ワイナリーで働いてみたいです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/28(木) 22:32:10

具体的にどうしたら良いのでしょうか？？

**あっちの49** · 2005/11/22(火) 08:17:40

下がってきたので。

>>あっちの38さん
わたしのプロフィールにかんして紛らわしくなってて申し訳
ないんですが、わたしは学位取得済みで、すでに業界にいます。

このスレで聞き役をしていたのは、これからワイン造りを
志す方のためにアクチュアルな情報を集めたいと思ったからです。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2005/11/22(火) 13:35:42

＞あっちの４９さん

学位って何の？
それで業界にいるってことは、すでにワインメーカーとして活躍しているっていうこと？
日本で？いやいや、もちろん海外でですよね？

それならあなたの話をしてもらうほうが、これからワインつくりを志す人のためになるんじゃないですか？
ぜひお願いしますよ。

といっても、日本人で海外で名を成したワインメーカー（自分でワインを作り、現地でも高い評価をされ
ているという意味です。）って、自分はひとりしか知らないですが。もしかして、それあなた？

だとしたら、こんなところで会えて感激です！

**Appellation Nanashi Controlee** · 2005/11/24(木) 17:41:12

ラグランジュの？　私も感激です。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2005/11/27(日) 15:37:16

このスレおもしろいですね。
２ｃｈのワインスレの中では、唯一、建設的で知的だと思う。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2005/11/27(日) 19:35:21

>>100
コテとソムリエ、酒屋が出てこなけりゃ
どんなスレでも建設的で知的になるよ

でも98,99のせいで終了じゃね？

**１００** · 2005/11/27(日) 20:17:53

このスレ、終わってほしくないな～
前々から、国内に正しいワインの専門的知識を伝えられるプロが
少ないのが、気になってたんだよね。
消費者の知識の無さを利用して商売する
ウサン臭い自称プロばっかだしね。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2005/11/27(日) 21:46:46

>>102
49氏がしつこくサゲサゲ言ってるのに
なんでお前は揚げるんだと

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/16(火) 02:40:08

>>103
漏れもあげ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/16(火) 19:32:15

>>104
age

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/17(水) 09:15:18

>>100
たしかにこのスレ知的で建設的だわ
カキコした人達はもうこの板にいないのかな？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/17(水) 14:47:16

1さんはワイナリーではたらけたのだろうか・・

**PASSAGE ROCK** · 2006/05/18(木) 23:18:25

今ソムリエ二年目の者ですが、三年前にニュージーランドのワイナリーで働いてましたよ。その時は飛び込みでいって働かせてもらいました。
だいたい40軒くらいは断られたかな。
あらかじめメールや電話したり、酒屋やソムリエに紹介してもらうと楽ですよ。ちなみにセラーハンドのバイトなら基礎知識はいりませんが、ワインメーカーやビティカルチャリストになりたいなら専門知識が無いと話になりません。
素人のかたなら大学か専門学校で勉強し、卒業時に現地のワイナリーを紹介してもらうのをお薦めします

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/19(金) 07:14:39

>>108
ワーホリ君はお呼びじゃないよ
ソムリエと酒屋が登場しなかったからこのスレのレベルが高かったのが分からないの？

ソム · 2006/05/19(金) 08:21:59

へぇ～レベルがどうとか関係あるんですか？自分は本気でワイナリーに勤めたいひとのために書き込みをしたわけであって、あなたのような人のために書き込みをしたのではありません。
ちなみにワーホリではありませんから。地元のポリテックに通い、一年間でワイン醸造について学びました。費用は年間100万ちょいです。ソムリエはただの趣味であって、日本でワインに携わるならあったほうが便利と思ってとっただけです。
あくまでも私はビティカルチャリストですから

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/19(金) 11:48:09

じゃ、まぁ慌てずにゆっくりと教えてよ、
キティカルチャリストさん

2006年　趣味でソムリエ
2005年　趣味でソムリエ
2004年　NZワイナリー（飛び込みで）
2003年　現地専門学校（費用100万）

2002年はどこでどんなことやってたの？準備とか前職とか？

**こんなですけど** · 2006/05/19(金) 21:25:12

94の3月まで農業全般とﾊﾞｲｵﾃｸﾉﾛｼﾞｰを学習
94から某国立大で果樹学と育種学を学ぶ
98の4月から大学院で微生物学専攻
00で海外、専門学校
01で通学しながら土日のｾﾗｰﾊﾝﾄﾞ
卒業後04の3月までｱｼｽﾀﾝﾄﾜｲﾝﾒｰｶｰ兼ﾋﾞﾝﾔｰﾄﾞﾏﾈｰｼﾞｬｰ
帰国後ﾜｲﾝﾊﾞｰでｿﾑﾘｴ
つーかこんなこと書いても意味ないっしょ。
俺が働いてたのは畑が4haしかないかなり小さいところ。委託で他のワイナリーの醸造もしてました。
ﾗﾎﾞでは3人しか働いてなかったし、畑も自分以外で3人。だからすべてのことを自分達でやりました。ワイヤー張ったりタンク洗ったりﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞしたり。
案外地味で力仕事ですよ
コンサルでもしないかぎり

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/20(土) 09:41:28

>>112
学部で果樹学と育種学？
院で微生物学？
で、最後は専門学校？

結論：農業高校卒、乙

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/20(土) 16:10:04

まぁ少なくてもあなたよりは学歴も偏差値も上ですけどね。上を見たらきりが無いですから。
ところであなたは醸造したことあんの？
ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞとｵｰｽﾄﾗﾘｱならｾﾗｰﾊﾝﾄﾞ募集しているところを知っています。興味がある人はぜひ

**113** · 2006/05/20(土) 17:06:36

>学歴も偏差値も www
コンプレックス刺激して悪かったよ。

私が言いたいのは、税金使って大学院で勉強させてもらって
海外で力仕事をしたり、日本でバーテンやるのは異常だってこと

まともな能力もった連中はそんな業界に足を踏み入れないし
人が集まらない業界から優秀なやつが出てくるわけもない

あなたのレスはワイン製造を志す人間を挫けさせる内容だよ
>ｾﾗｰﾊﾝﾄﾞ募集しているところを知っています
恥かしくないのか？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/20(土) 17:33:02

こういう経歴の人結構知ってる。とりたてて珍しくはないよ。
結局日本での職歴ないじゃないの。ソムリエは趣味なんでしょ？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/21(日) 07:12:15

コンプレックス？そんなのまったくないっすよ。中学では常にトップだったし。
異常と言われるならしかたないですねぇ～確かに一部上場企業内定もらってたのに卒業旅行で行った先に惚れ込んでそのまま住んじゃったわけだし。
でも好きなこと仕事にできないほうが不幸なんじゃないかな？
116さんの言うことももっとも！なので八月から酒造メーカーで働きはじめるつもりです。一部上場企業だから悪くないとは思うんですけどね

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/21(日) 07:18:14

連貼りすいません。
ｾﾗｰﾊﾝﾄﾞの紹介はあくまでも将来的にワインメーカーを目指しての研修的な意味です。
ただのバイト感覚ならこっちからお断わりです。
ところでこのスレの根本的な問題として、私を卑下するのはいくらしてくださってもかまいませんが、あなたたちはワイナリーで働きたいと思っている人達にたいして何かできることがあるんですか？
ないならばむしろあなた達がこのスレのレベルを下げ、下らない話にしたてあげてしまっているのではないでしょうか？どうですかね？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/21(日) 09:16:18

この板にも久々にとんでもないのが登場したな

業者 · 2006/05/22(月) 16:58:55

ワイナリーで働きたいなら、ココファームにいけばどうでしょう？
受け入れてくれるんじゃないかな？
技術者の研修制度もはじめたんじゃないかな？

>>117,118
中傷合戦してもどうもならんよ。
必要な情報提供をしたら、あとは噛み付いてくる人はスル～。
これがここでいろいろ情報提供する一番よい方法だと思います。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/22(月) 17:44:31

昨日仕入れた知識を翌日さっそく使わないほうがよい。

と、いってみるテスト。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/23(火) 14:21:29

>>120

在日挑戦人とグルになって日本のワイナリー騙してる業者
が情報提供とは笑止千万

業者 · 2006/05/25(木) 10:58:09

>>122
毎度どうも。
そういえば、あの方は確か台湾ご出身でした。
残念ｗ

あとはする～っと。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2006/05/26(金) 10:04:48

>>123
kwsk

**Appellation Nanashi Controlee** · 2007/03/31(土) 14:06:52

>>123ｋｗｓｋ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/02/19(火) 02:05:51

>>123kwsk

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/02/20(水) 17:11:35

EU内のビザを取れればいくらでもフランスのドメーヌを紹介するよ。
フランス語に自信があるならワーキングホリデービザでも取ってみ
れば。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/03/16(日) 22:59:12

オーストラリア教育省と州立大学のジョイントベンチャーだそうです。
http://wine-tree.com/2008/03/blog-post.html

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/03/28(金) 23:25:34

あげ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/03/29(土) 12:40:06

山梨のほうで募集してるね

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/07/04(土) 01:05:10

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/12/27(日) 14:44:06

池田

**Appellation Nanashi Controlee** · 2010/09/08(水) 22:15:06

放置スレになってるけど、1はあれからどうしたんだろうね。

?PLT(12079) · 2012/09/09(日) 11:42:20.48

>>1はもうワイナリーで働けたのか？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/09/02(月) 02:00:26.22

このスレ立ってから8年か。
今年も収穫手伝いに行くけど、仕事でやるには大変だよなぁといつも思う。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/09/23(火) 18:35:11.54

まずは国内のワイナリーで一年修行すればいい。
あと、将来的に自分のワイナリー作りたい人は資金調達の方法を学ぶべき。
全額自分の持ち出しはさすがに普通は無理。
意外と自分の持ち出し部分は少なくてもワイナリー作れたりしますよ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2017/08/10(木) 15:44:39.85

>>9
>>6
>>7
>>8
ビール会社
農業大学
ワイン会社

それ以外でも体験してみたいですね。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2017/08/17(木) 11:01:06.09

>>136
そうですね。
予備知識を身に付けて，
さらに学びたければ，海外のワイナリーに行くといいですよね。
フランス🇫🇷がいいなぁ。
どんな予習が必要かな？
フランス語以外で。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2017/10/11(水) 21:11:55.68

>>130
体験してみたいけど・・・。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2017/10/20(金) 03:30:58.16

>>10
いい経験ですね。

その季節外をどう乗り切るか？
何をして働くか？がポイントですね。
仕事自体は，やってみたいですね。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2017/12/02(土) 19:11:18.49

>>135
季節労働は
季節外をどう乗り切るかが課題ですね。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2017/12/20(水) 23:56:12.09

>>113
身体が動くのは
農業高校卒かな。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2017/12/24(日) 10:28:12.37

パースのワイナリーで働いてたけど、1年以上働いて思った事はワイン作りってのは貴族が奴隷使ってでのプランテーションですね
経営側に回らないと単なる肉体労働

**Appellation Nanashi Controlee** · 2017/12/31(日) 09:27:18.91

>>143
パースですか？
ワイン美味しかった？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2023/02/07(火) 02:23:07.73

ハイテンションプリーズ！

**Appellation Nanashi Controlee** · 2023/07/01(土) 14:32:30.13

【テレビに煽られて】　ワク接種して、家族が死んだ
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/tvsaloon/1664067704/l50

**Appellation Nanashi Controlee** · 2023/10/20(金) 10:32:27.07

なんか、ちょっとドキドキするなぁ