日々料理してる人間からしたらアルミだろうが鉄だろう関係ないけどな
バカげた予熱やら油慣らしが不要のテフロンやアルミ素地で充分
中華鍋だけはあの形状が最高　鉄だから料理が旨くなるという根拠はない
パンは形状とサイズがすべて