うどん・そうめん・ひやむぎの乾麺スレ 3

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/09/07(火) 01:49:48.80

dat落ちした？ので立てます

前スレ
うどん・そうめん・ひやむぎの乾麺スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1526546665/

そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ！part18
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1627651838/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/28(木) 19:27:19.57

本つゆよりはミツカンの追い鰹つゆのほうが美味しいかな
たた、本つゆのほうが安いし濃縮度が高いので安いから比較にはならないかもしれない
本つゆも出汁の素顆粒を入れればそれなりにいける

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/29(金) 02:02:37.28

イチビキ鰹昆布つゆオススメ
業務スーパーで1L税別187円

2倍濃縮なのでコスパは>>415のヤマモリ3倍には劣るが高いだけあって味は断然こっちに軍配が挙がる
椎茸昆布つゆもあるのでお好みに併せてどーぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/29(金) 02:17:37.17

最近は麺つゆより白だしに漬けて食う方が好き

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/29(金) 09:06:34.69

邪道だがイチビキのストレート赤からめんつゆが美味かった
お高いそうめんをこれで食べるのはちょっともったいない気もする

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/30(土) 13:56:35.90

乾麺うどんを茹でて、インスタントラーメンスープで食べてきた。ラーどん
まだ汗をかくな。明日は冷やしにするか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/01(日) 11:02:23.84

もがみ　乾麺　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/01(日) 14:51:29.44

もがみケツまんこはるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/16(月) 18:09:47.51

キッコーマンノ極みつゆがなかなか便利
使う分だけ使える
ゆで卵を二倍希釈で漬け込むと美味しい味玉が出来るし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/17(火) 01:24:00.80

昆布つゆ値上げ凄し

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/17(火) 03:45:30.21

やっぱり温かいつゆにつけての天ぷらそばか鍋焼きうどんが一番好き

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/20(金) 17:12:47.37

そうめん捨てるの気がひけるから畑でお焚き上げするわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/20(金) 18:20:32.03

なんで捨てるの？
味噌汁に入れたり、冬でも食べられるのに
賞味期限も２年くらいあるし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/20(金) 18:46:11.88

もう4年前のそうめんなんよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/20(金) 21:36:30.21

おたきあげする前に一回一束だけ茹でてテストしてみれば
虫に食われてるとかじゃなけりゃいけそうな希ガス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/20(金) 22:46:34.90

毎年お中元でもらってるから今年の分から4年前の分まであるのよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/21(土) 06:18:57.23

4年前のそうめんと載せてフリマサイトで売ればよろしい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/21(土) 15:03:30.65

熟成されて美味いんじゃね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/22(日) 08:29:01.87

開封済みはだめだけど密閉されてれば4年は大丈夫だろうな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/22(日) 23:56:11.86

そうめんの古いのってカビるだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/11(土) 08:39:51.37

>>417
イチビキ買ったけどあんま美味しくなかったわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/16(木) 20:39:30.90

仙境うどんってのが最近気に入ってる
つるつるでサラッとしてて、見た目が綺麗
稲庭が好きな人にはおすすめ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/17(金) 00:03:07.20

シャトルシェフ買ったからうどんの乾麺も余裕っすわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/18(土) 17:39:14.42

茹で時間6分の乾麺うどん。キッチンタイマーを7分に設定して鍋に半分投入。2分経って、残り時間が5分になってから、さらに半分投入。つまり、茹で時間7分のやわ麺と茹で時間5分のかた麺が半々。これをいっぺんに食べれば、柔らかさのなかに硬さがあって、アルデンテっぽくなるかな？　という実験。ラーメンスープで食べてみた
なんにも変わらないな。2分間程度の違いじゃ無理か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/21(火) 08:22:00.60

指定茹で時間より1分前に上げればOKだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/23(木) 07:19:07.72

熱源の多い電気鍋で茹でると途中確認しやすいしガスみたいに結果がバラつかない。茹で上がりもきれいだよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/26(日) 13:17:40.46

>>439
レスサンクス。で、昨日やってみたんだけど、茹で時間7分のやわ麺と茹で時間5分のかた麺を混ぜて食べても区別つかなかったんだから、指定茹で時間より1分前に上げても、あんまり違いがどうも
そこで新実験。茹で時間6分の乾麺うどんと、茹で時間5分の細身の乾麺パスタを用意。キッチンタイマーを6分にセットして、まずは鍋に乾麺うどんを投入。1分して、残りの茹で時間が5分になってから乾麺パスタを投入。両方とも指定茹で時間通りなんだけど、そもそもの食感が違ううどんとパスタのブレンド。うどんと中華麺のブレンド料理をう中と命名したうどん屋さんが存在するそうだけど、俺の場合はうパだな。というわけで、ラーメンスープうパで食べてみた
なかなかおもしろい噛み心地。ただし見た目が悪い。同じ小麦粉製品なのに、どうしてあんなに色が違うのか
ラーメンスープじゃなくてミートソースで食べてみたらいいかもな。あれなら全部赤くなるから色は気にならないだろうし。そのうちやってみる

>>440
こちらもサンクス。ただ、電気鍋を買う金が俺の財布に入っているかとなると、これが難しい問題で

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/04(月) 19:03:11.18

セブンイレブンで冷麦みかけて衝動買いしてしまった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/04(月) 20:47:10.03

ひやむぎって一番選択肢にないわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/05(火) 09:04:23.23

なぜですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/05(火) 09:45:51.49

冷や麦やそうめんは店でも乾麺茹でてるだけだし
家と変わらないからだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/05(火) 15:06:13.61

結構なことで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/05(火) 17:09:19.42

>>445
ちゃうで
ちょい高い素麺を使い、茹でる前の素麺の片方をたこ糸で縛って崩れないように
キレイに盛るというようなことをしている。いちおう手間をかけて付加価値を付けているのだ
あとつゆもお前みたいに濃縮めんつゆや素人の手作りではなく、しっかりプロが作ったつゆで
さらに茹で方も違っていて、コシが残るように沸騰したお湯に入れたら火をとめてフタして時間をかけて茹でてる
さらにだ。サクランボやスイカがのっているのだ。不思議だろう？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/20(水) 06:20:40.93

DAISOで島原250gが110円だけどアレ美味いの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/20(水) 07:03:29.02

110円じゃなくて108円だと思うけど
108円も出せないの？

自分はそんなの買わないけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/20(水) 19:23:21.90

手延べって書いてないからお察し
手延べの島原そうめんは美味しいよ　三輪そうめんの下請けしてたぐらいだからな
ブランドがまだ浸透していないから、揖保乃糸が特売で300gで298円なのに対して、
島原手延べは300gで198円ぐらいから売ってるからコスパはめちゃくちゃ高い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/22(金) 04:17:55.56

冷麦の温かいのも煮麺でいいのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/22(金) 22:52:27.19

検索したら熱麦って言うそうだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/23(土) 09:39:31.15

ありがとうございます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/23(土) 16:31:39.76

半田素麺をゆでたのをスープジャーに、つゆを水筒にそれぞれ入れて弁当にしている
おかずはおでん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/01/01(月) 05:13:53.56

あけましておめでとうございます
今年一発目は、年明けけんちん煮麺で行くわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/01/01(月) 07:24:54.92

シーズンオフに手延素麺買ってジップロックに入れて熟成させるといいよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/01/03(水) 18:13:12.35

そうめん一袋買っておいた
何にも食うもん無いけど買い物行く気しない時用

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/13(火) 13:06:14.11

去年仙台旅行でお土産に買っておいた白石温麺
久しぶりにかき玉温麺にして食べてるけど短くて子供やお年寄には食べやすくていいね
あと、短いから鍋の締めに入れると箸ですくいやすい
結構煮ても煮崩れしにくい

冷麺でもどうぞって書いてあったけど、そうめんみたく麺つゆにつけて食べるのだろうか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/17(土) 18:53:49.31

そうめんあればあったで茹で時間短いから重宝して結構食うな
あんまり寒くない時に冷凍揚げナスをレンチンでツユにブチ込んで七味と白すりごまがお気に入り
冷凍かき揚げもあるけど寒い時のにゅうめん用にしてる

冷凍うどんだと場所取って冷凍庫にあんまり他の食材が入らなくなるし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/19(月) 11:34:52.85

そうめんの値段について教えてください

業務スーパーの特売で、そうめん800ｇが税込230円
なんですけど、これは特にお得でもなく、普通ですよね?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/19(月) 11:57:46.54

そうめんは買うもんじゃないお中元でもらうもんだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/19(月) 12:11:44.02

もがみ　乾麺　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/19(月) 12:25:02.38

焦って買いだめするほどのやすさではないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/19(月) 13:47:32.80

貧乏くさい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/20(火) 02:55:25.97

>>460
業務でその値段出して買うなら業務PBそうめん税別188円買いなせ
安いのならソレが1番美味いよ
そうめんは細くないとダメって人は無理だけどね

PB食ってみてダメなら業務だと島原の値段まで出すしか無い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/27(火) 10:36:56.30

>>465
これ常時2袋ストックしてる
いろいろアレンジして飽きずに消費できてる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/27(火) 11:21:51.00

安い素麺はにゅうめんにして食う用に買うかなあ
インスタントラーメンよりあっさり食えるから

普通に冷やして食うと喉につっかかるだろうｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/27(火) 11:24:34.65

素麺は日持ちするから忘れた頃に
食えるのが良いところだろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/29(木) 20:03:57.63

もがみ　乾麺　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/01(金) 14:27:53.84

安いそうめんで喉つっかかるならうどん食ったら窒息しちゃいそうだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/01(金) 19:33:13.74

揖保乃糸に食いなれると
ナンバーワンそうめんの冷やしは喉に突っかかるぞｗ
うどんは結構噛んでから食うからなあ

業務スーパーの島原素麺って1㎏売りなのかｗｗ
さすがに手を出す気にはならんなあ
夏場は揖保乃糸が高いなーと思ったときは
200グラムくらいの島原手延べ素麺買うなあ
200円くらいの奴
それ以下には下げない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/01(金) 20:14:43.13

業務スーパーで1kg売りしてるやつもいちおう島原の手延べなんだよな
775円　試してみる価値はあるかもしらんな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/02(土) 09:14:36.58

もう3月だから安い素麺には手を出さない
寒くなったら気が向いたら買うという感じでｗ
あくまでにゅうめん用

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/03(日) 00:01:56.88

>>463
暖かくなると爆買いされて棚から無くなるのがしょっちゅうなんである時に買い溜めしといた方がいいぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/04(月) 05:36:12.00

賞味期限３年過ぎた乾麺は大丈夫？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/05(火) 20:37:16.29

うどんの乾麺と言えば星野物産の手延べうどんでしょ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/05(火) 20:38:54.87

うどんの乾麺と言えば星野物産の手振りうどんでしょ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/05(火) 20:41:14.70

星野物産はどの乾麺も安いのに安定のクオリティですよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 03:52:46.91

安けりゃいいの貧乏人が居着いちゃった
激安スレでも立ててやってくれよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:11:47.11

乾麺で高級品なんて素麺と稲庭うどんくらいなもんだろ
元々庶民の食いもんの乾麺なんだから一部高級乾麺が特別なんだよ
むしろ高級乾麺スレ立てた方がいい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:36:01.58

揖保乃糸で良いんだから
素麺の高いなんてたかが知れてるだろうｗｗ
自炊は安いからなあ

揖保乃糸は安くてマズいって奴も中にはいるかもしれんがｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:36:39.61

高級品じゃなければ業スーのクソマズ激安品か？
何で2択なんだよ
アホか、普通にスーパーで売ってる製品が一番売れてるのに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:40:39.78

業スーの素麺は食ったことないが
トライアルで安い素麺買ってにゅうめんにして食ったが
比較対象はインスタントラーメンだなｗｗ
あっさり和風出汁で食える感じが良いかなあ
寒い時期
インスタントラーメン製法で食えるのが良いところ
麺を別に茹でないでそのまま出汁と具を入れて食う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:44:30.66

高いのが美味いは解るがいくら安くても小麦乾麺で食えんほどクソマズなんてそうそうないだろ
乾蕎麦だとたまにあるけど
うどんやそうめんで不味くなるのは茹で方の問題
安いのが不味いは先入観がほとんどやぞ
安いそうめんは高級手延べと比べるのではなくこういう食べ物だと別物として食えばいい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:47:16.23

マルタイの乾麺のラーメンと
安い素麺のにゅうめんは似ているｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:48:15.72

素麺は喉越しが重要なので
それが出来るのは安い素麺ではなかなか無理

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:52:21.85

安い素麺とは言うが最高が揖保乃糸だとすれば
安いもんだよｗ
素麺は安い食いものだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:55:24.12

>>486
だから別物として食えばいいんだよ
喉越しを求められるのは手延べ
日常適当に腹満たすのなら安物でもアリ
くらいに考えるといいと思うぞ
安物は嫌いってなら君が食わなければいいだけ
使い分けられれば幅が広がる
エスニックや洋風中華韓国風などにアレンジするなら安物でも十分応用が効く

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:56:06.62

なんだろう？話が通じない世界の人間って感じ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:56:48.40

あごめん
トライアルで安いの試してアリって方でしたか
嫌いならのくだりはなしで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:58:27.69

>>488
揖保乃糸が超高いってわけでもないし
島原手延べの手頃な価格ならなおさら

自炊すれば安いのだから
そこまで切り詰めなくてもｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:58:40.68

激安品を買うしかない生活なのに
激安品スレに分けるとプライドが許さないって
すげー面倒くさい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 11:58:56.97

>>489
激安だから排除っていう>>479に違和感あるだけなんだけどそんなおかしいか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:00:40.45

にゅうめんとして食えば安い素麺も活きるって感じするけどもｗ
マルタイの棒ラーメンのイメージ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:04:01.10

>>491
切り詰めるってよりそれで十分な使い方してるだけ
うまい素麺食いたいときはそれこそつゆからこだわってそれなりの麺食ってるからお気遣いなく

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:05:23.83

喉越しの悪い素麺はたっぷりの水と氷をいれて
その中で素麺を泳がせて食えばのど越しが改善される
麺つゆは濃い目だなｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:06:15.58

ナンバーワン素麺の食い方だ
ナンバーワン素麺で育ったのでｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:07:21.95

うるせえなコイツら

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:07:31.61

ナンバーワン素麺で育った人間が揖保乃糸に初めて出会うと衝撃だからなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:23:03.17

ちな昨日ミートジャパン行ったらヨシヤフーズのひゃんでうどん(240g)てのが50円で投げ売りしてたｗ
大量に買ってきたんで今度はこれでいろいろ試してみようと思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:25:48.37

キモいな1人でしゃべってる
リアルで誰にも相手されてなさそう
たまに街で見かける老人みたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:26:36.46

スナオシの冷や麦が賞味期限直近で49円で売られてた時はまとめ買いしてしまった
乾麺は賞味期限なんかあまり気にしなくていいからお得だった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:27:38.16

スナオシってどのジャンル全ての麺が不味い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:28:34.36

>>501
ん？>>500以外ずっとレス相手いたけど1人で？
大丈夫か？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:28:49.00

土方歳三うどん、おすすめです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:29:30.94

貧乏で認知症か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:36:16.25

なんだただこの流れに参加したかっただけかｗ

>>502
スナオシって200gのなら以前はディスカウントショップで普通に49円で売ってたな
その頃から買うことはなかったけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 12:58:14.06

孤独な底辺が激安で買えたうどんを自慢するスレ
立ててやろうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 18:26:41.29

安いのでも、温ならそれなりに食えるよ
麺が細くなるほど、安物さが際立ってくるけど
だから、安いはなるべく太い麺で、ゆで時間オーバーまで茹でて、氷水で洗って締めてから暖めなおしてる
手間かかるから、麺だけでガッツリ食いたいときしかやらないけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 21:34:43.22

若槻衰え知らず

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 21:39:33.83

別に安いのを買いたいのにマズいから仕方なくを高いのを買ってる訳ではなく
普通に毎年島原や半田をキロで取り寄せてて満足してるし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/16(土) 08:36:29.39

もがみ　乾麺　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/22(金) 15:30:39.92

もがみ　乾麺　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/22(金) 16:55:24.83

はるか　乾麺　もがみ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/22(金) 19:15:28.59

うるせえバカ死ね