背わたたんまり入ったむきえびの酢漬け海藻サラダが拷問だったな。
めちゃくちゃ酸っぱいしむきえびはジャリジャリ気持ち悪いし
毎回居残りさせられて泣きながら食べて何度も何度も吐いてたわ。
昭和40年代の名古屋の小学校で出された関東煮
里芋と大根、イカが入った味噌味だったと記憶していたけど、
ググるとそもそも関東煮はおでんを指しているので醤油味だと。
それで醤油味で再現してみたら美味しかったけど、やっぱり違うのよね
その頃の給食で使っていた豚肉は脂身だらけで、しかも臭く、どうしても飲み込めなくて吐いてた
食べられるようになったのは豚トロ登場から
昔の豚肉は豚臭かったよね
餌が良くなったからだと思う
鶏肉も臭かったよね
今でもセブンイレブンの焼鳥とかコンビニ弁当の唐揚げとか臭くて食べられないわ
外国産とかのせいだろうか？
35年くらい前だけど
マカロニグラタン
焼いてないやつ
再現したい
0960ぱくぱく名無しさん2020/12/08(火) 00:55:59.80ID:BWLC5XZn
名古屋の給食でがんもどきが別名でメニューに載ってた記憶があるんですが、覚えてる方いないでしょうか？
一番小さい皿に大きめのがんもどき一個というおかずで何か変わったな名前がついていた気がします
昭和50年代前半
揚げパン、豚汁、牛乳、みかん
とか
おでん、食パン、マーガリン、牛乳
などを何の疑問もなく食べてたなあ
煮込みうどんとちくわ磯部揚げは神の組み合わせだったけど
O157が騒がれた頃にキャベツサラダの代わりに湯がいたキャベツでサラダ作ってた記憶
キャベツがキュッキュッ言ってまずかった
0969ぱくぱく名無しさん2022/10/26(水) 20:15:17.42ID:IfulfEoI
林修のニッポンドリル★2
0970ぱくぱく名無しさん2022/11/07(月) 18:43:47.77ID:lKoeTI3g
サバドレ好きだったけど、誰も知らない。
トマト味というかボルシチ風の鯖フレークっぽい料理。
温かい料理ではないんだけと、鯖のトマト煮とはまた違うんだよな。
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