あれ焼き用じゃなくて煮物とかオイル煮とか南蛮漬けとかグラタンとか
あって唐揚げとかそんなん用じゃないの?
ただの塩焼きとかオーブンで焼くとかだとパッサパサは明らかだと思うけどw