や　ま　だ　う　ど　ん　40杯目

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/20(月) 16:20:52.03

埼玉県南部を中心に展開する安価うどんチェーン店「山田うどん」

人気メニューは、野菜かき揚天を醤油ベースのタレで煮込み卵でとじた「かき揚丼」
普通のかき揚丼とはまったく別の食べ物ですが、なかなかの味です

逆に、笑いをとりにいってるとしか思えないメニューがしばしば登場するのにも注目です

うどん、そばの味は本格的なものを期待するより「駅の立ち食いそばが郊外でも食べられる」
という感覚でいると遠からず
うどんはコシ無し
蕎麦は小麦粉の割合のほうが多い「蕎麦風味冷麦」

しかしながらＢグルならではの中毒性の高い品もあったりするので
色々おためしあれ

山田うどん公式サイト
http://www.yamada-udon.co.jp/index.html

まちＢＢＳ関東、丼板、アルバイト板にも関連スレあります

※荒らしにはスルーとＮＧ登録で対応しましょう
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閲覧と書き込みが超快適になりますよー

※前スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1499428728/

※前スレ
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1525158192/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/08/30(水) 19:53:53.21

もがみ　山田うどん　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/08/31(木) 17:24:50.42

>>627 >>629
余裕で1000カロリー超えてるな
ピザなら控える必要があるメニューｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/01(金) 01:33:48.67

>>629
なんでお絵描きに画像貼ってんの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/01(金) 05:35:47.83

山田は武蔵野うどんは出さないの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/01(金) 06:59:05.83

なんじゃそれはｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/01(金) 08:54:53.59

埼玉の農家で昔から食べられてるやつ
太くでゴワゴワでコシの強いうどんを暖かいつけ汁で食べる
普段の食事から冠婚葬祭の食事までうどんって家も珍しくない
なので隠れうどん県だったわけだが
21世紀になってようやくそれに気がついた人々が埼玉(の中央から南と西及び東京の北西部)のうどんを推すようになって
その流れで、ある人が名付けたのが武蔵野うどん
今では全国7大うどんのひとつとして浸透した
武蔵野うどんを出すお店では小平うどん、田舎っぺ、竹國などが有名

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/01(金) 08:56:53.55

埼玉のソウルフードといえばこの武蔵野うどん
昔は普通に手打ちうどん、田舎うどんとか呼んでた
山田の肉汁とかは麺はともかく、暖かいつゆにつけて食べる武蔵野うどんのスタイルをメニュー化したもの

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/01(金) 10:52:27.53

「武蔵野うどん」って名前の店があったような気がするのだが気のせいか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/02(土) 11:04:19.06

竹國とかじゃない？
看板に店の名前より武蔵野うどんの表記のほうが大きく書いてある店があるよ
なので店の名前と勘違いしがち

https://i.imgur.com/rsZX4fs.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/02(土) 11:05:42.07

ちょっと訂正
店の名前に武蔵野うどんうどんが含まれていて
武蔵野うどんだけ強調されてる
ってことね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/02(土) 11:07:26.60

連投すまん
リンガーハットみたいなもんだね
長崎ちゃんぽんリンガーハットなんだけど
長崎ちゃんぽんを強調してる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/06(水) 06:49:56.30

>>640
おおお！まさにこれかもthx

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/06(水) 14:19:53.98

イ工ローモンキー　　JAM

イ工ローモンキー　　スパーク

イ工ローモンキー　　楽園

https://youtu.be/xv55yyNxCuE

https://youtu.be/YIaghOy-HJU

https://youtu.be/uBbl2e-6ObA

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/11(月) 12:32:42.74

もがみ　やまだうどん　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/17(日) 19:04:37.14

野菜炒め定食食ったけどイマイチだったな
野菜の旨味が出てない
クーポン券貰ったけどリピートする意欲が沸かないわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/18(月) 10:36:46.14

もがみ　やまだうどん　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/18(月) 16:06:28.11

最近飲食店で出すもつ煮のレベルがどんどん上がってると感じる
山田もそろそろパンチリニューアルを考えてはどうか
放置しとくと下がもつ次郎だけになっちゃうよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/24(日) 08:35:05.95

山田うどんは上なんか目指してないぞ
最底辺にいて底辺相手に商売するのが山田うどんの本来のポジションだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/24(日) 09:25:07.74

売りのひとつであるもつ煮が美味しくない評価になっちゃうのも悲しきかな
ジャンクな美味さを追っかけて欲しいと思う

二郎系やすき家みたいに料理としては手抜きなどで誤魔化してるものを個性だと開き直れば
勘違いした信者をリピーターとして確保できそうだからアリなのかもしれんけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/30(土) 22:22:03.79

もがみ　やまだ　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/03(火) 06:32:18.52

やまだって店の雰囲気や客層から酒置いてそうで置いてないよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/03(火) 09:51:19.24

ここは朝から一杯飲んでく夜勤帰り客にお馴染みの山田うどんスレですよ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/07(土) 16:27:10.00

そうなの？伝説の南浦和駅東口駅前の店には酒がなかった気がするｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/07(土) 16:50:24.04

>>654
限定的な小規模店舗を例に出されましても

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/09(月) 16:52:16.06

>>655
はあ？駅前だし毎日の賑わいは大変だったんだぞ！
駅前の花形店と言ってもいいくらいだった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/10(火) 05:16:15.23

はあ？ていう割には反論にはなってないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/10(火) 06:48:29.76

そうかな？まあもう今はないからしゃーない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/10(火) 09:33:14.29

山田の主戦場はロードサイドだしな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/11(水) 06:37:47.38

つまりゆで太郎がライバル？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/11(水) 14:01:18.05

牛丼チェーン、安価ラーメンチェーン、安価うどんそばチェーン、揚げ物丼系ファストフード、激安ランチのある肉系ファミレス、安価中華
このあたりが立地と客層がかぶるところだね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/11(水) 14:07:21.39

具体的なお店の名前では
吉野家松屋すき家なか卯丸亀ゆで太郎もつ次郎日高屋てんやかつやからやまから好し日高屋王将幸楽苑いきなりステーキステーキのどんステーキ宮ブロンコビリーくるまや野郎めしやよい軒CoCo壱アゲラー本舗安楽亭バーミヤン牛角ジョイフル満州かつ敏…など

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/13(金) 03:54:26.09

鶴ヶ峰店復活してくれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/19(木) 10:57:20.22

南浦和東口駅前店復活してくれ！！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/26(木) 11:03:56.96

今思えばホワイトペッパーをブラックペッパーに勝手に変えられてから行かなくなったな
Bセット注文してラーメンにホワイトペッパーを沢山降って食べるのが俺の得意なパターンだったのにそれが封印されてから行く意欲が無くなった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/30(月) 18:53:33.69

そば派、うどん派
どちらが多いのか?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/01(水) 06:49:55.18

そういえば蕎麦嫌いじゃないのにやまだで食ったことはないな
いつもうどんかカレーｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/11(土) 20:05:01.30

オレもそばは、食ったことない
新しくなったと言われても・・昔の知らんし
でも食ってみたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/12(日) 20:25:50.13

天ざる蕎麦おすすめ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/21(火) 09:10:09.77

5時閉店のやる気のなさを見たら行く気しなくなるな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/22(水) 06:56:12.94

5時閉店ｗｗｗ
酒を揃えとけばむしろそこからが稼ぎ時なのにｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/05(火) 05:04:19.78

山田うどん食堂といえばかき揚げ丼との指摘があったので食べてきた。
かき揚げ丼540円＋ミニパンチ340円
久しぶりのかき揚げ丼美味しいです。
https://tadaup.jp/f810d69a.jpg
https://tadaup.jp/f8119600.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/05(火) 18:23:08.36

なべ焼きうどん
いい値段するな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/26(火) 05:21:11.34

ひさびさに行ったらコショーが消えてた
テーブルがガランとしてる
柴漬けだの沢庵がサービスで付いてきた頃から比べるといかにもケチ臭い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/31(日) 10:57:35.93

南浦和駅東口駅前店復活きぼんぬ！！！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/26(月) 18:48:45.62

もがみ　やまだうどん　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/27(火) 18:33:09.30

>>676
ええ加減にしろや！この野郎

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/27(火) 19:40:17.50

>>677
無意味なレスは迷惑なのでやめてください

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/28(水) 18:34:27.13

南浦和駅東口がマジで寂しい！！
一刻も早くやまだを復活きぼんぬ！！！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/12(火) 04:58:58.17

もがみ　だうどん　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/20(水) 03:55:47.38

もがみ　やまだ　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/21(木) 21:02:27.65

キムタクにいくら払ったのよ