【味の素は正義】リュウジ応援スレ2【美味い物は美味い】

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/02/05(日) 06:03:08.46

料理研究家に革命をもたらすリュウジについて語れ

前スレ：【天才】リュウジ応援スレ【美味しい】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1663450165/

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/02(日) 11:58:48.69

>>850
ウロコは、不快だよね
俺は切り身で作る予定
鯛飯なんて、10年以上食べてない。紹介、ありがとうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/02(日) 11:58:49.33

>>850
ウロコは、不快だよね
俺は切り身で作る予定
鯛飯なんて、10年以上食べてない。紹介、ありがとうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/02(日) 12:56:51.79

お食い初めで祝い鯛を注文して、残った鯛で鯛めし作ったな
お店で焼くまでしてくれてるから楽だった
リュウジ関係なくてスマン

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/02(日) 13:30:29.83

出汁を粉末で追加して味噌汁食ったあと、
出汁入りみその味噌汁食ったらうまくなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/02(日) 18:04:50.06

新本出るらしいけど動画で事足りるんだよな
お布施のつもりで買うけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/03(月) 00:15:22.34

>>855
事足りるよな。一応買うかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/03(月) 01:53:49.38

>>820
スキレットマンじゃないけど至高の焼肉やったよ
フライパンでだけど、豚肉だけど、半分くらい野菜だけどwタレつけたら全部おいしい
たれは一回しっかり冷やしてからの方がいいので数時間前に作るのおすすめ
冷やす前は醤油！って感じで失敗したかと思ったけど冷えたら美味しくなった
しかし一人焼肉は忙しいねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/03(月) 10:09:45.37

>>857
報告乙！
俺も作る予定。俺は、無理して牛肉を使うぞ(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/03(月) 10:13:20.45

野菜と豚肉でかさ増しするか(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/03(月) 13:18:06.82

>>822
虚無ステーキ、作ったよ
牛肉のステーキに匹敵するほど、旨い！！！
貧乏人なら、これを作ればいい。十分満足する
ジューシーで食べごたえ抜群
https://i.imgur.com/82VwUuE.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/03(月) 13:18:41.62

https://youtu.be/OWNJguwV9co

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/03(月) 13:20:46.71

ちなみに、豚ひき肉使用

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/03(月) 14:51:35.57

虚無ステーキは、写真はショボいけど、超ジューシーでボリュームタップリだよ
騙されたと思って、作ってみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/03(月) 16:07:43.33

>>860
ちょっとボケてるけどなかなかうまそうやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/03(月) 16:25:17.05

>>864
ありがとう。味は素晴らしいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/03(月) 17:28:04.24

漂う自演臭

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/04(火) 02:29:16.35

みょうがが安かったのでちょっと古いレシピだけどこれ作った
ご飯に載せてもいいし豆腐に載せてもいいしおすすめ
https://m.youtube.com/watch?v=frJoQgT-xUE

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/04(火) 08:22:46.28

>>867
こういう火を使わずご飯食べれて野菜もとれるレシピ好き
みょうがをレンチン蒸しなすにしたヴァージョンもあった

"包丁すら不要！火を使わない絶品ナス【無限ナス】" を YouTube で見る
https://youtu.be/rX_TVhdwGIM

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/04(火) 11:43:30.33

>>868
無限ナスを、早速、作ったよ
ごま油とナスとしらすが、マッチしてて、超旨い！！！
ナスが、トロトロでごま油の風味が漂う。しらすが、食べ応えを出してる
https://i.imgur.com/qaEWwmT.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/04(火) 13:47:35.17

チキンラーメンで作る、つけ油そばを作ったよ
もちろん、超簡単にできて、旨い
ごま油を使うことが、特徴かな？
https://i.imgur.com/IKM13f4.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/04(火) 13:48:18.32

ヤバい、チキンラーメンで作る

「つけ油そば」

超絶旨い

水400cc沸かし麺入れほぐれたら麺を器に盛り、卵黄とごま油大1弱、ラー油と小葱

残りのスープに卵白入れ、かき玉汁にし完成

混ぜて食うだけで旨いんだけどスープにつけながら食べるとヤバい

普通の食べ方に戻れなくなる、ヤバい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/05(水) 08:22:04.08

>>774
どうりで
画像ババア出入り禁止スレでは即座にリュウジへのパクリ連呼が
沸いてきたけど、画像ババア本人が立てたこのスレにだけは
パクリ連呼のリュウジ叩きが沸いてこなくて不自然だと思った

同一人物だったんだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/05(水) 08:27:23.15

>>866
このスレの95％がスレ主の自演だぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/05(水) 10:27:35.82

リュウジのレシピのレンジで鶏胸肉茹でるのが美味くなかったんだけど
作ってみてほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/05(水) 12:15:57.55

>>874
これで、いい？
https://youtu.be/VrOPKty4JhQ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/05(水) 13:09:11.28

>>875
それでお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/05(水) 13:35:16.71

最新のレンジ鶏胸はこれだね

レンジで鶏むね肉が想像を絶するウマさになります。激柔鶏むねチャーシュー
https://m.youtube.com/watch?v=_MOAkrbIJAQ

上手に出来なかったなら他人に作らせても意味ないと思うんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/05(水) 16:11:41.88

>>877
じゃあ、こっちにするよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/05(水) 17:13:36.47

至高のたけのこご飯を作ったよ
これもまた、超久しぶり
ほんのりと、鰹粉が効いてる
たけのこと油揚げが、ご飯とよく合ってる

https://i.imgur.com/ZUZDO8D.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/05(水) 17:15:58.09

スーパーのたけのこの概念が変わる。料亭レベルにウマい最高たけのこご飯

スーパーの水煮で出来る最高にウマいたけのこご飯のご紹介です

ほかのおかずがいらないほど美味しい、具材を軽く焦げるまで炒めるという行程で至高の領域の炊き込みご飯になりました

必見です
https://youtu.be/4NeyrkazAsA

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/05(水) 17:16:39.10

【作り方】
たけのこ200gと油揚げ2枚を
ごま油大さじ1で炒めておく
洗った米2合に醤油小さじ2、みりん大さじ1半、
塩小さじ1、味の素8振り入れ水を線まで入れ
具材、鰹粉5g入れ炊いて完成

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/05(水) 23:03:46.65

>>879
おいしそうに出来てるじゃん
そして健康的？なものもちゃんと食べててなんか安心したw

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/06(木) 06:22:29.90

え？いきなりたけのこが出てくるけど
切り方は？あくぬきは？

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/06(木) 06:28:53.67

>>883
動画を見れば全部やってるよ
>>881は概要ねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/06(木) 10:02:20.49

>>882
ありがとう。健康まで、気づかってくれて、さらに、ありがとう(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/06(木) 19:50:27.85

チキンラーメンのカルボナーラくそまずかった
サッポロ一番のカルボナーラは超うまかったのに、なぜ…
(別にチキンラーメン嫌いじゃないし、リュウジアンチでもない)

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/06(木) 20:49:58.27

>>836
鯛飯を作ったよ
15年ぶりとか、そんなの
超旨い！！！
炊飯器で、作ったよ
鯛のアッサリしながら、旨みが強いところが、お気に入り
https://i.imgur.com/qTA7Uqg.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/06(木) 20:56:29.33

>>886
私もチキンラーメンのカルボナーラは口に合わなかった
なんか違うんだよね
同じくサッポロ一番のカルボナーラは好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/06(木) 21:29:00.53

>>887
１５年ぶりって、、スキレットマン何歳よ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/06(木) 23:13:11.90

もう少し淡々と

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/06(木) 23:51:58.84

>>889
秘密

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/07(金) 06:36:09.39

見た目は中年、スキルは小学生

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/07(金) 06:36:45.81

鯛めし、まあいい感じじゃないか。
切り身でなら及第点かと。
ついでに宇和島鯛めしもやってくれ。
リュウジレシピなら海鮮丼でほぼ
それらしいのがある。鯛の刺し身を
タレに漬けて生卵をあえる、やや亜流な
とこもあるが、いわゆるぶっかけ丼。
まあ、うちじゃレシピが確立してるから
リュウジのはやらないが、やみつきは
まちがいない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/07(金) 07:15:01.59

>>893
ひゅうが飯はリュウジレシピで作ったことあるが口に合わなかった
タレが甘めで、卵黄のせいか鯛の生ぐさみが立っておいしくなかった
よければ「確立してる」レシピとやらを教えてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/07(金) 08:27:19.45

あくまで自己流だけどね、
二人分として水200cc、
酒大さじ3、みりん4、醤油5
顆粒出汁適量で煮てアルコールを
とばす。冷めたら器に（一応、
二人分なので器はふたつ）。
卵を割り入れてかきまぜ、
鯛の刺し身を入れて漬け状態に。
大葉あたりを刻んで入れてもいいかも。
リュウジは漬けた鯛だけをのせてたが、
熱々のご飯に鯛もタレもかけて豪快に
かっ食らう。しょっぱくもなく
甘くもない、うちの定番なんだが
どうだろ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/07(金) 08:46:05.04

>>895
レシピありがとう。卵は二人分だから２個かな
あと、卵黄じゃなく全卵なんだな
軽く調べたら、海鮮丼的なやつと、卵かけご飯の派生形みたいなのがあった
こっちの卵かけご飯式のほうが自分には合いそう
刺し身が買えたときにやってみます

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/07(金) 10:05:34.32

卵は器ごとに一個ずつね。
冷めたタレの中でかきまぜるから
好みで卵黄だけでもかまわないよ。
イメージとしては、牛丼をつゆだくで
食べる感じ。卵のまざったタレ多めで
鯛とご飯、最強でしょう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/07(金) 15:29:07.95

>>888
話題の、濃厚塩カルボナーラ麺を作ったよ
滅茶苦茶旨い！！！
チキンラーメンのは、不味いの？サッポロ一番で、作った
カルボナーラの濃い味がする。本当のカルボナーラみたいな味がする
https://i.imgur.com/tQ7Xj4l.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/07(金) 15:32:18.23

サッポロ一番がレンジだけでめちゃめちゃ濃厚で旨い洋風ラーメンになってしまう錬金術

「濃厚塩カルボナーラ麺」

器に麺、牛乳200cc、水220cc、ベーコン40g入れラップせず600w6分チン、麺をほぐして1分チン

スープ、ゴマ、バター8gを入れ混ぜ卵黄、黒コショウ、粉チーズ

食うと真理の扉が開かれます

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/07(金) 15:32:44.24

https://youtu.be/L5t1JTEZrxU

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/07(金) 15:36:50.14

>>893
その、確立されたレシピで、作ってみるよ
海鮮丼も久しぶり。超大好物

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/07(金) 15:58:44.64

写真投稿(ふなかもめ、というアップローダーがオススメ)、食レポ、報告、オススメ、アドバイス等々、大募集中です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もOKです
特に、上級者の方の書き込み、大歓迎です

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/07(金) 23:12:37.34

シン・ポテトサラダ作っよ
これはマジでウマいぞ

粒マスタード無かったから買ったけどこりゃ買って正解！

少しアレンジで鰹節は池森システムで粉にして混ぜた
面倒だったらキュウリなくても良い
是非スキレットマンにも試して欲しいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/08(土) 02:08:26.89

こちらはシン・無限キャベツ作ったよ
和風コールスローおいしかったよ
辛子があう
シン・ポテトサラダの具材あれば作れるからその後作ってねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/08(土) 12:54:07.55

>>903
前に作ったけど、また、作ってみる。ケチャップが旨いんだよね。粒マスタードは、前回は、入れなかったけど、次は、買って入れてみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/08(土) 12:59:51.60

>>904
見つからないんだけど、リンク貼ってくれない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/08(土) 13:09:49.15

>>904
見つかった。これね
https://youtu.be/8xGLL4b2W1M

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/08(土) 19:03:36.73

>>820
至高の焼き肉、作ったよ
玉ねぎをおろすのを、フードプロセッサーでやったから、少し違うものになったと思う
肉も野菜もフライパンで作った
タレが滅茶苦茶旨い
肉もキャベツも、こんなに旨いものかと、驚いた
https://i.imgur.com/oic3RqB.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/08(土) 19:04:37.06

https://youtu.be/c4nsVZBQTjQ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/08(土) 21:10:06.79

>>908
…生姜焼きに見える
味は美味しいなら構わないけど、リュウジがやってたように軽く焼いたレタスに包んでタレをつけながら食べてみてね
また違う味だと思うから

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/08(土) 22:12:57.75

>>908
おー、良いね
やっぱこのタレうまいだろうなー
やってみたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 01:13:53.52

>>910
レタスが冷蔵庫で凍って、うまく、剥がせなくて、数枚しか、包めなかったんだ。それでも、旨かったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 01:14:16.20

>>911
是非！

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 01:39:36.71

鶏ニラ作ったよhttps://m.youtube.com/watch?v=ei7nw33wjBY
個人的には一昨年のニラタレより食べやすい
レシピ通りもも肉で作ったけど脂ぎってたので、胸肉でもよかったかな

ちなみに一昨年のニラタレ
https://m.youtube.com/watch?v=YTyQxFdGSrQ

リュウジレシピで一番好きなニラレシピは餃子バーグ
公式のURLはないから検索してみてね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 11:34:50.09

こいつの動画かなりの回数見てるんだが、
男をターゲットにしてないのか不思議なほどオススメされない

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 12:17:44.47

本気カレー買ったった
どれだけおいしいのか楽しみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 13:40:49.70

本気カレーは公式アレンジレシピがあるのも強い
本気カレーうどんは、どの店に行けばこんなうまいカレーうどん食えるんだ？と思ったくらいレベル高い

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 15:18:19.29

>>895
確立されたレシピで、鯛飯を作ったよ
卵黄を混ぜたタレで、漬けにして、食べるのは、人生初で滅茶苦茶旨かった。
鯛が濃厚な味になる。贅沢な一品
https://i.imgur.com/CirbZtB.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 15:20:28.42

魚肉ソーセージ買ってきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 16:39:16.69

あれ？　タレはご飯にかけなかったかな。
タレもかけてズルズルかっこむのが
宇和島鯛めしの醍醐味だけど、
塩分とか考えて控えるのもありか。
うちのレシピで美味しいと感じて
もらえたなら、うれしいよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 17:21:39.09

>>920
タレは、ご飯にかけたよ。とても、美味しかった。オススメありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 19:00:02.84

>>914
報告、オススメ乙！
鶏ニラの動画観たよ。美味しそう
餃子バーグを作ることにした。楽しみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 20:16:31.51

ブラックニッカクリア　ニッカの一番安いウイスキー。ピート未使用なので不慣れな人には雑味感がなく、入門用。
こういうのも選ぶんだ・・・。

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/09(日) 23:46:53.67

虚無シリーズが好きなので全部虚無でやってほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/10(月) 00:44:28.09

>>919
食レポしてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/10(月) 12:49:25.59

>>924
俺も虚無好き！至高は至高で凄いから、全部はいいかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/10(月) 12:56:35.26

皆さんの好きな、至高と虚無のレシピは？
俺は、至高は、ハンバーグとチャーハン
虚無は、パスタ3とステーキ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/10(月) 13:55:35.45

悪魔のたまご丼、もう4回も作った
やばいわこれ。うま過ぎるのと簡単過ぎるのとで他の料理作らなくなる
これだから悪魔系レシピは危険

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/10(月) 14:04:48.28

>>928
2日間で4回ってどれだけ卵食ってんだよw
自分も昨日作ったけど美味しいね
ご飯なしでおかずとしてもいいかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/10(月) 14:08:16.40

>>924
虚無レシピ自体はいいんだけどあの不機嫌そうなキャラが嫌
動画見ないでテキストしか見てないや
普通の楽しい動画でやってくれるのなら全部虚無でもいいけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/10(月) 22:08:10.03

>>782
私は麦味噌で作ったけど、
豆乳でまろやかになってそこまで味噌の味は全面に出ないから八丁味噌でもいいんじゃないかな？
むしろより坦々っぽくなって美味しそう。
出汁入味噌は使ったことないからわからないな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/10(月) 23:24:31.34

>>927
至高の野菜炒め
至高の明太子パスタ
至高のジャーマンポテト

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/10(月) 23:34:52.31

>>927
至高の唐揚げ
至高の納豆パスタ
至高のマッケンチーズ

至高を超えたフライドポテト

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/10(月) 23:37:22.89

サムネ見てキャベツと豚コマで昨日の再放送かと思ったら全くの別物なのか
先週もキャベツとベーコンサムネにしてたから混ざりそうだなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 04:54:50.71

>>932
至高の野菜炒めは、知らんかった。調べてみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 04:55:28.87

>>933
至高の納豆パスタに興味あり。

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 05:42:03.24

>>932
動画、全部観たよ。
明太子パスタ、美味しそう
ジャーマンポテトは、作ってみるかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 05:55:47.50

>>933
マッケンチーズを作ってみるよ。今から楽しみ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 13:17:16.92

至、高のハ、ンバ、ー、グ、俺もつ、くって、みよう、か、な。お、いし、そ、う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 14:52:28.88

>>939
ようこそ(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 15:11:48.62

スキレットマン
ハンバーグスレ荒らすの止めろって言っただろ？
勘弁してください

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 16:59:03.84

>>928
悪魔の卵丼、作ったよ
滅茶苦茶簡単で、旨い
卵の味が濃厚
https://i.imgur.com/S36EE6T.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 16:59:56.11

https://youtu.be/mLd3YnEbgX0

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 17:00:18.97

>>941
(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 17:28:03.40

笑ってごまかさないで
マジでやめろって言ってんの

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 17:35:14.48

>>944
あちらのスレで二度と来るなって言われてるじゃん
本当にやめなよ
リュウジ色を出さなければバレないから書いてもいいと思うけど、嫌がられてるのにリュウジリュウジ言うのはもはや荒らしだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 17:36:27.16

>>942
スクランブルエッグになってない
リュウジがスクランブルエッグにするコツを動画で解説してる
味は美味いのかもしれなくても>>943の卵丼とは別物だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 17:38:24.57

お前らがかまってちゃんに餌やって調子に乗らせたせいやぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 18:21:53.99

至高のハンバーグを、また、作った(笑)
やはり、至高
https://i.imgur.com/Pm1Mzcl.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 18:22:46.28

>>947
コツ通りにやったけど、失敗したんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/11(火) 18:25:32.35

>>946
彼らは、いきなり答えを教えられて、プライドが傷ついて、素直になれないんだよ
長年続いたスレだけど、肉汁を閉じ込める方法がわからなかったんだよ
超絶美味しかった、ありがとうと言った人もいたではないか
荒らしにあらず(笑)