>>922
麺もスープもいわゆる家系の基本形とはかなり違うと思うわ
味は普通に旨いとは思ったけど
だからほうれん草やライスは必須とか考えるのもナンセンスだとは思うね

家系醤油って言うより濃厚醤油って方が正確だと思う
麺もぶっといし、スープもシャバじゃなくてドロ系だし家系よりとみ田や六厘舎を醤油強めにした感じ