0002無銘菓子さん2018/03/01(木) 18:28:06.76ID:BeNI2b+b
琥珀糖のスレが無いので作りました。
0003無銘菓さん2018/03/01(木) 22:19:33.12ID:j/EOXYL1
1乙
0004無銘菓さん2018/03/01(木) 23:34:07.01ID:pvHeSPQV
すれたて乙
リキュールで味付けしたいんだけど
限界どのくらいまで入れても大丈夫なんだろう
レシピ見ると寒天5グラムに大さじ1くらいまでのが多いけど
それだとほとんど味しないんだよなー
家で作るとなると乾燥させるのに時間がかかるから結構小さめにカットしてる
琥珀糖を薄く作ってガラス片のように鋭角にカットして、職場(老人施設)で皆をびっくりさせようとバリバリ食べてたら、みんな琥珀糖をご存知でした。
昔のお菓子なのかしら?
確かに職場の30代から50代の人たち数人にラッピングして渡したら30代の人と40代の人は知らなかったみたい
特に30代の人は「食感が新しいです!」「オシャレな食べ物を知ってるんですね!」みたいな反応だった
動画で見て作った
バタピー茶とポッカでグラデーション綺麗に出て満足
ポッカのせいか乾き遅いけど美味しかった
0020無銘菓さん2024/03/28(木) 07:38:36.45ID:JUnL8Hbq
琥珀糖ってキレイ(*´艸`)