【がばい】　佐賀ん饂飩蕎麦　【麺どころ】 P35

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/12/14(金) 11:21:28

なんで佐賀スレなかったのか?
それが不思議。
うどん屋多いし、三瀬峠は蕎麦屋だらけ。
おまけに、広大な佐賀平野で麦いっぱい作ってるし。
神埼は麺工場多いしね。
佐賀のお店情報求む。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/04/20(日) 15:50:54.46

>>713
その店かどうか知らないが、佐賀からバイパス沿いの右手に讃岐うどんスタイルの店があったな。
４年ほど前の話で、金額覚えてないけど、安かったって事だけはおぼえてる。

まだあるのかなぁ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/04/24(木) 22:04:29.64

人気ならウェスト

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/04/27(日) 12:44:58.68

手打ちのどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/06/29(日) 14:41:23.34

古奈門亡き後、ウェストが無難かな？
ウェストのかき揚げは最高だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/07/22(火) 15:06:05.49

佐賀市光の
宝うどんってうまい？
7/11オープン

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/02/10(火) 17:32:22.94

ウエストとか馬鹿舌かよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/02/16(月) 20:33:25.62

三瀬の蕎麦っておいしい？そういう店があるが、どうってことはないただの田舎蕎麦屋だよ。

それよりも福岡側にある蕎麦屋が有名で行ってみたが、車がいっぱいで、食べられるのには
２時間くらいかかりますっていわれたので止めた。

別に、もう一度行きたいとは思わん。たかがしれてるもの。そういえば、秋月にも有名な
蕎麦やがあったな。ここも食い損ねたが、またいこうと思わん。

秋月が老齢化で寂れているのにびっくりした。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/02/16(月) 20:35:04.94

訂正：それよりも福岡県側に近い佐賀の蕎麦屋が有名で

どうでもええわ。蕎麦はさんざん食いまわってもう飽きたわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/11/08(日) 08:14:06.48

佐賀と言えば　ダイレックス蕎麦やな

**P35 ★** · NG

P35.cgi (Perl,SJIS) 2015/11/18 FOX.
>&ft;1 元のスレ
../jnoodle/dat/1197598888.dat
P35 【がばい】　佐賀ん饂飩蕎麦　【麺どころ】
387247 -> 150587 (バイト)
P35　テストに夢中。これ以降書いても消えちゃうかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/01/16(土) 18:46:03.59

SAGA

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/13(月) 11:09:44.21

伊万里のみたまさん、閉まったね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/06(水) 00:06:10.70

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/12(金) 21:18:17.91

三瀬そばなんかうまくねーよ。ただの蕎麦屋

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/12(月) 21:11:16.89

北方のまきのが閉まってるね。
何事やろか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/22(水) 16:25:14.75

うまかどんのカレーうどんが大好きです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/07(金) 18:23:43.22

有工の前のうどん屋さんが優しい味ですき

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/08/30(水) 23:02:47.07

木漏れ陽、炒り子出汁の蕎麦はただの蕎麦。だが、蕎麦の新芽のサラダと
ガレット(特製ではなく普通の方)、蕎麦雑炊がうまい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/09/02(土) 12:42:05.32

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**佐賀んうろん・そば ,** · 2017/09/16(土) 16:17:42.83

「わが心のカックンちゃん」
　1983（昭和58）年放送　「とくしゅう佐賀」より.
　1. https://www.youtube.com/watch?v=0xIc9pQlGss
　2. https://www.youtube.com/watch?v=gnOVldH9EvM
　3. https://www.youtube.com/watch?v=aG3UUkx5drg
　4. https://www.youtube.com/watch?v=D6C4GyCZCd4

**わが心のカックンちゃん ,** · 2018/02/07(水) 15:15:01.64

そばを麺ではなく「実」で食す

日本ではそばを麺で食べるのが普通だが、ロシアでは「そばの実」を食べる。
そば粉にする前段階のひき割りをゆで、ご飯状の付け合わせにしたり、
カーシャと呼ばれるかゆにしたりして食するのだ。ひき割りは直径3ミリほどの
茶色で、ゆでた後の食感は白米よりも硬い。独特の香ばしさがある。

ロシアに赴任した頃は、「そばは麺で食うものだろう！」と思っていたが、
いつの間にか「はまってしまう」から不思議だ。同じ意見の日本人駐在者が
実は少なくない。

そばは１３世紀、モンゴルによるロシア支配でもたらされ、15世紀に
広まったとされている。ロシア人にとっては国民食ともいえる存在で、今日でも
世界のそば生産の3分の2がロシアと中国で占められている。

安くて栄養価が高いというのが人気の理由だ。ビタミンＥやタンパク質を
多く含み、コレステロール値を下げる効果もある。スポーツ選手や
ダイエットに取り組む女性には欠かせない。

備蓄が利くこともあり、2014年に通貨ルーブルが暴落した際には、人々が
そばの買い占めに走って「そば騒動」が起きた．

そばの実に炒めたきのことたまねぎを絡めるなど、一手間かけるとなおうまい。
ロシア人がよくやる、牛乳や砂糖で甘く作るそばがゆは、いまひとつ好きになれないが．．．

産経新聞　<2018.2.7>
http://www.sankei.com/column/news/180207/clm1802070004-n1.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/04/13(金) 12:53:48.34

有田に新しくできた、おおかわうどんはおススメするよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/07/24(火) 21:12:59.81

女山のある蕎麦屋まずい？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 09:30:54.18

高い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/04(月) 10:38:44.20

久保田の鳩屋製麺はどんな感じ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/28(木) 10:06:12.44

hoshu

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/13(金) 07:32:47.19

麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/21(木) 04:10:18.78

35スレ目なのに13年

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/21(木) 09:21:56.18

唐津で美味しいとこある？玄武庵は口に合わなかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/22(金) 12:01:32.86

牧のあるやん。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/23(土) 04:49:34.98

ごめん蕎麦の方
うどんは牧の好きだよ安い速い多いで近くの丸亀よりも牧ののほうがすき

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/25(月) 11:51:57.35

唐津の丸亀撤退したね。
後に資さんが入るとか何とか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/25(月) 12:13:17.43

撤退したのか。讃岐うどんじゃなかったもんなあれなら牧のうどんにまけるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/26(火) 22:31:53.26

>>743
唐津なら七山の里味庵
マツコの知らない世界で「神の蕎麦」として取り上げられた。
蕎麦の風味が強く、良くも悪くもクセは強い。
三瀬そばのように、蕎麦の味はなくてもツユにドップリって人には合わないかも。
俺はちょっと中の人だけど一度お試しを
　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/27(水) 00:48:13.92

>>748
中の人？
そこは行きました！蕎麦も蕎麦湯も美味しかったけど値段的になかなか行けない泣

やはりある程度美味しいものは高いですね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/27(水) 06:41:08.07

>>749
お手伝いと蕎麦打ちを習ってる程度です。
あちこち食べ歩いたけど、九州はうどん文化が強いのもありマトモな蕎麦屋はそうありません。
福岡市早良区にある「石釜そば　ひさや」さんもお勧めです。ちょっと少なめだけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/27(水) 06:44:09.78

>>750
前いった時はおっさんとおかみさんお手伝いのお姉ちゃんしか居なかったので顔は分かりません
福岡はコロナが減ったら行きたいと思います。有り難うございます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/10(土) 16:35:56.79

唐津に資さんうどんが出来てますな。
お客さん多いみたいだけど味は良くなったんかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/15(金) 13:45:07.30

牧の鳥栖age

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/06/29(水) 09:23:39.67

最上はるかが作る蕎麦は絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/10/15(土) 18:29:58.90

鳥栖周辺の現状

福岡系チェーン店？
牧の、資さん、肉肉、ウエスト(基山)、麺勝

その他のチェーン店
丸亀製麺

鳥栖のチェーン店
人力

老舗？
めん吉、中央軒、みの屋、くま屋、おぐま

新規参入？
かつみ屋、花吹木、陣(豊前裏打会)

おすすめはみの屋かな
https://youtu.be/neaxsJ6dVIE

間違いがあったらごめんなさい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/01/10(火) 22:38:09.54

諸富のうまかどん1月末に閉店だと。
あのカレーうどんをもう食えなくなるなんて

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/04(土) 07:06:24.22

塙さん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/03/28(火) 14:18:04.88

クリスマスなのに俺にあったかいのは便座だけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/13(金) 03:51:03.27

もがみ　佐賀　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/06(水) 17:32:06.19

もがみ　がばい　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/03(土) 14:37:52.31

もがみ　佐賀　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/18(日) 10:08:57.43

もがみ　がばい　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/20(水) 22:58:30.03

もがみ　がばい　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/02(火) 14:34:38.03

もがみ　がばい　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/10(水) 05:05:45.15

もがみ　がばい　はるか

【がばい】 佐賀ん饂飩蕎麦 【麺どころ】 P35

【がばい】　佐賀ん饂飩蕎麦　【麺どころ】 P35