武蔵野うどん　15Ｌ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 10:07:43.91

武蔵野丘陵地帯の小麦生産拠点をルーツとする武蔵野うどんについて語りましょう

前スレ

武蔵野うどん　13Ｌ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1638488705/

武蔵野うどん　14Ｌ
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1642692600/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 10:10:54.93

建てた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 10:14:22.72

（たしか）手打ちうどんさわだ
https://i.imgur.com/BGMB6YD.jpeg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 12:09:42.59

最上はるかが作るうどんは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 18:39:21.96

>>3
さわだっぽくはある
もりを見ればせいろにラップが敷いてあるから確実に分かるが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/24(水) 07:46:11.32

さわだの天ぷらは揚げ置きで売り切れている事が多い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/25(木) 09:38:05.94

あっ、新スレ立ってたのか
>>1
スレ立てお疲れ様です

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/25(木) 20:46:01.92

いちおつ
久兵衛評判今ひとつだけど(すき家の会社だから仕方ないが)
夜遅くまでやってる武蔵野うどん(風)のお店って久兵衛くらいしかないから
なんだかんだ重宝してる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/26(金) 13:47:16.23

久兵衛屋好きやで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/26(金) 18:19:34.95

私も、久兵衛屋好き。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/26(金) 20:24:28.14

久兵衛屋はお世辞にも美味いうどん屋とは言えないけど
なんせファミレス風だから入りやすいし
サービスもファミレスのそれだから楽
そして遅くまで店がやってるうどん屋というのが最大のメリット
なか卯？あ、いらないんで大丈夫です

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 09:49:14.80

なか卯は京風うどんやろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 11:59:49.61

>>12
いやうどんより親子丼やろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/29(月) 03:00:14.79

スレを保全します

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/30(火) 09:54:16.49

久兵衛のほうとうは騙し

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/30(火) 11:40:31.48

30分以上待って入った有名店がごく普通の肉汁うどんだった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/03(金) 01:25:52.93

どんなジャンルでも行列してる店はある程度万人受けか話題先行ってことだから
そのほとんどがぶっちゃけ「なんか普通」
飛び抜けた美味さは期待できない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/09(木) 19:18:45.37

キュゥべえって悪徳詐欺師だよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/14(火) 15:59:39.71

なんだかんだ言っても　入間のさわだが　安いうえに美味い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/14(火) 18:44:03.43

さわだはあのラップさえなければ完璧なのに
洗う手間が省けるとは言っても蒸籠にラップと言うのはさすがに食う気が削がれる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/14(火) 19:36:07.36

久兵衛は武蔵野うどんとは言えない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/14(火) 19:49:15.53

そもそも人んち系の飲食店苦手だわ
ペトペトしてそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/17(金) 11:18:47.10

人んち系てなんぞ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** ころころ · 2024/05/17(金) 13:16:59.37

さわだとか農家の個人宅（座敷）に上がるような感じ
コクやもさわだほどじゃねえが人ん家系かな
入間市～寄居あたりの西入間地域に多いな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/17(金) 14:55:19.94

見沼区のさわ屋も個人宅だな
ここじゃ話題に上がらないが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/17(金) 15:14:45.52

ラップ敷くなら皿使えよ
100均で買えるだろ…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** ころころ · 2024/05/17(金) 15:39:13.66

吉見の四方吉うどん久しぶりに食べたけど味落ちたな…うどんがコシなくなって麺も細くなった気がする。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/19(日) 00:38:29.29

四方吉は天ぷら頼んだら30秒くらいで出てきて口にしたら案の定冷たくてその印象が強すぎてうどんの味など覚えてない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/19(日) 01:08:13.35

武蔵野うどんって基本的に美味しい立ち食いそばレベルなのに高すぎる
立ち食いそばだってパックとはいえちゃんと出汁取って生麺茹でてる店が大半なのに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/20(月) 09:41:50.17

さわだ　２０年程前に行ったがトイレが汲み取りだったので具合が悪くなった。
今は違うよネ？

警備員[Lv.3][新芽] · 2024/05/21(火) 12:30:09.38

最上はるかが作るうどんは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/23(木) 11:49:29.01

test

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/30(木) 22:33:36.21

汲み取りだったので具合が悪くなった＝＝馬鹿かよｗｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/04(火) 07:05:51.83

南池袋のうちたて家が武蔵野うどんを騙っているのが腹立たしい。硬いだけであんなの全然違うわ。量に釣られた客が誤解しているのが悲しい。あの店の罪は深い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/04(火) 15:00:12.99

荻窪の豚やのように
東京うどんと名乗れば良いのだろうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/04(火) 15:46:32.98

うちたて家って初めて聞いたので食べログで調べたら2024うどん百名店だったw
行列も出来るのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/04(火) 18:23:02.49

別にどこが武蔵野うどんと名乗ろうが関係ねえやろ
元々こっちら地元で食べられていたきたが武蔵野うどんなんて言ってなかったからな
あえて言えば糧うどん
それで十分

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/04(火) 20:17:49.05

>>34
お前の認定とか要らんのですよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/05(水) 05:47:48.77

武蔵野うどんてのは東京から埼玉の農家やその辺のうどん屋で食ってた
ゴワゴワ手打ちうどんのことで
21世紀に突然出てきた武蔵野うどんの名前に便乗して高級感出そうと丁寧に作ってるお高いやつはむしろ超邪道なんだよなあ
ラーメンとかもそうだが
なんで無理やり高級感だしてブランド感させただけの後追いがまるで王道みたいに言われるんだろう？解せん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/05(水) 07:02:23.61

美味しいからだろ
武蔵野うどんの老舗なんて誰でも出来る家のうどんじゃん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/05(水) 07:05:03.57

しかも茹で置きして半日経って食うために固くつくるのに、
その固いのが本物、とかなってて茹でて直ぐ食ってて笑える
これは讃岐も一緒だけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/05(水) 16:49:40.78

>>41
茹でたうどんって長時間経つと水分が抜けてボソボソになってコシのないうどんになるのに、硬くなるってどんな理論だよw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/05(水) 19:30:19.29

>>40
美味い＝王道ではなかろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/05(水) 21:17:38.11

武蔵野うどんで王道とか言われてもなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/05(水) 22:48:07.36

>>42
伸びた状態でも食感が残るようにってことだよ
製麺所で作られてる茹で麺知らないのか？
逆算しろバカかお前は

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/05(水) 22:59:07.25

地元では旧来「手打ちうどん」と呼称されており、「武蔵野うどん」という呼び方は、存在しない。
武蔵野という地域名から発生した名称ではあるが、地元での伝統的な名称ではなく、香川県の讃岐うどんと同様に後で地名が付帯された名である。しかし、いつ頃からそう呼ばれるようになったのか、その経緯は不明とされている。
うどん研究家の加藤有次は2000年9月の朝日新聞への寄稿で、自分が命名したものだと述べている。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/05(水) 23:28:47.92

小次郎うどんを流行らせよう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/06(木) 05:16:08.65

>>42
日本語が理解できない半島のヒト?
元々固く作っておく、としか読めないはずだがw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/06(木) 05:18:50.57

>>46
手打ちうどんなんてどこの田舎でもそうやろ
それに手打ちするのは当たり前だからあえて手打ちうどんなんてどこでも呼んでないわ
今の武蔵野うどんエリアとは全く同じではないが本当の地元民の呼び方は糧うどんやろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/06(木) 07:25:17.83

>>48
一度茹でたうどん（デンプンが糊化した状態）を長時間同じ状態（君が言う硬い状態）で維持する（デンプンが老化させない）方法教えてくれよ
ちなみにうどんのコシはうどんの表面と中心部とで水分の浸透具合の差で生まれますが時間経過とともに浸透が均一化された状態がいわゆる「のびた」状態になります

唯一可能なのが急速冷凍した場合のみで冷凍うどん使ってるなら話は別だけどな

警備員[Lv.13] · 2024/06/06(木) 17:34:06.56

最上はるかが作るそうめんは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/06(木) 17:46:44.17

なんか頭悪いのがいるけどうどんは基本茹で置きだよな
太めの麺だと20分とかかかるし
だから熱い汁につけて食べる

讃岐人は朝の製麺所に押しかけて醤油かけて食ってたんだからほんとヤバい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/06(木) 17:47:42.91

>>48
> 日本語が理解できない半島のヒト?
こういうこと言うのは止めとけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/06(木) 17:54:02.85

武蔵野うどんは武蔵野市のうどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/06(木) 20:32:57.03

>>52
うどんは基本茹で置き？？？
茹で置きの店なんて、事前に分かっていたら絶対に行かないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/07(金) 22:27:28.03

>>54
なに勝手に武蔵野を名乗ってんだよ
北多摩のくせに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/07(金) 22:54:58.62

>>55
無知なんだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/07(金) 23:44:32.04

>>54
狭山茶は狭山市って言ってる様な

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/08(土) 03:25:04.18

>>58
狭山茶は入間市だもんな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/08(土) 03:28:00.21

狭山茶は東村山市のもの

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/08(土) 05:17:51.75

>>60
こういう出鱈目を言うバカがいるからな
狭山っーのは所沢～入間市にかけての狭山丘陵と加治丘陵の間で東村山はお呼びでないわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/08(土) 12:01:06.47

>>61
狭山丘陵は東京と埼玉に県境一帯（所沢、入間、瑞穂町、武蔵大和、東大和、東村山辺り）を指してる
そして東村山の名産品のひとつに狭山茶は含まれてます
その証拠が東村山音頭（オリジナルの方）歌詞にも書かれてます
https://www.city.higashimurayama.tokyo.jp/shisei/shokai/higashimurayamaondo/ondo-orijinaru.html

ただ現在は宅地開発が進んで東村山に茶畑はほぼ無いです

歴史を無視して自分の知識範囲内だけで他人をバカ呼ばわりするやつの方がバカだと思うけどな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/08(土) 12:25:52.80

怒っちゃやーよ

って冗談もわからねーアスペしね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/08(土) 19:56:08.51

武蔵野市も武蔵野うどんの地域ですよ、子供のころから農家でうどん作ってましたよ。
この地域は水が無いで、昔から米つくりより小麦作りですよ。
武蔵野台地の範囲です。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/10(月) 05:09:23.53

武蔵野うどんは
その周辺地域で良く食されてる太麺コシ強温つゆつけうどんの近年突然ついた呼称でしかないので
地域を限定するのは違う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/10(月) 05:15:52.37

誰が何を言おうと武蔵野うどんなんて後付けで呼び出した名前だから説得力がないわー
しかしあえて原理主義に立ち返ると関東近郊どこであろうと地粉を使って手打ちじゃねえとな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/10(月) 05:59:19.85

地粉こそ後付の極み
太麺は素人だから
固いのはまとめて茹でて一日の来客にふるまうためと、
製麺所で茹でて袋売りしたのを買ってくるから

まあ素人の適当料理にしては知名度が上がった程度よな
カテゴリーとしては郷土料理で、ひっつみとかだご汁辺りと同等

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/10(月) 10:53:08.33

ただの田舎の家庭料理
埼玉あたりでは昔から冠婚葬祭何かとあると手打ちうどんを食べてたから
地元のひとが気づいてないだけの隠れうどん県だった
そこになぜか名前がついただけなのに
気がついたら他のグルメと比べられたり肩を並べたり
便乗した人が次々武蔵野うどん店を開業したり

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/10(月) 11:15:59.95

もう「武蔵之うどん」でええやん… (´・ω・`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/10(月) 11:51:05.65

埼玉北部も、大昔は毎日の様にうどんを食べていたって聞いた
群馬県も、館林辺りはうどんをよく食べたとか
別に武蔵野うどんの地域だけではない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/10(月) 17:27:46.35

栃木県で食べた肉汁うどん
https://i.imgur.com/5UZ6HiR.jpeg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/16(日) 06:50:04.67

そういえば武蔵野うどんの定義ってのは世間的にはまだまだ曖昧だからしかたないのだが

肉汁うどん＝武蔵野うどん
てなってそうなのもちらほら見かけるな
某所でどう見てもよくある大手メーカーぽい冷凍うどんで作った肉汁うどんを武蔵野うどんてつけてるのもみた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/16(日) 06:54:45.81

別に定義なんてどうてもええやろ
自分で「旨くない」「こんなの武蔵野うどんじゃねえ」と思ったら行かなけれは良いだけ
ちなみにおいらは「地粉」「手打ち」「糧つき」「埼玉南西部～東京北多摩地域」じゃねえと武蔵野うどんじゃねえと思ってる
けど旨い店なら武蔵野うどんとは思わずとも利用してるわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/16(日) 07:10:04.72

武蔵濃度うどんの定義なんて、個人個人で違うだろ
二郎系の定義と同じで、好きに言えば良いじゃん
「二郎系じゃない富士丸系だ！全然違うだろ！」
とか見ると「どっちでも良いじゃん、そんなに騒ぐ事か？」と思う
極一部では桐龍系も有るとか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/16(日) 08:53:26.85

わざわざどうでもいいと言う奴ほど必死だよなw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/16(日) 09:26:51.19

ごわごわしてて
わしわし食べるのが武蔵野うどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/16(日) 12:05:41.94

糧付きってかなり限定された1部地方の特徴じゃね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/16(日) 14:15:23.34

>>77
国分寺～所沢～日高あたりは特に歳がいってる人は糧うどんと言うけどな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/16(日) 17:15:58.80

とにかく国産地粉じゃないと話にならん、異論は認める

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/16(日) 17:32:12.20

農林61号を踏み込んで打つと糧うどん独得の灰色の生麺になる
茹でたら色は抜けて白っぽくなるがあのワシワシした食感は残る

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/16(日) 18:04:07.82

武蔵野うどんが流行らなきゃ地粉どころかって話だけどな
オタクってのはどの分野でも頑張ってメジャー化した人をリスペクト無しに叩くよね

その人がいなきゃ消えてた文化なのに
大衆化と劣化はセットだから叩くことの意味もない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/16(日) 23:53:43.42

武蔵野うどんをあまり知らなかったけどYouTuberさんのおかげで今は武蔵野うどん巡りが趣味になったありがとう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/19(水) 22:38:05.61

イノガシラが来た店？
https://getnews.jp/archives/3536120

警備員[Lv.31] · 2024/06/21(金) 08:29:16.92

最上はるかが作るうどんは至高

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/21(金) 08:37:05.80

隠れうどん県のポジションでよかったのに
へんに名前付けてブランド化したせいでおかしな事になったのは確か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/21(金) 14:57:41.84

武蔵野うどんは武蔵野うどん！　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/21(金) 15:23:58.18

>>85
名前付けてブランド化したのは東京民だろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/21(金) 18:35:36.52

>>87
どこの誰がってのは関係ないぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/22(土) 08:19:26.06

>>88
関係あるだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/22(土) 08:51:17.79

つまり東京最低ってことだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/22(土) 09:45:35.65

武蔵野市のうどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/22(土) 10:17:27.10

>>91
くだらねー
武蔵野市なんかに旨いうどんがあるわけねえやろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/22(土) 10:47:58.81

雑司が谷でも武蔵野

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/22(土) 13:50:03.53

ダ埼玉うどんでいいじゃん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/23(日) 13:29:52.94

>>93
地形上は雑司ヶ谷あたりも武蔵野台地
歴史的見ても武蔵国に属してたから間違えではない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/23(日) 15:34:21.33

武蔵野台地でも小麦生産と手打ち文化のない地域は除外やろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/23(日) 20:38:17.13

ダ埼玉うどんいいな
埼玉県民の多くはダ埼玉といワードは存在感のなかった地元を輝かせたネタとして受け入れてると思うしね
翔んで埼玉なんて埼玉県民が1番喜んで見てるし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/24(月) 10:37:02.27

埼玉県民は山田うどんの柔らかくコシが無いうどんがソウルフードのはず

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/24(月) 10:48:41.68

>>98
あんなモンに金を払いたくない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/24(月) 13:03:35.68

豆腐ラーメンじゃないの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/24(月) 15:27:49.23

>>100
それは岩槻のソウルフードだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/24(月) 16:09:09.06

>>101
西浦和だろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/24(月) 18:08:54.63

>>98
絶対違う
断じて違う
埼玉のランドマークではあるけど
ソウルフードかというと絶対違う
譲っても所沢近辺の一部の話だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/24(月) 20:01:33.14

知らないうちに給食で洗脳されてるんだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/25(火) 06:13:52.14

埼玉では休みの日には家族で安い山田うどんに出かけるというのが定番
もつ煮がついたパンチセットが人気

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/25(火) 09:19:56.88

>>105
そんな家族ほとんど居ないだろ
子供はマックの方が嬉しいだろうし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/25(火) 10:01:43.89

俺は子どもの頃マックより山田うどんの方が好きだったけど、山田うどんを提案しても家族に却下されてたな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/25(火) 12:59:08.07

武蔵野うどんの名店って何処も混んでるイメージあるから
地元民はあまり利用しないのかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/25(火) 16:41:24.86

有名になっちゃった店は足が遠のくね
単純に混んでるのは嫌だし
クオリティが下がることはあっても
クオリティが上がることはほぼないし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/29(土) 12:18:43.66

>>98
生粋の埼玉県民は
親から「山田うどんはマズい」と教えられるので
山田うどんには行ったことがないのだw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/29(土) 12:35:13.82

餃子は満洲があるしなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/30(日) 14:21:46.79

うちの父親は、山田うどんや日高屋が大好きだけど
スゴい味音痴だから、どっちも行ったことがない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/06/30(日) 14:27:30.53

マクドナルドや二郎などとおなじでまともな美味いものとは世辞にも言えない
塩と油と炭水化物で中毒にさせる系だしな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/02(火) 17:49:07.29

ひばりが丘にあったまるか◯って美味かったし店も繁盛してたのに、大家とうまくいかなくて閉店したのが悔やまれる

警備員[Lv.42][SR武][SSR防][苗]:0.22730382 · 2024/07/03(水) 06:12:57.12

●●●

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/03(水) 15:15:45.34

ひばりヶ丘といえば金豚雲だな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/03(水) 21:31:23.14

>>116
ちょい高いわな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/04(木) 09:00:35.79

武蔵野うどんの店で肉汁うどんの値段の相場は800～1000円ぐらいかな
500円前後で食べれる店はさわだしか無い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/08(月) 11:00:29.23

ひばりが丘なら土日限定の栄屋もいいぞ
肉汁うどん650円って安い

警備員[Lv.19] · 2024/07/08(月) 20:32:11.56

最上はるかが作るおそばは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/13(土) 13:35:56.01

栄屋は当面イートイン無しだそうな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/23(火) 17:15:11.45

>>121
まじか土日のイートインなくなったんか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/26(金) 10:46:50.33

東久留米コーラ工場近くにできたがっつりうどん
平打ち麺は賛否ありそうだが、7時から武蔵野うどん食えるのはありがたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/27(土) 05:30:11.67

夜勤明けすぐに食える店は嬉しい
情報サンクスコ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/29(月) 17:01:59.09

がっつりうどんに行ってみた。
昼の時間だったので灼熱の中、15分ぐらい外で待った。
肉汁うどんが大盛（900g）でも590円だが、そんなに食えないので中盛（500g）にした。
やはり腰のある平打ち麺は違和感がある。
がっつりうどんというメニューがあったが二郎系のトッピングで、うどんにニンニクが合うのかどうか疑問。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/31(水) 12:08:04.10

【うどんMAP】in埼玉県（2024年5月22日OA）
ht▲tps://m.youtube.com/watch?v=op3Hl95SY7k

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/31(水) 16:14:35.10

太すぎるし弾力ありすぎるしで、全く旨いとは感じなかった
つけ汁も、田舎の婆ちゃんちで出てくるような、訳わからん汁で
埼玉民はあんなのが好きなんだな
あれはうどんじゃないわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/07/31(水) 18:14:27.82

>>127
多様性を認められない可哀想なヤツw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/01(木) 03:51:28.98

美味しいと思っている人に「マズい」というのは不毛
「もっと美味しいモノがある」と勧めるのはワンチャンある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/01(木) 14:31:40.84

武蔵野うどんはすすって食べるものでは無く、１本ずつ取り出して噛みしめながら食べるもの

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/01(木) 15:02:32.68

それうどんとして全国に出るのは無理やね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/01(木) 16:27:53.34

>>131
バカ？
全国には武蔵野うどん並に硬めのうどんや太めのうどんはいくらでもあるわw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/01(木) 16:34:58.89

いくらでもあるって無知なやつの常套句だな
ひっつみやだご汁もうどんなのかな彼の中では

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/03(土) 10:44:17.91

武蔵野うどんより硬いのは吉田うどんくらいしかないだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/14(水) 12:42:29.50

>>105
ないわ～
せめて久兵衛屋だな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/14(水) 14:01:16.55

山田うどんはファミリー層に訴求する為にイメージ刷新を企んだが
基本的に立地が運ちゃん相手のロードサイド店ばかりだから客層が大幅に変わったとは聞かない
変わったのは値段が上がったこと

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/14(水) 14:01:34.95

>>135
だうどんと久兵衛は別物
比べること自体ナンセンス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/15(木) 10:51:23.95

山田うどんは、意外と高い
安いはなまる行け

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/15(木) 12:18:13.89

山田はラーメン食べにいくとこ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/15(木) 13:14:35.11

>>139
ラーメンなら日高屋の方が良い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/15(木) 17:12:18.68

>>140
山田の方がまし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/16(金) 08:02:43.39

山田うどんにラーメンあるの？
かかしラーメンのこと？

警備員[Lv.4][新芽] · 2024/08/16(金) 08:50:32.90

最上はるかが作るコロッケは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/17(土) 19:31:30.74

山田うどんはパンチセット一択

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/17(土) 20:02:22.48

パンティセット

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/18(日) 10:55:53.92

山田でうどんは食べたくないからパンチ定食かパンチ単品にかき揚げ丼だわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/18(日) 12:06:31.31

>>142
タンメンとかもあるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/18(日) 13:34:56.19

タンメンは山田太郎

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/18(日) 14:35:03.79

山田うどんは何を食ってもぱっとしない
しかも値上げで値頃感が消えた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/18(日) 19:28:03.98

>>148
普通の山田にもあんだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/18(日) 20:06:15.52

山田うどん　実はそばのほうが美味しい　下手な蕎麦屋よりうまい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/18(日) 21:02:38.89

それは断じてありえない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/18(日) 21:11:37.51

>>152
お前は山田がわかってない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/18(日) 21:20:01.14

生蕎麦をなまそばと読ませる姑息な販売手法

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/18(日) 21:40:06.14

>>151
閻魔様に舌切られるな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/19(月) 06:25:40.51

>>151
駅にある立食いそばしか食ったことなさそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/19(月) 11:46:08.10

>>151
下手な蕎麦屋って駅そばでもマズい店でしか食ったことないんだろうよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/19(月) 12:17:52.16

山田うどんの生そばはうまい？まずい？ざるそばを食べた口コミ感想
https://weblogsaga.com/gourmet/japanese-food/yamada-udon-namasoba

山田うどんの蕎麦食ったことない奴がガタガタぬかすな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/19(月) 12:35:36.85

あんま知られてないけど蕎麦に力入れてるよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/19(月) 12:51:59.55

エンタメから役立つ情報まで！
※【PR】本ブログはプロモーションを含みます

案件じゃねーかゴミ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/19(月) 15:08:41.28

>>160
アホホホ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/19(月) 18:37:34.84

>>158
国産小麦100%のそばってアホすぎるやろこのライター

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/19(月) 20:02:14.75

草ぁ

https://i.imgur.com/K2rIO7T.jpeg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/20(火) 06:16:46.65

小麦100%よりまずい蕎麦ってどんな蕎麦なんですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/20(火) 09:10:17.10

アホのレポートよりこっちの方がマシ
顔がアホやけど
https://dailyportalz.jp/kiji/yamadaudon-namasoba

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/20(火) 09:20:16.44

結局広告やん
しかも蕎麦だしこのスレと関係ない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/20(火) 09:34:36.77

山田うどんの工場で30年蕎麦作ってたとか言われると、
ものすごい無能を想像してしまう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/20(火) 12:47:33.41

山田うどんの蕎麦は、生そばに変えてからは、
確かに大分美味しくなったぞ
だからと言って、積極的に食べに行く気は無い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/20(火) 12:58:41.08

そういえばよく行くうどん屋は蕎麦もやってるとこ少ないな
逆に三芳町の柿屋とか蕎麦屋だけどうどんもあるね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/20(火) 13:18:36.61

>>162
逆二八そばでもない小麦100%のそばってｗｗ
もし事実なら隠すだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/20(火) 14:47:38.97

>>170
まあ蕎麦粉アレルギーのヤツにしか必要ない情報だわな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/20(火) 15:34:21.32

山田をNG登録ですっきり

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/22(木) 06:51:44.79

小麦100％でそば名乗ってたら景品表示法違反にならんのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/22(木) 10:44:29.63

うちたて家は若い女性が並んでも食べているそうだ

【戦いか】埼玉県民がゴリ押す「武蔵野うどん」を初めて食べたらアゴがぶっ壊れそうになった → なのに今すぐ食べに行きたい！
https://rocketnews24.com/2024/08/18/2326010/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/22(木) 12:18:17.18

>>174
別にゴリ押しじゃねえしよそから食いに来てもらわなくて良いがな
むしろその方が待たずに静かに食える

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/22(木) 13:55:42.19

案件ライターがアホなだけで本当に小麦100%なわけ無いだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/22(木) 17:21:11.33

ネットニュースなんて出鱈目だらけじゃん
今に始まったことじゃねえだろよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/23(金) 10:43:47.56

武蔵浦和の澤村も、かなり硬いうどんだけど若い女性客が多いよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/31(土) 09:18:56.26

>>174
うちたて家にこの間行ってみた。
味噌煮込みうどんが人気な様で、外は酷暑なのに頼んでみた。
土鍋でグツグツ煮えてて熱いけど野菜が入っていて美味かったよ。
他の人も次々と煮込みうどんを頼んでいたな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/02(月) 10:46:29.19

うどんじゃなくてきしめん
武蔵野っつーか川島なんだけど
HP掲載写真の麺の色味とかいい感じで気になってる
https://musashino-kishimen.jimdosite.com/
食った事ある人おらん？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/02(月) 11:06:03.02

>>180
平日3時間
土日祝が5時間の営業時間
品書きを見ても特段に高くはない

自宅を店舗にしてるのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/02(月) 13:18:31.10

ストリートビューのスクリーンショットだけど自宅兼かどうかは不明
この店になる前もうどん屋だったんだよね此処
居抜きで入ったか、オーナー一緒で屋号を変えて営業再開かすらも不明
如何せん遠いし行く機会が無いのよ

https://i.imgur.com/N7wKyCp.jpeg
https://i.imgur.com/UoRnS6V.jpeg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/02(月) 19:48:38.55

>>182
自宅だろどう見ても

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/02(月) 21:52:49.78

こんな2階の事務所とか休憩所とか普通にあるけどな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/07(土) 16:29:01.36

>>180
食ったことあるよ
普通に美味しかったよ
駐車しやすいのが魅力

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/07(土) 19:41:46.36

>>182
親が農家と八百屋をやってた家を改築して開店ってとこかな
グーグルマップで見たが農作物販売所と青果・酒・生鮮を売ってる店がくっついてる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/07(土) 19:44:20.66

クチコミ見たら居抜き成功とか書いてあったから店子だった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/07(土) 21:18:01.04

鈴木商店が大家っぽいな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/09(月) 01:16:59.01

柔いうどんで育った福岡出身者が硬すぎる「武蔵野うどん」を食べてみた結果

https://rocketnews24.com/2024/09/08/2334731/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/09(月) 01:27:06.58

ロケットは初めてが多すぎ
ライターやってる奴が嘘つくな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/09(月) 05:10:50.23

ネットニュースや記事なんていい加減なもんしかねえやろ
ほぼホラ吹きと考えて良し
校正ひとつかけてねえしウソと間違いだらけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/09(月) 06:20:36.10

お、おで…丸亀製麺よびも、は、はなまるうどんが好ぎだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/09(月) 08:14:08.75

久兵衛屋で硬いって

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/09(月) 16:42:01.68

嘘、大げさ、紛らわしいが社是だからな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/10(火) 18:32:40.58

竹國は美味しいの？

https://i.imgur.com/g5cPiSJ.jpeg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/10(火) 19:13:27.09

>>195
おいしいよ♡

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/10(火) 21:08:26.07

>>195
美味しいけど先に所沢店リニューアルオープンさせろよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/10(火) 21:55:12.64

竹国めちゃ混むからな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/10(火) 22:09:09.95

>>195
うどんは普通かな
山田うどんよりはマシ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/09/11(水) 06:53:48.22

>>195
うどんの溝が気にならなければ
おすすめ

武蔵野うどん 15Ｌ

武蔵野うどん　15Ｌ