0001もぐもぐ名無しさん2014/02/26(水) 06:13:03.43
これ加えるとうまいとかあったら教えてください
0449もぐもぐ名無しさん2021/06/05(土) 08:47:36.24
鶏そぼろ高菜
0450近年、専門店ができるほど人気の「卵かけごはん」。2021/06/13(日) 14:12:33.34
ご飯と生卵と醤油、基本的に必要なのはこの3つで、これをかき混ぜるだけという非常にシンプルな食べものだが、だからこそ人それぞれのこだわりやアレンジ存在する。
醤油以外の調味料で味をつける、トッピングを加える、など独自の楽しみ方をしている人も多いことだろう。
ところで、皆さんは卵かけごはんを作るとき、生卵をどう使っているのだろうか。
Jタウンネット記者は、白身と黄身で異なる味や食感を楽しみたいという理由で全卵を使用する。
しかし、家族は白身で味が薄くなるのが嫌だという理由で黄身だけを使っている。
ほかにも、白身のどろっとした食感が苦手だから、と黄身のみの卵かけごはんを好む友人もいた。
「黄身だけ」の卵かけご飯を作っている人って、結構いるのだろうか――？
そんな疑問から、 Jタウンネットでは2021年4月20日から6月8日まで
「卵かけごはん、黄身だけ使う？白身も使う？」
をテーマにアンケート調査を実施した。
総得票数は1110票。果たして、その結果は――。
「黄身だけ」派、こんなにいるの...？
今回用意した選択肢は「黄身だけ使う」と「白身も使う（全卵）」の2択。
全国の読者からの投票をまとめた結果が、こちらだ。
https://cdn.j-town.net/thumbnail/2021/06/town20210610184748_large.jpg 0451もぐもぐ名無しさん2021/06/28(月) 16:34:21.68
お茶漬け海苔にお茶の代わりに卵かけ
0452もぐもぐ名無しさん2021/07/10(土) 12:17:24.37
紅ショウガ
0453もぐもぐ名無しさん2021/07/30(金) 03:02:08.19
焼カイヒモ卵かけご飯
0454もぐもぐ名無しさん2021/08/06(金) 15:35:08.43
トリュフ醤油のたまごかけごはん
0455もぐもぐ名無しさん2021/08/19(木) 15:28:21.68
海苔の佃煮とわさびを追加する
0456もぐもぐ名無しさん2021/08/19(木) 20:29:03.93
半熟卵に七味+紅ショウガ＋万能ねぎで完全食です。
0458もぐもぐ名無しさん2021/08/31(火) 10:48:49.05
なめたけ ごはんですよ
0460もぐもぐ名無しさん2021/09/03(金) 21:49:30.78
やっぱ味ぽんが一番うみゃい
卵かけご飯専用醤油はあんまり好きくない
0461もぐもぐ名無しさん2021/09/22(水) 10:26:48.47
茄子のお漬物プラス
0462もぐもぐ名無しさん2021/09/23(木) 12:42:42.84
花椒辣醤をちょい足しする削り節もあるといいな
ごはんにたっぷりすりごまをのせて醤油をかけ卵を落とす
0464もぐもぐ名無しさん2021/10/12(火) 06:55:21.95
たまごかけPLAN DO SEEを実践
0465もぐもぐ名無しさん2021/10/12(火) 13:54:04.33
ごはん、玉子、醤油、を目で見て味を想像する
0467もぐもぐ名無しさん2021/10/19(火) 18:21:42.21
イクラの醤油漬けをのせる
0468もぐもぐ名無しさん2021/10/28(木) 13:38:29.38
釜揚げちりめん
0469もぐもぐ名無しさん2021/11/09(火) 11:28:39.02
バターとゆかりを足す
0470もぐもぐ名無しさん2021/11/25(木) 07:21:16.84
鶏そぼろ
0471もぐもぐ名無しさん2021/11/29(月) 16:10:15.95
ごはん、塩こんぶ、細かく刻んだ大葉、ごま油、白だし、だしの素を混ぜる
たまごをのせる
0472もぐもぐ名無しさん2021/12/07(火) 22:48:49.42
お味噌汁やうどん・そばにｶﾂｵﾌﾞｼを大量に入れて
そのｶﾂｵﾌﾞｼを口の中に入れてﾁｭｰﾁｭｰしてﾀﾞｼｴｷｽを吸い取ったあとのﾔﾂを卵かけご飯の上にﾍﾟｯと吐き出して
その上にお醤油をぶっ掛けて食べると美味しい
(´・ω・｀)
0473もぐもぐ名無しさん2021/12/08(水) 12:37:59.89
とろろ卵かけごはんにする
0474コンビーフ2021/12/15(水) 18:20:06.02
0475もぐもぐ名無しさん2021/12/22(水) 01:42:54.79
きざみたくわん
0476もぐもぐ名無しさん2022/01/06(木) 17:41:54.41
鰹節かけて、紅生姜付けて、ゴマもかけて、マヨネーズもかける
0478もぐもぐ名無しさん2022/01/25(火) 12:58:22.16
卵かけご飯にとんかつを浸してからめて食べる、旨かった
0480もぐもぐ名無しさん2022/01/31(月) 09:44:22.08
納豆山芋オクラの刻んだのオススメ
0481もぐもぐ名無しさん2022/02/03(木) 16:21:18.13
トーラク 香ばしピスタチオのプリン
0482もぐもぐ名無しさん2022/02/19(土) 04:00:25.28
ゆずポンを掛けてみた
0483もぐもぐ名無しさん2022/02/20(日) 10:40:07.63
卵にこだわります。一個、50円位の餌にもこだわった上質の物。黄身だけを熱々ご飯にかける。静かにまぜる（あわ立つようだったら味が落ちる）醤油を垂らして美味しい焼き海苔で包んで食べる。味付け海苔の場合は、醤油を減らす。卵白は味噌汁に入れて使うと無駄にならない。卵白をご飯の中に一緒に入れるのは、邪道です。薬味も無用。上質の卵は、油ぽい感じがないので美味しい。
0484もぐもぐ名無しさん2022/02/20(日) 11:57:22.22
味の素
0485もぐもぐ名無しさん2022/03/06(日) 02:14:40.43
丸美屋のすきやきを掛ける
0486もぐもぐ名無しさん2022/04/04(月) 13:35:59.05
おかか卵かけご飯
0487もぐもぐ名無しさん2022/05/12(木) 01:35:58.44
ネギトロ卵かけご飯
0488もぐもぐ名無しさん2022/05/28(土) 07:22:13.27
魚粉
0489もぐもぐ名無しさん2022/06/18(土) 14:29:25.42
柚子汁を掛ける
0490もぐもぐ名無しさん2022/06/26(日) 13:12:43.34
魯山人「卵かけご飯の美味しい食べた方。卵を手のひらで温める」
0491もぐもぐ名無しさん2022/07/04(月) 03:51:59.90
かにかまを載せ
0492もぐもぐ名無しさん2022/07/15(金) 05:54:02.11
ハバネロ載せ
0493もぐもぐ名無しさん2022/07/21(木) 00:37:27.62
ちりめん山椒
0494もぐもぐ名無しさん2022/07/30(土) 08:07:24.95
普通の福神漬け
0495もぐもぐ名無しさん2022/08/27(土) 05:34:07.40
山椒
0496もぐもぐ名無しさん2022/09/20(火) 03:43:26.94
沢庵の瀬田かごめの卵かけご飯
0497もぐもぐ名無しさん2022/09/22(木) 04:25:10.31
日本の朝食の定番「卵かけご飯（TKG）」。醤油をかけるだけのシンプルな食べ方から、しらすや納豆などをトッピングするアレンジまで、その食べ方はまさに無限大。果たして本当においしい食べ方は…。これまでに200食以上のTKGアレンジを実験＆実食しているTKG研究家に、おすすめのトッピングと「卵とご飯だけ」でできる究極の食べ方を聞いた。
■トッピング1位はまさかの…「プチプチの食感と酸味がたまりません！」
20代前半で「卵かけご飯」に魅せらせ、これまでに13カ所以上の養鶏場を訪問、住み込みのバイトも経験してきた田中麻衣さん。“見習い卵の実験室”と題したInstagram（@ tkg_world_）には200食以上のTKGアレンジを投稿、キッチンカーやイベントでの飲食提供も行っている。そんな田中さんイチオシのトッピングは、なんと「粒マスタード」！気になるベスト３は…
1位・粒マスタード
2位・生胡椒
3位・バジル塩
「粒マスタードはプチプチの食感と優しい酸味がたまりません。意外かもしれませんが、一度食べればヤミつきになるはず（笑）。甘みのあるものがおすすめです。生胡椒はひとふりでグッと高級感のあるTKGになります。バジル塩はこれだけで洋風TKGに。お塩は種類が豊富なので、開拓するのも楽しいですね」
0498もぐもぐ名無しさん2022/10/20(木) 11:41:10.56
かき揚げ天婦羅卵かけご飯