カレー大好き！54皿目

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/20(火) 00:37:14.25

カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！

※インドにカレーという料理はありません
なぜならカレーとはwikiにもある様にイギリス始め欧州が名付けた完全なる外来語だからです
外来語ということはもともとその土地にないから外来語な訳でインドではインド料理の汁物料理その他含めて全て固有の名前が付いています
総称としてのカレーという料理もありません
よってインドにカレーという料理は存在しません

カレーはイギリス人がインド料理を真似てタミル語のカリを用いてcurryと名付けたカレー粉を初めて作りました
そしてイギリス人の作ったcurryが日本含め世界に広まりました
このことからもインドにカレーという料理は存在しないということが言えます

※次スレは>>980が立ててください

前スレ
カレー大好き！53皿目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1726038123/

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/20(火) 00:37:37.57

集え！カレー好きども！

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/20(火) 11:57:18.38

>>1乙
立ててくれてありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/21(水) 11:56:43.65

ここまで、歴代スレでカレー好きは殆どいないけどね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/21(水) 12:03:28.30

>>4みたいな面倒くさいのは貼り付いてるけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/21(水) 17:02:43.25

おつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/21(水) 17:06:16.17

>>4
こういう俺は達観してますよ的なヤツはムカつく

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/21(水) 17:39:45.46

>>4
お前シャトルシェフも圧力鍋も使ったことない暴れ倒してた朝鮮人なんだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/21(水) 18:43:08.86

機器使ってたら偉いんだ？ふーんw
で、いつ使ったことないなんて言ったっけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/21(水) 19:22:40.75

「偉い」
↑
こういう発想になるのがもうすでに頭悪いよなw
使ったことあるとは言えないみたいだしwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/21(水) 19:59:22.64

気分悪いからやめとけよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/21(水) 22:24:39.36

自演かよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/21(水) 23:39:24.11

ほーらまた荒れてるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/22(木) 07:57:32.11

>>10
カレー好き
↓
当然インド料理を作る
↓
インド料理に圧力鍋は欠かせない
レシピでも圧力鍋前提のものが多い
↓
当然圧力鍋は使ってる

となるかと。

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/22(木) 07:58:37.68

シャトルシェフは
シャトルシェフ　インド　レシピ
で検索したが、全く引っかからないね

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/22(木) 11:14:42.28

油断すると炊飯器オヤジがすぐ荒らすね

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/22(木) 12:15:27.35

how to make curry in rice cookerとかで検索してみると、インド人も炊飯器でカレーは作ってる。

例えば、
https://youtu.be/onA7QDpPIdI?si=PF_Cv4nPXluMasgx

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/22(木) 12:58:28.85

>>15
前スレで書いたけど、シャトルシェフ使っとる人もおる
当然日本人だし
圧力鍋のレシピの多さとは比べるべくもないが

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/22(木) 13:00:39.58

>>17
日本の炊飯器より日本でちょっと前流行った台湾の素朴な電気鍋の方が近いな
今日本でもパナがシンプルなやつ売ってたりするが

まあこれの真似するなら素直にインスタントポットや電気圧力鍋使った方がいいだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/22(木) 13:02:14.60

>>18
まあそりゃ普通の鍋の延長だからね
保温調理が追加されるだけで

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/22(木) 13:15:54.30

とら屋食堂さんのチキンカッチビリヤニ作った投稿を読むと
弘法筆を選ばずやなあと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/23(金) 06:19:31.76

朝からコンニャクカレー作るぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/23(金) 07:45:52.69

結構うまかった
ごちそうさまでした

**ぱくぱく名無しさん** · 2025/05/23(金) 08:02:51.12

>>21
そりゃ、どんな器具でも作れるけど、調理器具によってしやすさ、品質、時間などは多少変わる。
ティファールの普通の鍋でカッチ式ビリヤニ作ってるけど、土鍋でも圧力鍋でもなんでもできる。