料理人が独立するということ

**名無しさん** · 2011/05/25(水) 20:32:54.09

最低料理人、井上桂三。いまベジダイニンに雇われ名前を貸しKEIZO六本木やっている。この男のやることは人間として最低、人間としてクズ…こんな人間のプロデュースする料理を食べたら魂に悪いですよ！イコール、金貸すな！人の良さそうな顔をして詐欺師ペテン師。

**食いだおれさん** · 2011/05/29(日) 08:45:01.91

料理(食品)と生ごみの区別が付くようになってください。

馬肉以外のユッケ、鶏刺し、タルタルステーキは
料理(食品)ではありません。
生ゴミです。

**食いだおれさん** · 2011/06/15(水) 03:22:35.47

>>501さらに詳しく

**食いだおれさん** · 2011/06/17(金) 12:00:20.52

昨日で店を閉めました
疲れました
これで楽になれるのかな

**食いだおれさん** · 2011/07/23(土) 07:17:50.83

あげ

**食いだおれさん** · 2011/10/05(水) 06:27:32.78

もう冬です

**食いだおれさん** · 2011/10/06(木) 22:06:27.06

料理人の独立か・・・
処女の中学生が悪い男に騙されて体を開くようなもんかな・・・

**食いだおれさん** · 2011/10/10(月) 02:49:21.01

一般的には独立すると、
・価格にこだわらず、あくまで質を良くするか
・価格を設定し、その範囲内の質を求めるか
二者択一を極端かつシビアに迫られる。
激しく二極化してる。
そして、

実家が資産家とか、有力スポンサーとか何らかの生活のバックグラウンドが無いと大抵は後者にならざるを得ない。
それ無しに前者で戦うには、有名店の看板、大手や優良店の信用に由来する仕入れ力が相手では非常に困難。

かといって後者も飽和状態で、安い素材を薄利多売という市場もチェーン外食産業でわかるように食い尽くされている。

だから、それ以下のゴミみたいな料理を捨て値で出すようなクズ屋商売が現れたわけよ。
いわゆるフードベンチャー。

バード何とかいうオセチ騒動あったでしょ。
もう今は安かろう悪かろう、どころじゃない。
安ければゴミでもよかろう、と割り切ってゴミを食わせ喰らう世の中ってこと。
ゴミばかり食ってる奴はゴミの味しか知らないからそれに馴染むしね。食文化はどうなるのかね。

**食いだおれさん** · 2011/10/11(火) 17:57:51.37

男子に生まれて初めて、
美しいお姐さんに何度も吸いとられた翌日のようなもんだろ？
気合いが変わる

**食いだおれさん** · 2011/10/23(日) 20:37:12.57

独立したい方
お店すぐ貸します。
新橋駅から１５０ｍ
４．２坪
定員１０名
詳細は下記まで連絡いただければご連絡いたします。
ichiryuman@gmail.com

**食いだおれさん** · 2011/10/25(火) 22:50:05.84

>>510の追記です。
独立したい方
開業自己資金過少応相談
ご興味のある方、とりあえず下記までご連絡ください。
ichiryuman@gmail.com

**食いだおれさん** · 2011/12/18(日) 17:42:59.73

あやしい

**食いだおれさん** · 2012/01/13(金) 17:46:10.93

自己破産した人はどこも融資はNGですよね？

**食いだおれさん** · 2012/01/13(金) 17:55:12.82

戸籍ロンダリング

**食いだおれさん** · 2012/01/13(金) 23:04:19.23

２ちゃんねるに怯える毎日
まちＢＢＳに怯える毎日
食べログに怯える毎日
ぐるなびに怯える毎日

それでもあなたは料理人になりたいですか？

**食いだおれさん** · 2012/01/14(土) 09:06:39.52

なんで怯えるの？

**食いだおれさん** · 2012/01/14(土) 12:33:27.62

>>516
何書かれるかわかんないんだぞ。
２ちゃんねるやって何年になるんだ。
２ちゃんねるの怖さを知ってるだろ。

お前、２ちゃんねらーだろ！！
そのくらい理解しろよ。

私だ · 2012/01/20(金) 04:20:54.49

雨が来てくれて良かった。
早めに証しを切り上げる必要があったな。
申し訳ない。
こんなのは証しじゃないから・・・＾０＾

ついに膝の靱帯が伸びてしまった。負傷兵だ。
それも、連日の味方からの攻撃ゆえ。
営業時間前に来たり、わざとらしい７人で来たり。
・・・予約を入れてほしいよ。まったく。
食べきれない位出すんだけど。＾０＾

それにしても、今日の創価女子達の態度は良かったよ。
その調子でいてくれたまえ。＾０＾
世界のどの国でも通用する安全な組織造りを目指したまえ。
歯がゆいから力を貸そうか？とも思案中。

私個人としては、ローマもプロテスタントも融合しているし。
世界的にそうする。兄弟姉妹達を争わせない。２０億をまとめる。＾０＾
上からの良識には逆らえない。これが使命でもある。

とにかく楽しい競い合いをしよう。
・・・私は今もなお地獄なんだけど。
休むに休めない職場だしな～～

**食いだおれさん** · 2012/01/22(日) 17:01:05.11

>>1
オムレツ作れる？

**食いだおれさん** · 2012/01/23(月) 21:01:29.31

>>519元祖オムライスなら

**食いだおれさん** · 2012/02/02(木) 22:53:03.27

保証教会へ逝け

**食いだおれさん** · 2012/03/09(金) 02:56:22.30

>>205
俺が新しい彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
　「お昼、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
　「何にしようか」と彼女。
　「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする？」
　「うん（しばし考えて）、中華にしようか」
やったぜ！そうこなくちゃ！初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは当然の常識である。
この子は空気の読める賢い女だ。すばらしいではないか！嫁にしたい！

　しかし、、、それからほどなく悲劇は起きた。
　俺は辛党だから、辛い物ばかりを注文したら、彼女は途端に不機嫌になって食も進まない。　仕方ないので場の空気を変えようと、俺は彼女に会話をふった。｢得意な料理はどんなの？｣
　すると彼女は、こう答えた。｢肉じゃがと、親子丼｣

　俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこうした１日の行動に凝縮されている。
　まず、初デートで中華を選んだまでは大正解だが、しかしながら辛い物が嫌いだった。これは“心が狭く体もひ弱で子供もろくに産めないオンナ”という正体を露呈した。
　次に、俺のふった会話で、｢肉じゃがと親子丼が得意｣というトンデモ発言をした。和食は今時オワコンだし、和食を好む者にはろくな奴がいない。しかも新婚生活ならば、嫁の手料理といったら刺激的な麻婆豆腐とか坦々麺など中華に限る。これは普遍的な鉄則である。
　アンタ、男心を知れよ。

　そこで俺は「彼女は腐女子予備軍の馬鹿オンナ」という結論に達した。蛇足だが、その日の中華料理が実に旨かったこともダメ押しになった。

**食いだおれさん** · 2012/06/02(土) 20:43:32.11

儲かる？

**食いだおれさん** · 2012/06/03(日) 00:14:16.63

『ミシュランガイド京都・大阪・神戸 2011』 ☆☆☆三ツ星は世界最高の12軒　

グルメガイド本「ミシュランガイド」シリーズを発行するミシュランタイヤは19日、
『ミシュランガイド京都・大阪・神戸 2011』の掲載内容を発表した。

三つ星には、日本料理の「なかむら」、「菊乃井本店」、「柏屋」、「太庵（たいあん）」など京都７店、大阪３店、神戸２店の計１２店が選ばれた。

二つ星は全部で４６軒あり、京都22軒、大阪12軒、神戸10軒のレストランと、京都の旅館2軒が獲得。
神戸を含む13軒のレストランが初登場しているほか、12軒のレストラン・1軒の旅館が一つ星から昇格した。

一つ星では、１８５店が選ばれた。

神戸・兵庫県で三つ星☆☆☆を得たのは、
神戸市中央区の現代風スペイン料理「カ・セント(Ca sento)」と、西宮市の日本料理店「子孫（こまご）」
神戸と芦屋、西宮のレストラン49店と旅館1店に一～三つ星が与えられた。

今回掲載されているレストランのうち約6割が日本料理で、
そばや寿司、てんぷら、居酒屋、串揚げ、おでん、精進料理などを含めると和食が8割を超える。
そのほかにはフランス料理、中華料理、フュージョン、イタリア料理、ステーキハウスなどが選ばれた。

ミシュランガイドの総責任者、ジャン・リュック・ナレ氏は
「世界には三つ星レストランがわずか90軒しかありません。そのうちの12軒が京都、大阪、神戸から選ばれています」と語り、
「今年のセレクションがこのようにすばらしいものとなったことを喜ばしく思います。

**食いだおれさん** · 2012/08/30(木) 06:21:39.32

最新事情。
食べたけど美味しかったよ。
見つけたね。一生の宝物。GOOD WELL!
観光客の行列。天晴れなり典雅なり。

**食いだおれさん** · 2012/10/13(土) 08:14:53.81

みんな頑張ってネ

**食いだおれさん** · 2012/11/10(土) 08:48:55.16

もうネタ切れ？

**食いだおれさん** · 2012/11/13(火) 17:21:05.88

店舗を増やさないで正解だ。規模は大きくしてるけど

**食いだおれさん** · 2012/12/02(日) 22:49:15.79

あげ

**食いだおれさん** · 2013/02/20(水) 06:33:05.15

どんなことが大変なの？

**食いだおれさん** · 2013/06/15(土) 16:57:49.20

川越シェフの番組で1位だとか１００点をとったとか、それはデマではなくリアリィ?
本当だったら行こうかな。とりあえず行こうかなと。語っていたんですよ　妻と友達と。

**食いだおれさん** · 2013/09/29(日) 07:20:28.08

台南担仔麺なら本場の台南市で何回も食ってる。
本場の味に近いなら食べに行ってみたい。

**食いだおれさん** · 2014/03/27(木) 07:17:46.96

旨いね

**食いだおれさん** · 2014/04/29(火) 12:40:17.14

・菊乃井は派手好き、目立ちたがりの店主なので伝統料理ではなく創作系の料理
・その他、有名な未在や吉兆も伝統料理ではない
・調理師学校の講師なんて、店をやる気概のない、サラリーマン志向の人ばかりだから経験も少なくアテにはならない
・まずは経験が大事。調理師学校に行かなくてもその後の修業に問題はないので、高い授業料を食べ歩きに回した方が有意義かもしれない

**食いだおれさん** · 2014/06/05(木) 12:27:56.11

自転車操業と言っては怒られるかもしれませんが、懲りずに次から次へと増殖を続ける森ビル。
森ビルのレストラン街は閑古鳥の来襲がお約束だと思っているのですが、懲りずにこの虎ノ門にも夢見る店主が誘い出されてきたようです。
ただし、このラインアップを見て感心したことが１つ。
森ビルは学習しているじゃないか
神楽坂の洋食店や池袋のうどん店、広尾の街場寿司や野菜をウリにした廉価チェーンなど
廉価、もとい、気軽に入れる店ばかり
アークヒルズや六本木ヒルズに入った高額店のほとんどが撤退、もしくは苦戦している歴史を学んだということでありましょうか。
友里はデビュー以来一貫して
再開発ビルで高額店は生き残れないと主張してきました

**食いだおれさん** · 2014/07/11(金) 05:07:09.64

見識の広さに脱帽

**食いだおれさん** · 2014/07/13(日) 16:19:03.73

このスレはプロの料理人率が高そう。息抜きにでも手を貸してくれ。

2ch公式カレーを作ろう!
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1404961352/

レシピ一式と、それがどう2ちゃんを表現してるのかの説明を求めてます。

**名無しさん＠そうだ選挙に行こう** · 2014/12/13(土) 16:50:40.87

ほいさ

**名無しさん＠そうだ選挙に行こう** · 2014/12/13(土) 19:29:51.41

和食を順番を付けて出す、ということ自体伝統とは無縁で
20世紀後半になってからの西洋の真似だろ。

寿司屋でおまかせコースとかで職人の決めた順番に出す、なんてのは20世紀末から
始まった和食コース料理の真似でもっとどうしようもないものだが
（これは寿司屋が昼休みを取るようになって軽食でなく食事並みにして
１回当たりの売り上げを上げようという陰謀の必然的な結果だが）

**酒部アプリ** · 2014/12/15(月) 15:31:47.76

お酒好きの人達が集まって
みんなで飲み会が出来るアプリ登場！！
https://itunes.apple.com/jp/app/jiu-bu-o-jiu-haokina-da-rentachiga/id891285155?mt=8

**食いだおれさん** · 2014/12/19(金) 00:36:18.62

飲食で長年働いてきて理不尽な解雇宣告を受けること数度。もう飲食で独立するのは諦め他業界を狙って
転職活動をしたけれど活動が非常に難航し暫く無職を余儀なくされた。現在は非正規だけれど元の業界の周辺業界
といった会社にいる。何とか今の業界で一旗揚げようとまた独立へ向けてやり直ししてる最中。
793の人が言ってる通り飲食には独立志向の強い人ばっかり。雇われの間の待遇なんか求めてないのよね。
なんだけどこんな世の中になると独立しても先が見えないので往生してる人多いよ。独立資金は案外何だかんだ
で調達はできるのよね。しかしその先の展望が見えない。迷いながら飲食業界に残っているんだったら、一度リセット
して周辺他業界にでも転職を図ってみたらどうだろうかと俺は薦めてみる。全くの他業界だと相手にされないけど
周辺業界だと今まで築いて築いてきた人脈もあるだろうし、即戦力になり得る可能性はある。
飲食での独立・運営は今後さらに厳しくなっていくと思うよ。決断は早い方がいい。

**食いだおれさん** · 2015/08/04(火) 18:32:25.75

飲食業界は飽和状態　新たに参入・開業するには同業者を
いくつかは廃業に追いやるくらいの気構えが無いと駄目

**食いだおれさん** · 2015/10/03(土) 08:51:14.46

>>542

戦争じゃ

**食いだおれさん** · 2015/10/25(日) 13:40:47.41

警視庁麻布署は２２日までに、入店したばかりの従業員に暴行し大ケガをさせたとして傷害の疑いで、東京・南麻布の高級日本料理店「割烹久田」
の経営者で料理人久田雅隆容疑者（５４）＝渋谷区恵比寿＝を逮捕した。久田容疑者は「和食のカリスマ」としてテレビ番組にも出演していた。
逮捕容疑は４月、店内で板前見習いの２０代男性に「朝のあいさつがない」と言って右肩を突き飛ばし、股間を蹴って「左精巣破裂」の全治１カ月のケガをさせた疑い。

**食いだおれさん** · 2015/11/23(月) 15:18:25.56

また少し　景気が悪くなってきた

**食いだおれさん** · 2015/12/28(月) 18:03:27.41

>>545

平成28年はボコボコ潰れる個人の料理店いっぱい出てくるよ！

**食いだおれさん** · 2016/04/18(月) 20:35:36.75

実際に潰れている

**食いだおれさん** · 2016/04/19(火) 01:36:38.26

京都で30歳前後で独立してる割烹のほとんどは
裏に老舗の食材屋や医者、不動産屋資金を出しているんだよ
修行店でしっかり存在感を出して働いていればお声がかかる

**食いだおれさん** · 2017/01/14(土) 22:29:14.92

(´・ω・｀)

**木村顕康** · 2017/06/11(日) 20:03:17.61

ﾌﾟﾘﾃｨ･ｳｰﾏﾝの主演男優に似ているとかバカなことを言わなければ大丈夫です

**食いだおれさん** · 2017/07/08(土) 07:08:30.59

政令指定都市を除く市町村の職種別職員数「調理員」のランキングを調査した件【平成28年】
http://xn--10labo-9u4elb2j.com/688/

**食いだおれさん** · 2017/09/13(水) 14:22:05.44

【金融】永住権のない外国人に向けて住宅ローン提供開始©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/ニュー速＋/1505273801/

【クールジャパン】人材育成へ連絡会議　政府、外国人の在留資格緩和など [無断転載禁止]©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/ニュー速＋/1505278803/

**食いだおれさん** · 2018/08/28(火) 02:02:46.22

独立した人いますか？

**食いだおれさん** · 2018/09/23(日) 14:05:14.39

ここ2007年からやってんのか
という事は1はもうある程度答えが出ちゃってんのね

2018/09/23(日) 16:26:22.45

龍神連合五代目総長・清水（葛飾区青戸6－２６－６）の挑発
清水「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎どもは
龍神連合五代目総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!!　糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)

**食いだおれさん** · 2019/06/09(日) 20:20:34.06

ポツンと一軒家　宮崎県で発見!!★2

2019/06/11(火) 22:48:45.52

【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①高添・沼田（東京都葛飾区青と６－２６－６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
②井口・千明（東京都葛飾区青と６－２３－１６）
※犯罪首謀者高添・沼田の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
③宇野壽倫（東京都葛飾区青と６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
　異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
④色川高志（東京都葛飾区青と６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
　youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１

⑤清水（東京都葛飾区青と６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑥高橋（東京都葛飾区青と６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青と６－２３－２０）

**食いだおれさん** · 2019/06/12(水) 17:11:35.52

居酒屋でも独立すれば経営者、大成功すればセレブ扱い
一流シェフでも雇われ料理人は所詮サラリーマン

さて、どちらを選びますか？

**食いだおれさん** · 2019/08/07(水) 20:02:46.22

１億人の大質問！？笑ってコラえて!2時間SP☆2

**食いだおれさん** · 2020/03/18(水) 19:41:43.52

料理人の店でも潰れるし、素人がやってる激マズ店
（最近は少ないが家庭料理レベルの店はたくさんある）でも流行ってたりする
近所の元俳優みたいな感じの素人がやってる居酒屋は
不味い高いのに繁盛してるように見える
ほんと不味い（家庭料理レベル）し、つまみが高め600～900円ぐらいなのに
客は入ってるわ。その辺に居酒屋がすごく少ないのと、ちょっとお洒落系の感じ
盛り付けや皿は綺麗だけど、味はがっかりの感じ
素人だからおいしい物を作れない。典型的な金稼ぐためにやってる居酒屋

**食いだおれさん** · 2020/03/18(水) 19:42:02.81

あげ忘れ

**食いだおれさん** · 2020/03/19(木) 10:49:31.18

コロナショックで飲食つぶれるな！

2020/11/01(日) 13:35:36.08

●高添沼田「盗聴盗撮犯罪者のイエローハウス高橋親父の逮捕を要請します」
高添沼田の住所＝東京都葛飾区青戸６－２６－６
●盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父
イエローハウス高橋の住所＝東京都葛飾区青戸6－23-23
【通報先】亀有警察署＝東京都葛飾区新宿4ー22ー19　℡０３ー３６０７ー０１１０

盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で自分の娘でで自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／愛人変態メス豚家畜清水婆婆（青戸6－23－19）の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg

アナル挿入食糞愛好家で自分の娘でで自慰行為をしているイエローハウス高橋親父によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。勢い良く噴出！腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg

浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg

アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父のために
最低５回はくりかえします
きれいな水だけになりその後ローションをたっぷり肛門に塗り込み
アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父によるアナルプレーが始まります
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan03.jpg

**食いだおれさん** · 2020/11/02(月) 15:15:54.22

看板料理っているの？俺何でもできるんだけど？

**食いだおれさん** · 2021/03/20(土) 14:44:00.87

何でも出来ると言う奴に限って何も出来ない

**食いだおれさん** · 2021/10/30(土) 08:34:55.49

独立したのはいいが　すぐコロナ禍に遭遇　失踪して死体も発見されてない俺の友人🥣

**食いだおれさん** · 2021/11/01(月) 15:24:36.01

p ovvup- t i pi l p kevopkhhp veiep iekipi l p kfkpkhhp oiuap hvkpi l p fatop d ap iuvop olipi l p ovvapiaautpkfoakp kkuopi l p ovvapiaautp fklp-kiutfp kkuopi l p fef pkhhp fketp ovifpi l 鮫(ホホジロザメ)に喰われて死んだけん今夜お通夜とお葬式と追悼式とお別れ会
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**食いだおれさん** · 2021/12/07(火) 19:15:30.69

ヒューマングルメンタリーオモウマい店 ★1

**食いだおれさん** · 2022/03/19(土) 14:36:23.90

ZVN

**トラック乗りで資金作って開業した** · 2023/01/19(木) 19:35:10.76

飲食店社長がコロナ禍で再び長距離トラック乗ってる　時期が悪かった気の毒に😫

**食いだおれさん** · 2023/02/10(金) 01:03:59.90

食べログに
すぐに予約が取れない店になるだろう
と書かれてた店

近所なんだけど夜ほとんど客いないよ

**食いだおれさん** · 2023/03/18(土) 15:16:31.72

KKH

**食いだおれさん** · 2023/04/21(金) 08:27:32.08

独立したのはいいが　すぐコロナ禍に遭遇　失踪して死体も発見されてない俺の友人🥣

**食いだおれさん** · 2023/04/21(金) 11:07:02.66

飲食で長年働いてきて理不尽な解雇宣告を受けること数度。もう飲食で独立するのは諦め他業界を狙って
転職活動をしたけれど活動が非常に難航し暫く無職を余儀なくされた。現在は非正規だけれど元の業界の周辺業界
といった会社にいる。何とか今の業界で一旗揚げようとまた独立へ向けてやり直ししてる最中。
飲食業には独立志向の強い人ばっかり。雇われの間の待遇なんか求めてないのよね。
なんだけどこんな世の中になると独立しても先が見えないので往生してる人多いよ。独立資金は案外何だかんだ
で調達はできるのよね。しかしその先の展望が見えない。迷いながら飲食業界に残っているんだったら、一度リセット
して周辺他業界にでも転職を図ってみたらどうだろうかと俺は薦めてみる。全くの他業界だと相手にされないけど
周辺業界だと今まで築いて築いてきた人脈もあるだろうし、即戦力になり得る可能性はある。
飲食での独立・運営は今後さらに厳しくなっていくと思うよ。決断は早い方がいい。

**ＣＨＥＦ－１グランプリ２０２３** · 2023/05/15(月) 15:42:08.04

ＡＢＣ（朝日放送）は１５日、１４日に制作番組「ＣＨＥＦ－１グランプリ２０２３」関連番組の収録中に、出場者であるシェフの男性がセットから転落し緊急搬送されたと発表した。男性は入院中。

同社によると１４日午後１時１８分頃、出場者であるシェフの３０代男性が高さ約２メートルのスタジオセットから転落、腰を強く打ち、緊急搬送された。病院で第１２胸椎破裂骨折の診断を受けた。

朝日放送テレビは「このたび男性が負傷された事態を重く受け止めております。けがをされた男性をはじめ関係各位に深くお詫びするとともに、男性の一日も早い回復をお祈り申し上げます。今後の治療等につきましては誠意をもって対応してまいります。番組収録にあたり安全には細心の注意を払っておりましたが、今回の状況を調査した上で、今後はよりいっそう安全対策に万全を期する所存です」とコメントした。

**食いだおれさん** · 2023/06/18(日) 06:13:21.75

飲食店のオーナーになる夢ははかなく消えた

2023/07/07(金) 16:37:34.17

2023年上半期（1-6月）の飲食業倒産（負債1,000万円以上）は424件（前年同期比78.9％増、前年同期237件）と大幅に増えた。上半期では2020年の418件を超え、過去30年間の最多を更新した。
　飲食業は、コロナ禍で休業・時短協力金や各種支援金などの手厚い支援に支えられた。だが、その後も売上は十分に戻らず、支援策の終了と同時に押し寄せた電気、ガス料金の値上げや物価高、人件費の上昇で、苦境が鮮明に浮かび上がってきた。
　2023年上半期の飲食業の「新型コロナ関連」倒産は288件（同104.2％増、構成比は67.9％）で、このうち「ゼロ・ゼロ融資利用後」倒産は52件（前年同期21件）だった。

**食いだおれさん** · 2023/08/15(火) 18:00:33.21

オーナーはまず人集めから

**食いだおれさん** · 2023/08/28(月) 08:44:00.60

😭独立した若い衆の店を全力で潰しに掛かる　若い衆が前に働いていた店のオーナー

**食いだおれさん** · 2023/09/15(金) 18:13:02.87

のれん分けは師匠とライバル

**食いだおれさん** · 2023/12/19(火) 20:45:46.54

ヒューマングルメンタリーオモウマい店★5

**食いだおれさん** · 2023/12/30(土) 10:47:02.88

https://i.imgur.com/FxsHz5f.jpg

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 01:11:08.68

少数派の賛成とか映して何の議論も反論もできず、悪口言ってなかったな

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 01:22:03.39

そういうのはクリーピーナッツのR1R付いてないのか意味がないって共通理念を持った運行計画とか何らか解決策出てこればいいのにね

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 02:29:21.29

ありがと
ダイエット
何が悪いんですけどね
毎週ふざけられれば、僕らはそれでいいんですけど。
アステラスはいつになっとる

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 02:57:09.87

酷いのは
仕事あるよ買ってあげて

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 03:06:55.77

滑ってないのかね
祖母が世話してたから6月まで持つんか？

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 03:07:15.19

ロックバンドとかなら割とアバウトやな(・∀・)
一つ賢くなったよ
差が付かないことだ

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 03:34:57.63

たいしに

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 13:44:07.43

明日
一人家の支持につながっている

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 13:44:49.38

プレゼントともいうらしいけどこれあんまうれしくないかも

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 13:50:49.41

なんだよ
入れて間違い無いなら通報しとけや
ソシャゲで一番成功すると漏れたオイルやら燃料やらが活動して盛り上がったときはダウ微上げしてたのに
関連はよう
https://i.imgur.com/em6k6Ol.png

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 14:06:12.52

あれリアコなんだよ
https://h06.w/

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 14:06:15.61

そして
旦那との仲良しアピールするのに
いつも炎上しててよかった

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 14:17:56.39

そう記事に使ってたイメージ
アマチュア選手が複数回転倒してたんだよな
乗ってた人数も少ないんやから変に盛らんでエエやろ

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 14:17:56.77

じゃあ引退選手はみんな逃げたわけ？全引退選手disってるなこいつ
掃いて捨てるほど中退者がいる

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 14:19:34.94

>>43
こんなに良い親人と出会っていたんだろう
休憩中

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 15:06:24.95

もちろん
ほとんどデマやん

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 15:07:09.17

戦場へ行く

**食いだおれさん** · 2024/04/27(土) 17:28:13.26

(*,,ÒㅅÓ,,)ｷﾘｯ　https://imgur.com/a/VPkdvvQ　✧∠(`･ω･´)／ｼｬｷｰﾝ