アリ、調味料として優秀なことが判明　ナッツ、レモン、キャラメルのような後味　米大学で研究｜よろず～ニュース
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2024.03.24(Sun)　海外エンタメ

　アリが、料理をおいしくする調味料の役割を果たすことが分かってきた。ナッツ、レモン、キャラメルのような後味があるそうで、代替成分として料理に使用することも可能だそうだ。

　日常的に見る黒アリは酸っぱい風味があり、粉末にして、レモンジュースの代わりに使うことができるという。

　米カリフォルニア州サンディエゴ州立大学の研究によると、サブサハラアフリカや南アジアに生息するツムギアリは、（略）

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