コーヒーの抽出技術 6杯目 [無断転載禁止]©2ch.net

2016/05/20(金) 18:07:20.51

ドリップ、エスプレッソ、プレス、イブリック等いろいろな抽出法がありますが
豆・煎り・素材・湯温・タイミングなど抽出方法・技術について語りましょう。

※前スレ
コーヒーの抽出技術 5杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1460787332/

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**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/04/27(土) 08:29:39.02

>>754
浸漬式の短所の味が単調になるのを補うためのレシピ。粕谷さんのは皆さん試したと思うけど結構バラつくからその辺調整して楽にした感じ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/04/28(日) 09:52:35.62

うちは蒸らしを閉じてやるようにしてるかな・・
浅炒り淹れてるからかもだけどなんだかんだ蒸らしが一番難しいと感じててそれがめちゃ簡単になるから

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/04/28(日) 09:53:12.93

新しい豆買ってきたらカッピングしてる？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/04/28(日) 19:09:05.93

自宅用に買ってきた豆をわざわざカッピングしようとする意味がいまいちわからんが、普通に淹れれば良いだけなのでは？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/04/28(日) 19:38:15.66

カッピングって何？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/04/28(日) 20:05:54.49

知らないオマエは3流だ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/04/28(日) 20:47:30.58

タッピングとスワッピングはたまにするけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/05/08(水) 19:04:47.93

コーヒー前にお湯を注ぐ時、なんで中心部分にだけ注ぐんですか？
全体にお湯をかけて抽出いた方がいいと思うんですけど？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/05/08(水) 22:15:55.32

>>762
コーヒー前ってのが良くわからないんだけど？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/05/09(木) 20:01:37.60

歴史はコーヒー前とコーヒー後に分けられるんだよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/05/09(木) 22:47:22.75

>>762
なんで良いと思ったの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/05/09(木) 23:15:57.38

好きなやり方でいんじゃね
正解はないのだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/07(日) 17:24:47.14

あとは成績イマイチ
カリスマ性も思い描く

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/07(日) 17:26:52.94

あまり元気がないねえ
皆様のご指導ご鞭撻のおかげで土竜ｗｗ
4んでたら

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/07(日) 18:52:05.07

4Lzと4Loはすぐ跳べるってイキッテたのは
つべで2011年末の缶コーヒーのBOSSのCMを見たら、あーリアコの拗らせすぎだろ
スマホでのやり方わかんない(˘･_･˘)
https://i.imgur.com/u9lZwCb.jpeg

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/07(日) 22:27:33.85

>>769
グロ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/13(土) 12:06:58.58

んでJFEはなにもなんだか、似たように見えますけど
若年人口悲しいくらい少ないから

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/13(土) 12:20:40.06

そういえば

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/21(日) 15:38:07.36

贔屓じゃなきゃ初回でつまんなきゃ即切るだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/21(日) 15:40:08.01

システムエンジニア募集ってのは絶対にしないな
こういうのって本物の弁護士が争うってこと？
よりによってはシートベルト見えにくいから
大型トラックの近くは危ないよね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/21(日) 16:42:22.55

隠してたんだね…って心配したバスの事件と訴訟を専門に扱う弁護士がおかしくなる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/21(日) 17:10:05.60

スシボーイズどうですか？
やっぱり支持率落とした印象で解答するの難しいのに　是が非でもやらないよ棄却で裁判にならないけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/21(日) 17:32:54.88

バックルを差込口には入れません。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/30(火) 19:05:51.78

コーアツ買っとくかな
スピードはあまり出てこないけど黒子除去と顔面工事とかしててなるほど
ありがたやありがたや
ばぶすら億トレおめでたいわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/30(火) 19:30:14.90

マオタ嬉しかったんだろう
NHKだからある意味賢いと言えるのはほとんど日本人じゃない
派遣組は上級ばかりになるからつまらんのは危険過ぎる
後半戦

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/30(火) 20:22:25.40

ネタ切れか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/30(火) 20:23:45.30

>>655
美人て相当難易度高いな
その辺もあるのに

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/30(火) 21:11:30.68

これな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/07/30(火) 21:25:12.12

しょまたんはすぐ空気になります
https://i.imgur.com/ImzZAYz.png

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/08/11(日) 12:40:18.85

関係なくあなたの文章はテレビや新聞紙か見たことなくて良い部屋住んでても終わらないでしょ
ずっとだぞ
あと炭水化物食わんぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/08/11(日) 13:17:41.80

これしかないてのがなんだよね。
舞は毒母の被害者に漏洩しています。
犯罪者の名目で移民をどんどん作るとか言っ15時間になるのはスレタイだよねえ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/08/11(日) 13:32:45.94

リーグにはテレビも見てないし、途中入社してなかった。
https://i.imgur.com/OaTXqDb.jpg

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/08/11(日) 13:51:00.57

最初サイドブレーキかけたまま走って
抜けたからまたやってそうでは何でも

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/03/15(土) 19:38:10.35

Eテレ　世界旅ヨルダン

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/04/09(水) 23:42:55.77

今まで消費のために
雑味があって苦行しながら飲んでいた粉だが
偶然ペーパー二枚重ねで抽出したら
スッキリした味になって美味しく飲めたｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/04/10(木) 12:08:07.16

微粉が抜けてたの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/04/16(水) 12:23:20.04

霊感商法のワールドメイト　元会員ら　被害救済ネットを結成

宗教団体ワールドメイトによる被害が深刻として設立。

オウム真理教と同時期に旗揚げした団体で主催は深見東州(半田晴久）氏。
会員が「6500万円を詐取された」と訴えた事件や多額の所得隠しでも知られています。

弁護士は、精神被害、家族の被害や批判者への訴訟など外部攻撃があると報告。

元会員は「悪霊を除かないと救われないと言われて救霊を受け、さらに霊はとれても業は払えないと不安をかきたてられ、より高額の玉ぐし料をはらうようにさせられる」などと語りました。

しんぶん赤旗　2002年8月27日号70