コロナを契機に衛生面を考え直して
マイ箸、マイステーキナイフを持とうと考えています

例えば、
下の画像のバラデオのステーキナイフ＆スポークなども携行していれば銃刀法に抵触するのでしょうか？

刃渡りは８ｃｍほどでノコギリ刃です
折り畳んでスポーク（フォークとスプーンの機能を持ちます）と合体しますので携行に便利です

ステーキナイフ＆スポーク
https://morikatu.up.seesaa.net/image/1803_Cutlery2_-thumbnail2.jpg

ステーキナイフ＆スポーク合体
https://morikatu.up.seesaa.net/image/1803_Cutlery_-thumbnail2.jpg