塩については全く同意するねぇ、俺的にはよ。
他に使う調味料とかよ、具材なんかでも塩加減が違って来ると思う訳よ。
んなもんで毎回味見と塩分調整、これ必要ね。
バッチリ決まったときは最高なんだよね、これがさ。