリー、スペシャル関係なく)
というのがこのブログの目的になるのでしょうか。
まあ、毎日飲んでいると、そんなに良いものじゃないハズレだな〜と思う時もありますが、それは御愛嬌ということでテイスティングコメントにその旨書いていきますのでお読みいただければと思います。
こんな壮大な(無謀な?)夢を持っている中年オヤジですが、今後ともごひいきのほどお願いできましたら幸いです。
私のワイン以外の他の趣味としては、ゴルフや釣り、スキーなどがありますが、
そちらにもご興味のある方がいらっしゃいましたら
losの生活 http://www.losgolf.work
の方にもご訪問いただければ嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
m(_ _)m
2017年08月17日
はじめまして
皆さん初めまして、または元ブログからはこんにちはですね。
アル中のlosと申します。
以前は日本酒一辺倒だった私がいつの頃からか、ワインの世界(魅力)にどっぷり浸かった50手前のおじさんですが、どうぞよろしくお願いいたします。
ほぼ毎日ワインを飲んでいるので、
こちらでお気軽に飲めるデイリーワイン、それもできれば安くて美味しいワインから、
特別な日に飲むスペシャルなワインまで
自分のテイスティングノートとして、書いていきますのでよろしくお願いいたします。
自己紹介代わりに申し上げると、私の将来の夢は、
今の仕事(サラリーマン)をアーリーリタイヤして、
輸出入酒類卸売業免許
洋酒卸売業免許
一般酒類小売業免許
通信販売酒類 小売業免許
の各免許を取得し、規模が小さくても良いのでワインを主とした輸入・小売りの事業を興すこと。
そしてもう一つがワインバーの開業です。
そのためにも昨年、ワインを輸入するにあたってネットワークを作るためにブルゴーニュとシャンパーニュに行ってきました。
ブルゴーニュでは、まだコネも何にもない状態で自分の力(交渉)のみで
DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)にもドメーヌ訪問(見学)することができました。
そのDRCを筆頭として、
コート・ド・ニュイでは、コント・ジョルジュ・ド・ボギュエ、ルー・デュモン、グロ・フレール・エ・スール、ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール、ロベール・グロフィエ、そして今は既に2005年に引退されていてそのワインが幻となりつつあるジャッキー・トルショー。
コート・ド・ボーヌでは、カミーユ・ジルー、ラペ・ペール・エ・フィス、などを訪問してきました。
シャンパーニュの町ランスでは、ニューヨークヤンキースの優勝パーティで使われたアルマンド・ブリニャックで一躍名をはせたキャティア、それとシャルル・ド・カザノーヴを訪問しました。
この辺の訪問記も今後書いていきますが、メインは自分が将来扱いたいワインを探す。(デイリー、スペシャル関係なく)
というのがこのブログの目的になるのでしょうか。
まあ、毎日飲んでいると、そんなに良いものじゃないハズレだな〜と思う時もありますが、それは御愛嬌ということでテイスティングコメントにその旨書いていきますのでお読みいただければと思います。
こんな壮大な(無謀な?)夢を持っている中年オヤジですが、今後ともごひいきのほどお願いできましたら幸いです。
私のワイン以外の他の趣味としては、ゴルフや釣り、スキーなどがありますが、
そちらにもご興味のある方がいらっしゃいましたら
losの生活 http://www.losgolf.work
の方にもご訪問いただければ嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
m(_ _)m
96Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 6316-+m3j)
2021/05/21(金) 18:21:54.66ID:Dpo1Vph70 >>95
人様のメシをチャリで運ぶお前と違ってきちんと仕事してると思うよ。
人様のメシをチャリで運ぶお前と違ってきちんと仕事してると思うよ。
97Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 76bc-tvn0)
2021/05/21(金) 19:23:27.65ID:/u0cDFkP0 ワッチョイ便利だね
導入して正解だわ
ワインスレは今後全てワッチョイ使用だな
導入して正解だわ
ワインスレは今後全てワッチョイ使用だな
98Appellation Nanashi Controlee (スッップ Sdba-QkoG)
2021/05/21(金) 23:20:00.83ID:gat63OP8d >>96
自分擁護かよw
自分擁護かよw
99ソムリエ (ワッチョイ 33f2-QkoG)
2021/05/22(土) 00:35:45.30ID:JfZrbZd80100ソムリエ (ワッチョイ 33f2-QkoG)
2021/05/22(土) 07:30:44.37ID:JfZrbZd80 >>96
ワインの知識は皆無に近い、
ろくな書き込み出来ない、
たくさんある知識のほんのちょっとだけワインの知識をひけらかしただけの俺に嫉妬してwレベルの低い罵倒書き込みするもすぐ罵倒で返され何も言えないw
お前、俺にバカにされる為にこの世に産まれてきたのか?(爆笑www
ワインの知識は皆無に近い、
ろくな書き込み出来ない、
たくさんある知識のほんのちょっとだけワインの知識をひけらかしただけの俺に嫉妬してwレベルの低い罵倒書き込みするもすぐ罵倒で返され何も言えないw
お前、俺にバカにされる為にこの世に産まれてきたのか?(爆笑www
101Appellation Nanashi Controlee (スッップ Sdba-lQiX)
2021/05/22(土) 08:04:41.96ID:DYUqmBfAd たまには白の話でも。
コルトンシャルルマーニュはどこが好きですか?
自分は安定のルイラトゥールで。それほど高くないし。dmルロワは確かに美味いがもはや王族専用だし、ルーミエは高いだけのような。
皆様のオススメを伺わせてください。
コルトンシャルルマーニュはどこが好きですか?
自分は安定のルイラトゥールで。それほど高くないし。dmルロワは確かに美味いがもはや王族専用だし、ルーミエは高いだけのような。
皆様のオススメを伺わせてください。
102ソムリエ (ワッチョイ 33f2-QkoG)
2021/05/22(土) 08:12:28.17ID:JfZrbZd80103Appellation Nanashi Controlee (スププ Sdba-raPF)
2021/05/22(土) 08:43:58.45ID:XZ4L+Sewd 同意w
104Appellation Nanashi Controlee (スププ Sdba-raPF)
2021/05/22(土) 08:46:33.01ID:XZ4L+Sewd ポンソでもルシアンでも
トロボーでもフェヴレでもマルトレでも
どれもラトゥールより美味しく感じられるよ
トロボーでもフェヴレでもマルトレでも
どれもラトゥールより美味しく感じられるよ
105Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 9a8d-Bxb3)
2021/05/22(土) 09:26:36.40ID:90d8RuOH0106Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 6316-+m3j)
2021/05/22(土) 11:41:39.16ID:h/ZEG2eW0107Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 6316-+m3j)
2021/05/22(土) 11:47:39.46ID:h/ZEG2eW0108Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 76bc-tvn0)
2021/05/22(土) 13:34:46.91ID:uzrnfF0C0109Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ a3bc-e3Lj)
2021/05/22(土) 14:33:33.17ID:H1H1fdKd0 >>101
ルイ・ラトゥールのコルシャルは熟成していたら美味しいと思うよ
08年に88を開けてすげー良くて見直した(同じのがまだセラーにある)
17年に開けた83も結構良かったで
ただ、コルシャルらしいワインかと言われたら違うと思うw
ルイ・ラトゥールのコルシャルは熟成していたら美味しいと思うよ
08年に88を開けてすげー良くて見直した(同じのがまだセラーにある)
17年に開けた83も結構良かったで
ただ、コルシャルらしいワインかと言われたら違うと思うw
110Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ a3bc-e3Lj)
2021/05/22(土) 14:49:36.05ID:H1H1fdKd0 ついでに、、
去年の最初の緊急事態宣言直前の3月にコルシャル3本開けた(最後のワイン会)
02アンリ・ボワイヨ、83アントナン・ギィヨン、61ニコラ
どれも状態含めてとても良かった
経験上ブル白は40年超えると高確率で酸化しているんだけど全くそんなこともなく
去年の最初の緊急事態宣言直前の3月にコルシャル3本開けた(最後のワイン会)
02アンリ・ボワイヨ、83アントナン・ギィヨン、61ニコラ
どれも状態含めてとても良かった
経験上ブル白は40年超えると高確率で酸化しているんだけど全くそんなこともなく
111Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ de76-raPF)
2021/05/22(土) 16:54:32.11ID:oNrly1gv0 なに?古酒をすすめてほしいの?
話が変わってくるんだが?
話が変わってくるんだが?
112Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ de76-raPF)
2021/05/22(土) 16:56:14.52ID:oNrly1gv0 61のニコラとかコルシャルっぽさとか
残ってねーだろ、何を求めてんだ。
残ってねーだろ、何を求めてんだ。
113Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ de76-raPF)
2021/05/22(土) 16:57:28.46ID:oNrly1gv0 アントナンの80年代とかに
コルシャルの何たるかを求められんぞ
コルシャルの何たるかを求められんぞ
114Appellation Nanashi Controlee (スフッ Sdba-raPF)
2021/05/22(土) 17:04:40.35ID:n3zM/iMVd うはwごめw勘違いw
酔っ払い寝起き、さーせん!
酔っ払い寝起き、さーせん!
115Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 36b3-Z20A)
2021/05/22(土) 21:23:14.43ID:i/MfgURB0 ジャン・ルイ・ライヤール
116ソムリエ (スッップ Sdba-QkoG)
2021/05/23(日) 06:36:19.90ID:k387Rnrld >>105
うん?本当の事を書いただけで俺の発想ではねえぞwバカなのかお前www
うん?本当の事を書いただけで俺の発想ではねえぞwバカなのかお前www
117ソムリエ (スッップ Sdba-QkoG)
2021/05/23(日) 06:37:00.85ID:k387Rnrld118ソムリエ (スッップ Sdba-QkoG)
2021/05/23(日) 06:38:10.44ID:k387Rnrld >>108
またクソマズイグロフレールで無知を自らさらけ出すバカw
またクソマズイグロフレールで無知を自らさらけ出すバカw
119Appellation Nanashi Controlee (ワントンキン MM8a-Rmaa)
2021/05/23(日) 06:53:49.61ID:cVva0UVHM シュリュグって以前すごく安かったと思うんだが
今高評価なのか?
今高評価なのか?
120Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 9a8d-Bxb3)
2021/05/23(日) 09:06:28.56ID:NTj4u3+X0 >>116
風俗ソムリエがなんか言い訳してる
風俗ソムリエがなんか言い訳してる
121Appellation Nanashi Controlee (オッペケ Srbb-+m3j)
2021/05/23(日) 16:39:35.82ID:V8hj8Iu7r ウーバカ地蔵劣勢www
122ソムリエ (スッップ Sdba-QkoG)
2021/05/23(日) 17:35:23.78ID:k387Rnrld >>120-121
手も足も出ないブザマなキチガイが喚いてやがる(爆笑www
手も足も出ないブザマなキチガイが喚いてやがる(爆笑www
123真ソムリエ (ワッチョイ 76bc-Y9NC)
2021/05/23(日) 17:39:56.47ID:vJf/qfPM0 ウチのバカがご迷惑おかけして
申し訳ありません
ちゃんと英一郎しておきますんで
申し訳ありません
ちゃんと英一郎しておきますんで
124ソムリエ (スッップ Sdba-QkoG)
2021/05/23(日) 22:27:16.18ID:CyLOWWB8d >>123
アホがくやしいのうくやしいのう(爆笑www
アホがくやしいのうくやしいのう(爆笑www
125ソムリエ (スッップ Sdba-QkoG)
2021/05/23(日) 22:29:14.74ID:CyLOWWB8d >>123
よう!碧南市のクズ!ガメイ!ww
ガメイ&もふもふ
東海地方在住アラサー。2013年結婚。
目標は大好きなワインと、大好きな猫と
楽しく暮らせるお家を完成させる事!
愛知県碧南市
http://i-smart.xyz/room/web%E5%86%85%E8%A6%A7%E4%BC%9A%EF%BC%93%EF%BD%9E%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E5%BA%AB%EF%BD%9E
よう!碧南市のクズ!ガメイ!ww
ガメイ&もふもふ
東海地方在住アラサー。2013年結婚。
目標は大好きなワインと、大好きな猫と
楽しく暮らせるお家を完成させる事!
愛知県碧南市
http://i-smart.xyz/room/web%E5%86%85%E8%A6%A7%E4%BC%9A%EF%BC%93%EF%BD%9E%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E5%BA%AB%EF%BD%9E
126ソムリエ (スッップ Sdba-QkoG)
2021/05/24(月) 05:10:35.40ID:RuywNh8Vd >>123
ワッチョイでバレバレだなお前w
知的障がい者のカスか?www
47 Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 76bc-Y9NC) 2021/05/24(月) 00:01:40.91 ID:FEPD3GPm0
ウンカスイーツ
48 Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 76bc-Y9NC) 2021/05/24(月) 00:02:14.27 ID:FEPD3GPm0
また今日もボッコボコにされて
泣き寝入りだね
チンカスリエ乙
ワッチョイでバレバレだなお前w
知的障がい者のカスか?www
47 Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 76bc-Y9NC) 2021/05/24(月) 00:01:40.91 ID:FEPD3GPm0
ウンカスイーツ
48 Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 76bc-Y9NC) 2021/05/24(月) 00:02:14.27 ID:FEPD3GPm0
また今日もボッコボコにされて
泣き寝入りだね
チンカスリエ乙
127Appellation Nanashi Controlee (アウアウウー Sac7-puoX)
2021/05/24(月) 21:37:57.26ID:lVn232qta カスリエって常日頃ショパングロフィエはスゲーとか喚きちらしてるけどさ
ショーヴネショパンの話は一切しないんだよね
荒らすレスもスゲー古いネタばっかりでさ
多分70代のキチガイジジイなんだと思うよ
団塊の世代ってやつ?自覚症状もないし終わってるね
早く逝ってネw
ショーヴネショパンの話は一切しないんだよね
荒らすレスもスゲー古いネタばっかりでさ
多分70代のキチガイジジイなんだと思うよ
団塊の世代ってやつ?自覚症状もないし終わってるね
早く逝ってネw
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