0001名無し募集中。。。2022/03/27(日) 07:33:35.600
儲かるの?
0070名無し募集中。。。2022/03/27(日) 12:42:23.350
反社半グレ外国人中卒でも経営できるから
0071名無し募集中。。。2022/03/27(日) 12:46:42.450
家系の吉村家なんかそれだろ
ヒット当てただけでなぜかホームラン王にまでなったようなのまでいる
0072名無し募集中。。。2022/03/27(日) 12:49:12.030
ラーメン屋とか回る寿司屋とかは技術がまったく必要ない
0073名無し募集中。。。2022/03/27(日) 12:53:38.580
>>71
家の近くに本家あるけど毎日行列出来ててすごい儲かってるんだろうなって思う 信者と旅行者とかのバランスが良いんだろう 0074名無し募集中。。。2022/03/27(日) 12:55:13.940
歳とともに行かなくなった
家でカップ麺食っても
0075名無し募集中。。。2022/03/27(日) 12:55:31.500
0076名無し募集中。。。2022/03/27(日) 12:57:02.150
>>23
ちょっと生鮮品が少なくて薬が多いだけのね
しかも営業時間がスーパーより長いという 0077名無し募集中。。。2022/03/27(日) 12:59:53.210
そりゃあ
人間
目と歯から弱っていくんだから
眼鏡屋と歯医者は多いよ
0078名無し募集中。。。2022/03/27(日) 13:02:34.020
ドラッグストアは薬置いてるから坪単価の売り上げが高いんだよね うちの田舎は年寄りが増えたからすごい勢いでドラッグストアが参入してきてる
0079名無し募集中。。。2022/03/27(日) 13:09:29.110
>>71
あそこは本牧家の大将が従業員でいた事が大きいねえ 0080名無し募集中。。。2022/03/27(日) 13:12:25.340
うちの方もドラッグストア多い
同じ店が駅の両側と離れた場所に大規模店舗あったり
アオキとかいうよそ者が進出してきたり大きな店できると思うとほぼドラッグストア
郊外型のコスモス ウェルシア スギ何かはスーパーだよなぁ
コスモスなんか肉を売ってるがなw
中華相手の都市型下品系ドラッグストア
ココカラ マツキヨ ダイコクは好かん
0082名無し募集中。。。2022/03/27(日) 15:04:40.590
逆にウチの近くではカフェ系が減ってるわ
3軒あったサンマルクが一軒になったり、ミスドやマナルが無くなったり他にもコーヒーチェーンが2軒無くなった
自動車整備工具屋が遠方に移転
その跡地に今更 タピオカ屋が出来てた
1年ほど経つがまだ潰れないで頑張ってる 行かないけど〜
0084名無し募集中。。。2022/03/27(日) 15:19:14.280
ドラッグストアはもうただの薬コンビニだけど
親父の実家の薬屋は山間の田舎村だから病院代わりにされてたな
夜中にドア叩かれて起こされて薬くれとか
病院まで車で少しかかるから
0085名無し募集中。。。2022/03/27(日) 15:21:08.040
調理師免許って必要なの?
0086名無し募集中。。。2022/03/27(日) 15:25:13.440
ラーメン屋とカレー屋は料理ちゃんと修行したことない素人でも自己流でなんとかなるから敷居がものすごく低いのよ
もちろん流行る店にするにはセンスも努力も必要だろうけど
0087名無し募集中。。。2022/03/27(日) 15:38:41.310
>>14
あるある
小さな個人店だけどレストランぽいカレー出す店
うまいんだけどこれ業務用なんだろうなって 0088名無し募集中。。。2022/03/27(日) 15:40:55.930
ちょっと大きいダイレックスとか
生鮮どころか鮮魚に惣菜まで充実してて
スーパー以上にスーパーしてんな
0089名無し募集中。。。2022/03/27(日) 16:05:04.080
>>86
そもそも「修行」ってなんだ?
例えばどこどこで修行したとか言うけど何を修得したんだって話だよな 普通はマネージメントと料理の作り方だな
だから見て覚えるとかやっているようではバイト上がりとなんら変わらないわけで
0091名無し募集中。。。2022/03/27(日) 18:58:38.180
>>89
看板と客と仕入れ先を貰うための丁稚奉公の期間だよ 0092名無し募集中。。。2022/03/27(日) 22:56:35.790
「寿司は握るまでに20年修行だナメるな」
ほりえ「バカじゃねーの刺身載せるだけなのに」
にしむら「それ時間の無駄で何も意味ないですよね?」
0093名無し募集中。。。2022/03/27(日) 23:12:25.430
>>92
着眼点は良い
けど台詞にもう一捻り欲しい 0094名無し募集中。。。2022/03/27(日) 23:14:39.860
クリーニング屋が多すぎる
0095名無し募集中。。。2022/03/27(日) 23:55:04.210
0096名無し募集中。。。2022/03/28(月) 02:40:53.370
メイク技術が凄いだけだろ
0097名無し募集中。。。2022/03/28(月) 02:55:55.190
うちの近所はフィットネスジムだらけ
0098名無し募集中。。。2022/03/28(月) 10:06:27.760
NG推奨
二代目アーシュ ◆UH8RSKSJMw
0099名無し募集中。。。2022/03/28(月) 10:32:43.460
まぁ料理なんて基礎を覚えるのはすぐだから店舗運営を学ぶ期間だろうな
それでも20年はいらないだろうが
0100名無し募集中。。。2022/03/28(月) 10:45:14.890
潰れないラーメン屋が近所に5軒あれば人生の半分得してる
0101名無し募集中。。。2022/03/28(月) 11:37:54.780
日本料理や中華やイタリアンはレシピとか出汁の取り方とか知識は全て学校でも教えてもらえるとしても
少なくとも包丁の技術や鍋の振り方や食材の見極めとかにはある程度鍛錬と経験が必要なんだろうとは思う
0102名無し募集中。。。2022/03/28(月) 11:38:38.640
ラーメン屋は素人でも始められる
0103名無し募集中。。。2022/03/28(月) 11:39:43.240
でも客はラヲタ
0104名無し募集中。。。2022/03/28(月) 17:44:58.610
0105名無し募集中。。。2022/03/28(月) 18:10:02.360
ラーメン藤って旨いんかな
0106名無し募集中。。。2022/03/28(月) 19:21:13.460
不思議と美味いラーメン屋程潰れるんだよな
不味くて汚い店だけが残る
0107名無し募集中。。。2022/03/28(月) 20:13:27.240
張り切るとダメなんだよな
金萬福が自分の店持った時に張り切って高い高い食材ばっかり使って
豪華なメニュー出してたけど客が来るほど赤字で潰れた
0108名無し募集中。。。2022/03/28(月) 22:30:50.380
潰れるというけど場所と屋号変えてすぐ再開してるんだよな
ようは開店から1年ぐらいが一番儲かるから開店閉店を繰り返せば永遠に勝ち続けるとということなんでしょうよ
0109名無し募集中。。。2022/03/29(火) 09:19:08.910
NG推奨
二代目アーシュ ◆UH8RSKSJMw
0110名無し募集中。。。2022/03/29(火) 09:26:55.660
開店が簡単なんだろうな
近所の商店街周辺にチェーン店でもないラーメン屋が急に出来て
なんか変わった味でちょっと癖になるなってちょくちょく行ってたけど半年くらいで閉店とか
2〜3回経験ある
0111名無し募集中。。。2022/03/29(火) 09:37:25.600
すぐ潰れるから居抜きで入れる物件が多い
脱サラして少ない資金で開業→借金抱えて閉店
以下繰り返し
0112名無し募集中。。。2022/03/29(火) 10:31:42.480
>>111
その資金はどこに流れるの?結局誰がオイシイ思いをするの? 0113名無し募集中。。。2022/03/29(火) 11:45:01.220
ラーメン屋コンサル
0114名無し募集中。。。2022/03/29(火) 11:45:23.270
開業コンサルとか1年後潰れても責任とらんしな
0115名無し募集中。。。2022/03/29(火) 15:56:41.230
0116名無し募集中。。。2022/03/29(火) 20:01:27.810
ラーメン屋は低学歴DQNが唯一誇れる業界
0117名無し募集中。。。2022/03/29(火) 23:11:20.450
ハッタショみたいな店主が多いイメージよな
0118名無し募集中。。。2022/03/30(水) 07:24:29.630
NG推奨
二代目アーシュ ◆UH8RSKSJMw
0119名無し募集中。。。2022/03/30(水) 13:20:25.600
0120名無し募集中。。。2022/03/30(水) 13:22:45.020
中途退職したやつが金があればコンビニ
そんなに金がなければラーメン屋
全く金が無ければタコ焼き屋をやるらしい