【ダルバート】ネパールのカレー【モモ】

**カレーなる名無しさん** · 2021/08/23(月) 16:39:17.34

ネパール料理美味しいね

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 08:45:08.50

ネパール人って毎日サグ食べて結石ならないのかな
下茹でしてから炒めるとかしてないだろうし

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 08:58:10.92

アブラナ科の葉っぱだから平気じゃね？

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 08:59:31.92

>>604
1個60円か
プラムサイズだとあまりお得感ないよね

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 09:13:21.05

サグをほうれん草と勘違いしてる？

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 09:24:00.81

ネパールにおけるサグは青菜の総称であり季節や地域で色んな種類があると思われるが詳細は不明定期

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 09:25:44.30

こないだ見た他人がアップしてたダルバートの写真で
どう見ても高菜の漬物みたいなのが載ってたんだけど
たぶん気のせいだよなｗ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 10:34:58.70

>>605
ネパールの医学書にシュウ酸なんて載ってないから大丈夫

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 10:42:01.03

>>604
生地発酵させてるわけじゃないから
でかいモモってすいとんみたいで好きじゃない

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 16:13:43.71

京成高砂のプルナディープ、
SNSではやたら評判がいいんだけど、
実際どうなの？家からかなり遠いので
ハズレは避けたくて。

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 16:28:10.97

>>612
ミニ餃子と餃子くらいのサイズだから
そこまで生地が邪魔になることも無い気が

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 16:43:09.93

実際に店で食ってない奴が推測で書くから流れがおかしくなるんだよなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 17:10:29.08

自分が体験したことがあるのはこのくらいのサイズというのを各々言ってるだけで
６０３に関してはどのくらいのサイズだろうとしか言ってないぞ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 17:20:47.97

>>613
ネパールメニューもパキスタンメニューもあって面白い店だね

写真で見た感じダルバートもその他も肉をケチらずにちゃんと入れてそう

パキスタン料理店でよくあるようにホワイトボードがメインみたいだから
うっかり紙のメニューから注文するとつまんねってなりそう

遠さの程度にもよるけど
通えないようなとこに一回だけ行ってたまたまハズレに当たるのもあれだし
逆に大当たりでもう来れないっていうのもあれだし
難しいね

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 20:08:31.22

今日は２０７９年の正月らしい

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 22:22:01.66

>>610
割りと普通

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 22:23:34.44

>>617
ネパール人は肉なんか食わんだろ
馬鹿かお前は

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 22:31:18.31

610がようやく釣れたと歓喜するのか、それともスルーされまくったので自演したのか、実はマジレス同士で祝福するべきなのか
俺には良くわからん

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 23:32:38.38

何言ってるのか分からん

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 23:33:28.68

いや違うな
何が言いたいか分からん

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 04:51:55.23

そら画面の向こうの事実関係がわからんのだから、わからんだろうさ
６１０は釣りでも何でもないよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 06:42:22.20

>>624
https://dalbhat-shokudo.com/archives/2185

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 11:06:07.17

>>621
理解出来たかな？

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 13:00:36.43

>>626
君は頭悪いってた良く言われてないかな

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 16:47:42.60

こういう返しをする時に限って誤字ってしまうというね
落ち着けよと

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 17:19:11.30

プルプルしちゃってたんだろうさ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 18:53:12.41

グンドゥルックではなかったと思うなあ
そこまで干した感じはなかったし

ターメリック使ったサグが光の具合で高菜の漬物に見えただけかも
でも高菜の漬物だったらおもしろかったなあ
というかネパールの人に高菜の漬物食ってもらって感想聞きたい
生の高菜も料理に使ってみてほしい

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 18:56:57.61

>>620
ネパールダサイン
でググッてみな

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 19:27:44.81

YouTubeでは日本に住んでるネパールの人でヨモギをめっちゃ気に入って使ってる人がいるけど
ネパールにもヨモギあるんかなあ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 20:52:37.13

もぐさ作ってるよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 21:15:14.75

ググったら何か日本からの支援みたいなのでそういう活動してるみたいね？

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 22:24:36.50

カトマンズはヨモギ天国

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/17(日) 04:57:11.70

皆さんにとって大久保でベストのダルバートはどこの店？

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/17(日) 17:05:17.98

大久保ごと消し去りたいレベルでムカつくわ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/17(日) 17:25:04.74

何なんだろうこいつ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/17(日) 17:56:22.78

>>636
アーガンに一票
あそこは他店と比べて高級感がある
値段は550円なのに

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/17(日) 20:04:24.96

>>638
しねー

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/18(月) 14:18:01.20

>>636
誰か連れて行くならアーガン
１人でいくならベドガド

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/18(月) 14:44:31.16

池袋アリガットカレー
サグブデコの香ばしい味付けが最高に好みだった

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/18(月) 20:16:59.36

そこ今もやってるの？
検索しても例のおっさん推薦としか出てこん

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/18(月) 20:23:12.46

アーガン
ガウレレストラン&セクワガル
ベトガト

かなー

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/18(月) 21:28:00.22

>>643
わりと最近再開したっぽい
3回来て初めて店営業してた

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/18(月) 23:51:07.22

デートで行くならラトマト

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/19(火) 00:05:47.42

ソルティカージャガル
味もディープな雰囲気も最高なんだが
値段がもう少し安ければなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/19(火) 03:47:31.37

ttps://www.takemachelin.com/2018/08/solti-halal-khaja.html?m=1
確かにこの値段は同じ大久保とは思えない

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/19(火) 07:49:40.87

500円ダルバートが流行り出すよりだいぶ前から営業してる老舗のネパール料理だとダルバート1000円越えは珍しくない

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/19(火) 07:56:53.14

学生セットはやっぱり肉じゃなくて豆の方が抜かれるんだな

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/19(火) 12:58:44.69

>>630
新大久保アジアンマーケットで「RAYO SAG」って売ってて日本語で「たかな」って書いてた

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/19(火) 18:44:40.61

連投すまん。調べたら
高菜 / रायोको साग / rayo ko saag / ラヨコサーグ
※日本語/ネパール語/ローマ字読み/カタカナ読み、だった。

その後行ったアーガン、タカリセット(935円)のサブジがまさに高菜だつた
アーガン、初訪問だが美味いね。特にマトンの肉は最近食べ歩いた中ではピカイチ。ビル入り口やエレベーターはボロいけれど、店内は広くてキレイ。平日午後一時過ぎなのに日本人含め5組も客が入っている。次回は安いダルバットセット(550円)を試すかな
いやあ良い店を教えてもらった。感謝！

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/19(火) 18:56:37.20

アーガンのネワリカジャセット
炒り豆で歯折れそうになるよな

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/19(火) 22:57:22.08

>>653
ラジャー
あとべドガトも行った。雑貨店の奥というのが面白いな。マトンカナセット(600円)。価格から言ってアーガンに負けるのは仕方ないが、ここも、美味しかった。マトンカレーが少し塩辛かったくらいで、ともかく俺の口に合う味付け。
ただクーラーの真下に座ったのは失敗。ガンガンにかけている。寒い（笑）

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/20(水) 11:07:27.99

コロナ禍の間に大好きなダバカが韓国料理店になってるなんて…
ダルバートは食べられるみたいだけど、オーナー変わったんだろうし、味も変わってるだろうな。
前にも味がガラッと変わったことがあったし、コックが変わったら仕方ないよね。
今度新大久保行けたらアーガンかさくら行くわ。

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/20(水) 12:13:55.28

ヨマリ情報ありませんかね

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/21(木) 04:07:14.21

ベトガト、肉のクセが強すぎだった
ラトバレの方が好み

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/21(木) 04:56:24.87

サラッとオイリーで
ぶるんぶるんのガシガシ食うタイプか

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/22(金) 17:51:10.40

新大久保のさくらがサグ大盛りで好き。
ダルバートにハマってから、新大久保までチャリ圏内なのがありがたくて仕方ねぇ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/22(金) 17:51:40.60

>>656
たまに新高円寺のサラムナマステが出してるのを見る。けど通年ではないかも。

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/22(金) 18:28:04.01

>>65
ローカル感が強いよね
ただ慣れるとアーガンとかの上品な所だと物足りなくなってくる
ただダルがどんどん塩辛くなってる気がする

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/23(土) 02:15:21.25

>>657
ラトバレ行ってきた。550円のチキンカレーのセット食べたが美味いね
カレーの辛さが結構前面に出ているのが
ネパール料理店としては新鮮だった

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/23(土) 12:30:27.05

>>660
情報ありがとうございます
お店のSNSがなかなか面白いですね

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/23(土) 17:06:06.78

俺サラムナマステからブロックされてるわ
あそこのフォロワー、インドとネパールの区別もつかんような人が多くて
俺が真面目に解説してたら不都合と思われたらしい

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/23(土) 17:06:22.38

>>659
さくら行った。安いセットの3つはサグつかないのか。orz
サグがつくのは850円のセットＣから。よく分からずに600円のマトン頼んじゃったよ。でもマトンカレーもダルも美味かった。この値段でマンゴラッシーも付いてきてお得感あるね

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/23(土) 17:16:11.06

マンゴーラッシーってよくおまけ扱いされてる気がするけど
そんなに安く作れるんだろうか

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/23(土) 22:55:53.11

？
割り増し取られるよ、ウチの近所

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/24(日) 09:45:30.11

業務スーパーのマンゴーピューレが850グラムで338円（税抜、昨夏時点）
1人あたり30グラム使うとして約28人分
あとはヨーグルトと水
小さなグラスで出すのなら原材料費30円以下で行けそう？
マンゴーピューレ、KALDIでも先日安く売っているのを見かけた。買っておけば良かったかな。今頃後悔

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/25(月) 02:04:10.58

ベトガト行ってきた

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/25(月) 02:06:06.96

こんな時間に？

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/25(月) 12:25:24.38

１年以上大久保に行ってないけど、もしかして500円から軒並み値上げしてる？

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/26(火) 17:53:16.18

>>665
情報不足だったね、すまぬ。
次回はぜひサグつきのも試してみて！

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/26(火) 18:33:52.10

>>672
サグなしでも美味しかったよ。1階のエレベーター周りの雰囲気がディープすぎて
入店を躊躇っていた店だけど中は綺麗
行ってよかった。リピします

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/26(火) 22:13:39.37

ナングロガル行ってきた。ダルバート900円だからちょい高め。ラム選択。普通に美味しい。タスーセット(800円)が気になった。
Nepali Bhuja (Puffed Rice) 食べたことない

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/26(火) 22:15:37.53

タスセットはお昼の軽食として向こうの人は食べるんだろうけど
お酒のつまみっぽさあるよね

ナングロガルはプリタルカリセットの素朴さもおすすめ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/27(水) 19:05:43.62

ナングロガルとかアーガンて夜行ってもランチで出してるようなダルバートって食べれるんですかね？
夜はアラカルトだけの飲み屋状態ですか？

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/27(水) 20:43:45.82

そんな時こそ食べログ
口コミを「夜の口コミ」にしぼってから、訪問月順に並び変えると、
少なくとも２０２１年の秋ごろには夜ダルバート食べてる人がいるのわかる

あそこはランチメニューとかなかった気がするし
変わらないんじゃないかな
酒のついたコースが夜だけかな

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/28(木) 19:01:47.58

大久保、地下にあるKBキッチンに行った、初訪問。
入口は何やら怪しい雰囲気だが中は普通に綺麗。日本人客も多かった
ダルバートセットは1000円なので見送り。850円のマトンビリヤニにしたら、炊き込みご飯ではなくてチャーハン風ビリヤニでちょっと期待はずれ。サラダとラッシー付

ついでに近所のハングアウト、Aセットをマトンカレーで、600円
こちらはカリフラワー、青菜と2種類のサグ付で美味しかった。ソフトドリンクはつかないけれど、お得感強いな
ちなみにこちらもビリヤニ出している(1000円)。メニュー写真を見ると美味しそう。次回はこれを頼んでみよう

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/28(木) 20:56:15.91

>>678
ハングアウト良店だよね
店も新しくて綺麗だし
自分はポーク頼んだけど美味かった

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/28(木) 21:07:26.87

>>679
確かにいい店
ここじゃあまり名前が出て来ないので後回しにしていたが、美味しかった
路面店だし横から店内が見えるので、入りやすいのもポイント。もちろん店頭にメニューも出ている。あんまり安い物ばかり食べるのも申し訳ないので次回はサイドメニューも頼んでみようかな
ネパールサラダとかパニプリ、美味しそう

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/29(金) 02:01:34.55

ネパール店でビリヤニを頼むのは自らハズレを狙ってるようなもんでは？
あらかじめ情報があるなら別だけど

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/29(金) 09:50:10.73

>>681
おっしゃる通り。地雷踏みました（笑）
ビリヤニはインドのハイデラバード式食っとけ、って事ですね

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/29(金) 09:54:20.15

別にハイデラバードに限る必要は無いと思うけど
日本で店で食べるならパキスタン料理店、南インド料理店、東インド料理店、バングラデシュ料理店
あたりかなー

ネパール料理店ではネパール料理を食べるのが素直でしょう

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/29(金) 11:29:29.84

近所の日本人がやってる意識高めの
間借りスパイスカレー屋
たまにビリヤニやるんだけど
インネパ店の500円炒飯ビリヤニの方が美味かった

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/29(金) 11:39:56.75

新大久保ダルバート
いま気になっている未訪のお店

ラトマト
ロイヤルガーデン
ネワーダイニング

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/30(土) 06:51:59.07

アキラ100%ってダルバート好きそう

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/30(土) 06:57:23.07

そういう話はそういう板でやっててね

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/30(土) 10:25:12.65

うるせえボケ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/30(土) 11:07:24.03

>>656
大久保のネワーダイニング食べログの
トップレビューによると一部のコースに入っている
500円で単品もある情報

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/30(土) 14:37:25.28

>>689
自分修正、ネワールダイニング
いまのメニューブックにヨマリ見当たらず

ネワールダイニング、地下の店、初訪問
マトンタリセット750円食べた
チキンは500円だから250円差
普通に美味しい
マトンは関節周りの肉？
ややスパイシー

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/30(土) 14:54:01.73

ハングアウトってオススメですか？

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/30(土) 20:14:45.42

>>678と>>679で触れてるよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/30(土) 20:18:34.59

ネワーダイニング福岡に支店出来てるから行ってみたい
コロナがなきゃとっくに行ってるんだが

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/02(月) 16:51:02.28

福岡でも500円？

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/02(月) 18:39:26.98

ごめん勘違いだった・・

ネワーキッチンだわ

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/02(月) 18:40:42.18

あ、でもネワーキッチンとネワーダイニングはつながりはあるらしい

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/10(火) 00:19:29.32

大久保のラトマトに行ってきた。カナセット、マトン選択。サグやアチャール、ラッシーも付いてきてランチは税込み600円※このセットだけ飛び抜けて安い
上品で美味しい。ビル7階、店きれい。ネパール料理初めての人誘っていくのならアーガンかここだな

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/10(火) 02:06:45.76

>>697
13時過ぎ頃に中央席で食ってたおばちゃんですか？

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/10(火) 10:20:43.38

>>698
別人だと思いますよ。私がいた時は店内に女性客ゼロ、さらに私はオッサンですw

あの店タバコ吸う時は新宿方面のベランダに出るんですね
眺め良さそう。次回はタバコ吸うフリして外に出てみようかな。この店、気に入りました

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/10(火) 10:26:24.80

大久保界隈のネパール料理店って入口はボロでも、基本的に内装似ていて綺麗
同じ業者がやっているのかな？
逆に一番しょぼい店ってどこだろう？なんか気になってきた（笑）

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/10(火) 13:42:10.44

自分は地元のランチバイキングで食べてる程度のビギナーなんだけど、連休中に初めてラトマトに行ったよ
カジャのセット頼んだらチョイラがすごく美味かった
フロアの兄ちゃんも料理のこといろいろ教えてくれたし眺めも良いしまた行こうと思う

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/10(火) 23:26:59.67

大久保、ボロボロの外階段登った二階にあるソルマリ
いきなり地下に続く階段があるKBキッチン
あたりが個人的には入りにくかった店
知人を連れて行ってビビらせるのには良さそう
ソルマリのAセットはチキン一択で550円
チャトニが複雑微妙で面白かった(今まであまり好きじゃなかった)

今日(5月10日)って何かの休日？ナスコフードコートとかロイヤルガーデンとか何店か休みだった

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/15(日) 11:47:58.59

ラトマト良店過ぎた
接客も雰囲気もコスパも申し分ない

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/15(日) 12:03:26.54

>>700
しょぼさのベクトルが違うかもだけど
ポリバルのイートインで豆カレーおすすめよ