マクドでバイトしてたけど、食品の衛生管理は厳しかったです。
時間が切れたものは全部捨てていました。
ゴキブリなども見たことはないです。
お店が清潔な状態でないと年に何回かある審査、チェック。（本部の人がする）で悪い評価がつけられます。
店長たちは首がかかってるみたいで必死でしたよ。