0001名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/20(月) 16:20:52.03ID:0wnZaC0H
0633名無しさん@お腹いっぱい。2023/08/31(木) 17:24:50.42ID:v+MYkd/I
0636名無しさん@お腹いっぱい。2023/09/01(金) 06:59:05.83ID:yIvt7wDQ
なんじゃそれはw
埼玉の農家で昔から食べられてるやつ
太くでゴワゴワでコシの強いうどんを暖かいつけ汁で食べる
普段の食事から冠婚葬祭の食事までうどんって家も珍しくない
なので隠れうどん県だったわけだが
21世紀になってようやくそれに気がついた人々が埼玉(の中央から南と西及び東京の北西部)のうどんを推すようになって
その流れで、ある人が名付けたのが武蔵野うどん
今では全国7大うどんのひとつとして浸透した
武蔵野うどんを出すお店では小平うどん、田舎っぺ、竹國などが有名
埼玉のソウルフードといえばこの武蔵野うどん
昔は普通に手打ちうどん、田舎うどんとか呼んでた
山田の肉汁とかは麺はともかく、暖かいつゆにつけて食べる武蔵野うどんのスタイルをメニュー化したもの
0639名無しさん@お腹いっぱい。2023/09/01(金) 10:52:27.53ID:yIvt7wDQ
「武蔵野うどん」って名前の店があったような気がするのだが気のせいか?
ちょっと訂正
店の名前に武蔵野うどんうどんが含まれていて
武蔵野うどんだけ強調されてる
ってことね
連投すまん
リンガーハットみたいなもんだね
長崎ちゃんぽんリンガーハットなんだけど
長崎ちゃんぽんを強調してる
0643名無しさん@お腹いっぱい。2023/09/06(水) 06:49:56.30ID:O0au7H5S
0644名無しさん@お腹いっぱい。2023/09/06(水) 14:19:53.98ID:hUAqMyiJ
野菜炒め定食食ったけどイマイチだったな
野菜の旨味が出てない
クーポン券貰ったけどリピートする意欲が沸かないわ
最近飲食店で出すもつ煮のレベルがどんどん上がってると感じる
山田もそろそろパンチリニューアルを考えてはどうか
放置しとくと下がもつ次郎だけになっちゃうよ
山田うどんは上なんか目指してないぞ
最底辺にいて底辺相手に商売するのが山田うどんの本来のポジションだ
売りのひとつであるもつ煮が美味しくない評価になっちゃうのも悲しきかな
ジャンクな美味さを追っかけて欲しいと思う
二郎系やすき家みたいに料理としては手抜きなどで誤魔化してるものを個性だと開き直れば
勘違いした信者をリピーターとして確保できそうだからアリなのかもしれんけどね
0652名無しさん@お腹いっぱい。2023/10/03(火) 06:32:18.52ID:EaVgs8p3
やまだって店の雰囲気や客層から酒置いてそうで置いてないよな
ここは朝から一杯飲んでく夜勤帰り客にお馴染みの山田うどんスレですよ?
0654名無しさん@お腹いっぱい。2023/10/07(土) 16:27:10.00ID:hwHAhRv4
そうなの?伝説の南浦和駅東口駅前の店には酒がなかった気がするw
>>654
限定的な小規模店舗を例に出されましても 0656名無しさん@お腹いっぱい。2023/10/09(月) 16:52:16.06ID:2TQMX1Jv
>>655
はあ?駅前だし毎日の賑わいは大変だったんだぞ!
駅前の花形店と言ってもいいくらいだった 0658名無しさん@お腹いっぱい。2023/10/10(火) 06:48:29.76ID:M0aznsWu
そうかな?まあもう今はないからしゃーない
0660名無しさん@お腹いっぱい。2023/10/11(水) 06:37:47.38ID:fQFxDbSg
つまりゆで太郎がライバル?
牛丼チェーン、安価ラーメンチェーン、安価うどんそばチェーン、揚げ物丼系ファストフード、激安ランチのある肉系ファミレス、安価中華
このあたりが立地と客層がかぶるところだね
具体的なお店の名前では
吉野家松屋すき家なか卯丸亀ゆで太郎もつ次郎日高屋てんやかつやからやまから好し日高屋王将幸楽苑いきなりステーキステーキのどんステーキ宮ブロンコビリーくるまや野郎めしやよい軒CoCo壱アゲラー本舗安楽亭バーミヤン牛角ジョイフル満州かつ敏…など
0664名無しさん@お腹いっぱい。2023/10/19(木) 10:57:20.22ID:tzANnW7e
南浦和東口駅前店復活してくれ!!
0665名無しさん@お腹いっぱい。2023/10/26(木) 11:03:56.96ID:k5cJ6SYP
今思えばホワイトペッパーをブラックペッパーに勝手に変えられてから行かなくなったな
Bセット注文してラーメンにホワイトペッパーを沢山降って食べるのが俺の得意なパターンだったのにそれが封印されてから行く意欲が無くなった
0666名無しさん@お腹いっぱい。2023/10/30(月) 18:53:33.69ID:NJ2pYMRA
そば派、うどん派
どちらが多いのか?
0667名無しさん@お腹いっぱい。2023/11/01(水) 06:49:55.18ID:eY/Tr8Pp
そういえば蕎麦嫌いじゃないのにやまだで食ったことはないな
いつもうどんかカレーw
オレもそばは、食ったことない
新しくなったと言われても・・昔の知らんし
でも食ってみたい
0670名無しさん@お腹いっぱい。2023/11/21(火) 09:10:09.77ID:u0CDaxEU
5時閉店のやる気のなさを見たら行く気しなくなるな
0671名無しさん@お腹いっぱい。2023/11/22(水) 06:56:12.94ID:CQptIrzq
5時閉店www
酒を揃えとけばむしろそこからが稼ぎ時なのにw
0674名無しさん@お腹いっぱい。2023/12/26(火) 05:21:11.34ID:iWWUEEkS
ひさびさに行ったらコショーが消えてた
テーブルがガランとしてる
柴漬けだの沢庵がサービスで付いてきた頃から比べるといかにもケチ臭い
0675名無しさん@お腹いっぱい。2023/12/31(日) 10:57:35.93ID:7RX7dfGz
南浦和駅東口駅前店復活きぼんぬ!!!
0676名無しさん@お腹いっぱい。2024/02/26(月) 18:48:45.62ID:MPJ/oFgr
もがみ やまだうどん はるか
0677名無しさん@お腹いっぱい。2024/02/27(火) 18:33:09.30ID:WsMLysrb
>>677
無意味なレスは迷惑なのでやめてください 0679名無しさん@お腹いっぱい。2024/02/28(水) 18:34:27.13ID:8C6+Rf5D
南浦和駅東口がマジで寂しい!!
一刻も早くやまだを復活きぼんぬ!!!
0683名無しさん@お腹いっぱい。2024/04/29(月) 23:06:13.19ID:TyMYyWAQ
もがみ やまだうどん はるか