フライパンの熱伝導性なんて鉄ぐらいであれば問題ないよ
むしろ底面が肉厚で蓄熱量がたっぷりあった方が料理は美味しくできるんだよな
理想はコートされたスキレットだけど重すぎて主婦のお姉さんには持てないから人気がないけどな