おおとろ あぶり
サーモンあぶり
のどぐろあぶり
最高
>>124
ウニだと思えばいいじゃん。
まあ、このレス見た人は、ウニ食う前に必ず
雲丹か雲固か確認するようになるからいいけど。 0128名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/09/15(木) 20:55:00ID:RFUIFXJf
炙り物は美味しいけど、炙り物や漬け物(漬けマグロなど)は元々、古くなった
ネタを食べれるようにする手法だから俺は食べない。アキンドやかっぱは特に
この手が多い。
0129名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/09/15(木) 21:19:18ID:wK7KDPr6
>128
まじでつか?・・・・いや〜ん
0130名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/09/20(火) 13:49:49ID:5KG4tu3M
>>128
ダウト
しかし
市場では生→売れ残ってボイルなど調理して再販というパターンがあるが
すし屋は鮮度が命だからインチキ臭い店じゃなきゃそれは絶対ない。
この名前だけで十分だろ
「白身焼き霜ゆず胡椒」
唐辛子の柚子胡椒ではないけど
某海天寿司
>>1
キューティーハニー かぶり
プーさん かぶり
セーラームーン かぶり
コスプレ最高!
0136名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/12/19(火) 17:01:34ID:S/TNjlDm
あぶり は おまえ自身をあぶれば最高じゃよ。 ジジイじゃよなつかしいか?
0137名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/12(金) 13:10:25ID:X8BFpFwz
最近はあぶりものより
こぶ締めにこってるwwwwww
あぶり飽きたwwwwww
しろもののこぶ締めうめwwwwwwwww
0139名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/13(土) 03:18:13ID:mfUoZmqv
今日ふぐの白子の炙り食べた!まじうま
イカに超細かく格子に包丁入れて炙ったやつ柚子塩で出された
すげーうまかった
0141名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/02/07(水) 18:40:44ID:tfp6iFPi
真だちの炙り旨かったぜ!
0142名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/03/03(土) 18:27:24ID:iM+RU4pb
こぶ締めのまずいの塩辛くてくえねーーー
0143名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/03/03(土) 18:30:43ID:0K2VWlXy
おいらのチンチンカブリ
0145名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/03/06(火) 09:07:16ID:wdSsFa8v
最近光り物のあぶりまであるのね
いわしのあぶりとか。
いわし好きじゃないし食わなかったけど焼き魚にならないか?ww
>>145
焼きすぎで、焼き魚やんコレっていうのにあたると萎えるよな
手持ちのガスバーナーで炙ったトロに
ガスの臭いがうつってるような気がするのは
漏れだけ?
0149名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/06/11(月) 10:23:35ID:AAWpANWN
俺行く店
イワシあぶり おいしくなかった
ちゅうとろあぶり ネタが薄かった
ビントロあぶり 見た目グロだったがまあまあおいしかった
サーモンあぶり まあ普通
かまとろあぶり 冷凍もの1貫900円は高い気がする。
いわしは駄目だなうまみ成分アミノ酸がしっくりこない。
キス食いたく行ったんだけどね やっぱ初夏のキス好き。 コチも食いたかったなw
0150名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/08/30(木) 21:48:22ID:CVhd8kF3
うにあぶり
0151名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/09/03(月) 09:00:05ID:jz55gBXI
さんまの一夜干しってメニューにあったのよ。
はて?どんな寿司なんだろう?
一回焼いて出すのかな?
それともオリジナルですげーの出てくるのかな?
などど勝手に想像して待つこと数十分。
きました!さんまの一夜干し!!!
普通の居酒屋で出てくるような焼き魚で寿司ではなかったwwwwwwwwwww
あぶらがのってて超うまかった。
0153名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/02/26(火) 17:24:18ID:CyWx+XnF
おー
0155名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/08/10(月) 08:16:13ID:OgC3fJJ9
「あぶり」といえば
のりぴーしゃぶしゃぶ
0158名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/10/19(土) 22:12:11.24ID:GsQe54GN
素材が良くなきゃ あぶっても駄目だよ
0160名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/10/20(日) 01:38:42.72ID:/7kinZyl
自宅では、あぶりはやらないので、元気寿司に行った時は必ず頼んでいる。
0161名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/11/03(日) 01:21:20.92ID:qHnNIoNU
>>160
おまいは俺か。元気寿司入った時は、自宅で料理しないあぶりを、必ず
頼んでいる。 0162名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/01/01(木) 10:13:29.50ID:Utf/e7g9
昨年末 正月2日にあぶり8種 32カン出前を頼んである
というか曾祖父が「正月越した生ものはイマイチ信用できん」とのたまう
今ではスーパーなどでも生のにぎりを正月2日・3日でも売っているから心配ないと思うが
年明けの物とか 市場が休場になった後の日にちが経ったものは昔の人たちは信用できんかったらしい
だから曾祖父が炙りじゃないと正月そうそう雷の様に怒り出すんだよ
0166名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/13(金) 06:34:34.46ID:SJ37oMGj
炙りサーモン
0167名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/13(金) 18:50:22.32ID:SJ37oMGj
北陸の炙りのどぐろ
0168名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/09/28(月) 02:27:24.00ID:ZxiFk9lZ
炙りは手間がかかるから本格鮨で客が多い時には頼めない
0169名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/04/17(日) 13:32:28.40ID:n5u0/+uu
炙りと生をそれぞれのネタで食べ比べる
0170名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/04/22(金) 22:52:47.35ID:qp9/QivE
0171名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/23(火) 12:06:35.19ID:gHsZ2TeK
0172名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/12/06(木) 23:25:38.98ID:gppmT/4q
八角炙り
キンキの炙り
うまーだった