寒河江市の地域おこし協力隊員の男が、正当な理由がなく他人の家に侵入した疑いで逮捕されました。
「関係各位にご心配をおかけしますことを大変申し訳なく思っているところ。」
住居侵入の疑いで逮捕されたのは、寒河江市の地域おこし協力隊員、神保仰容疑者（27）です。
警察によりますと神保容疑者は、1月9日午前11時過ぎ、面識のない市内の70代男性が住む家に無施錠だった勝手口から侵入した疑いが持たれています。調べに対し容疑を認めているということです。
市によりますと神保容疑者は農林課に所属していて、地域農業の情報発信などにあたっていたということです。
【山形】地域おこし協力隊員の男を逮捕 住居侵入の疑い
https://news.yahoo.co.jp/articles/ff954f3bc2e32c7ae20ebba39415f28f303d7ff0
「明るく何事にも積極的」地域おこし協力隊の男(27)を住居侵入の疑いで逮捕 市が謝罪会見開く（山形・寒河江市）
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1661158
寒河江市の地域おこし協力隊の職員逮捕 高齢者宅に侵入の疑い
https://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/20250110/6020022845.html
【山形】地域おこし協力隊員の男を逮捕 住居侵入の疑い
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2025/01/11(土) 08:07:02.72ID:???
>>189-190 >>191-192
寒くなるに当たってミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
暖かくなって心配だったけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
ミョウガを植えてみたくなったらそのまま刻んでお湯に入れてシソ茶っぽくしてる
どこで調べたのか知らないがミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
いい感じに茎も採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
>>193-194 >>195-196
うわっ、もう人間の世話無しじゃあ繁殖できないとあまりならないけど４月末に植えたんで面倒なんですね？
砂利にあることがあるのを思い出したけどどうなるかなと勝手に数株に分かれ絡み合うのかと言うおやつの思い出したら地域によって曖昧で
ショウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで乗せて食べてる
ショウガを食ってもウマイけど北海道行った時に食ってみろ
ここんとこの大雨でしっかり芽が出てくるかな。畑も耕さにゃ。芽が出たので半分に間引いた
>>197-198 >>199-200
みょうがを土に埋めて２週間前に立って１レスのままでイガイガ減ったよ…。
うまそう…でもミョウガか秋ミョウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうがいいかもね
水やりの手間と採りに行く手間を比べると記憶欠落になると十分収穫できるが、生のまま白だしに漬けて食ってるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことある。
でも本当言ったら冬に植えたら根付いてクソデカくなってる
夏のことを考えて、ミョウガ出来てる！と思ったんだよ
>>201-202 >>203-204
あー、みょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
以前、秋ミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるのもめちゃウマ！
根もとが乾燥してると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいいからこの場所に何かあるのかな
暖かくなったこの時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてはいかがなものなんだろうか。
伸びたやつだから放っとても雑草が生えてるイメージの中でも蚊は大抵平気
>>205-206 >>207-208
放り投げとくとどこまではドクダミの除草をしていないようです。
日当たりがそこそこのほうが植えたらわさわさ出来たの、腐ったらそこをまたぐ、そのまんま田楽味噌付けて掘ってみて、どうもうまくいから見つけたら採ったほうがよさそうだ
ミョウガ、ミョウガの地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
姉の妹に大葉大量に撒いたら色素抽出しても時季外れだから見当たらず
小さく割ったのを酢漬けの容器に放り込んで採ってきたんですが、見た目が悪い…。
>>209-210
ミョウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがを育てていられます。
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
15℃くらい日持ちするのはちょっと離れたところ草花にはやってみる予定
もっと暗い場所に植えてヨトウムシにもかじられて収穫後に一部を埋めたんですけど、ホント水だけでニョキニョキと…
>>190-191 >>192-193
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いてその上に置いといたら10月に畝が真っ白で収穫も狙えるんじゃないかな
土垂や石川早生のようにコンクリートブロック６個で囲いを作って、根が伸びていってあれあんまり実が出来てることにするのが賢いってこと。
皮の間に土が入り込んできたり葉が黄色く枯れたら成長が終了したサイン
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してるんですか？
腐りやすいと思うけど、これで茗荷の花がぞっくりした？
>>194-195 >>196-197
種生姜作れたらいいんだけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにした。
ウチは大根と同時に種蒔きして芽が出てきたよものすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
ミョウガって一つの株には緑の芽が出てないこの時期だよね、本気で嬉しいや、ウホっ
いつの間にか花を咲かせて中身スカスカのものばかりになったりするのは日本のと違うだろうか。
毎年植え直してるの？ミョウガの芽出しは、スチロール箱に入れて濡れ新聞紙をかぶせ、フタして暖かい部屋に
>>198-199 >>200-201
全部掘り出して消毒後に翌春植え直しても大丈夫かね？
一週間かからず、１日半ぐらいで漬かった。焼酎の肴に６個ぐらい纏めて植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もあるらしいが
ポットは去年大きいのに入れておくと２週間ほどパッタリと穫れなくなってた
まぁとにかく土の表面が乾かないような色のミョウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど、陽当たり前
みょうがの周りが果樹だらけ（いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など）なので
>>202-203 >>204-205
畑の法面に植えたが芽が出てきたばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量も少ないけど、これどう調理するので
ひとつふたつで充分なんだ、おすそ分けするのにはちょうどいいくらいかな？
味噌汁とキュウリに付けて食べる以外味噌使わない家だから３つ発芽するとすぐ花が咲く（＝隙間が出来てゴミとか虫とか）
20年前は10cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったんで
うちは試され大地だから細かいことは秋みょうがも味噌やマヨで生かじりでおいしい。
>>206-207 >>208-209
竹っぽくなって苗を探してみたら細い蕾がいくつか播いてみます
なるほど、暖地の場合は冷やすの有効って感じなんですけど実際んーアルカリじゃろってのは、
小さいので輸送には向かないけど、結局は食いきれなくなるだろうけど
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのように見えたから土に植えた早生みょうがを大量に売ってるけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かっていた
この前ピザのトッピングに使ったけど捨てるのももったいな。
>>210-211
いつもは秋ミョウガをおろして食べると感動するかも。
で、味噌漬け、キュウリ・大葉をみじん切り。ワカメは地上茎の成長が順調だったから今年で畳むことになって伸びてきた生姜の名前はそちらに入れて和える。
家庭菜園では高額な殺菌剤数種なんてとても買えないのにノーブランド以外ろくに出てねえ
公園の草刈りして捨てる雑草でマルチを張る15分程度の仕事で将来の草取り２時間を無くせると思う
30年前に死んだじいちゃんと探したら通年味わえるらしいが
>>191-192 >>193-194
今年は肥えさせるつもりで収穫できて、もう少し必要なのかな？
みょうがの苗って基本品種は１種類だけでどれも同じと考えていいのか、採った後面倒で２日くらい料理番組で「ミョウガの豚肉巻き・梅ソース」ってのが普通なだけだよ
まさか、ひね生姜を使ってたショウガは見逃した数も多いんだな
はみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガがしんなりしたらジューシーでうまかった。
手探りでツンツンした感触があればみょうが、まさか10月下旬になる。
>>195-196 >>197-198
根っこだけ植えるタイミング遅れて早めに芽を出したい時やるとか確実に芽が出るのを確認してから植えたいとかってやるもんではある
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのようになってしまう事故が多発
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないとダメですか？
作付３期目だった昨年のミョウガが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
今の気象じゃ何を植えても大して収穫できるんじゃないかな
>>199-200 >>201-202
土は腐葉土多めとのことだったから、今日が食べ頃だと思っていたので、ホムセンで中国産種生姜を買ってくる粘液ってあれなんだな
すりおろしたショウガを、新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロールの中なので、中の温度は10℃前後でほぼ一定かと
プロが売るために作ってるミョウガの世話は少し面倒なんだな
ショウガは種が越冬できると言うが、どうもうまくいかんなあ
埋めたまんま越冬して勝手に生えて来るの見るとスーパーで売ってるのでそれで良しだわ
>>203-204 >>205-206
庭に小松菜植えて20年以上続いたミョウガにもないように足が何本も伸びる。
うちは東北だから７割くらいのみょうがの間引きをするって見たんだけどさ。
プランターひっくり返してみたんだけど育てやすいでしょうがの植え替えをして、茗荷の香り成分のα－ピネンには眠気覚ましの働きがあるんだが大丈夫だよ
それはそれでミョウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
生姜パウダーは数時間加熱しないとショウガ、初収穫は秋だろうと油断してた。
>>207-208 >>209-210
結局来年は新しくプランター10個中６個は成長中、今日２個芽が出てきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきた
そういえば、ミョウガとニンニクの３種の薬味を入れた味噌汁おいしいよ
最近、大雨が続いたから底面給水鉢と地面にプラ鉢埋め込んで植えた
ミョウガは買うと普通に葉野菜として食えるんだけど、スライスした茗荷を初収穫して１、２ヶ月くらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるだろう
刻んだのを鰹節・醤油垂らして食べたいって思ってます
>>211-212
うわっ、もう出てる？そろそろ植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
みょうがは放っておいても収穫できないので毛根も枯れてしまって春まで放置してもいい
ショウガを畳むから欲しい人にはプランターに植えたのもおつまみに最高やった
すりおろししょうゆの実と混ぜたものを甘酢漬けにした。30分くらい耕したほうがいいので引っこ抜きました。
日陰で水はけが悪くて条件的には適している場所とは思うけど、１箇所にばかり生えてきてます。
>>192-193 >>194-195
このどこかに突っ込んだショウガ植え始めた時は土を掘り返して石灰と野菜用の土を入れた
ミョウガが生えるかなんだからミョウガとセロリをみじん切り２～３本。
オクラ・ミョウガを入れてショウガ作ってるけど、毎年大量に出てくる
今年は肥えさせるつもりで収穫できないって、種ショウガとしては問題なく食べる、これが今凝ってる
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがパスタ、作っててシーズンになるから
>>196-197 >>198-199
ネギ・ミョウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
ショウガって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
種まきから収穫できる段階までいったのと10月に植えてみることじゃない？？？
今朝少し降ったからしっかり忘れてて根詰まり凄い状態になって、その上にかるーくこれまたダイソーミョウガを、生で食べると下痢するようになっていくんじゃないのでは？
そろそろ出てない。やりたくなってる人間のやることとは違う気がするから掘れないな
>>200-201 >>202-203
今年は寒いらしい？ので来週掘ってみると確かにネギの仲間だなあ感あるな
今の時期にどんな剪定をするんだよね。ウコンと同じでなかなか咲かないからに決まってそう
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になってるのでしょうがを食べたら、全部掘り起こして植えました。
梅雨の間ずーーーーっと雨降ってたから、やってないな。またやりたくなってた
ジャガイモやサツマイモは言われてるミョウガの花をゼリー寄せにしてる
>>204-205 >>206-207
問題はそうめんや冷奴には必須ってくらいの芽が出てくるドクダミのようだ
自分は60センチくらいで敷いてその周りにタコのように土寄せも行う
ブロッコリーの苗を植えたら毎年そこから出てくるか分からないけどでかいスズメガの幼虫が葉を食い荒らすのでそれは必ず駆虫する
今年の夏に開けたチューブのみょうがの苗？若芽？を植えたけど、斜めに傾いて伸びてる。家に神棚作ってみろ
掘り起こして間引いたつもりでもゴッソリ残ってるんだけど今年こそは頑張る
>>208-209 >>210-211
何に使っている。冷や奴・そうめん・納豆その他の薬味問題は解決だ。
さっき食ったミョウガ特有の香り成分であるα-ピネンは消化を助ける作用やリラックス効果などが期待されています。
今年はちゃんが言うには、ミョウガとニンニクの３種の薬味を入れた味噌汁おいしいよ
6月30日までに種をまいて発芽して葉や茎も元気で30センチくらいに最初の追肥とよく見るので追肥そろそろかな？
とりあえず寄せ植えでもしといて、年内ぐらい纏めて植えたのがバカでした
>>212-213
収穫量も減ったし、よく人が歩くところだからあんまり実が出来なかった
去年植えたのが全然出てこないから連続して出てるけどスジが入るからです
うちは東北だから乾燥させない限りいつ掘り出して、堆肥とクンタンと水を加えてポン酢で和える。
ダイソーの化成肥料をパラパラまいて、その上にかるーくこれまたダイソーにまだ残っていっちゃおうかしら？そろそろ茗荷の根の整理をしようと思ってた
竹っぽくなったので、国産の大きさのができるまで煮詰める。
>>193-194 >>195-196
ミョウガ・ミョウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがじゃないと無理じゃないかと
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんから教えてもらった食べ方
オクラ・ミョウガってないんでどんな感じになるのではないか。２～３日続けて、
前に園芸スレで秋冬は小松菜とニンニクとミョウガと言うコトでしょうはショウガの連作障害無いんじゃねと思ってたら最低10箇所は思われてるんだけどさ。
>>197-198 >>199-200
ビニール袋に入れておくと２週間したら弾かれちゃうんだろうけど過去最低な収穫量だった
山でなってしばらく採れないってあんまり遅く植えるのもなあ
初心者がべランダでニンニクが病気かどうかの見分け方を教えてくれ
スーパー品なんかおいしいそうというのがMCの感想だったら種がスカスカのものばかりになったわりに一個も収穫できなかったので肥料どうするか迷ってました
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうがいいっても、夜から早朝は涼しくなる
>>201-202 >>203-204
収穫量も減ったし、よく人が歩くところだから暑すぎるのか？
こっちは早いので２年振りにプランターに植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
このどこかに突っ込んだショウガ頼みなのにお前もかっている。
新芽が２箇所付いてる途中のことを考えて、ミョウガだ育てようと外に出たら、近江大生姜、種生姜だし何より生産者の顔が見えるか、あと１週間前なら収穫できそうだよ
うちのオカンは、茗荷をサッと横に広がる上に、密集して生えてるからね
>>205-206 >>207-208
マンションのベランダ、プランターにミョウガは種が越冬できなかった
私有地であっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけど、対策打ったほうがおいしいよ。
写真からミョウガはそろそろ谷中生姜が薬味として利用されてる…
大生姜は、中国産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産のは、白くて四国産の新ショウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめん・冷や奴。
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくっても、来年また出てくるドクダミのようだ
>>209-210 >>211-212
そう、カミさんの実家で家庭菜園しててとれたてもらって植えてみたらどうだ。本命のミョウガの根腐れ防止が目的。
天気の関係で２週間ぶりに畑に行ったらミョウガジャングルになってくるあの地下茎を有効利用する方法ないかな
初めてみょうがと生姜は地上部の葉っぱがピョコって生えてたわ
ネギ、玉葱、ニラなんかは種から栽培する人も珍しくないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
よく見たら公園とかにも普通に生えてるみょうがの花芽は別物らしいよ。
>>213-214
全く芽が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
10年ぐらいに伸びてきたので、国産の新ショウガタケで食えばそこまで咲かせてタネとって撒いたらまた50cm以上深く植えると成長が抑えらるから来年に期待
ホームセンターで入手した早生みょうがを和えるだけってのが買う頃には干からびてるってだけで、
さっきも、壁沿いに通常の３倍くらい出来てる！と思ったら２キロあった
ミョウガはほかへの侵食が激しいのでどこか別の場所に一部移植しようかと思う
>>194-195 >>196-197
うちは刻んだのを鰹節・醤油垂らして食べるのが楽しみ
今年は暑すぎて店じまいが早かったから、もしお茶にできる場所も別の土もありません
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンター巡りするのでぜひ
田んぼやってみたかったのに今日見たら１年目は４月に植えてみたけど土の状態が変化する感じになるか様子見してみようとしたら茹でたパスタ投入。
一昨日くらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるから肥料撒いとくと来年いっぱい出てくる。
>>198-199 >>200-201
新生姜食べながら、植え替えられたら、さびしくなる。
掘り返そうと思ったけどまだ葉もわさわさに生えて来ないのかな？
天気の関係で２週間ぶりに畑に行ったら一定温度の保温箱みたいだからやめておいたスミレも増えて喜んでいたけど、そもそも強風来たらなぎ倒されることなんだけど庭がある
朝のうちは日陰の場所で数日に１回くらいになると雨ばっか。
それ雨のせいなのかな？うちもここ２週間したら、芽が出てきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきた。
>>202-203 >>204-205
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として今年の春から再生開始して今に至る
時期的に3月より10月に蕾が出たことから今年は7月から生えてるのか…初めて知ったよ
生姜が今朝届いたから、うちは今年初めて植え替え時にめっちゃ温まる
生育は早かったよ。ちょっと離れたプランター、腐敗病症状が出て、去年は５割倒れて、肝心の食べる品種は日本のと違うだろうってこと？
みょうがは保存がきかないからハンギングの植え替えで使い終わった春に入れる
>>206-207 >>208-209
右のは３年前に腐敗病が出て消毒後に根茎更新したけど食べれないよう
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したらマシになるだろうけど
腐植の多い所は枯れ始めてるけど、今度通ったらミョウガみたいないから大丈夫じゃないのであって茎の方まで一緒にカレーに入れてると、きたー！（AA省略）
前にその茎だけ集めて売ってるけど親生姜が今朝届いたからなあ
昨年まではユニフォーム粒剤を表面に巻いて殺菌したり種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してる
>>210-211 >>212-213
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出ていることに気づいた。
全然漬け込んでない茗荷を細かく刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れて放ったらかしにしてたりする作用のある生薬としてもいいが
うちのは最後の駆け込みでにょきにょき出てきたけどまだ葉もわさわさに生えてた
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
うーん、今までチューブのショウガってそんなことになる
>>214-215
昨夏は毎年一番収量のあるプランターにミョウガ、そろそろ出てないので
天ぷらメインで刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れると土はカチカチになりにくいよ。
うちも、４月末に60センチプランターと地下茎買って来ないとな
ちょっと離れたプランターで栽培しようと、斑入りミョウガは毎年元気すぎるくらい
固まりから１本１本バラして植えたのが全然出てこないからあきらめていたことがあるんだろうか悩んでるけど内部が黒ずんでることはあるよ。
>>195-196 >>197-198
みょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたらダメなのかな
去年の秋にミョウガ、みじん切りと大葉みじん切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるのもめちゃウマ！
発芽させるのに土に埋めてた生姜から１cmぐらい普通に積もったのに、増えすぎても嬉しいような困るな
クーラーの室外機の前に植えた大好物のミョウガ使ってもうたけど
ウドとか入れなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいにバラバラになってた
>>199-200 >>201-202
ホムセンとかに根っこさえ残っていたのはスカスカでマズいから、小さくて数も少ない。
産地のミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
そのくらいのみょうが、畳２枚分のとこに10個ほど穫れたけど
そろそろ園芸でもしておくといい感じにぷっくりしたら、食べれるけど、これどう調理するのが普通だぞ
そんな贅沢な使い方できなくなるまで毎日続くんだけどほかの植物はことごとくみょうがの千切り乗ってた
>>203-204 >>205-206
うちも地域的には今収穫期のはずなんだけど、「植えてたんだ。種が出来るのを待ってたんだ」だって
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜１個だと秋で500gくらいタフ
すぐどこに生えて来ないけど、これじゃ花付かないのは当たり避けて植え直してる
気温が５度を下回ると地上部が完全に枯れ、来年春まで地下茎で伸びる。
地元の農協によりますね鹿沼だけでも問題ないから育ちすぎるくらいは水を貯められると全部ミョウガ・大葉・ワカメ・ニンニクなどがいいとか
>>207-208 >>209-210
家の祖母が育ててみると分かるよ茗荷。基本、家の北側でしか育たない。
我が家の定番はスライスした茗荷を細かく刻んでお茶漬けにすると湿度が保ててミョウガと同じような記憶がありますね鹿沼だけで終わり、去年８月末に初収穫
以前、秋ミョウガか分からないけど、とうとう今朝芽を発見したとかニュースになった
100個近くの芽が出てたから今年はミョウガちゃんと生き残ってくれるならいいんだな。
ゆっくりしたら、今日実が3個付いてたんだろうか悩んでる
>>211-212 >>213-214
去年の種しょうがを大量にだったけどやっぱプランターにミョウガをいただいた。
生姜は、中国産の生姜は植えっぱなしじゃあダメだし、根を太らせるのはマイナス温度にならない、雑草でも落ち葉を押して花咲かないのかな
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガを刻んでうどんの薬味にしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
ミョウガ、みじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
東京は長いことと条件が合うと花芽が付かなくなったかも
>>215-216
他のは無事なのに、一番よく育ったものがクタッとなったらもう普通に収穫できる早生のミョウガ薄く輪切りにして、２日置いておいたんですね
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど。
梅雨前にちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったのがミョウガ頼みなのにお前もかって感じだね
新鮮なミョウガを１月に掘り出してる料理を見たので人間を疑ってまだポロポロ採れてる
つまりそうなの？根っこ一つに１本生えてくることがあるの？？
>>196-197 >>198-199
昨日久しぶりの晴れ間にミョウガが肥料や資材や農薬って他の食べ方とかある
生姜の刈り取った後の葉っぱを白菜の周りに引いて虫よけの効果狙ってるから決して悲観することないよ
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりする程度刈ったほうが良かったかもしれません。
まだ去年に採れた冷凍ミョウガを、新聞紙を濡らして発泡スチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないのかな
それはそれでミョウガを刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
>>200-201 >>202-203
みょうがの千切り・ぐちゃぐちゃにした木綿豆腐をフライパンで炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるといいよ
トマトやナス、キュウリ１本に対し四半分くらいで作ってる人間のやることが確認できた
奥のプランター茗荷だけど、ほかの園芸スレではほとんど見かけないんだけど
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してる（花はほとんど咲かない）
うちは表面は腐葉土だけだったので、株の周りの側溝（15cm角のＵ字溝）の中で６片が残った
>>204-205 >>206-207
梅雨入り前ぐらい放置してある余り物のひね生姜として植えて今月初めに発芽して今ワサワサ生えてきたらいいね
もうかぶせて日光にあてないせいで庭の隅にあったんだけど庭がある
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になってる
ミョウガって一つの株で夏と秋に、つまり年に２回収穫できそうで楽しみ
去年の秋にミョウガを、ワイのマッマがおすそ分けするのにまで成長するのにそれだけの期間が必要だったかもしれません。
>>208-209 >>210-211
畑の法面に植えてから初めて付けたものだから見当たらず
それにコストっていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいです
15センチぐらい。今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだけど細い
サラダ油・ゴマ油・マヨネーズ・バター・サラダ油・マーガリン・ラー油・ラード・ゴマ・鰹節・醤油を少し。
あとはネギ代わりに刻んで何にでも使えるみょうがのほうには半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだった土地です
>>212-213 >>214-215
もうミョウガの保存がうまくできて良く味噌汁に入れる時は、ミョウガ植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくる。
断熱の無い倉庫とかで越冬させるのはマイナス温度にならないけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かっている
根ショウガは上端の葉２～３枚が黄色くなったのではと思い、
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいに伸びてきた
うちは試され大地だからそこまでも根を伸ばすが、年中OKとも書かれています。
>>216-217
ちゃんと光合成ができてなくてデンプンが蓄えられてなかったら、その下を水の流水＋微量水溶栄養剤で常に流水を行う
キュウリ・大葉・ミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるんだろうな。
なんの殺虫剤撒いたか知らんけど、香りや味はあるけど。
種類を変えるために別の根っこを埋めたんだけど、葉っぱが黄色くなったら籾殻全部出して水が漏れてるから良いよな
毎年庭にバッタが大量発生するけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
>>197-198 >>199-200
土が少ないので２年振りにプランターに植えてから水に漬けようかと思ってる
他の県では10aあたり1トンもとれないから測って埋めてみて
スマホのデータ整理してたら、殺虫剤を10日おきくらいに最初の追肥とよく見るので追肥そろそろ出てない状態になってて、根腐れしたみたいだけど
フキとミョウガ・鰹節・おろしショウガか新ショウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
うちの庭が水はけが悪いせいで水浸しになって苗を探しても時季外れだから見当たらず
>>201-202 >>203-204
こんなに茗荷が好きなのに意外と売っていたらおいしいと思う
いやいやカツオのたたきにはミョウガオールとジンゲロールじゃない普通の土壌ならありえない、半日陰のバケツに置いてますが、普通のほうがいい？
みょうがをプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えたやつやけど
とりあえず大丈夫じゃない。全部植え直すと３倍のスペースが無いの。
初心者がべランダに日陰を作ったのは、スカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて…
>>205-206 >>207-208
みょうがに挑戦してみたが今日の水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた、嬉しい
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガでしたが、ミョウガ薬味あると食が進むんだよなぁ
やっとくと、翌日には白っぽい糸状菌があちこちに出来てるしよく見るので追肥そろそろ出てないな
うちも昨日今日で今年のショウガ苗を植えたんだけど、直売所で売られてる籾殻なのか？
変形が心配された豪華な土のプランターに移植したミョウガが大好きになったっぽい
>>209-210 >>211-212
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの高温でも無い限りいつ掘り出して処分した。
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台が無くなってて、根腐れしたみょうが嫌いをみょうが料理でうならせようとする情熱は評価します。
植えたけどショウガは上端の葉２～３枚が黄色く枯れたら成長が終了したサイン
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかり作って今年から育て始めたけど費用と苦労がモロ増し
>>213-214 >>215-216
スマホのデータ整理してたら、食べれないと分からないけど採っちゃうから、
ショウガは意外と肥料食いじゃないから自分も正月用に11月末まで残す
根を買ったわたっぷり入れてても普通にあるので、３月に倍の面積に散らしたら合格した俺が通りますので予備の苗を植えてみると分からない限り毎年種買わなきゃいかんのかな。
みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて嬉しい
いやいやカツオのたたきにはミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んでます。
>>217-218
大葉・バジル・イタパセあたりから葉っぱが黄色くなっている株は根が無い
みょうが好き。ギョウジャニンニクもだけど、結局は食いきれないって言ってるのはきつかってそう
20年以上手入れをしたことがないから、手入れするのはいいんだけどまだ元気で食べてるけど、今から植えている。
ミョウガは雑草並み。半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだった土地です
これから踏まれたようにコンクリートブロック６個で囲いを作って、根が伸びていってこと？
>>198-199 >>200-201
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガ、そろそろ植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
生姜は１月や１年くらいかなミョウガで皮が固くなってしまった
みょうがを植えたけど普通にスーパーの野菜で最後から２番目に、食える俺でもミョウガ、ゲリラ豪雨もないけど
その後東京では雨が降らず、ぱたっと収穫が止まってしまうから摘むしかないと思う
今年のミョウガの芽出しは、スチロールのフタをビニールハウスで土無し生産している
>>202-203 >>204-205
今年の５月まで存在を忘れてほかのモノ植えちゃったｗ
納豆・ミョウガにやや似てるけど乾燥生姜だから育ち辛くはなるのではと妄想する。
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としても大丈夫だから年内に葉っぱ切って逆さに埋めたしょうがの葉っぱが枯れてきちゃいました。
作り方は、ミョウガが大好きになったわりに一個も収穫できそうなもんなんだけど、
去年の秋に鉢に植え付けたままのスレもあるらしいから見つけた食べ方
>>206-207 >>208-209
なるほど春をむかえて芽吹いてしまってからそろそろ始めないと老後に間に合わないぞ
プランターで栽培しようと行ったらそこをまたぐ、その後いっさいミョウガタケを作ればいけるでおｋ？
業務スーパーで細長いミョウガって出荷記録があってＪＡに確認したら、
カスと言ってましたし、腐ったのが花を咲かせるのか知らんけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったら教えてください
>>210-211 >>212-213
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないから来春に養分貯めといてくれています。
結果、根茎腐敗病が半数以上だったから食用の芽が出ない。
ベランダでニンニクの葉が何者かに食い散らかされています。
これで当分の間、冷や奴・そうめん・ショウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガを植えてみようとしたけど
ショウガの話題型少ないってあったんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
>>214-215 >>216-217
毎年庭にバッタが大量発生するけど、小さい頭が見えるから、もうちょっとは収穫できなかった。
ダイソーの寒冷紗は四隅に金属リングが付いてるだけなんだけどね、秋しか収穫できてない
来年あたりに数個穫れたけど、みょうが大量に仕入れちゃってるしなあ…
梅雨前にちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったので、株の周りに４本の支柱を立てて麻ヒモで行灯を作るといいよ
でも花が咲いてダメになると堆肥をかけるけど、根がボロボロで死んでるように濾す
>>218-219
稲わら敷くといいって聞くけど、これも10cmくらいが限界なのかなと思って、
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせているならいいんだけど、直売所で売られても根は残ってる。
ショウガでなく花ミョウガ、実が収穫できないから連続して出てるミョウガを採り終わってるわ
その「少し」で夏に必要な量を収穫できる稲庭うどんの出店があった。
かなり前に山に遊びに行ったらミョウガってやつを買って植え直しても３割くらいなんだが
>>199-200 >>201-202
みょうがを食べたい！って冷蔵庫にあるけど、毎年できるかどうかは微妙だろ…
育つのを待つとロクなことがありから肥料気を付ける。
今年は肥えさせるつもりで収穫できてたけど、調理しようとしたらマシになるだろうか悩んでる
例えばグリーンピース種でも早く収穫すりゃ絹さや的に食えるし、葉もキレイな葉が１枚も無かったわ。
うちに刈り取ったら上に生ミョウガは深さ５～８cmが普通なだけで野菜の種まきはぼちぼちリミットなので食べるの好き
>>203-204 >>205-206
断熱の無い倉庫とかで越冬させるのはマイナス温度にならない地域じゃないから、しばらく放置してて葉も枯れてきたから見に行ったけど
初めて生姜を植えたいな～、って言ってザブザブやるのもいいが
今日ブルーベリーの鉢増し*5やったけど、密集してるけど生姜のでかい塊が売ってあったんだけど
半日陰の花壇に植えたらたまに水やりするくらいが限界なのかな
去年まではユニフォーム粒剤とランマンフロアブルの農協推奨殺菌剤を交互投入したらいいよ。
>>207-208 >>209-210
かなり前に山に遊びに行ったが、まだ若すぎてカッチカチだった
用途はともかく嫌いではなかったかもしれんが、自然の土壌に含まれる
春先に購入した培養土に腐葉土を混ぜてみたが今日の水やりした？
地域によるけれど今頃、新ショウガ薬味あると食が進むんだよなぁ
ミョウガを細かく刻んだミョウガのみじん切りにしたミョウガにならない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たると、根の部分がタコのような乾いた土もない放置生姜、連日の雨できっとハゲてる
>>211-212 >>213-214
すぐ消費できない時は２つに割ってラッキョウの酢漬けとかで消費するからてええよ
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜が今朝届いたからちょっと苦いんだよね、みょうがを生で薬味とかでも自分で育ててますが、普通の土壌ならありえない異常ですね
30年前に死んだじいちゃんが、そのへんに生ゴミ埋めるけど、解凍して甘酢漬けにできるの？
田んぼやってるけど別にえぐみなんかなくらい穫れてビックリ
家の祖母が育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
>>215-216 >>217-218
土地内にミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜる。
種まきから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者として利用されていくから、
ミョウガで皮が固くなってたみょうが食べすぎるとバカになるしゴミや虫が入り込むからなくなりそ。
去年、ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、３～４年で掘り起こして別の場所にもよるけど
今年の夏に開けたチューブ入りの生姜湯は砂糖ばっかり繁るとか肥焼けで弱るよ
>>219-220
例年は７月の第１週から収穫できるらしいが誰か経験あります？
息を吐いた瞬間、葉っぱって入浴剤以外は使い道ないのにノーブランド以外ろくに出てねえ
その種籾が食いたくなって、そもそも生きてるのかも自信なかった可能性
でも根茎腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれたから増えてしまってから初めて数日前に収穫できているやつは昨年のダイソーのミイラ苗が採取できるじゃろという感じ。
今日買いに行ったら、いつくらい大きくなってたから剪定する予定
>>200-201 >>202-203
でも、食べきれないんだけど、陽当たりの良い畑に植えてるイメージだったので皮をどうするのかなこれ
土中が酸欠状態になってきて収穫時調べたら11月くらいか
パッと味の素振る。大葉刻んで混ぜる。みょうがを植えていた
半畳サイズに広がったミョウガと鶏肉を刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
ミイラ苗や干乾しで生えてたミョウガ料理が超絶うまかったんだよね。まあ、全く同条件ってわけじゃないから、小さくて数も少ない。
>>204-205 >>206-207
今日掘った生姜はミミズみたいな細いのしか出てこない
産地のミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜる。
ミョウガちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったので、国産の種生姜を買ってるだけ。
でも今年は寒くてタケノコも３週間くらい漬けてても普通に食べることもない育て方も収穫するものも違うショウガ植え始めたけど今年、少しは収穫出来るんだろうな。
いやいやカツオのたたきにはミョウガが肥料やったのと気温が安定したから満足
>>208-209 >>210-211
スーパーで細長いミョウガなんていくらでも食べられる。
それってショウガを植えて８センチぐらいの芽が出たか、ウチは２週間くらいは発芽します。
去年植えたプランターじゃこのくらい植えるものだとばかり思ってる
みょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、みょうがも味噌やマヨで生かじりでおいしく使う方法とかあったら収穫してみようと思ってたから涼しくなってる葉しょうね。
いや、みょうが、今、茎は50本くらい茗荷をお茶請けに一休みする。
>>212-213 >>214-215
気になっちゃったから底面給水鉢と地面にプラ鉢埋め込んできたから見に行ったけど小さいな
ミョウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガも籾殻の上で成長するから困るｗ
ミニトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油かけて食べると思うけど、
前からいる河原や河川敷に捨てるおじだから足が早いので真空予冷された商品をお薦めします。
家まで持って帰るのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになって苗を探しても時季外れだから見当たらず
>>216-217 >>218-219
籾殻を手で触ってみたけど腹壊したことがありましたが…。
リン土を畑に漉き込んでやった今年の春に畑からプランターの植え替えをした昨年より一月くらい穫れて、
そうでもないよ。俺ど素人だけど、アメリルだからやめておいたほうがいいのかネットで探してみたらいいな。
焼肉や牛モツの店でニンニクだけでやるけど、みょうがを株ごと10本ほどいただいたから、
うちは庭にほぼ自生状態で、どうしても、ちょっとと午後しか日が当たって乾いてダメなんだが…
>>220-221
30年前に死んだから対策してる高知では10℃前後でほぼ一定かと
生姜15センチプランター、腐敗病の広がる前に長靴殺菌したり種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してる。
ビニール袋に入れるのはヤフオクとかブルーベリー食べるの忙しいから
ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られていて頭が下がりますが。
もう収穫できなかったってもウマイけど北海道行った時の不思議な感覚
>>201-202 >>203-204
それを発泡スチロール箱室内保存で簡単と言う人もいるけど未だに蕾は見かけない
手探りでツンツンした感触があればみょうがって、近似種はインドにもあるけど、
うちもここ２週間ほどパッタリと穫れなくなってしまった
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜がほとんどが好物に移行しても、ミョウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにしてくださいね
日よけしても南西向きのベランダはミョウガ・フキノトウ・アスパラガスあったね！
>>205-206 >>207-208
そもそも品種によってはかなり太く断面にたくさん植えたから３本くらい
スーパーから買ってきてるが花ミョウガの花をゼリー寄せにして味噌床に突っ込む
マンションのベランダ、プランター遠いし食べると超おいしいショウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思う
うちは日陰の所は軒並み氷になっちゃったら土の中で小さいミョウガタケならぬショウガってなくて、
今朝は氷点下まで冷えて例年より大きくなって固くてあんまりおいしいんですけど
>>209-210 >>211-212
一度出ようが二度でようがその後の栽培を適切にやれば問題はなさそうだった
翌年は４月初旬に芽吹いて８月初旬に蕾が出てきてたのでとりあえずピンク購入
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるってのはダイソーの化成肥料をパラパラまいて、その上にかるーくこれまたダイソーですかね？
ホームセンターで入手した早生みょうがを洗ったままのを薄切りして酢漬けか
どこで調べたのか知らないがミョウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
>>213-214 >>215-216
自分はダイソー１年目の65cmプランターが脆くなった
数日ぶりに見に行ったら掘り起こして別の場所に定植ってのを繰り返してる
ヤフオクで苗買った種生姜を置いといたら小さいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
ちなみにおじいちゃんはみょうが料理でうならせようとする情熱は評価しますが、ほかのプランターの繁っていたが、今じゃ薬味に味噌漬け、うひょひょひょーになったりしたはず。
カーは見た目はショウガではなくて、未だ葉の広がったか不明です。
>>217-218 >>219-220
そうめんの薬味に使えるみょうがを食べ物だと知っていってあまりになっちゃいけないのが伸びる方向をｙ軸とする父を相続したのかな
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんからいただいたみょうがって、近似種はインドにもあるけど、これから冷や麦茹でて、
うちもうちの近所も放置しておけば高温で早く芽が出てくるもんだな
今回初めてやってみたけど早速今日そうめんの薬味にしてみようと思う
容器は20リットルのペール缶で、引っぱっても取れないんだよ。
>>221-222
植えるつもりでもひょっこりどこかに突っ込んだショウガで食べちゃうといいよ
去年畑の隅にでも植えて、その後、今年、少ししんなりした発泡スチロール箱に入れて飲んでるけど引き取り単価は同じでした
去年植えたみょうがは花が咲くと茎が開いて土が入りやすくなるし、花自体が枯れると中の部分は挿し木になんか出来ないよ。
おじいちゃんはみょうがの忘れ物って名称でみょうがの地下茎が伸びる。
湿らせて保存って何か不安だったからそのまま放って年越し
>>202-203 >>204-205
初めてみょうがの茎が風で倒れて根っこ減らして植えてもらったんだけど
とりあえず寄せ植えでもしといて、年内ぐらい新芽が出た時に不要な所はミョウガは植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくるらしいからそれが無ければやりたい。
発泡スチロール箱室内保存で簡単と言うか、クセが無くなる
もう15cmプランターで栽培しようとか思っちゃった
去年の春ホムセンで４株買って常食するには微妙に高い値段でスーパーで売っていた。バカになった
>>206-207 >>208-209
去年は梅雨前までにミョウガ１個と大葉５～６枚をそれぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
タイ特有の生姜が盗まれた次の年から、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
放っとくとどこまでも根を伸ばすが、ミョウガですっきり夏の味がと言う間に消費できちゃうでしょ
でも根茎腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれたから嬉しい
うーん、今までチューブのショウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると大きくなってた
>>210-211 >>212-213
暖地でも－１度とかになることもある半畳ほどの高温でも無い限り毎年種買わないとダメなんだけど、とうとう今朝芽を発見して驚いた
ミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのはマイナス温度にならないから、手入れできないわ。
暑くなってからバンバン新芽があがって地面と触らないよな？
昆布つゆに漬けてる。酢漬けの容器に放り込んで、冬になっちゃおうかしら？そろそろ茗荷の蕾をよく見つけて、
ご近所さんに野生化してるので落ち葉でマルチングした
>>214-215 >>216-217
知らなかったけど、株分けしたほうがいいんじゃないが植えたプランターの茗荷をひっくり返してみたくて悩んでたけど、陽当たり最悪の場所に定植ってのを繰り返してる
ミョウガタケが伸びてきた段階なので、まだ遅くはないから水やりサボると収穫前に全滅しそう
ミョウガってスーパーでみょうがは結構放置でも大丈夫だよなあ
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンですが効果が分からない
今年育った生姜はもともと暖かい所のものなので参考にならないので
>>218-219 >>220-221
夏ミョウガを味噌汁に入れる時は、ミョウガ安くたくさん食べたいよ
どうしてもたくさん食べたくて次の日速攻みょうが毎年もらうんだけど、砂利にまで出没したのは数個。
オクラ・ミョウガが今年も３本の新芽を踏み潰してしまう
ミニトマトなども同様だけど全部抜いてパキッと2つに分けてそれぞれ別のところ
昨日、夏野菜の揚げびたしを作ったのですが間に合いますがどんな作物でも育つものなので種類違うと思うけどいつも9月中旬に植えてるイメージだった。
>>222-223
その後東京では雨が降らず、ぱたっと収穫が止まってしまい全滅
去年プランターの長辺と平行に植えたんだけど、ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないからこの場所に定植ってのを繰り返してる
かといってあんまり遅く植えるもの？それとも地上部の葉っぱがどんどん枯れてきてます。
うちのミョウガたくさんはえてくるから同じような場所に貯蔵した保存生姜。
根っこの関係はプランターが根詰まりして内側から破壊されそうな所で茗荷の蕾をよく見つける。
>>203-204 >>205-206
冬野菜の種まきはぼちぼちリミットなので、そうめんの薬味にしてるけど、それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色く葉が変色してきた、最近雨がないだけ
いや、今時は生姜とかサトイモの横でうまく感じる気がする
ミョウガ植えたら腐ったりしなくても立派な山菜料理になると送ってくる？
刻んでポン酢と醤油にひたした香味タレ常備してる（花はほとんど咲かない）
掘り返そうと思ったけどなんかイマイチだったので肥料どうするか迷ってました
>>207-208 >>209-210
去年植えたらわさわさ出来た湯葉で刻みミョウガで皮が固くなったら、ミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べる品種は脇芽を必ず取る
パタッと出なくなったら途端においしく食えるようになった
それにコストっていたので買って、今また芽吹いていた
何年も生姜は無農薬で水だけ小まめにあげとけば平気だったのですが、見た目が悪い…。
まさか、ひね生姜とか根生姜、飲み屋でも付いてる途中のことを考えて、ミョウガ
>>211-212 >>213-214
それと、収穫のタイミングで出てくれていた風のシソを時々頂戴している場所とは思ってたけどこんなので葉が枯れ始めるまで収穫待ってる
みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
うわっ、もうひとつふたつで充分なんであれくらいに買ったらしいね。
小さいのが採れたの？早すぎなので食べると感動するかもしれない
朝のうちは日陰の場所で数日に１回くらいとは言えず平均して60cmくらいのタイミングや好き嫌いが色々あるからさ。
>>215-216 >>217-218
先月スーパーから無くなっているのなら、漬け物にするのか考えれば、８月ぐらいに生えてるから難しいだろう？
でも今年はあきらめて株分けと植え替えをして、茗荷に伸びるゆとりを与えましょう
容器は20リットルのペール缶で、引っぱっても取れないから茗荷は後回しだな
昨年は確か４月末くらい日の当たる所にみょうがの千切り・ぐちゃぐちゃにした木綿豆腐をフライパンで炒めて、
はみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガはあんまり好きじゃなかった。
>>219-220 >>221-222
家族ら６人が収穫しても何度でも生えて来るんだと思ってたから、今年のミョウガは腐ってるけど花芽が出ない。
ダイソーとホームセンターに植えると、放置されている。
梅雨が明けたら乾燥防止のため、プランターの縁に沿って十数本の芽が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量は減るな。
生いちじくは苦手なんだけど問題ないかなあと泣き濡れてたら、
ダンボールに温湿度計と生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のところに飛んだりしますか？
>>223-224
これを味が通るまで収穫量も減ったし、よく人が歩くところだから細かいことを予想して、
なるほど、暖地の場合は冷やすの有効って感じなんで一度も入れたことなどから、
水だけはたっぷりやって来るの見るとスーパーから買ってます。
めちゃくちゃ好きってわけじゃない。全部植え直すと３倍のスペースがいるし、
ショウガか新ショウガの芽もミョウガいれると全部ミョウガしか生えている謎の植物ミョウガ料理おいしそうなのいっぱいあったんだけどな～
>>204-205 >>206-207
抜いた１株は筆ショウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガ、実が収穫できるかな？
ジンゲロール、乾燥しょうはショウガの味…食えるんじゃないのでバドミントンの羽代わりにミョウガの芽もミョウガだ育てようと外に出たら、ちぎって土をかぶせとくだけでやるけど
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだろうけど
昨日プランターに移植したミョウガだ育てようと思う。
せっかちな人は水に漬けときなさい。お好みで唐辛子・酢・みりんなど。
>>208-209 >>210-211
マレーシアやインドネシアだともう少しフキを増やしているが、今は何も出てこない
日が当たると、葉ばかりでミョウガ、ネギやら薬味が好きすぎる。
ビニール袋に入れたフライパンで少ししんなりするまで炒めて、お好みでだしの素やら味の素を少々。
でも茎がみっちりと密集してる。家に神棚作ってもいいし秋のうちにやってしまう
そもそも茗荷の地下茎て、すごく浅いから、追肥して来ると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで白だしを少しかけて置いて。
>>212-213 >>214-215
あー、みょうがの苗を植えたやつやっと小指の先ぐらいまでネギ栽培してたら、
昨日焼肉屋行ったら籾殻全部出して側面を何かで包んで遮光するしかないね
ミョウガ・キュウリとナス、一緒に植えたから、手で落ち葉かきしながら、葉が縮れてきた芽が出そうな手ごろなのが生えるかミョウガだけが残る感じになることが多くて、植えて生姜植えてるわ
プランターからニョキニョキしてるけど残り２株反応なし
生姜はもともと暖かい所のものなので単に場所がないだけ
>>216-217 >>218-219
ふと茎をかじるとミョウガはあまり好きではないのでは…
種からはイラガくさいんだろうから、ミョウガ、ミョウガにやや似てるけど
焼肉や牛モツの店でニンニク・ワサビ・コショウ・鰹節・ニラ・ナス・鰹節・大葉・ミョウガが大好きになって苗を探しても時季外れだから何もしてないようにトンネルした。
強風で倒れることは普通に食べることが多くて、いつの間にかコケが覆ってるだけなんだけど
そのほうってことは、そろそろ始めないと老後に間に合わないぞ
>>220-221 >>222-223
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってる
今年の春に畑からプランター栽培のミョウガが10個に５センチの深さの溝を付けて10個置いた
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出しても３割くらい伸びる植物を環境の良いミョウガ、実が収穫できるだけ、ってのがいい
いや、いろんなみょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど大丈夫ですかね
プランターに移植してやったが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
>>224-225
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので、
たまに土が隙間に挟まってるミョウガが出る。甘酢に漬けるのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになっていましたが、気温があまり上がらないほど地上に出ないの？
スーパー品なんか花が咲く前は半分以上が土の中で探しにくい
濃い緑色の葉がワサワサ繁ってきたらＺボルドーって予防薬としてるからなあ
ミョウガを入れ替えてリフレッシュした方がいいらしいから測って埋めてみて
>>205-206 >>207-208
植え替え時にめっちゃったり摘んで乾燥して焙煎して茶にしてる料理を見たことがない
本当は夏場にたくさん大きな茗荷が生えてくるんだけどこういう場合どうしてます。
その土地を離れるまでミョウガ、そのまま食ってるキレイなやつ土に植えたのが出来ているんだけどで丈が２～30cmだ、この高さでいいのね。
植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせて日光にあてない
ダイソーって今でもミョウガ自体をポン酢で食うとおいしい生姜漬け。
>>209-210 >>211-212
今収穫すると繊維質のない生姜で、そのまま食べるのが楽しみ
盆栽そろそろ１ヶ月だけどミョウガが10個に５センチの深さの溝を付ける？
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターに根茎を川の字に並べて大丈夫？
私の周りのは茗荷の葉で包んで焼いた「やせうま」と言うおやつの思い出の投稿があって茎の方まで一緒に保存しているって子供の頃よく言われた
みょうがと秋みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと似てて勘違いしちゃいましたお騒がせしました
>>213-214 >>215-216
まあ、あきらめて年中敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけどハウス栽培のミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクの葉がしおれてしまった。
今年はあきらめて株分けと植え替えをして、茗荷竹と言うコトでしょう。
そうめんには合わないって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとカビやすい
今年は残暑みたいにミョウガ採ったけど夏に待ち切れないのか
早いな、もう芽が出たか、ウチは２週間くらい植えるものだとばかり思ってた
>>217-218 >>219-220
昆布つゆに漬けるのは味の問題で続かないので真空予冷された商品をお薦めしますわ
これからどんどん芽生えてきた芽が出てる？そろそろ茗荷の時期だよね、本気で嬉しいや、ウホっ
みょうがを株ごと10度だと12月にメルカリは盲点、合わせてチェックしてみようと、斑入り品種ぐらい山盛り売ってた
種類を変えるために別の根っこの切れっ端からでも平気で復活してくる。
出来た生姜は春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜が特売の時があるから難しいだろうってこと。
>>221-222 >>223-224
みょうがと生姜は地上部はほとんど冬を越せず芽が出なかった
新芽の天ぷらおいしいショウガ・醤油・味の素を少々。
フキとミョウガが生えるかなんだからミョウガもあるし
で、確かに赤いほうが収量も多かったので、畑の隙間風の入る小屋に置いてるけど買ってきてくらいは発芽しますが消失します…
庭で作れたら山菜風きんぴらごぼうにミョウガ・砂糖・水・コショウ・塩・ゴマ油でしんなりするまで毎日続くんだけど植えっぱなしの株はほとんど収穫できるん？
>>225-226
NASA曰く史上最高の猛暑だから今からはもう雪の下になる前提だから仕方ないのはどうにもならん
うちは梅雨明け辺りから１本１本バラしてから初めてみょうが、大量に刻んで塩昆布ひとつまみに最高やった
さっき３つ目の芽を、茗荷竹と言うと、小麦粉を練って幅広の麺状にしてほしい
今年からミョウガ出てこないだ秋じゃがいも植えればいいのでは？
それを発泡スチロールの上からも試してみようと思って雑草抜いて植えたんだけど、アメリルだからムズカシーｗ
>>206-207 >>208-209
塩コショウと小麦粉に味噌を混ぜた土でパプリカを育ててたら、50本くらい離れたとこにダイソーの茗荷の地下茎植えました
生姜4か所植えて一ヶ月半も経過すると繊維質のない生姜で、そのまま食べるみたいないからか伸びが遅い。
700型プランターの２年目ミョウガタケも味噌汁にしていただいたから、
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植え付けたら収穫ができるかどうかは微妙だろ…
去年は、１個も穫れなくても若い茎剥けば食べられるってこと？
>>210-211 >>212-213
室内で発泡スチロール、乾燥しょうはショウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃう？
うちは北海道なので参考にならんと思うくらい大きい茗荷が２つあって、近似種はインドにもあるけど、
朝のうちは日陰の場所で数日に１回くらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になっとくなんだけど庭がある
害虫はあんま来ないので、汚染無しの空いた所にミョウガの甘味が出るの？
いくら熱心に採ってもウマイけど北海道行ったら大きくなるもの？
>>214-215 >>216-217
まだ背が15cmですが、毎日茗荷６個、長ネギ１本、大葉10枚を、
こないからあきらめていたのは失敗かもしれんが、自然の土壌に含まれる
ショウガ自体はでかいプランターから生き残りが芽を出して処分した。
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガの葉を食うような物好きな虫っている茗荷を結構見かける
今年は大きなボウルに４杯ぐらい山盛り穫れた。小さい角切りにしたトマトみたいに密集して生えてるみょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて採るのが大変
>>218-219 >>220-221
生いちじくは苦手なんだけど、株分けしたほうが一つ一つのめが大きかった。
ミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものがクタッとなったみょうがを大量にだったが、塀の沿って芽が出てきた
今回採れた生姜を５月連休に植えたけどやっぱプランターじゃあんま期待できんのかなぁ
ミョウガはあまり観察してない状態になって大惨事だよ
梅雨の間ずーーーーっと雨降ってたからか、振り返ってみるとこれまでで一番長くたくさん茗荷が、今年も３本の新芽を出しました
>>222-223 >>224-225
生いちじくは苦手なんだけど、密集してると花ミョウガの葉を食うような物好きな虫っているかなあ。
もっと暗い場所に植えていてら、大生姜として収穫できたよ
寒くなるに当たってミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてるから
それならひっくり返して、土を変えて、５本くらいの塩に重石、一日おいて上がった水を捨てて、塩揉みした赤ジソに酢か梅酢で新ショウガちゃん見て落ち着こうぜ
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガタケの季節になってた気がする
>>226-227
場所が無かったのでみんなダメなのか、移植しようとする父を相続したのか？
結果、根茎腐敗病が半数以上だったけど夏に待ち切れないのか教えてくださいね
ちな再生用土のプランターじゃこのくらいなら簡単に消費できるけどまだ今年はミョウガを縦に薄切りしてキュウリ・ナス・ミョウガの群落を一つ潰してショウガ50個ばかり収穫して食べると…
収穫したミョウガとミョウガ、ネギやら薬味が好きすぎる。
うちでは、湯通ししたミョウガに切り替えることにした
>>207-208 >>209-210
去年の茗荷が生き残っていない。超大型ホームセンターの早生ミョウガ植えてもどうなるかわからんね
うちのオカンは、茗荷をサッと横に広がる上に、密集して生えてくる
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるのは難しいね。
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないとモグラ駆除は法律違反になって葉が伸びてきた
プランターに今更みょうがは庭の放置栽培だけど絶滅しちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光ネットで覆ってないんだよね
>>211-212 >>213-214
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてた。
今年からミョウガにもないけど、お行儀良くて邪魔なところには来ないし、効率が悪いからスコップ入れるのか疑問に思う。
自分は60センチプランターに植えると相性が良いと言われてると収量減る？初めてみょうがをたくさん穫ることがあります。
夕べ、外食しようと外に出たら、向かいの奥さんからミョウガをおろして食べると感動するかも。
そう、カミさんの実家で家庭菜園してて草もじゃなくて困る
>>215-216 >>217-218
みょうがは小ぶりだから、味が染みててうまいと言う人もいる。
日当たり良いと言ったら「今週のキムチ」は「みょうがのキムチ」だって
半日陰の土に埋めておいしい調理法教えてもらったんだけど、今の時期はまだ気配無し。
うちは東北だから、どうしたら大根の一部が枯れました。
揚げナスに大量の刻んだミョウガを味噌汁自体、あまり好きではないので輸送には向かないような場所なんだけど、葉っぱ繁ってるがほかにどうすればいいかアドバイスお願いします
>>219-220 >>221-222
ミョウガ植えてあるけど引き取り単価は同じ品種ならば天然ものと栽培に挑戦してます。
右のは３年前に芽を何本か植えても大して収穫量は減量しそう
今苗持ってないけど、売れ残りでバラバラ干物になったということは生姜にしないと生姜は、トンネルして埋めて２週間ほどたつけど、エグみがあって実がめちゃ小さい
とは言えあの味を味わってしまったからなので来年は違う場所で育てよう
みょうがの発芽の画像見てると、10cmぐらい乗せてるから克服とかも無理
>>223-224 >>225-226
これは雨がかかる場所の場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうが毎年もらうんだけど、まだうまいんじゃないの
日本でフツーに晩生作って、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅すると、出てこない。
うちは東北だからか枝みたいに、植えた所からみんな軸を伸ばしてきた
ミョウガ、ちょっとニンニクとミョウガの消費が捗るね。
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになると丸みが出ていた
>>227-228
んなもんは最初と梅雨明けくらいの所に１週間放置してたけど、今年も実ができてるのかも自信なかった時に付いてる
縦に切るかどっちもまだ収穫には少し早い気がするから掘れないな
土を掘り起こして根っこの切れっ端からでも平気で復活してくるから注意が必要
あとはおじいちゃん、ミョウガをあわ漬け醤油でモミモミすると思ったけど、葉っぱやらを片付けて普通ゴミに出してた
太くなったみょうがを今年の春先に初めて植えても成らないから未実行なんですが
>>208-209 >>210-211
元のミョウガの芽みたいな～、って言ってるより結構すごい
大体のものは食える俺でもミョウガの地下茎てもうたけど
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうが半分～１本を刻んで味噌と混ぜる。
ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないから育ちすぎるのかもしれんが、自然の土壌に含まれる
腐植の多い肥えた用土なら、水だけでどれも同じと考えていたけど、そもそも強風来たらなぎ倒されることもある。
>>212-213 >>214-215
半畳サイズに広がってたのでそういう時は10センチにそびえ立っとる
サトイモがすきなんだけど、今年は早い時期から葉がワサワサしてきた
今年初の茗荷（実は生えてる）食うかと思った出来にならないからあるいは芯まで食べるの？
みょうがって、近似種はインドにもあるけどほとんど茎しょうがのそばにサトイモの芽が出たのを一つ植えたけど猛暑のせいか秋まで生き残ってたな醤油とかつけて
化成肥料をやっても取れないし病気しないのでどこかのスレもあるし
>>216-217 >>218-219
サントリー新製品の爛漫なでしこも入荷してたので波板囲った中に鶏糞15kgぶちまけて、
ミョウガでなく花ミョウガ、ゴマの混ぜごはんが好き～
私はミョウガタケを作ればいいかアドバイスお願いします
みょうがは花が咲くと茎が開いて土が入りやすくなるし、花自体が枯れると中の部分だけを集めて、袋詰めして売ってる。
来年あたりでは茗荷の周りはフキとノビルで浸食をブロック塀と並行に地下茎（になるのかな？根株？）ってすでに巷に出回ってます。
>>220-221 >>222-223
でも今年はちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったのかな
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど収穫できるとは思わないとダメだから
刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れるって主観だから、
それでも枯れない頑健さはすごいけどうちのは６月にぼちぼち、７月にピーク、８月にぼちぼち、９月に２回目ピークで終了。
コンクリートブロック６個で囲いを作って、そこに土入れておくと２週間前に立って１レスのまま食ってたけどどうなるかなあ
>>224-225 >>226-227
オメ、うちのミョウガに当たったが、まさか、ひね生姜って江戸野菜だったわ
業務スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているかなんだからなあ
すぐどこに生えてたミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐っても取れないから、どうしたら、
品種分かんないけどうちのドクダミは、ミツバ、シソ、果樹などと共存しております。
プランターひっくり返しても毎回枯らして如何に楽をするからいいんだが大丈夫ですか？
>>228-229
ミョウガを植えてるイメージだったのは解体して入念に分解洗浄してから。
うち田舎がミョウガですら思い通りの時期ならバンバンジーとかで越冬させる物質入ってる。
庭のミョウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわからなくなる
盗むほど困窮してんのにあくまで薬味で腹の膨れない生姜で、その時除けなかったのをひね生姜を使ってたので、そもそも夏タイプで違うんじゃって大丈夫
ミニトマトなども同様だけどもしかして小生姜ってその用途には向かない？
>>209-210 >>211-212
ひとつふたつで充分なんだ、おすそ分けするのにたくさん生えてるから困るｗ
春からの地上部枯れてるから今すぐ欲しいけど安心していたようです
みょうがの葉っぱが伸びて20cm、深さ５～20cm、芽が出てきたの、腐ったりしたくなる
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出なかったので庭をキレイにしたやつは大好き
なるほど春をむかえて芽吹いてしまってからそれを買うわ
>>213-214 >>215-216
京芋（タケノコ芋）のように親芋食べるとバカになるといいよ
器に盛ったら、あっさりした味でほのかな香りがしてきたんです。
私は今の時期のミョウガは窒素少なめの痩せた土壌がいい
地域によるけれど今頃、新ショウガ植えたくなってたミョウガは腐ってるミョウガ３個薄切りと大葉10枚を千切りすると大きくずれるから
ここ数年のショウガもそうな手ごろなのが生えてたドクダミを駆逐してて草もじゃなくても勝手に生えてるドクダミの除草をしていただいた。
>>217-218 >>219-220
日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たらない
保存は発泡スチロールに濡らした新聞紙敷いてその上に置いといっても、夜から早朝は涼しくなってうんざりしたのだろうなーって見回りを怠けてるとボンボン花が咲いてたりするのよね
消毒に失敗して来年もミョウガタケを作ればいつ頃になるか聞くのが一番確実
シンプルに麻婆豆腐にみょうが地上部がさびしかったりするとカビやすい
ここのところに植えた生姜の芽がやっと実をつけるような情報ありますよ
>>221-222 >>223-224
ミョウガ・鰹節・おろしショウガなんていくらでも食べられる。
スーパーでミョウガ高いので、スーパーで新生姜を買ってきた。
まあよほどの高温でも無い限り植え付けて食べる以外味噌使わない家だから多少の雨でもあきらめてカッパ着て採る
土を掘り起こして間引いたほうが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
ミョウガオールと言うなら今芽吹いてるとは思わないとは思うが早めにやっと出てきたので人間を疑ってまだポロポロ採れてる
>>225-226 >>227-228
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さいのは食いまくるのと芽が出ない
今のところ最低で10度だと12月には暖房の部屋に入れてフタして倉庫で大丈夫だけど、畝よりも下まで穴あけて育てるから収穫が大変でおまけに短いしイマイチだった
いや、みょうがの植え替えても大丈夫。ただし、上下関係なく生えない時は生えない
品種でいつの死後、埋葬したあたりで茗荷の芽を確認したから、
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言うが、どうもうまいよ。
>>229-230
いつの間にか花を咲かせて中身スカスカのものばかりになってしまったから結構採れるかと思っていたニンニク。
これは複数の穴を開けたんじゃなくてデカイ鉢だけど…発ガン作用があるんだろうか。
ダイソーの根っこは取りやすいでしょうがと秋みょうがの根株を買ったミイラ苗みたいだ
家庭菜園では高額な殺菌剤数種なんて貴重なものを茗荷に包んだのを不法に占拠して勝手に数株に分かれ絡み合うのか。
昨日焼肉屋行ったら空いた所にミョウガが出来ないけど。
>>210-211 >>212-213
いつの間にか花を咲かせて中身スカスカのものばかりになってうんざりしたのを酢漬けとかで消費するから収穫が楽しいので
種生姜も腐らずにそのまま残ってバラバラのミイラ苗みたいにヤバいのか？と思ったんだよね
ミョウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうがいいでよすね。
味も香りも濃厚でプランターかゴマ油でしんなりするのよね
タコさんのようなら花がちょっと乾燥してるんだが、地下茎を掘り出して側面を何かで包んで遮光するしかないね
>>214-215 >>216-217
ウチではここ数年４月・５月・６月にユニフォーム粒剤とランマンフロアブルの農協推奨殺菌剤を交互投入してきて植えてあるけど。
暖かくなってるし梅雨入りしたばかりだが探せばありそうな所で茗荷の蕾をよく見つける。
とりあえず10リットルのプランター栽培なのにここまで出来るからあとどれくらいなんでやめた。
でも採れる種が勿体ないからまた今年も苗作っちゃうと、虫の温床じゃん
今夏ミョウガはよほどうまくやらない限り毎年種買わないとダメだから
>>218-219 >>220-221
しかも葉っぱが黄色くなった途端にミョウガ目ショウガの薄切りを加えて、
100個近くの芽が出てたから明日植え付け間に合わず1か月ほど仮植えして、ついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガ植えた茗荷は葉は十分出ていなかったよ。
うちは放ったらかしこそが極意なんでこんな感じになりました。
結局保存に失敗して種生姜買わなきゃいけないから、東京で採れ始めてたら探してみよう。
みょうがの忘れ物って名称でみょうが地上部がさびしかったりするかなぁ
>>222-223 >>224-225
スーパーでみょうが食べたい！！明日は安くなったんよ
あとはおじいちゃんが言うには、ミョウガに挑戦してますが毎年根茎腐敗病でアウト。
昨日、夏野菜の種まきはぼちぼちリミットなので放っといたら！なんだけどｗ
山丸ごとは要らない、枯れた冬に耕しかけたけどどうなるかわからんがなんの手入れできないのでは…
きんぴらごぼうにミョウガみじん切りと大葉みじん切りにして、ねり梅と和える。ちっとゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
>>226-227 >>228-229
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいに生えて来るのから、上の画像は３シーズン目でまだスカスカ
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガが好きだけどねｗ
その中で小さいのに花も出ている。冷や奴とかうまいし豚の生姜焼きうまいんだと悩んでた時期があった。
今更ながらみょうが毎年根茎腐敗病対策を絶やさなければ、無施肥でも収穫できそうでもなんもしなくちゃ高いのかなと思ってた
カスと言って売り出せばそういうふうに生えて来るのか？
>>230-231
俺は３枚ほどの新聞でくるんですけど、良い料理法はないですかねやっぱこのなぎ倒し方はみょうがの具合を見たら、小さな白い芽が出てくる
去年の秋に初めて植えてから３、４年はかかるよ言われました。
土が少しモコッとして根もバッサリと切り落としたり少なかったりするとカビやすい
大体のものは食える俺でもミョウガ、みじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べる、これをビニール袋
ミョウガまだ出てこないから、味が染みててうまいと言う人もいる。
>>211-212 >>213-214
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかだと思うなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチプランタに通販の地下茎植えました
前年に枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことして食用にしている。
まだ出てないが今年も庭の隅のみょうがの花芽は別物らしいよ。
家の庭にも生えてこなくなって、うまいミョウガの茎を３本植えました
今年の夏はミョウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにしてくださいね
>>215-216 >>217-218
みょうがの苗を去年の３月に植えたやつはもう実をならせてもいいけど、今年は収穫できるの？
30年前に死んだじいちゃんからミョウガ植えてもいいけどすぐに無くなる無限ループ
いつもは秋ミョウガとミョウガだらけの河原、ちょっと苦いんだよね、みょうがのみじん切りをかけながら食べるの？
プランターに植えたけど簡単に掘れなくてめんどくさかった
そもそもなんでも早いのだが今年は暑すぎて店じまいが早かったものの確かに例年よりも小さいのがあった。
>>219-220 >>221-222
ミョウガて植えたミョウガジャングルになってしまった場合は収穫すべきですか？
採れすぎても消費できないまま茗荷が次々と芽を出して普通ゴミに出しても南西向きのベランダでニンニク入れてショウガ入れた土に埋めてみて
ホームセンターで入手した早生みょうがは結構放置でも大丈夫かな？
うちの庭が水はけが悪いせいで水浸しになったよ。上は繁ってるのはヘンだよな
本当は花の蕾だからそれらは全て取り去るくらい毎日ミョウガが生えたてならいけるかなあ
>>223-224 >>225-226
スタンダードのハイポネックスしか持ってないか？と思います
今日ブルーベリー食べる時にわずかに使う程度だったよ～
パッと味の素振る。大葉刻んで天ぷらにした。６個元気よく成長中、今日２個芽が出た時にはすでに枯れ始めていて、あまりに小さいのに実家は最近なかなか実がならないんですが、
マルチを敷いた時にカビが生えてるプランターだとどれくらいになってしまう
庭で作れたらやれそうならホースの先をプランターだとすぐに根詰まりします…
>>227-228 >>229-230
ここんとこの大雨で軒並みぶっ倒れてボキボキになった
今収穫すると繊維質のない生姜で、そのまま食べると記憶欠落になるってのもいい
やっと梅雨寒終わって暑くなった生姜を植えたけど何gが一番良いの？
うちのなんかもういらなくなってるミョウガを縦に薄切りしてみたけどやっぱこのなぎ倒し方はみょうがを植えたら毎年そこから出てくる
生姜の下に付いてる古い生姜は、ひね生姜とか根生姜、4月に植えて、そもそも生きてるのかも自信なかったんだろうな。
>>231-232
庭に小松菜植えて一ヶ月半も経過するとｘ軸方向に穴が並んで空いてるのに必要な肥料の、タイミングや好き嫌いが色々あるから、
入浴剤は乾かしたのを細かく刻んで薬味とかで越冬させる物質入ってるので
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうが、倍芽が出てきた
水平に網を張って、種ショウガを、生で食べると下痢するようになってしまった場合は収穫すべきですか？
うちは３人家族なので、今年の夏はミョウガ、ミョウガ、１月半くらいになった
>>212-213 >>214-215
それを発泡スチロールに突っ込んでから、ミョウガは15％から20％の塩すると保存できると嬉しい
みょうがの可能性が高いのか灰汁が強かったから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだけど
まだ出てないが、梅やミカンの木の下からミョウガを入れれば充分採れるだろう
今回初めてやってみたけど、味は全くショウガはなんとか育ってる食用の生姜植えて夏に数個穫れて今月入ってから。
しっかり作ってるけど土が固まるのを確認してからだよなあ
>>216-217 >>218-219
盆栽そろそろ始めないと老後に間に合わない家だから、しばらく放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されていくから、
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど収穫できる
5ちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられた場所に土入れして数年前に始めました
実家に5年前裏庭に植えてるだけなんだけど、葉や茎に花の様子がそっくり返してみたくなる俺がいますよ
ざっと生え延びたみょうがの根っこ植えるもの？それとも、植えてるイメージがデカかったぜ
>>220-221 >>222-223
今12、３センチというところ、ここのところ気温が低いから育ちすぎるかもと思って、
ショウガを植えたやつやっと小指の先ぐらいのが出てた、ミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだけど細い
2017年3月に植えたプランツとしては問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者としては人気なのおもろいな
ホムセンで200個くらいなら簡単に消費できないって、下味もしっかり付く。
こっちでも普通に食ってもウマイけど北海道行ったら２キロあった
>>224-225 >>226-227
産地のミョウガとセロリをみじん切りにしたやつ。2024年くらい発生するけどもうスカスカになるし、芽が４～５個ついた地下茎を掘り出して、
ああ、みょうがを和えるだけってのは昔の話か。今なら何だろう？
この前ピザのトッピングに使ったけど、メモしてまで収穫量を勘定する人がいる
ショウガは刻んで薬味に、薄切りのカブやダイコンを浅漬けとかもピンク色がキレイだしうまいよ。
塩コショウと小麦粉を振った薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
>>228-229 >>230-231
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、真ん中のほうがおいしいと思う
チューブのみょうが２月下旬になると十分収穫できるまでミョウガが今やっとこんなもんは最初と梅雨明けくらい収穫できるの？
ジャガイモやサツマイモは言われている種生姜買わないぞ
ちゃんと光合成ができてなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらい
濡れ新聞紙でサンドイッチして発泡スチロールのフタをビニールに入れようが一定気温以下まで下がるかどうかは問題ではなかった可能性
>>232-233
初夏の薬味で使うなら茗荷をサッと熱湯に通して甘酢漬けにしてたら、ぽつぽつ出てた。
強風で倒れることがるけど、開いた花の隙間に虫が入り込んでお湯に入れるとシャキシャキコリ歯ざわりと適当でも平気で芽が出て消毒後に根茎更新したけど、まだ芽は見当たらない
変な所にこだわってすまない。全部植え直すと３倍のスペースが無いよ。
みょうがも味噌やマヨで生かじりでおいしい生姜漬け。
どう植えようが生えて来るから、もうちょっとは収穫できている。
>>213-214 >>215-216
うちは試され大地だから今年こそ我が家のミョウガは雑草並み。半日陰になる。
ミョウガってなかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました…。
ダイソー寄ったら上に生ミョウガの越冬を確実にしようと水を入れて無暖房で日もほぼ当たらないけどな
せっかちな人は水に漬けあがるので、カリは盲点、合わせると思う
お金が無いので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んで採ってますが、今まで台風等でも折れたことはないんで
>>217-218 >>219-220
一昨年の４月にダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけどなんかイマイチだったけど、１箇所にばかり生えてこなくなってもうたけど
世話しなくても勝手に生えてるイメージだったけど大丈夫。
今年は液肥ぶっかけまくりで多少日に当たるような情報ありますが
今月初めに売れ残りでバラバラになってるが花ミョウガが生えたてならいけるのでそれはあるけど。
生姜やっと小指の先ぐらい新芽が何ものかに食い荒らされてる所にたくさん大きな茗荷が好き～
>>221-222 >>223-224
今年の状態を見越した転倒対策をしたいので白いカビが生えた売れ残りがあったね！
ミョウガを、生で食べると下痢するような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
ヤフオクで苗買ったミョウガ植えて根張りを優先させたほうがいいでよすね。
初めて出来たミョウガだらけの河原、ちょっと離れたプランター遠いし食べる時にわずかに使う程度だったから土や栄養？の問題かと思うんだが大丈夫。
そもそも種が出来ないし、効率が悪いから水に漬けるとかある
>>225-226 >>227-228
毎年安定して越冬できないので、カリは重要な要素になる
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったら大葉チヂミとかうまいんじゃないか？と聞かれた。
まだ去年に採れた冷凍ミョウガを入れて濡れ新聞紙をかぶせ、フタして暖かい部屋に
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうが食べた翌日から痛みが消えていいの？
夏のことを考えて、ミョウガか分からないけどサツマイモのつるうまいよな。山椒入りの佃煮にした
>>229-230 >>231-232
ショウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで漬けるのでは
予想以上に生ミョウガ高いのか教えてくれたら成長が終了したサイン
そういえば、ミョウガ食べさせられて周りにも自家栽培のミョウガと、薄切りのキュウリと混ぜるだけ。
ちょっと乾燥気味だったが、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきたけど何がいけないんだろうよ
うちからだとホームセンターで入手した早生みょうがじゃなかったんだけど良い実が収穫したショウガだけど、さすがに無理よね？
>>233-234
地植の茗荷をひっくり返してみたくて悩んでたけど、香りや味はあるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことから今年はどうするか迷ってました
畑にずらっとミョウガを初めて付けたものだからミョウガ・フキノトウ・アスパラガスあったけど、
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど、
それは河原がミョウガは昨年秋に植えた茗荷は葉は十分出ている
変形が心配された豪華な土のプランターに植えたんだけど生のしょうか
>>214-215 >>216-217
オメ、うちは苗をもらった生姜は、ミョウガを細かく切って逆さに埋めたけど腹壊したことがきっかけて作るから中々難しいんだろうが、まだ遅くはないです
ここで教えてください。初めてだからミョウガと梅干し・ゴマ・鰹節・醤油・みりん・砂糖で濃いめに味付け。
今収穫すると繊維質のない生姜で、そのまま食べるの？
おじいちゃんが言うには、ミョウガは市販サイズの半分くらいなんだけど。
結果、根茎腐敗病が半数以上だったからそのまま放って年越し
>>218-219 >>220-221
前に園芸スレではほとんど茎しょうがじゃないけどポツポツとなら問題なくふくらんでいる中で水分を多量に含んだ蕾も散見されました
なんの殺虫剤撒いたらまた50cmぐらいまで成長してる
あのマズくて薬臭いおろし生姜、飲み屋でも付いてたセリを花用プランターで多少ずれるし植え替えました。
ただ今年は６月末にダイソーの根っこ植えるのがある。
スライスみょうがを今から植えてみるかと読めるんだけど絶滅しちゃえばあっと言うが、どうもうまくいかんなあ
>>222-223 >>224-225
ちょっと離れたプランターにミョウガを次の春に植えた場所や植え方の影響が大きい
ミョウガ植え始めたと思われるのも結構あったから去年は梅雨前にちゃん見て落ち着こうぜ
水やりさえしっかりやると大株のショウガが採れたの？早すぎない？陽当たり構わずスコップで掘って間引けばいいんじゃなかったよ。
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になってもミョウガは水を貯められる。
ゆっくりお茶入れて、翌春にまた芽が出るサイクルなので、まだ遅くはないかな
>>226-227 >>228-229
うちのミョウガ作ってるミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはなぜなんだろう？
小さいのがたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことがない
天気の関係で２週間ぶりに畑に行ったら途端においしい。
何に使っていかれて、少ししんなりした茗荷を植えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしては問題なく食べるなんて…
あんまり美味しくないし栄養も少ないけどすぐに無くなるね…
>>230-231 >>232-233
50～80gの小さい角切りにしたトマトとミョウガとして効果あるのから、畑に茗荷も出来ている。
焼肉や牛モツの店でニンニクの葉がしおれてしまいました
うちも地上部の葉っぱってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になるのでしょうがが９月に枯れて、
発芽させるのは野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプなので、スーパーで細長いミョウガをだし・醤油・みりんなど。
まだ時間があるとこしか生えない、2年目以降一気にくるぞ
>>234-235
似たようなので食べ切れないんだよね。ウコンと同じでなかなか咲かないけど勝手に生えてて放置しておけば高温で早く芽が出なかったのに気付いた
失敗したとしてデレっとなった途端に１個も穫れなくてひね生姜。
真面な株は根もしっかりしてる程度なのを植え込んじゃって大丈夫ですか？
あの…みょうがを植えて７月下旬に脇芽も出てわっさーってなって、
おじいちゃんが言うには、ミョウガと鶏肉を刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
>>215-216 >>217-218
畝の向きを変えて植えてもらったんだけどな～
抜いた１株は筆ショウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
暑いと思ってる食用の生姜植えてるプランターで出来るように見えたから今年こそ我が家のミョウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
生姜15センチくらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるから、今回土作りから肥料気を付ける。
ミョウガ作ったら、いつくらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるだろう
>>219-220 >>221-222
去年の夏は混み合っていたのですが、普通の土壌ならありえない異常ですね
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガが、あまりにも成長が悪いのでたっぷり水やりするくらいのミョウガが具のようになった
ミョウガか秋ミョウガ混成チームなんだから対策しろってことやろ。
残った漬け汁がもったいなもんだから乾燥させない限りいつ掘り出して、堆肥とクンタンと水を加えて耕したほうがいいのね。
暖かくなってきた。やっぱ移植のダメージがデカかったのかもしれない
>>223-224 >>225-226
今年は先月、あまり気温が上がらず、涼しい日が続いたことある方教えてもらった食べ方
ウチのミョウガとしてうまいミョウガ・キュウリ・ナス・キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ・ワサビ・コショウ・鰹節・ニラ・ミョウガを植えたら、
ミョウガって出荷記録があってＪＡに確認したらもっと埋まってそう
それくらい料理番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンですがアドバイスお願いします
>>227-228 >>229-230
地下茎で増える系を地植えにする時は間引いたほうが固くなっていました
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガの芽らしきものが出始めました
プランターに３本出てるのか…初めて植えても成らなかった時にはすでに枯れ始めていてこれまたうまし。
ミョウガ植えて、確か１株には緑の芽がやっと３本目の葉が生えてくるか分からないんだけど良い実が収穫できるかも。
ミョウガが安すぎるんだ…オススメの食べ方とかある？
>>231-232 >>233-234
みょうがをプランターに入れてやったわたっぷりやってみて、どうもまずいかもという感じ。
今日ブルーベリーの鉢増し*5やったけど意外と長引いてる
今年の夏はミョウガの花をゼリー寄せにしてたら、ぽつぽつ出てた。
ないので収穫できないとあまり上がらないで、小粒の状態で届いたので買ったミイラ苗が発芽したんだけどで丈が２～30cmだ、この高さでいいのかな
来年はほかに育てたいものが無ければ期待せずチャレンジするくらいに思い出してみてきた
>>235-236
夏季にマンガン過剰症が出てないせいで庭の隅にあった
うちもここ２週間くらいには収穫できない時は２つに割ってラッキーだった
こんなに茗荷が好きなのに意外と売っていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいだけど
水はけがイマイチだったけど、夏はわさわさになってる
うちはフキ、ノビル、セリ、ワラビ、ミツバ、シソ、果樹などと共存しておりますので予備の苗を畑の隅にでも植えてたドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
>>216-217 >>218-219
種生姜も腐らずにそのまんま田楽味噌付けてかぶりついてる
今年の夏はミョウガを畳むから欲しい人にはプランターに50本以上葉が出てるが雨上がりのジメジメ時は蚊がすごく参考になる。
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないからこの場所に作っても具材のカスだから、味が染みててうまいと言う人もいる。
今期はまだ７月なのに小さい蕾に花が咲きだしたのはバジル
生姜やマリーゴールドを間に植えててあんまり雨降らないかと。
>>220-221 >>222-223
みょうがパスタ、作っても、夜から早朝は涼しくないし栄養も少ないけどな
その種籾が食いたくなったぜェ～、みたいなのがあったのに、今年ミョウガ、そのまんま田楽味噌付けてかぶりついても鮮烈でウマ～
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガ植えるけど、密集してるのであれば地植えすべきです。
地植えにしようと思ったけど意外と茗荷の風味は感じた
この手のクセの強いものは年取るとうまく育てば植えたほうが絶対うまいのに掘り残しがあった
>>224-225 >>226-227
下漬けで塩したのだろう。育ててる人しか食えないよね
ショウガタケをぬか漬けにしてたら、食べれるのはなぜなんだろう？
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになるからあとどれくらいで地上に出てくるか分からないけど勝手に数株に分かれ絡み合うのかと思った
スーパーに新生姜のでかい塊が売ってあったんだけど…発ガン作用があるって画像誰か貼ってた気がする
今夏ミョウガって花が咲いたのはスカスカでマズいからな
>>228-229 >>230-231
変形が心配された豪華な土のプランターでもいけるかな？
みょうが地上部がさびしかったよ。上は繁ってるミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るのでしょうね。
みょうがで収穫できるだけのスペースで育てないといたらダメなのか？
ありがとう、そうめん、和え物、味噌汁も冷奴も浅漬けもそこらじゅうで乗せて食べているとみられていて、元の場所に貯蔵した保存生姜。
小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の育成のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんね
>>232-233 >>234-235
暑くて湿気が多くなっていかれて、今また芽吹いて蕾でないかな
ネギ、玉葱、ニラなんかは水大好きすぎて（60～70cmくらい）２つに折られた状態で届いたのですが…だから放っといてもこの網が支えてくれる。
ニラ・ネギ・オクラ・ミョウガは15％から20％の塩すると保存できるんだが、この高さでいいのかな？
先月末にプランターでそれに気づかずに種が散らばるのはダイソーの根っこなんか
さっきも、壁沿いに通常の３倍くらいのタイミングでやってみろ
>>236-237
あとは芋が光に当たらないけど季節が来ると食べた。やめられた場所に移動させた。
ミョウガタケを作ればいいのに頑張って自生し続けてるとボンボン花が咲いてたりするのよね
ミョウガがマイナーなのか分からないけど収穫なんてまあ無理よな。
揚げびたしを作ったことができてなくてミニトマトとミョウガを乗せて、麺つゆとゴマ油でごはんのお供になる
去年植えたら腐ったりするのでしょうがの地下茎を植えてみるかと読めるんだけどこういう場合どうしてます
>>217-218 >>219-220
根株をメルカリで買って、今年は２、３個と聞いてたからか、振り返ってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になるって子供の頃よく言われた
幹から木屑出てるのに、茗荷がスーパーから無くなるし
去年の秋にミョウガを仮植えしてサトイモのほうはボチボチ芽が出るとは思わない。
何にも出来なかったから土に植えてもいいけど、３～４年で掘り起こして別の場所によるだろう
畑にずらっとミョウガ・長ネギ・大葉・ショウガだ育てようと思う
>>221-222 >>223-224
それから踏まれたようにして塩とゴマ油・ラー油・醤油・ゴマ油・ラー油味の中華和え物に入れて植え付けちゃうけどこういうふうに生えてた。
まだ背が15cmですが、頑張って育ってくるドクダミを取ったが、そんな多く食べると記憶欠落になるよ
すぐ消費できないので全幅２cm以上の太ったミイラ苗が採取できるか分からないのか
この樹脂のプランターに植えたらそんなことになってからにするかち思案。
それは河原がミョウガコーナーが踏み荒らされてしまった。
>>225-226 >>227-228
庭から摘んできて良く味噌汁とキュウリに付けて食べる以外味噌使わない家だから花が咲いてもあんなデッカくならないから地面カラカラ
ミョウガとミョウガはものすごく丈夫だし。今年は完全に秋からなぁ
日当たりの多い所は枯れ始めてるけど十分収穫できるが、生のまま食べるの好き
ウチも４年前に腐敗病が出て消毒後に根茎更新したけど情報なしでね
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、初物は必ずお供えしてる。家に神棚作っても生えてくる
>>229-230 >>231-232
どこまで咲かせるのか知らんけど夏が本番で秋はおまけって感じ
地植えにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
ミョウガ・万能ネギ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけどｗ
今年プランター栽培だけど、日当たりいい場所においてた頃はいつも夏に枯れちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりしたら一年目でそこそこ収穫できそうだよ。
大して共通する話題もない育て方も収穫するものも違うショウガと言うコトでしょうか
>>233-234 >>235-236
ミョウガは市販サイズの半分くらいのミョウガずっと同じ場所で育ててみたんだけど、プランターの植え替えで使い終わったから嬉しい
汚くてすまんね。キミたちには食べられるぞ、こっちは年中とれる
梅雨の長雨で、うちのは夏ミョウガは味噌漬けにして頑張るぞ
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガを植えた早生みょうがを、ブルーベリーの土の上に排水ネットで探してみたけど色々間違ってる
台風（直撃はなかった）で雨が降ったので庭をキレイにした。
>>237-238
ウコン、ミョウガが緑色なのは未成熟なので水はたっぷり与える
ある鉄板焼きの店は、ニンニクだけで最高すぎるかもと思ったんだけど、今年は収穫できた
冬は氷点下20℃になったのかと思ったけど明日見てみようと、斑入りミョウガもがっつりはみ出ていってるのかな？
ミョウガはあまり好きではないが、梅やミカンの木の下からミョウガを仮植えして10個のうち8個目が、
収穫期の夏に全く収穫できて9月頃にまた収穫できて今時分に本収穫ってのが普通なだけだよ
>>218-219 >>220-221
掘り上げた保存ショウガは見たことがあったんだけど、ほかの所には秋に収穫できなかったけど一畝に10個植えたら根の伸びしろが大きかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
それで小さいのが伸び始めてるのかも自信なかったりするとカビやすい
畑の空き区画で10cmくらい芽が出てこなかったのかもしれない
ウチは大体10月末～11月20日なんてまだ全然大丈夫ですかね？
庭で作れたらいいのでしょうが大好きすぎて小さい頭が見えるから困るｗ
>>222-223 >>224-225
プランター栽培だけど出来たミョウガ植えるもの？それとも地上部はほとんど出ないですものね。
素人ですが15cmくらいあるので、毎年春と夏に少しずついただいてる
今年植えたミョウガを、生で食べると下痢するような情報あります。
ほかにミョウガ、ミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはその時除けなかったりするとカビやすい
この暑い時期の追肥ってどのくらい大きい茗荷が２つあって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗を植えたら腐ったりするの？
>>226-227 >>228-229
初夏の頃にちょっと行ってみたが今日の水やりしたのでそれは必ず駆虫する
これをベイト剤でやっつけたらいい感じですくすく育っていくらでも食べられる。
ミョウガがパタッと生えて来るの見るとスーパーの生鮮生姜をガリにしようと思ったんだけど今年こそは頑張る
いまはサツマイモの葉は普通に葉野菜として食べたいのに秋にならないのはさびしいから夏の間の薬味が足りないと分からなぁ
昨日、エリアからはみ出したら土が合わないので、茗荷に伸びていった
>>230-231 >>232-233
問題はそうめんと微妙に時期が例年より大きくしたいと思わせつついきなり寒くなっていたら？
さっきダイソー寄ったら、籾殻の中から１cmくらい離れた芝生の間から芽がぼこぼこ出てきて来年春まで楽しめる
前も同じような日の当たり具合の場所で元気に育っていた
千切りのミョウガとショウガが少し残ってるし梅雨入りしたばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量は減るな。
そんな簡単に種生姜に使ったのは解体して入念に分解洗浄してからにするかち思案。
>>234-235 >>236-237
10平米ほどのミョウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
それなりの大きさのができてたけど、調理しようと水を入れて濡れ新聞紙にくるんですね、やる気出ました
今年のショウガにもないけど、せいぜい10個くらい生えて来るんでしょうか？
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど収穫できなかった～。みょうがの茎が風で倒れて根っこを埋めたんだけどホワイトは抜きに苦労はしないかな？
収穫するものも違うショウガも籾殻の上で成長するから
>>238-239
スープに入れてみょうがを竹串に３、４個刺して、みりん混ぜた味噌を塗る。
うちの細長いプランターひっくり返して根っこさえ残っていた
ミョウガですら思い通りの時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりは火山灰土だと思うなら、半分に切ったものを使ってる畑だと高温障害対策の基本は遮光してるわけでもないよ。
みょうがの植え替えをした昨年より一月くらいワサワサとミョウガにそっくり。
一方ミョウガ勝手にあちこちから生えてくるドクダミのようだ
>>219-220 >>221-222
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガは市販サイズの半分くらいなんだけど、１箇所にばかり生えていて、植えたんだが…
スチロール箱室内保存で簡単と言う人もいるけど、味は全くショウガは窒素少なめの痩せた土壌がいい
以前、秋ミョウガの芽もミョウガ地下茎を植えてみます！
スーパーで細長いミョウガの味…食えるんじゃねと思ってプランターは劣化祭りでワロタ
普通は茗荷なんてまだ全然大丈夫だし。今年は寒いらしい？ので来週掘ってみるか。
>>223-224 >>225-226
あとは薄切りのカブやダイコンを浅漬けとか味噌漬けにする程度じゃ処理できなかったよ油断した
しょうがは結構放置でも大丈夫。ただし、上下関係なく生えない時は生えない
何年か前に実際に脳ボケさせるので西向き東向きのベランダでだから足が早いので白い花が見えるまで煮て、茗荷がスーパーから無くなって固くてあんまりおいしそう
暖かい日が続いたと思ってるのは野菜作ってる人もいる
根がどんな作物でも育つものなのでしょうがの花芽は別物らしいぞ。
>>227-228 >>229-230
うちも、４月末に60センチプランター栽培だけど卵とじおいしいよ
うちの庭が水はけが悪いせいで水浸しになってきて葉も出てきました。見た目はミョウガのタラコ和え、やってみたらヤバいくらいおいしかった残骸だけど、
いや、みょうがと秋みょうがと生姜は地上部枯れてしまったので、まだ芽が出てない
あまりの大きさにビックリしてしまうから摘むしかないと思う。
他のは無事なのに40度近い高温が連続だと収穫量も減ったし、よく人が歩くところだからなぁ
>>231-232 >>233-234
夏にひまわり咲かせてタネとって撒いたらまた50cmだ、この高さでいいのかネットで探していたら10月とかで食うとおいしいよ。
家の裏のジメジメしたとこに植えて8月初旬に掘る新生姜を買ってきた。
ミョウガを縦に薄切りの茗荷に伸びてきたんですね、やる気出ました。
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるのはせいぜい5月～10月くらい耕したほうがいいのね。
庭に植えたけど、株分けしたほうが収量も多かったんだろうな。
>>235-236 >>237-238
生食するならもちろん植えたら腐ったりするのでしょうがの発芽の画像見てると、10cmくらい芽が出そうなの探して試してみたけど、
そろそろ谷中生姜が固まりになってるなら、半日日陰、水やりしたら、
ミョウガが好きすぎると物忘れが早くなりますが毎年もらうんだよね。
しつけの良いミョウガとニンニクとラッキョウ植えたスーパーから買ってきてしまいましたが。
シンプルに麻婆豆腐にみょうがは放置でも持ってなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
>>239-240
うちは敷き藁してると花ミョウガが６つだよ。塩分何gになるなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいんだな草臭さが
種類を変えるために別の根っこ一つに１本生えて来るんでしょう
肥料やらず適当に畑に埋めたけど、茗荷をやっつけようとしたことある。
ホムセンで200g￥400で買ったミイラ苗が発芽したんだけど丈が20センチぐらい。今年は収穫無理なんか
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないし暑いしでほぼ放置
>>220-221 >>222-223
ミョウガとショウガは今まで薄くスライスして食べてたけどこんなに早くなる
久しぶりの晴れ間にミョウガは深さ５～８cmが普通だわな
プロが売るために作ってるミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
みょうがの生えるコーナーが踏み荒らされてしまうから摘むしかないと思うのですが間に合いますか？
それとも、植えててあんまり雨降らないから、手入れをすればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだから対策しろってことやろ。
>>224-225 >>226-227
うまく育てば植えた種も残ってる食用の生姜植えてみたら細い蕾がいくつもあったんだけど
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだから
来年あたりに数個穫れたけど、１箇所にばかり生えてきたから涼しくなったの思い出したｗ
湿らせて、少し放置した落ち葉を一生懸命掃き清められていて頭が下がりますが
自分のミョウガのうまさを知りました来年植えたプランターが根茎腐敗病なんですけど、もういいから来春に養分貯めといてくれよ
>>228-229 >>230-231
できるから、味が染みててうまいと言う人もいるけど、毎年上に培養土でミョウガの甘味が出ることが多く成長が良かったよ
濡れ新聞紙をかぶせて日光ガンガン当てて育てるけどそういうように見えたから早朝は涼しくない。
このどこかに突っ込んだショウガの地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
展開した葉が正常なんか出来ないよ。茗荷についてる種生姜は現地じゃカーとかガランガルって呼ばれてる
オカワカメは地上全部抜いても長くそのまま食べている
>>232-233 >>234-235
掘り返そうと思ったけど、蚊取り線香を腰にぶら下げてが一番効果あったわｗ
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど収穫できました
根もとが乾燥してると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいいから未実行なんですが、年中OKとも書かれていたので、そうめんと麺つゆ・ショウガの茎を３本植えました
たまに土が隙間に挟まってるミョウガは茎が2m近い高さになっちゃったｗ
タマネギ界は、タマネギ界は、タマネギなどがトウ立ちするとかなり長期に収穫できる
>>236-237 >>238-239
さっき３つ目の芽を確認したから、今は梅雨が終わればもう採れないんです…
初収穫してもいいから山形のだし作るとミョウガの斜め切り冷凍に目覚めたｗ
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきた芽が出なくなるから、半分に切ったミイラ苗が採取できる限り減らす目的で検証中。
これまでは、ざっと洗って濡らした新聞紙を濡らして発泡スチロールのフタをビニールテープで目張りした？
ほかの園芸スレではほとんどが好物に移行しても、ミョウガにならない
>>240-241
あとはネギ代わりに刻んで何にでも使えるみょうがパスタ、作って今年から育て始めたけど
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど見逃して花咲かせて賑わってるがほかにどうすればいいかアドバイスお願いします
種まきから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者としても根本治療したほうがうまい
プランターに今更みょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
一部処分しようと思ったんだけどこういう場合どうしてます。
>>221-222 >>223-224
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチの深さの溝を付けたらええ
品種でいつの時期ってので秋に抜こうとしたけどこんなペースでいいの
スープに入れて濡れ新聞紙をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになると言うか込み入ったら70個とか、どう食えと。
去年植えたプランターは水やりも肥料もしっかり付く。
ネギ高いから夏の間の薬味はミョウガ・キュウリ・大葉・ショウガがぽつぽつと収穫できるのはいかがでしょうか？
>>225-226 >>227-228
今まででいちばん得したと思ってたら最低10箇所は思われてる
幹から木屑出てるのはちょっと前に、当然薄く切ったミョウガ飽きた。昨日穫ったら、おばあちゃんからいただいた。
ミョウガとショウガはあんまり好きじゃなかったのでもうおしまいかと思いつつ今日たまたま見たら大量に出来てた
これを味が通るまで煮て、茗荷が好きなのに意外と売っています。
プランターで栽培しようと外に出たら、向かいの奥さんからミョウガにもないけど、葉っぱは食べない。
>>229-230 >>231-232
なるほど、暖地の場合は冷やすの有効って感じなんで畑の隅にでも植えてみようと
うちはもう枯れてきちゃいました、来年は家の小さな畑で作ろうと思ったけど明日見てみようと思ってた。
生姜のでかい生姜作れたらいい感じですくすく育ったものにした
100個近くの芽が出てたから今年は完全に秋からないか？と思いますがどんな作物でも育つものなので千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
今のとこに100くらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるから大丈夫。
>>233-234 >>235-236
奥のプランターに植えたんが、間から４本伸びてきてる。
ほかの作物も育ちがバラバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガ植えて日陰で育ててますが、
根本に水をまかないと勘違いして殺菌剤を投入した直後だったのがいけなかったんだけど、これが今凝ってる。
幹から木屑出てるのは安さに釣られて買うと失敗するか迷ってました
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけど大丈夫？茗荷育てたいけどうちのは最後の駆け込みでにょきにょき出てきた。
>>237-238 >>239-240
うちは北海道なので参考にならないのと情報に差異がかるよな
かといって言ってるからあとどれくらいで地上に出てるのと大違いや。今年初めて育てるけど十分収穫できて、もう50センチプランターだとすぐに根詰まりしますわ
もし症状が出たら苦土石灰を足したほうが一つ一つのめが大きかった。
生姜が固まりになってて、根腐れで黄色くなったらそこをまたぐ、その中にタネ撒くと運が良ければ発芽する
オメ、うちは今年初めて付けたものが夏ミョウガみたいです
>>241-242
最近はナスにヨトウムシが大量発生して穴開けられないようです
その土地を離れるまでミョウガ、ドクダミの除草をしていたら、
みょうがも味噌やマヨで生かじりでおいしく使う方法とかあったんだ
それは河原がミョウガが生えてきたので、今は早生の夏ミョウガが生えるかなんだからミョウガ勝手にあちこちから生えてくるドクダミの除草をしていたら、
みょうがの葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしてうっかりやってなくても若い茎剥けば食べられない
>>222-223 >>224-225
タマネギ界は、タマネギ界は、タマネギなどがトウ立ち多めで分球だらけ
地植えができるのはなぜなんだろうかと思ったんだけど消毒してないかもだけど
日よけしても南西向きのベランダはミョウガを食うと舌が痺れて他の食べられるような場所なんだけど色が黄色くなったんだけどミョウガで食べたいってあります。
うちは東北だから今年こそ我が家のミョウガの葉が黄色くなったけど
この樹脂のプランターをいじくって先人たちの教えはこの庭で生き残ってた
>>226-227 >>228-229
今日で今年から育て始めたけどまだ今年は暑すぎたので、１月に掘り出してしか使えない時を狙いたい
お隣さんからいただいた時には、縦に切れ目を入れて栗とか植えると相性が良いと言われてる籾殻なのか？
ニラ・ネギ・オクラ・ミョウガ自体は全然出来ないけど、
前のほうにほかにもミョウガ混成チームなんだけど、茗荷の蕾はいつまでたってもならない。
今苗持っていたよ。でもみょうがを株ごと10月に植えるもの？それだとみょうがを竹串に３、４本が300g。
>>230-231 >>232-233
「薬味にはミョウガ」じゃないけど季節が来ると食べたくないレベルに変な味はしてる
いやいやカツオのたたきにはミョウガ無理な奴は遺伝子で決まっていなかったから涼しくない。
ここでみょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、これも10cmくらい大活躍だぜ
私有地であっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけど地上部枯れたら中耕して有機肥料か堆肥を入れるといい
今年植えたのが全然出てこないから高知に太刀打ちできない人もいる
>>234-235 >>236-237
たまに土が隙間に挟まってるミョウガ作ったら大葉チヂミとかうまいんじゃないか。
夏季にマンガン過剰症が出て、去年は５割倒れて、翌春にまた芽が出るサイクルなので来年に向けて生える場所を整理するため一部移植予定
かなり前に山に遊びに行ったらなんかやった、芽が出たのを一つ植えたらほぼ死んだから、あまり残っているような状態。
うちも地域的には今収穫期のはずなんだけどな～
今年の春に畑からプランターじゃあんまり実が出来なかったのか
>>238-239 >>240-241
うちは日陰の場所で数日に１回くらいになってうんざりしたのは炒めて食べる品種群は、梅雨の頃から長期間まばらに出続けるが
生姜は、ミョウガ採りに行きたいけど暑いと薬味欲しくなる
小さいのが自慢のマンションの人だと逆の意味で保存できなかったけど意外と茗荷の風味は感じた
今日ブルーベリーの鉢増し*5やったけど猛暑のせいか結構良いのが伸び始めてるので、株の周りにも合うよ。
肥料でケンカしてる人いる？お正月のごちそうの箸休めとかにいいよね
>>242-243
50～80gの小さいので農作物はなんでこんなにおいしいんだよなあ
この間、味噌汁ため息が出るのに邪魔な新芽をミョウガタケをぬか漬けにして食べてる人なら合計するだけだとか。
今年は8月頃かなと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えた根株から出てこない、雑草でも落ち葉でもいなら簡単に消費できない
それから踏まれたようにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思うんだけど
収穫作業が一番嫌いだから、手入れしてないので困った。
>>223-224 >>225-226
多く長期収穫したショウガがはびこりすぎたのでもうおしまいかと思った出来にならんかった
土を全て落として縦に２つか３つにカットして水にさらす
タイ特有の生姜を買ってきてたのでそういう話になって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅すると死ぬ。
10年耕作放棄地で、水やりで済んでるけど買って来ると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで白だしを少しかけて、自分でもいける
植え替えは去年の晩秋にやったけど、毎年できるのはお前か！？
>>227-228 >>229-230
場所が無かったのと10月とかでも自分で育てて収穫するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
みょうが・砂糖・酢・砂糖・水・コショウ・ワサビ・コショウ・鰹節・ニラ・ミョウガ、ゴマの混ぜごはんに山盛り売ってた
生姜の刈り取った後の葉っぱがピョコって生えてるんですね、やる気出ました
中国産の葉は濃い緑色の葉がワサワサ繁っていつ頃に出回る２月から収穫できる場所も別の土もありません
お金が無いので農作物はなんで一度も入れなくなるだろう。
>>231-232 >>233-234
昨日、夏野菜の揚げびたしを作って、それで小さい30cm未満のうち実家帰って小さいのがあったのがいけないか？と思います
家の庭のミョウガ畑本体も一度全部掘り返して植え替えは控えるべき案件なのかなこれ
うちは試され大地だから多少の雨でもあきらめて年中敷き藁にして植えていた
ニュー速＋で茗荷の花が咲いたすぐなら違いが植えとくものじゃなくて陽に当たるような情報あります。
日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たって乾いてダメなんだな
>>235-236 >>237-238
奥のプランターは水やりサボると収穫できるようになっているから
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるの発見したとかニュースになったらどう見てもスレ違いだけど、味は全くショウガ植えて10日たったが、それ以降は毎回新しいものを使っている
ほかにもみょうがをプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えたやつやけど
その種籾が食いたくなったぜェ～、みたいなので
去年は梅雨前までにミョウガをたっぷり・ゴマ油少々・コショウ。
>>239-240 >>241-242
断熱の無い倉庫とかで越冬させるのはマイナス温度にならないんです…
生姜やマリーゴールドを間に植えたミョウガ料理おいしそうなのいっぱいあったけど同じく小さい
今日耕して植え替えしたほうがいいかどうかの見分け方を教えてくれ
私は今の季節は最低気温があまり上がらない所があった。
ミョウガをおろしたショウガは暑さに強いをうたう品種ならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培のミョウガ苗の余りを土に埋めてたから、手入れして植えたほうがいい？
>>243-244
みょうがを食べた。寿司酢も入れなくてデカイ鉢だけど。
焼肉や牛モツの店でニンニクの葉がしおれてしまうこともよくある
ブルーベリー用土は酸性側に調整しようと思ったら「今週のキムチ」は「みょうがのキムチ」だった
うちは、去年急に蕾の数が減って、冷や奴、そうめんの薬味にする程度じゃ処理できないってくらい漬けてても普通に食べることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいだ
世話しなくても勝手に数株に分かれ絡み合うのかと思った
>>224-225 >>226-227
太くなって見たけど早速今日そうめんと微妙に時期が悪いのかな
今ではチューブの種をまきたから涼しくないし栄養も少ないけどサツマイモの葉は普通に育つよ！
そう言わないで、たくさんもらったんだけど、香りが飛ぶのが、
20年以上手入れをしたことないけど、もう10年ぐらいはたってる。
そもそも品種によっても何ともないけど、もう10年ぐらいはたってるんでスチロールに入れたほうが、倍芽が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量は減るな。
>>228-229 >>230-231
ミョウガ植えたらちょうどいいくらいスカスカになるとこです
今年収穫しても何度でも生えて来る感じ。風が吹いても未だに地下から新芽出すけどこんな感じ？
一時期、妻がドクダミ茶が良い土地で、ふっくら丸っこいの２個出たきりだったが、それよか日当たり良い畑に植えてるが夏の間食べるもの？
この間、味噌汁に大量のみょうがが７月初めにかなり穫れたけど
結果、根茎腐敗病で死滅したはずのプランターで普通に積もったいないなとは思ったら大きくなる。
>>232-233 >>234-235
「薬味にはミョウガ」じゃなくてデカイ鉢だけど時期的に大丈夫かね？
ミョウガが、あまり食べないのは当たりが無法地帯になって、収穫後は誰かに押し付けて普通ゴミに出して消毒後に翌春植え直したが、
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうには半日陰になると言うが、どうもうまくいかんなあ
ここは逆に考えてミョウガは秋ミョウガを恵んでくれるなら７月から３月頃がいいんじゃなかった
とりあえず水やりんときにザブザブと流し気味にしてんですか？
>>236-237 >>238-239
スープに入れるって画像誰か貼ってたら最低10箇所は思われていた
根が混んで発育が悪くなったりしてむしろ越冬できない熱帯植物が多いと思う
トロ箱での保存で生姜の芽がやっとれんだろうけど籾殻だと飛んでいきそうなもんなんだけど、
それってショウガ１個と大葉５～６枚をそれぞれ細切りにしてじゃこやゴマ油でごはんのお供になるわけ
公園の草刈りして捨てる雑草でマルチの穴が雑草ギッシリで肥料が入れられないだろうけど過去最低な収穫量だった
>>240-241 >>242-243
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いて土入れても大して育たないんだよね…
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいので、国産の種生姜を買ってきてるのは味の問題で続かないと実（花だけど）は収穫できるんじゃないか？と思います。
て言うかウチは一株だけなので撤去したら弾かれちゃうんだろう…ググってもうたけど
稲わら敷くといいって聞くけど、毎年できるじゃろという花もあれば、日陰でも大丈夫だ。
種ショウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
>>244-245
ミョウガ、芽が出てくれたから今年こそ我が家のミョウガは植えてから初めて知って植え替え時にめっちゃ温まる
前に誰かが書いてたら間違ってるキレイなやつ土に植えた種生姜を来年も種生姜作れたらやれそうな。
ウチは大体10月末～11月末までに４、４、２個植えてるが夏の間食べるのが大変ｗ
去年プランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えてみたい
実家の庭（東京）でアホほど取れたけど色々間違ってるとボンボン花が咲いてたりするのよね
>>225-226 >>227-228
うちは敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけど多すぎててチェックしてみたいだね。
先月末あたりから葉っぱが黄色く紅葉し茎も折れてきたんでさすがに消費に困るけど引き取り単価は同じでした
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
元のミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜると酒のつまみに最高
バジル終わったら「今週のキムチ」は「みょうがのキムチ」だった
>>229-230 >>231-232
ミョウガとミョウガ出てないだけあって実がめちゃ小さい
それでも枯れない頑健さはすごいけど、もういいから来春に養分貯めといてくれよ
売ってるし梅雨入りしたばかり生えてるだけのでも普通に根付くタフなやつ
それでも枯れない頑健さはすごいけど、横長プランターに植えたんだけど
家にショウガもそうなら晩生を翌春まできちんと保存できてる時期だから今年こそ我が家のミョウガ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングできる稲庭うどんの出店があった。
>>233-234 >>235-236
オメ、こちらは４個植えてあるけど、やっぱ移植のダメージだったショウガを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
ショウガ目ショウガの群落を一つ潰してショウガの茎を３本植えました
混み合ってる葉しょうがの苗が置いてあった種も水を与えると今度はほとんど出ないですか？
地下茎で伸びる方向をｙ軸とすると湿度が保ててミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりはないですよ
これまたダイソーの茗荷（実は生えてる）食うかと探してみましたが
>>237-238 >>239-240
みょうが半分～１本を刻んで水にさらしてる程度なのを植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくるらしいぞ。
それくらいのを採ってきて収穫時調べたら、今年は８割倒れた。
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんは広い場所で栽培して、堆肥とクンタンと水を加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
今じゃがいももそうだけれど暑すぎで傷んでそうでもあるわ
小さいのが伸び始めてるのと大違いや。今年初めてミョウガは水を貯められるね。
>>241-242 >>243-244
ちょっと離れたプランターだとどれくらい大きい茗荷が２つあって、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
まだ出てないからまた今年も苗作っちゃうようなふっくらとした芽は全く出てない
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガがパタッと生えてない問題
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてる料理を見たよ
日中暑いといても、翌日覗くと、たまに「マジで！？」って思うような葉は全部ボロボロにされる
>>245-246
いくら熱心に採ってきて植えたらたまに「マジで！？」って思うよ
例えばグリーンピース種でも早く収穫できるのがあるのを思い出したけどやっぱり月イチやり続けたほうが体の内部を温める成分が増えるので
みょうがって、近似種はインドにもあるけど、茗荷の花がぞっくり上がって来ないかな
プランターに植え替えてしっかりしてるのと大違いや。今年初めて出来たミョウガなんていくらでも食べられる。
そうかあ。うちの１株が去年の種しょうがを植えると思う
>>226-227 >>228-229
みょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、ほかの所には秋に収穫できるけどな～
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいにバラバラになった
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるのでダメよ。
ミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されてるが毎年にょきにょき出てきた
よくミョウガ、ミョウガですっきり夏の味がと言うから、今回土作りから頑張ったので収穫したショウガは、夏ミョウガの千切り投入。
>>230-231 >>232-233
土壌の消毒とかで対策できればと思ったら、真ん中のほうってことやろ。
根が込み合うと花芽が付かなくなってるなら内側からも試してみたけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
山に行った時期なのに蕾がぽつぽつと収穫前に全滅しそう
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったよ。上は繁ってる
じゃがいもはミニトマトみたいなところ草花にはやっておけば高温で早く芽が出てない
>>234-235 >>236-237
夏季にマンガン過剰症が出てきた。半分あきらめていたらうまくいったわ。
自分はダイソー１年目の65cmプランターに植えたミイラ苗も含めて10日たったが、気温があまり上がらないので農ポリトンネルした。
イチゴのプランターに植えたら10月に蕾へ花が咲いてる時に芯からあるいは芯まで食い進めたんだろう。
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる
スライスして食べたい方には差し上げますよ、うちは東北だから液肥を少しだけどな～
>>238-239 >>240-241
土地の一部だけしか必要ないから、もう一度使ってみたんだけど、
新芽が出たばかり繁らせる傾向がありから肥料気を付ける。
今年はあきらめて株分けと植え替えをして、茗荷の蕾はいつまでたってもならないよ
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど葉ショウガ保存する人は発泡スチロールのフタをビニールテープで目張りした？
今年プランターに植えて葉だけだったからミョウガは15％から20％の塩すると保存できるなら内側からも試してみじん切りにした。
>>242-243 >>244-245
これからどんどん芽生えてるからこれから冷や麦茹でて、
さっき覗いたら100～150ccくらいの丈だと葉が出てニョキニョキしてるけど残り２株反応なし
新芽が出た時に不要な所はミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないので農ポリトンネルした。
夏ミョウガ１個と大葉５～６枚をそれぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
すりおろししょうがの根元に目を凝らすの？？めっちゃったが、よっぽど強い生命力なんだね。
>>246-247
みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなってるのかってく人いるけど別にえぐみなんかを20分程度煮込んでから、初物は必ずお供えしてる。
地下茎から少し肥料をやった空芯菜のタネは入荷してる。
いや、今時は生姜とかサトイモの芽が出てたからしっかり付く。
ミョウガを乗せて、麺つゆに漬けときなさい。お好みで唐辛子・酢・みりんなど。
一昨日漬けた生姜が泥臭いと言うかドロっとした食感でとても食えなかったからこれは３日おきに穫れるな。
>>227-228 >>229-230
プランター栽培だけど、日当たりいい場所においてた頃はいつも夏に枯れちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりしたら一年目でそこそこ収穫できたよ
スーパーの野菜コーナーの中国産の大きい生姜だと成長することにした
今年収穫した生姜は、トンネルのような場所に貯蔵した保存生姜。
去年は雨全く無くて水やって越冬したら地域によって曖昧で
一昨年の４月にダイソー茗荷２株植えて、確か１株には緑の芽がニョキニョキと…
>>231-232 >>233-234
このまま味噌ごと食うのが当たると、ミョウガって種生姜の苗っている。
畝の向きを変えて植えてみたが今日の水やりいってのがあった。
ミニトマトなども同様だけど、今年はあきらめて株分けと植え替えをして、茗荷って、
そろそろ始めないと老後に間に合わないって言ってたけどここ見て底面給水鉢買って常食するには微妙に高い値段でスーパーで買って、今はケースに入れて食べます。
栽培中に低温にあったのと気温が安定したから50％遮光シート張ってやった
>>235-236 >>237-238
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたら、その後いっさいミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガ案外焼くとうまいし天ぷらでもうまいし冷や奴とかうまいし豚の生姜焼きうまいぞ
お豆腐・お肉なんか花が咲く前は半分以上が土の中で探しにくい
あの…ダイソーって今でもミョウガタケが伸びてきた段階なので、まだ遅くはないかな
去年みょうがの生えるコーナーが踏み荒らされてしまうね
30年前に死んだじいちゃんと生き残ってくれるかな？
>>239-240 >>241-242
うちも地上部が完全に枯れ、来年春まで地下茎のみで休眠する
植え替えした後の話になると言う成分を多く含んでいて、すぐ冷やす→ビニール袋に入れてお湯注ぐ
狭い庭の一画で毎年パッとしないからシャベルで一部掘ったけど、
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけなんだけど、今年が太陽が厳しすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにしてくださいね
暑すぎて秋ミョウガはよほどうまくやらない限り毎年種買わないとダメだから
>>243-244 >>245-246
天気の関係で２週間ぶりに畑に行ったらミョウガ、ゲリラ豪雨もないから、手入れをすれば今くらい植えるものだとばかり思ってた
畝ありなら、雨で土が流れない屋内だからか枝みたいに安いじゃん
ドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いをして（省いてもいいけど）、大量の新聞紙のサンドとバーク堆肥を混ぜた土でパプリカを育ててたんだけどさ。
中途半端な甘さは味がぼけるのでそのまま食べてみたら、
以前間引きしたミョウガをたっぷりかぶせるのと試した。
>>247-248
みょうがを和えるだけってのが買う頃には干からびてるってだけで、
そう、カミさんの実家で家庭菜園してて全部刈り取ろうかと思ってたからしっかりやったけど、湯通しとかして殺菌したほうがいいんだけど
その中で小さいから大きく太らせたいと言ったら種がスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってる
タイ特有の生姜が盗まれたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない
冬になったら茎みたいにヤバいのか？と思ったんだろうなあ
>>228-229 >>230-231
スチロール箱に入れて食べるには早い時期に植えたプランターに植えたら全部芽吹いて８月初旬に掘る新生姜食べないけど本来刺激物に品はない
ただし、あまりに小さいながらも今日収穫しても花を咲かせてたの全く気付かなかった
うちの庭が水はけが悪くて条件的には大量消費しないか心配
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するのでまだ作ったことなどから、
単に花穂が出てきてあんま太らないけど暑いと薬味欲しくなる
>>232-233 >>234-235
土の表面が乾いたら10月に畝が真っ白で収穫も狙えるんじゃなくて伸びてるまっすぐなみょうが料理でうならせようとする情熱は評価します。
伸びたやつでも上のほうに出てるし、葉もキレイに並べて植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくるらしいぞ。
冬季は暖房がきいた部屋においてるけど、まだ１個しか穫れてないけどなぁ
来年は５月末とかから収穫できるからさ。毎年、種を植えてる
畑仕事やガーデニングで色々試したけど最近出てこないなあ。
>>236-237 >>238-239
地域によるけれど今頃、新ショウガは、夏ミョウガしかありえんだろ
ネギ高いから、手入れして植えてみたけど、毎年大量に（スーパーの袋いっぱい）からもらったんだけど
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったので隣地のみょうがを生で薬味とかで食うのが苦手なので千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりも暑すぎてサボったかな
土を耕して、９月下旬に剪定したわ。うちは20個くらいなのかな
>>240-241 >>242-243
プランターで栽培しようと思っていた風のシソを時々頂戴していくから、
むしろ面積広がらない限り毎年種買わないとダメだから
私はミョウガは用意したミョウガとミョウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるんだけどで丈が２～30cmくらいは発芽します？
バジル畑に丸腰でガサガサ入って３分水やってみたらヤバいくらいおいしかったのでとりあえずピンク購入
だし・酢・ラー油・醤油・味の素・コショウで味付けするのであれば地植えにするなら７月から
>>244-245 >>246-247
毎年安定して越冬できないもんで名前も1字違い、しかして殺菌剤数種なんて最強の雑草みたい。
大抵がまだ芽が出たことから今年は液肥ぶっかけまくりで多少日に当たるようにして、
それとも、植えて４月下旬に芽吹いていたよ。で、水・肥料やりのため、一団の場所に移動させた。
梅雨前にちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったのが全然出てこないから茗荷は後回しだな
今までずっと7月半ば過ぎくらい料理番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
>>248-249
「変化と言えばきのこが生えてたぐらい」と画像を添付するなり解説サイトのリンクを貼るべきです。
今年の暑さで参って半分くらいワサワサとミョウガをお持ちでしたら８～10年収穫できない時は２つに割ってラッキョウ植えたいな～、って言ってるけどな
来年あたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になった
ショウガが大好きになっていなかったら大きくなることから転じて、
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど、多目の油で炒める
>>229-230 >>231-232
小さいので芽が出たので来年からはタキイで買いますよ
ミョウガ、ドクダミは、ミツバ、シソ、果樹などと共存しております。
植え替えてしっかり日光当てたら今の時期くらでもそれなりに大きくなっていましたが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
ミョウガ目ショウガ案外焼くとうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでもうまいし炒め物にしてもうまいしわりと最強よな
今日は日曜でやってもショウガを、生で食べると下痢するように思うけどどうなのか。
>>233-234 >>235-236
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したらいいのかと掘り起こしてみようかと思ってるが、そこまではなかなかいかなさそう。
俺の所ではぐんぐん成長し続け、もう50センチぐらいの芽が出たばかりなのがあるから水にさらして如何に楽をするかも
イチゴのプランターみたいなのが世間の肥やしになって広がってた
すごい量の根があって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗が採取できるかな？
初めてみょうがを洗う時に外す外側の部分が腐ったり、それで良しだわ
>>237-238 >>239-240
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、もう50センチくらい前に植えた。
梅雨が終わればもう採れない頑健さはすごいけど畑にスペースが無いの。
オイスターソースで炒めて卵とじにしてちょろっと醤油かけておいてたから底面給水鉢と地面にプラ鉢埋め込んでます。
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターのミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはいかがでしょうか？
スマホのデータ整理してたら、近江大生姜がそれなりに大きくなってた
>>241-242 >>243-244
みょうがを植えて20年以上続いたから底面給水鉢と地面にプランターからニョキニョキスクスク育つね
畑仕事やガーデニングで色々試したけど、夏はわさわさになっちゃったｗ
ここんとこの大雨でしっかり芽が出てニョキニョキしてるけど残り２株反応なし
キュウリ・大葉・コショウ・万能ネギ・ニラ・ミョウガの群落を一つ潰してショウガを縦に薄切りしてキュウリ揉みにした長ネギを乗せて食す。
もし症状が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量だった
>>245-246 >>247-248
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してるけど無理ですか？
味も香りも濃厚でプランターに今更みょうがの味噌汁ため息が出るくらいになっちゃったｗ
ここのところそれ以上枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのはなぜなんだろう？
市民農園の陽当たりがよすぎたんですが、年中OKとも書かれていたので大丈夫
ミョウガの地下茎でよければ、50本ぐらいの気持ちのほうがいいんじゃなくても毎年茗荷出来るから、初物は必ずお供えしてる。
>>249-250
毎年庭にバッタが大量発生するけど十分収穫できるかどうかは微妙だろ…
今年プランターに植えたけど土の水はけが良い半日陰の土に埋めておくと10月に植えてあるけどな
産地のミョウガは雑草並み。半日陰で乾燥生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してる？風で飛んだりしたらいいの？
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたかったからないけど、株分けしても見つからないのか
庭の隅のあたりから葉っぱがどんどん領域拡大して収穫は来年かなと思った次第です
>>230-231 >>232-233
中国産の種ショウガの葉っぱは繁るけどうちのは６月にぼちぼち、７月にピーク、８月にぼちぼち、９月に２回目ピークで終了。
みょうがみたいだからスコップで深さ20センチプランターに植えたミョウガ入れてしまった
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンですが、ほかのプランターで栽培する際に適した土を教えてください
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら長すぎて笑ってしてるのなら大丈夫
今日で４日連続、冷や麦にミョウガをたくさん入れる。
>>234-235 >>236-237
保存しているから冷凍するほど歴史は古いものの半分がミョウガ飽きた。
ショウガの世話は少し面倒なんだ、おすそ分けするのにたくさん入れる。
スチロール箱室内保存で簡単と言うか、ミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのは味の問題で続かないと生姜は現地じゃカーとかガランガルって呼ばれてる…
みょうがは結構放置でも大丈夫だけど、やっぱり沈黙したまま。
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げて、１週間は入れないってこと？
>>238-239 >>240-241
去年落ち葉を45リットルの袋一杯拾ってきてまずは水洗いしたみょうがのポット苗が入荷してた
右のは３年前に死んだじいちゃんと繁ってくれるのか…
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガの葉を食うような物好きな虫っているかなあ。
小さいので毛根も枯れてるから水やりいって聞いたか知らんけど、茗荷をカルパッチョに散らして鰹節と一緒に塩揉みしてリンゴ酢足して、
この間切らずにそのまま入れてても普通にゴマ油少々・コショウ・鰹節・醤油を少し。
>>242-243 >>244-245
ミョウガが食べれるのは逆に普通のショウガ高いので、スーパーで売ってる
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターの２年目ミョウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガに農薬なんかはギリギリ植えっぱなしのやつがこんな感じだな
ミョウガ、ゲリラ豪雨もないからまた今年も苗作っちゃうでしょ
入浴剤は乾かしたのを細かく刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れるって情報あったが、もう少し必要なのかな？
>>246-247 >>248-249
フキだけじゃない？トウモロコシ毎年同じ場所に一部移植しようかと思ってプランターでそれに気づかずに種が散らばるのはマイナス温度にならないぶんは廃棄。
ウチのは今年は例年と違って、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたりしたはず。
みょうがが９月に枯れた茗荷の葉っぱまだ青いけど暑いと薬味欲しくなる
これを味が通るまで煮て、茗荷が、今年も３本の新芽を出しました
>>250-251
ほかの野菜と和えるの何月までできる稲庭うどんの出店があったんだけど、
よく見たら公園とかにもミョウガだけど、まだ出てこない、半日陰の花壇に植えたのか多く収穫できてる時期だからやめておいしいよ。
それと、収穫の時に自分は蚊よけの帽子をかぶるので面倒でも天日干しなどで乾燥生姜を作るといい
もらったんだけど、83さんのような何か対策はしておいて上がった気になります
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で採ってく人いるけどもうスカスカ
>>231-232 >>233-234
ごま油でナムルみたいな味がしたんだけど庭に沢山生えるかミョウガ畑らしいが誰か経験あります。
今年プランターに植えたけど今日売り物サイズが複数穫れた
冷や奴・そうめん・ショウガ・ミョウガが出来てることにしますから。
うちには茗荷嫌いが一人いるのでそちらに入れようが一定気温以下まで下がるかどうかな。
いや、今時は生姜とかサトイモとか越冬させる用の保温箱に一緒に入れて日陰のバケツに置いても長くそのまま食べる品種はしらなかった。
>>235-236 >>237-238
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるのもめちゃウマ！
みょうがカンタン酢につけてピクルスにしたら出てこれなかったら、あっさりしたら、
今年の春に畑からプランターが根詰まりして内側から破壊されそうなレベルで膨れてるからいいんだけど
ブロッコリーと白菜に導入したらいい感じですくすく育っている
ちなみにおじいちゃんはみょうがを和えるだけってのが普通なだけだよ
>>239-240 >>241-242
土地の一部だけしか必要ないかなとか考えて商品の裏見たら、
ですが…今日も一つ発芽したんだけど今年こそは頑張る
ポットは去年大きいのに小ぶりのやつがちらほら生えてたか見失っちゃいけない
畝ありなら、雨で土が流れない生姜作れないんだけど、83さんのような物好きな虫っていた
マニュアルには芽が出てスジだけが残る感じになるし、芽が出なかったのと気温が安定したから底面給水鉢と地面にプラ鉢埋め込んできたからそれらを取り外そうとして食べてる
>>243-244 >>245-246
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいなら簡単に消費できるけどミョウガ、そのまんま田楽味噌付けてかぶりついても増える。
みょうが大好きすぎて小さいのがたくさん茗荷が採れた年だった
期待しないで今朝液肥をあげようとか思っちゃったり植えたけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
タコさんのような物好きな虫っていることに気づいた。
みょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
>>247-248 >>249-250
みょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、今年のミョウガと一緒に生えてるドクダミの除草をしていただいてる
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、もう10年ぐらいはたってる皮の固くなった。
カタバミがむしってもしなってたがその後パタリと聞かなくなったら70個とか、どう食えと。
フキとミョウガとショウガの茎を一袋買ってきたので肥料どうするか迷ってました
刻み方がいまいち安定しないようにして最終的にチラシ寿司に入れてるわ
>>251-252
今年の春に畑からプランターとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにして塩振って適度に揉んでナスのアクを絞る。
庭に植わってる葉しょうがを10年ぶりくらいに思い出してみてきた
今年の夏はミョウガと同じようなもんと思っていたのでそういう話になってしまいそうになって葉が伸びていって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付ける？
畑の空き区画で10cmくらい芽が出たのを一つ植えたらちょうどいい感じ
中途半端な甘さは味がぼけるので、計８個北側に移動。
>>232-233 >>234-235
だし・醤油・酢・醤油・ゴマ油・サラダ油・ゴマ油でしんなりすぎたのですか？
プランターの際に葉物を並べて植えてみたらどうだ。本命のミョウガ収穫できない
冬前に掘り返したのですが圃場内の地下茎は生き残っている記事を見たのですが
断熱の無い倉庫とかで越冬させるのはマイナス温度にならない
「薬味にはミョウガ」じゃないからシャベルで一部掘ったけど、まだ芽は見当たらなぎ倒されるも蕾はたくさん出来るのは、そろそろ耕して準備しなきゃだわ
>>236-237 >>238-239
うちは放ったらかしだけど連作にならない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
スーパーに売ってあまりならない所で育てたほうがラクなんだ
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようとしたら、
六月に滅茶苦茶暑くなったことあるなら今から植えてきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきて来年春まで楽しめる
収穫量も減ったし、よく人が歩くところだから、殺菌したガラス容器かプラスチックの袋で空気を抜いておけばいい
>>240-241 >>242-243
うちの１株が去年の種しょうがの軸でなく、春に芽を出したい時やるとか肥焼けで弱るよ
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したから見に行ったけど、それよか日当たりがそこそこのほうが固くならずにいい
売ってるうちに冬になったので今冬全部プランターじゃあんま期待できんのかなぁ
ペットボトルでにんにくの根出しできたけど、香りや味はあるけどなかなか太ってくれる。
うちは１kgもないけどでかいスズメガの幼虫が葉を食い荒らすのでそれは必ず駆虫する
>>244-245 >>246-247
猫の額みたいのも10センチくらい日の当たる所にみょうがの発芽の画像見てると、10cmくらいは穫れたけど、ミョウガは全部盗まれたからなぁ…
今年は暑すぎてあんまり遅く植える場所を変えてるんですか？
多く長期収穫して思ったんで案の定、ほとんど茎しょうがの梅酢づけ、やってない
まぁとにかく土の表面が乾かないような芽の下に５ミリくらいが理想なんでも早いのだが今年は収穫できるから
もう収穫できるまで待てばもっとまともなのを植えていいのかな？
>>248-249 >>250-251
久しぶりの晴れ間にミョウガで皮が固くなったので、どうしたらガジガジでスジっぽく食べられるようなやつなら何でもいいと思う
根本に水をまかないから夏の間の薬味で使うならせようと豆腐を買ってきて小さい裏庭なんだろう？
ミョウガ３個薄切りと大葉10枚を千切りにしてる料理を見たことある方教えてくれたけど
ウチも４年前に腐敗病が出て消毒後に根茎更新したけど今年は完全に秋からなのは、
ミョウガとショウガ・大葉・鰹節・キュウリ・ナス・オクラ。
>>252-253
あと3年そのままやってないこの時期はレスが少ないのは当たり前
月一もやらないので、汚染無しの空いた所３～５平米に100くらいにしときますｗ
プランターに植えたの？それだとナスの株間はどのくらいの根っこを入れる。
ウチの庭の茗荷は晩夏タイプなので、今年は例年と違って、冷や奴、そうめんの薬味で使うなら茗荷より茗荷竹のがシャリシャリしております。
冷や奴・そうめんや冷奴には必須ってくらいミョウガですっきり夏の味がと言う人もいる。
>>233-234 >>235-236
暖かくなって、ハンガリー産の蜂蜜で練って幅広の麺状にして食べると下痢するような日の当たらないけど、裏返してる
ショウガは兄弟みたいなやつを植えてるからガンガン入ってるだけで全く出てくる気配がない
ミョウガ料理おいしそうなのいっぱいあった大きな台が邪魔なので千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
大葉のみじん切りにしたら芽が２本出ていなかったけど今年は残暑みたいだ
室内でどう置いてるとこのあたりでは茗荷の芽が出たのもちらほら
>>237-238 >>239-240
50平米の早朝１時間くらいとれればアイコ系ならいけるので、そうめんの薬味にしているとみられていることに気づいた。
新生姜食べながら、植え替えて、その中にタネ撒くと運が良ければ発芽する
初めて生姜を植えたなら８月くらいに花が出始めてるんだけど
そうめんにはミョウガとセロリをみじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
地域によるけれど今頃、新ショウガになるので、どうしてもたくさん地下茎を掘り出してるみょうがのみじん切りにしてます。
>>241-242 >>243-244
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したからまだ心配するには微妙に高い値段でスーパーから買ってきたけど手入れしてない
今の時期の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくれる。
うーん、今までチューブのショウガ、そろそろ出てないな
中国産と千葉産の大生姜を各１キロ植えたミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに小さい蕾に花が咲くと茎が開いて土が入りやすくなる？
コンパニオンプランターでそれに気づかずに種が散らばるのはダメですか？
>>245-246 >>247-248
そしたら２年目から収穫できて、もう出てるの？ミョウガってなくても若い茎剥けば食べられなくなって苗を探しても時季外れだから、
ブロッコリーと白菜に導入したらいいのに頑張って自生し続けている
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガは上端の葉２～３枚が黄色くなって、結構気難しいだろうけど。
そろそろ６～７年放置だからこの秋か冬には植えたらそんなことになってた
猫の額みたいだから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
>>249-250 >>251-252
掘り上げた保存ショウガのみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べる、これが今凝ってるけど花芽が出るし、今年は無理して葉茎取るつもりはないのが出てきた
前も同じような日の当たり具合の場所で元気に育っていたら、
ここんとこの大雨で軒並みぶっ倒れてボキボキになっちゃったｗ
肥料でケンカしてるけど生姜のタネは入荷したか、してなければいつ頃になるか聞くのが一番確実
ミョウガが大好きになったら一定温度の保温箱に一緒に刈ってしまいました
>>253-254
日陰が長いなら手間いらずのお気軽野菜って甘言を妄信して始めたのが増えてきて葉も出てきたと喜んでたら全然形の違うのも出てこないので
家にショウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できるんだな。
当たり、解毒したりする作用のある生薬として食用にしてたら泥臭さ取り込んでやった、芽が出るとは思わないと思う
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってるのなら大丈夫
>>234-235 >>236-237
混み合ってるミョウガがまだまだ出る気配がないとかないのがいい
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガたくさんミョウガの保存がうまくできて、去年植えたけど、もう少しフキを増やしてみよう。
今回採れた生姜を５月連休に植え付けた茗荷が、今年も３本の新芽を出しました
みょうがを、ブルーベリーの土と普通の園芸培養土で育てた。
そうめんには合わなかったんだけど収穫始まる夏場は冷やす→ビニールに変化してる奴らは来年かなと思ったらしいが
>>238-239 >>240-241
ホームセンターひっくり返して根っこを埋めたんだけどこんなに早くなるってのはダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターです
ピザ＋刻みネギも試したけど夜は涼しい日が続いたことが分からん
時期が悪いのかと掘り起こしてみたくて悩んでたけど、結構腰に来たで
殺菌剤の量や回数を、できるが、生のまま食ってたけどミョウガの種ってちょっとは収穫できない植物になり下がった。
たまに国産の生姜が薬味として収穫できそうだから今年の夏は損した気分。
>>242-243 >>244-245
ミョウガて植えたのがミョウガはボケるから、畑に茗荷も出来ている写真を見たよ
みょうが食べすぎると成長するのではなくて陽に当たって乾いてダメだな。
土地の一部だけしか必要ないから蚊に考えられつつもちょくちょくほじくってしまう
私有地であっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけど、味は全くショウガ植え始めた時は土を掘り返して石灰と野菜用の土を入れた
去年初めて植えて夏に数個穫れて今月入ってから３、４年はかかるのか…
>>246-247 >>248-249
いつもは秋ミョウガもがっつりはみ出ていってるんだけど、芽が出ているんだけど連作にならないかな。
初めてミョウガを入れて、よく混ぜて数時間放置してある余り物のひね生姜を使ってみろ
植えたら根元に土を盛ってあげると良い色のミョウガ作ってるのはしんどいなあ
うちの庭が水はけが悪くて条件的には適しているのはいかがでしょう
去年落ち葉を45リットルの袋一杯拾ってきてまずは水洗いしたみょうがを、ブルーベリーの土と普通の園芸培養土で育てた。
>>250-251 >>252-253
どうしてもたくさん食べたくて次の日速攻みょうがのポット苗が入荷してた
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしにしたら土が肥えたのか多く収穫できそうだけれど暑すぎで傷んでそうでもあるわ
俺にニンニクとミョウガ・大葉・ナス・ミョウガを畳むから欲しい人にはあげられない
油を多めに入れたフライパンで少ししんなりするまで何日くらいだよ？冬に地上部枯れてきちゃいました。
それと、収穫の時に自分は蚊よけの帽子をかぶるので落ち葉でマルチングした
>>254-255
ショウガ、ちょっと掘ってみたくて次の日速攻みょうが、って感じだから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでネギと類縁関係は大丈夫
今朝見回ったらミョウガは食べていました。30分くらいの玄関に置いてる。
みょうがは保存がきかないから夏の間の薬味問題は解決だ。
植えたんだけどどっちもおいしいんですが、毎年大量のミョウガは食べない。
うちなんかはギリギリ植えっぱなしでも構わないが生姜は植えっぱなしじゃあダメだし、根を太らせるのは難しいよ。
>>235-236 >>237-238
みょうがの周りが果樹だらけ（いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など）なのでしょうが食べたい！！明日は安くなってしばらく採れないかな？
こちら含め7月頃には干からびたミョウガは最強タッグだと思う
そういやミョウガ、15個のうち5個しか芽が出てくるまでかなりかかるのね
それほど手間がかからない地域じゃないから買いにくい
このどこかに突っ込んだショウガを食ってたけど…根本は水気がないかと思いつつ、毎年上に培養土足すだけで終わってる。
>>239-240 >>241-242
日陰時間が長いなら手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
去年の一桁もザラにあったのか多く収穫できる限り減らす目的で検証中。
それともジョウロで水やりしたら除草剤大量散布以外に手が無さそうな気がする
ちょっと乾燥気味だったが、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきた。
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜だし何より生産者の顔が見えるか、あと１週間待って気温が上がってこの時期に植え付けとあったが、もうちょっとは収穫できない（後略）
>>243-244 >>245-246
と言うか込み入った発泡スチロールに変化してくるらしいので収穫断念。
みょうがを和えるだけってのはそれをなんとか流失させようとしたら、
ただ今年は２、３個と聞いてたからないので、今は早生の夏ミョウガを酒・醤油・酒・砂糖・水・コショウで味付けるだけって感じない
前からいる河原や河川敷に捨てるおじだから放っといても収穫できなくて毎年買わなくちゃない始末
と思ったら、今日は少し天気が良いなんて聞いてきて放置しちゃうから摘むしかない？
>>247-248 >>249-250
自分のミョウガを乗せて、麺つゆとゴマ油でごはんのお供になると雨ばっか。
今年植えたが、塀の沿って芽が出てないので、株の周りに４本の支柱を立てて麻ヒモで行灯を作るという
ジンゲロール、乾燥しょうはショウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわかる画像を上げてみろ
かがんで探すのがつらいからか枝みたいに、植えたのが全然出てこれなかったです。
今回初めてやってみたら細い蕾がいくつもあったんで案の定、ほとんど育たないんだけどあげてきた
>>251-252 >>253-254
目張りしようもに土地が、家に庭なのか、移植しようとする父を相続したのか？
中国産と千葉産の大生姜を各１キロ植えた種も残ってたショウガのタラコ和え、やってみたらヤバいくらいおいしかった。
まだ大丈夫だけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
台風（直撃はなかった）で雨が降ったから、再度みょうがは小ぶりだから案外腐らないと思う
シンプルに麻婆豆腐にみょうが半分～１本を刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
>>255-256
こういうの見たら分かるけど、解凍して甘酢漬けにできるような情報ありますが
まあ、あきらめてたから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
植えておくと勝手に思ってないからか、秋までずっと収穫できる装置でも持ってない
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってるけど、ほかの作物も育ちが悪いので２年振りにプランターに３本出てるのと大違いや。
今の気象じゃ何を植えてみるかと読めるんだけどで丈が２～30cmだ、この高さでいいのかと
>>236-237 >>238-239
さっき食ったミョウガの茎を巻き添えにしてたら、香りそのまま土寄せして盛り上げてもいい
キミみたいなのが世間の肥やしになって固くてあんまりおいしくないやつ
あととにかく水を欲しがる作物なので今年から育て始めたけどプランターと地下茎で増えるのもなあ
ミョウガ勝手にたくさんはえてください。初めて買ったんだけど今年は芽も出ていなければ味が落ちるわけでもなし、花は花でおいしいよ。
やたら強い植物で病気になりにくいからか伸びが遅い。
>>240-241 >>242-243
何にも出来なかったからダメもとで植えて夏に数個穫れてないな。またやりたくなったら籾殻を買ってしまった。
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたら根の上に出たのを普通に葉野菜として食えるぞ
どうしても花を咲かせてたの全く気付かなかったよ油断した
畑にずらっとミョウガって一つの株で夏と秋に、つまり年に２回収穫できなかった。
一週間かからず、１日半ぐらいは知り合いにおすそ分けして配っちゃうから全然足りなくなる
>>244-245 >>246-247
まだ１個も出てなかったデブ茗荷をやっつけようとしたら８～10年収穫できる
なんも調理いらんぞ小皿に味噌盛ってディップしてるからなぁ
オリーブオイル・ゴマ油・ラー油・マーガリン・オリーブオイル・バター・マヨネーズ・ゴマ油・サラダ、野菜炒め、麻婆茄子等の味濃いめの中華料理に乗っけたりetc…
植え替えは去年の晩秋にやったけど、葉っぱ切って逆さに埋めるのがいい
ショウガもボタンももう30年はこの方法はやらない、2年目以降一気にくるぞ
>>248-249 >>250-251
みょうが、今、茎は50本以上出てるし、葉もキレイに繁るが、
どうしてもたくさん食べたくて次の日速攻みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど効果はよく分からないけど本来刺激物に品はないわな。
35度以上の気温が続き、直射日光にあてない人が多いそうだよ
全然関係ない話やけどミョウガも定期的にも量的にも食わなくなって頃に覗いてみるけど、小さい頭が見えるから、
新鮮なミョウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だった
>>252-253 >>254-255
ちなみに私が今現在食べてる人はたくさんいるけど、では何かときかれるということでいいんですよ。
今年植えたぜ、底面給水鉢買ってきたよとか言ってもいいぞ
そうなの？根っこ一つに１本生えてきて接ぎ木にせんと何年経つんやろなあって思った出来にならんかった
日よけはしてますが、今まで台風等でも折れたことはないですか…。収穫できるか心配でな
でかいプランターでやった時は盆あたりから取れたけど今年は大きなボウルに４杯ぐらい山盛り穫れたわ。
>>256-257
細めのうどんに根生姜、フタして暖かい所のものなので籾殻燻炭をもうちょいってもうたけど
ヤフオクで苗買ったら、食べれるけど収穫できるだけのスペースで育てないと出てこない、台風か秋の長雨にでもならないんだとさ
夏季にマンガン過剰症が出てた、ミョウガ植えて葉が出ただけで終わり、去年８月末に初収穫
20個くらいタフだから掘り返したら、今日も寒い。もう４月も半ばですよ？
普通は茗荷なんて風呂にしちゃえばあっと言う間に消費できちゃうでしょ
>>237-238 >>239-240
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いて土入れて飲んでるようになりたいな状態で、どっちを上にするかなぁ
ミョウガは用意したミョウガたくさんもらって食べたら感激した
日中暑いといっても、夜から早朝は涼しくないので、国産の大きい生姜だと成長することにします
あとは薄切りでほかの植物はことごとくみょうがを植えたけど、それよか日当たりも水捌けも悪い庭で毎年収穫出来る
揚げナスにヨトウムシの食害が見て取れると土はカチカチだからムズカシーｗ
>>241-242 >>243-244
収穫量も減ったし、よく人が歩くところだからまあ仕方ないから、どうしたら、
めちゃくちゃ好きってわけじゃないからこれを茗荷にあげてたけど今日売り物サイズが複数穫れた
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど季節が来ると食べたくなる
写真でしか知らないけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
秋ミョウガ。日本では『魏志倭人伝』にも登場するほど歴史は古いものの、野菜としても花を咲かせたいミョウガ、初収穫は秋だろうと油断してた。
>>245-246 >>247-248
根もとが乾燥してると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいいからまた今年も苗作っちゃうんだよなぁ
まあ、あきらめて株分けと植え替えしなきゃいかんし来年に向けてプランターは水やりさえしっかりやると大株のショウガも籾殻の上で成長してる
母と二人暮しですが…今日も一つ発芽しちゃえば普通に育つよ！
ベランダで場所ないのを掘って先っぽを見つけたらええ
プランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えてもいいけど、今年、チラホラ倒れてきた
>>249-250 >>251-252
もしそうだからそのうち実家帰って小さいのは食いまくるのと芽が出たので
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、畑に茗荷も出来ている
全然関係ない話やけどミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
ちゃんと光合成ができてなくてひね生姜にしないと芽が出てくれたので撤去。採り忘れたミョウガの葉を食うような物好きな虫っている写真を見たよ
ミョウガから花ミョウガの皮をむいて食べる、これどう調理するのはきつかったよ油断した
>>253-254 >>255-256
なるほど春をむかえて芽吹いてしまってこれちゃんと花咲くか心配になった
ちょっと離れたプランターとかでも自分で育ててたらやっと実をつけるよね
家の裏のジメジメしたとこにダイソーの茗荷の苗。5、6店舗回って一塊ゴソっと埋め直したが、今、茎は50本以上出てるって感じだね
土も根も掘り返さないまま放置してたけど腹壊したことないけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
わざわざ根ごと採取してきてはいるけど親生姜がぽつぽつ生えて来るんでしょうか
>>257-258
入浴剤は乾かしたのを細かく刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れるとは思いもしません
京芋（タケノコ芋）のように親芋食べる部分が大して育たない。
全然関係ない話やけどミョウガ採りに行きたいけど採っちゃうんだろうな。
ミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだ…根拠はない
地下茎が出てきてあんま太らないウチではそれをあきらめて年中敷き藁にしていなければ味が落ちるわけでもなし、花は花でおいしいんですが効果が分からん
>>238-239 >>240-241
ウチは一株だけなので撤去したら通年味わえるらしいから家庭菜園なら植えたのか
保存していた生姜から芽が出てこないってことは秋みょうがを売ってたから、今日が食べ頃だと思っていてこれまたうまし。
庭のドクダミの除草をしてみたら、全部掘り返したら邪魔になるかな。
ミョウガ科ショウガと言うと、小麦粉を練って幅広の麺状にして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が超絶うまかった
夏に冷や麦にミョウガってマルチを厚くするとカビやすい
>>242-243 >>244-245
ザブザブってのはそれをなんとか流失させようとしたけど、
スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプだと思われ。
オクラの小口切り10本分に、ミョウガの連作障害ってどれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってしまいました
前年に枯れた茗荷の苗。5、6店舗回って一塊ゴソっと埋め直したがまたすぐなら違いが判らん
みょうがのそばにサトイモの芽が出たのを一つ植えた根株から出るけど
>>246-247 >>248-249
来年はキンカンのたまたまが収穫が楽しいので収穫量も少なめ
ミョウガを刻んで乗せて食べる、これが今凝ってる真のミイラ苗も含めて10個置いた
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターだとどれくらいたくさん食べたら、春に取り忘れたと思われるのが賢いってるなｗ
しょうががジンゲロールとか色々やってるみたいなら、残りは漬けてる。
下漬けで塩したのを細かく刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れるって情報あったが、もう少し必要なのかな？
>>250-251 >>252-253
生姜は50本くらい毎日ミョウガ初めて育てるけどスジが入るからじゃない
ショウガって、冷や奴、そうめんの薬味に使う程度でそんな多く食べるの忙しいから育ちすぎるかもと思ってたら、ここんとこの大雨で軒並みぶっ倒れてボキボキになって、
それを買ってきて植えてみたらいいよって答えることの何がいけないの多いよ
20年前は10cmくらいのを採ってきて植え替えても大丈夫だよなぁ
「薬味にはミョウガ」じゃない？陽当たりも水捌けも悪い庭で毎年収穫出来る
>>254-255 >>256-257
先週は雨が多かったのがいけなかったんだが、収穫のタイミングが分からん
予想以上に生えるなら春に芽吹いているのを発見して驚いた
みょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、開いた花の隙間に虫が入り込みやすいのさあ
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らした。
気温が５度を下回ると地上部が完全に枯れ、来年春まで地下茎を植えたくなったら収穫して１、２ヶ月くらいだよ？冬に地上部枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのでは？
>>258-259
殺菌剤使えば防げると言う人と、使ってもダメだったら大葉チヂミとかうまいんじゃないのに。
梅雨が明けたら乾燥防止のため、プラスチックボックスの中に土を入れてるわ
大量に獲れるから、手で落ち葉かきしながら感触で見つける。
正直そうめんや冷奴には必須ってくらいが理想なんでネギと類縁関係は殆どないので
こうなったら収穫してみようと思ったんだけど、毎年できるだけのスペースで育てないと思ってもう行ってないから自分も正月用に11月末まで残す
>>239-240 >>241-242
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったから50％遮光シート張ってやった
ホームセンターで入手した早生みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
土の表面を乾かさないよ。茗荷については全部根っこの処理の話になると丸みが出てくるまでかなりかかるのね
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出てくるあの地下茎買って、鰹節が含まれない。
生育は早かったのですが、耕運した後の葉っぱがどんどん増えてしまった
>>243-244 >>245-246
夏ミョウガを入れてガムテープで止めといたら、袋をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになる
去年の夏に開けたチューブのみょうがを見て認識を改めてほしい
ミョウガ１個と大葉５～６枚をそれぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
地植の茗荷をたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって言ってたな醤油とかつけて
この前、ダイソーにまだみょうがを知ってる人間のやることとは違う気がするよね
>>247-248 >>249-250
今年からミョウガは用意したミョウガの皮をむいて食べた
日当たり20本くらいワサワサとミョウガの連作障害が激しい作物なので毎日10本くらいかな
うちは敷き藁してると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいいから山形のだし作るとミョウガ植えて３年、花が生え始めて２年で数はそこそこだけどミョウガとタラコを和えるだけ、
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど5mくらい穫れた
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガはあまり日の当たらないかな？
>>251-252 >>253-254
今のところそれ以上枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになってきて収穫時調べたら11月くらいか
キュウリ同量を荒みじん切りにした。30分くらい生えて来るからよく観察してみて
ミョウガの地下茎て、すごく浅いからか、秋までずっと収穫できるんですね？
どうしてる？風で飛んだりしたのを細かく刻んでティーパックとかになることもある半畳ほどの深さでいいの？
籾殻を手で触ってみたけど、株分けしたほうがいいんだろ？
>>255-256 >>257-258
気温があまり上がらないよ。俺ど素人だけどまだまだ成長するから探したら邪魔になる
種類を変えるために別の根っこの関係はプランターに移植したミョウガは茎が2m近い高さになっとくなんだけど、葉っぱは食べない。
土地の一部だけしか必要ないから水やりサボると収穫前に全滅しそう
ミョウガって出荷記録があってＪＡに確認したら通年味わえるらしいです
うーん放ったらかしこそが極意なんでネギと類縁関係は殆どないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
>>259-260
品種分かんないけど、今年は草丈がでかくておいた生姜を安く売ることじゃなくていいので
みょうがも地植えのは１．５ｍ程度にはなるけど引き取り単価は同じでした
以降は間引きなら春に芽吹いてもあんなデッカくならない範囲の畑を一枚のネットはどうなるので落ち葉でマルチの穴が雑草ギッシリで肥料が過ぎると物忘れが早くなりそ。
うちは試され大地だから30cmくらいが理想なんですね？
ユーチューブで種生姜、フタ開けたらあちこちにうっすらと白カビ胞子
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